Azufre 2024

Grupo VI
Azufre
Química II 2024
Temario
 S en las plantas
 Ciclo del S: naturaleza y suelo
 S en el suelo
 Reacciones y equilibrios
 Fuentes de S
 Diagnóstico de deficiencias de S
Azufre en las plantas
Azufre en las plantas
 Constituyente de aminoácidos esenciales (cistina,

cisteína, metionina y triptófano).
 Es clave para la calidad industrial alimenticia de los
productos.
 Las plantas lo absorben como sulfato y se reduce en
los cloroplastos a compuestos sulfhídricos (-SH).
 Es relativamente poco móvil en la planta, la
deficiencia se observa en las hojas mas jóvenes.
Ciclo del S en la naturaleza
Lixiviación
Ciclo del S en la naturaleza
Sanzano, 2019
Dinámica del S en el agroecosistema
Cosecha
S en Lluvia
Riego
plantas
Fertilización
Humificación
Absorción
S
Orgánico Mineralización Adsorción
SO4=
SO4=
(90-95% del solución adsorbido
S Total) Inmovilización
Desorción
Relación C:S
>400:1 Inmovilización Lixiviación
<400:1 Mineralización
Ascenso Transformaciones
Salidas
Entradas Formas de S
Estados de S en el suelo
S orgánico Reserva
SO4 = en Absorción (cultivos)

solución Pérdidas (lixiviación).
S en suelo
SO4 = Depende del pH
adsorbido
S = y H 2S Suelos anegados
Oxidados
S2O3 y SO2
rápidamente a SO4 =
Equibrios del S en el suelo
Ácido- base
 H2S04: H2S04 S04-2 + 2H+: ácido fuerte
 H2S03: H2S03 HS03- + H+: K= 1,23 x 10-2
 HS03-: HS03- S03-2 + H+: K= 6,6 x 10-8
 H2S: H2 S HS- + H+: K= 9,6 x 10-8
 HS-: HS- S-2 + H+: K= 1,3 x 10-14
 H2S: muy poco abundante: suelos anegados
Precipitación
 SO4-2: forma compuestos poco solubles
 CaS04: Kps 2 x 10-4
 S-2: : forma precipitados muy insolubles
 ZnS: Kps 3 x 10-23
Equibrios del S en el suelo
Óxido-reducción
•SO4-2: se reduce en suelos anegados:

SO42−(aq) + 4H+ + 2e− 2H2O(l) + SO2(aq) +0.17
SO2(aq) + 4H+ + 4e− 2H2O(l) + S(s) +0,5
Entradas de S
 Fertilización y enmiendas.
 Precipitaciones: SO2 y H2S de la atmosfera
(región pampeana: 1,2-1,6 kg ha-1 año-1)
 Ascenso de sulfatos de la napa.
 Absorción de SO2 atmosférico por las plantas
(muy pequeña cantidad)
 Riego (limitado a poca superficie)
Salidas de S
● Extracción por cultivos.
Cultivo Req.(Kg Extr. (Kg Rend Extr
de S/tn) S/tn) (tn/ha) (Kg S/ha)
Soja 4 3 3,5 10,5

Trigo 5 2 4 8
Maíz 4 1 9 9
Girasol 5 2 3 6
Colza 12 7 2,5 17,5
Sorgo 4 2 4 8
● Lixiviación: suelos de textura gruesa,abundantes

lluvias.
● Erosión: Pérdidas de suelo y MO por erosión.
Fuentes de S como fertilizante
S elemental S-SO4
Necesita ser oxidado, Inmediatamente disponible (ej.
disponibilidad variable (NH4)2SO4 ), depende de la
reactividad de la fuente (yeso).
Pérdidas por lixiviación bajas Riesgo de pérdidas (lixiviación;

(insoluble). altas dosis y alta pluviosidad).
Alta concentración (95-100%) Baja concentración (18-26%)
Alta residualidad (lenta liberación) Poco residual.
Reacción ácida en el suelo Reacción neutra en el suelo

Fertilización de doble cultivo Fertilización de cultivos de alta
Pasturas demanda.
Frutales Cultivos invernales.
Oxidación del S elemental
S° + 3/2 O2 + H2O —> H2SO4

H2SO4 —> 2H+ + SO4=
• Temperatura: 25 - 40 °C.
Ambiente • Humedad: Capacidad campo.
• Biomasa microbiana: MO.
Factores que
regulan la
oxidación
Superficie específica
Fuente Tamaño de partícula
Fuentes de S
SE SE/ yeso Yeso

granulado agrícola agrícola
Distribución de S-SO4 en el suelo
Mayor concentración de
sulfato en superficie
(relacionado a la MO)
muy alta variabilidad en la

concentración de sulfato
El contenido de sulfato en el
perfil del suelo (60cm) se
puede estimar a partir del
análisis de los primeros 20 cm
Movimiento de sulfatos en el suelo
● Movimiento de agua en el perfil.

