UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

FACULTAD DE INGENIERÍA

INGENIERÍA DE GESTIÓN EMPRESARIAL

EMPRENDIMIENTO APLICADO EN LA ESTRUCTURA DE NEGOCIOS (GE 1852)

SECCIÓN - GX81

PROFESORA - KAROL MOORE TORRES

GRUPO 2 - GIGI GREENS

TRABAJO FINAL - ANEXOS

Apellidos y Nombres Código % Participación

Cabrejos Arrunategui, Carlos Maximiliano U202020474 100%

Calle Chise, Ximena Mariela U202113156 100%

Sosa Niño, Natalie Marines U201726103 100%

CICLO 2024-1

1. Trabajo Parcial 1 (TP1)

ANEXO 1. Variables de definición de la oportunidad de emprendimiento

ANEXO 2. Variables de identificación de necesidades
ANEXO 3. FODA Cruzado

ANEXO 4. Análisis de la necesidad no satisfecha a detalle. Análisis cuantitativo (encuesta)

ANEXO 5. Definición de la oportunidad del emprendimiento/ identificación de las
necesidades.
ANEXO 6. PESTEL

2. Trabajo Parcial 2 (TP2)

ANEXO 7. Necesidades del Servicio

 Empatía Las máquinas expendedoras de ensaladas deben brindar un servicio
empático a los clientes, resaltando la experiencia amigable y acogedora.
Esto implica diseñar interfaces intuitivas para los usuarios, proporcionar
un servicio al cliente receptivo y atento a las necesidades individuales de
los usuarios, y mantener una comunicación empática en todas las
interacciones con los clientes.
Justicia La justicia en el servicio que sea justo y equitativo para todos los clientes.
Esto implica ofrecer precios que sean razonables y promociones, también
implica resolver cualquier problema o reclamo de manera justa y
transparente para promover la confianza y la satisfacción del cliente.

Transparencia Se espera que las máquinas expendedoras sean transparentes en cuanto a

la información sobre los productos ofrecidos, incluyendo ingredientes,
valores nutricionales y origen de los alimentos. Esto permite que los
usuarios tomen decisiones informadas y sepan exactamente qué están
comprando. Además, la transparencia en los procesos de mantenimiento y
abastecimiento inspira confianza en la calidad y frescura de los productos.

Control Los usuarios valoran tener control sobre sus elecciones. Las máquinas
expendedoras deben ofrecer opciones variadas y permitir personalizar las
ensaladas según las preferencias individuales. Por ejemplo, la posibilidad
de elegir ingredientes específicos o ajustar las porciones. Esto brinda a los
usuarios un sentido de empoderamiento y satisfacción al poder adaptar su
experiencia según sus gustos y necesidades.
 Opciones Es esencial ofrecer una amplia variedad de opciones para satisfacer diferentes gustos
y necesidades dietéticas. Esto incluye ensaladas con ingredientes frescos y
nutritivos, así como opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Las máquinas
expendedoras deben adaptarse a las preferencias cambiantes de los usuarios y
ofrecer nuevas opciones según las tendencias y demandas del mercado.

Información Proporcionar información clara y detallada es fundamental para una

experiencia de servicio satisfactoria. Esto implica mostrar información
sobre los productos de manera visible y comprensible, incluyendo
etiquetas con detalles nutricionales y alérgenos. Además, se debe facilitar
el acceso a información adicional, como datos sobre el proveedor de
alimentos y las prácticas de sostenibilidad. Los usuarios valoran la
transparencia y la capacidad de tomar decisiones informadas basadas en
información relevante.

ANEXO 8. Benchmarking

Características Farmer’s Fridge Manzana Verde Allpa Food Getup!

Tipos de Personas que buscan Personas de todas Personas Hombres y mujeres

Clientes una opción rápida de las edades que interesadas en que quieren
acceder a comida desean mejorar su mejorar su estilo mejorar o mantener
fresca y saludable. alimentación de vida su calidad de vida
También aquellas mediante un menú manejando una
personas que valoran nutritivo buena alimentación
la calidad de los
ingredientes.

Productos Esta empresa ofrece Ofrece planes de Comida saludable Preparación y

productos saludables alimentación como venta de comida
en máquinas personalizados con hamburguesas saludable,
expendedoras en entrega a domicilio veganas y dulces mediante planes
puntos de alto trafico saludables personalizados
para bajar de peso.
Canales de Máquinas Los pedidos se Tiendas de comida Realizan delivery
Venta expendedoras realizan a través de saludable, centros en la ciudad de
ubicadas en su Plataforma web. comerciales y su Lima
aeropuertos, oficinas y Manejan un modelo propia página web Metropolitana
universidades de venta B2C

ANEXO 9. Matriz de Posicionamiento

ANEXO 10. Características del cliente

 Variables de Segmento 1: Estudiantes de 18 a 25 años Segmento 2: Profesores y
segmentación de universidades que buscan ensaladas trabajadores que pertenezcan a
aplicadas como opción saludable a la hora de comer universidades y tengan conciencia de
buena salud y alimentación saludable

Principales Personas con necesidad de comprar una Personas con necesidad de satisfacer sus
necesidades ensalada de manera rápida y accesible. comidas con ciertos estándares
nutricionales.

