Recetas Taller

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Tequeños.

Canapes de Avena Spitinis de Berenjena Roast Beef Antipasto de Auyama


Harina de Trigo 1 Kg Avena en Hojuelas 1 Kg Berenjena 2 Unidades Carne Entera 500 Gr Auyama 600 Gr
Margarina 200 Gr Huevos 1 Jamon 5 Rebanadas Sal gruesa 2 Cda Peregil 50 Gr
Huevo 2 Azucar C/N Albahaca 100 Gr Pimienta en Grano 3 Cda Ajo 8 Dientes
Leche 300 ml Manteca 3 Cds Aceite 1 Taza Mostaza 2 Cdas Aceite 2 Tazas
Sal 1 Cdta Aji Dulce Rojo 15 Mani 1 Cda Salsa Inglesa 1/2 Taza
azucar 1 Cdta Vinagre 1 Taza Parmesano 150 Gr Ant de Atun
queso 500 gr Azucar 1 Taza Ajo 5 Dientes Trufas de Pollo Atun en Rueda 2unidades
Papelon 1 Mayonesa 1/2 Taza Tomate 1 Lata Pechugas 2 Unidades Aceite 2 Tazas
Aji Dulce 10 Crema de Leche 1 Taza Oregano 1 Cda Cebollin 2 Tallos Limon 1/2 Taza
queso blanco 300 Gr Cebolla 1 Unidad Jengibre 1/2 Cda Pimienta Grano 2 Cdas
Aceite 1 Taza Huevo 1 Unidad Laurel 4 Hojas
Curcuma 1/2 Cdta Shot Mexicanos Pan Rallado 3 Cdas Ajo 10 Dientes
Saladitos Pimienta 1/2 Cdta Vasos Shot 25 Unidades Carapacho 2 Unidades
Harina de Trigo 250 Gr Semillas Cilantro 1/2 Cdta Tomate 10 Unidades Zanahoria 1 Unidas Crema de B.
Manteca 150 gr Paprika 1/2 Cdta Cebolla 3 Unidades Celery 2 Tallos Berenjena 2 Unidades
Jamon 200 Gr Peregil 300 Gr Salsa de Soja 1 Ajo 3 Dientes
Queso Amarillo 200 Gr Quice Loraine Cilatro 50 Gr Azucar 1 Taza Cebolla 1 Unidad
Ajonjoli 2 Cdas Harina de Trigo 250 Gr Limon 10 Unidades Vino Blanco 1 Taza Peregil 50 Gr
Huevo 1 margarina 125 Gr Aguacate 3 Grandes Mayonesa 1 1/2 Taza
Crema de Leche 1 Taza Picante 2 Ajies Crema de Ajo P. y Toc
Tocineta 150 Gr Leche 1 Kg Ajo Porro 1 Tallo Dips de Tomate secos
Cebolla 1 Unidad Yogurt 2 Unidades Tocineta 100 Gr Tomate 10 Tomates
Ajo Porro 50 Gr Tortillas 1 Paquete Cebolla 1 Unidad Queso Crema 1 Paquete
Parmesano 100 Gr Crema de Leche 1/2 Taza Albahaca 5 Hojas
Parmesano 75 Gr
Mayonesa 1/2 Taza
Vegetales Proteicos, Charc, Quesos VIVERES Y OTROS
Cebolla 6 Grandes Pechuga de Pollo 2 Uni
Cebollin 2 Tallitos Carne Roja 500 Gr Mostaza 1 Pequeña
Celery 2 Tallitos Jamon Entero 200 Gr Mayonesa 2 Unidades
Cilantro 100 Gr Jamon Rebanado 10 Uni
Peregil 300 Gr Queso Blanco 500 Gr
Lechuga Romana 1 Huevos 1/2 carton Aceite para freir 2 litros
Zanahoria 1 Unidas Tocineta Entera 350 Gr Miel
Tomate 15 Unidades Parmesano 350 Gr Harina de Trigo 2 kg
Berengena 3 Unidades Atun Rueda 3 Uni Mantequilla con sal 500 Kg
Aji Dulce Rojo 10 Unidades Queso Crema 2 Uni Manteca
Albahaca 100 Gr Vino Blanco
Ajo Porro 3 Tallos Vinagre Blanco 1 grande
Limon 10 Unidades Leche en polvo 1kg
Aguacate 3 Unidades Crema de Leche 1 litros
Ajo 3 Cabezas Soja 1 mediana
Jengibre 1/2 Cda Tortilla de trigo 1 paquete

Azucar 1 kg
Sal 1kg
Papelon. 1
Avena en Hojuelas. 1
Curcuma 1 sobre
Pimienta en grano 3 sobres
Semillas Cilantro 1 sobre
Paprika 1 sobre
Mani salado. 1 pequeño
Oregano 1 sobre
Vasos Shot 25 Unidades

Yogurt 2 Unidades

Salsa Inglesa 1

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