Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 3 vistas

    Título Del Proyecto

    Cargado por

    Mary Gutierrez
    LIJIHIH

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Título Del Proyecto

    Cargado por

    Mary Gutierrez
    3 vistas1 página
    LIJIHIH

    Título original

    Título del Proyecto

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    LIJIHIH

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    3 vistas1 página

    Título Del Proyecto

    Cargado por

    Mary Gutierrez
    LIJIHIH

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 1

    Título del Proyecto:

    “El Impacto del Turismo Gastronómico en el Desarrollo Económico y la Promoción


    Cultural de Puno”

    Identificación de los Elementos Clave:

    1. Variables:
    o Variable Dependiente: Desarrollo económico local y promoción cultural.
    o Variable Independiente: Turismo gastronómico (experiencias culinarias
    tradicionales, festivales de comida, y rutas gastronómicas).
    o Variables Intervinientes: Participación de restaurantes y productores locales,
    calidad de la oferta gastronómica, y promoción de la gastronomía local en
    mercados turísticos.
    2. Unidad de Análisis:
    o Restaurantes y productores locales de Puno que ofrecen productos y
    experiencias gastronómicas tradicionales.
    o Turistas nacionales e internacionales que participan en actividades de turismo
    gastronómico en Puno.
    3. Dimensión Temporal:
    o Estudio transversal, que capture datos durante un año completo, analizando las
    temporadas altas y bajas de turismo, para comprender cómo varía la demanda
    gastronómica en cada período.
    4. Dimensión Espacial:
    o Región de Puno, con un enfoque particular en áreas donde se concentran los
    restaurantes que promueven la gastronomía local, así como en eventos como el
    Festival de la Quinua o la Feria Gastronómica de Puno.

    Descripción Breve de la Investigación:

    Este estudio busca analizar el papel del turismo gastronómico en el desarrollo económico y la
    promoción cultural de Puno. Se explorará cómo las experiencias culinarias tradicionales
    (como los platos típicos de la región, por ejemplo, la trucha del Lago Titicaca, la quinua y el
    chuño) están atrayendo a turistas y cómo estos productos han contribuido al fortalecimiento de la
    identidad cultural local.

    El proyecto también evaluará cómo el turismo gastronómico impacta a los pequeños


    productores y restaurantes locales, promoviendo ingresos adicionales y fomentando la
    sostenibilidad económica. Se investigará si este tipo de turismo ha logrado aumentar el
    reconocimiento de Puno como un destino gastronómico en Perú y si ha generado una demanda
    significativa entre los turistas que buscan experiencias culturales a través de la comida. Además,
    se analizarán estrategias para mejorar la promoción internacional de la oferta gastronómica de
    Puno.

    También podría gustarte