TEMA 1: FUNDAMENTOS DE LA BIOQUÍMICA.

1. BIOELEMENTOS.

Los bioelementos son aquellos elementos que forman parte de los seres vivos. Solamente unos pocos elementos
químicos de los presentes en la naturaleza son esenciales para los seres vivos. Podemos clasificarlos en elementos
primarios, secundarios y oligoelementos.

• Bioelementos primarios: son los más abundantes y se encuentran en todos los seres vivos. Son: C,H,O,N y
constituyen más del 95% de la masa de la célula. Estos elementos se caracterizan por ser los más ligeros,
capaces de formar uno, dos, tres y cuatro enlaces covalentes. Por otro lado, el O, H y C se encuentran en
TODAS las biomoléculas.
• Bioelementos secundarios: son poco abundantes, pero se encuentran en todos los seres vivos: son el
P,S,Na,K,Cl,Ca,Mg y constituyen aproximadamente el 1% de la masa de la célula.
• Oligoelementos: son muy poco abundantes y solo se encuentran en algunos seres vivos. Son el Fe, Mn, Mg,
Zn, Mo, Se, I, F, Cu que está contenido a trazas. Son imprescindibles para la actividad de ciertas proteínas.

2. CARACTERÍSTICAS DE LOS BIOELEMENTOS.

➢ CARBONO: posee una alta capacidad para formar enlaces covalentes simples consigo mismo y con el O, N, H
y S, formando diversas estructuras orgánicas.
➢ OXÍGENO E HIDRÓGENO: se combinan fácilmente con el Carbono. Además, participan en reacciones de
Oxidación/Reducción, permitiendo intercambios energéticos fundamentales para la vida.
➢ NÍTROGENO: forma parte de moléculas fundamentales como las proteínas (aminoácidos) y los ácidos
nucléicos (nucleótidos) y algunas azúcares.
➢ AZUFRE: forma parte de numerosas proteínas y vitaminas y es responsables de la actividad catalítica de
muchas enzimas.
➢ FÓSFORO: forma parte de moléculas importantes como el ATP, donde forma enlaces de alta energía. También
forma parte de nucleótidos y ciertos lípidos (fosfolípidos). También tiene acción tamponadora.

3. EL CARBONO.

• Se trata de un bioelemento poco abundante en la corteza terrestre. La fuente de carbono para todas las
moléculas orgánicas halladas en los organismos es el CO2, es además el tercer gas más abundante en la
atmósfera (tras el nitrógeno y el oxígeno)
• Posee una gran facilidad para enlazarse con otros átomos pequeños. Forma cuatro enlaces covalentes con
otros átomos, siendo sencillos y dobles (los triples son raros) para formar las moléculas orgánicas.

4. LAS BIOMOLÉCULAS.

Son compuestos orgánicos que poseen un esqueleto carbonado. Los carbonos de su estructura pueden formar
cadenas lineales, ramificadas y circulares. A ese esqueleto carbonado se le añaden grupos de otros átomos, llamados
grupos funcionales.

Estos grupos funcionales son las diferentes asociaciones entre átomos que proporcionan características funcionales a
las moléculas. Su presencia proporciona sitios reactivos donde dichas moléculas van a unirse a otras o a reaccionar y
transformarse.

5. PRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALES DE LAS BIOMOLÉCULAS.

 • Compuestos con hidrógeno: metilo, etilo, fenilo: En los enlaces C-H y C-C los electrones se comparten por
igual formando enlaces no polares y relativamente inertes (que son poco reactivos)
• Compuestos con oxígeno: aldehídos, cetonas, éter, éster, carboxilos, hidroxilos. En los enlaces C-O y C-N los
electrones no se comparten por igual y los enlaces son polares y más reactivos.
• Compuestos con nitrógeno: amino, amido, imino, imidazol.
• Compuestos con azufre: sulfhidrilo (tiol), disulfuro, tioéster.
• Compuestos con fósforo: fosforilo.

Se debe tener en cuenta que una molécula puede tener varios grupos funcionales como la ACETIL-COENZIMA A, una
coenzima muy importante en las reacciones bioquímicas, como son las metabólicas para la obtención de energía.

6. BIOMOLÉCULAS CONSTITUYENTES DE LAS CÉLULAS.

Los bioelementos se agrupan formando biomoléculas, ya sean orgánicas (proteínas, lípidos, ácidos nucleicos y
glúcidos) o inorgánicas (agua y sales minerales)

- ¿qué biomoléculas constituyen las células?

