Calor

CAPÍTULO 5:

Calorimetría Y Transmisión del Calor

El Calor

Conforme a la teoría cinética de la materia, los diferentes átomos de que están

constituidas todas las sustancias se encuentran en rápido movimiento. Cuando un cuerpo
se calienta a más alta temperatura ese movimiento atómico aumenta y el cuerpo se
dilata. Cuando el cuerpo se enfría, el movimiento disminuye y el cuerpo se contrae. El
conde de Rumford, a fines del siglo XVIII, fue el primero en proponer la teoría de que el
calor es una forma de energía y es debido a la energía cinética del movimiento
molecular.-
No siempre está claro para un estudiante que la temperatura y la cantidad de
calor, son cantidades diferentes. Se puede ilustrar la diferencia con agua. Se tendrá que
quemar mayor cantidad de combustible para calentar un recipiente grande de agua
que para uno pequeño. Aunque los dos empiezan en la misma temperatura y los dos se
eleven a una temperatura igual de ebullición, 100ºC , el recipiente mayor habrá
necesitado mayor energía calorífica, o sea mayor cantidad de calor.-

La Caloría

La diferencia entre la temperatura y la cantidad de calor se ilustra muy bien por el

siguiente experimento.

Cinco esferas, todas del mismo tamaño, pero de diferentes materiales, se

calientan en agua hirviendo a la temperatura de 100ºC.-
En determinado momento se las coloca sobre una placa de parafina de unos 0,5
cm. de espesor, y se deja que se abran camino derritiendo la parafina. Las esferas de
vidrio, hierro y bronce caen pronto a través de la parafina, pero las esferas de plomo y de
plata nunca llegan a atravesarla. Esto ilustra el hecho de que el contenido de calor de las
bolas de vidrio, hierro y bronce aunque estén a la misma temperatura que las otras, es
considerablemente mayor que el contenido de calor de las de plata y plomo.-
Si el calor es una forma de energía la cantidad de calor debe tener por unidad de
medida el kilográmetro, el Joule o el ergio. Pero todavía es común usar como unidad
práctica fundamental la caloría.-
Una caloría es numéricamente igual a la cantidad de calor que debe entregarse
a un gramo de agua pura para que pase de 14,5ºC a 15,5ºC. Se abrevia “cal”.
Puede establecerse la siguiente equivalencia

1 cal = 4,186 Joule

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 Calor

Una vez definida la caloría puede calcularse la cantidad de calor necesaria para llevar
una cantidad dada de agua desde una temperatura hasta otra, por la simple
multiplicación de la masa de agua y la diferencia de temperaturas.
Aunque una caloría pueda elevar 1 grado centígrado la temperatura de un
gramo de agua, se necesitará un número diferente de calorías para elevar un grado
centígrado la temperatura de un gramo de otras sustancias.-
Por ejemplo, para elevar 1ºC la temperatura de 1 gramo de hierro, se requiere solo
una décima parte de una caloría. En otras palabras, tienen diferente valor la capacidad
térmica de masas iguales de materiales diferentes.-

Calor Específico

Es la cantidad de calor que provoca en la unidad de masa una variación unitaria

de temperatura.- Es decir, es el número de calorías necesarias para elevar 1ºC la
temperatura de 1 gramo de la sustancia.-
En la siguiente tabla se dan los calores específicos de algunas sustancias en
cal/gºC

Sustancia c Sustancia c
Aluminio 0,220 Mercurio 0,033
Bronce 0,092 Oro 0,031
Cobre 0,093 Plata 0,056
Glicerina 0,600 Plomo 0,031
Hielo 0,500 Vidrio 0,160
Hierro 0,105 Zinc 0,092

Ecuación Fundamental de la Calorimetría

Teniendo en cuenta la definición de calor específico resulta sencillo encontrar una

expresión que permita calcular la cantidad de calor entregada a una sustancia para
elevar su temperatura hasta un cierto valor.
Si indicamos la cantidad de calor con la letra Q:

Q = c . m . Δt

Siendo el calor específico de la sustancia “c” , la masa “m” y “Δt” la variación de

la temperatura.

