MANUAL Plantas para Control de Peso
MANUAL Plantas para Control de Peso
MANUAL Plantas para Control de Peso
METABOLISMO
Cambios químicos que se presentan en una célula u organismo. Estos cambios
producen la energía y los materiales que las células y los organismos necesitan
para crecer, reproducirse y mantenerse sanos. El metabolismo también ayuda a
eliminar sustancias tóxicas.
No existe hoy claridad absoluta sobre las razones que llevan a unas personas al
sobrepeso, mientras que otras comen y comen y nunca engordan. De lo que
podemos hablar actualmente es de factores que inciden, sin duda alguna, para
que alguien aumente desproporcionadamente su grasa corporal y entre ellos
podemos mencionar los malos hábitos, el sedentarismo, la herencia y algunas
enfermedades asociadas, de estos algunos podemos modificarlos y otros
infortunadamente no.
Marrubio
El marrubio es recomendado para casos de digestión
lenta, gases intestinales y para bajar de peso, debido a
sus propiedades diuréticas y depurativas. Ayuda a
controlar colesterol, triglicéridos y glucosa.
Para preparar la infusión de marrubio se usan las hojas
y flores secas. La proporción es de una cucharadita por
cada taza de agua (250 ml)
Microdosis y extracto.
Contraindicaciones: tiene una toxicidad media. En altas
concentraciones puede producir arritmias cardíacas,
alteración del ciclo menstrual o producir aborto.
Al reducir la tensión está contraindicado para quien
tenga hipotensión.
Sus principios amargos estimulan la secreción de ácido
clorhídrico, por lo que se debe evitar en caso de gastritis o úlcera gastroduodenal.
Si estas tomando medicamentos consulta a tu médico.
Fucus vesiculosus
El fucus presenta numerosas propiedades buenas para nuestra salud, las cuales
son consecuencia directa de su composición, entre estas podemos citar:
Es ligeramente laxante gracias a su contenido en mucílagos a la vez que protege
la mucosa intestinal. Por ello se le considera un laxante mecánico.
Disminuye el nivel de lípidos en sangre por ello ejerce efecto hipolipemiante.
Es digestivo al presentar la capacidad de absorber
parte del jugo digestivo disminuyendo la acidez de
estomago.
Remineralizante por su buen contenido en sales
minerales.
Absorbente y saciante al ser capaz de absorber hasta 6
veces su peso en agua, por ello al llegar al estómago
aumenta su volumen y da sensación de estar llenos.
Posee la capacidad de retardar la absorción de los
azúcares.
Estimula la glándula tiroidea al poseer un elevado
contenido en yodo.
Diente de león
Previene la anemia. El diente de león contribuye a regular
la condición de las personas anémicas, esto se debe a
que, contiene altos niveles de hierro, vitaminas y
proteínas, que fomentan la formación de los glóbulos
rojos y otros componentes sanguíneos.
Mejora la salud ósea. Se trata de una planta medicinal
rica en calcio, mineral clave en el fortalecimiento de los
huesos. También, es fuente de vitamina C y luteolina,
que son antioxidantes que protegen a los huesos del
deterioro que viene junto con la edad.
Alivia a los pacientes diabéticos. El concentrado de
diente de león estimula la producción de insulina, de esta forma se reducen los
niveles de glicemia. Adicionalmente, porque tiene cualidades diuréticas,
incrementa la necesidad de orinar, ayudando así a eliminar el exceso de azúcar
del organismo.
Café verde
En la publicación de MedlinePlus se menciona
que en una investigación preliminar se muestra
que los adultos obesos que consumen un
extracto de café verde específico 5 veces por
día durante 8 a 12 semanas, solo o junto con un
producto de café común, perdieron un promedio
de 2,5 a 3,7 kg más de peso que las personas
que consumieron placebo o café común solo.
No obstante, también indica que “se necesita
más evidencia para calificar la eficacia del café
verde” para este uso.
Asimismo, según explica el portal especializado Healthline, un estudio realizado en
humanos demostró que el extracto de café verde puede tener el potencial de
ayudar a la pérdida de peso. Sin embargo, aclara que “los efectos documentados
sobre la pérdida de peso fueron pequeños y los estudios no fueron a largo plazo”.
