PRACTICA 8: Equivalente Eléctrico del Calor 46

8.1 OBJETIVOS

General:
✓ Estudio de la transformación de la energía eléctrica en calorífica
✓ Aplicación de la ley de enfriamiento de Newton
Específico:
✓ Determinación de la equivalencia entre la energía eléctrica y la calorífica
✓ Determinación de la capacidad calorífica del calorímetro por el método de mezclas.

8.2 FUNDAMENTO TEORICO

El calor es una forma de energía, entonces cualquier unidad de energía es unidad de calor, por ejemplo el
calor puede expresarse en Joules (unidad de energía mecánica y eléctrica), aunque algunas veces se prefiere
expresar en calorías, kilocalorías, BTU (unidades de energía calorífica). De lo que se trata en esta práctica,
es determinar cuántos Joules equivalen a una caloría o viceversa. En el siglo XVIII el físico Inglés James
Prescott Joule determinó que una caloría equivale a 4,186 Joules, es decir:

1 cal = 4,186 J
La manera de determinar este equivalente es realizar experimentos en los cuales la energía mecánica se
convierte en energía calorífica. Para este fin, Joule empleó un aparato en el cual unas pesas que caían una
cierta altura hacían girar un conjunto de aspas en un recipiente con agua. La pérdida de energía mecánica se
calculaba conociendo los pesos y las alturas de caída, en tanto que la ganancia de energía calorífica se
determinaba midiendo la elevación de temperatura del agua.
+
En calorimetría moderna, la cantidad de calor se mide en V
función de la energía eléctrica suministrada a un baño de agua
Agitador
mediante una resistencia a través de la cual circula una cierta Termómetro
intensidad de corriente, fig. 1.

Para evitar pérdidas de calor al medio ambiente, el conjunto

debe aislarse térmicamente, constituyéndose entonces en un
calorímetro. La potencia disipada (energía disipada por Fig. 1
unidad de tiempo) en una resistencia R por la cual circula una
corriente i debido a la aplicación de una d.d.p. V es:

P = iV

Con la ley de Ohm: V = iR

V2
P = iV = i 2 R = (1)
R
Entonces, la energía disipada E en un tiempo t resulta:
V2
E = Pt = t (2)
R
 PRACTICA 8: Equivalente Eléctrico del Calor 47
Puesto que la resistencia está completamente sumergida en agua, la energía disipada en élla se constituye
en energía ganada en el calentamiento: del agua, del calorímetro y los accesorios como el agitador,
termómetro, etc.. La energía ganada Q en calentar una masa de agua ma más la masa del calorímetro y
accesorios mc desde una temperatura inicial Ti hasta una final Tf está dada por:

Q = m a c ae ( T f − T i ) + m c c ce ( T f − T i )
Factorizando
Q = ( m a c ae + m c c ce )( T f − T i ) (3)

Dada la dificultad de determinar la masa del calorímetro y accesorios además de sus calores específicos c e
se prefiere determinar la capacidad calorífica de todo el calorímetro C c , entonces la ecuación (3) se escribe:

Q = (m a c ae + C c )(Tf − Ti ) (4)
Donde:
c ae = calor específico del agua
C c = m c c ce = capacidad calorífica del calorímetro

Finalmente, dividiendo las ecuaciones (2) y (4) podemos calcular el equivalente mecánico J del calor, según:

E
J= (5)
Q

8.2.1 DETERMINACIÓN DE CC: método de las mezclas

Se vierte al calorímetro una masa de agua m 1 donde ambos (calorímetro y agua m1) se encuentran a la
temperatura T1 (temperatura ambiente), a continuación se agrega una masa de agua m 2 a la temperatura T2
(agua en ebullición), se homogeniza la mezcla hasta lograr una temperatura de equilibrio T eq . Por
conservación de energía se tiene:

Qg = − Qp (6)
Donde:
Q g = Calor ganado por el calorímetro y la masa de agua fría m 1
Q p = Calor perdido por la masa caliente de agua m2

Q g = ( C c + m 1 c ae )( T eq − T1 ) (7)

Q p = m 2 c ae ( T eq − T 2 ) (8)

Remplazando (7) y (8) en (6) y despejando Cc

m 2 c ae (T2 − Teq )
Cc = − m1c ae (9)
(Teq − T1 )
 PRACTICA 8: Equivalente Eléctrico del Calor 48
8.2.2 LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON: Corrección de la temperatura máxima alcanzada

El aislante del calorímetro no es perfecto, entonces existirá pérdida de calor al medio ambiente, esto obliga
a realizar una corrección de la máxima temperatura alcanzada durante el experimento.