• MOLÉCULAS SENCILLAS: son pequeñas moléculas orgánicas, metabolitos y subunidades monoméricas. Por
ejemplo, la glucosa, el piruvato, ATP, aminoácidos, nucleótidos, ácidos grasos...
• MACROMOLÉCULAS: son polímeros (unión de monómeros) de gran tamaño, compuestos a partir de
precursores simples. Estas macromoléculas son: PROTEÍNAS (polímeros de aminoácidos), POLISACÁRIDOS
(polímeros de monosacáridos), ÁCIDOS NUCLEICOS (polímeros de nucleótidos). Aparte, están los LÍPIDOS, que
no se consideran ni polímeros ni macromoléculas, pero pueden formar estructuras muy grandes por
asociación no covalente. EJ: membranas lipídicas.

7. ENLACES QUÍMICOS EN LAS BIOMOLÉCULAS.

En las biomoléculas se establecen una serie de enlaces químicos:

ENLACES COVALENTES

Pueden ser sencillos, dobles y tiples (300-800 kJ/mol). Esta es la energía de disociación del enlace, requerida para
romperlo. Entre el C-C, la E de disociación es 350 kJ/mol. Este enlace es el más común en las biomoléculas y en él, los
electrones de las últimas capas de valencia son compartidos por los átomos que forman el enlace.

INTERACCIONES NO COVALENTES DÉBILES/ENLACES DÉBILES.

Estas interacciones son fundamentales para el plegamiento de macromoléculas como ácidos nucleicos y proteínas.

➢ Interacción iónica (400 kj/mol). Son interacciones que ocurren a nivel de catión-anión, entre distintas
moléculas cargadas, y que por lo mismo tenderán a formar una unión electrostática entre los extremos de
cargas opuestas debido a la atracción entre ellas. Se dará o bien una interacción iónica atractiva entre átomos
de diferente signo o repulsiva entre átomos del mismo signo.
➢ Puentes de hidrógeno (15-30 kJ/mol). enlace que se origina, producto de la fuerza de atracción que existe
entre un átomo de oxígeno y otro de hidrógeno, nitrógeno o flúor, que tengan carga negativa. Dicha atracción
es conocida como “interacción “dipolo-dipolo” y crea una conexión entre el polo positivo de una partícula con
el negativo de otra.
➢ Enlace de Van der Waals (0-4,4 kJ/mol). Enlace intermolecular en el que las moléculas polares se unen unas
con otras por la existencia de dipolos. Se da entre dos átomos cualesquiera muy próximos.
➢ Interacción hidrofóbica: fuerzas que mantienen la cohesión entre compuestos apolares inmersos en una
solución o solvente polar.

8. EL AGUA.

El agua constituye el 60-70% del peso total de nuestro organismo. Así, en un adulto de 70kg:

AGUA CORPORAL TOTAL: 25L de líquido intracelular (LIC-dentro de la célula) + 15L de líquido extracelular (LEC- fuera
de la célula) = 40L de agua corporal total en el organismo.
El líquido extracelular (LEC) está compuesto, a su vez, de 10L de líquido intersticial (espacio intercelular) y 5L de sangre
o líquido intravascular, dentro del vaso sanguíneo, fuera de la célula.

Nuestro cuerpo mantiene una proporción de agua prácticamente constante en los diferentes compartimentos que he
citado anteriormente.

8.1. EL AGUA: IMPORTANCIA Y FUNCIONES EN LOS SERES VIVOS.

• DISOLVENTE: la molécula de agua, por solvatación o hidratación iónica, facilita la disolución de sales en
cationes y aniones. Es el medio donde se realizan todas las reacciones químicas que tienen lugar en el ser vivo.
• REACTIVO: el agua interviene directamente en muchas reacciones químicas como por ejemplo la hidrólisis.
• TRANSPORTADORA: el agua es el medio de transporte desde el exterior al interior de los organismos y en el
propio organismo (plasma).
• ESTRUCTURA: las células animales, que no poseen una pared rígida, mantienen su forma y volumen gracias a
la presión que ejerce el agua. Favorece la elasticidad tisular.
• AMORTIGUADOR MECÁNICO: por ejemplo, la presencia de agua en las articulaciones de vertebrados evita el
rozamiento de los huesos.
• TERMOREGULADORA: puede almacenar o liberar una gran cantidad de calor al calentarse o al enfriarse,
funciona como un amortiguador térmico.