Grado de lealtad Moderado a alto, especialmente si encuentran Moderado a alto, especialmente si

una alternativa que les sea accesible y les encuentran opciones que cumplan con
brinde facilidad para optar por opciones sus estándares de satisfacción.
saludables.

Sensibilidad al precio Moderado a alto, porque están dispuestos a Moderado, ya que están dispuesto a
pagar un precio justo para obtener opciones pagar un precio justo con tal de obtener
saludables de manera rápida y accesible. una excelente calidad en las opciones
saludables.

Nivel de decisión de Alto, porque valoran la accesibilidad y Alto, ya que valoran la calidad de los
compra facilidad para obtener una opción saludable productos con los que se elaboran sus
al comer. comidas según su tipo de alimentación.

Preferencias Buscan opciones que sean asequibles para su Buscan tener la opción de personalizar
presupuesto de estudiante, profesor o sus comidas según sus preferencias
trabajador universitario. dietéticas y gustos individuales.

Distribución Se encuentran en áreas urbanas y Se encuentran dispersos

Geográfica metropolitanas. geográficamente en todo el país,
también en las áreas urbanas y
metropolitanas, pero con menor
magnitud.

Descripción Personas de 18 a 25 años, que cuenten con Personas de 30 años a más, que tengan
Demográfica poco tiempo y opten por una alternativa que cierto poder económico medio-alto.
les brinde facilidad.
Descripción Moderno, priorizan la conveniencia y la Moderno, priorizan la elección de
Psicográfica accesibilidad en sus elecciones de comida, alimentos nutritivos y equilibrados en su
buscando soluciones rápidas y saludables alimentación diaria.
mientras están en el campus universitario o
alrededores.

Criterios de Segmento 1: Estudiantes de 18 a 25 años Segmento 2: Profesores y trabajadores

evaluación de universidades que buscan ensaladas que pertenezcan a universidades y
como opción saludable a la hora de tengan conciencia de buena salud y
comer alimentación saludable

Tamaño Tamaño mediano con potencial de Tamaño grande debido a la influencia de la

crecimiento influenciado por la moda tendencia de bienestar personal.
fitness.

Crecimiento Crecimiento estable, con ligero aumento Crecimiento rápido debido a la influencia
gradual a medida que más personas opten de la tendencia fitness y de bienestar
por opciones saludables accesibles y que personal.
otorguen facilidad de adquisición.

Márgenes de Márgenes moderados porque es un Márgenes moderados debido a la influencia

beneficio segmento limitado hasta el momento. de la competencia y gusto de los
consumidores.

Competencia Competencia limitada debido a que, en el Competencia alta, debido a la variedad de

campus y alrededores, se ofrecen opciones opciones saludables que ofrecen con altos
saludables estándar. estándares nutricionales.

Canales de Venta a través de máquinas expendedoras, Venta a través de cafeterías y comedores

distribución las cuales se encontrarán en puntos dentro del campus universitario.
estratégicos para otorgar accesibilidad y
facilidad a la hora de comprar.

Recursos y Requiere inversión inicial para asegurar un Requiere una inversión significativa para
Capacidad estándar de calidad estable y una buena mantener un estándar de calidad muy alto
gestión de pedidos relacionado a la en las opciones saludables y que puedan
logística. cumplir con las exigencias nutricionales.

ANEXO 11. Demanda

 3. Trabajo Parcial 3 (TP3)

ANEXO 12. Lienzo de Propuesta de Valor

ANEXO 13. Modelo Canvas
 ANEXO 14. Viabilidad técnica

ANEXO 15. Cuadro de preguntas y respuestas

Preguntas Respuestas

¿La interfaz de la app es La interfaz es bastante intuitiva al inicio, pero llega un momento en donde se
intuitiva y fácil de usar? sobrecarga de letras, recomiendo mejorar ese punto.

¿El diseño es atractivo y Es bastante atractiva, porque los colores impactan, pero cuidado porque si se
adecuado para el tipo de sobrecarga, no podrían diferenciar el tipo de ensalada que están colocando.
producto? No hay un nombre claro para ese producto, solamente aparece la figura. Es
rápido para elegir pero habrá clientes que no se sientan a gusto por la falta de
información.
¿Todas las funcionalidades La mayoría de las funcionalidades están operativas con relación a los errores.
de la app están operativas He podido ver que en la cartilla final del paso a paso cómo utilizarla repiten la
y sin errores? numeración 3 y 3, ahí deben mejorarlo.

¿El proceso de selección y Es claro y eficiente, lleva carbohidratos, proteína y grasas. Está claro el valor
personalización de los agregado a su producto, definitivamente sí es correcto. Estoy de acuerdo con
poke bowls es claro y ello. De Repente el tiempo de llegada y el tiempo de espera eso sería
eficiente? adecuado agregarlo.

¿El sistema de pagos es Deberían especificar si van a contratar el servicio del método de pago o
seguro y funciona ustedes determinarán la seguridad del método de pago. Si ustedes contratan el
correctamente? seguro, definitivamente sí será seguro lo que proponen. No está especificado
cómo se realizará el pago con tarjetas de crédito o débito.

