Anexo 2

Tarea 3 - Disoluciones y gases

Tablas para el desarrollo de los ejercicios.
Jorge Alexander Código (documento de
Nombre y apellidos: 1090497368
Ropero Ramirez identidad)
Ana María Betancur Tecnología en saneamiento
Nombre del tutor: Programa académico:
Chaverra ambiental

Ejercicio 1. Leyes de los gases ideales (15 puntos).

Tabla 1. Leyes de los gases ideales

Número
de Ley de Boyle Ley de Charles Ley de Gay-Lussac
estudiante
0,5018 atm
1 0,5717 L 0.009 atm

Valores dados:

LEY DE BOYLE: 𝑉1 = 1498 𝑐𝑚3 𝑉2 = 3,2 𝐿 𝑃1 = 815 𝑚𝑚𝐻g

LEY DE CHARLES: 𝑉1 = 172,34𝑜𝑧 𝑇1 = 86 °𝐹 𝑇2 = 67 °C

LEY DE GAY-LUSSAC: 𝑃1 = 782 𝑃𝑎 𝑇1 = 22°𝐶 𝑇2 = 156 °F

b. Desarrollar el siguiente ejercicio con el valor asignado de variables, en la tabla 1 para la ley de Boyle:
Un gas ocupa un volumen de V1 a una presión de P1. Si la temperatura permanece constante, ¿Cuál es la
presión en atm, si se pasa a un recipiente de volumen V2?

Formula a usar: P1×V1=P2×V2

Primero se convierte el volumen inicial de 1498cm3 a L:

V1= 1498 cm3= 1498 x 10 −3 L = 1,498 L

Ahora podemos sustituir los valores en la formula:

815 mmHg x 1,498 L= P2 x 3,2 L Para convertir la presión a atm, se usa la

815 x 1,498 = P2 x 3,2 relación 1atm= 760 mmHg
𝟏𝟐𝟐𝟏,𝟕𝟕
P2= 381,1775 mmHg
𝟑,𝟐 𝑃2 =
P2= 381, 1775 mmHg 760 mmHg/ atm
P2= 0,5018 atm
c. Desarrollar el siguiente ejercicio con el valor asignado en la tabla 1 de variables para la ley de charles:
Una llanta de un vehículo se llena con (V1) de aire a T1. Luego de rodar varios kilómetros la temperatura
sube a (T2) ¿Cuánto será el volumen de aire (V2) en la llanta?

Primero se convierte la temperatura inicial de 86 °𝐹 a kelvin:

T1= (86+459,67) X 59
Ahora se aplica la fórmula de la ley de Charles.
T1= (546,67) X 59
𝑽𝟏 𝑽𝟐
T1= 303,15 K =
𝑻𝟏 𝑻𝟐
𝑻𝟐
Ahora se convierte la temperatura final 67 °C a kelvin: V2=V1 X
𝑻𝟏

Sustituye V1= 172,34 oZ

T2= 67+273,15
𝟑𝟒𝟎,𝟏𝟓
T2= 340,15 K V2= 172,34 x 𝟑𝟎𝟑,𝟏𝟓

V2= 172,34 X 1,1217

V2= 193,35 oZ
Respuesta en litros
1 oZ= 0,002957 L
193,35 oZ X 0,002957 L
V2= 0,5717 L
d. Desarrollar el siguiente ejercicio con el valor asignado en la tabla 1 de variables para la ley de Gay-
Lussac: Un gas se encuentra a una presión P1 y una T1 ¿Cuál será la presión si la temperatura se
incrementa a T2?

Primero se convierte la temperatura inicial 22 °C a Kelvin:

T1= 22+273,15
T1= 295,15 K

Luego se convierte la temperatura final 156 °F a Kelvin:

T2= (156+459,67) X 59
T2= 615,67 X 59
T2= 344,26 K

Se realiza la formula y se reemplazan valores:

Se reemplaza P1= 782 Pa
𝑷𝟏 𝑷𝟐 Conversión a presión (atm)
=𝑻𝟐
𝑻𝟏 1 atm= 101325 Pa
𝟑𝟒𝟒,𝟐𝟔 𝑷𝒓𝒆𝒔𝒊𝒐𝒏 (𝑷𝒂)
𝑻𝟐
P2= 782 X 𝟐𝟗𝟓,𝟏𝟓 Presión (atm) = 𝟏𝟎𝟏𝟑𝟐𝟓
P2= P1 x 𝑻𝟏
P2= 782 X 1,1675
𝟗𝟏𝟑,𝟒𝟑 𝑷𝒂
Presión (atm) = 𝟏𝟎𝟏𝟑𝟐𝟓
P2= 913, 43 Pa

Presión (atm) = 0.009 atm

Ejercicio 2: Gases ideales (15 puntos).