Calorimetría

Se llama calorimetría el estudio de la medida de las cantidades de calor.-

Para ello, el principio de conservación de la energía puede adecuarse a través de tres
proposiciones:

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 Calor

• Cuando dos cuerpos intercambian calor sin ganar o perder energía con otros cuerpos,
la cantidad de calor recibida por cada uno de ellos es igual a la cantidad de calor
cedida por el otro.-

• El calor pasa espontáneamente de un cuerpo de temperatura más alta a otro cuerpo

de temperatura más baja hasta lograr el equilibrio térmico, si el sistema está asilado.

• La cantidad de calor recibido por un cuerpo durante una cierta transformación es

igual a la cantidad de calor cedida para realizar la transformación inversa.-
Ejemplo 1:
¿Qué cantidad de calor deberá recibir 20 litros de agua para pasar de 20ºC a 100ºC?

Se aplica la ecuación fundamental de la calorimetría

Q = c . m . Δt = c . m .(t f - t 0 ) =
cal
= 1 ⋅ 20000 g . ( 100º C - 20º C ) = 1600000 cal = 1600 Kcal
g.º C

Ejemplo 2:

¿Qué cantidad de calor deberán ceder 20 kg. de agua para pasar de 100ºC a 20ºC?

Q = c . m . Δt = c . m .(t f - t 0 ) =
cal
= 1 ⋅ 20000 g . ( 20º C - 100º C ) = -1600000 cal = -1600 Kcal
g.º C

Obsérvese que las cantidades son numéricamente iguales pero de signo contrario.-

Los Calorímetros

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 Calor

Un sistema aislado
térmicamente constituye un
calorímetro, que puede estar
constituido como el de la
figura.
Son dos vasos
separados con una capa de
material adiabático (por
ejemplo tergopol) entre
ambos. Se trata de que las
paredes externas e internas de
los vasos sean pulidas para
lograr mayor aislamiento
térmico, por razones que más
adelante se estudiarán.
El principio del
calorímetro se funda en la
proposición Nº 1:
Cuando dos cuerpos
intercambian calor sin ganar o
perder energía con otros
cuerpos, la cantidad de calor
recibida por uno de ellos es
igual a la cantidad de calor
cedida por el otro.

Ejemplo 3:
En un calorímetro el recipiente interior tiene una masa de m3= 50 g y está
constituido por un material de calor específico c3= 0,22 cal/gºC y contiene 400 g de agua
(m2) a una temperatura t0 = 20ºC.
Se introducen 150 g de hierro (m1) que habían sido calentados a 80ºC ( t’0 ).
La temperatura final de equilibrio térmico fue tf = 22,5 ºC. Determine el calor
específico del hierro considerando despreciables las cantidades de calor absorbidas por
el agitador y el termómetro.

Solución:

El calor cedido por el cuerpo de acuerdo con la proposición 1 es ganado por el

calorímetro y el agua.
Las cantidades son iguales pero de signos contrarios, por lo tanto

Q1 = - Q 2 - Q 3 ó Q1 + Q 2 + Q 3 = 0

Por lo tanto, si reemplazamos nos queda:

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 Calor

c1 . m1 . ( t f - t 0' ) + c 2 . m2 . ( t f - t 0 ) + c 3 . m3 . ( t f - t 0 ) = 0

cal
c1 . 150 g . ( 22,5 º C - 80 º C ) + 1 . 400 g . ( 22,5 º C - 20 º C ) +
g.º C
cal
+ 0,22 . 50 g . ( 22,5 º C - 20 º C ) = 0
g.º C

Realizando los cálculos intermedios:

-c1 . 8625 g.º C + 1000 cal + 27,5 cal = 0

Despejando:

1000 cal + 27,5 cal cal

c1 = = 0,12
8625 g.º C g.º C

Equivalente en agua de un calorímetro:

Todos los elementos que conforman un calorímetro, vaso interior, agitador,

termómetro; absorben calor. Estos elementos son de distintos materiales y distintas masas
lo que hace difícil evaluar la cantidad de calor que intercambian. Por esta razón se define
el equivalente en agua del calorímetro de las siguiente manera:
El equivalente en agua de un calorímetro es una masa ficticia de agua que
absorbería la misma cantidad de calor que todos los elementos que componen el
calorímetro y se lo indica con la letra “π”. Por supuesto que se mide en gramos.