¿La app responde Lo primero que quise ver fueron los ingredientes y no figuraban en la primera
rápidamente a las inspección. Sería útil el número de calorías o número de proteínas que ofrecen
interacciones del usuario? desde la primera interacción del usuario. Lo que ustedes están buscando
ofrecer, es lo primero que le tiene que aparecer al usuario en el aplicativo,
más que el producto mismo, se muestran los beneficios del producto.

¿Cumple con las No aparecen las normativas de privacidad y seguridad de datos que informan
normativas de privacidad y al usuario. Tienen que implementar algo sobre política de datos, de repente
seguridad de datos? cuando se descarga la app, eso tiene que aparecer para conseguir un
consentimiento de la persona que lo utiliza.

¿Funciona bien en Cuidado con el tema de los diferentes dispositivos donde deba funcionar,
diferentes dispositivos y tanto con dispositivos y sistemas operativos es lo mismo, son codificaciones
sistemas operativos? diferentes, lenguajes diferentes en donde tiene que estar una app codificada
para que pueda funcionar en distintos dispositivos y sistemas operativos, así
que tengan cuidado con eso, hacer hincapié con el tipo de lenguaje que se
utilizará para programarla, si no es de su competencia, lo único que deben
mencionar es contratar un servicio para que lo programe y codifique a
diferentes sistemas operativos y dispositivos.

¿La app tiene un sistema No figura en la app, esa no es información del usuario, esa es información de
de soporte al cliente ustedes que deben de tener claridad de cuánto es el alcance de la app, para
eficiente? cuántos clientes, qué zonas.

¿Hay un plan de Debe haber una planificación de los dispositivos y sistemas operativos en
mantenimiento y donde quieren que funcione el app, eso lo solicitan ustedes, qué detalles
actualización regular de la quieren añadir para que pueda existir una actualización masiva en todos los
app? dispositivos de los usuarios.

ANEXO 16. Validación de otros factores

 Describir cómo ha sido considerado cada
Factores Normas
factor en el diseño de la solución
ISO 22000:2018 : Sistemas de
Se establecerán protocolos estrictos de Gestión de Inocuidad de los
higiene y seguridad alimentaria, donde los Alimentos.
Salud pública pokes son almacenados y refrigerados bajo
estrictos estándares, minimizando el riesgo ISO 9001:2015 : Sistemas de
de contaminación y enfermedades. Gestión de Calidad.

La máquina expendedora contará con un

sistema de monitoreo de temperatura para
mantener los pokes a niveles seguros.
ISO 22000:2018 : Sistemas de
También implementaremos un método de Gestión de Inocuidad de los
pago que puede ser mediante transacciones Alimentos.
Seguridad o a través de aplicaciones de pago,
garantizando la protección de la privacidad
de los datos personales y cumpliendo con ISO 270001:2013 : Sistemas de
las regulaciones de seguridad y privacidad Gestión de Seguridad de la
de datos. Información.

Los poke bowls están diseñados para ser

nutricionalmente balanceados,
contribuyendo al bienestar general de los
consumidores potenciales.
ISO 11632:2012 : Etiquetado de
Bienestar Además, se proporcionará información Alimentos - Directrices generales
nutricional clara y accesible en cada poke sobre la declaración nutricional.
bowl para que los consumidores puedan
tomar decisiones informadas sobre su
alimentación a la hora de elegir.

ISO 26000:2010 : Directrices

Se garantizará que los proveedores de poke sobre Responsabilidad Social:
bowls implementen medidas de seguridad Considerada para garantizar
adecuadas en todas las etapas de la cadena prácticas comerciales éticas y
de suministro, desde la producción hasta la adaptación cultural en mercados
distribución. globales.

Global Además, se implementarán procedimientos ISO 20400:2017 : Gestión

de supervisión y control para asegurar el Sostenible de Compras:
cumplimiento continuo de estos estándares, Considerada para asegurar
lo que reforzará la seguridad alimentaria y prácticas sostenibles en la cadena
la confianza del consumidor. de suministro global.
 Proporcionamos una amplia gama de ISO 26000:2010 : Directrices
opciones de poke bowls para atender tanto sobre Responsabilidad Social:
a aquellos sin restricciones dietéticas como Considerada para garantizar
a aquellos con restricciones específicas. prácticas comerciales éticas y
contribuciones positivas a la
Además, consideramos aspectos como la sociedad.
inclusión en nuestras estrategias de
marketing, la participación en iniciativas ISO 21001:2018 : Sistemas de
sociales y la promoción de un estilo de vida Gestión para Organizaciones -
saludable. Requisitos con Orientación para su
Social Uso: Considerada para promover
Además, estamos planeando instalar la educación sobre hábitos
contenedores de reciclaje para residuos alimenticios saludables en la
orgánicos, incluidos los residuos de poke sociedad.
bowls y otros alimentos, en los campus
universitarios. ISO 14001:2015 : Sistemas de
Gestión Ambiental.

