DIA DE MUERTOS

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contrario, ninguna parte de este libro puede ser reproducido o difundido sin permiso
previo y por escrito de su editor, con la excepción de un crítico que puede,
únicamente, citar pasajes breves en su crítica oral o escrita.

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¿CÓMO UTILIZAR ESTA UNIDAD?
¡Muchas gracias por descargar este material!

Este material puede ser seguido al pie de la letra pero también puede adaptarse a las
necesidades y preferencias de cada familia; elimina actividades, agrega tus propios proyectos
o cambia el orden.

¡El propósito es que este material sea de ayuda!

Agregamos un horario sugerido en forma de bucle (loop) ya que éste no permite atrasos en
materias: si un día no pudimos realizar nuestras actividades escolares, podemos retomarlas
haciendo la actividad siguiente.

En este horario la oración y la memorización se harán a diario. Trabajaremos en la

memorización de la Calaverita (Poesías populares dedicadas a cualquier mexicano en tono de
burla o diversión) toda la semana previa al Día de Muertos.

Cada día, después de la oración y memorización, escoge del bucle la cantidad de actividades
que creas que tu familia pueda realizar.

DÍA DE MUERTOS
OTROS RECURSOS
1. La receta del Pan de Muerto la puedes encontrar en los siguientes enlaces:

Receta escrita del Pan de Muerto.

Vídeo de elaboración del Pan de Muerto.

2. Como lectura en voz alta utilizamos:

“El día de Muertos” por Ivar Da Coll.

Otros libros sugeridos en inglés y español:

“Se Armó la Fiesta de Muertos”, por Armando Vega Gil.

“The Day of the Dead / El Día de los Muertos”, por Bob Barner.
“Day of the Dead”, por Linda Lowery.

3. Los siguientes son videos de Youtube sobre la celebración del Día de Muertos en inglés y español:

Inglés

Animated Short: "Dia De Los Muertos"

Español

DÍA DE MUERTOS para niños

4. Las siguientes canciones son representativas del Día de Muertos en México:

“La Martiniana”, adaptación de Andrés Henestrosa.

“La Calaca”, de José Hernández.

“La Muerte de Cleto”, de Salvador “Chava” Flores.

“La Llorona”, es el ícono de esta celebración; no tiene un autor específico

sino que muchos autores han creado o derivado versos.
TAREAS DIARIAS
Oración Rezar juntos espontáneamente o con ayuda de un libro de oraciones.
Memorización “Día de los Muertos”, por Ningo
“Calavera”, autor anónimo.
“Calavera Sobre el Pan de Muertos”, por Davina Guadalupe Ponce.

BUCLE
Materia Actividad
Música Selección de canciones utilizadas tradicionalmente en el Día de Muertos.
Ciencias Preparación del pan de muerto observando detenidamente el proceso de crecimiento.
Artes manuales Elaboración de papel picado para el altar.
Lectura “El Día de Muertos”, por Ivar Da Coll
Arte Tutorial “Cómo dibujar una calavera”
Destrezas para la vida Compra de las frutas que servirán como ofrenda en el altar.

Armado del altar y ofrenda del Día de Muertos.

DÍA DE MUERTOS
¿SABÍAS QUE … ?

Las calaveritas literarias, tal y como son ahora, surgieron en México a finales del siglo XIX y
quieren parecer un epitafio hecho con motivo del Día de Muertos. Pero la costumbre se originó
en la época de la colonia en la Nueva España en donde se complementó con algunas
costumbres prehispánicas como el culto a Mictlantecuhtli (dios de la Muerte).

En la época novohispana, se relacionó las calaveras con la supuesta madre Matiana o del
Espíritu Santo –oriunda de Tepotzotlán, estado de México-, a quien le atribuían profecías y
epitafios que se transmitían oralmente. De acuerdo con registros históricos, esta mujer nunca
fue monja. Lo cierto es que ingresó al Convento de San Jerónimo para servir de criada a una
religiosa que sufría demencia.

Las calaveritas más antiguas datan de 1849 en el periódico “El Socialista”, que editaba un
médico italiano llamado José Indelicato en Guadalajara, Jalisco.

Actualmente, las calaveras son versos rítmicos con rimas y su motivo principal es la muerte,
que se utiliza como pretexto para efectuar, con toda la ironía y humor propia del mexicano,
una parodia de personas (que se presentan como ya difuntas) y acontecimientos políticos o
culturales.

Se trata de componer frases que rimen y que hablen de la muerte y la calaca en forma ficticia.

