Roberto Aracena Tarea4

GESTIÓN DE LOGÍSTICA Y ABASTECIMIENTO
SEMANA 4
Roberto aracena cortes

24-04-2023
Ingeniería industrial
DESARROLLO
1. Piense en una empresa de retail y ejemplifique al menos 3 diferencias, entre las
funciones del departamento de gestión de compras y el departamento de gestión de
almacén.
1-Funciones del departamento de gestión de compras: El departamento de gestión de

compras es responsable de adquirir los productos y materiales necesarios para la venta.
En una empresa de retail de electrónica, este departamento sería responsable de
investigar y seleccionar proveedores de componentes electrónicos, realizar
negociaciones de precios y plazos de entrega, y coordinar el pago a los proveedores.
También serían responsables de mantener un registro actualizado de los precios y los
términos de los contratos con los proveedores.
2-Funciones del departamento de gestión de almacén: El departamento de gestión de

almacén es responsable de asegurarse de que los productos se reciban, se almacenen y
se distribuyan de manera eficiente y efectiva. En una empresa de retail de electrónica,
este departamento sería responsable de coordinar el almacenamiento y la distribución de
los productos electrónicos adquiridos por el departamento de compras. Deben supervisar
el inventario, hacer seguimiento de los productos que ingresan y egresan del almacén,
mantener el registro de los niveles de stock, y asegurarse de que se realice la reposición
de productos cuando sea necesario.
3-Diferencias entre las funciones: Las principales diferencias entre el departamento de

gestión de compras y el departamento de gestión de almacén son las siguientes:
-El departamento de compras se centra en la adquisición de productos y materiales
necesarios para la venta, mientras que el departamento de almacén se enfoca en el
almacenamiento y distribución de los productos adquiridos.
-El departamento de compras trabaja con proveedores externos, mientras que el
departamento de almacén trabaja internamente para asegurar el manejo adecuado de los
productos en el almacén.
-El departamento de compras se centra en la gestión de precios y términos de los
contratos con los proveedores, mientras que el departamento de almacén se enfoca en
mantener un inventario actualizado y gestionar la logística interna.
2. Suponga que usted es el encargado de mantener el control de las existencias del sector
fiambrería de un supermercado. A continuación, se observa un resumen de las
existencias de una de las principales tiendas respecto a los tipos de productos, su
proporción y costo dentro del inventario:
Utilizando el método ABC, se le pide clasificar los productos en categorías A, B y C.

Analice y comente los resultados.
Producto Porcentaje Valor anual porcentaje Valor Porcentaje

Total de compras acumulado acumulado
inventario
salchichas 10% 300.000 24% 1.070.000 87%
Jamon 25% 350.000 28% 770.000 63%
acarmelado
Jamon de pavo 15% 420.000 34% 420.000 34%
ahumado
salame 25% 85.000 7% 1.155.000 94%
Jamon serrano 25% 75000 6% 1.230.000 100%
100% 1.230.000 100%
Categoría A
El jamón de pavo ahumado y el jamón acaramelado entre estos dos productos son 40% de
inventario y 63% de remanente.
Categoría B
Los embutidos representan el 10% de inventario, alcanzan el 50% del inventario acumulado
este corresponde al 87% del porcentaje acumulado.
Categoría c
Salame y jamón serrano representa el 50% de inventario y un porcentaje de 100%
acumulado.
3. Suponga que una empresa mantiene una demanda anual de 50.000 unidades. Cada vez
que la empresa realiza un pedido, este tiene un costo de $33, mientras que el costo de
almacenamiento es de $1,99. En base a lo anterior, calcule el VOP.
N° de Q Q/2 cpe cp Costo total