El experimento se realiza en dos etapas: Una de calentamiento y la otra de enfriamiento. En la etapa de

calentamiento la temperatura del agua y el calorímetro se incrementan uniformemente debido al suministro
de energía también uniforme; en la etapa de enfriamiento, que se da a partir del corte del suministro de
energía (instante tc en la figura 2), el descenso de temperatura es rápido al principio y lento al final.

T (0C)
calentamiento enfriamiento
TF = Temperatura final que se alcanzaría si
TF no existiesen pérdidas de calor
pérdidas
TMAX = Temperatura máxima alcanzada
TMAX durante el experimento
o

al
ric

Fig. 2 ent Tc = Instante que se corta el suministro de

teó

m
eri
exp energía eléctrica
Tamb

tc t (s)

La ley de enfriamiento de Newton establece que el enfriamiento de un cuerpo a temperatura T que se

encuentra en el seno de un ambiente a temperatura T a es proporcional a la diferencia de estas temperaturas

dT
= − k ( T − Ta ) (10)
dt

Donde k es una constante que depende de las características del sistema termodinámico. Integrando la
ecuación (10) desde la temperatura Tmax para t = 0 , hasta la temperatura T para tiempo t

T dT t
T max T − T
= −k 0 dt
a
Reemplazando límites
 T − Ta 
Ln   = −kt

 Tmax − Ta 

Despejando la temperatura T

T = Ta + (TMax − Ta )e − kt (11)

Ordenando T − Ta = (TMax − Ta )e − kt (12)

La diferencia de temperatura (T − Ta ) se obtiene de la etapa de calentamiento considerando que la variación

de temperatura T en función al tiempo t es lineal: T = Ta + Bt , de aquí T − Ta = Bt . Entonces, reemplazando
esta expresión en la ecuación (12)

Bt = (TMax − Ta )e − kt

Despejando la temperatura máxima corregida (T Max) y considerando que el tiempo t para alcanzar la
temperatura TMax es tc (figura 2) obtenemos:
 PRACTICA 8: Equivalente Eléctrico del Calor 49

TMax = Ta + Bt c e kt C (13)

Donde las constantes B y k se obtienen de las etapas de calentamiento y enfriamiento respectivamente.

La temperatura máxima corregida dada por la ecuación (13), que debe ser mayor a la temperatura máxima
experimental alcanzada en el experimento a momento de desconectar la energía eléctrica, es la que debe
reemplazar a Tf en la ecuación (4)

Etapa de calentamiento

Como ya se ha mencionado, y viendo la gráfica 2, esta etapa tiene un comportamiento lineal ascendente, de
la forma: y = A + Bx

T = Ta + Bt (14)

Donde la constante B (velocidad de variación de temperatura 0C/min) se obtienen por ajuste de curvas de
los datos experimentales de temperatura T contra tiempo t

Etapa de enfriamiento

La gráfica 2 muestra que la variación de la temperatura T en función al tiempo t de esta etapa es exponencial
de la forma: y = Ae Bx

T = TMax e − kt (15)

Donde la constante k se obtienen por ajuste de curvas.

8.3 EQUIPOS Y MATERIALES

◼ Calorímetro ◼ Cronómetro
◼ Resistencia eléctrica ◼ Vaso de precipitados
◼ Fuente de poder ◼ Balanza
◼ Multímetro ◼ Hornilla eléctrica
◼ Termómetro ◼ Agua
◼ Agitador

8.4 PROCEDIMIENTO

Capacidad calorífica del calorímetro Cc

1. Mida la masa del calorímetro vacío incluidos resistencia, agitador y termómetro
2. Vierta agua hasta aproximadamente la mitad del calorímetro
3. Mida la masa del calorímetro con agua. Por diferencia determine la masa del agua fría m1
4. Mida la temperatura del agua dentro el calorímetro
5. Caliente agua hasta ebullición, separe cierta cantidad de agua caliente y antes de echar al calorímetro
mida la temperatura T2
6. Vierta agua caliente al calorímetro hasta casi llenarlo
7. Agite la mezcla hasta conseguir el equilibrio térmico, luego mida la temperatura de equilibrio T eq
8. Mida nuevamente la masa del calorímetro con la mezcla de agua. Por diferencia determine la masa del
agua caliente m2
 PRACTICA 8: Equivalente Eléctrico del Calor 50
Equivalente eléctrico del calor

1. Coloque en el calorímetro el calentador, agitador y termómetro

2. Vierta agua en el calorímetro en cantidad suficiente para sumergir completamente la resistencia
3. Mida la masa del calorímetro lleno y por diferencia determine la masa de agua ma
4. Espere un par de minutos para que la temperatura se homogenice, luego mida la temperatura inicial T i
5. Mida la resistencia eléctrica R1
6. Conecte la resistencia a la fuente de energía y requiera del docente el voltaje a ser empleado
7. Encienda la fuente de energía, y mida la temperatura cada minuto hasta que la temperatura del agua esté
alrededor de 50 0C
8. Con el multímetro, registre el voltaje V suministrado
9. Corte el suministro de energía, y continúe midiendo la temperatura cada minuto de modo de obtener los
suficientes datos para la curva de enfriamiento
10. Mida nuevamente la resistencia eléctrica R 2, obtenga el promedio de R1 y R2

