Propiedades Físicas y Químicas..

Tecnológico Nacional de México
Instituto Tecnológico de
Zacatepec
Propiedades físicas y químicas
Alumna: Diana Valeria Sánchez Rodríguez
Docente: Abel.
Carrera: Ingeniería Química

Segundo Semestre
Fecha: 20 de marzo del 2023

➢ Alcanos
Son la familia más simple de moléculas orgánicas. También se les conocen como
hidrocarburos saturados o parafinas. El nombre "saturadas" es debido a que tienen
la máxima cantidad de hidrógenos que puede permitir la cadena de carbono.
Las propiedades físicas
● Los hidrocarburos con uno a cuatro carbonos son gaseosos.

● De cinco a diecisiete carbonos son líquidos.
● Las cadenas de carbono que comienzan en 18 carbonos son sólidos, como la
grasa animal, que tienen largas cadenas de CH saturadas.
● El punto de ebullición se incrementa cuando aumenta el número de átomos
de carbono en la estructura de la cadena.
● El punto de fusión de los alcanos aumenta con el número de átomos de
carbono y simetría de la molécula en estudio.
● Son compuestos no polares o muy poco polares, es decir, no pueden formar
enlaces de hidrógeno y, por lo que, no son solubles en agua. Los alcanos
líquidos pueden ser disueltos entre sí, y generalmente, son solubles en
solventes polares débiles como cloroformo, benceno, tetracloruro de
carbono…
Las propiedades químicas
● A temperatura ambiente, los alcanos no reaccionan con la mayoría de los

reactivos comunes: Ácidos y bases fuertes, oxidantes fuertes como el
permanganato de potasio, reductores fuertes…
● Reacción de combustión. Los alcanos son poco reactivos, pero en presencia
de oxígeno arden liberando un gran cantidad de energía.
● Oxidación. Al combinarse con el oxígeno pueden formar dióxido de carbono
y agua y liberar energía bajo la forma de calor. Esta es la típica reacción de
combustión.
➢ Alquenos
Se conoce como alquenos a un tipo de hidrocarburos insaturados (que han perdido

hidrógenos enlazados a átomos de carbono adyacentes) en cuyas moléculas es
posible encontrar enlaces dobles carbono-carbono.

● Dependiendo de su cantidad de átomos de carbono, los alquenos pueden ser

gases (menos átomos) o líquidos (más átomos).
● Son insolubles en agua pero solubles en éter, cloroformo o benceno.
● Son menos densos que el agua.
● Presentan cierta polaridad molecular o ninguna dependiendo de la geometría
de cada molécula alrededor del doble enlace.
● Tienen una mayor acidez que los alcanos correspondientes, producto de la
polaridad del enlace.
● Elevada reactividad química respecto a los alcanos y sus reacciones

mayoritarias son de adición.
● Adición de haluros de hidrógeno. Reacción con HCl o HBr.
● Halogenación. Reacción con halógenos (Cl2, Br2).
● Polimerización. Vital en la industria del petróleo y sus derivados, ya que se
logran largas y resistentes cadenas de materia maleable (plásticos).
➢ Alquinos
Los alquinos son un tipo de hidrocarburos caracterizado por la presencia en su

estructura de un triple enlace a modo de grupo funcional entre carbonos, el cual
confiere las propiedades químicas, comportamiento o reactividad propia de este tipo
de compuestos.
● Tienen puntos de ebullición parecidos a su correspondiente alqueno o alcano.

Cabe destacar el caso del etino, el cual no tiene punto de ebullición a presión
normal o atmosférica, pues sublima a los -84ºC.
● Se disuelven en disolventes orgánicos, tienen una ligera solubilidad en
disolventes polares y son insolubles en agua.
● En comparación con los alcanos y alquenos, los alquinos tienen puntos de
ebullición ligeramente más altos.
● Reducción de alquinos: Los alquinos se hidrogenan igual que en el caso de

los alquenos, usando platino, o también paladio sobre carbón, en suspensión
dentro de una solución que posea al alquilo que queramos reducir.
● Ruptura oxidativa de alquinos: Los alquinos, al igual que los alquenos, se

pueden romper debido a las reacciones en presencia de fuertes agentes
oxidantes, como puede ser el ozono, pero un triple enlace por lo general es
menos reactivo que uno doble, produciéndose un bajo rendimiento en los
productos de ruptura.
● Hidratación de alquinos: A los alquinos se les puede adicionar agua igual
que en el caso de la hidratación de alquenos, siguiendo el sentido
Markovnikov. Esta reacción se cataliza por iones de tipo mercurio.
● Reacciones de alquinos: Adiciones de HX y de X2. En general, los
reactivos cuando son electrófilos se pueden unir a los alquinos igual que lo
hacen a los alquenos. Así por ejemplo, con un HX, los alquinos forman los
productos que se espera que formen, aunque las reacciones se puedan ver
detenidas después de añadir algún equivalente al HX.
➢ Aromáticos
Los hidrocarburos aromáticos son aquellos que poseen propiedades especiales

