Caso La Suprema - Ing Co

Caso: La Suprema
LA SUPREMA
La Suprema, industria de alimentos con más de 35 años en el
país y que pertenece al grupo Molino Andino S.A cumple con
las normativas y leyes del Servicio Nacional de Sanidad
Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) y la
autorización de la Food and Drug Administration (FDA) lo cual
le permite exportar sus productos a mercados como Argentina
y Paraguay. A pesar de la austeridad por prudencia de otras empresas en invertir en Bolivia, La
Suprema ha decidido invertir una importante cantidad de recursos en la expansión de sus
productos, ya que el mercado nacional responderá a una oferta de calidad, peso justo y
absolutamente inscrito en las normas legales y en el régimen impositivo nacional. Además de
esto, otro compromiso es reducir el uso de plásticos como una práctica medioambiental y para
lograr ese objetivo se tiene que innovar en el tema de empaques. (Deber, 2018)
Consideran que Santa Cruz es la plaza donde se concentra un atractivo mercado potencial.
(Trigo, 2019)
El informe de la empresa especializada en investigación de mercados señala que los productos
de La Suprema se encuentran en el 81,5% de los hogares, siendo así una de las industrias
nacionales de mayor consumo cotidiano. Éxitos empresariales como este colaboran al
crecimiento de la producción nacional.
Kantar realiza evaluación a los patrones de consumo en más de 65 países, su ranking Brand
Footprint determina cuántos hogares compraron una marca y con qué frecuencia. En Bolivia, la
empresa considera las compras semanales de 1.009 hogares de los cuatro centros urbanos
más importantes: La Paz, El Alto, Cochabamba y Santa Cruz.
El estudio señala que las familias compran un producto de La Suprema aproximadamente cada
tres semanas. Esta cifra permitió que La Suprema avance cuatro puestos en el ranking,
pasando del puesto 11 al 7 en un año de evaluación. Esto se visualiza en el siguiente cuadro
brindado por la consultora.
Fuente: Kantar Ranking,2018
“Estar presentes en la mayoría de los hogares bolivianos es muy importante para nosotros,
refleja que el pueblo boliviano confía en la calidad de los productos de La Suprema porque
estos satisfacen sus necesidades y expectativas”, afirmó Renato Guillen, gerente de marketing
de La Suprema sobre el puesto que recibieron.
Según el reporte de Kantar, las marcas nacionales ganaron espacio de mercado gracias a que
abrieron nuevas líneas de mercado y respondieron rápidamente a los cambios de consumo
expresados por sus compradores. La Suprema demuestra esta afirmación, en el último año
lanzaron productos nuevos al mercado, ampliaron su portafolio de avena y reforzaron sus
líneas de galletas, panificados y fideos. Productos pensados para cada mercado específico.
La marca ha intensificado su distribución bajo su canal B2C, tienen fuerte presencia en
mercados locales y tiendas de barrio a nivel nacional; “consideramos que estar cerca de las
familias es lo más importante para brindarles productos de calidad” (Torrico, 2019).
.
PRODUCTOS
FIDEOS
GALLETAS
PANETONES Y AVENA
QUEQUE
Su entrada al mercado cruceño ha sido un desafío conocer y

comprender al consumidor cruceño, un ejemplo es que las
galletas que más se venden en santa Cruz son las saladas y no las
dulces como en el mercado occidental, esto fue un desafío para
estudiar más a fondo los hábitos y costumbre del consumidor de
Santa cruz por esta razón al ampliar su gama de producto se
realizó perfiles de segmentos donde encuentran nichos de mercados atractivos para lograr
consumo masivo y alta rotación como ser la galleta. (Torrico, 2019)
La gran mayoría de su producto está destinado una clase media que migra a nuevos productos
y que exige un estándar alto. Ellos describen como una mamá de aproximadamente 40 a 45
años informada que compra galletas para su familia.
El consumidor día a día está migrando y buscando lo nuevo. Es más exigente, el paladar
boliviano exige calidad. (Economía, 2001)
Productos-Segmentos
La avena está dirigida a una mujer que tiene mucho cuidado de su aspecto físico, en Santa Cruz
este comportamiento del consumidor es muy evidente la empresa no puede quedar
indiferente a esta tendencia por esta razón se dirige con este producto a este segmento.
La vida practica y agitada y sumado a las grandes distancias de Santa Cruz muchas familias
tienen poco tiempo para cocinar llegan a la cena mucho de ellas este producto viene con una
excelente opción para este consumidor y la comunicación ha sido diseñada con sugerencias de
esta practicidad y menos tiempo en la cocina.
Algo interesante paso con este producto que recién se lanzó al mercado se hizo una
investigación cualitativa en colegios donde se vio que niños pequeños comían las galletas
wafer pero picándolas un comportamiento que nos dio una idea de hacer este productos para
ellos, en donde tiene mucha aceptación por este consumidor, y se hizo el lanzamiento en
colegios y con publicidad en micros también.
La galleta María Bonita ha sido diseñada también pensando

