APRECIABLE CLIENTE:

Si usted es vegano o vegetariano; alérgico o intolerante a algún alimento, favor de indicárselo al personal
para que le apoye en la selección de sus platillos.

Aceptamos Efectivo, Tarjetas Bancarias y American Express. Todos nuestros precios incluyen IVA. 20/07
 NIGIRI-ZUSHI
Pescado o marisco sobre una pieza de arroz. CONO (+AGUACATE Y PEPINO)

Pieza / Cono Pieza / Cono

MAGURO $ 80 / $ 170 EBI $ 48 / $ 106

Atún Camarón

TORO $ 170 / $ 350 HOTATE $ 75 / $ 160

Pecho de Atún Callo de hacha

NEGITORO MUURUGAI $ 40 / -
Atún preparado $ 70 / $ 150 Mejillón
Atún preparado c/ picante $ 75 / $ 160

SHAKE $ 75 / $ 160 TAKO $ 55 / $120

Salmón Pulpo

UNAGI $ 100 / $ 210 KANIKAMA $ 43 / $ 96

Anguila de agua dulce Barrita de cangrejo

HAMACHI $ 90 / $ 190 MASAGO $ 55 / $ 120

Cola amarilla Hueva de shishamo

SABA $ 60 / $ 130 IKURA $ 145 / $ 300

Macarela Hueva de salmón

AJI $ 40 / $ 90 TAMAGO-YAKI $ 33 / $ 76
Jurel Huevo

SHIROMI $ 66 / $ 142 UME $ 43 / $ 96

Filete blanco Chamoy

KAISEN-DON
Pescados y mariscos servidos una cama de arroz de sushi, acompañados con una sopa de miso.

TEKKA DON $ 375 CHIRASHI-ZUSHI $ 480

Con atún Con una variedad de
productos de nuestra barra
NEGITORO DON $ 375
Con atún preparado NIGIRI-ZUSHI SURTIDO
Especial $ 480 Nacional $ 390
IKURA DON $ 450 Acompañado con sopa de miso
Con hueva de salmón

HOKKAI DON $ 350

Con salmón y hueva de
shishamo

120ml. de salsa extra $25

 MAKI MONO
Rollo de arroz en alga nori relleno con diversos ingredientes

ROLLOS EN 8 PZAS. ROLLOS EN 6 PZAS.

SALMON ABURI MAKI $ 190 SHAKE MAKI $ 100
Piel de salmón y espárrago, Salmón y pepino
cubierto con salmón sellado
TAKO MAKI $ 95
AVOCADO MAKI $ 215 Pulpo y pepino
Anguila de agua dulce y pepino,
envuelto con aguacate TEKKA MAKI $ 100
Atún con cebollín
HOKKAI MAKI $ 195
Salmón, aguacate y pepino, NEGITORO MAKI $ 100
envuelto con hueva de pescado Atún con cebollín preparado
SALMON FLAKE MAKI $ 150 NEGITORO ESPECIAL MAKI $ 105
Salmón cocido con picante y Atún ligeramente picante
lechuga, envuelto con ajonjolí con cebollín
NEGIHAMA MAKI $ 150
Cola amarilla con cebollín

VEGETARIANOS
ROLLOS EN 6 PZAS. O CONO ROLLOS EN 4 PZAS. O CONO
SHIBAZUKE MAKI (8pzas.) $110 SHAKEKAWA MAKI $90
Shibazuke (berenjena encurtida), Piel de salmón
lechuga y pepino, envuelto en polvo CALIFORNIA MAKI
de shiso (hoja aromática japonesa)
$90
Pasta de cangrejo preparado
NATTO MAKI $60 con hueva de pescado, aguacate
Natto (frijol de soya fermentado) y pepino
KAPPA MAKI $50 MEKISHIKO MAKI $90
Pepino Camarón, aguacate, pepino
KAPPA MAKI C/ AGUACATE $55 y hueva de pescado
NORI MAKI $55 UNAKYU MAKI $180
Kanpyo (virutas secas de calabaza) Anguila de agua dulce y pepino
UME MAKI $65
Pepino ocn pasta de chamoy
japonés
MAKI MONO SURTIDO $ 380
TAKUAN MAKI $65
Nabo encurtido HOKKAI MAKI
CALIFORNIA MAKI
NEGITORO ESPECIAL