asociadas con el núcleo o anillo del benceno, en el cual hay seis grupos de carbono-
hidrógeno unidos a cada uno de los vértices de un hexágono.
● Los compuestos aromáticos son habitualmente apolares, por tanto, son

inmiscibles en agua y solubles en disolvente orgánicos también apolares
(hexano).
● Los puntos de fusión son mucho mayores que los de los hidrocarburos
lineales de similar número de átomos de carbono.
● El punto de ebullición normal del hexano es 69 ºC, el del 1-hexeno es 64 ºC
y el del 2-hexeno es 68 ºC. Todos estos valores son inferiores a los 80 ºC del
benceno.
● Los enlaces que unen estos seis grupos al anillo presentan características
intermedias, respecto a su comportamiento, entre los enlaces simples y
dobles
● La reacción más importante de los compuestos aromáticos es la sustitución

electrofílica aromática. Esto es, un electrófilo (E+ ) reacciona con un anillo
aromático y sustituye uno de los hidrógenos.
● Nitración: El benceno experimenta nitración (sustituir con un
grupo nitro: -NO2 ) cuando se trata con HNO3 concentrado. El ácido
de Lewis catalizador en esta reacción es el H2SO4 concentrado.
● Halogenación: El anillo aromático se puede halogenar (sustituir

con un halógeno: -Cl, -Br) utilizando un catalizador que es un ácido
de Lewis como FeBr3o FeCl3.La función del catalizador es generar el
electrófilo Br+.
● Sulfonación: (sustituir con un grupo sulfónico: -SO3H) del
benceno con ácido sulfúrico fumante (H 2SO4 + SO3 ) produce un
ácido bencenosulfónico.
● Alquilación: (sustituir con un grupo alquilo: -R) con un halogenuro
de alquilo y una traza de AlCl 3 se llama a menudo alquilación de
Friedel-Crafts.
➢ Fuentes
S. (2022, 17 marzo). Nomenclatura de Alcanos y sus Propiedades Físicas y Químicas.

Unibetas curso examen de admisión online. https://unibetas.com/alcanos-nomenclatura-y-
propiedades
Álvarez, D. O. (2021, 30 septiembre). Alquenos: propiedades, síntesis, características y

ejemplos. Enciclopedia Humanidades. https://humanidades.com/alquenos/
Alquinos: Propiedades químicas | La Guía de Química. (2010, 15 julio).

https://quimica.laguia2000.com/quimica-organica/alquinos-propiedades-quimicas
Alquinos: Propiedades químicas | La Guía de Química. (2010, 15 julio).

https://quimica.laguia2000.com/quimica-organica/alquinos-propiedades-quimicas

Propiedades Físicas y Químicas..

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Propiedades Físicas y Químicas..

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Propiedades Físicas y Químicas..

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Tecnológico Nacional de México

Propiedades físicas y químicas

Alumna: Diana Valeria Sánchez Rodríguez

Carrera: Ingeniería Química

Fecha: 20 de marzo del 2023

Las propiedades físicas

● Los hidrocarburos con uno a cuatro carbonos son gaseosos.

Las propiedades químicas

● A temperatura ambiente, los alcanos no reaccionan con la mayoría de los

Se conoce como alquenos a un tipo de hidrocarburos insaturados (que han perdido

Las propiedades físicas

● Dependiendo de su cantidad de átomos de carbono, los alquenos pueden ser

Las propiedades químicas

● Elevada reactividad química respecto a los alcanos y sus reacciones

Los alquinos son un tipo de hidrocarburos caracterizado por la presencia en su

Las propiedades físicas

● Tienen puntos de ebullición parecidos a su correspondiente alqueno o alcano.

Las propiedades químicas

● Reducción de alquinos: Los alquinos se hidrogenan igual que en el caso de

● Ruptura oxidativa de alquinos: Los alquinos, al igual que los alquenos, se

Los hidrocarburos aromáticos son aquellos que poseen propiedades especiales

Las propiedades físicas

● Los compuestos aromáticos son habitualmente apolares, por tanto, son

Las propiedades químicas

● La reacción más importante de los compuestos aromáticos es la sustitución

● Halogenación: El anillo aromático se puede halogenar (sustituir

S. (2022, 17 marzo). Nomenclatura de Alcanos y sus Propiedades Físicas y Químicas.

Álvarez, D. O. (2021, 30 septiembre). Alquenos: propiedades, síntesis, características y

Alquinos: Propiedades químicas | La Guía de Química. (2010, 15 julio).

Alquinos: Propiedades químicas | La Guía de Química. (2010, 15 julio).

También podría gustarte