pedidos
72 600 300 1584 450 2034
60 720 360 1320 540 1860
36 1200 600 792 900 1692
24 1800 900 528 1350 1878
18 2400 1200 396 1800 2196
El VOP (Valor Óptimo de Pedido) se refiere a la cantidad de unidades que la empresa debe pedir
en cada pedido para minimizar los costos totales de pedidos y almacenamiento. Para calcularlo,
podemos utilizar la fórmula:
VOP = sqrt((2DS)/H)
Donde:
D = demanda anual (en unidades)
S = costo de realizar un pedido
H = costo de almacenamiento por unidad por año
En este caso, D = 50,000 unidades, S = $33 por pedido y H = $1,99 por unidad por año.
Sustituyendo estos valores en la fórmula, obtenemos:
VOP = sqrt((2 * 50,000 * 33) / 1.99) = sqrt(1,656,782.91) = 1286.99
Por lo tanto, el Valor Óptimo de Pedido para esta empresa sería de aproximadamente 1,287
unidades por pedido. Esto significa que la empresa debería realizar 39 pedidos al año (50,000 /
1,287), lo que resultaría en un costo total de pedidos de $1,287 por año y un costo total de
almacenamiento de $99,500 por año (50,000 unidades x $1,99 por unidad por año).
4-En la siguiente tabla se encuentran los datos históricos de una empresa de alimentos
correspondientes a los últimos 5 años. Si se sabe que el punto de pedido es de 180 unidades,
calcule el nivel de servicio.
periodo Demanda (x)
1 200 40000
2 180 32400
3 160 25600
4 220 48400
5 130 16900
total 890 163300
Promedio :178
Desviación estándar: 31,24
La probabilidad de stock calculada es de 47,61%
El nivel de servicio se calcula por el quiebre de stock
Nivel de servicio 1-0,4761
Nivel de servicios: 0,539
La empresa logra atender el 52,39% de los servicios.
5. Una empresa de tecnología tiene una demanda anual de un producto de última generación de
10.000 unidades. La empresa opera 180 días hábiles al año. Se estima que en promedio la
entrega de una orden toma 3 días hábiles de trabajo. Según lo descrito anteriormente, calcule el
punto de pedido (PP)
Para calcular el punto de pedido, necesitamos conocer el consumo diario promedio y el tiempo
de entrega.
El consumo diario promedio se puede calcular dividiendo la demanda anual por el número de
días hábiles al año:
Consumo diario promedio = Demanda anual / Días hábiles al año Consumo diario promedio =
10,000 / 180 Consumo diario promedio = 55.56 unidades por día
El tiempo de entrega es de 3 días hábiles.
Por lo tanto, el punto de pedido se calcula como:
PP = (Consumo diario promedio x Tiempo de entrega) + Inventario de seguridad
El inventario de seguridad es una cantidad adicional de inventario que se mantiene para evitar la
falta de inventario debido a incertidumbres en la demanda o en el tiempo de entrega. En este
caso, asumiremos que el inventario de seguridad es cero.
PP = (55.56 unidades/día x 3 días) + 0 PP = 166.67 unidades
Por lo tanto, el punto de pedido es de 166.67 unidades. Esto significa que la empresa debe
realizar un nuevo pedido cuando el inventario llegue a este nivel para evitar la falta de inventario.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Gomez Aparicio, J. (2013). Gestión Logística y Comercial. Madrid: McGraw-Hill.
PARA REFERENCIAR ESTE DOCUMENTO, CONSIDERE: IACC (2019). Gestión de inventario o existencias.
Gestión de Logística y Abastecimiento. Semana 4.
https://www.ar-racking.com/cl/actualidad/blog/calidad-y-seguridad-3/metodo-abc-de-inventarios-enuna-
bodega-origen-caracteristicas-y-ventajas

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1-Funciones del departamento de gestión de compras: El departamento de gestión de

2-Funciones del departamento de gestión de almacén: El departamento de gestión de

3-Diferencias entre las funciones: Las principales diferencias entre el departamento de

Utilizando el método ABC, se le pide clasificar los productos en categorías A, B y C.

Producto Porcentaje Valor anual porcentaje Valor Porcentaje

N° de Q Q/2 cpe cp Costo total

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