OSHI ZUSHI
Arroz y pescado prensado en
un molde (12 piezas)
SHAKE Salmón $ 285
UNAGI Anguila $370
SABA Macarela $255

120ml. de salsa extra $25

ENTREMESES

EDAMAME $ 80
Soya verde al vapor con sal

NAMAHARU-MAKI (8 pzas.) $125

Verduras frescas y barrita de cangrejo
envuelta en papel de arroz

ASUPARA GYUNIKU-MAKI (6 pzas.) $175

Espárrago envuelto con carne Rib-eye,
asado con salsa teriyaki

YAKITORI (3 pzas.) $126

Tres brochetas de pollo asadas con salsa dulce

SUNAGIMO KAWARI-AGE $115

Molleja de pollo frita

TORI NO KARA-AGE $180

Pollo marinado y frito

GYOZA (5 pzas.) $85

Empanadita estilo oriental hecha en casa

SHUMAI (5 pzas.) $ 85
Dumpling al vapor

HAMAGURI BATAA-YAKI (2 pzas.) $160

Almeja chocolata a la mantequilla

KOIKA KARA-AGE $115

Calamar chico frito con salsa de soya con limón

KUSHIAGUE
Brochetas empanizadas
Mixto (5 pzas.) $130 Queso (5 pzas.) $140 Camaron (5 pzas.) $270

HAMACHI KAMA-AGE / SHIO-YAKI $330

Cuello de Hamachi (Cola amarilla)
Frito o a la sal

120ml. de salsa extra $25

 SASHIMI
Pescados y mariscos al natural

MIXTO NACIONAL (150 gr.) $ 390

Cuatro variedades (corte grueso)

HAMACHI (100 gr.) $415

Cola amarilla (corte grueso)

SHIROMI (100 gr.) $340

Filete blanco (corte fino o grueso)

MAGURO (100 gr.) $385

Atún (corte fino o grueso)

TORO (100 gr.) $620

Pecho de atún (corte grueso)

SHAKE (100 gr.) $370

Salmón (corte fino o grueso)

TAKO (100 gr.) $360

Pulpo (corte fino o grueso)

SASHIMI DE CARNE (75 gr.)

Finísimas rebanadas de carne
Rib-eye al natural marinado en salsa
Carne importada $260 Carne nacional $180

SOPAS
MISOSHIRU $ 50
Exquisita sopa tradicional de soya

CONSOMÉ DE POLLO $75

Con champiñones e ingredientes orientales

WAKAME SUUPU $80

Sopa cristalina de alga marina

KAISEN SUUPU $160

Sopa de mariscos

*El peso indicado corresponde a los cortes antes de la cocción.

120ml. de salsa extra $25

ENSALADAS
HARUSAME SARADA $150
Harusame (fideo lluvia de primavera)
acompañado con barrita de cangrejo,
huevo, pollo, pepino y jitomate

YASAI SARADA $ 100

Ensalada de verduras

KAISO SARADA $195

Variedad de algas marinas

SPECIAL SARADA $260

Camarones y pescado empanizados,
con huevo cocido y picado sobre verduras frescas

GOMA AE $ 70
Espinaca marinada con ajonjolí

SUNOMONO
[Combinación preparada en salsa a base
de vinagre]
Pepino, Harusame (fideo lluvia de primavera) y alga marina $120
Salmón, callo, pulpo, barrita de cangrejo y camarón $245
Pulpo
$225

TOFU-RYORI
Platillos a base de Tofu (Queso de soya)

TOFU ANKAKE $140

Tofu bañado en salsa espesa con verduras

AGEDASHI DOFU $90

Tofu frito con salsa caliente

YU DOFU $180
Preparación caliente de tofu y verduras

120ml. de salsa extra $25

 UDON Y SOBA
UDON: Fideo grueso elaborado con harina de trigo / Udon grande 350 gr. / chico 175 gr.
SOBA : Fideo delgado elaborado con harina de alforfón / Soba grande 200 gr. / chico 100 gr.
(En caldo caliente)

Chico / Grande

KAKE UDON / SOBA $120 $175

Con cebollín para saborear el fideo

TANUKI UDON / SOBA $135 $190

Con fritura de harina y espinaca

YASAI UDON / SOBA $145 $210

Con verduras: hongos, bambú, espinaca,
y Wakame (alga marina)

TORI NAMBAN UDON / SOBA $145 $210

Con pollo y espinaca, ligeramente picante

GYUNIKU UDON / SOBA $200 $290

Con carne de Rib-eye, espinaca y cebollín

KAKIAGUE UDON / SOBA $150 $215

Con camarones en trozos y verduras capeados

TEMPURA UDON / SOBA $160 $245

Con camarones capeados

NABEYAKI UDON $170 $260

Con camarones capeados y huevo, servido en
una cacerola

KAREI UDON $155 $240

Con pollo sabor curry y cebolla

BENTO
TARO BENTO $250

Estilo típico de comida que consta de arroz y variedad de guisados.