● CIA (Capacidad de intercambio aniónico)
 Porcentaje y tipo de arcillas: arcillas caoliníticas
tienen mayor retención.
 Alto contenido de Óxidos y sesquióxidos de Fe y
Al.: mayor retención
 Porcentaje de MO.
 pH: cargas+ (<6,5).
Diagnóstico de la disponibilidad de S
S- SO4= en suelo
Método de Chesnin y Yien: SO4= en solución y adsorbido.
1. Extracción: desplazamiento del SO4= mediante solución
de Ca(H2PO4)2 500 ppm de P.
2. Cuantificación: precipitación de Ba SO4 y determinación
de turbidez por espectrofotometría.
Interpretación del análisis:
Nivel de nutriente S-SO4 (ppm)

Deficiente <6
Adecuado 6-12
Optimo >12
En la región Pampeana este método no se correlaciona con
respuesta de los cultivos a la fertilización!!!
• Extraen solo la fracción soluble: muy pequeña.
• No estiman la tasa de renovación.
Diagnóstico de deficiencias de S
 Síntomas visuales: Menor desarrollo, Clorosis (deficiencias
graves). Diagnóstico tardío: Disminución en rendimiento
antes de observarse síntomas (hambre oculta).
 Análisis en planta: Interpretación mediante tablas con
niveles críticos (varía con el estado de crecimiento del
cultivo).
 Relación N:S en biomasa (válida sólo si el S es limitante,
metodología compleja, ajustado para trigo)
 Índices espectrales (nivel hoja o cultivo): en desarrollo,
aún no ajustados.
 Análisis en granos: Metodología mas ajustada. No sirve
para corregir deficiencias.
Deficiencia de S: Condiciones predisponentes
 Principal metodología de diagnóstico
 Suelos con prolongada historia agrícola (balance de S
negativo)
 Bajo contenido de MO (principal reserva de S)
 Suelos de textura arenosa
 Bajo contenido de S-SO4 (<10 ppm).
 Clima frío-cultivos invernales: mineralización del suelo
baja
 Precipitaciones abundantes
Deficiencias de S
Síntomas de deficiencia de Azufre

S como enmienda: disminución de pH
 pH alto disminuye disponibilidad de micronutrientes:
Fe, Cu, Mo y Zn.
 Cultivos acidófilos: tabaco, arándanos.
 Altas Dosis: entre 1 y 3 tn/ha.
Resumen y conceptos clave
 La principal reserva de S en el suelo es en la MO.
 La fertilización es clave para mantener los niveles en
suelo: escaso aporte externo en la región pampeana
 Efecto residual de la fertilización: se acumula S
orgánico en rastrojo.
 No se puede predecir la respuesta del cultivo a través
de análisis: gran variabilidad en profundidad y
dependencia de la mineralización.
 Se pueden predecir situaciones de deficiencias (bajo
contenido de MO, altos rendimientos, etc.).
Bibliografía
Brown, T Bursten H, Le May E. 1998. Quimica La Ciencia Central. Ed. Prentice Hall.
7Ed.
Chang, Química . Ed. Mc. Graw Hill. 1994
Darwich, N. 2006. Manual de Fertilidad de Suelos y Uso de Fertilizantes, Ed Fertilizar,
Cap. 7 Pág. 133 – 140.
Gutierrez Boem, F. 2010. Regulación y diagnóstico de la disponibilidad de azufre
Seccion 4. Capitulo 2 En Fertilidad de suelos: caracterización y manejo en la región
pampeana. Ed EFA-UBA 1er edición. 337-349
Navarro Blaya, S, Navarro García, G. 2003, Química Agrícola. Editorial Mundi Prensa,
Madrid, España. 218-249.
Torres Duggan M; Rodriguez, M.B; Lavado, R; Melgar, R; 2010. Tecnología de la
fertilización azufrada en la Región Pampeana. Estado actual y tendencias.
Informaciones Agronómicas 48(1): 19 – 26
Russi, D.; Gutiérrez Boem, F.H.1; Prystupa, P.; Rubio, G. 2012 sulfatos adsorbidos y en
solución en suelos de pampa ondulada e interior XXIII Congreso Argentino de la
Ciencia del Suelo, 16 al 20 de abril de 2012, Mar del Plata, Argentina.

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Grupo VI

 Constituyente de aminoácidos esenciales (cistina,

SO4 = en Absorción (cultivos)

•SO4-2: se reduce en suelos anegados:

Soja 4 3 3,5 10,5

● Lixiviación: suelos de textura gruesa,abundantes

Pérdidas por lixiviación bajas Riesgo de pérdidas (lixiviación;

Alta residualidad (lenta liberación) Poco residual.

Reacción ácida en el suelo Reacción neutra en el suelo

S° + 3/2 O2 + H2O —> H2SO4

SE SE/ yeso Yeso

muy alta variabilidad en la

● Movimiento de agua en el perfil.

Nivel de nutriente S-SO4 (ppm)

Síntomas de deficiencia de Azufre

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