OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO

ADMINISTRATIVO EN ANTONELLY
Estrategias para Reducir la Rotación de Personal en la Industria de
Alimentos en Bogotá"

PARTICIPANTES FICHA
Natalia María Lopez Barrios 51111
Angie Natalia Suarez Esteban 51111
Yonis Manuel Altamiranda Altamuranda 51111

Asignatura
Procesos Administrativos

Docente
Sugey Rojas Moreno
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TABLA DE CONTENIDO
ABSTRACT ............................................................................................................. 2
INTRODUCCION .................................................................................................... 2
OBJETIVOS ............................................................................................................ 3
PREGUNTA NIP ...................................................................................................... 4
LINEA DE INVESTIGACION ................................................................................... 4
JUSTIFICACION ..................................................................................................... 5
MARCO CONCEPTUAL.......................................................................................... 6
MARCO CONTEXTUAL .......................................................................................... 7
DESARROLLO DEL TRABAJO............................................................................... 7
INFOGRAFIA ........................................................................................................ 10
CONCLUSIONES.................................................................................................. 11
RECOMENDACIONES ......................................................................................... 11
BIBLIOGRAFIA ..................................................................................................... 12
ANEXOS ............................................................................................................... 12
VIDEO ................................................................................................................... 13
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ABSTRACT

The constant turnover of young and new personnel at Antonelly poses a significant
challenge that requires immediate and strategic attention. As the company seeks to
maintain its competitiveness and excellence, the continuous loss of emerging talent raises
questions about the effectiveness of the organization's recruitment, development, and
retention policies. This phenomenon not only affects the operational stability of the
company but also negatively impacts its organizational culture and its ability to innovate
and grow sustainably.
The aim of this research is to analyze in-depth the underlying causes of constant turnover
of young personnel at Antonelly and to propose effective strategies to address this issue
from a comprehensive perspective. Through a multidisciplinary approach that combines
principles of management with the values of corporate social responsibility, we seek to
identify innovative solutions that promote engagement and retention of young talent in the
company.

INTRODUCCION

En la actualidad, la retención del talento joven en las empresas representa un desafío

significativo para muchas organizaciones. Antonelly, una empresa comprometida con la
excelencia y la innovación, no es ajena a esta problemática. La constante renuncia del
personal nuevo y joven plantea interrogantes sobre la efectividad de sus estrategias de
reclutamiento, desarrollo y retención.
Este proyecto se propone abordar este desafío desde una perspectiva integral, utilizando
como marco de referencia las cuatro fases fundamentales de la administración:
planeación, organización, dirección y control. Además, se empleará el enfoque de la
responsabilidad social empresarial (RSE) como una herramienta clave para promover el
compromiso del personal joven, fortaleciendo así la cultura organizacional de Antonelly y
su capacidad para atraer y retener talento.
A lo largo de esta línea de tiempo, exploraremos las estrategias implementadas en cada
fase de la administración y cómo contribuyen al objetivo final de reducir la rotación del
personal joven en Antonelly. Desde la planificación estratégica hasta la ejecución de
acciones concretas, este proyecto busca no solo identificar las causas subyacentes de la
rotación del personal, sino también proponer soluciones innovadoras y sostenibles que
fomenten un ambiente laboral más comprometedor y satisfactorio para todos los
empleados de la empresa.

La constante rotación del personal joven y nuevo en la empresa Antonelly es un fenómeno