Se acompaña con sopa Misoshiru y postre.

*El peso indicado corresponde a los cortes antes de la cocción.

120ml. de salsa extra $25

 ARROZ
GOHAN $ 45
Tradicional arroz blanco al vapor

FURIKAKE $ 28
Condimento sabor a salmón para arroz blanco

YAKIMESHI $ 65
Arroz frito con carne, verduras y huevo

EBI YAKIMESHI $105

Arroz frito con camarón, carne, verduras y huevo

SHAKE GOHAN $180

Gohan combinado con salmón asado

UNAGI GOHAN $265

Gohan combinado con anguila

YAKINIKU
La especialidad de la casa: marinado de carne, mariscos y
verduras* para preparar a la parrilla en su mesa

CARNE RIB-EYE NACIONAL (150 gr.) $350

CARNE RIB-EYE IMPORTADA (150 gr.) $470

FILETE DE RES (150 gr.) $375

POLLO (150 gr.) $245

CAMARÓN (150 gr.) $400

MIXTO (para 2 personas)

Pollo, camarón y carne Rib-eye nacional (300 g.) $585
Pollo, camarón y carne Rib-eye importada (300 g.) $725

*Calabaza, zanahoria, cebolla, pimiento morrón y setas

*El peso indicado corresponde a los cortes antes de la cocción.

120ml. de salsa extra $25

 NABE-MONO
Disfrute de un platillo cocinado en una cacerola directamente en su mesa

SHABU-SHABU (150 gr.)

Finas rebanadas de carne Rib-eye y verduras en caldo
Carne nacional $415 Carne importada $515

SUKIYAKI (150 gr.)

Cocinado en cazo de hierro fundido.
Carne Rib-eye y verduras
sazonadas con una salsa dulce
Carne nacional $415 Carne importada $515

GYU MISO NABE (100 gr.)

Carne Rib-eye y verduras cocinados en caldo de miso
Carne nacional $300 Carne importada $385

KAISEN MISO NABE/2 personas (420 gr.)

Cocinado en cacerola de cerámica. Variedad de mariscos, carne
Rib-eye y verduras cocinados en caldo de miso
Carne nacional $670 Carne importada $770

[Órdenes adicionales para NABE MONO]

Carne nacional (150 gr.) $275 Carne importada (150 gr.) $375
Udon (Fideo japonés) $105 Verduras $130

YAKI-MONO
Asados

SABA NO SHIO-YAKI (120 g.) $150

Macarela con sal

SHAKE NO SHIO-YAKI (120 g.) $245

Salmón a la sal

*El peso indicado corresponde a los cortes antes de la cocción.

120ml. de salsa extra $25

 AGE-MONO
Fritos

TEMPURA
Rebozados y acompañados con salsa caliente

Camarón (6 pzas.) y verduras* $365

Camarón (3 pzas.) y verduras* $205
Camarones (5 pzas.) $265
Verduras* $150

Pescado, camarón ( 3 pzas.) y verduras* $375

*Cebolla, calabaza, berenjena, champiñon, crisantemo

FRY
Empanizados y acompañados con ensalada

SAKANA FRY (120 g.) $330

Pescado

TONKATSU (180 g.) $250

Carne de cerdo

TEPPAN-YAKI
A la plancha, acompañado con verduras*

Filete de res y camarón (150 g.) $385

Filete de res (150 g.) $380
Rib-eye nacional / corte fino (150 g.) $355
Rib-eye importada / corte fino ( 150 g.) $470
Pollo (150 g.) $255
Filete Blanco (150 g.) $350
Salmón (150 g.) $385
Camarón (150 g.) $415

Mixto (150 g.)

Camarón, filete blanco, salmón y calamar chico $410

Verduras $150
*Cebolla, calabaza, brócoli, champiñón y
germen de soya

Ord. de Chile $15 Ord. de Ajo $20

*El peso indicado corresponde a los cortes antes de la cocción.