Ejemplo 4:
Un calorímetro contiene 300 g de agua a 10ºC y tiene un equivalente en agua π =
60 g. Dentro de él se coloca un cuerpo de aluminio de 150 g a una temperatura de
100ºC. Calcular la temperatura final de la mezcla teniendo en cuenta que cAl = 0,22
cal/g.ºC.

Solución:
En este problema tenemos involucradas tres cantidades de calor. La cedida por el
cuerpo (Q1), la absorbida por el agua (Q2) y la absorbida por el calorímetro, el agitador y
el termómetro (Q3). Por lo tanto si llamamos t0 a la temperatura inicial del agua y el
calorímetro, t’0 a la temperatura inicial del cuerpo de aluminio, tf a la temperatura final de
la mezcla, mAl a la masa de aluminio, ma a la masa del agua, cAl al calor específico del
aluminio y ca al calor específico del agua:
Q1 + Q 2 + Q 3 = 0

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 Calor

c Al . mAl . (t f - t '0 ) + c a . ma . (t f - t 0 ) + c a . π . (t f - t 0 ) = 0

cal cal
0,22 . 150 g . (t f - 100º C ) + 1 . 300 g . (t f - 10º C ) +
g.º C g.º C
cal
+1 . 60 g . (t f - 10º C ) = 0
g.º C

cal cal cal

33 ⋅ t f - 3300 cal + 300 ⋅ t f - 3000 cal + 60 ⋅ t f - 600 cal = 0
ºC ºC ºC

cal
393 ⋅ t f - 6900 cal = 0
ºC

/
6900 cal
tf = = 17,56 º C
/
cal
393
ºC
Obsérvese que en lugar de colocar las masas y los calores específicos del
calorímetro, de agitador y del termómetro se utilizó únicamente π.

Cambio de Estado

En un sistema heterogéneo se denomina fase cada una de las porciones de

materia física homogénea, separables entre sí por procedimientos mecánicos.
En una mezcla gaseosa, a pesar de ser heterogénea, como cada gas
componente ocupa homogéneamente todo el volumen, la mezcla gaseosa constituye
una fase única. Igual situación se presenta con varios solutos presentes en un mismo
solvente.-
Las tres fases de una misma sustancia: sólida, líquida y vapor pueden estar
presentes al mismo tiempo a una determinada presión y temperatura.

Calor Sensible y Calor Latente

Experimento:

Si calentamos agua a la presión exterior de una atmósfera, la temperatura irá

elevándose hasta alcanzar 100ºC y comenzará a hervir. Si se sigue suministrando energía
la ebullición continuará pero la temperatura se mantiene constante, en tanto exista agua
por evaporar.
En la primera parte del experimento, la cantidad de calor que el agua absorbe y
que trae como consecuencia la variación de la temperatura se llama calor sensible y,
como sabemos, se calcula por la expresión:
Q = c . m . Δt

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 Calor

La cantidad de calor que en experimento suministramos al agua, y que no se

produce una variación de temperatura sino el pasaje de fase líquida a fase de vapor, se
llama calor latente.-

Calor latente:

La medida del calor latente resulta del cociente entre la medida de la cantidad
de calor que absorbe o cede una sustancia que se halla a la temperatura de cambio de
estado para modificar éste, sin cambiar la temperatura y la medida de la masa de la
sustancia

Q
L=
m
Su unidad resulta:

Q cal
L = =
m g

La definición es válida para el calor latente de cualquier cambio de fase, es decir,

calor latente, de fusión , de solidificación , condensación, etc.
¿Cuál tendrá mayor medida, el calor latente de fusión o el de solidificación?
De acuerdo con las preposiciones enunciadas ambos calores, salvo el signo son iguales. Si
el calor de fusión del hielo es 80 cal/g el de solidificación del agua será -80 cal/g.
En el siguiente
gráfico se puede ver
como varía la
temperatura de una
masa de agua a
medida que se le
entrega calor. Cuando
se producen los
cambios de estado la
temperatura
permanece constante
aunque se siga
entregando calor. Una
vez que toda la masa
cambia de estado la
temperatura comienza
a subir nuevamente.

