Detergente

Detergente
El detergente es un producto quimico que, disuelto disperso o en el agua o en

otros disolventes, tiene la propiedad de modificar profundamente la tensión
superficial, con lo que la solución o la dispersión adquieren la capacidad de
humectante y emulsionantes necesario para producir el efecto limpiador.
Propiedades del detergente:
 Poder detergente: desincrusta la suciedad.
 Poder humectante: facilita la penetración.
 Poder solubilizaste: disolución de la suciedad soluble y emulsión de la
suciedad insoluble.
 Poder dispersante: evita la sedimentación.
Características químicas:
se tratan de desinfectantes tensioactivos o surfactantes. Los detergentes
sintéticos, al igual que los jabones, contienen una porción hidrofóbica
(normalmente una larga cadena lipófila) y una porción hidrófila (un grupo
polar), lo cual les permite formar micelas en solución acuosa, así como formar
capas que cubren y solubilizan moléculas hidrófobas.
Las diferencias entre los dos extremos de la molécula también provocan que los
tensioactivos puedan romper la tensión superficial entre dos fases, como puede
ser entre un líquido y un sólido o entre dos líquidos insolubles entre sí. Como
consecuencia, los tensioactivos tienen un alto poder detergente y espumógeno,
además de capacidad emulgente.
Según sea la porción hidrófila, los detergentes se pueden clasificar en:
 Detergentes iónicos:
1. detergentes catiónicos (grupo activo con carga positiva)
2. detergentes aniónicos (grupo activo con carga negativa)
 Detergentes no iónicos (no suelen tener actividad antimicrobiana).
1. a) Detergentes catiónicos.
Características químicas: los compuestos de amonio cuaternario pertenecen a
una familia de compuestos antimicrobianos en los cuales las cuatro valencias
del átomo de nitrógeno están ocupadas por grupos tipo alquilo de complejidad
variable. Son solubles en agua y en alcohol y poseen propiedades tensioactivas.
Además, poseen un fuerte poder detergente y potencian la actividad de los
aldehídos.
Son compuestos de esta familia, el amoniaco, el bromuro de
laurildimetilbenzalmonio, el bromuro de cetrimonio, el cloruro de benzalconio,
el cloruro de dodecildimetilamonio o el cloruro de etilbenzilo.
Tipo de acción: el amonio cuaternario es un desinfectante con un amplio
espectro de eliminación de microorganismos. Su acción bactericida se atribuye a
la inactivación de enzimas productoras de energía, a la desnaturalización de
proteínas celulares esenciales y a la perturbación de las membranas celulares.
Además, los compuestos de amonio cuaternario actúan a nivel de la superficie
celular, incrementando la permeabilidad de la membrana con la consecuente
pérdida de los componentes citoplasmáticos. Posee un importante efecto
residual.6
Utilización: estos compuestos son considerados desinfectantes de bajo nivel y
se utilizan para la desinfección de superficies y de instrumentos, como
antiséptico de la piel, dentro de medicamentos para las vías respiratorias
superiores, oftalmológicos y como conservante de productos cosméticos. La
Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Medica
(ANMAT) ha desaconsejado su utilización en los túneles sanitizantes, así como el
rociado de estas sustancias sobre el cuerpo humano. Las concentraciones de
uso son del 0,4 al 1,6%.
El espectro de actividad de estos productos es bastante elevado frente a
bacterias Gram-positivas, pero no así frente a las Gram-negativas. Actúan bien
contra hongos y virus con envoltura, pero su efecto es escaso frente a virus sin
envoltura y casi nula frente a micobacterias y esporas.
Toxicidad: el amonio cuaternario no es corrosivo, presenta un alto poder de
penetración y no libera vapores irritantes. Su actividad se ve neutralizada por
jabones y fosfolípidos, precipitando en su presencia.
1. b) Detergentes aniónicos
Características químicas: se los divide en aquellos que poseen grupos carboxilo
como porción hidrófila, jabones,
saponinas, sales biliares y ácidos grasos disociables (siendo los más
espumógenos). Aunque los productos basados
en el jabón son satisfactorios, presentan el inconveniente de la precipitación de
los carboxilatos de calcio y magnesio
cuando se utilizan en aguas duras.26
Aquellos que poseen grupos sulfato como porción hidrófila:
• Alquilsulfonatos
• Alquilbencenosulfonatos
• Alqueno sulfonatos
• Alquilsulfatos
• Alquilpolioxietilensulfatos
Tipo de acción: disuelven las grasas y son capaces de desnaturalizar proteínas y
romperlas para promover su disolución y aumentar el poder de limpieza.
Utilización: entre ellos, los más utilizados son el sulfonato de alquilbenceno y el
dodecilsulfato sódico (SDS), también llamado lauril sulfato sódico. Este último se
utiliza mucho en champús, geles de baño, pasta de dientes y como dispersante
de proteínas en los laboratorios de bioquímica. Cuando los detergentes
aniónicos se combinan con ácidos, se logran desinfectantes sanitarios muy
potentes (debido al efecto sinérgico de ambos componentes) y de rápida
actuación (unos 30 segundos).
Los tensioactivos aniónicos son ingredientes fundamentales en la mayoría de
detergentes y agentes limpiadores. Al añadirse al agua y disminuir su tensión
superficial, favorecen la disolución de sustancias poco solubles en agua, como
grasas y aceites.
Toxicidad: se trata de sustancias irritantes. Las vías de exposición son la
cutánea, conjuntival, oral e inhalatoria.
Las vías de exposición son (irritante leve de) vía aérea superior, piel, conjuntivas
y mucosas.
DILUCIONES:
1. Limpieza General
Dilución: 1:100
 Ejemplo de preparación: 10 ml de detergente en 1 litro de agua.