120ml. de salsa extra $25

DONBURI-MONO
Sobre una base de arroz blanco se sirve el guisado de su elección
Acompañado con una sopa de miso

TERIYAKI DON $180

Pollo marinado con salsa teriyaki

OYAKO DON $180

Pollo, cebolla y huevo sazonado

KATSU DON $205

Carne de cerdo empanizada, cebolla
y huevo sazonado

TEN DON $214

Tempura de camarones y verduras,
marinado en salsa dulce

KAKIAGUE DON $200

Camarones chicos y verduras capeados,
marinados en salsa dulce

GYU DON $260

Carne Rib-eye, tofu, cebolla y Harusame
(fideo lluvia de primavera)

UMEGYU DON $280

Combinación de pepino y carne Rib-eye,
bañada en salsa de chamoy

YAKINIKU DON $260

Carne Rib-eye asada con salsa y lechuga

UNA DON $510

Anguila de agua dulce

CURRY
Servido con arroz blanco, acompañado con una ensalada

BEEF CURRY $270

Trocitos de carne de res en curry de la casa

BEEF KATSU CURRY $320

Beef curry acompañado con carne
de cerdo empanizado

120ml. de salsa extra $25

POSTRES BEBIDAS
TEMPURA DE HELADO $60 REFRESCO (355 ML) $ 38
c/ helado de vainilla AGUA MINERAL PEÑAFIEL (296 ML) $ 38
AGUA MINERAL PERRIER (330 ML) $ 65
CAMELADO BOTELLA DE AGUA (355 ML) $ 38
c/ helado de vainilla $55 LIMONADA $ 45
c/ helado de té ó lychee $65 NARANJADA $ 48
JUGO DE NARANJA $ 60
CAMELIA $45 CALPIS / SAKURA $ 43
CALPIS CON JUGO $ 58
HELADO DE VAINILLA O $44 (Jugo de naranja o piña)
CHOCOLATE
RAMUNE SODA (200 ml) $68
HELADO DE TÉ, Ó LYCHEE $58

CERVEZA
PASTEL DE CHOCOLATE $70
CERVEZA NACIONAL $ 49
ROLLO DE TÉ $70 CERVEZA ASAHI (330 ml) $110
CERVEZA SAPPORO (355 ml) $110
TAPIOCA $60 CERVEZA SAPPORO (650 ml) $180
c/ helado de vainilla $75 CABALLITO DE LIMÓN (45 ml) $ 10
c/ helado de té ó lychee $85 SANGRITA DE LA CASA (45 ml) $ 20
MICHELADA +$5
MOCHI ICE-CREAM $45 CUBANA +$8

COCTELERÍA MIDORI

CAFÉ AMERICANO $38 MIDORI $ 80

(Licor de melón)
CAFÉ CAPUCHINO $45 MIDORI CALPIS $ 68
(Fresca combinación con
CAFÉ EXPRESSO $45 el sabor japonés)
MIDORI COLADA $ 83
CAFÉ EXPRESSO DOBLE $63 MIDORI MARGARITA $ 88
MIDORI LUCES DE LA HABANA $80
TÉ (200 ml) $38 (Refrescante mezcla tropical con
(Manzanilla, Negro) jugos de naranja y piña)

TÉ
(Verde, Jazmin, Mugicha)