A través de las distintas variedades de poke

bowls, se representa la variedad culinaria,
tanto a nivel local como internacional,
brindando la oportunidad de descubrir y
disfrutar de sabores provenientes de
diversas tradiciones gastronómicas. ISO 30415:2021 : Sistemas de
Cultural Gestión de Diversidad e Inclusión.
Además, se impulsa la conciencia sobre la
riqueza cultural del poke y se comparten
narrativas sobre los ingredientes y las
recetas empleadas, promoviendo el respeto
hacia las distintas culturas.

Los envases que contienen los pokes en la

máquina expendedora, son biodegradables,
con el fin de contribuir con el medio ISO 14001:2015 : Sistemas de
ambiente y mitigar el impacto negativo. Gestión Ambiental.

Ambiental Además, tenemos la intención de establecer ISO 14040:2006 : Gestión

comunicación con compañías que ofrezcan Ambiental: Análisis del Ciclo de
servicios de reciclaje tanto para residuos Vida.
orgánicos como inorgánicos.

Económico Los precios de los poke bowls se ISO 9001:2015 : Sistemas de

mantendrán como precios bajos y Gestión de Calidad: Considerado
 accesibles, con el fin de beneficiar y
satisfacer a nuestro público objetivo.
para garantizar la eficiencia en los
Al adoptar prácticas sostenibles como la procesos y reducción de costos.
economía circular, es posible reutilizar de
manera continua los residuos de poke ISO 59020:2024 : Economía
bowls, generando ingresos adicionales. Circular.

4. Trabajo Final (TF)

ANEXO 17. Proyección de Demanda

ANEXO 18. Información general de la encuesta
ANEXO 19. Información sociodemográfica de la encuesta
ANEXO 20. Producto de la encuesta
ANEXO 21. Promoción de la encuesta
ANEXO 22. Plaza de la encuesta
ANEXO 23. Precio de la encuesta
ANEXO 24. Demanda de la encuesta
ANEXO 25. Minuta de Gigi Greens

Somos “GIGI S.R.L.”, identificada con RUC N° 20605920405 (solo para fines de estudio)

MODELO DE CONSTITUCIÓN PARA UNA SOCIEDAD COMERCIAL DE

RESPONSABILIDAD LIMITADA S.R.L.
(CON APORTE DINERARIO)

SEÑOR NOTARIO

SÍRVASE USTED EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PÚBLICAS UNA DE

CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA,
QUE OTORGAN:

A. NATALIE MARINES SOSA NIÑO, DE NACIONALIDAD: PERUANA,

OCUPACIÓN: ESTUDIANTE, CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD: DNI 75653042,
ESTADO CIVIL: SOLTERA,

B. CARLOS MAXIMILIANO CABREJOS ARRUNATEGUI, DE NACIONALIDAD:

PERUANA, OCUPACIÓN: ESTUDIANTE, CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD:
DNI 75623877, ESTADO CIVIL: SOLTERO,

C. XIMENA MARIELA CALLE CHISE, DE NACIONALIDAD: PERUANA,

OCUPACIÓN: ESTUDIANTE, CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD: DNI 73123927,
ESTADO CIVIL: SOLTERA,

SEÑALANDO COMO DOMICILIO COMÚN PARA EFECTOS DE ESTE INSTRUMENTO

EN AVENIDA GENERAL SALAVERRY N°2255, SAN ISIDRO 15076, LIMA, LIMA, PERU.
EN LOS TÉRMINOS SIGUIENTES:

PRIMERO.- POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL, LOS OTORGANTES MANIFIESTAN

SU LIBRE VOLUNTAD DE CONSTITUIR UNA SOCIEDAD COMERCIAL DE
RESPONSABILIDAD LIMITADA, BAJO LA DENOMINACIÓN DE: “VEGMATIC”
SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA”;

LA SOCIEDAD PUEDE UTILIZAR LA ABREVIATURA “VEGMATIC S.R.L.”

LOS SOCIOS SE OBLIGAN A EFECTUAR LOS APORTES PARA LA FORMACIÓN DEL

CAPITAL SOCIAL Y A FORMULAR EL CORRESPONDIENTE ESTATUTO.

SEGUNDO.- EL CAPITAL DE LA SOCIEDAD ES DE S/. 3,000.00 (TRES MIL Y 00/100

NUEVOS SOLES), DIVIDIDO EN TRES PARTICIPACIONES SOCIALES CUYO VALOR
NOMINAL ES DE S/. 1,000.00 CADA UNA, SUSCRITAS Y PAGADAS DE LA SIGUIENTE
MANERA:

1. NATALIE MARINES SOSA NINO, SUSCRIBE UNA PARTICIPACIÓN

SOCIAL Y PAGA S/. 1,000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES
DINERARIOS.
 2. CARLOS MAXIMILIANO CABREJOS ARRUNATEGUI, SUSCRIBE UNA
PARTICIPACIÓN SOCIAL Y PAGA S/. 1,000.00 MEDIANTE APORTES EN
BIENES DINERARIOS.

3. XIMENA MARIELA CALLE CHISE, SUSCRIBE UNA PARTICIPACIÓN

SOCIAL Y PAGA S/. 1,000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES
DINERARIOS.

EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO

TERCERO.- LA SOCIEDAD SE REGIRÁ POR EL ESTATUTO SIGUIENTE Y EN TODO

LO NO PREVISTO POR ESTE, SE ESTARÁ A LO DISPUESTO POR LA LEY GENERAL
DE SOCIEDADES -LEY 26887 - QUE EN ADELANTE SE LE DENOMINARA LA “LEY”.

ESTATUTO

ARTÍCULO 1°.- DENOMINACIÓN - DURACIÓN - DOMICILIO: LA SOCIEDAD SE

DENOMINA: “GIGI SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA”,

LA SOCIEDAD PUEDE UTILIZAR LA ABREVIATURA: “GIGI S.R.L.”.

LA SOCIEDAD TIENE UNA DURACIÓN INDETERMINADA; INICIA SUS

OPERACIONES EN LA FECHA DE ESTE PACTO SOCIAL Y ADQUIERE
PERSONALIDAD JURÍDICA DESDE SU INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO DE
PERSONAS JURÍDICAS. SU DOMICILIO ES EN AVENIDA GENERAL SALAVERRY
N°2255, SAN ISIDRO 15076, PROVINCIA DE LIMA Y DEPARTAMENTO DE LIMA,
PUDIENDO ESTABLECER SUCURSALES U OFICINAS EN CUALQUIER LUGAR DEL
PAÍS O EN EL EXTRANJERO.

ARTICULO 2 ° .- OBJETO SOCIAL.- LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO DEDICARSE A

CIIU N° 4721. SE ENTIENDEN INCLUIDOS EN EL OBJETO SOCIAL LOS ACTOS
RELACIONADOS CON EL MISMO QUE COADYUVEN A LA REALIZACIÓN DE SUS
FINES. PARA CUMPLIR DICHO OBJETO, PODRÁ REALIZAR TODOS AQUELLOS
ACTOS Y CONTRATOS QUE SEAN LÍCITOS, SIN RESTRICCIÓN ALGUNA.

ARTÍCULO 3º.- CAPITAL SOCIAL: EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE S/.

3,000.00 (TRES MIL Y 00/100 NUEVOS SOLES), REPRESENTADO POR TRES
PARTICIPACIONES SOCIALES S/. 1,000.00, ÍNTEGRAMENTE SUSCRITAS Y
TOTALMENTE PAGADAS.

EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.

ARTÍCULO 4°.- PARTICIPACIÓN SOCIAL: LA PARTICIPACIÓN SOCIAL CONFIERE A
SU TITULAR LA CALIDAD DE SOCIO Y LE ATRIBUYE LOS DERECHOS Y
OBLIGACIONES QUE SEÑALA LA “LEY”. LA TRANSMISIÓN, ADQUISICIÓN,
USUFRUCTO, PRENDA Y MEDIDAS CAUTELARES SOBRE LAS PARTICIPACIONES
SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR LOS ARTÍCULOS 290°, 291° Y 292° DE LA “LEY”.

ARTÍCULO 5º.- ÓRGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD TIENE LOS SIGUIENTES

ÓRGANOS:

A. LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS; Y

B. LA GERENCIA.

ARTÍCULO 6°.- JUNTA GENERAL DE SOCIOS: LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS

REPRESENTA A TODOS LOS SOCIOS QUE DEBIDAMENTE CONVOCADOS Y CON EL
QUÓRUM CORRESPONDIENTE DECIDEN POR LA MAYORÍA QUE ESTABLECE LA
“LEY” LOS ASUNTOS PROPIOS DE SU COMPETENCIA. LOS ACUERDOS QUE
LEGÍTIMAMENTE ADOPTEN OBLIGAN A TODOS INCLUSIVE A LOS DISIDENTES Y
A LOS QUE NO HAYAN PARTICIPADO EN LA REUNIÓN. EL RÉGIMEN DE LA JUNTA
GENERAL DE SOCIOS, FACULTADES, OPORTUNIDAD DE LA CONVOCATORIA,
SOLEMNIDADES Y CONDICIONES PARA SUS REUNIONES, QUÓRUM Y VALIDEZ DE
SUS ACUERDOS SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR LOS ARTÍCULOS 112°, AL 138°

DE LA “LEY”, DE CONFORMIDAD CON LO DISPUESTO EN EL TERCER PÁRRAFO

DEL ARTÍCULO 294° DE LA “LEY”.

LA CONVOCATORIA A JUNTA GENERAL LA HARÁ EL GERENTE GENERAL

MEDIANTE ESQUELAS BAJO CARGO, DIRIGIDAS AL DOMICILIO O A LA
DIRECCIÓN DESIGNADA POR EL SOCIO A ESTE EFECTO.

ARTICULO 7°.- GERENCIA: LA ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD ESTA A

CARGO DE LA GERENCIA QUE PODRÁ SER REPRESENTADA POR UN GERENTE
GENERAL Y UNO O MÁS GERENTES DESIGNADOS POR LA JUNTA GENERAL DE
SOCIOS. SUS FACULTADES, REMOCIÓN Y RESPONSABILIDADES SE SUJETAN A LO
DISPUESTO POR LOS ARTÍCULOS 287° AL 289° DE LA “LEY” Y TENDRÁN LAS
FACULTADES Y REMUNERACIÓN QUE SEÑALE LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS.