preocupante que requiere una atención inmediata y estratégica. En un entorno laboral
cada vez más competitivo y dinámico, retener el talento emergente se ha convertido en un
desafío crítico para las organizaciones que desean mantener su competitividad y asegurar
su crecimiento a largo plazo.
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La llegada de nuevos empleados, especialmente jóvenes con energía, ideas frescas y una
perspectiva innovadora, debería ser una oportunidad para fortalecer y revitalizar la fuerza
laboral de Antonelly. Sin embargo, la realidad refleja una tendencia preocupante: estos
talentos prometedores abandonan la empresa en un período relativamente corto, antes de
poder contribuir plenamente con su potencial y conocimientos.
Las razones detrás de esta rotación constante son diversas y complejas. Desde la falta de
oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional hasta la percepción de una cultura
organizacional poco acogedora o poco alineada con sus valores, los motivos pueden
variar según las experiencias individuales de cada empleado. Sin embargo, lo que queda
claro es que la empresa enfrenta una pérdida significativa en términos de conocimiento,
habilidades y compromiso cada vez que un empleado decide abandonar la organización.
Abordar esta problemática no solo implica identificar y comprender las causas
subyacentes de la rotación del personal joven en Antonelly, sino también implementar
estrategias efectivas que promuevan la retención y el compromiso de estos empleados.
En este sentido, la aplicación de principios de responsabilidad social empresarial (RSE)
puede desempeñar un papel fundamental al crear un entorno laboral que valore y respete
las necesidades, aspiraciones y contribuciones de todos los miembros del equipo,
especialmente de aquellos en las primeras etapas de sus carreras profesionales.
¿QUE ES PROCESO ADMINISTRATIVO? es básicamente la forma en que las personas
organizan y gestionan las actividades en una empresa u organización. Implica planificar lo
que se va a hacer, organizar los recursos necesarios, dirigir a las personas que llevarán a
cabo las tareas y controlar que todo se esté llevando a cabo de acuerdo al plan
establecido. Es como un conjunto de pasos que ayuda a alcanzar los objetivos de la
empresa de manera eficiente y efectiva.

OBJETIVOS

Objetivo General:
Implementar estrategias efectivas para reducir la rotación constante del personal en
Antonelly, promoviendo la estabilidad laboral, la responsabilidad social y optimizando los
procesos administrativos, en línea con los objetivos del proyecto NIP.
Objetivos Específicos:
1. Analizar las causas principales de la rotación constante del personal, centrándose
en la integración y adaptación de los nuevos empleados en la cultura
organizacional de Antonelly.
2. Diseñar e implementar programas de capacitación y desarrollo profesional
orientados a mejorar la retención del personal, enfocándose en el fortalecimiento
de habilidades blandas, liderazgo y trabajo en equipo, con énfasis en la
responsabilidad social corporativa.
3. Evaluar y optimizar los procesos administrativos internos relacionados con la
gestión de recursos humanos, identificando posibles áreas de mejora para agilizar
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la selección, contratación y seguimiento del personal, asegurando la eficiencia

operativa y el cumplimiento de estándares éticos y legales, alineados con el
proyecto NIP.

PREGUNTA NIP

¿La implementación de los ciclos del proceso administrativo en las organizaciones, podría
generar impactos positivos al planear, organizar, dirigir y controlar, de acuerdo al
direccionamiento estratégico en busca de sostenibilidad de la empresa?

LINEA DE INVESTIGACION

RESPONSABILIDAD SOCIAL E INTERESES

En el actual entorno laboral, la retención del talento joven y nuevo es fundamental para el
crecimiento y la estabilidad de una empresa. La empresa Antonelly enfrenta el desafío de
la renuncia constante de su personal joven, lo que plantea un problema significativo en
términos de productividad y continuidad operativa. En este proyecto, se explorará cómo
las diferentes fases de la administración pueden abordar esta problemática desde una
perspectiva de responsabilidad social corporativa.
Fase de Planeación
 Análisis de la Situación: Evaluar la magnitud del problema de rotación de
personal y sus causas subyacentes.
 Establecimiento de Objetivos: Definir metas específicas para reducir la rotación
del personal joven y nuevo en un período de tiempo determinado.
 Identificación de Estrategias: Desarrollar estrategias para mejorar el
compromiso y la satisfacción de los empleados, así como para crear un entorno
laboral atractivo para el personal joven.
Fase de Organización
 Reestructuración de Roles y Responsabilidades: Ajustar la estructura
organizativa para brindar más oportunidades de crecimiento y desarrollo
profesional a los empleados jóvenes.
 Implementación de Programas de Desarrollo: Establecer programas de
capacitación y desarrollo personalizados para el personal nuevo, con el fin de
fomentar su compromiso y retención.
 Creación de una Cultura Empresarial Atractiva: Promover una cultura
empresarial inclusiva y orientada al bienestar, que resuene con los valores y
expectativas de los empleados jóvenes.
Fase de Dirección
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 Liderazgo Transformacional: Fomentar un estilo de liderazgo que inspire, motive