8.2 ESTRUCTURA DEL AGUA.

La molécula de agua es un dipolo formado por un átomo de oxígeno que tiene carga parcial negativa (δ-) y los dos
átomos de H carga parcial positiva (δ+), debido a la diferente electronegatividad entre los átomos de H y el átomo de
O (muy electronegativo puesto que tan solo le faltan dos electrones para completar su última capa), los electrones se
ven atraídos hacia el oxígeno. El ángulo de enlace es de 104,5º

Es por ello, que se trata de un dipolo eléctrico. Al estar los electrones atraídos hacia el oxígeno, se forma una zona de
densidad eléctrica negativa y los H, constituyen una zona de densidad eléctrica positiva. Estas zonas de densidades
eléctrica de diferente carga, constituyen la molécula de agua que es eléctricamente neutra.

ENLACES

• Las moléculas de agua se unen entre ellas mediante puentes de hidrógeno. Estos son atracciones
electrostáticas entre el H de una molécula y el átomo electronegativo de una molécula aceptora, en este caso
el O. Los enlaces de hidrógeno son más largos y más débiles que los enlaces covalentes.
• La distribución de las cargas y la geometría de la molécula posibilitan la gran interacción entre una molécula
de agua y sus vecinas. Estas interacciones débiles son por puentes de H.
• Cada molécula de agua puede formar enlaces de H con hasta cuatro moléculas de agua vecinas como ocurre
en el hielo, formando una estructura reticular regular.
• En el agua líquida, las moléculas interaccionan con menos moléculas (aprox, 3 o 4), porque están en continuo
movimiento. Por tanto, cuanto mayor es la temperatura, mayor estabilidad se dará entre las moléculas de
agua.
• Los puentes de hidrógeno del agua es lo que confiere al agua una gran cohesión interna.

8.3 PROPIEDADES DEL AGUA.

 ➢ Elevado calor específico y de vaporización: se necesita mucha cantidad de calor para subir un 1ºC, o eliminar
una gran cantidad de calor para bajar 1ºC. Esto se produce con el fin de romper los puentes de hidrógeno que
se establecen entre las moléculas de agua, al suministrar calor, ese calor se almacena en el agua hasta que
rompe los puentes de hidrógeno. Así, por ejemplo, en un bloque de hielo, al suministrar calor, es difícil romper
los puentes de hidrogeno de esa estructura reticular regular, así que ese calor se va acumulando hasta
romperlos todos, alcanzando un elevado punto de fusión.
➢ Elevada fuerza de cohesión y elevada tensión superficial. La íntima unión entre las moléculas de agua por
puentes de hidrógeno, hace que el agua sea un líquido incompresible. La elevada tensión superficial se debe
también a los puentes de hidrógeno entre las moléculas. Cuando hay una superficie, las moléculas que están
justo debajo de ella, se sienten atraídas hacia el interior por las demás moléculas. Esta superficie actúa como
una membrana elástica tirante.
➢ El agua sólida es menos densa que el agua líquida. En el agua sólida las moléculas de agua establecen una
totalidad de cuatro puentes de hidrógeno entre ellas, aumentando así el volumen, al aumentar el volumen
disminuye su densidad.
➢ Alta capacidad como disolvente. El agua es el disolvente universal, pues favorece la solvatación iónica y la
disolución de compuestos polares.

En conclusión, estas propiedades son gracias al carácter de dipolo de la molécula de agua y a la capacidad de formación
de puentes de H.

8.4. EL AGUA COMO DISOLVENTE.

Las moléculas orgánicas polares y las sales inorgánicas se disuelven fácilmente en agua debido a que el agua forma
enlaces de hidrógeno e interacciones electrostáticas con estas moléculas.

Los enlaces de H no son exclusivos del agua, se forman fácilmente entre un átomo electronegativo (el aceptor de
hidrógeno, normalmente oxígeno o nitrógeno) y un átomo de hidrógeno unido covalentemente a otro átomo
electronegativo (el dador de hidrógeno).

Algunos enlaces de hidrógeno de importancia biológica:

El agua es el disolvente de la vida. Disolvente de todas las moléculas de la célula y de todas las moléculas de la sangre
y el líquido intercelular de los tejidos.

• Los compuestos iónicos son muy solubles por la hidratación iónica de los dipolos de agua.
• Los compuestos polares no cargados, son solubles debido a los puentes de H en los que participan otros
átomos electronegativos como el O o N.
 • Compuestos lipídicos apolares se asocian entre sí evitando el agua.
• Las moléculas anfipáticas forman micelas o bicapas.
• Los gases apolares (O2 y CO2) se disuelven mal en agua. Los gases polares NH3, NO y H2S son más solubles
en agua.