Por lo tanto, no hay evidencia definitiva que demuestre que el café verde sea
eficaz para perder peso. Se necesitarían estudios en humanos más amplios y bien
diseñados, de acuerdo a la fuente citada.
Los efectos secundarios del café verde son los mismos que los del café normal, ya
que también contiene cafeína, aunque en menor cantidad. Los efectos
secundarios comunes de la cafeína son:
Dolor de estómago
Aumento de la frecuencia cardíaca
Micción frecuente
Problemas para dormir
Inquietud
Ansiedad
Su consumo es seguro al tomarlo de manera apropiada, así que, si desea tomar
una taza de esta bebida, no haría ningún daño.
Jengibre(ginger)
El jengibre es una excelente forma de ayudar
en el proceso de adelgazamiento, ya que
tiene un efecto diurético, mejorando la
eliminación de toxinas, además de mejorar el
tránsito intestinal y reducir el apetito, debido
al alto tenor de fibras en su composición. Es
un termogénico, al subir la temperatura del
cuerpo aumenta la quema de calorías.
De debe tener precaución con las personas hipertensas ya que puede subir la
presión arterial. También puede ser irritante.
Centella asiática
Propiedades antiinflamatorias:
cuenta con un efecto calmante y
dermoprotector que la hace ideal
para aliviar los síntomas de
algunas afecciones como los
eccemas, la dermatitis atópica y
las picaduras de insectos.
También se utiliza para reducir el
enrojecimiento de la piel provocado por problemas capilares y urticarias.
Propiedades reafirmantes: la centella ayuda a reducir la celulitis ya que aporta
elasticidad y firmeza a la piel.
Propiedades vasodilatadoras: esta planta mejora la circulación sanguínea y
previene la insuficiencia venosa. Debido a ello, uno de los usos de la centella
asiática es como remedio natural para reducir las varices y hemorroides.
Propiedades adelgazantes: la centella asiática para adelgazar es otro uso
recurrente de esta planta. Se utiliza como complemento alimenticio en las dietas
de pérdida de peso ya que reduce la retención de líquidos y toxinas acumuladas
en el organismo.
Propiedades antisépticas: esta planta también se utiliza para aliviar algunos
síntomas provocados por infecciones gástricas y procesos gripales.
Te rojo (Camellia sinesis)
Se considera que el té rojo puede ayudarte a perder
peso porque tiene poder termogénico, lo que
aumenta el metabolismo acelerando la quema de
grasa, además de reducir los niveles de colesterol y
triglicéridos. Se le atribuye la capacidad de mejorar
nuestros procesos digestivos, estimular el
funcionamiento de la vesícula y favorecer la
eliminación de grasas. Tiene un gran poder
diurético, evitando la retención de líquidos y
favoreciendo la eliminación de toxinas que no son
beneficiosas para nuestro organismo. Ayuda a que
nuestro cuerpo funcione mejor y a que nos
sintamos menos hinchadas.
Cocolmeca
La raíz se hierve en agua a flama baja y se
toma como té para bajar de peso, así como
para tratar enfermedades renales, para
reumatismo, como tónico vigorizante, como
diurético, para bajar la fiebre y para tratar
la tos.
La raíz de cocolmeca, de notables
propiedades diuréticas, remueve el agua
de los tejidos y facilita la reducción de
peso. Además, depura los riñones y la
sangre, mejorando la circulación y el vigor
sexual.
Cola de caballo (Equisetum arvense)
Los cálculos de riñón y vejiga.
Pérdida de peso.
Pérdida de cabello.
La gota.
La congelación.
Alteraciones menstruales.
Retención de líquidos.
Infecciones del tracto urinario.
Incontinencia urinaria.
Tratamiento de heridas.
Se necesitan más estudios científicos para avalar la eficacia de la cola de caballo.
Mecanismo de acción
Las sustancias químicas presentes en la cola de caballo pueden tener
propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias. La cola de caballo posiblemente no
es segura cuando se toma por vía oral a largo plazo.
