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    Informe Laboratorio de Termodinámica y Electromagnetismo: Polarímetro

    de las mezclas
    Luna Ayelén Vélez Leal

    Facultad de Matemática, Astronomía y Física, Universidad Nacional de Córdoba


    M.Allende y H. de la Torre - Ciudad Universitaria, X5016LAE - Córdoba, Argentina
    (21 de octubre del 2024)

    I. INTRODUCCIÓN α𝐷 =
    α
    (1)
    𝑐𝑙

    La luz, como onda electromagnética, presenta un campo


    eléctrico que puede vibrar en múltiples direcciones dentro donde:
    de un plano perpendicular a su dirección de propagación.
    Sin embargo, cuando esta vibración se restringe a una ● α es el ángulo de rotación observado,
    sola dirección, la onda se considera polarizada ● α𝐷​ es la rotación específica de la sustancia
    linealmente. Este fenómeno es aprovechado en la (una constante para cada sustancia, medida en
    polarimetría, un método de análisis que utiliza condiciones estándar),
    polarizadores y analizadores para estudiar el ● c es la concentración de la disolución en g/mL,
    comportamiento de la luz polarizada al pasar a través de ● l es la longitud del tubo en dm.
    sustancias ópticamente activas. Estas sustancias, como la
    sacarosa, tienen la capacidad de rotar el plano de En este experimento, se utilizarán soluciones de sacarosa,
    polarización de la luz. Este fenómeno se estudia a través cuya rotación específica a 20 °C es de +66.5°. La rotación
    de la Ley de Biot, la cual relaciona el ángulo de rotación dextrorrotatoria de la sacarosa significa que el plano de la
    del plano de polarización con la concentración de la luz polarizada gira hacia la derecha, y este giro es mayor
    sustancia en disolución. En este laboratorio se busca a medida que la concentración de sacarosa en la solución
    determinar el ángulo de rotación específica de la sacarosa aumenta.
    midiendo distintas concentraciones de una solución
    sacarosa-agua.
    El polarímetro es un dispositivo diseñado para medir el
    II. ENFOQUE TEÓRICO ángulo de rotación de una sustancia ópticamente activa,
    como la sacarosa. El aparato consta de dos componentes
    La polarización de la luz es un fenómeno óptico en el principales: un polarizador y un analizador. El
    cual la vibración del campo eléctrico se restringe a una polarizador es un filtro que permite la entrada de luz
    única dirección dentro de un plano perpendicular a la polarizada en una sola dirección; esta luz atraviesa el tubo
    propagación de la onda. En la luz no polarizada, estas que contiene la muestra de la sustancia a estudiar. La
    vibraciones se distribuyen aleatoriamente en todas las sacarosa en la solución hace que el plano de polarización
    direcciones perpendiculares. Sin embargo, cuando se de la luz gire un ángulo determinado, proporcional a su
    polariza, ya sea mediante filtros polarizadores o a través concentración.
    de la reflexión, la luz emerge con una vibración en un
    solo plano. Este tipo de luz es fundamental para los Después de pasar por la muestra, la luz polarizada
    estudios de sustancias ópticamente activas, las cuales alcanza el analizador, que también se puede girar para
    tienen la capacidad de rotar el plano de polarización. alinearse nuevamente con el plano de la luz que ha
    atravesado la muestra. El ángulo en el que el analizador
    debe rotarse para lograr la máxima intensidad de luz es el
    Algunas sustancias, como la sacarosa, rotan el plano de ángulo de rotación provocado por la sustancia en la
    polarización de la luz cuando ésta pasa a través de ellas. solución. En el caso de los polarímetros de semi-sombra,
    Este fenómeno se debe a la estructura molecular de las una lámina retardadora de media longitud de onda genera
    sustancias, que puede interactuar con la luz y provocar un un campo visual dividido en tres regiones de distinta
    giro en la orientación del campo eléctrico. Este intensidad, lo cual ayuda a identificar con precisión la
    comportamiento fue estudiado por Jean-Baptiste Biot, posición de alineación correcta.
    quien estableció una relación cuantitativa conocida como
    la Ley de Biot. Según esta ley, el ángulo de rotación (α)
    que experimenta el plano de polarización es proporcional Para este experimento, se prepararon una serie de
    a la concentración de la solución (c) y a la longitud del soluciones de sacarosa con concentraciones de 0% a 20%,
    trayecto óptico (l), lo que se expresa en la ecuación: además de una concentración desconocida. Cada una de
    estas muestras se colocará en un tubo de 2 dm de longitud

    1
    en el polarímetro, y se medirá el ángulo de rotación
    correspondiente para cada concentración. La relación
    entre el ángulo de rotación y la concentración permitirá
    confirmar la Ley de Biot y, a partir de la misma,
    determinar la concentración de la muestra desconocida.