Tabla 2. Gases ideales

Número
de Gases ideales
estudiante
292,55 atm
1 -268,49 °C

b. Una cantidad X1(2194 g de NO2) de gas ideal ocupa un volumen V1(4,1L) a una temperatura T1 (92 °F).
A partir de la ecuación de gases ideales, calcule el valor de la P1.
Primero se debe calcular la cantidad de sustancia n del NO2 en moles.
𝒎
n= 𝑴 La masa molar de NO2 es: M (NO2) = 14,01 g/mol (N)+ 2 X 16,00g/mol (O) = 46,01 g/mol

Luego se calcula la cantidad de sustancia n:

𝟐𝟏,𝟗𝟒 𝒈
n= n= 47,67 mol
𝟒𝟔,𝟎𝟏 𝒈/𝒎𝒐𝒍

Se debe convertir la temperatura T1 de Fahrenheit a Kelvin:

K= (92-32) X 59 +273,15

K= (60) X 59 +273,15

K= 33,3333+ 273,15
K= 306,48 K
Ahora ya se puede despejar a P1 de la ecuación.
PV=nRT
𝑛𝑅𝑇1
P1= 𝑉1
R: es la constante de los gases ideales (0,0821L atm/mol K)
𝑎𝑡𝑚
47,67 𝑚𝑜𝑙 𝑥 0,0821 𝐿 𝐾 𝑥 306,48𝐾
𝑚𝑜𝑙
P1= 4,1 𝐿

47,67 𝑋 0,0821 𝑋 306,48

P1=
4,1

1199.47
P1= 4,1

P1=292,55 atm
Por lo tanto la presión P1 es de: 292,55 atm

C. Una vez calculada la P1, tener en cuenta los siguientes cambios en las condiciones del gas y resolver el
ejercicio, a partir de la ecuación de gases ideales. Si el gas se pone en un nuevo tanque y se comprime a la
mitad del V1 (4,1 L), con una presión máxima de 8,9 atm, ¿cuál sería la temperatura máxima en el tanque?
𝑉1
V2 = = 2,05 L P max= 8,9 atm
2
Ahora se usa la ecuación de los gases ideales para buscar la nueva temperatura T2:
𝑃 max 𝑋 𝑉2
T max= 𝑛𝑅
8,9 𝑎𝑡𝑚 𝑋 2,05 𝐿
T max= 47,67 𝑚𝑜𝑙 𝑋 0,0821 𝐿 𝑎𝑡𝑚/𝐾 𝑚𝑜𝑙

18,245 𝐿 𝑎𝑡𝑚
T max= 3,913 𝐿 𝑎𝑡𝑚/𝐾 𝑚𝑜𝑙

T max= 4,66 K
Convertimos a grados Celsius °C
T max =4,66 K−273,15 K= −268,49 °C

Ejercicio 3: Soluciones (15 puntos).

Tabla 3. Soluciones
Número Datos del
de ejercicio I II III
estudiante

550 mL-H2SO4-
1 1,5M-1,83 14,7% m/v. 8,03% m/m. 3N
g/mL

I ¿Cuál es la concentración de la solución en porcentaje m/v?

Lo primero es calcular la masa de H2SO4, usando esta fórmula:

Masa del soluto=Volumen (L) X concentración(M) X Masa molar(g/mol)
Masa del soluto= 0,550 L X 1.5M X 98 g/mol
Masa del soluto= 80,85 g

Ya se puede calcular la concentración en porcentaje m/v:

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑔)

Concentración (% m/v) = (𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 (𝑚𝐿)) ×100

80,85 𝑔
Concentración (% m/v) = (550(𝑚𝐿)) ×100

Concentración (% m/v) = 0,147 x 100

Concentración (% m/v) = 14,7% La concentración de la solución de H2SO4 es del 14,7% m/v.

