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REINO FUNGI
Hongos y Liquenes
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Generalidades de los Hongos

• Los hongos son organismos eucariotas, que
producen esporas, no tienen clorofila, con nutrición
por absorción, generalmente con reproducción
sexual y asexual; el cuerpo consiste generalmente
de filamentos ramificados con pared celular
quitinosa.
• Los hongos son muy diferentes de cualquier otro
grupo de organismos aunque, por ser inmóviles y
poseer una pared celular, se clasificaron durante
mucho tiempo junto con las plantas.
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•En la actualidad, debido a sus

características particulares, los biólogos
asignan a los hongos a un reino separado.
•Aunque algunos hongos, incluyendo a las
levaduras, son unicelulares, la mayoría de
las especies están compuestas por masas
de filamentos cenocíticos o multicelulares
•Algunos hongos, especialmente algunos
patógenos de animales, pueden existir
tanto como filamentosos o como
unicelulares.
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Estos filamentos vegetativos de los hongos son denominados hifas y el

conjunto de hifas se llama micelio.

Hifas creciendo alrededor de un tricoma de

Hifas fúngicas en hoja de Guayaibí.
MEB 1700x. Foto P.Dal Molin & A.M.Gonzalez Mora sp. MEB 800x.
Foto P.Dal Molin & A.M.Gonzalez
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• Constituyen uno de los grupos de organismos más

importantes para la vida del hombre, ya que son
los responsables de gran parte de la
descomposición de la materia orgánica
aumentando su disponibilidad en el suelo; pueden
ser comestibles, venenosos o psicotrópicos;
muchos son patógenos; otros, producen ciertas
sustancias beneficiosas o intervienen en procesos
de elaboración de algunos comestibles.
• Generalmente todo el cuerpo de un hongo está
basado en filamentos uniseriados, ramificados. En
la mayoría de los casos, ese cuerpo se diferencia
en una parte vegetativa que absorbe nutrientes, y
una parte reproductiva.
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• Principalmente en hongos superiores

(Ascomycota y Basidiomycota) la parte
recolectada del hongo no es mas que el órgano
de reproducción del hongo, llamado carpóforo.
El verdadero cuerpo del hongo, o cuerpo
vegetativo, está escondido, formado por una red
de filamentos microscópicos inmersa en el
substrato, llamada micelio.
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Macrolepiota sp.
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Nutrición:
• En cuanto al tipo de nutrición, estos
organismos desprovistos de clorofila e
incapaces de sintetizar los glúcidos que
necesitan para vivir, han desarrollado tres
sistemas de vida:
• 1) Los saprobios, que pueden descomponer
residuos orgánicos para alimentarse. Este es el
caso de los hongos comúnmente hallados
sobre troncos muertos, como los "Pleurotos" u
hongo ostra, e incluso el más conocido
"Champiñón".
• 2) Otros son parásitos y extraen las
sustancias orgánicas que necesitan de un
hospedador al que debilitan y a la larga lo
matan.
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Roya en hoja de Mora sp. MEB 900x.

Foto P.Dal Molin & A.M.Gonzalez
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3) El tercer modo de vida es el de los hongos

simbióticos, que extraen las sustancias orgánicas
de un hospedador, pero que en contrapartida le
procuran cierto número de ventajas. Los más
conocidos son los "Boletos" y las "Trufas".

• Existen hongos con distintas afinidades filogenéticas

que encontraron solución a sus requerimientos
nutritivos, asociándose simbióticamente con algas.
Esta unión, que representa un ejemplo de
convergencia fisiológica en el proceso evolutivo,
constituye un grupo particular de organismos: los
LÍQUENES. Este tipo de relación entre hongos y
algas, se conoce como simbiosis. Este hecho
demuestra que los líquenes no pueden constituir un
grupo taxonómico natural. La sistemática moderna
considera el concepto de liquen como biológico y los
clasifica dentro del gran reino de los hongos.
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Clasificación
• El reino Fungi (Hongos) incluye cuatro phyla:
Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota y
Basidiomycota, así como otro grupo:
Deuteromycota o Fungi Imperfecti (Hongos
Imperfectos).
• Actualmente, se los coloca principalmente dentro
del phylum Ascomycota, que agrupa a todos los
hongos que no tienen ciclo sexual conocido. Los
criterios usados para distinguir estos grupos
incluyen tanto características de su estructura
básica (morfología), patrones moleculares
(estudios de la secuencia de DNA) y ciertos
patrones de reproducción, particularmente de
reproducción sexual .
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• Los quitridiomicetes son los únicos miembros del reino

Fungi que en alguna parte de su ciclo de vida producen
células móviles. Son hongos terrestres o acuáticos, la
mayoría de los cuales son saprobios o parásitos de
plantas, insectos e inclusive de otros hongos

