ENTRADAS MIYABI SALAD $235

Ensalada de alga, sunomono de pepino, harusamen y

salmón en cubos aderezados con vinagreta de la casa.
GYU-TATAKI $180
Filete de res sellado y acompañado con salsa ponsu.
EMPANIZADOS
SUNOMONO MIXTO $140
Ensalada de pepino y mariscos, con vinagreta de la casa.

TEMPURA MIXTO $145

KYURI SALAD $125 Vegetales y camarones capeados.
Ensalada de pepino, harusame y mariscos, con limón y
picante.
EBI CHESSE FURAY $105
Camarones, queso crema y picante, empanizados.
SUNOMONO TAKO $125
Ensalada de pepino y pulpo, con vinagreta de la casa.
TEMPURA EBI $120
Camarones capeados.
GYOZA $108
Dumpling rellena de carne molida de cerdo, jengibre y
vegetales. EBI FURAY $120
Camarones empanizados acompañados de salsa tártara.
TORI TERIYAKI $95
Pollo a la plancha glaseado con salsa teriyaki. SAKANA FURAY $100
Pescado blanco empanizado acompañado de salsa tártara.
AGEDASHI-TOFU $90
Queso de soya frito, acompañado de salsa estilo japonés. KUSHIAGUE MIXTO (5 PZAS) $95
De pescado, camarón, queso manchego,
pollo y plátano, empanizados.
HIYASHI WAKAME $110
Ensalada de algas verdes.
KUSHIAGUES DE QUESO (4 PZAS) $90
De queso manchego empanizados.
YAKITORI $75
Brocheta de pollo a la parrilla, glaseado con salsa teriyaki.

EDAMAMES $65 TEPPANYAKI

Vainas de soya tiernas al vapor.
MAGURO $275 SHIROMI $190
EDAMAMES SPICY $70 Atún. Pescado blanco.

SHAKE $250 TORI $165

TOSTADA $56 Pollo.
Salmón.
Pescado o marisco a escoger spicy, aguacate y chile serrano
sobre tostada crujiente.
GYU $250 TAKO $270
Filete de res.
TOSTADA MAGURO $76
TOTOABA $300
VEGETALES $130
ENSALADA HAMACHI $265
EBI $210
Camarón.
MIXTO $265
MAGURO SALAD $155
Atún fresco y aguacate sobre lechugas frescas,
Guarniciones:
acompañado con aderezo de ajonjolí. Vegetales a la plancha acompañado de salsa de cacahuate.

YASAI ROLL $130

Vegetales envueltos en papel de arroz, acompañado con
SOPA
salsa de cacahuate.

KAISENJIRU $120
YASAI ESPECIAL $169 Mariscos, harusamen, aguacate y cebollín.

KANIKAMA SALAD $65 MISOSHIRU $60

Ensalada de kanikama Tofu, algas y cebollín.

TAMPICO SALAD $60 SUIMONO $50

Kanikama, mayonesa, cebollín, masago y picante. Harusamen, kamaboko y cebollín.
ARROZ HIYASHI UDON $120
Fideos de udon frío con kanikama, aguacate y tomate,
acompañado de salsa de cacahuate.
CHIRASHI SUSHI $280
Combinación de marisco y pescado, servido sobre
MISO RAMEN $135
una cama de arroz.
Pasta de ramen con huevo, cebollín, espinaca, alga y
lomo de cerdo.
UNA DON $270
Anguila dulce, sobre arroz gohan espolvoreada con
ajonjolí tostado. ROLLOS
SPICY TUNA DON $245 MIYABI $130
Atún fresco en cubos aderezado son salsa spicy,
P.F. Masago y chispas con salsa de anguila.
sobre arroz de sushi, aguacate, alga y espolvoreado
P.D. Camarón capeado, aguacate, pepino y queso.
con ajonjolí tostado.

TEKKA DON $230 NOZOMI $130

Atún fresco en láminas, aguacate y alga sobre arroz P.F. Ensalada de callo y anguila con salsa de anguila.
de sushi, espolvoreado con ajonjolí tostado. P.D. Aguacate, pepino y queso.