¡Así que tomen papel y lápiz, y pongan manos a la obra para escribir sus calaveritas!
Día de los Muertos
(Ningo)

De dulce calaverita
y flores como atracción
es costumbre, tradición
se convocan a la cita

Los dulces para los niños

en forma de corazón
es pura recordación
de su alma con cariño

Con tambora y el copal

y de los muertos el pan
son ofrendas que se dan
también se obsequia tamal

Es un día de excepción
cuando las almas reviven
y con los vivos conviven
celebran en comunión.

Calavera
(Anónimo)

Ahí viene el agua

Por la ladera,
Y se me moja
Mi calavera.
La muerte calaca,
Ni gorda, ni flaca.
La muerte casera,
Pegada con cera.
Calavera sobre el
pan de muertos
(Davina Guadalupe Ponce)

En este mes singular,

En que todo es fiesta y danza,
Recordamos con amor
Tradiciones y alabanzas.

Es menester recordar
Que aún en la confianza,
De volvernos a encontrar,
Recordamos sus andanzas.

A nuestros seres queridos

Les ponemos un altar,
Pues sus almas y latidos
Los sentimos regresar!

Así que los festejamos

Con grandes piezas de pan,
Colocados en altares
Con flores velas, mezcal!

Estos panes primorosos,

Que de Colores están,
Con formas de cuerno y hueso
Se los hemos de dejar.

Para que pasen contentos

En su visita fugaz,
En esta tierra de amores
Los recuerdos que se van.

Para mí es un gran regalo

El poderlos encontrar,
En fechas tan especiales
Y poderlos disfrutar.

Si supieran mis muertitos

Cuánto los echo de menos,
Vendrían todos los días
Y se harían muy amenos!

Yo los espero sentada

Pues sé que departiremos
Estas dos noches completas
Con atoles y galletas.

Queridas almas contentas,

De saber que las queremos,
Recordamos sus amores,
Y esperamos su regreso!
MÚSICA EN EL DÍA DE MUERTOS

En la música encontraremos que la muerte se encuentra muy relacionada a la cultura popular

mexicana.

La costumbre de asociar la música con los velorios o con las festividades del día de muertos viene
desde los primeros pobladores y como la muerte representa un viaje hacia el paraíso, el acto de morir
era ampliamente festejado con poemas y música tradicional.

Todo esto llevó a escribir temas musicales aludiendo a la muerte, utilizando las notas musicales como
medio de contacto con los amigos y familiares que han emprendido este viaje pero que se hacen
presentes en el Día de Muertos.

La música y tonada es distinta en cada región de México; en algunos se utilizan instrumentos de

viento y marimba mientras que en otros las melodías de los sones son alegres y jocosas.

Así que en esta fiesta en honor a los difuntos, los espíritus regresan no sólo a disfrutar de los colores,
la comida y el olor del Cempasúchil, también vienen a disfrutar de la música que alegra la muerte.
¿SABÍAS QUE … ?
Existen muchos microbios a nuestro alrededor, invisibles al ojo humano? Ellos sobreviven y se
reproducen buscando azúcares naturales y proteínas para alimentarse y mientras tanto, van
descomponiendo el lugar en donde las encontraron.

El ejemplo más claro son los microbios de levadura de panadero que podemos observar y oler cuando
hacemos pan. Colocaremos la mezcla de levadura y agua tibia en un lugar tibio pero ventilado y
después de algún tiempo observaremos una espuma en la mezcla y un olor picante; estos efectos son
causados por la producción de dióxido de carbono y alcohol en un proceso conocido como
fermentación. La levadura, el azúcar y el agua producen un gas que atrapado hacen que el pan se
esponje, el harina mezclada con levadura y agua, forma un “balón” que mantiene a las burbujas en la
hogaza.

EXPERIMENTO:

FECHA:

PREDICCIONES ¿Qué crees que pasará?

OBSERVACIONES ¿Qué ves, oyes, sientes, hueles?

CONCLUSIÓN ¿Qué sucedió realmente?

OTRAS PREGUNTAS QUE HACERNOS ...

¿Qué le sucede a las burbujas en la

levadura fermentada?

¿Por qué no le pasa eso a las burbujas en

el pan?

¿Que tiene el pan que mantienen a las

burbujas adentro?

PAN DE MUERTO
6 Porciones
Preparación: 1 hora

INGREDIENTES

8 Tazas de harina de trigo cernida. ½ Tza. de agua o té de azahar.

21 Grs. ó ¾ Oz. de levadura. 1 Cda. de canela en polvo.
180 Grs. ó 2 barras de margarina. ½ Tza. de puré de manzana.
5 Huevos. 1 Cdita. de sal.
1 ½ Tazas de azúcar morena. 1 Cda. de extracto de vainilla.
2 Cdas. de ralladura de naranja.