II. ¿Cuál es la concentración de la solución en porcentaje m/m?

Primero es determinar la masa molar de H2SO4, usando esta fórmula:

Masa molar H2SO4=2(masa molar H) +masa molar S+4(masa molar O)

Masa molar H2SO4=2(1,01 g/mol) + 32,06 g/mol+ 4 (16,00 g/mol)

Masa molar H2SO4=2,02 g/mol + 32,06 g/mol +64,00 g/mol
Masa molar H2SO4= 98,08 g/mol

Luego se debe calcular la masa de H2SO4 usando la molaridad:

Moles de H2SO4=Molaridad X Volumen (L)

Moles de H2SO4=1,5M×0,550L
 Ya se puede calcular la concentración en porcentaje m/m:
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑔)
Concentración (% m/m) = = (𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 (𝑔)) ×100
Moles de H2SO4=0,825 moles

80,85𝑔
Masa de H2SO4=Moles de H2SO4×Masa molar H2SO4 Concentración (% m/m) = (1006,5 𝑔) ×100

Masa de H2SO4=0.825moles×98.08g/mol Concentración (% m/m) = 0,0803 X 100

Masa de H2SO4= 80,84 g
Concentración (% m/m) = 8,03%

La concentración de la solución de H2SO4 es del 8,03% m/m.

III. ¿Cuál es la concentración de la solución expresada en N?

Se debe usar la siguiente formula:

N= 𝑀𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑀)𝑋 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 (𝑒𝑞) Para el ácido sulfúrico (H2SO4) el factor de equivalencia es 2.

Cálculo de la Normalidad (N):

N= 1,5 M x 2
N= 3 N

La concentración de la solución de H2SO4 es de 3 N

Ejercicio 4: Aplicación del tema (25 puntos).

Tabla 4. Aplicación del tema asignado

Número de 1 Área de campo Industria alimentaria
estudiante asignada
Title Current Trends in the Food Industry: Innovation and Challenges
The food industry plays a fundamental role in modern society, supplying the world's
growing population with foods essential for nutrition and well-being. This sector,
characterized by its complexity and diversity, ranges from the primary production of raw
materials to the transformation, distribution and sale of food products in global markets.
In recent years, the food industry has experienced significant changes driven by factors
such as globalization, technology and changing consumer demands.

Innovation and sustainability have become central axes for companies in the sector,
which seek to develop new products, improve production processes and adopt more
Abstract sustainable practices. However, the industry also faces significant challenges related to
food safety, regulation, natural resources and climate change.

Thanks to research work, creative, technological and commercial efforts, the food sector
has managed to expand and improve the quality of its product portfolio (Andi, 2019). For
example, reducing portions of some nutrients of public health convenience such as salt.
And, on the other hand, incorporating deficient nutrients such as vitamins and minerals.
This report offers a comprehensive view of the food industry, exploring its current trends,
challenges and opportunities, as well as its impact on the global economy and public
health.
The food industry is one of the most important and dynamic sectors of the global
Introduction economy, supplying the world's population with foods essential for survival and well-
being. This industry is not only responsible for the production and distribution of food, but
 also plays a crucial role in innovation, sustainability and food safety. As the world's
population continues to grow and consumer demands evolve, the food industry faces
constant challenges and opportunities to adapt and thrive in a competitive and ever-
changing market.
The growth of urbanization, technological advances and changes in consumption patterns
are redefining the landscape of the food industry. Companies in the sector find
themselves at a crossroads, where innovation and adaptability are essential to meet
market demands, guarantee the sustainability of resources and maintain high standards
of quality and safety in food products. This report seeks to explore the current trends,
challenges and opportunities facing the food industry in the current context.
The sustainability:
Sustainability has become a central issue in the food industry. Companies are adopting
greener practices, from production to packaging and distribution, to reduce their
environmental footprint and respond to consumer concerns about climate change.

Discussion
Technological innovation:
Technology is transforming the food industry, with advances in biotechnology, artificial
intelligence and food processing. These innovations are improving the efficiency, quality
and safety of food products, as well as creating opportunities to develop new products
and improve existing ones.
• The food industry is in a period of accelerated change, driven by consumer
demand, regulations and technological innovations. Companies that adopt
sustainable practices and advanced technologies will be better positioned to
succeed in the global marketplace.
Conclusion
• Food safety remains a key priority for the industry. It is crucial to maintain high
standards of quality and safety in all aspects of the supply chain to protect public
health and consumer confidence.
Smith, J. & Johnson, A. (2021). Sustainable Practices in the Food Industry. Journal of
Food Science and Technology, 58(3), 450-460.
Reference
Chilean J. Agric. Res. [online]. 2009, vol.69, n.2, pp.270-280. ISSN 0718-5839.
http://dx.doi.org/10.4067/S0718-58392009000200017.