EL GERENTE GENERAL ESTÁ FACULTADO PARA LA EJECUCIÓN DE TODO ACTO

Y/O CONTRATO CORRESPONDIENTES AL OBJETO DE LA SOCIEDAD, PUDIENDO
ASIMISMO REALIZAR LOS SIGUIENTES ACTOS:
A) DIRIGIR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y ADMINISTRATIVAS.

B) REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES. EN LO

JUDICIAL GOZARA DE LAS FACULTADES SEÑALADAS EN LOS ARTÍCULOS 74°, 75°,
77° Y 436° DEL CÓDIGO PROCESAL CIVIL, ASÍ COMO LA FACULTAD DE
REPRESENTACIÓN PREVISTA EN EL ARTÍCULO 10º DE LA LEY N° 26636 Y DEMÁS
NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS; TENIENDO EN TODOS LOS CASOS
FACULTAD DE DELEGACIÓN O SUSTITUCIÓN, ADEMÁS PODRÁ CELEBRAR
JUDICIAL, PUDIENDO SUSCRIBIR EL ACTA CONCILIATORIA GOZANDO DE LAS
FACULTADES SEÑALADAS EN LAS DISPOSICIONES LEGALES QUE LO REGULAN.
PODRÁ CONSTITUIR Y REPRESENTAR A LAS ASOCIACIONES QUE CREA
CONVENIENTE Y DEMÁS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS.

C) ABRIR, TRANSFERIR, CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE TODO

TIPO DE CUENTA BANCARIA; GIRAR, COBRAR, RENOVAR, ENDOSAR, DESCONTAR
Y PROTESTAR, ACEPTAR Y RE-ACEPTAR CHEQUES, LETRAS DE CAMBIO, VALES,
PAGARES, GIROS, CERTIFICADOS, CONOCIMIENTOS, PÓLIZAS, CARTAS FIANZAS
Y CUALQUIER CLASE DE TÍTULOS VALORES, DOCUMENTOS MERCANTILES Y
CIVILES; OTORGAR RECIBOS CANCELACIONES, SOBREGIRARSE EN CUENTA
CORRIENTE CON GARANTÍA O SIN ELLA, SOLICITAR TODA CLASE DE PRÉSTAMOS
CON GARANTÍA HIPOTECARIA, PRENDARIA Y DE CUALQUIER FORMA.

D) ADQUIRIR Y TRANSFERIR BAJO CUALQUIER TITULO; COMPRAR, VENDER,

ARRENDAR, DONAR, DAR EN COMODATO, ADJUDICAR Y GRAVAR LOS BIENES DE
LA SOCIEDAD SEAN MUEBLES O INMUEBLES, SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS
DOCUMENTOS YA SEAN PRIVADOS O PÚBLICOS. EN GENERAL PODRÁ CELEBRAR
TODA CLASE DE CONTRATOS NOMINADOS E INNOMINADOS, INCLUSIVE LOS DE
LEASING O ARRENDAMIENTO FINANCIERO, LEASE BACK, FACTORING Y/O
UNDERWRITING, CONSORCIO, ASOCIACIÓN EN PARTICIPACIÓN Y CUALQUIER
OTRO CONTRATO DE COLABORACIÓN EMPRESARIAL, VINCULADOS CON EL
OBJETO SOCIAL. ADEMÁS PODRÁ SOMETER LAS CONTROVERSIAS A ARBITRAJE
Y SUSCRIBIR LOS RESPECTIVOS CONVENIOS ARBITRALES.

E) SOLICITAR, ADQUIRIR, DISPONER, TRANSFERIR REGISTROS DE PATENTES,

MARCAS, NOMBRES COMERCIALES, CONFORME A LEY SUSCRIBIENDO
CUALQUIER CLASE DE DOCUMENTOS VINCULADOS A LA PROPIEDAD
INDUSTRIAL O INTELECTUAL.

F) PARTICIPAR EN LICITACIONES, CONCURSOS PÚBLICOS Y/O ADJUDICACIONES,

SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS DOCUMENTOS, QUE CONLLEVE A LA
REALIZACIÓN DEL, OBJETO SOCIAL.

EL GERENTE GENERAL PODRÁ REALIZAR TODOS LOS ACTOS NECESARIOS PARA

LA ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD, SALVO LAS FACULTADES RESERVADAS
A LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS.
ARTÍCULO 8°.-MODIFICACIÓN DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCIÓN DEL
CAPITAL: LAS MODIFICACIONES DEL ESTATUTO, EL AUMENTO Y REDUCCIÓN DE
CAPITAL SOCIAL SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 198º AL 220°
DE LA “LEY”.

ARTÍCULO 9°. EXCLUSIÓN Y SEPARACIÓN DE LOS SOCIOS: SE SUJETA A LO

DISPUESTO POR EL ARTÍCULO 293° DE LA “LEY”.

ARTÍCULO 10º.-ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACIÓN DE UTILIDADES: SE RIGE

POR LO DISPUESTO EN LOS ARTÍCULOS 40º, 221º AL 233º DE LA "LEY".

