SANIDAD BOVINOS DE LECHE

Puntos criticos de Control: Mastitis

por MV. Florencia Aliverti.

Examen físico de la ubre:

Los signos de mastitis aguda incluyen cuartos inflamados, con temperatura elevada y dolor
al tacto. Los cambios en el tamaño y la presencia de tejido cicatrizal pueden ser detectados
mas fácilmente luego del ordeño, cuando la ubre se encuentra vacía.

Resumen:
Se describen los puntos críticos de control a tener en cuenta en la evaluación a
campo (equipo de ordeño, antisépticos para pezones, lesiones de pezón, rutina de
ordeño, tratamiento de casos clínicos, terapia al secado, descarte de vacas crónicas,
medio ambiente)-
La mastitis continúa siendo la enfermedad que más pérdidas económicas produce en el
ganado lechero. Errores en el diagnóstico y resolución de problemas de mastitis y calidad de
leche implican una disminución de la producción y calidad de leche, pérdida de
bonificaciones, mayor contagio y descarte de animales; y transformar en un gasto en lugar
de una inversión, los insumos utilizados en el tambo para nutrición, genética y programa de
prevención y control de mastitis.

La mastitis no puede ser erradicada del tambo, ya que no existe ningún tambo en el mundo
que no tenga vacas con mastitis clínica o subclínica. Sin embargo la misma puede
prevenirse y controlarse para maximizar la producción y calidad de leche. Los objetivos
principales de un programa son la prevención de las nuevas infecciones y la eliminación de
las existentes.
Al igual que en un sistema de producción o alimentación, no existen recetas para la
implementación de un programa de prevención y control de mastitis. El que debe resolver
los problemas del establecimiento y adecuarse a las necesidades del mismo, teniendo en
cuenta la mayor relación costo/beneficio posible desde un punto de visa práctico y con un
programa sustentable, para producir calidad de leche a lo largo del tiempo.

Puntos críticos de control:

Se debe evaluar mediante una visita a campo la implementación de las medidas tendientes
a la prevención de las nuevas infecciones y la eliminación de las existentes:

Equipo de ordeño: Chequeo estático y dinámico: Correcto uso funcionamiento,

dimensionamiento y mantenimiento. Correcta higiene y lavado, chequeo de la calidad
bacteriológica del agua de pozo y tanque utilizada para el lavado del equipo de ordeño,
frío y pezones. Renovación de las pezoneras cuando cumplen su vida útil. Observar si las
vacas se ordeñan bien, tiempo de ordeño, comportamiento de los animales durante el
ordeño, deslizamientos y caídas de pezoneras, funcionamiento de extractores
automáticos de pezoneras. Colocación de pezones artificiales en pezoneras de cuartos
perdidos.

Rutina de ordeño: Independientemente de la rutina utilizada siempre se debe colocar la
unidad de ordeño sobre pezones limpios y secos, no mas allá del minuto, o minuto y
medio de iniciada la preparación pre-ordeño. El despunte es una medida muy importante
para la detección precoz de la mastitis cínica. Corte de vacío al retirar la unidad de
ordeño. Evitar el sobreordeño. Desinfectar los pezones inmediatamente después de
retirada la unidad de ordeño para prevenir las nuevas infecciones por patógenos
contagiosos. Evaluar la organización de la rutina territorial o secuencial, para cumplir los
objetivos mencionados. Ordeñar primero el rodeo de vaquillonas (si existe).

Manejo de animales: Evaluar el trato de los animales previo a la rutina de ordeño y
durante el mismo.

Medidas de higiene: corte de pelos de la cola, flameado de ubres y uso de guantes

descartables por parte de los ordeñadores.

Predipping: Uso de productos de rápida acción bactericida. Dejar un tiempo de contacto

(entre 15 y 30 segundos) para que actúe el antiséptico. Está indicado para prevenir
nuevas infecciones por patógenos ambientales. Chequear que se sequen bien los
pezones, frotando la punta del mismo con toallas de papel individual descartables
(1/vaca) no utilizar trapos (aún desinfectados) entre vacas. Se puede frotar con un
algodón con alcohol la punta del pezón, para evaluar la higiene del mismo al colocar la
unidad de ordeño.