    III. DESCRIPCIÓN DEL EXPERIMENTO (Tabla 1)

    Configuración del experimento Con estos datos se hace un ajuste lineal a partir de (1) para
    conseguir α𝐷.
    Instrumentos: La función del ajuste se obtiene de (1) y es
    ● Polarímetro. α = 𝑐 • 𝑙 • α𝐷
    ● Balanza.
    Como el error de c es menor al de α, c va en el eje de las
    ● Regla milimetrada.
    abscisas. Con esto, despejamos α de la pendiente dela recta.
    Montaje experimental:
    A continuación se presenta el gráfico del ajuste (figura 1)
    con sus parámetros y respectivos errores (tabla 2).
    Se preparan distintas concentraciones de la solución de
    sacarosa-agua utilizando la balanza, posteriormente se
    colocan en tubos de 2 dm de largo y se utiliza el
    polarímetro para medir el ángulo de la rotación específica
    para cada uno.
    .
    Desarrollo de las mediciones

    Se calibra el polarímetro utilizando agua destilada como


    referencia.

    Con el polarímetro calibrado, se mide el ángulo de rotación


    para cada concentración de sacarosa, incluyendo la
    concentración desconocida, con valores de 0%, 4%, 8%,
    12%, 16%, y 20%. Las soluciones se prepararon usando
    200 mL de agua destilada.
    (Figura 1)
    Se registran las mediciones para cada concentración y se
    grafica el ángulo de rotación frente a la concentración.
    Posteriormente, se utiliza la Ley de Biot para calcular la
    rotación específica y se comparan los resultados con el
    valor teórico.

    El polarímetro cuenta con un vernier con precisión de


    0,05°, la regla con precisión de 1 mm y la balanza con una
    precisión de 0,1g. El agua no fue medida por ninguno de
    los participantes, de manera que se desconoce la precisión
    con la que se midió el volumen de agua, de manera que se
    asume una precisión estándar de 2 mL. Estas precisiones se (Tabla 2)
    usarán como error en las mediciones. Para el error de c, se
    utilizará propagación de errores. Como se puede observar, en la tabla 2 figura la pendiente
    de la recta de ajuste con su error, de esta pendiente A se
    IV. MEDICIONES puede despejar el ángulo de rotación específico de la
    sacarosa.
    Primero, se debe medir la temperatura ambiente, ya que el
    α𝐷 depende de la temperatura. Utilizando el termómetro de 𝐴
    α𝐷 = 𝐿
    = 59, 3392°
    la habitación se registran 𝑇 = (25, 2 ± 0, 2) °𝐶. El ángulo
    de rotación específico teórico es +66,5° a 20°C, de manera
    Propagamos errores con derivadas parciales y obtenemos
    que el resultado final puede variar un poco respecto al
    ∆α𝐷 = 0, 9120005° ≈ 1°
    resultado esperado.
    Finalmente, el resultado obtenido es:
    A continuación, se presentan los resultados de medir α para α𝐷 = 59° ± 1°
    todas las concentraciones.

    2
    Ahora, se puede hallar la concentración misteriosa
    utilizando la función del ajuste.

    α
    𝑐𝑥 = α𝐷 •𝑙
    = 0, 099006 𝑔/𝑚𝐿 ≈ 0, 1 𝑔/𝑚𝐿

    De manera que la concentración misteriosa corresponde a


    una solución de sacarosa-agua al 10%, que es el resultado
    correcto.

    V. DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES

    En vez de calcular un error para concentración, se tomó el


    promedio de la masa de sacarosa para 200 mL, que fue 20g,
    y se hace la propagación del error, obteniendo
    ∆𝑐 ≈ 0, 001 𝑔/𝑚𝐿

    Aclarado esto, viendo que con el α𝐷 que se obtuvo se llegó


    al resultado correcto de la solución, se puede asegurar que
    α𝐷 fue bien determinado a la temperatura en la cual se
    midió.

    VI. REFERENCIAS

    [1] Guía de clase. Lab. de Ter. y Electro.2024.

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