Allomyces, Imagen tomada de

http://www.ucmp.berkeley.edu/fungi/chytrids.html
• Los zigomicetes son hongos
terrestres; su reproducción
sexual se caracteriza por la
formación de zigosporas que
se desarrollan a partir de la
fusión de dosgametangios.
Este mecanismo se denomina
copulación gametangial. La
mayoría son saprobios que
viven en el suelo y se
alimentan de plantas o de
materia animal muerta.
Algunos son parásitos de las
plantas, insectos o pequeños
animales del suelo.
Ciclo de vida del moho el pan
Rhizopus stolonifer13
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• Los ascomicetes son el grupo de mayor número de

especies del reino de los hongos. Entre los
ascomicetes están las levaduras y los mildiús
pulverulentos, muchos de los mohos negros y
verde-azulados comunes, las colmenillas y las trufas.
• Algunos miembros de este grupo de hongos causan
muchas enfermedades a las plantas; otros son
productores de micotoxinas, pero también se
encuentran algunos que son fuente de muchos
antibióticos.
• Los representantes de este grupo prácticamente se
encuentran poblando todo tipo de hábitat, y pueden
presentar cualquier tipo de forma de nutrición, ya sea
saprobios, parásitos o simbiontes.
La colmenilla común Morchella esculenta. Estos
ascomicetes, junto con las trufas, se encuentran entre
los hongos comestibles más apreciados. La estructura
reconocida como colmenilla es el ascocarpo o
fructificación, que es la parte visible en donde se
producen los ascos y las ascósporas. b) La peziza
escarlata, Sarcocypha coccinea, es un habitante
frecuente de los bosques de maderas duras de EEUU.
Habitualmente se la encuentra en la primavera sobre
las ramas caídas.
• En los basidiomicetes, las esporas sexuales se
desarrollan sobre un basidio. La seta
-fructificación o basidiocarpo- es el cuerpo
fructífero en donde se producen las esporas. Está
compuesto por masas de hifas fuertemente
compactas. El micelio, a partir del cual se
producen los basidiocarpos, forma una trama
difusa que puede crecer radialmente varios
metros.
• Los basidiomicetes constituyen el grupo de
hongos más familiar, ya que incluyen a los
hongos de sombrero o setas. La seta
-fructificación o basidiocarpo- es el cuerpo
fructífero en donde se producen las esporas.
Está compuesto por masas de hifas fuertemente
compactas.
• También aquí encontramos organismos que pueden habitar los mas
variados ambientes y vivir como saprófitos, parásitos y simbiontes.
• El micelio, a partir del cual se producen los basidiocarpos, forma una
trama difusa que puede crecer radialmente varios metros.

Ciclo de vida de un hongo Basidiomicete

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Armillaria ostoyae: una curiosidad biológica

Es el organismo de mayor tamaño que existe: abarca 900 hectáreas y casi un

metro de espesor en un bosque de Oregon, cerca de las Montañas Azules de
Estados Unidos. Descompone las raíces de los árboles, produciendo una
enfermedad denominada "podredumbre de raíz", pero sus estructuras
reproductivas son comestibles. Cumple además un rol muy importante en la
naturaleza, ya que los claros producidos en el bosque por los árboles caídos
por esta enfermedad, son ocupados por nuevas coníferas que aumentan la
diversidad de edades y tipo de árboles en el bosque.
• Los deuteromicetes u
hongos imperfectos
son hongos cuya
reproducción sexual
generalmente se
desconoce. Algunos
deuteromicetes son
parásitos que causan
enfermedades en
plantas y animales.
Entre estos hongos se
encuentra Penicillium
de gran importancia Fotografía de hifas del género
Penicillium observadas al
médica y económica. microscópio óptico

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•Los hongos desempeñan un papel ecológico

importante como descomponedores de
materia orgánica. Son también parásitos de
muchos tipos de organismos,
particularmente plantas, en las cuales
frecuentemente causan enfermedades
graves e importantes pérdidas a la
agricultura. Por otra parte, son de gran
utilidad en la industria de la fabricación de
vinos, quesos, pan, medicamentos,
productos biotecnológicos y en el control
biológico de plagas y enfermedades.
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• Los hongos participan de dos tipos adicionales de

simbiosis que tienen significado ecológico: los
líquenes y las micorrizas.
• Los líquenes son asociaciones simbióticas de hongos
y algas verdes o cianobacterias que estructural y
fisiológicamente son diferentes de cualquiera de los
dos organismos en su vida independiente. Son
capaces de sobrevivir en condiciones ambientales
adversas que ninguno de los dos organismos podría
soportar viviendo en forma independiente. El liquen
representa una relación simbiótica en la cual un
hongo encierra células fotosintéticas y depende de
ellas para su nutrición.
• Las micorrizas son asociaciones entre hongos que
habitan el suelo y raíces de plantas. Las
asociaciones con micorrizas facilitan la captación de
minerales por las raíces de la planta y proporcionan
moléculas orgánicas al hongo. Se piensa que han
desempeñado un papel clave en posibilitar a las
plantas su transición a tierra.
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a) Líquenes crustosos ("incrustantes") creciendo en una roca desnuda.

b) Liquen foliáceo (con forma de hoja) creciendo en un árbol. c) Liquen
soldado británico (Cladonia cristatella), un liquen fructicoso ("arbustivo").
Cada soldado, así llamado por el color escarlata, mide entre uno y dos
centímetros de altura.

La forma de reproducción más común de los líquenes

ocurre por simple fragmentación o mediante la
formación de propágulos que contienen tanto hifas
fúngicas como células fotosintéticas.