y empodere a los empleados jóvenes para alcanzar su máximo potencial.
 Comunicación Efectiva: Establecer canales abiertos de comunicación para
comprender las preocupaciones y necesidades del personal joven, y tomar
medidas proactivas para abordarlas.
 Monitoreo del Desempeño: Implementar sistemas de seguimiento del
desempeño y retroalimentación continua para identificar y resolver cualquier
problema que pueda afectar la retención del personal.
Fase de Control
 Evaluación de Resultados: Medir regularmente los indicadores clave de
desempeño relacionados con la rotación de personal y ajustar las estrategias
según sea necesario.
 Revisión de Políticas y Procedimientos: Evaluar y actualizar las políticas y
procedimientos internos para garantizar que respalden los esfuerzos de retención
del personal.
 Reconocimiento y Recompensa: Implementar programas de reconocimiento y
recompensa que valoren y celebren las contribuciones del personal joven,
fomentando así un sentido de pertenencia y lealtad hacia la empresa.

JUSTIFICACION

1. Problema identificado: En Antonelly, se ha observado una rotación constante del

personal, especialmente entre los empleados nuevos. Esta rotación afecta negativamente
la estabilidad y eficiencia de la empresa, generando costos adicionales en entrenamiento
y adaptación de nuevos empleados, así como una disminución en la calidad del servicio
ofrecido.
2. Impacto en la responsabilidad social: La alta rotación de personal no solo afecta la
productividad y rentabilidad de la empresa, sino que también tiene implicaciones sociales.
La falta de estabilidad laboral puede generar inseguridad y desmotivación en los
trabajadores, afectando su calidad de vida y estabilidad emocional. Además, contribuye al
ciclo de desempleo en la comunidad, lo que puede tener repercusiones negativas en el
desarrollo local.
3. Relevancia de los procesos administrativos: Los procesos administrativos juegan un
papel crucial en la gestión del personal y la resolución de problemas organizacionales. En
el contexto de la rotación de personal en Antonelly, es fundamental revisar y optimizar los
procesos de reclutamiento, selección, capacitación y retención del personal para
garantizar una fuerza laboral estable y comprometida.
4. Objeto del proyecto NIP: El proyecto NIP se enfoca en abordar la problemática de la
rotación del personal en Antonelly desde una perspectiva integral. Su objetivo principal es
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implementar estrategias y medidas efectivas para reducir la rotación de personal, mejorar

la estabilidad laboral y promover un ambiente de trabajo saludable y motivador.
5. Beneficios esperados:
 Reducción de costos asociados con la rotación de personal.
 Mejora en la calidad del servicio y la productividad.
 Incremento en la satisfacción y retención de los empleados.
 Contribución al desarrollo socioeconómico local mediante la generación de empleo
estable y de calidad.
6. Alcance del proyecto: El proyecto NIP abarcará diversas áreas, incluyendo:
 Análisis detallado de las causas subyacentes de la rotación del personal.
 Diseño e implementación de estrategias de reclutamiento y selección más
efectivas.
 Desarrollo de programas de capacitación y desarrollo profesional para empleados.
 Implementación de medidas de apoyo y bienestar laboral.
 Establecimiento de indicadores de seguimiento y evaluación para medir el impacto
de las acciones implementadas.

MARCO CONCEPTUAL

La rotación constante del personal, especialmente en el caso de Antonelly, plantea un

desafío multifacético que afecta no solo la estabilidad organizacional, sino también su
capacidad para cumplir con sus responsabilidades sociales y optimizar los procesos
administrativos. Para comprender esta problemática, es crucial explorar el marco
conceptual desde diversas perspectivas literarias:
Estabilidad Organizacional: "La rotación del personal puede compararse con las olas
del mar; constantes, implacables, y en ocasiones, desbordantes." - William Shakespeare
Esta cita refleja cómo la rotación constante del personal puede agitar las bases de una
organización, afectando su cohesión interna y su capacidad para alcanzar sus objetivos a
largo plazo.
Impacto en la Gente Nueva: "Cada individuo nuevo en una organización es como una
página en blanco, esperando ser escrita con experiencias y contribuciones únicas." - J.K.
Rowling
La entrada y salida frecuente de empleados puede dificultar la integración y el desarrollo
de los nuevos miembros del equipo, limitando así su capacidad para generar valor y
contribuir al éxito organizacional.
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Responsabilidad Social Empresarial: "Una empresa no es solo una entidad económica,