TÉ FRIO (300 ml) $ 42

TÉ CALIENTE JARRA (400 ml) $ 55
TÉ CALIENTE JARRA (950 ml) $ 85
 SAKE
JAPÓN

SASARATSUKI BOT. 300 ml $ 480 DASSAI 45 BOT. 300 ml $650

ORIGEN: JAPÓN / YAMAGATA COPA. 45 ml $75 TIPO: JUNMAI DAI GINJO COPA. 45 ml $100
TIPO: JUNMAI SABOR: SEMISECO
SABOR: LIGERO Y DULCE ALCOHOL: 16%
ALCOHOL: 10%
YAMADA-NISHIKI BOT. 720 ml $980
ONIGOROSHI BOT. 180 ml $230 ORIGEN: JAPÓN / HYOGO BOT. 300 ml $440
ORIGEN: JAPÓN / KYOTO JARRA. 160 ml $200 TIPO: TOKUBETSU JUNMAI COPA. 45 ml $70
TIPO: HONJYOZO (Frío o caliente) SABOR: SEMISECO
SABOR: SEMISECO ALCOHOL: 14.5%
ALCOHOL: 15.5%
USA
KARATAMBA BOT. 720 ml $980
ORIGEN: JAPÓN / HYOGO BOT. 300 ml $440 NIGORI BOT. 375 ml $410
TIPO: HONJYOZO COPA 45 ml $70 ORIGEN: USA COPA 45 ml $53
SABOR: SECO TIPO: JUNMAI NIGORI
ALCOHOL: 15% SABOR: DULCE
ALCOHOL: 14.5%
KIKUSUI BOT. 720 ml $1320
ORIGEN: JAPÓN / NIIGATA BOT. 300 ml $580 DRY BOT. 375 ml $370
TIPO: JUNMAI GINJO COPA 45 ml $90 ORIGEN: USA COPA 45 ml $50
SABOR: SEMISECO TIPO: JUNMAI
ALCOHOL: 14.5% SABOR: SECO Y SUAVE
ALCOHOL: 14.5%
KAGUYAHIME BOT. 500 ml $ 520
ORIGEN: JAPÓN / KYOTO COPA. 45 ml $50 NAMA (DRAFT) CHOZO BOT. 300 ml $360
TIPO: JUNMAI TIPO: JUNMAI NAMA COPA. 45 ml $58
SABOR: DULCE Y SUAVE SABOR: REFRESCANTE Y SUAVE
ALCOHOL: 14.5% ALCOHOL: 14.5%

SAKE DE LA CASA JARRA 160 ml $170

ORIGEN: USA TIPO: JUNMAI
SABOR: SECO ALCOHOL: 16%

VINO TINTO
MÉXICO

ALTA SIERRA BOT. 750 ml $ 810 PROYECTO 125 BOT. 750 ml $490
Ezquiel Montes, Querétaro Valle de Guadalupe COPA 120 ml $85
Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec

SIERRA LUNA 2013 BOT. 750 ml $750 ARGENTINA

Ezquiel Montes, Querétaro
Cabernet Sauvignon, Tempranillo, LAS MORAS BOT. 750 ml $ 390
Merlot y Malbec Argentina, Malbec COPA 120 ml $70
 VINO BLANCO
MÉXICO ARGENTINA

L.A. CETTO BLANC DE BLANCS BOT. 750 ml $ 490 LAS MORAS BOT. 750 ml $ 460
Valle de Guadalupe BOT. 187 ml $130 Provincia de San Juan
COPA. 120 ml $85 Sauvignon Blanc
ESPAÑA

DIAMANTE
Rioja BOT. 750 ml $570
Viura y Malvasía BOT. 375 ml $300
BOT. 187 ml $160

DESTILADOS
LICORES VODKA

CAMPARI $ 80 ABSOLUT AZUL $85

UMESHU Choya classic (120 ml) $ 150 STOLICHNAYA $85
(Licor de chabacano) WYBOROWA $70
OPORTO $ 90 SMIRNOFF $65
CHINCHÓN DULCE/SECO $ 70
SAMBUCA NEGRO $ 80 WHISKY
BAILEYS $ 85
LICOR 43 $ 110 J.W. ETIQUETA NEGRA $160
FERNET $ 90 J.W. ETIQUETA ROJA $100
CHIVAS REGAL $130
BRANDY BUCHANAN´S $150
JACK DANIEL´S $110
TORRES 10 AÑOS $ 90 SUNTORY TOKI $120
SUNTORY HIBIKI $200
RON
TEQUILA
APPLETON BLANCO $ 70
APPLETON SPECIAL $75 CUERVO TRADICIONAL $ 85
BACARDI BLANCO $70 SAUZA HORNITOS $ 80
BACARDI AÑEJO $75 CAZADORES REPOSADO $78
BACARDI SOLERA $75 HERRADURA BLANCO $85
HAVANA CLUB 7 AÑOS $90 HERRADURA REPOSADO $100
MALIBU $70 DON JULIO REPOSADO $110
DON JULIO BLANCO $95
GINEBRA DON JULIO 70 $155

BEEFEATER $95 MEZCAL

OSO NEGRO $60 CUISH OAXACA ALCOHOL: 48%
ESPADÍN COPA 45 ml $130
TOBASICHE COPA 45 ml $130
MADRECUISH COPA 45 ml $150