PREPARACIÓN

1. En un recipiente poner la levadura y el agua de azahar. Mover hasta que se deshaga la levadura,
agregar una cucharada de azúcar y dos de harina. Mezclar todo hasta que se integre bien y dejar
reposando.
2. En otro recipiente mezclar los huevo, el puré de manzana, una pizca de sal y la ralladura de
naranja; integrarlo muy bien y reservar.
3. En un recipiente más grande poner el harina (reservar un poco al último para usar sólo si necesita
más consistencia), azúcar morena, canela, sal y el extracto de vainilla mezclando todo muy bien.
4. PARA HACER LA MASA: En medio del harina, hacer un hoyo y agregar la levadura y la mezcla
de huevo. Cuando quede bien integrado, agregar la mantequilla hasta que quede una masa
uniforme. Golpear la masa contra la superficie de la mesa y dejar reposar por 40 minutos a
temperatura ambiente para que crezca.
5. Ya esponjada la masa, cortar harina para sacar el aire y volver a amasar.
6. Con un poco más de la mitad de la masa, hacer bolas de pan del tamaño de la mano; darle forma
de bollos aplastando las bolas y colocarlas en una charola engrasada o con papel encerado. Deben
tener suficiente distancia entre ellas para crecer dentro del horno.
7. PARA DECORAR: Hacer tiras, no tan delgadas, con la masa restante para formar los huesitos
aplastando con los dedos las tiras de la masa; rematar con una bolita al centro del pan
8. Hornear hasta que el pan esté dorado.
9. Decorar barnizando con mantequilla derretida y espolvorear rápidamente con ajonjolí tostado,
azúcar.
 EL DÍA DE MUERTOS
Ivar Da Coll

En cada noviembre que viene la abuela

nos trae como siempre historias sorpresas.
Papeles picados con mil calaveras,
pan rosa endulzado y atole de fresa,

Y del cempasúchil las flores del muerto

cargando en sus brazos racimos inmensos.
En unos comales tortilla, aguacate,
copal, azahares, también chocolate.

Elote, tamales, naranjas y plátanos,

puerquitos y aves de pan hecho a mano.

Todo esto lo usamos haciendo un altar.

Ponemos retratos de los que no están.
La tía María Antonia, mi abuelo José,
mi gata Simona y el cuate Miguel.

Cerca de las lumbres, que guían a los muertos,

también es costumbre servir los refrescos.

Más tarde sentados junto a la abuela

Todos escuchamos sus calaveras,
que cuentan la vida de los esqueletos.
Y dan mucha risa sus cuentos de muertos:

La orquesta tocaba guarachas, boleros,

rancheras y danzas con ritmo rumbero.
Dos muertos bailaban un triste bolero,
pero se enredaron con sus esqueletos;

de pronto en un giro chocaron sus cuerpos,

quedando en el piso un poco de huesos.
Me da mucha risa de ver a los muertos
tan llenos de vida moviendo sus huesos.

Los muertos se suben volando hasta el cielo.

¿Será que las nubes están hechas con huesos?

En un matrimonio de muerta con muerto,

la novia y el novio son dos esqueletos.
Celebran su boda en un cementerio,
con trajes de cola vestidos de negro.

Después de la fiesta comida y pastel.

Los novios comienzan su luna de miel.
Se suben a un coche con sus equipajes.
Se van esa noche para un largo viaje

¿Irán hasta el cielo? ¡Vaya uno a saber!

Quisiera saberlo pues dudo y no sé.
Los muertos se suben volando hasta el cielo
¿Será que las nubes están hechas con huesos?
 En una cocina los muertos no asustan,
son hechos de harina y pasta de azúcar.
Yo quiero probar toditos los huesos
que adornan el pan del día de muertos.

Los muertos de harina cubiertos de azúcar

a todos les gustan, a mí me fascinan.
Y como me encanta comer de a poquitos,
a cada calaca le doy un mordisco.

Un día un esqueleto se fue para el mar,

montado en un huevo se puso a remar,
de pronto chocó con una cuchara,
el huevo se hundió al fondo del agua.

El agua era oscura con olas gigantes,

tenía mucha espuma, era un chocolate.
El muerto se ahogaba,
―Me quema, me arde ¡Auxilio!―gritaba.

―¿No habrá quién me salve?