Desinfección de pezones post-ordeño: Utilizar productos con buena actividad

bactericida y cosmética. Uso de crema de ordeño. Evitar que las vacas se echen entre los
30 minutos a dos horas post-ordeño, ya que este es el período crítico donde permanece
abierto el esfínter del pezón. Se las puede enviar a comederos o pasturas para
estimularlas a que permanezcan paradas. correcto mantenimiento de accesos y salidas;
medio ambiente lo mas seco e higiénico posible (evitar que las vacas se echen en el
barro). Utilizar la inmersión con la taza vertical y desinfectar todo el pezón. Lavado de
tazas del sellador. Envases del sellador opacos y cerrados.

Condición del pezón: Se deben identificar las causas si se observa mas de un 20% de
vacas con: pezones enrojecidos (congestionados) o azulados (cianósticos); inflamación o
anillos palpables en o cerca de la base del pezón; las puntas de los pezones firmes,
duras o inflamadas; 1 o más orificios del pezón abiertos; 1 o más puntas de los pezones
moderadamente rugosas o más del 10% muy rugosas con respecto al grado de
hiperqueratosis; con respecto al daño vacular, sin más del 10% de las vacas tienen
pezones con petequias; y si más del 5% de las vacas tienen lesiones abiertas de la piel
del pezón (cortada o agrietada) en uno o más pezones.

Tratamiento de los casos de mastitis clínica: Detección precoz a través del pespunte y
correcto tratamiento, completando la serie indicada por el laboratorio. Ordeñar al final los
animales tratados y descartar la leche de los cuatro cuartos durante el tratamiento y luego
de finalizado el mismo de acuerdo a las indicaciones del laboratorio. Desinfección de la
punta del pezón con algodón y alcohol 70° antes de administrar la jeringa intramamaria y
uso de cánula corta. Utilizar productos aprobados para vacas lactantes. No enviar leche
con mastitis ty antibióticos a la crianza (chequear si se realiza el corte de pezones
supernumerarios). Tratamiento combinado intramamario-inyectable: chequear de no
combinar bactericidas con bacteriostáticos. Recordar que la bacteriología de casos
clínicos y antibiogramas permiten conocer la población bacteriana del rodeo y la
sensibilidad a antibióticos de los mismos. evitando los tratamientos a ciegas.

Terapia al secado: Secado brusco. Tratamiento de todos los cuartos de todas las vacas
al secado. Recordar que el momento del secado es el de elección para el tratamiento de
la mastitis subclínica. Por otra parte esta medida previene las nuevas infecciones
intramamarias cuya probabilidad de ocurrir puede ser hasta seis veces mayor con
respecto a la lactancia. Desinfectar la punta del pezón antes de administrar la jeringa
intramamaria, comenzando por los pezones más alejados y finalizando con los más
cercanos. Administrar las jeringas de secado comenzando por los pezones más cercanos
y finalizando con los pezones más alejados. Las muestras de vacas post-parto permiten
evaluar la terapia al secado y las de vaquillonas detectar precozmente animales
infectados. Uso de selladores externos.

Descarte de vacas con mastitis crónica: Se considera a toda aquella vaca que
presente tres episodios de mastitis clínica en la misma lactancia, con un intervalo de 2 a 3
semanas entre ellos. Recordar que estas vacas no se curan con tratamiento antibiótico,
contagian al resto del rodeo y contribuyen a la elevación del conteo de células somáticas
en leche de tanque. Es importante llevar registros para su correcta identificación. Si
contamos con datos de bacteriología, se considera vaca crónica a aquella que continúa
infectada en el post-parto y n se curó con la terapia al secado. Descarte de vacas con
cuartos perdidos y/o fibrosazos.

Chequeo de animales comprados: Es importante el chequeo bacteriológico de estos

animales para saber si están infectados con patógenos contagiosos, de mastitis, antes de
mezclarlos con el rodeo de vacas en ordeño. Tambien la palpación de cuartos para
detectar fibrosis.

Parámetros para diferenciar Mastitis contagiosas de Mastitis ambientales

Parámetro Mastitis contagiosas Mastitis ambientales

Principal agente causal Streptococcus agalactiae, Coniformes, Streptococcus
Staphylococcus aureus spp.
Fuente de infección ubres infectgadas Medio ambiente
Conteo de Células Gral: >300.000 cel/mL Gral <300.000 cel(mL)
somáticas (CCS)
Influencia en CCS Importante Escasa
Duración de la infección Larga Corta
Tio de mastitis Subclínica, Crónica Clínica
Ocurrencia Durante la lactancia Gral. Parto y principio de la
lactancia
% de casos clínicos Variable <3% mensual
Tipo de muestra Rodeo Casos clínicos
Métodos de control
Rutina de ordeno
Higiene del medio

Desinfección de los ambiente
pezones
Pezones limpios y secos

Terapia al secado
Predipping

Descarte de vacas
Equipo de ordeño
crónicas
Terapia secado

Equipo de ordeño (Streptococcus spp.)