ARTÍCULO 11º.- DISOLUCIÓN, LIQUIDACIÓN Y EXTINCIÓN: EN CUANTO A LA

DISOLUCIÓN, LIQUIDACIÓN Y EXTINCIÓN DE LA SOCIEDAD, SE SUJETA A LO
DISPUESTO POR LOS ARTÍCULOS 407º, 409º, 410º, 412º, 413º A 422º DE LA "LEY".

CUARTO.- QUEDA DESIGNADO COMO GERENTE GENERAL: NATALIE MARINES

SOSA NINO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD DNI, CON NÚMERO: 75653042, CON
DOMICILIO EN: AVENIDA GENERAL SALAVERRY N°2255, DISTRITO DE SAN
ISIDRO, PROVINCIA DE LIMA, DEPARTAMENTO DE LIMA.

ASÍ MISMO, SE DESIGNA COMO SUB GERENTE DE LA SOCIEDAD A XIMENA

MARIELA CALLE CHISE, IDENTIFICADO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD DNI,
CON NÚMERO: 73123927 QUIEN TENDRÁ LAS SIGUIENTES FACULTADES:

- REEMPLAZAR AL GERENTE EN CASO DE AUSENCIA.

- INTERVENIR EN FORMA CONJUNTA CON EL GERENTE GENERAL, EN LOS

CASOS PREVISTOS EN LOS INCISOS C, D, E Y F DEL ARTÍCULO 7º DEL
ESTATUTO.

LIMA, 01/06/2024.

ANEXO 26. Estrategia de Marketing

ANEXO 27. Tácticas de Marketing

ANEXO 28. Plan de Medios

Medios Tipo de contenido Frecuencia Objetivo

Facebook Publicaciones de Diaria. Aumentar el alcance

fotos y videos de alta orgánico y la tasa de
calidad, sorteos, engagement.
anuncios pagados.

Instagram Feed estético, Diaria. Crecimiento de

historias y reels, seguidores y alcance
colaboraciones con de publicaciones.
influencers.

YouTube Videos de recetas, Semanal.

testimonios, detrás de Incrementar el
escenas. número de vistas y el
tiempo de
visualización.
TikTok Videos cortos, Diaria.
tendencias y hashtags, Responder a
interacciones. comentarios,
engagement en
videos.

GoogleAds Anuncios pagados Continua

dirigidos a Aumentar el tráfico
estudiantes web y las
universitarios conversiones.
interesados en comida
saludable.

Facebook Ads Anuncios pagados Continua. Aumentar la tasa de

segmentados a conversión y el
públicos específicos. engagement.

Influencers Publicaciones y Mensual. Aumentar la

menciones en sus visibilidad y la
cuentas. credibilidad de la
marca.

Eventos universitarios Aumentar la Trimestral. Aumentar la

visibilidad y la retención de clientes
credibilidad de la y atraer nuevos
marca. usuarios.

Blog de la App Artículos sobre Semanal. Mejorar el SEO y

alimentación atraer tráfico
saludable, recetas. orgánico.

ANEXO 29. Funnel Marketero

FUNNEL MARKETERO Estrategias Objetivo

Conciencia (Awareness) ● Publicidad en redes Aumentar el conocimiento de

sociales (Facebook Ads, la marca entre estudiantes
Google Ads). universitarios.
● Publicaciones en
Instagram y Facebook.
● Colaboraciones con
influencers.

Interés (Interest) ● Contenido atractivo en Generar interés en los poke

redes sociales (videos de bowls y la app de Vegmatic.
recetas, historias y reels).
 ● Participación en eventos
universitarios.
● Publicaciones en el blog
sobre alimentación
saludable.

Consideración ● Testimonios de clientes Incentivar a los usuarios a

(Consideration) satisfechos en YouTube y descargar la app y probar los
redes sociales. productos.
● Sorteos y promociones en
redes sociales.
● Publicidad dirigida en
Google Ads.

Conversión (Conversion) ● Ofertas exclusivas para Convertir a los usuarios

nuevos usuarios en la interesados en clientes
app. recurrentes.
● Programas de
fidelización y descuentos
especiales.
● Anuncios pagados en
redes sociales dirigidos a
usuarios interesados.

Retención (Retention) ● Programas de Mantener a los clientes

fidelización y comprometidos y aumentar la
recompensas. tasa de retención.
● Notificaciones push con
ofertas y actualizaciones
relevantes.
● Actualizaciones
frecuentes de contenido
en la app y redes sociales.

Defensa (Advocacy) ● Incentivar a los clientes Convertir a los clientes

satisfechos a compartir su satisfechos en defensores de
experiencia en redes la marca.
sociales.
● Colaboraciones continuas
con influencers para
mantener la visibilidad.
● Programas de referencia
para clientes existentes.

ANEXO 30. Cadena de valor

ANEXO 31. Indicadores de control

Indicadores Descripción Fórmula

Índice de Frescura de Porcentaje de insumos que (Número de insumos frescos /

Insumos cumplen con los estándares de Número total de insumos
frescura al momento de la recibidos) * 100
recepción.

Tasa de Cumplimiento de Porcentaje de entregas (Número de entregas a tiempo

Proveedores realizadas a tiempo y y completas / Número total de
completas por los entregas) * 100
proveedores.

