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    Bodega
    NY Hood o Montequinto crianza D.O. Rioja
    Cervezas, refrescos y zumos
    Agua Mineral Silver
    Vino espumoso Señorío de Orgaz

    Cóctel de entrada

    Aperitivos fríos Silver

    Jamón ibérico de cebo


    Mini chupitos de ensaladilla de gambas
    Crema de salmorejo Cordobés
    Queso curado de oveja
    Cucharilla tierra y mar

    Aperitivos calientes Silver

    Pincho de pollo con crujiente de maíz y aderezo de miel


    Pincho de solomillo de cerdo con crujiente de maiz y aderezo de miel
    Dátil con beicon
    Cartuchitos de pescaíto frito
    Mini tosta de jamón y huevo de codorniz
    Croquetas caseras de puchero

    Stands

    Arroz con langostinos o risotto de setas

    Puntos fríos

    Punto decorativo de botellines escarchados acompañado de cartuchitos de patatas artesanas

    Primer plato

    (A elegir uno)

    Gambas blancas de Huelva y langostinos


    Jamón ibérico, caña de lomo y queso curado de oveja
    Crema de salmorejo andaluz
    Cóctel de marisco tropical
    Arroz caldoso con langostinos
    Timbal de bacalao

    Sorbete
    Piña colada, limón, mandarina... (A elegir uno)

    Segundo plato

    (A elegir uno)

    Cabezal de cerdo ibérico a la reducción del Pedro Ximénez con patatas parisinas
    Carrillera ibérica al oloroso acompañada de patatas a lo pobre
    Solomillo (al foie, a la pimienta, a la segoviana, al whisky o al roquefort) acompañado de patatas a lo pobre
    Parmentier de cerdo u otro tipo de carne al aroma de flor de tomillo

    Postres

    (A elegir uno)

    Tarta comadre
    Tarta tres chocolates
    Tarta chocogalleta Rabanal
    (Incluye tarta nupcial - corte protocolario)

    Barra libre
    Barra libre de 3 horas de duración con bebidas de primeras marcas

    Menú adulto: 131.71 €


    Menú infantil: 60.62 €
    (IVA no incluido)
    Fecha de presupuesto: 29/11/2023.

    Nota: Nuestros precios están ajustados para un número de invitados adultos igual o superior a 230.

    Para celebraciones con un número de comensales adultos inferior a 200 se aplicará un recargo de 0,14€ por cada comensal adulto que
    no llegue a esa cifra, es decir, habría que multiplicar 0,14€ por cada comensal que baje de esta cifra y sumar este importe al menú de
    los comensales adultos que finalmente asistan. Este importe pasara a 0,30€ en el caso de ser menor a 120 comensales adultos.
    Consulte con nuestros comerciales.
    Celebraciones de 100 comensales adultos sería la cantidad mínima a facturar por nuestra empresa, es decir, si la celebración tiene
    menos se cobrarían 100 de igual manera.

    Este precio es válido para la celebración con fecha 03/05/2025 en Zaragoza . Los precios pueden variar dependiendo de la fecha de
    celebración y la provincia.

    Servicios incluidos
    - Minutas.
    - Proporción de 1 camarero cada 13 comensales.
    - Sillas palillería.
    - Mantelerías a elegir entre varias opciones
    - Mesa redonda, IMPERIAL RÚSTICA o vestida
    - Bajo platos (Oro, rejilla, verde, plata, bambú…)
    - Pack promocional de decoración, incluye ,seating, punto de bienvenida, varios puntos decorativos, decoración barras de bebida,
    punto-s luminosos, pasillos... Los modelos exactos de esta promoción están sujetos a la elección del catering basado en disponibilidad,
    temática, características del evento y recinto…
    - En el precio de nuestros menús se incluye montaje y desmontaje, personal de sala y cocina, etc…
    - El IVA no está incluido.

    OBSERVACIONES

    - Entrega de 2000 € en concepto de reserva de fecha.


    - El número de comensales será confirmado 10 días antes de la celebración (el miércoles de la semana anterior). No obstante se os
    llamará 30 días antes para que deis una cifra aproximada.
    - El menú infantil (hasta 10 años) está compuesto por mini hamburguesas, nuggets, patatas fritas, cono de chuches y helado.
    - Nuestros precios están ajustados para el número de comensales solicitado.
    - Menú adolescente: Primer plato (a elegir entre variado de chacina o pizzas y croquetas), segundo plato ( solomillo al whisky con
    patatas) y postre. El precio de estos menús es un 15% más económico que el de adultos.
    - Menú staff externo al catering: Se servirá el mismo menú que al resto de los adultos, el coste de estos menús será el 50% más
    económico que el de adultos.
    - Menú Degustación para 2 personas.
    - Menú personalizado para Alérgenos.
    - Menú Personalizado para vegetarianos y veganos
    - En estos presupuestos no están incluido gastos ajenos a nuestra empresa tales como uso de instalaciones de cocina, limpieza,
    retirada de basuras, luz, agua, comisiones etc..., estos gastos si procediesen, habría que añadirlos al coste final.
    - El precio del menú está ajustado en base a la provincia de la celebración.
    - Los presupuestos son para sitios que no presenten complicaciones extra, ni montajes en el día mismo de la celebración si ésta es a
    mediodía.
    - El precio ofrecido en este presupuesto tiene una validez de 30 días.
    - En el lugar de celebración se requiere techo para la cocina en caso de agua.
    - La cantidad de aperitivos en el cóctel de entrada es de 300 gr por persona aproximadamente y una duración de 1:00 horas
    aproximadamente. En las celebraciones de menos de 150 invitados se reducirá levemente la variedad de aperitivos, la cantidad total
    en gramos por comensal se quedan igual.
    - En caso de haber un Wedding planner Catering Rabanal valorará qué sugerencias de éste se pueden llevar a cabo en lo que respecta
    a nuestro trabajo y responsabilidad. Si se da el visto bueno se presupuestarán aparte aquellas que supongan un gasto extra.
    - En el caso de incluir recena, la contratación de este servicio será obligatorio con Catering Rabanal.
    - Posibilidad de contratar un asistente a disposición de los novios el día del evento (consultar precio).
    - El número de invitados por mesa aconsejable es 12.
    - Las marcas de bebidas de alcohol son las siguientes:
    Ron: Legendario, Barceló.
    Whisky: JB, White label.
    Ginebra: Beefeater, Seagrans, Beefeater pink.
    Licores: Licor de manzana y licor de mora.
    Varios: Ponche, Malibú, Vodka Eristoff.
    En caso de que se agote una marca, siempre hay otra marca de sustitución de la misma calidad.

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