Tabla de Factor de Corrección de Los Alimentos
Tabla de Factor de Corrección de Los Alimentos
Tabla de Factor de Corrección de Los Alimentos
Alimento F.C.
Carnes: Aves Gallina limpia 1,64
Pato limpio 1,64
Pavo limpio 1,64
Pollo limpio 1,64
Promedio 1,64
Embutidos Chorizo blanco 1,05
Chorizo colorado 1,05
Morcilla 1,05
Promedio 1,05
Fiambres Promedio 1,05
Ovino Costilla 2,35
Paleta 1,53
Patitas 2,11
Pechito 2,00
Pierna 1,45
Vacío 1,94
Promedio 1,92
Pescados Corvina 2,22
Merluza 1,66
Pejerrey 1,81
Pescadilla 2,00
Salmón 2,17
Sardina (conserva) 1,22
Porcino Costilla 1,66
Lechón 1,22
Panceta 1,07
Pechito 2,00
Tocino 1,06
Vacuna Aguja 2,25
Asado 2,22
Bife costilla 2,22
(ancho/angosto)
Bife con lomo 1,53
Bola de lomo 1,13
Carnaza 1,13
Cogote 1,37
Cuadrada 1,13
Cuadril con hueso 1,43
Cuadril sin hueso 1,18
Entraña 1,13
Falda gorda 2,66
Falda semi gorda 2,22
Hueso con carne 1,21
Alcaucil 2,08
Hueso sin carne 3,33
Apio 1,58
Lomo 1,13
Huevo: Arveja
Huevo fresca
de gallina 2,29
1,19
Matambre 1,13
Misceláneas Batata
Aceitunas 1,42
1,55
Matambre de azotillo 1,10
: Berenjena 1,07
Nalga 1,13
Quesos: Berro
Fresco (con cáscara) 1,96
1,17
Paleta 1,13
Brócoli
De rallar 2,00
1,17
Palomita 1.13
Cebolla
Promedio 1,17
1,07
Peceto 1,13
Cebolla de verdeo 2,44
Pecho 2,22
Coles crespas 2,22
Rabo – Garrón 2,44
Coliflor 2,22
Roast-beef 1,13
Chaucha 1,11
Tapa de asado 1,13
Choclo 3,33
Vacio 1,43
Escarola 1,33
Promedio 1,50
Espárragos 3,33
Vísceras Corazón 1,12
Espinaca 1,66
Chinchulines 1,12
Grelo 2,22
Hígado de res 1,07
Habas frescas 2,50
Lengua de cordero 1,07
Hinojo 2,85
Lengua de res 1,02
Lechuga 1,66
Molleja 1,04
Nabiza 1,19
Mondongo de res 1,17
Nabo 1,51
Riñón de res 1,07
Nabo sin hoja 1,13
Sesos de res 1,07
Papa 1,33
Sesos de cordero 1,07
Pepino 1,43
Promedio 1,07
Puerro 1,92
Frutas: Frescas Ananá
Rábano 1,61
2,04
Banana
Rabanito 1,49
2,04
Ciruela
Radicha 1,17
1,66
Damasco
Radicheta 1,15
1,12
Durazno
Radichón 1,25
1,66
Kiwi
Remolacha 1,20
2,00
Limón
Remolacha sin hoja 1,56
1,33
Limón
Repollo para jugo 2,22
1,37
Mandarina
Repollito de brusellas 1,43
1,13
Manzana
Salsifí 1,20
1,31
Melón
Tomate 1,51
1,10
Membrillo
Zanahoria 1,20
1,13
Naranja
Zapallito 1,54
1,39
Pera
Zapallo 1,20
1,66
Pomelo 1,55
Sandía 2,12
Uva 1,28
Promedio 1,40
Desecadas Ciruela 1,23
Secas Nuez 2,50
Hortalizas: Acelga 1,66
Achicoria 1,25
Ají 1,27
Ajo 1,29