Ejemplo 5:
Un calorímetro que tiene un equivalente en agua de 50g y contiene 650 g de
agua a una temperatura de 20ºC. Si se coloca en su interior 300 g de hielo a 0ºC. Calcular
cuál será el estado final de la mezcla.

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 Calor

Solución:

La cuestión en este tipo de problemas es determinar si el hielo se derrite

totalmente o no. Si lo hace entonces la temperatura final de la mezcal será mayor a 0ºC y
habrá que determinarla, Si no, lo que habrá que calcular es qué masa de hielo se derrite.
Para conocer estas cuestiones, debemos determinar qué cantidad de calor es necesaria
para fundir todo el hielo y compararla con la cantidad de calor que son capaces de
entregar el calorímetro y el agua hasta llegar a 0ºC. Entonces calculamos el calor que
absorbería el hielo:
cal
Q=m ⋅ L f =300g ⋅ 80 =24000cal
g
Ahora calculamos la cantidad de calor que cederían el calorímetro y al agua.
cal cal
Q 50ºC→0ºC =c A ⋅ mA ⋅ Δt+c A ⋅ π ⋅ Δt=1 ⋅ 650g ⋅ ( 0ºC-20ºC ) +1 ⋅ 50g ⋅ ( 0ºC-20ºC ) =14000cal
gºC gºC

Como la cantidad de calor entregada por el agua y el calorímetro es menor que la que
necesita el hielo para derretirse totalmente, entonces solo se fundirá parte del hielo.
Como siempre se cumplirá que:
∑Q intercambiados =0 ⇒ Q hielo +Q agua +Q calorímetro =0
Lf ⋅ mh +c A ⋅ mA ⋅ ( t f -t 0A ) +c A ⋅ π ⋅ ( t f -t 0A ) =0
Despejando:
cal cal
-1 ⋅ 650g ⋅ ( 0ºC-20ºC ) -1 ⋅ 50g ⋅ ( 0ºC-20ºC )
-c A ⋅ mA ⋅ ( t f -t 0A ) -c A ⋅ π ⋅ ( t f -t 0A ) gºC gºC
mh = =
Lf cal
80
g
14000cal
mh = =175g
cal
80
g
Se fundirán 175 g de hielo

Dilatación y Contracción en la Fusión

Cuando los metales fundidos se vacían en un molde para hacer piezas coladas, el
metal se puede contraer o dilatar al solidificarse y después cuando se enfría a la
temperatura ambiente, contraerse o dilatarse, de acuerdo con su coeficiente de
dilatación térmica.-
El hierro colado, por ejemplo es una sustancia, que al solidificarse, se dilata
ligeramente, pero después, al enfriarse a temperatura ambiente, se contrae cerca de un
1% de su longitud.
Por eso es apropiado para el moldeo ya que la ligera dilatación al solidificarse
ayuda a que reproduzca todos los detalles del molde. Para dar margen al acortamiento
producido al enfriarse, los modelos con los que se forman los moldes deben ser un 1%
mayor que las medidas definitivas que deberá tener la pieza de hierro.-