sino también un miembro de la comunidad con responsabilidades hacia ella." - Howard
Schultz
La alta rotación del personal puede afectar negativamente la percepción pública de la
empresa y su compromiso con la comunidad, socavando así sus esfuerzos en
responsabilidad social empresarial.
Procesos Administrativos: "La constancia es el alma de la eficiencia administrativa."
H.G. Wells
La rotación constante del personal puede interrumpir los procesos administrativos,
erosionando la eficiencia operativa y aumentando los costos asociados con la
capacitación y la adaptación de nuevos empleados.

MARCO CONTEXTUAL

El contexto de la rotación constante del personal en Antonelly se enmarca en la dinámica

de la industria y los desafíos específicos que enfrenta la organización en su entorno. En
este sentido, se evidencia la interacción entre la problemática del personal y otros
aspectos clave, como la responsabilidad social y los procesos administrativos,
especialmente en el contexto del Proyecto NIP:
Dinámica de la Industria: Antonelly opera en un sector altamente competitivo y dinámico,
donde la demanda de talento calificado es alta y la movilidad laboral es común. Esta
realidad influye en la rotación constante del personal, ya que otras empresas ofrecen
oportunidades tentadoras que pueden atraer a los empleados de Antonelly.
Responsabilidad Social y Proyecto NIP: El Proyecto NIP es una iniciativa emblemática
de Antonelly que busca integrar prácticas sostenibles y responsables en todas sus
operaciones. Sin embargo, la alta rotación del personal plantea desafíos para la
implementación efectiva del proyecto, ya que la continuidad y el compromiso a largo plazo
son fundamentales para el éxito de las iniciativas de responsabilidad social empresarial.
Procesos Administrativos y Eficiencia Operativa: La rotación constante del personal
impacta directamente en los procesos administrativos de Antonelly, aumentando la carga
de trabajo asociada con la contratación y capacitación repetidas, y afectando la eficiencia
operativa de la empresa.

DESARROLLO DEL TRABAJO

La rotación de personal es un desafío recurrente en muchas organizaciones, y Antonelly

no es la excepción. La alta rotación de empleados, especialmente de nuevo ingreso,
puede tener efectos negativos significativos en la productividad, la moral del equipo y los
costos operativos. Este trabajo explorará las causas de la rotación de personal en
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Antonelly y analizará cómo la implementación de prácticas de responsabilidad social

corporativa (RSC) puede ser una estrategia eficaz para reducir esta problemática.
Causas de la Rotación de Personal en Antonelly
1. Factores Internos:

 Ambiente Laboral: Un ambiente de trabajo tóxico o estresante puede llevar a que

los empleados nuevos se sientan insatisfechos rápidamente.
 Falta de Capacitación y Desarrollo: Si los empleados no reciben la capacitación
adecuada o no ven oportunidades de desarrollo profesional, es probable que
busquen oportunidades en otros lugares.
 Gestión Deficiente: La falta de liderazgo efectivo y de comunicación clara por
parte de los supervisores puede desmotivar a los empleados.
2. Factores Externos:

 Competencia del Mercado: En un mercado laboral competitivo, los empleados

nuevos pueden ser atraídos por otras empresas que ofrezcan mejores salarios,
beneficios o condiciones laborales.
 Condiciones Económicas: La inestabilidad económica puede hacer que los
empleados busquen empleos más seguros o mejor remunerados.
Impacto de la Rotación de Personal
La alta rotación de personal tiene varias consecuencias negativas para Antonelly:
 Costos Elevados: Los costos de reclutamiento, capacitación y pérdida de
productividad durante el periodo de transición son significativos.
 Desmoralización del Personal: La salida constante de colegas puede afectar la
moral y el compromiso de los empleados restantes.
 Pérdida de Conocimiento: Los empleados que se van se llevan con ellos su
experiencia y conocimiento, lo que puede afectar la calidad del trabajo y la
eficiencia operativa.
Responsabilidad Social Corporativa como Estrategia de Retención
La responsabilidad social corporativa (RSC) no solo mejora la imagen pública de una
empresa, sino que también puede ser una herramienta poderosa para la retención de
personal. La RSC abarca iniciativas que benefician a los empleados, la comunidad y el
medio ambiente, y puede contribuir a un ambiente de trabajo más positivo y
comprometido.
1. Iniciativas de Bienestar del Empleado:
Programas de Salud y Bienestar: Ofrecer programas de salud, bienestar y equilibrio
entre trabajo y vida personal puede aumentar la satisfacción y lealtad de los empleados.
Desarrollo Profesional: Invertir en la capacitación continua y el desarrollo profesional de
los empleados muestra que la empresa valora su crecimiento.
2. Impacto Social y Comunitario:
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Voluntariado y Proyectos Comunitarios: Fomentar la participación en actividades