- El agua disuelve sales cristalinas hidratando sus iones.

Los compuestos iónicos son muy solubles. Esto se debe a que el agua forma una capa de hidratación alrededor de los
iones. De esta forma, produce la disociación iónica a través de la solvatación iónica. Así, disuelve sales como el NaCl
mediante la hidratación y estabilización de los iones Na+ y Cl-. La red de cristalina de la sal se destruye a medida que
las moléculas/dipolos de agua se agrupan alrededor de los iones evitando así la atracción electrostática entre ellos.

9. BIOMOLÉCULAS POLARES, APOLARES Y ANFIPÁTICAS.

La solubilidad de las biomoléculas en agua dependerá de los grupos funcionales que contengan para formar puentes
de hidrógeno. Ejemplo: las biomoléculas no cargadas pero polares (ej. azúcares) se disuelven fácilmente en agua por
los puentes de H entre los grupos OH del azúcar y las moléculas polares del agua.

• Los compuestos polares que se disuelven fácilmente en el agua son hidrofílicos.

• Los compuestos apolares como algunos lípidos y ceras son hidrofóbicos. Los compuestos lipídicos apolares se
asocian entre sí evitando el agua.
• Los compuestos anfipáticos contienen regiones que son polares (o cargadas) y regiones que son apolares

10. FORMACIÓN DE MICELAS POR MOLÉCULAS ANFIPÁTICAS EN SOLUCIÓN ACUOSA.

Cuando se mezcla un compuesto anfipático con el agua, la parte polar interacciona con el agua, pero la región
hidrofóbica tiende a evitar el contacto y se agrupan formando micelas o bicapas que pueden contener cientos o miles
de moléculas. Muchas biomoléculas son anfipáticas (proteínas, esteroles, fosfolípidos de membrana, ácidos grasos...).

Los ácidos grasos al ser moléculas anfipáticas, se agrupan formando micelas, quedando la parte polar interaccionando
con el agua y la parte apolar, hidrofóbica hacia dentro evitando su contacto. Así se forma la bicapa lipídica de la
membrana celular.

11. IONIZACIÓN DEL AGUA, pH, TAMPONES BIOLÓGICOS, ACIDOSIS Y ALCALOSIS.

El agua es una molécula neutra con una ligera tendencia a ionizarse. (reacción de ionización del agua).

El protón H+ (el catión disociado de una molécula de agua) nunca está libre en solución acuosa, siempre está asociado
a otra molécula de agua formando el ión hidronio (H3O+). En condiciones naturales, una pequeña fracción del agua
se encuentra disociada.
12. PRODUCTO IÓNICO DEL AGUA.

Aunque la disociación del agua es reversible y ocurre en una fracción muy pequeña (~2 de cada 109 moléculas), es
muy importante en bioquímica, ya que los iones producto son muy reactivos.

Cuando las concentraciones de H+ y OH- son iguales, tal como sucede en el agua pura, se dice que la solución está a
pH neutro. El producto iónico del agua es la base de la escala de pH.

Escala de pH

13. VALORES DE pH DE LÍQUIDOS CORPORALES.

Los fluidos corporales tienen valores de pH muy diversos. El mantenimiento de esos valores dentro de unos rangos
determinados es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.

Este mantenimiento es importante pues el pH afecta a la estructura y actividad de las macromoléculas (ej. a la actividad
de las enzimas). Su importancia también radica en la medida de pH en sangre y orina utilizada en el diagnóstico clínico.

Por otra parte, las alteraciones del pH en el organismo, se llaman acidosis cuando el pH es menor que 7 y alcalosis
cuando el pH es mayor que 7

14. ÁCIDOS Y BASES. CONCEPTO DE pKa

Las reacciones bioquímicas tienen lugar en un medio acuoso donde el comportamiento de las moléculas depende de
su grado de ionización.

En bioquímica la mayoría de las sustancias son ácidos y bases débiles que solo se disocian parcialmente:

15. ECUACIÓN DE HENDERSON-HASSELBACH

Esta ecuación relaciona el pH con las concentraciones de ácido/base.

El pKa es el valor del pH para el cual es compuesto está disociado al 50%. En algunos casos ese pH es igual al pKa:

Cuanto menor sea el pKa, menor es el pH y por tanto más fuerte es el ácido porque tiene mayor tendencia a disociar
un protón, es decir, su Ka es mayor.

