Practica 5 Quimica

Instituto Politécnico Nacional
Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica
Ingeniería en Comunicaciones y Electrónica
Laboratorio de Química Aplicada
Practica No.5 “Influencia de la presión sobre el punto de ebullición”
2CM1
No. de equipo: 1
Integrantes del equipo:
1
Índice
Objetivo…………………………………………………………………… 3
Consideración teórica……………………………………………………… 3
Procedimiento………………………………………………………………. 5
Cálculos……………………………………………………………………
Observaciones………………………………………………………………
Conclusiones…………………………………………………………………
Bibliografía…………………………………………………………………
2
Objetivo:
Determinar experimentalmente la temperatura de ebullición del agua a diferentes presiones.
Comprobar la ecuación de Clausius Clapeyron mediante el cálculo de la temperatura
correspondiente a diferentes presiones de vapor y compararla con la temperatura
experimental respectiva.
Material
1 matraz de balón de fondo plano de 500 cm³.
1 termómetro.
1 manómetro en u con mercurio.
1 tapón de hule bihoradado.
1 tubo de vidrio de conexiones de hule
1 mechero, anillo y tela de alambre con asbesto
Cuerpos de ebullición
Consideración Teórica:
Durante esta práctica podremos realizar ciertos experimentos que nos permitirán demostrar
la ley de Clausius Clapeyron, teniendo en cuenta que para esta ley usaremos la siguiente
formula:
( )
P2 −∆ H 1 1
ln = −
P1 R T2 T1
Pero para poder llegar a ese punto se necesita saber un poco más sobre la Termodinámica
que nos llevara a la ecuación de Clapeyron.
Termodinámica
3
La termodinámica estudia el calor, el trabajo, a energía y los cambios que producen en los
estados de los sistemas. Así, un sistema cambia su estado termodinámico al intercambiar
calor o trabajo con otros sistemas con los que interacciona. Como ya se había mencionado
en los trabajos anteriores
Debemos tener en cuenta los siguientes conceptos básicos; la presión la podemos definir
F
como la fuerza que se ejerce por unidad de área: P= (Unidades: mmHg, atm, 1Pa = 1
A
N dina
2, 2 ), el volumen lo definimos como el espacio que ocupa una cantidad dada de
m cm
materia (Unidades: cm3, L, ml, m3), la temperatura es una medida de energía cinética
promedio de las partículas que constituyen un sistema (Unidades: ℃ , K ,℉ ).
Ebullición: es el proceso físico en el que la materia pasa a estado gaseoso. Se realiza
cuando la temperatura de la totalidad del líquido iguala al punto de ebullición del líquido a
esa presión. Si se continúa calentando el líquido, éste absorbe el calor, pero sin
aumentar la temperatura: el calor se emplea en la conversión de la materia en
estado líquido al estado gaseoso, hasta que la totalidad de la masa pasa al estado
gaseoso. En ese momento es posible aumentar la temperatura de la materia, ya como gas.
El cambio en el punto de ebullición producido por una variación de presión se
calcula con ayuda de la ecuación de Clausius-Clapeyron. La evaporación del agua es un
ejemplo de cambio de fase de líquido a vapor. Los potenciales químicos de las fases α
(líquido) y β (vapor) son funciones de la temperatura T y la presión P y tienen el
mismo valor:
μα(T, P)= μβ(T, P)
A partir de esta igualdad y empleando relaciones termodinámicas, se obtiene la