 Uso: Ideal para la limpieza regular de superficies y utensilios domésticos.
Esta dilución es suficiente para eliminar suciedad ligera y mantener las
 superficies limpias.
2. Limpieza de Material de Laboratorio o Médico
Dilución: 1:50 a 1:100
 Ejemplo de preparación para 1:50: 20 ml de detergente en 1 litro de

agua.
agua.
 Uso: Esta dilución es adecuada para la limpieza de instrumentos de
laboratorio, equipos médicos y otros materiales que requieren una
limpieza más detallada y efectiva para eliminar residuos de muestras,
productos químicos y otros contaminantes.
3. Limpieza Pesada
Dilución: 1:10 a 1:20

agua.
agua.
 Uso: Para la eliminación de suciedad pesada, grasa o residuos difíciles en
equipos de cocina, talleres, vehículos, etc. Esta dilución fuerte es eficaz
para descomponer grasas y residuos pegajosos.
4. Limpieza de Vidrio o Cristalería
Dilución: 1:100

 Uso: Para evitar manchas y residuos en vidrios y cristalería, asegurando
una limpieza brillante y sin rayas. Esta dilución asegura que el detergente
se enjuague completamente sin dejar residuos.
5. Limpieza y Desinfección
Dilución: 1:50

 Uso: En situaciones donde se requiere tanto la limpieza como la
desinfección, se pueden usar detergentes con propiedades
desinfectantes a esta concentración. Esta dilución ayuda a eliminar
microorganismos junto con la suciedad.
2. Detergentes no iónicos
Características químicas: los tensoactivos no iónicos están formados por una
cadena alquílica larga y un grupo sin carga, pero muy polar. El grupo polar debe
ser lo suficientemente hidrófilo para que la molécula sea soluble en agua. Los
grupos polares más utilizados son: polioles, polioxietilenos, diaminas y amina
etoxiladas.24
Tipo de acción: no tienen actividad antimicrobiana. Son buenos detergentes,
humectantes y emulsionantes.
Utilización: los esteres del ácido oleico pueden adicionarse a medios de cultivo
para evitar la formación de grumos y favorecer el crecimiento disperso de
ciertas bacterias (como Mycobacterium tuberculosis); además, el oleico puede
estimular el crecimiento.25
Toxicidad: se trata de una sustancia irritante.
Las diluciones de detergentes no iónicos para la limpieza de materiales varían
según el tipo de detergente y el propósito de la limpieza
1. Triton X-100
Dilución: 0.1% a 1% (v/v)
 Preparación: Para una solución al 0.1%, mezcla 1 ml de Triton X-100 en 1 litro

de agua. Para una solución al 1%, mezcla 10 ml en 1 litro de agua.
 Uso: Adecuado para la limpieza de superficies y materiales de laboratorio
donde se necesita una limpieza eficaz sin dañar las proteínas o células
presentes.
2. Tween 20
Dilución: 0.05% a 0.5% (v/v)
 Preparación: Para una solución al 0.05%, mezcla 0.5 ml de Tween 20 en 1 litro

de agua. Para una solución al 0.5%, mezcla 5 ml en 1 litro de agua.
 Uso: Utilizado en la limpieza de equipos y materiales que requieren una acción
de limpieza suave, como en aplicaciones biotecnológicas y farmacéuticas.
3. Tween 80
Dilución: 0.01% a 0.1% (v/v)