Enfriamiento por evaporación

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 Calor

Al dejar agua en un vaso abierto, se evapora lentamente, es decir, va pasando

espontáneamente al estado gaseoso. Por esto se considera que la evaporación es una
dilatación libre, y ésta última siempre aparece acompañada de enfriamiento.
Este fenómeno de enfriamiento por evaporación que es tan importante por sus
muchas aplicaciones comerciales, se puede explicar por la teoría cinética de la materia.-
Debido a los movimientos irregulares de las moléculas de un líquido, algunas de
ellas obtienen momentáneamente una velocidad muy grande.-
Si una molécula superficial logra una gran velocidad hacia arriba, puede
escaparse al aire por encima del líquido. Algunas de éstas moléculas que se escapan,
regresan otra vez al líquido por los choques fortuitos con las moléculas del aire que están
por encima de la superficie, pero muchas de ellas no regresan. Puede acelerarse el
escape accidental de las moléculas haciendo circular aire sobre la superficie del líquido.
El aire se lleva las moléculas recién evaporadas antes de que tengan oportunidad de
regresar.
En virtud de la gran velocidad de las moléculas que escapan de la superficie de
un líquido, se pierde con ellas una cantidad de energía cinética considerablemente
mayor que la promedio. La disminución de la energía cinética media de las moléculas
restantes en el líquido significa un descenso de la temperatura, cuanto más rápida es la
evaporación, más rápido será el enfriamiento. Esto se demuestra palpablemente
vaciando una pequeña cantidad de éter o alcohol.-
Cualquiera de estos líquidos, y en especial el éter se evapora muy rápidamente
enfriando la superficie.

Humedad

Cuando las moléculas de

agua se escapan de la superficie
libre del líquido por evaporación, se
mezclan con las moléculas de aire
que está encima. Si el espacio que
está sobre la superficie del líquido se
encuentra cerrado como en la
figura, ésta mezcla no puede
escapar.
En éstas circunstancias, el
agua continúa evaporándose hasta
que el aire por encima de ellas se
satura con vapor de agua, es decir,
hasta que ya no puede aceptar
más vapor. Cuando
se llega a ésta situación, regresan al líquido tantas moléculas de agua como las que se
logren escapar de él cada segundo.

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 Calor

La cantidad máxima de agua que el aire puede

retener en estado de vapor depende de la MASA DE VAPOR DE AGUA EN
temperatura y en parte también de la presión del aire. 1 m3 DE AIRE SATURADO
Esto se ilustra por los valores dados en la tabla: Temperatura masa de
La temperatura del aire está dada en una vapor
columna, y en la otra se da la cantidad máxima de 0º C 4,8 g
vapor de agua que puede existir en un metro cúbico 5º C 6,8g
de aire a dicha temperatura. Por la tabla se ve 10º C 93g
claramente que cuanto más caliente está el aire,
15º C 12,7g
mayor es la cantidad de vapor de agua que puede
retener. 20º C 17,1g
La atmósfera que podemos considerar como 25º C 22,8g
aire libre, no está siempre saturada con vapor de agua. 30º C 30,0g
Decimos que el aire está seco si contiene muy poco o 35º C 39,2g
ningún vapor de agua. Si contienen mucho vapor,
decimos que éste es aire húmedo.
La cantidad de vapor de agua presente en un metro cúbico de aire, se llama
“humedad absoluta” . Se mide por el número de gramos de vapor de agua presentes en
un metro cúbico de aire. Por ejemplo, la humedad absoluta puede decirse es de 14 g/m3.
Al hablar de la humedad del aire se acostumbra más frecuentemente expresarla
en humedad relativa en vez de humedad absoluta.
La humedad relativa se define como la relación entre la cantidad de vapor de
agua presente en un volumen dado de aire y la cantidad requerida de vapor para
saturar dicho volumen de aire a la misma temperatura.
Supongamos para ilustrarlo, que el aire contiene en este momento 5,7 g/cm3 de
vapor de agua y la temperatura es de 25ºC. Si el aire estuviera saturado a ésta
temperatura (ver tabla), contendría 22,8 g/cm3. Por lo tanto humedad relativa 5,7/22,8 =
0,25.
Se acostumbra a expresar esta respuesta en porcentaje es decir que la humedad
relativa es de 25%.
Si se baja la temperatura del aire que está saturado con vapor de agua, puede
condensarse algo de dicho vapor al estado líquido. Estas son las condiciones en que se
forma la lluvia y la neblina. La razón de esta condensación es que a más baja
temperatura debe existir menos vapor de agua para seguir saturado el aire.

Transmisión del calor

Existen tres formas de transmisión del calor: la conducción, la convección y la
radiación. La conducción es un proceso lento por el cual se transmite calor a través de
una sustancia por actividad molecular. La convección es un proceso más rápido donde
es la materia en movimiento la responsable de transportar el calor. La radiación se
produce de la misma forma y con la misma velocidad con que se propaga la luz, 300.000
Km/s.