Entonces vinieron dos labios gigantes,
y se lo comieron en vez de ayudarle.

Termina la tarde, se lleva los versos,

se siente en el aire perfume de incienso.
Las velas dibujan sobre el pavimento,
caminos que cruzan los cementerios.

Con música y flores, y con alimentos,

en muchos panteones hay fiesta de muertos.

Entonces la abuela nos lleva corriendo,

vamos con ella hacia el cementerio.
Ya llega a su fin el dos de noviembre,
yo quiero pedir que pronto regrese,
que nos vuelva a reunir igual que otras veces.

La abuela vendrá con todos sus cuentos

y hará un nuevo altar en el día de muertos.
 EL DÍA DE MUERTOS
Es muy importante tener en cuenta que el Día de Muertos NO es igual a Halloween, aunque se
celebra en las mismas fechas.

El Día de Todos los Santos es una solemnidad cristiana que se celebra el 01 de Noviembre en honor
a aquellos difuntos que han superado el purgatorio y gozan de la vida eterna en presencia de Dios,
aunque no se encuentren en la lista de Santos y Beatos. Esta fiesta, es complementada por el Día de
los Fieles Difuntos ó Día de Muertos, que empieza a celebrarse el 01 de Noviembre y termina el 02
del mismo mes.

Se celebra tradicionalmente en México y algunos otros países de Latinoamérica y fue declarada

Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de México en un esfuerzo de conocer y divulgar los
valores culturales de esta tradición.

El Día de Muertos es un día para honrar y recordar a aquellos que ya no están con música, comidas
especiales, alegría y amor, se cree que el espíritu de los muertos llegan el último día de Octubre a
visitar a sus familias y se van el 02 de Noviembre.

Para celebrar, se construyen altares en los que se colocarán ofrendas para honrar a aquellas
personas que fueron importantes para nosotros; cada ofrenda debe incluír los cuatro elementos:
agua, fuego, tierra y viento.

ALTAR
1. Se colocará un arco que enmarcará nuestro altar.

2. En una mesa colocaremos cajas o repisas para crear diferentes niveles, lo cubriremos todo con un
mantel y colocaremos papel picado en los bordes de la mesa y de cada nivel; el papel picado
representará el viento.

3. Empezando desde el nivel más alto, colocaremos las fotografías de aquellas personas a quienes
dedicamos el altar junto con objetos que les hayan pertenecido para representar su presencia.
4. Colocaremos un vaso de agua, fuente de la vida, que calmará la sed de los espíritus.

5. Las candelas representan luz, fe y esperanza, y la llama alumbra la llegada espíritus al lugar de la
ofrenda.

6. La fruta, el pan y la comida representa la tierra y se coloca para que los espíritus puedan
disfrutarla; se cree que los espíritus consumen el aroma y la esencia de la comida.

7. Las flores de Cempasúchil, clavel chino o marigold pueden colocarse en floreros ó dispersar los
pétalos por todo el altar recordándonos lo transitoria que es la vida. Este color represent la luz del sol.

8. Se acostumbra a quemar incienso de copal, que ayuda a que los espíritus encuentren su camino.

No importa si no conseguimos todos los materiales, lo

que más importa es la intención de honrar a nuestros
seres queridos y que sea significativo para nuestra
familia.
¿CÓMO HACER PAPEL PICADO?

MATERIALES
Papel de china, papel bond de colores o papel lustre.

Tijeras

Lana o hilo.

●
Como el papel de china es tan frágil, al trabajar con niños pequeños puede romperse por lo que
podemos sustituirlo con hojas de colores de papel bond normal.
●
Sosteniendo la hoja horizontalmente, la doblamos tres (3) veces: primero de arriba hacia abajo,
segundo de derecha a izquierda y por último de derecha a izquierda.
●
Recortamos en diagonal las dos (2) esquinas en las que queda el doblez (queda hacia el lado
derecho).
●
Todavía con el doblez hacia nuestro lado derecho, recortamos dos triángulos de cada lado a lo
largo de la figura.
●
Doblamos de nuevo a lo ancho y recortamos un círculo o un triángulo en el centro.
●
Abrimos la hoja y la primera banderilla está lista.
●
Doblamos la parte superior del cuadro de papel a unos 3 cm y pegamos de forma que quede un
conducto para introducir la lana.

* En la siguiente página dejo también una plantilla que puede utilizarse de la siguiente forma: recortar
el contorno de las figuras de la plantilla, doblar una hoja de color a la mitad, colocar la plantilla encima
y trazar los contornos. Finalmente recortar el papel de color.