Definición de pKa: es una magnitud que cuantifica la tendencia que tienen las moléculas a disociarse en solución
acuosa. Es por ello que cuanto mayor es el pKa mayor es el ácido, pues su tendencia a disociarse es mayor.

La p del principio, significa –log, por eso, pKa es el logaritmo negativo de Ka.

16. CURVAS DE TITULACIÓN.

Las gráficas de titulación se hacen partiendo de una solución de ácido con un pH ácido y se añadiendo base y midiendo
el pH.

Al representar el pH (ordenadas) frente al volumen o concentración de base añadidos (abscisas) se obtiene la curva
de titulación.

En la región de taponamiento, es una zona plana que se extiende alrededor de una unidad, dos de pH a cada lado del
punto medio de pH (pH: 3.76-5.76).

En esta zona, la concentración del dador de protones (ácido acético) es igual a la del aceptor de protones (acetato).
Aquí, el poder tamponante del sistema es máximo ya que se produce el menor cambio de pH cuando se adiciona OH-
o H+.

17. SOLUCIÓN TAMPÓN O AMORTUGUADORA.

Se define como solución tampón, amortiguadora o buffer a aquel sistema acuoso que amortigua o regula las
variaciones en el pH cuando se añaden pequeñas cantidades de ácido o base. En el organismo, estas variaciones se
producen por las distintas reacciones bioquímicas que tienen lugar. Es muy importante que el pH esté constante, así,
su regulación es una actividad universal y esencial de los seres vivos.

El taponamiento es el resultado de dos equilibrios de reacciones reversibles que tienen lugar en una disolución con
concentraciones casi iguales del dador de protones y de su aceptor de protones conjugado. Cuando la concentración
de ambas especies (HA y A-) es similar, el sistema tiene una gran capacidad amortiguadora.

Las soluciones tampón están formadas por su ácido débil y su base conjugada:

• ¿CÓMO FUNCIONA EL SISTEMA DE TAMPÓN?

Tal como vemos ilustrado siempre que se añade H+ u OH- a un tampón, el resultado es un pequeño cambio en el
cociente de las concentraciones relativas del ácido débil y de su anión y, por tanto, un pequeño cambio de pH. El
descenso en la concentración de un componente del sistema se equilibra exactamente por un incremento de otro.

RESUMIENDO:

• Cualquier aumento en la concentración de H+ podrá ser absorbida por la base conjugada.

• Si se incrementa la concentración de OH- el ácido débil del sistema cederá un protón al medio que
neutralizará al ión hidroxilo.

18. PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS POR EL ORGANISMO.

Valores de pH fisiológico.

• Sangre: 7,4 (7,36 - 7,44). Medio Intracelular: 7,1 (6,9 - 7,4)

• Entre 6,8 y 7,8 pueden mantenerse la actividad metabólica del hígado, corazón, la conducción de los impulsos
nerviosos...
• Valores de pH en sangre <6,8 o >7,8 son incompatibles con la vida

ÁCIDOS FIJOS: se producen por el metabolismo de ácidos grasos, azúcares o aminoácidos que producen ácido láctico,
úrico, cítrico, cuerpos cetónicos. También sulfatos (por los aminoácidos azufrados) y fosfatos (por los fosfolípidos y
nucleótidos).

ÁCIDOS VOLÁTILES: se produce CO2 como consecuencia del metabolismo aeróbico en el ciclo de Krebs.

El cuerpo produce una gran cantidad de ácidos que son eliminados por vía renal (los ácidos fijos) y pulmonar (los ácidos
volátiles). Existen distintos sistemas amortiguadores del organismo.

19. ELECTROLITOS EN LOS LÍQUIDOS DEL ORGANISMO.

Tanto en el líquido extracelular (LEC) como el intracelular (LIC) encontramos electrolitos. Se les llama electrolitos a
cualquier sustancia que contiene en su composición iones libres que le permiten comportarse como un conductor
eléctrico. Algunos de estos electrolitos con importantes para la regulación del pH.
En el organismo podemos encontrar diferentes electrolitos: bicarbonato HCO3-, fosfatos, cationes (Na+ y K+) y
aniones (Cl-).

En esta tabla vemos la desigual distribución de los aniones y cationes en los distintos líquidos.

20. PRINCIPALES SISTEMAS AMORTIGUADORES BIOLÓGICOS.

1) Bicarbonato-carbónico. Se encuentra en el líquido extracelular regulando el pH.

2) Fosfato. Se encuentra en el medio intracelular, ya que es muy abundante en el citoplasma de las células, mucho
más que en la sangre y en el líquido intersticial.