Conducción:
No todos los cuerpos son buenos conductores del calor. Los metales como
el cobre o la plata son mucho mejores que otras sustancias como la madera, el vidrio, el
papel o el agua. La capacidad de una sustancia para transmitir calor se mide por una
magnitud llamada conductividad térmica.
Cuando se quiere calentar un objeto, se pone en contacto con otro
cuerpo que está a una temperatura más alta. Un cuerpo metálico se calienta

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 Calor

generalmente poniéndolo sobre las llamas. La combustión del gas imprime un estado de
rápido movimiento de las moléculas del mismo. Dichas moléculas chocan con la parte
inferior del cuerpo y hacen que las del metal de éste aumenten sus vibraciones. Estas
ultimas a su vez, golpean a otras moléculas y éstas a otras y a otras y luego de un tiempo,
todo el cuerpo se encuentra a una temperatura mucho más alta que la que tenía
inicialmente.
Experimentalmente se demuestra que la cantidad de calor que fluye a lo
largo de una varilla es proporcional al tiempo (T), al área transversal de la varilla (A) y a la
diferencia de temperatura entre sus extremos ( t2 - t1 ), e inversamente proporcional a su
longitud (l).

A . (t 2 - t 1 ) . T
Q=k⋅
l
Donde k es el coeficiente de conductividad térmica, es decir, la cantidad
de calor que por segundo, atraviesa una placa de un centímetro de espesor y un
centímetro cuadrado de sección transversal cuando sus dos caras opuestas tienen una
diferencia de temperatura de 1ºC. t2 la temperatura del extremo caliente y t1 la del
extremo frío.
Tabla de coeficientes de conductividad
térmica k, en cal/seg.cm.ºC
Sustancia k Sustancia k
Agua 0,0014 Madera 0,0005
Aluminio 0,50 Mercurio 0,02
Bronce 0,26 Papel 0,0003
Cobre 0,92 Plata 0,97
cuero 0,0004 Plomo 0,08
Hierro 0,16 Vidrio 0,0025

Experimento:
Si fabricamos un recipiente de papel, podremos hacer hervir agua en él.
Aunque la llama de directamente en su superficie, no se quemará. La razón de esto es
que el calor que recibe la superficie inferior del papel, se transmite a través de él hasta el
agua, con suficiente rapidez para que la temperatura del papel siga quedando por
debajo de la temperatura de combustión. Si el papel es grueso se quemará la superficie
inferior. Aunque parezca extraño, cuento más delgado sea el papel, menor es el riesgo de
que se queme pues, la rapidez con que el calor se transmite es inversamente proporcional
al espesor.

Convección:
¿ Por qué una sustancia tan mala conductora del calor como el agua, se
puede calentar tan rápidamente cuando se la coloca en un recipiente sobre la llama ?
Ello se debe a la segunda forma de transmisión de calor, conocida como convección. El
agua del fondo del recipiente se calienta primero. Debido a la elevación de su
temperatura se dilata y su peso específico se hace menor que el del agua fría que está
por encima. Por lo tanto y según el principio de Arquímedes el agua caliente sube
mientras que la fría baja. Esta acción produce un flujo llamado corriente de convección
que mantiene al agua en movimiento hasta que se calienta toda.

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 Calor

Los calefactores de tiro balanceado son convectores, pues calientan el

aire frío que se encuentra cerca del piso, este se dilata y asciende mientras que el aire frío
que se encuentra en el techo desciende, generando corrientes de convección en todo el
ambiente que de esta forma permanece calefaccionado.
En la atmósfera, las corrientes de convección son considerables y originan
los vientos. En las costas durante el día, el aire fresco del océano viene hacia la tierra
como brisa marina, debido a la convección. Los rayos del sol calientan mas a la arena de
la playa que al agua debido a la diferencia entre sus calores específicos. El aire que se
encuentra sobre la playa se calienta y asciende mientras que el que está sobre el agua
mas frío pasa a ocupar su lugar.
Durante la noche, la tierra se enfría mas rápidamente que el agua, y por lo
tanto el aire sobre ella también. El fenómeno ahora se produce en sentido inverso y la
brisa sopla desde la tierra hacia el mar.
Las corrientes de convección de la atmósfera son también responsables de
los posos de aire que sufren los aviones.