Tasa de Errores de Empaque Porcentaje de poke bowls con (Número de poke bowls con
errores en el empaque o errores de empaque / Número
etiquetado. total de poke bowls
empacados) * 100

Índice de Disponibilidad de Porcentaje de tiempo que las (Tiempo de operación de

Máquinas máquinas expendedoras están máquinas / Tiempo total) *
operativas y bien abastecidas. 100

Tasa de Reposición a Tiempo Porcentaje de reposiciones (Número de reposiciones a

 realizadas a tiempo según el tiempo / Número total de
plan de recarga. reposiciones) * 100

Índice de Satisfacción del Porcentaje de clientes (Número de clientes

Cliente satisfechos con su compra. satisfechos / Número total de
clientes encuestados) * 100

Tasa de Ventas Número de poke bowls Número total de poke bowls

vendidos por día. vendidos / Número de días

Tasa de Retención de Clientes Porcentaje de clientes que (Número de clientes

realizan compras repetidas recurrentes / Número total de
clientes) * 100

Tiempo de Resolución de Tiempo promedio que se Suma de tiempos de

Problemas tarda en resolver problemas o resolución / Número total de
quejas de los clientes. problemas resueltos

Retorno de la Inversión Medida de la rentabilidad de (Ingresos netos / Inversión

(ROI) las inversiones en marketing y total) * 100
operaciones.

Margen de Beneficio Porcentaje de beneficios (Beneficio neto / Ventas

sobre las ventas totales. totales) * 100

Tasa de Conversión de la App Porcentaje de usuarios de la (Número de usuarios que

app que realizan una compra. compran / Número total de
usuarios de la app) * 100

Engagement en Redes Porcentaje de interacciones en (Número de interacciones /

Sociales las publicaciones de redes Alcance total de
sociales publicaciones) * 100

Tasa de Cumplimiento de Porcentaje de pedidos (Número de pedidos

Proveedores entregados por los cumplidos / Número total de
proveedores que cumplen con pedidos) * 100
los requisitos de calidad y
tiempo.

Índice de Calidad de Porcentaje de entregas de (Número de entregas de

Proveedores proveedores que cumplen con calidad / Número total de
los estándares de calidad. entregas) * 100

ANEXO 32. Estado de Situación Financiera y Estado de Gestión

ANEXO 33. Flujo de Caja Económico y Financiero
ANEXO 34. Viabilidad Económica
ANEXO 35. Certificados
ANEXO 36. Preguntas para los grupos

Grupo Preguntas

Grupo “Sammy” ¿Qué obstáculos enfrentan los clientes durante su paso de

viaje con las cuelleras de alpaca y cómo es que pueden
superarlo?

Grupo “Aria” ¿Han realizado alguna evaluación del ciclo de vida de sus
productos para entender su impacto ambiental desde la
fabricación hasta el desecho?

Grupo “Ricardo” ¿Cuál es su plan de contingencia frente a los riesgos más

críticos o los eventos adversos inesperados?

Grupo “Eli” ¿Cómo identifican las oportunidades de aprendizaje y

desarrollo profesional para su equipo en relación con las
 últimas tendencias y tecnologías en cosméticos?

Grupo “Luk” ¿Qué sistemas o herramientas utilizan para gestionar

eficientemente el proceso de abastecimiento y distribución
de pelucas?

ANEXO 37. Video de los miembros del grupo con la canción

https://drive.google.com/drive/folders/12E1NIUBsD6DvcE_fLDUhA5ii1JFtxD3A?
usp=sharing

ANEXO 38. Elevator Pitch de Gigi Greens

"Hola, somos Gigi Greens, y juntos hemos creado Vegmatic, una innovadora solución para
mejorar la alimentación saludable en los campus universitarios. Vegmatic ofrece poke
bowls frescos y nutritivos a través de máquinas expendedoras estratégicamente ubicadas en
bibliotecas, centros de estudiantes y áreas comunes, asegurando que los estudiantes
siempre tengan acceso a comidas rápidas y saludables.

Nuestra propuesta de valor se centra en varios pilares clave: primero, utilizamos envases
biodegradables, lo que minimiza el impacto ambiental y apoya la sostenibilidad. Segundo,
nuestros poke bowls son preparados con ingredientes de alta calidad, ofreciendo opciones
nutritivas que promueven el bienestar de los estudiantes. Además, nuestros precios son
accesibles, lo que permite a los estudiantes disfrutar de una alimentación saludable sin
afectar su presupuesto.

Vegmatic también se distingue por su estrategia de marketing eficaz en redes sociales,

colaborando con influencers y utilizando plataformas como Instagram y TikTok para
conectar con nuestro público objetivo. Nuestro modelo de negocio considera factores
culturales y sociales, asegurando que nuestras soluciones sean relevantes y bien recibidas
por los estudiantes universitarios.

Estamos comprometidos no solo con la salud de nuestros clientes, sino también con la
creación de un impacto positivo en el medio ambiente y la sociedad. Con Vegmatic, estamos
redefiniendo la forma en que los estudiantes acceden a comida saludable, combinando
conveniencia, sostenibilidad y nutrición en un solo paquete.

Gracias por su tiempo. Estamos emocionados de compartir más sobre cómo Vegmatic
puede transformar la alimentación.”