Advertencias y precauciones especiales:
Embarazo y lactancia: No hay evidencia sobre la seguridad de la cola de caballo
en el embarazo y durante la lactancia.
Diabetes: La cola de caballo podría disminuir los niveles de azúcar en sangre en
pacientes diabéticos.
Niveles bajos de potasio (hipopotasemia): La cola de caballo puede reducir los
niveles de potasio al aumentar su eliminación.
Déficit de tiamina ( vitamina B1): la cola de caballo podría empeorarlo.
Interacciones con medicamentos:
Litio: la cola de caballo puede aumentar los niveles de litio al reducir su
eliminación.
Jamaica (Hibiscus sabdariffa)
Tomar a diario agua de flor de jamaica o
el té de jamaica, conocida también como
hibisco, es una excelente forma de
facilitar la pérdida de peso y prevenir la
obesidad, pues esta planta contiene
polifenoles, principalmente antocianinas,
compuestos fenólicos y flavonoides que
según algunos estudios científicos
podrían ocasionar diversos efectos en el
organismo, que incluyen:
Regular algunos genes encargados de inhibir la producción de ácidos grasos en el
hígado;
Disminuir la absorción de grasas en el intestino y ayudar a quemar la grasa
acumulada en el organismo;
Inhibir la actividad de algunas enzimas pancreáticas e intestinales, las cuales se
encargan de digerir y favorecer la absorción de los carbohidratos en el intestino,
además de reducir la resistencia a la insulina, ayudando a regular el azúcar en la
sangre.
Además de esto, el agua de jamaica también podría ayudar a regular el apetito,
debido a que podría influenciar algunas hormonas que se encargan de regularlo,
como la ghrelina y la leptina.
Te limón (Cymbopogon)
El té limón, también conocido como zacate de
limón o zacatillo es una planta con aroma a
cítricos originaria de la India la cual es rica en
antioxidantes que ayudan a aliviar dolores
estomacales, por blemas respiratorios y otros
malestares como insomnio, fiebre e incluso
reumatismo.
Una de las propiedades más importantes de
esta planta es que ayuda a disminuir el nivel
de colesterol debido a que posee propiedades antihipercolesterolémicas, que
neutralizan los niveles de grasa en la sangre, según lo afirma un estudio realizado
por una universidad en India.
Zarzaparrilla (Smilax aspera)
Gracias a la gran cantidad de agua que
aporta la zarzaparrilla, además de la
acción de su aceite esencial sobre los
riñones y la producción de orina y sudor,
otro de sus grandes beneficios es el efecto
diurético que ofrece. Es decir, ayuda a
eliminar líquidos y evita la retención de
estos en diversas partes del cuerpo, lo que
puede ser muy beneficioso para una
persona que busca perder peso.
Damiana de california
Damiana se ha usado en la medicina
alternativa para mejorar la función mental, o
para tratar el dolor de cabeza, la depresión,
el malestar estomacal, el estreñimiento, o el
orinarse en la cama. Damiana también se ha
usado como un "afrodisíaco" para mejorar la
satisfacción sexual o para ayudar con
problemas sexuales. Sin embargo, estos
usos no se han comprobado con la investigación. Damiana puede haber sido
combinada con otras plantas o extractos en una preparación específica para tratar
estas condiciones.
Cedrón
es muy útil para controlar los nervios y reducir
los niveles de ansiedad, ya que, debido a sus
propiedades ansiolíticas, actúa como sedante.
Después de beber una taza de infusión de esta
planta es más fácil conciliar el sueño
PREBIOTICOS Y PROBIOTICOS
Eres lo que comes. O más exactamente, eres con lo que alimentas a los billones
de pequeñas criaturas que viven en tus intestinos.
El revestimiento del intestino, como todas las superficies del cuerpo, está cubierto
de criaturas microscópicas, en su mayoría bacterias. Estos organismos crean un
micro ecosistema llamado microbioma. Y aunque no nos damos cuenta de que
está ahí, juega un papel muy importante en tu salud e incluso puede afectar tu
estado de ánimo y tu comportamiento.