SPICY SHAKE DON $235 NAGOMI $120

Salmón fresco en cubos aderezado con salsa spicy, P.F. Pepino, masagomayo y camarón empanizado con
sobre arroz de sushi, aguacate, alga y espolvoreado salsa de anguila.
de ajonjolí tostado. P.D. Aguacate y queso

SHAKE DON $225 EBISU $125

Salmón fresco en láminas, aguacate y alga sobre P.F. Camarón y masagomayo con salsa de anguila.
arroz de sushi, espolvoreado con ajonjolí tostado. P.D. Aguacate, penino y queso.

GYU DON $160 AKEBI $125

Rib eye en láminas, cebolla, bañado con salsa P.F. Aguacate y masago con salsa de anguila.
sukiyaki sobre arroz gohan. P.D. Anguila, pepino y queso.

KATSU DON $120 KIRAKU $120

Lomo de cerdo empanizado sobre arroz, cebolla, P.F. Masago.
espinacas y huevo por encima. P.D. Camarón, aguacate, pepino y queso.

TORI DON $120 SAIKA $130

Cubos de pollo glaseado con salsa teriyaki y P.F. Salmón y aguacate.
espolvoreado con ajonjolí tostado, sobre arroz gohan. P.D. Camarón, aguacate, pepino y queso crema.

YAKIMESHI MIXTO $105 SOFT SHELL $135

Arroz frito con pollo, res, camarón, tocino y vegetales, P.D. Jaiba suave, pepino, aguacate, masago mayonesa y
sazonado con soya. lechuga con salsa de anguila.

GOHAN $35 YUKARI $125

Arroz blanco cocido al vapor. P.F. Kanikama empanizado y aguacate con salsa de anguila
P.D. Anguila, masago, pepino y queso.

FIDEOS MOMOKA $135

P.F. Atún y aguacate con salsa de anguila.
P.D. Camarón empanizado, aguacate, pepino y queso.
YAKISOBA $160
Fideos de soba, salteados con pollo, mariscos, vegetales SATSUKI $120
y sazonador japones. P.F. Rollo empanizado con ensalada de kanikama.
P.D. Camarón, pepino y queso.
NIKU UDON $125
Fideos de udon con carne en salsa sukiyaki. IKURI $125
P.F. Anguila con salsa de anguila.
TEMPURA UDON $130 P.D. Aguacate, pepino y queso.
Fideos de udon con camarón gigante capeado.
TSUBOMI $110
CHIGUE RAMEN $130 P.F. Queso.
Fideos de ramen, acompañados de huevo y camarones, P.D. Camarón, aguacate y pepino.
ligeramente picante.
TSUBASA $125 SUMIRE $120
P.F. Pulpo y aguacate con salsa picante. P.F. Masago y chispas con spicy camarón.
P.D. Pulpo, aguacate, pepino y queso. P.D. Aguacate, pepino y queso.