 Preparación: Para una solución al 0.01%, mezcla 0.1 ml de Tween 80 en 1 litro
de agua. Para una solución al 0.1%, mezcla 1 ml en 1 litro de agua.
 Uso: Ideal para estabilizar proteínas y limpiar equipos delicados sin causar
daños a los componentes biológicos.
Paso a Paso del Lavado del Material de Vidrio y Plástico de Laboratorio
Materiales Necesarios:
 Detergente no iónico (por ejemplo, Triton X-100, Tween 20, o Tween 80)
 Cepillos y esponjas de limpieza (específicos para vidrio y plástico)
 Agua destilada o desionizada
 Guantes de protección
 Recipientes para remojo
 Secador de vidrio o paños limpios
Procedimiento:
1. Preparación de la Solución de Detergente
 Dilución Recomendada:
a) Triton X-100: 0.1% a 1% (v/v)
b) Tween 20: 0.05% a 0.5% (v/v)
c) Tween 80: 0.01% a 0.1% (v/v)
 Ejemplo de Preparación:
a) Para una solución al 0.1% de Triton X-100, mezcla 1 ml de
detergente en 1 litro de agua.
b) Para una solución al 0.05% de Tween 20, mezcla 0.5 ml de
detergente en 1 litro de agua.
2. Remojo, Instrucciones:
a) Llena un recipiente con la solución de detergente preparada.

b) Sumerge completamente el material de vidrio o plástico en la
solución.
c) Deja en remojo durante 10 a 30 minutos para permitir que el
detergente afloje la suciedad y los residuos.
3. Fregado, Instrucciones:
a) Usa cepillos y esponjas específicos para vidrio y plástico para

frotar suavemente el material.
b) Presta especial atención a áreas difíciles de alcanzar y donde se
acumulen residuos.
c) Asegúrate de no usar cepillos o esponjas abrasivas que puedan
rayar o dañar el material.
4. Enjuague, Instrucciones:
a) Enjuaga el material a fondo con agua destilada o desionizada para

eliminar cualquier residuo de detergente.
b) Repite el enjuague varias veces para asegurarte de que no queden
restos de detergente.
5. Secado, Instrucciones:
a) Coloca el material de vidrio en un secador de vidrio si está

disponible, o déjalo secar al aire en un área limpia.
b) Para material de plástico, seca con paños limpios que no dejen
pelusa.
c) Asegúrate de que el material esté completamente seco antes de
almacenarlo o reutilizarlo.
Estos detergentes son suaves y efectivos para la limpieza de materiales de vidrio

y plástico en laboratorios, ya que no tienden a desnaturalizar proteínas ni a
interferir con la mayoría de los experimentos químicos o biológicos.

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El detergente es un producto quimico que, disuelto disperso o en el agua o en

 Ejemplo de preparación: 10 ml de detergente en 1 litro de agua.

Dilución: 1:50 a 1:100

 Ejemplo de preparación para 1:50: 20 ml de detergente en 1 litro de

Dilución: 1:10 a 1:20

 Ejemplo de preparación para 1:10: 100 ml de detergente en 1 litro de

4. Limpieza de Vidrio o Cristalería

 Ejemplo de preparación: 10 ml de detergente en 1 litro de agua.

 Ejemplo de preparación: 20 ml de detergente en 1 litro de agua.

Dilución: 0.1% a 1% (v/v)

 Preparación: Para una solución al 0.1%, mezcla 1 ml de Triton X-100 en 1 litro

Dilución: 0.05% a 0.5% (v/v)

 Preparación: Para una solución al 0.05%, mezcla 0.5 ml de Tween 20 en 1 litro

Dilución: 0.01% a 0.1% (v/v)

Paso a Paso del Lavado del Material de Vidrio y Plástico de Laboratorio

1. Preparación de la Solución de Detergente

a) Llena un recipiente con la solución de detergente preparada.

a) Usa cepillos y esponjas específicos para vidrio y plástico para

a) Enjuaga el material a fondo con agua destilada o desionizada para

a) Coloca el material de vidrio en un secador de vidrio si está

Estos detergentes son suaves y efectivos para la limpieza de materiales de vidrio

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