ecuación de Clapeyron. Suponiendo que la fase vapor es un gas ideal y que el volumen
molar del líquido es despreciable comparado con el volumen molar de gas, se llega a
la denominada ecuación de Clausius-Clapeyron que nos proporciona la presión de vapor
del agua Pv en función de la temperatura T, suponiendo además, que la entalpía L
de vaporización es independiente de la temperatura (al menos en un determinado
intervalo)
Puntos que debemos tener en cuenta en la ecuación de Clapeyron;
 En un cambio de fase líquido-vapor, tanto ΔH como ΔV son positivos, por tant la
pendiente de la línea de equilibrio líquido-vapor es positiva. Lo mismo sucede
con la línea sólido-vapor.
 En un cambio de fase sólido-líquido, ΔH es positivo y en general ΔV también,
por lo tanto la pendiente de esta línea también será positiva. Existen sin
embargo algunas excepciones como el H2O, Ga o Bi debido a una disminución de
4
volumen que sufren estos componentes al fundirse, en estos casos la pendiente de la
línea de equilibrio sólido-líquido será negativa.
 En el cambio de fase sólido-líquido ΔV es mucho menor que en los cambios de fase
sólido-gas o líquido-gas. Por esta razón la pendiente en el primer caso es mucho
mayor que en los últimos.
Procedimiento.
1. En el matraz de balón coloque aproximadamente 250 cm³ de agua y los cuerpos de
ebullición.
5
2. Monte el equipo tal como se indica coma al iniciar el experimento el tubo de hule
no deberá estar conectado al manómetro. Estando desconectado el manómetro
caliente hasta la ebullición.
3. Por un tiempo no mayor a 10 segundos deje calentar y conecte rápidamente la
manguera de hule al manómetro evidentemente inicia el calentamiento hasta una
temperatura de aproximadamente 96℃ deje de calentar hasta estabilizar la
temperatura. Anote la variación de niveles de mercurio en el manómetro y la
temperatura correspondiente para este incremento de presión no deje enfriar mucho
tiempo.
4. Caliente nuevamente hasta 98 °C retire el mechero y anote la variación de niveles
del manómetro a la temperatura correspondiente caliente nuevamente hasta 100 °C
y anote la variación de niveles en el manómetro.
6
5. Cuide de no anotar una temperatura mayor a 103 °C porque puede desconectarse la
manguera del manómetro o del matraz por el aumento de presión. Deje enfriar y
cuando no haya variación nivel de mercurio desconecte la manguera de hule del
manómetro.
Bibliografía
-Atkins, W.(1998).Química Física.O.mega. https://booksmedicos.org/quimica-fisica-6a-edicion-

peter-william-atkins/#more-71146
-Fernández, G.(2023).Termodinámica Química.AcademiaMinas. https://books.google.es/books?

hl=es&lr=&id=jJnqEAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA13&dq=ley+de+clausius+clapeyron+quimica&ots=7b1
eJWSwLI&sig=yh4HOTDRJL3AhuYEpAsnMTW0rhI#v=onepage&q&f=false
-Chang, R. y College, W.(2002).Química.McGraw-Hill Companies.

https://sacaba.gob.bo/images/wsacaba/pdf/libros/quimica/Chang-QuimicaGeneral7thedicion.pdf
-Creus, A.(1997).Instrumentacion Industrial.Alfaomega.

file:///C:/Users/dell/Downloads/Instrumentacion%20Industrial%20(%20PDFDrive%20).pdf
7
8

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Comprobar la ecuación de Clausius Clapeyron mediante el cálculo de la temperatura

correspondiente a diferentes presiones de vapor y compararla con la temperatura

1 matraz de balón de fondo plano de 500 cm³.

1 manómetro en u con mercurio.

1 tapón de hule bihoradado.

1 tubo de vidrio de conexiones de hule

1 mechero, anillo y tela de alambre con asbesto

A partir de esta igualdad y empleando relaciones termodinámicas, se obtiene la

1. En el matraz de balón coloque aproximadamente 250 cm³ de agua y los cuerpos de

no deberá estar conectado al manómetro. Estando desconectado el manómetro

caliente hasta la ebullición.

3. Por un tiempo no mayor a 10 segundos deje calentar y conecte rápidamente la

manguera de hule al manómetro evidentemente inicia el calentamiento hasta una

temperatura de aproximadamente 96℃ deje de calentar hasta estabilizar la

temperatura. Anote la variación de niveles de mercurio en el manómetro y la

temperatura correspondiente para este incremento de presión no deje enfriar mucho

4. Caliente nuevamente hasta 98 °C retire el mechero y anote la variación de niveles

del manómetro a la temperatura correspondiente caliente nuevamente hasta 100 °C

y anote la variación de niveles en el manómetro.

cuando no haya variación nivel de mercurio desconecte la manguera de hule del

-Atkins, W.(1998).Química Física.O.mega. https://booksmedicos.org/quimica-fisica-6a-edicion-

-Fernández, G.(2023).Termodinámica Química.AcademiaMinas. https://books.google.es/books?

-Chang, R. y College, W.(2002).Química.McGraw-Hill Companies.

-Creus, A.(1997).Instrumentacion Industrial.Alfaomega.

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