Radiación:
Si alguna vez nos quedamos a ver el
amanecer, habremos notado que apenas se asoma el sol, ya
sentimos la diferencia de temperatura en nuestros rostros.
Este calor que percibimos se denomina calor radiante y viaja
a la velocidad de la luz.
El calor radiante es una de las muchas formas
de energía y es fácilmente localizable por medio de un
radiómetro.
El más común de los radiómetros es el de
Crooke, que se compone de una ampolla de vidrio y una
veleta montada sobre un soporte con muy poco rozamiento,
en sus extremos, la veleta, tiene unas aletas muy livianas de
mica que tienen una cara brillante y la otra negra. La cara
negra, absorbe el calor radiante mientras que la plateada lo
refleja, entonces el aire que se encuentra del lado de la
negra se calienta más. El rápido impacto de las moléculas de
aire calentado ejerce entonces una fuerza mayor sobre la
cara negra y la hace girar.

El calor radiante no es otra cosa que ondas electromagnéticas, que tienen

las mismas propiedades que la luz visible. La diferencia es que los rayos de calor llamados
infrarrojos, tienen una longitud de onda un poco mayor al rojo y no son visibles al ojo
humano. Es evidente entonces que para las ondas de calor se cumplirán las leyes de la
reflexión, la refracción y demás estudiadas en tercer año.

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 Calor

Recipientes adiabáticos:

Un
recipiente adiabático es aquel que no
deja entrar o salir el calor y por lo tanto
debe evitar as tres formas de
transmisión del calor. El más común es
el termo de vidrio que consiste en un
recipiente de vidrio de doble pared,
plateado por la cara interior. El
propósito del plateado es reflejar el
calor radiante que trate de entrar o
salir del frasco. Al espacio que queda
entre las paredes se le practica vacío,
para evitar las corrientes de
convección y como el vidrio es mal
conductor, se hace mínima la
conducción a través de las paredes del
cuello de la botella.

Cuando vimos el calorímetro, dijimos que más adelante explicaríamos el

porque de las paredes pulidas, ahora tenemos la explicación.
El tergopol, también es utilizado como material adiabático, pues el plástico
es mal conductor y la enorme cantidad de minúsculas burbujas de aire en su interior
evitan la convección. Como sabemos, al ser de color blanco, refleja las radiaciones.

Preguntas y Problemas

168- ¿ Es lo mismo el calor que la temperatura ? ¿Por qué ?

169- Encontrar tres ejemplos prácticos donde alguna forma de energía se transforme en
calor.

170- ¿ Por qué razón en las zonas donde abunda el agua los cambios de temperatura
entre el día y la noche son mas leves que en las zonas desérticas ?

171- ¿ Cómo explicaría la diferencia que existe entre el calor específico y el equivalente
en agua de un calorímetro ?

172- ¿ Por qué razón cuando se produce un cambio de estado en una sustancia su
temperatura no varía?

173- Calcular la cantidad de calor en kcal. que deben ceder 800 g. de agua que se
encuentran a 100 ºC para disminuir su temperatura hasta 10 ºC.
Resp: 72 kcal.

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 Calor

174- Un cuerpo de 200 g. absorbe 1200 cal. produciendo una variación de temperatura
de 80ºC. Determinar el calor específico del mismo.
Resp: 0,075 cal/gºC.

175- Se colocan 0,095 kg de aluminio que está a 120ºC en 0,050 kg de agua que está a
25ºC. Calcular la temperatura de equilibrio de la mezcla. C(Al) = 0,217 cal/gºC
Resp: 52,7ºC

176- Indicar qué requiere mayor transformación de energía:

a) Elevar un bloque de hierro de 5 kg hasta una altura de 8 metros a velocidad constante
o
b) Aumentar la temperatura del mismo bloque en 0,1ºC . C(fe) =0,115 cal/gºC

177- Un cuerpo de 100 g que está a una temperatura de 120 ºC se introduce dentro de un
calorímetro de π = 13,95 g que contiene 500 g de agua a 15ºC. Si la temperatura de
equilibrio resulta de 20ºC, calcular el calor específico del cuerpo.
Resp: 0,257 cal/gºC

178- Un camión de 10 toneladas marcha a una velocidad de 72 km/h. Calcular la

cantidad de calor en kilocalorías que producen los frenos para detener su marcha.
Resp: 478 Kcal.