de voluntariado y proyectos comunitarios puede aumentar el sentido de pertenencia y
propósito de los empleados.
Sostenibilidad y Responsabilidad Ambiental: Las iniciativas que promueven la
sostenibilidad ambiental pueden atraer a empleados que valoran la responsabilidad
social y el impacto positivo.
Propuesta de Implementación de RSC en Antonelly
Para abordar la problemática de rotación de personal nuevo en Antonelly, se propone la
implementación de un programa integral de RSC que incluya las siguientes acciones:
1. Desarrollo de Programas de Capacitación y Mentoría:

 Crear programas de mentoría donde empleados experimentados guíen a los

nuevos, facilitando su integración y desarrollo.
 Ofrecer talleres y cursos de desarrollo profesional continuos.
2. Mejora del Ambiente Laboral:

 Implementar políticas de trabajo flexible y balance entre trabajo y vida personal.

 Promover una cultura de comunicación abierta y reconocimiento del desempeño.
3. Iniciativas de Sostenibilidad:

 Adoptar prácticas empresariales sostenibles que minimicen el impacto ambiental.

 Involucrar a los empleados en proyectos de sostenibilidad y responsabilidad social.
4. Programas de Bienestar Integral:

 Ofrecer programas de bienestar que incluyan atención médica, apoyo psicológico

y actividades recreativas.
 Promover el ejercicio físico y hábitos de vida saludables entre los empleados
La rotación de personal nuevo es un desafío complejo que requiere un enfoque
multifacético. Implementar prácticas de responsabilidad social corporativa puede ser una
estrategia eficaz para abordar este problema en Antonelly. Al mejorar el ambiente laboral,
invertir en el desarrollo profesional y fomentar un sentido de propósito y pertenencia,
Antonelly puede reducir la rotación de personal y construir una fuerza laboral más
comprometida y productiva.
Resumen
La alta rotación de personal nuevo en Antonelly es un problema significativo que afecta la
productividad, incrementa los costos operativos y desmoraliza al equipo. Las causas
principales incluyen un ambiente laboral inadecuado, falta de capacitación y desarrollo, y
gestión deficiente, así como factores externos como la competencia del mercado y
condiciones económicas adversas. La implementación de prácticas de responsabilidad
social corporativa (RSC) se presenta como una solución viable, mejorando el bienestar de
los empleados, su desarrollo profesional y promoviendo un ambiente laboral positivo.
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INFOGRAFIA
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CONCLUSIONES

Causas Internas y Externas: La rotación de personal en Antonelly es impulsada por

problemas internos como un ambiente de trabajo insatisfactorio y una gestión ineficaz, y
factores externos como una alta competitividad en el mercado laboral y condiciones
económicas inestables.
Impacto Negativo: La alta rotación conlleva costos elevados de reclutamiento y
capacitación, afecta la moral de los empleados restantes y provoca una pérdida de
conocimiento institucional.
Eficacia de la RSC: La responsabilidad social corporativa puede mitigar la rotación de
personal al mejorar el ambiente laboral, apoyar el desarrollo profesional y fomentar un
sentido de pertenencia y propósito entre los empleados.

RECOMENDACIONES

Mejora del Ambiente Laboral:

Implementar políticas de trabajo flexible para fomentar el equilibrio entre vida laboral y
personal.
Promover una cultura de comunicación abierta y reconocimiento regular del desempeño
de los empleados.