8.5 CALCULOS Y GRAFICOS

Capacidad calorífica del calorímetro Cc

1. Con la ecuación (9) calcule la capacidad calorífica del calorímetro C c

2. Por propagación de errores calcule el error de C c

Equivalente eléctrico del calor

1. Con los datos experimentales (t , T) construya el gráfico T vs. t (figura 2)

2. Por ajuste de curvas de la ecuación (14) obtenga el coeficiente B
3. Por ajuste de curvas de la ecuación (15) obtenga la constante k
4. Con la ecuación (13) y las constante B y k calcule la temperatura máxima corregida
5. Con la ecuación (4) y reemplazando la temperatura T f de esta ecuación por la temperatura máxima
corregida TMax de la ecuación (13) calcule el calor ganado (en calorías) por el agua y el calorímetro
6. Mediante la ecuación (2) determine la energía eléctrica suministrada (en joules)
7. Mediante la ecuación (5) determine el equivalente mecánico del calor.
8. ¿Compare el equivalente experimental obtenido con el teórico, en qué porcentaje difieren?, ¿Por qué?

8.6 CUESTIONARIO

1. Dibuje y explique el aparato con que Joule obtuvo el equivalente mecánico del calor
2. Investigue los valores de los pesos y la altura de caída de estos pesos con que trabajó Joule, investigue
también la elevación de temperatura del agua que logró Joule.
3. En los cálculos de esta práctica, ¿Cuál de los calores específicos ha empleado?, a) Calor específico a
presión constante?, b) calor específico a volumen constante?, ¿Por qué?.
4. El calor ganado por el agua en su calentamiento, ¿es un calor sensible?, ¿un calor latente?, ¿por qué.
5. En este laboratorio, identifique y explique los mecanismos de transmisión de calor presentes.
6. Cuando un cuerpo caliente transmite calor a otro frío, ¿Son necesariamente iguales los cambios de
temperatura T de los dos cuerpos?, explique.
7. Cuando se elige un refrigerante líquido, para que circule en el motor de un automóvil a fin de
refrigerarlo, ¿Se debería elegir una sustancia con calor específico bajo?, alto?, ¿Por qué?.
8. Calcule la energía en Joules que se requiere para elevar la temperatura de 800 g de hielo desde – 5 0C
hasta vapor recalentado a 120 0C
9. En la etapa de enfriamiento y con los datos del experimento, calcule el tiempo que empleará el agua del
calorímetro en alcanzar la temperatura ambiente.
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8.7 TABLAS DE DATOS

Estudiante:...................... ............................................... Carrera:............................................................

Fecha Laboratorio: ........................................................ VºBº Cat./Ayud:..............................................

Capacidad calorífica del calorímetro

Masa del calorímetro (incluido resistencia, termómetro y agitador) MC =
Masa del calorímetro lleno de agua y accesorios Mca =
Masa de agua fría (Mca – MC ) m1 = 100 g
Temperatura del agua fría T1 = 18 0C
Temperatura del agua caliente: T2 = 89 0C
Temperatura de equilibrio de la mezcla Teq = 50 0C
Masa del calorímetro, con agua fría y agua caliente y accesorios Mca2 =
Masa del agua caliente (Mca2 – MCa ) m2 = 110 g
Para propagación de errores considere: Δm = 0,1 g ; ΔT = 0,1 0C

Equivalente eléctrico del calor

Masa del calorímetro MC =
Masa del calorímetro con agua fría y accesorios Mca =
Masa del agua (Mca – MC) ma = 60 g
Temperatura del agua fría en el calorímetro T1 = 18 0C
Voltaje suministrado por la fuente V = 5,9 V
Resistencia del calentador R = 2,3 Ω

Calentamiento Enfriamiento

t (min) T (0C) t (min) T (0C) t (min) T (0C)

0 18,0 3 (18 min) 54,0

3 25,0 6 (21 min) 53,0
6 32,5 9 (24 min) 52,4
9 40,0 12 (27 min) 51,8
12 46,5 15 (30 min) 51,4
15 54,5 18 (33 min) 51,0
21 (36 min) 50,6
24 (39 min) 50,4
27 (42 min) 50,2
30 (45 min) 50,0
33 (48 min) 49,8
36 (51 min) 49,8

CÁLCULOS Y RESULTADOS

• Capacidad calorífica del calorímetro: CC =