3) Proteínas. Actúan también como sistemas amortiguadores del pH en el medio intracelular y en el plasma. Por
ejemplo, la hemoglobina, la albúmina, etc. Cabe destacar, además, que en el líquido intracelular y en la sangre hay un
elevado contenido en proteínas con el aminoácido histidina. Al ser la histidina un ácido débil, se establece el sistema
tampón para regular el pH.

21. TAMPÓN BICARBONATO-CARBÓNICO.

1) El plasma sanguíneo está tamponado por el sistema carbónico- bicarbonato. Este consiste en ácido carbónico como
dador de protones y el bicarbonato como aceptor de protones. El ácido carbónico es un ácido débil que se disocia
parcialmente en H+ y en anión bicarbonato.

2) El CO2 reacciona con el agua para producir ácido carbónico H2CO3, (reacción catalizada por la anhidrasa carbónica
en eritrocitos).

3) El CO2(d) disuelto está en equilibrio con el CO2(g) del aire en los alveolos de los pulmones. La disponibilidad de CO2
puede a aumentarse o disminuirse ajustando la velocidad de respiración y la cantidad de CO2 espirado. En conjunto
se obtiene un pKa de 6,1.

• VISIÓN GENERAL DE CÓMO FUNCIONA EL SISTEMA CARBÓNICO- BICARBONATO.

El sistema tampón del bicarbonato es un tampón fisiológico eficiente cerca de pH 7,4 ya que el ácido carbónico del
plasma sanguíneo está en equilibrio con una gran capacidad de reserva de CO2(g) en el espacio aéreo de los pulmones.
Este sistema tampón implica tres equilibrios reversibles, en este caso entre el CO2 gaseoso de los pulmones y el anión
bicarbonato en el plasma sanguíneo.

Situación 1: La sangre puede captar H+ o perderlos. Cuando se añade H+ a la sangre a medida que esta pasa por los
tejidos, la reacción 1 se desplaza hacia un nuevo equilibrio en el que aumento la concentración de ácido carbónico. Al
aumentar la concentración de este ácido, aumentará a su vez, la concentración de CO2 disuelto en la sangre (reacción
2) y así aumenta la presión de CO2(g) en el espacio aéreo de los pulmones. El CO2 sobrante se exhala.

Situación 2: Cuando la sangre pierde H+ tienen lugar los procesos opuestos: se disocia más ácido carbónico en H+ y
anión bicarbonato, haciendo que se disuelva más CO2 (g) de los pulmones en el plasma sanguíneo para dar CO2 (d).

La velocidad de la respiración, esto es, la velocidad de inhalación y exhalación puede ajustar estos equilibrios
rápidamente y mantener casi constante el pH de la sangre.

La hiperventilación, es decir, la respiración acelerada producida a veces por el estrés o la ansiedad, produciendo una
gran pérdida de CO2 que se expira. Esto hace que la concentración de ácido carbónico disminuya en sangre,
produciéndose un aumento del pH (disminuye concentración de H+), dando lugar a un fenómeno de alcalosis.

La hipoventilación, es decir, la respiración demasiado lenta o cuando la cantidad de aire inspirado por los pulmones
es insuficiente dando lugar a la acumulación de CO2 en el cuerpo. Esto produce un aumento en la concentración en
ácido carbónico en sangre, produciendo una disminución del pH (aumenta concentración de H+), dando lugar a un
fenómeno de acidosis.

22. ACIDOSIS Y ALCALOSIS.

Las acidosis o alcalosis se producen cuando hay un desajuste entre la producción y la eliminación de los ácidos o bases
en el organismo, y se ven superados los mecanismos de amortiguación haciendo que el pH sanguíneo se salga de su
rango fisiológico.

Acidosis: cuando el pH desciende por debajo de 7,35.

• Acidosis respiratoria, cuando la causa tiene que ver con el sistema respiratorio (pCO2>45mmHg), p. ej. Por un
enfisema o por EPOC (enfermedad obstructiva crónica).
• Acidosis metabólica, cuando la causa es un problema renal o la entrada o producción excesiva de ácidos. Ej
acidosis láctica por un problema muscular o cetoacidosis por diabetes.

Alcalosis: si el pH asciende por encima de 7,45

• Alcalosis respiratoria, (pCO2<35mmHg), p ej por una hiperventilación por un ataque de ansiedad.

• Alcalosis metabólica, p ej por pérdida de cloruros por vómitos estomacales, o enfermedades que afecten a la
función renal.