Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 7 vistas

    Mantequilla Vegana - Danza de Fogones

    Cargado por

    gabyfer.ms
    receta de cocina

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Mantequilla Vegana - Danza de Fogones

    Cargado por

    gabyfer.ms
    7 vistas1 página
    receta de cocina

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    receta de cocina

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    7 vistas1 página

    Mantequilla Vegana - Danza de Fogones

    Cargado por

    gabyfer.ms
    receta de cocina

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    Está en la página 1de 1

    Mantequilla Vegana

    4.95 (17 votos)


    Mantequilla vegana, una alternativa saludable a la mantequilla y a la margarina. Se
    preprara en menos de 5 minutos y no es de este mundo. ¡Te va a encantar!

    Tiempo de preparación
    5 min

    Plato: Tutoriales paso a paso Cocina: Vegana Raciones: 2 tazas (500 ml) aproximadamente
    Calorías: 90kcal Autor: Iosune

    Ingredientes
    ½ taza de leche vegetal sin endulzar 125 ml, yo usé leche de soja
    2 cucharaditas de zumo de limón
    1 y ¼ tazas de aceite de coco 315 ml, derretido, ver notas
    ¼ taza de aceite 65 ml, yo usé aceite de girasol, ver notas
    2 cucharaditas de levadura nutricional o de cerveza
    ¾ cucharadita de sal

    Elaboración paso a paso


    1. Mezcla la leche y el zumo en un bol. Deja reposar durante un minuto o hasta que tenga un
    aspecto más denso y como si se hubiera cortado. Si quieres también puedes mezclarlos en el
    vaso de la batidora.
    2. Echa la mezcla y el resto los ingredientes en una batidora de vaso y bate hasta que estén
    perfectamente integrados.
    3. Pon la mezcla en un recipiente y deja reposar en la nevera hasta que solidifique.
    4. Guárdala en la nevera, pero ten en cuenta que lo ideal es sacarla un rato antes de usarla para
    que no esté tan dura. Se conserva durante unas 2-3 semanas, o incluso más.

    Notas
    Lo ideal es usar aceite de coco desodorizado o refinado para que la mantequilla no sepa a
    coco, pero si quieres también puedes usar aceite de coco virgen o virgen extra.
    La mantequilla queda mejor con aceites de sabor neutro, como el de girasol, pero si quieres
    puedes usar aceite de oliva o el que prefieras, que no sea de coco.
    Añade más o menos sal en función de lo salada que quieras la mantequilla.
    Si quieres que tu mantequilla sea más amarilla, puedes añadir una pizca de cúrcuma en polvo,
    pero yo personalmente la prefiero así.
    Receta inspirada por Fork and Beans y Loving it Vegan.

    Nutrition
    Ración: 1cucharada | Calorías: 90kcal | Carbohidratos: 0.1g | Proteina: 0.2g | Grasa: 10.3g | Grasa
    saturada: 7.6g | Sodio: 55mg

    También podría gustarte