que toda mujer anhela y quiere verse bonita, es una galleta
premium con un precio más elevado que los demás, su
comunicación está dirigida para exaltar la belleza, por esto la
galleta tiene este nombre
Actualmente cuenta con una fan page, por el cual informa
sobre sus actividades y novedades de la misma, donde
comunica las promociones que hace, patrocina eventos y
participa en distintas ferias para promocionar el producto.
Debido a que cuenta con exigentes normas de calidad;

en su canal B2B, son proveedores de harina de cadenas
transnacionales con estrictos controles de producción
como McDonald, Burger King y Dominos Pizzas. Así
como llegar a ser los preferidos por la clase social
media que realizan sus compras en mercados, supermercados, tiendas de barrio, ferias, entre
otro.
Es muy importante para ellos que sean sus propios proveedores en casi un 90% para su
producción. Este sector requiere una alta tecnología para poder entrar en este mercado de
industrias ya posicionadas. Existen otros productos sustitutos por ej. Para las pastas el arroz es
su principal producto sustituto; aun así es notable la preferencia de los clientes por las pastas.
(Economía, 2001)
En Santa Cruz, entre las principales firmas están Inpasta y Caico como las principales
competencias de “La Suprema” La primera tiene alrededor del 20 y 24 por ciento del mercado
nacional de pastas, produce la marca de fideos Lazzaroni, que son exportados a Estados Unidos
y Chile, principalmente. Por su parte, Caico, con su marca fideos Okinawa, cuenta con 10 por
ciento del mercado local, pero la meta de la marca es poder cubrir el 15 por ciento al finalizar
la gestión 2014. En el tema de queques y galletas, la principal productora en Santa Cruz y el
país es Mabels, teniendo el 60 por ciento.
El proceso de producción es el siguiente: Cortado, Secado y Enfriado, Pre-Envasado, Envasado
y Almacenado, si hablamos de proceso de elaboración de los fideos, cuenta con capacidad de
almacenaje tanto de insumos y materia prima como de productos terminados;
Nuevo Producto
Existe una tendencia a comer saludable la empresa está pensando en introducir una nueva
línea de producto con altos niveles nutritivos están pensando en el primer producto en donde
no tenga harina blanca sino harina de cereales, tiene que ser una galleta de cereales como
quinua, amaranto, chia etc. El departamento de Marketing esta frente a la incertidumbre si
con este producto incrementaran su participación de mercados. Necesitan realizan una
investigación de mercados primero para el departamento de Santa Cruz .
PREGUNTAS:
1. Describa los niveles de producto La Suprema
2. ¿Según la clasificación de productos según su uso a qué tipo corresponde La Suprema?
3. Describa la mezcla de producto que corresponda a La Suprema.
4. ¿Qué estrategia de fijación de precios considera ud que utiliza La Suprema?
5. Identifique las estrategias de segmentación que usa la empresa
6. Haga un análisis sobre las estrategias de posicionamiento de la empresa.
7. ¿Qué tipo de canal de distribución utiliza La Suprema?
8. Cuál es la importancia de Retail en La Suprema.
9. Establezca una recomendación de alguna variable de comunicación que aplicaría en La
Suprema.

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Su entrada al mercado cruceño ha sido un desafío conocer y

La galleta María Bonita ha sido diseñada también pensando

Debido a que cuenta con exigentes normas de calidad;

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