Objetivos
Str. agalactiae: <3% mensual de casos

Erradicación clínicos.

Staph. aureus: <5% de
vacas infectadas

Fuente : Adaptado de University of Kentucky Cooperative Extension Service. 1997. Mastitis

and its control

Objetivos a lograr:

Conteo de células somáticas: <200.000 cel/mL

Conteo de células somáticas en vaquillonas <100.000 cel/mL

85% del rodeo <200.000 cel/ml

Vacas >1.000.000 cel/ml: < 2%

% de nuevas infecciones: <5% mensual

mastitis clínica: <2% mensual o <25 vacas/100 vacas/año

% cuartos perdidos: 0.5%
Resistencia antimicrobiana:

Antibióticos de elección: para Infecciones intramamarias (IIM) por estafilococcos

(Staphylococcus aureus) y Estaphylococcus coagulasa negativo (ECN): Amoxicilina-acido
clabulánico, cloxacilina, y cefalosporinas de primera generación (cefapirina, cefalexina,
cefacetril).
Para IIM por estreptococos ambientales (Streptococcus uberis) beta-lactámicos (penicilina,
ampicilina, amoxicilina, cloxacilina y cefalosporinas de primera generación)

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A continuación se presenta un listado de ejemplos de productos de uso en mastitis clínica, y

en el tratamiento de secado. y otros de uso tópico con las restricciones de cada caso para
vacas en ordeñe.
 INTRAMAMARIOS MASTITIS CLINICA Retirada
Acción farmacológica NOMBRE COMERCIAL COMPOSICION LABORATORIO restricciones ord

Antib- mastitis I- mamario Antibiótico Intra-mamario Ampicilina (trihid) Clavulanico (acido) Laboratorio 3 días 6
clínica A Bolivar Bolivar

Antib- mastitis I- mamario Bovigam Lactación Cloxacilina (sod) Ampicilina (sod) Bayer 3 días 6
clínica Argentina
Antib- mastitis I- mamario Cápsula antimastitis n! 2 Penicilina G (proc) Bencilpenicilina (sod) Scherer 5 días 10
clínica -Estreptomicina (sulf) Argentina

Antib- mastitis I- mamario Cefa-Lak Cefapirina (sod) Fort Dodge San 96 hs 8

clínica Animal

Antib- mastitis I- mamario Cefalexina Maivet Cefalexina Neomicina (sulf) Maivet 96 hs 8

clínica Prednisolona
Antib- mastitis I- mamario Cefaximil- L Rifaximina Cefacetrilo (sod) Von Franken 84 hs 7
clínica

Antib- mastitis I- mamario Cefaximil- L (spray Rifaximina Cefacetrilo (sod) Von Franken 72 hs 6
clínica antimastitico)

Antib- mastitis I- mamario Ceftocidin Mastitis Aguda Cefalexina Neomicina (sulf) Prednisolona Laboratorio 4 días 8
clínica Fundación

Antib- mastitis I- mamario Clavamox LC Amoxicilina (trihid) Ac. Clavulánico Pfizer 60 hs 5

clínica Prednisolona

Antib- mastitis I- mamario Cloxalene Plus Apicilina (sod) Dicloxacilina (sod) Von Franken 5 días 10
clínica
Antib- mastitis I- mamario Cloxamast Cloxacilina (sod) Ampicilina (sod) Rumivet 3 días 6
clínica

Antib- mastitis I- mamario Cloxavetser Lac Cloxacilina (benzat) Neomicina (sulf) Vetser 4 días 8
clínica Prednisolona

Antib- mastitis I- mamario Dairy Clin C Cloxacilina (sod) Amoxicilina (trihid) Dairyfarma 72 hs 6
clínica

Antib- mastitis I- mamario Di Eritromast M.A Eritromicina dihidroestretomicina Over 72 hs 6

clínica Dexametasona Alfaquimiotripsina

Antib- mastitis I- mamario Diclomast Estreptomicina (sulf) Cloxacilina Tecnofarm 48 hs 4

clínica (sod) Prednisolona
Antib- mastitis I- mamario Diclomast Plus Amoxicilina (trihid) Ac. Clavulánico Tecnofarm 70 hs 5
clínica Prednisolona