179- Una esfera de acero (C = 0,115 cal/gºC) se deja caer desde una altura de 5 metros
sobre un plano horizontal, rebotando y elevándose hasta una altura de 2,5 metros.
Suponiendo que el plano no se mueve ni se calienta, calcular la variación que
experimenta la temperatura de la esfera suponiendo que toda la energía se transforma
en calor.
Resp: 5 . 10-2 ºC

180- Un trozo de plata (C = 0,056 cal/gºC) de 40 gramos se introduce en un horno hasta

haber adquirido la temperatura de éste, luego se lo sumerge en un calorímetro de π = 50g
que contiene 100 gramos de agua a 15ºC. La temperatura de equilibrio es de 25 ºC.
Calcular la temperatura que tenía el horno.
Resp: 695ºC

181- Un trozo de vidrio cuya masa es de 200 gramos tiene una temperatura de 150ºC y se
introduce en un calorímetro de π = 40 g que contiene 760 gramos de agua que está a
10ºC. Calcular la temperatura de equilibrio. Cv = 0,199 cal/gºC.
Resp: 16,6ºC

182- En un calorímetro de π = 800 g que contiene 4,2 kg de agua a 22ºC se coloca un

trozo de 200 gramos de plomo a 100ºC y un trozo de vidrio a -20ºC. La temperatura de
equilibrio del conjunto es de 20ºC. Calcular la masa de vidrio (CPb =0,031 cal/gºC Cv =
0,199 cal/gºC)
Resp: 1319 g

183- Calcular la cantidad de calor que hay que suministrarle a :

a) 150 gramos de aluminio que se encuentra a la temperatura de fusión para que se
funda totalmente (Lf = 76,8 cal/g)
b) a 1kg de hielo en iguales condiciones
c) a 0,5 kg de hidrógeno a los mismos efectos (Lf = 14 cal/g)

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 Calor

Resp: a) 11,52 Kcal b) 80 Kcal c) 7 Kcal

184- Calcular la altura desde la cual habrá que dejar caer una cierta masa de hielo que
está a 0 ºC para que se funda totalmente, si toda la energía del choque se transformara
en calor.
Resp: 34 km

185- Calcular la masa de hielo que se encuentra a -10ºC que será necesaria introducir en
el interior del un calorímetro de π = 150 g que contiene 850 g de agua que está a 50ºC,
para que el equilibrio térmico se produzca a 20ºC. Hacer la gráfica pertinente.
Resp: 285,71 g

186- Un cuerpo de 20 gramos de una sustancia

cede calor variando de temperatura y
cambiándola de acuerdo con el proceso que
muestra la gráfica. Determinar:
a) el punto de fusión de dicha sustancia.
b) el punto de condensación.
c) el calor de solidificación.
d) el calor específico al estado sólido y al estado
líquido.
e) el calor latente de vaporización.
f) el calor específico al estado gaseoso.
Resp: a) 10ºC. b) 30ºC. c) 10 cal/g, d) 0,25 cal/gºC , 0,5 cal/gºC. e)15 cal/g. f) 0,5
cal/gºC.

187- En un calorímetro ideal se encuentra 1 kg de hielo que está a -10ºC

a) Calcular la cantidad de agua que está a 80ºC , que debe ser introducida para que el
equilibrio térmico se verifique a los 10 ºC.
b) ídem , si en lugar de agua se introduce vapor de agua a 100ºC para que el
equilibrio térmico tenga lugar a los 40ºC.
Resp: a) 1357 g ; b) 208 g.

188- Se mezclan un kilogramo de agua que está a 95ºC con un kilogramo de hielo que
está a -10ºC Determinar:
a) si se dispone de suficiente cantidad de calor para fundir el hielo,
b) si es así a qué temperatura quedará la mezcla?
Resp: 5ºC

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