No es sorprendente que con lo que alimentas a tu microbioma puede tener el
mayor impacto en su salud. Y cuanto más sano está, más sano estás tú. La clave
para un microbioma sano es nutrir un equilibrio entre las casi 1000 especies
diferentes de bacterias del intestino.
Hay dos maneras de mantener este equilibrio: ayudar a que crezcan los microbios
que ya están allí dándoles los alimentos que les gustan (prebióticos) y añadir
microbios vivos directamente a tu sistema (probióticos).
Prebióticos
Los prebióticos son fibras vegetales especializadas. Actúan como fertilizantes que
estimulan el crecimiento de bacterias sanas en el intestino.
Los prebióticos se encuentran en muchas frutas y verduras, especialmente en
aquellas que contienen carbohidratos complejos, como la fibra y el almidón
resistente. Estos carbohidratos no son digeribles por el cuerpo, por lo que pasan a
través del sistema digestivo para convertirse en alimento para las bacterias y otros
microbios.
La lista de alimentos prebióticos es larga, desde espárragos hasta ñames. Una
búsqueda rápida en internet dará docenas de ejemplos, al igual que una consulta
con un dietista registrado.
Hoy en día, la lista de suplementos prebióticos podría ser aún más larga, pero por
lo general contienen un carbohidrato complejo como la fibra. Las compañías de
suplementos comercializan productos para condiciones específicas, como la salud
ósea y el control de peso, y alegan que sus ingredientes mejoran el crecimiento de
tipos específicos de bacterias.
Probióticos
Los probióticos son diferentes ya que contienen organismos vivos, generalmente
cepas específicas de bacterias que se añaden directamente a la población de
microbios sanos en el intestino.
Al igual que los prebióticos, puedes tomar probióticos tanto a través de los
alimentos como de suplementos. Probablemente el alimento probiótico más
común es el yogur.
El yogurt se obtiene fermentando la leche con diferentes bacterias que quedan en
el producto final. Otros alimentos fermentados por bacterias, como el chucrut, la
kombucha y el kimchi, también son buenas fuentes de probióticos.
Los suplementos probióticos también contienen organismos vivos. Una dosis única
puede incluir una cepa particular de microbios o una mezcla de microbios. Al igual
que con los suplementos prebióticos, las compañías de suplementos probióticos
comercializan productos para afecciones específicas, como el síndrome del
intestino irritable.
Un dietista registrado puede ayudarte a analizar las fuentes de alimentos de
prebióticos y probióticos.
Recuerde siempre a
Una cosa que hay que entender acerca de los suplementos es que hay
muchísimos tipos. Por ejemplo, un tipo de bacteria que se usa comúnmente es el
lactobacilo. Pero hay más de 120 especies de lactobacilos, y al menos una docena
de ellos se utilizan como probióticos.
Lo que, es más, hay varios otros tipos de bacterias, cada una con docenas de
especies, lo que da lugar a una variedad impresionante de probióticos disponibles.
E incluso cuando se elige un tipo de bacteria, la cantidad en el suplemento puede
variar entre marcas.
Cuando tomes un probiótico, investiga la afección que deseas tratar y elige el
probiótico en función de esa afección. Además, ten en cuenta que aunque un
probiótico puede ser prometedor en el tratamiento de una afección, es probable
que la investigación se encuentre aún en sus primeras etapas.
Aunque el suplemento puede haber mejorado una afección en unas pocas
personas y en una circunstancia muy limitada, puede no tener la misma eficacia
en situaciones del mundo real. Como siempre, cuando consideres tomar un
suplemento, habla primero con tu médico.
INULINA
El término inulina es el nombre con el que se designa a una familia de glúcidos
complejos (polisacáridos), compuestos de cadenas moleculares de fructosa. Es,
por lo tanto, un fructosano o fructano que se encuentra generalmente en las
raíces, tubérculos y rizomas de ciertas plantas fanerógamas (bardana, achicoria,
diente de león, Dalia, agave, etcétera) como sustancia de reserva. Forma parte de
la fibra alimentaria.2 Su nombre procede de la primera planta en que se aisló en
1804, el helenio (Inula helenium).