Antib- mastitis I- mamario Diclosan Intramamario A Amoxicilina (trihid) Ac. Clavulánico BHT Rosembusch 3 días 6
clínica Nipagin Nipasol

Antib- mastitis I- mamario Ememast Plus Flumetasona Espiramicina base Merial 5 días 10
clínica Neomicina Argentina
Antib- mastitis I- mamario Inyector C.L.A Cloxacilina (sod) Ampicilina (sod) Allignani hnos 72 hs 6
clínica

Antib- mastitis I- mamario Lactamox Ampicilina (sod) Clavulanico (acido) Over 60hs 5
clínica

Antib- mastitis I- mamario Lactancia Fander Cloxacilina (sod) Ampicilina (sod) Fander 96 hs 8
clínica Prednisolona

Antib- mastitis I- mamario Mamyzin M Penetamato (iohid) Boehringer 72 hs 6

clínica Dihidroestreptomicina (sulf) -Framicetina Ingelheim
(sulf) Prednisolona
Antib- mastitis I- mamario Maxulvet Mastitis Plus Penetamato (iohid) Estreptomicina (sulf) Gerardo Ramon 3 días 6
clínica Framicetina (sulf) Prednisolona
Antib- mastitis I- mamario Multiject IMM Penicilina G (proc) Estreptoimicina (sulf) Comapu 3 días 6
clínica Neomicina (sulf) Prednisolona

Antib- mastitis I- mamario Parcilina Ubre Jet Penicilina G (sod) Estreptomicina (sulf) Agroinsumos 72 hs 6
clínica Triamcinolona Papaína Vit A

Antib- mastitis I- mamario Parmaprim Mastitis Sulfadimidina (sod9 Pharmavet 4 días 8

clínica

Antib- mastitis I- mamario Pirsue Pirimicina (clorh) Romage 36 hs 3

clínica

Antib- mastitis I- mamario Romagel Neomicina Lincomicina Flumetasona Romage 48 hs 4

clínica

Antib- mastitis I- mamario Spectrazol Vaca Lactante Cefuroxima (sod) Schering Plough 60 hs 5
clínica

Antib- mastitis I- mamario Vetgabromicina Aminosidina (sulf) Lhatyn Pharma 6 días 12

clínica

Antib- mastitis I- mamario Vetimast Cefacetrilo (sod) Novartis 4 dias 8

clínica
 Retirada
INTRAMAMARIOS SECADO
Acción aplicación NOMBRE COMERCIAL COMPOSICION LABORATORIO restricciones ord
farmacológica (ej)
antib- secado I-mamario Afimastite A Amoxicilina (trihid) Cloxacilina Bio 98 No destinar a vacas 5
(benzat) lecheras en producción

antib- secado I-mamario Albadry Plus Penicilina G (proc) Novobiocina Romage No destinar a vacas lecheras en
producción

antib- secado I-mamario Bovigam Secado Cloxacilina (benzat) Ampicilina (trihid) Bayer Argentina 96 hs posparto. Si el 8
parto se produce antes
de 49 días de la
aplicación, completar los
49 días y 96 hs
antib- secado I-mamario Cefa-Dri Cefapirina (benzat) Fort Dodge no aplicar a menos de 6
SanAnimal 30 días del parto. 72 hs
post parto
antib- secado I-mamario Ceftocidin secado Cefalexina Neomicina (sulf) Penicilina G Laboratorio No destinar a vacas en lactancia
(proc) Fundación

antib- secado I-mamario Cepravib Vaca Seca Cefalonio (dihid) Schering Plough No aplicar a menos de 55 días
del parto

antib- secado I-mamario Cloxacum Cloxacilina (benzat) Calier Argentina Deben transcurrir 30 6
días desde la aplicación
hasta el parto. Descartar
72 hs post-parto

antib- secado I-mamario Cloxagel Hl 500 Cloxacilina (benzat) Neomicina (sulfato) Novartis No destinar a vacas lecheras en
Argentina producción

antib- secado I-mamario Cloxavetser-sec Cloxacilina (sod) Vetser No destinar a vacas en lactancia
antib- secado I-mamario Dairy Sec con Bencilpenicilina (benzat) Dairyfarma 96 hs posparto. No 8
Neomicina Neomicina (sulf) aplicar a menos de
30 días del parto
antib- secado I-mamario Diclomast Dry Ampicilina (benzat) Estreptomicina (sulf) Rosembusch No utilizar en vacas 6
Cloxacilina (sod) lecheras en producción
ni dentro de los 30 días
previos al parto.
Restrincción preordeñe:
72 hs posparto
antib- secado I-mamario Elkolicina VS Penicilina G (proc) Novobiocina Novartis No destinar a vacas lecheras en
Argentina producción