Desarrollo y Capacitación:
Crear programas de mentoría y capacitación continua para apoyar el desarrollo
profesional de los empleados nuevos.
Establecer rutas claras de desarrollo y promoción dentro de la empresa.

Iniciativas de Bienestar:
Ofrecer programas de bienestar integral que incluyan atención médica, apoyo psicológico
y actividades recreativas.
Fomentar el ejercicio físico y hábitos de vida saludables.

Responsabilidad Social y Sostenibilidad:

Adoptar prácticas empresariales sostenibles y minimizar el impacto ambiental.
Involucrar a los empleados en proyectos comunitarios y de sostenibilidad para fortalecer
su sentido de pertenencia.

Mejora de la Gestión:
Capacitar a los líderes y supervisores en habilidades de gestión efectiva y comunicación.
Establecer canales de retroalimentación donde los empleados puedan expresar sus
inquietudes y sugerencias.
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BIBLIOGRAFIA

©2024 Benavides Amalla SAS, Marta Benavides, ANTONELLY https://antonelly.com.co/

José Francisco López , 01 de abril, 2019 Etapas del proceso administrativo.
Economipedia.com
Blandez Ricalde María de Guadalupe. Proceso Administrativo (Primera edición). Editorial
Digital UNID. 2016.
Luna González Alfredo Cipriano. Proceso Administrativo (Primera edición). Grupo Editorial
Patria. 2015.
https://encolombia.com/economia/economiacolombiana/plan-desarrollo2018-
2022/administracion-publica-transformacion/
Luaces Gutiérrez Ana Isabel. La prueba pericial en el proceso administrativo: Incidencias
prácticas por la aplicación de la L.E.C. (Primera edición). Editorial Centro de Estudios
Ramon Areces. 2018.

ANEXOS

PROBLEMATICAS
YONIS ALTAMIRANDA: Problemática, somos una empresa de alimentos y comidas
preparadas a la mesa, estamos ubicado en Bogotá en 6 sedes diferentes, la razón social
de nuestros puntos es ANTONELLY. una de nuestras problemáticas es: LA ROTACION
DEL PERSONAL. Debido a la renuncia constante del personal nuevo y joven que ingresa
a la empresa.
ANGIE SUAREZ: Problemática, el agotamiento de los empleados y su impacto en la
rotación En el call center en el que laboro, la alta rotación de empleados es un problema
recurrente. Los agentes enfrentan una serie de desafíos que afectan su bienestar y, en
última instancia, su permanencia en la empresa. A continuación, describiré algunos
factores que contribuyen a esta problemática y cómo podrían justificar la renuncia
frecuente:
Tiempos de Espera Infinitos:
Descripción: Los clientes a menudo deben esperar largos períodos para obtener
respuestas a sus consultas por lo cual se genera mucha cola de llamadas. Esto genera
frustración y afecta la satisfacción del cliente
Argumentación: La falta de herramientas eficientes para distribuir llamadas y redirigirlas al
departamento adecuado provoca demoras. Implementar sistemas de inteligencia artificial
podría reducir los tiempos de espera y mejorar la experiencia del cliente.
Falta de Empatía con el Cliente:
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Descripción: Los agentes enfrentan clientes enojados y frustrados. La falta de habilidades

blandas para manejar estas situaciones puede afectar su satisfacción laboral.
Argumentación: Capacitar a los agentes en empatía, escucha activa y resolución de
conflictos podría transformar la frustración inicial en satisfacción. Esto mejoraría la
retención de empleados.
Metas Inalcanzables:
Descripción: Los empleados se sienten presionados para cumplir objetivos poco realistas,
lo que aumenta su estrés.
Argumentación: Establecer metas más realistas y reconocer los esfuerzos individuales
podría reducir la presión y la renuncia.
NATALIA LOPEZ: Problemática, los Problemas organizacionales al ser una empresa con
varias sedes se debe tener gran orden con las diferentes funciones de lo contrario se
afecta el funcionamiento armonioso y eficiente de la empresa, también la comunicación
ineficiente puede generar malentendidos, errores y conflictos dentro de la empresa, la
comunicación es de suma importancia para prevenir estos problemas ya que sin ella no
hay organización.

VIDEO

https://youtu.be/mmanAiNDu-k?feature=shared