MIYABI ESPECIAL $155 KAORI $135

P.F. Spicy tuna, masago y chispas con salsa de anguila. P.F. Mango y salsa de anguila y ajonjolí.
P.D. Camarón capeado, aguacate, pepino y queso. P.D. Salmón, camarón empanizado, queso,
aguacate y pepino.
NAGUISA $125
P.F. Salmón y anguila con salsa de anguila. OSAKI $155
P.D. Aguacate, pepino y queso. P.F. Hamachi, ensalada, kanikama con chile serrano.
P.D. Hamachi, pepino y aguacate.
HARUKA $125
P.F. Aguacate y masago con salsa de anguila y tártara. FUJI $145
P.D. Camarón empanizado, anguila, pepino y queso. P.F. Hamachi.
P.D. Salmón, pepino, queso y aguacate.
YAMATO $120
P.F. Chaya capeada y masago con salsa de anguila. MORI $140
P.D. Spicy kanikama y aguacate. P.F. Masago y tempura de verdura con spicy de
salmón y salsa de anguila.
MIRAI $120 P.D. Pepino y aguacate.
P.F. Plátano frito con salsa de anguila.
P.D. Salmón, aguacate, pepino y queso. KANI ROLL $140
P.F. Aguacate y Kuro masago
ASUKA $120 P.D. Spicy de jaiba, mango y pepino
P.F. Masago.
P.D. Spicy salmón y aguacate. NIJI ROLL $145
P.F. Selección d mariscos y pescados de chef
SAKURA $165 P.D. Pepino, aguacate y queso crema
P.F. Hamachi, masago, picante y negui.
P.D. Hamachi, aguacate y pepino. FUTOMAKI $155
P.F. Alga nori
IZUMI $135 P.D. Salmón fresco, camarón, anguila, masago y kampio
P.F. Aguacate, encima spicy hotate, cilantro y chile serrano.
P.D. Salmón y pepino.
CONOS & ROLLOS
KARIN $130
P.F. Aguacate, masagomayo y chispas con salsa de anguila y
picante. CONO ROLLO
P.D. Camarón empanizado, kanikama, pepino y queso.
YANAGUI $110 ---
Spicy hamachi con chispas y cebollín.
KAEDE $130
P.F. Camarón encima masagomayo, camarón empanizado con KURUMI $95 ---
salsa de anguila. Pepino por fuera, aderezo de masago y
P.D. Aguacate, pepino y queso. camarón empanizado.
ANZU $85 ---
WAKABA $115 Spicy kanikama, pepino y chispas.
P.F. Capeado encima ensalada de kanikama con salsa de
anguila.
SPICY TUNA $100 $130
P.D. Salmón, pepino, aguacate y queso. SPICY SHAKE $95 $120
TOKIWA $120 CALIFORNIA $90 $115
Kanikama, aguacate, pepino y queso.
P.F. Rollo empanizado con plátano.
P.D. Salmón, aguacate, pepino y queso. PHILADELPHIA $85 $120
Salmón, aguacate, pepino y queso.
MARS $180
P.F. Atún y spicy toro. ESPECIALES
P.D. Aguacate y pepino.

MIDORI $125 CAMARÓN HABANERO $160

P.F. Aguacate con ajonjolí y picante. PULPO HABANERO $160
P.D. Spicy pulpo y pepino.
CARACOL HABANERO $170
TOTOABA HABANERO $300
NIGIRI
*Arroz de sushi, acompañada de una pieza de pescado o marisco con wasabi.

MORIAWASE (8 PZS) $240

Niguiri con pescados y mariscos del día,
acompañado de medio rollo de kiraku.

IKURA $70 EBI $30

Hueva de salmón. HOKKIGAI $40 Camarón.
Almeja.
IKA $70 CARACOL $35
Calamar. TORO $85
Caracol.
HAMACHI $45 SHIRO
Cola amarilla. SHIROMI $25
MAGURO $46 Pescado blanco.
Atún blanco.
UNAGUI $47
Anguila. KANIKAMA $35
HOTATE $35
MAGURO $45 Callo de hacha.
Atún. UNI $75
SHAKE $40 Erizo.
ENGAWA $40 Salmón.
Lenguado.
TAMAGO $25
TAKO $35 MASAGO $30
Pulpo. Hueva de pez volador.
TOTOABA $50

SASHIMI
*Acompañado de aguacate, cebollín y picante, aderezado con salsa ponzu.

CORTE FINO CORTE GRUESO

HAMACHI $230 $260
Cola amarillo.

MAGURO $240 $260

Atún.

SHIRO MAGURO $195 $210 SERVICIO A DOMICILIO

Atún blanco.

SHAKE $220 $240 Tel: 481 97 24

Salmón. 481 97 90
HOTATE $190 $200 481 97 96
Callo de hacha.
481 97 95
TAKO $170 $180
Pulpo.
WhatsApp: 99 93 04 24 30
SHIROMI $145 $145
Pescado blanco.

CARACOL $170 $170

TOTOABA $240 $260

KAMPACHI $220 $240

BEBIDAS

REFRESCOS (Lata de 355 ml.) $35

BOTELLA DE AGUA PURIFICADA $30