antib- secado I-mamario Fatroximin secado Rifaximina Von Franken No destinar a vacas lecheras en
intramamario producción
antib- secado I-mamario Kanaclox inyector Cloxacilina (benzat) Kanamicina (sulf) Allignani Hnos Restricción preordeñe: 4 8
días posparto. Si el
período de seca es
inferior a 6 semanas, el
periodo preordeñe será
de 8 días
antib- secado I-mamario Lactomicin intramamario Penicilina G (proc) Estreptomicina Over 96 hs despues del parto. 8
Dexamet (acetato) Mentol No destinar a vacas
lecheras en Producción

antib- secado I-mamario Mamyzin S Penetamato (iodid) Boehringer No destinar a vacas lecheras en
Ingelheim producción
antib- secado I-mamario Master S Eritromicina Aoxicilina Laboratorio No aplicar en vacas lecheras en
Burnet producción

antib- secado I-mamario Masticlox Forte FS Ampicilina (trihid) Cloxacilina (benzat) Rosembusch Deben transcurrir 30 16
días desde la aplicación
hasta el parto. Descartar
16 ordeños post-parto
antib- secado I-mamario Mastilina V-S Penicilina G (proc) Penicilina G Rosembusch 5 primeros ordeños 5
(benzat) Dihidroestreptomicina (sulf) post parto
Gentamicina (sulf)
antib- secado I-mamario Overmast Secado Tilosina Sulfametazina Dexamentasona Over 90 hs posparto 8
Quimiotripsina

antib- secado I-mamario Pharmaprim Sulfadimidina (dod) Trimetoprima Pharmavet No destinar a vacas en lactancia

antib- secado I-mamario Prosec Penicilina aG (proc) Neomicina (sulf) Proagro No administrar dentro de los
ultimas 30 días de gestación

antib- secado I-mamario Secado Fander Penicilina (benzat) Estreptomicina (sulf) Fander No usar en vacas lecheras en
producción

antib- secado I-mamario Speciorlac Pomada Espiramicina Neomicina (sulf) Merian Argentina En caso de parto 30
Antibiótica prematuro 15 días
posparto
 USO EXTERNO Retirada
TOPICO
Acción farmacológica NOMBRE COMERCIAL COMPOSICION LABORATORIO restricciones ord

crema de crema Crema de ordeño Cithep Morbromina, Vit. A. palmitato aloe vera Triton vet Lavar la ubre tratada 0
oredeño entes del próximo
ordeño
antimicribiano, crema Curavet Plata crema Sulfadiazina de plata 0,1 %, DDVP 1,6 Productos 24 hs 2
antiparasitario %, Butóxido de piperonilo 0,8 %, veterinarios
externo Cipermetrina 0,3 %, Aluminio 5 %
(curabicheras)
Antiinfecccioso crema O.D. 10 Neomicina sulfato, Nafazolina Veteragro 7 días 14
de aplicación (clorhidrato) Clorfeniramina (maleato)
cutánea y Violeta de Genciana Benzalconio
ocular Clorhidrato, Difenhidramina Clorh)

bacteriostático s.oral para Oversulfa Sulfadimetilpirimidina 12,5 g. Over No destinar a vacas lecheras en
coccidiostático mezlar con el (sulfametazina sódica) * Sulfito de sodio producción
agua 0,250 g exip. c.s. 100ml
antimicrobiano spray Oxitri Oxitetraciclina (clorh), 0,5g, triancinolona Proagro 72 hs 6
ext. 0,03 g- exp.csp 100 ml

Curabichera en polvo Synecto Polvo Cipermetrina 1%, Carbaril 2%, over 6 hs 0

polvo Sulfametazina 1%

cicatrizante crema Tambo Vet Aceite higado bacalao, Sulfanilamida, Vet.Tec lavar la ubre antes de proximo
Benzalconio (clor) 0,5% Benzocaína ordeño y descartar los primeros
Lanolina Vaselina solida chorros de leche

antibiotico crema Trinolon crema Triamcinolona (acet) Nistatina Lab. Burnet En bovinos lecheros en
cicatrizante Neomicina (sulf) Gramicidina S producción, topicar luego del
ordeño y lavar la ubre antes del
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