Se considera que la dieta occidental aporta 1-10 g diarios de inulina. Una vez
ingerida, la inulina libera fructosa durante la digestión, aunque en pequeña
proporción, puesto que el organismo humano carece de enzimas específicas para
hidrolizarla. Además, la inulina es una sustancia útil para evaluar la función del
glomérulo renal, puesto que se excreta sin ser reabsorbida a nivel tubular.
Degradación enzimática
La inulina no es degradada por la enzima humana amilasa o ptialina, presente en
la saliva y secreción pancreática, puesto que sus enlaces β(1→2) resisten la
acción de esta enzima. Como resultado, la inulina atraviesa la mayor parte del
tracto digestivo prácticamente sin cambios (solo sufre un grado bajo de hidrólisis
ácida en el estómago), y es solo en el colon, en la primera porción del intestino
grueso, donde las bacterias en él residentes comienzan a degradar la inulina en
grandes proporciones y a metabolizarla produciendo en el proceso ácidos grasos
de cadena corta (especialmente ácido butírico), dióxido de carbono, hidrógeno y
metano.
Es por ello por lo que los alimentos que contienen inulina en grandes cantidades
pueden provocar flatulencia y molestias intestinales, en especial en aquellas
personas que no están acostumbradas a ingerirlos. Es recomendable entonces
que tales alimentos sean consumidos en pequeñas cantidades al principio, hasta
que el organismo se adapte.
El microbiota intestinal
La inulina estimula el crecimiento del microbiota intestinal (microorganismos
pobladores del intestino) benéfica. Ello se debe a que atraviesa el estómago y el
duodeno prácticamente sin sufrir cambios y alcanza el intestino delgado casi sin
digerir. Aquí está disponible para ser metabolizada por algunos de los
microrganismos intestinales, como las bifidobacterias y los Lactobacillus,
promoviendo su asentamiento y desarrollo. Por favorecer el crecimiento de las
bifidobacterias se dice que la inulina tiene un efecto bifidogénico y por promover el
crecimiento de microorganismos beneficiosos para la salud se considera que tiene
actividad prebiótica.
El tracto gastrointestinal
La inulina es un integrante de la fibra alimentaria, en particular de la llamada fibra
soluble. Al ser moderadamente soluble en agua, tiene además la propiedad de
formar geles que retienen una gran cantidad de agua. Los subproductos de
metabolización de la inulina parece que aumentan el peristaltismo intestinal y
facilitan la absorción de algunos elementos minerales (calcio, magnesio, y fósforo),
pero esta absorción mejorada disminuye con el tiempo.
Adición al azúcar
El azúcar tiene un alto potencial adictivo ya que causa la liberación de opioides y
dopaminas en el cerebro. Consumir alimentos con un alto contenido de este
compuesto también incrementa la liberación de serotonina, un neurotransmisor
que nos brinda la sensación de felicidad.
En pocas palabras, comer azúcar provoca cambios químicos en el cerebro que
nos hacen sentir bien, lo que nos deja deseando más.
Una de las principales razones de las por qué azúcar es tan adictiva es porque
sentimos que nunca es suficiente. Esto es porque el azúcar se absorbe por la
sangre en forma de glucosa (incrementando nuestros niveles naturales), lo que a
la vez libera insulina, enzima encargada de normalizar los niveles de glucosa.
Es por esto que el consumo de esta sustancia se transforma en un ciclo vicioso,
en el cual queremos volver a consumir azúcar una vez que la glucosa de nuestro
sistema alcanza un nivel bajo buscamos aumentarlo.
Finalmente, cuando las personas dejan de consumir una dieta alta en azúcar han
mostrado experimentar síntomas similares a los que las personas adictas a las
drogas experimentan cuando se “limpian”. El retiro del consumo de azúcar causa
fatiga, dolores de cabeza, irritabilidad, nerviosismo e incluso depresión. Algunas
personas recaen en un consumo excesivo de azúcar cuando se encuentran en
esta fase.
Auriculoterapia
Magnetoterapia