Documento 2
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-El supermercado local compra lechuga todos los días para asegurar la frescura
del producto. Cada mañana, cualquier lechuga que haya quedado del día anterior
se vende a un distribuidor que la revende a los granjeros para que alimenten a sus
animales. Esta semana, el supermercado puede comprar lechuga fresca a 4
dólares la caja. La lechuga se vende en 10 dólares la caja y el distribuidor que
vende la lechuga remanente está dispuesto a pagar 1.50 dólares por caja. La
experiencia establece que la demanda promedio de lechuga para mañana es de
250 cajas con una desviación estándar de 34 cajas.
¿Cuántas cajas de lechuga debe comprar el supermercado mañana?
Cu = $10 - $4 = $6
Co = $4 - $1.50 = $2.50
Cu 6
P≤ = =. 7059
C o +C u 2 .50+ 6 , NORMSINV(.7059)=0.541446
I =150.
q=d (T + L)+ zσ T+ L−I
z = 1.64
5000
q= (14 +10 )+1 . 64(24 . 495)−150
365 = 218.94 → 219
5.- Charlie’s Pizza pide el pepperoni, las aceitunas, las anchoas y el queso
mozzarella directamente a Italia.
Un distribuidor estadounidense llega cada cuatro semanas a levantar el pedido.
Como los pedidos se envían desde Italia, tardan tres semanas en llegar.
Charlie’s Pizza utiliza un promedio de 150 libras de pepperoni a la semana, con
una desviación estándar de 30 libras. Charlie’s se enorgullece de ofrecer sólo
ingredientes de la mejor calidad y un alto nivel de servicio, de modo que quiere
asegurar una probabilidad de 98% de que no quedarse sin pepperoni.
Suponga que el representante de ventas acaba de llegar y que hay 500 libras de
pepperoni en el congelador. ¿Cuántas libras de pepperoni debe pedir?
I =500 punto.
q=d (T + L)+ zσ T+ L−I
z = 2.05
8.-Jill’s Job Shop compra dos piezas (Tegdiws y Widgets) para utilizarlas en su
sistema de producción a dos proveedores diferentes. Las piezas se necesitan
durante todo el año de 52 semanas. Los Tegdiws se usan a un ritmo relativamente
constante y se piden siempre que la cantidad restante baja al nivel de volver a
pedir. Los Widgets se piden a un proveedor que llega cada tres semanas. Los
datos de ambos productos son los siguientes:
a.
Qopt =
√ √
2 DS
H
=
2(10000 )150
. 20(10) = 1224.74 → 1225 unidades
a.
Q opt =
√ 2 DS
H
=
√2(2000)10
5 = 89.44 → 89
D 2000
S= (10)
b. costo ordinario = Q 89 = $224.72
Q 89
H= (5)
c. costo sostenido = 2 2 = $222.50
14.- Una materia prima en particular está disponible para una compañía a tres
precios diferentes, ependiendo
del tamaño del pedido
1.
Rango de cantidad Costo (C) EOQ Factibl
e
Nota: EOQ = √
2 DS
iC
D Q 3000 225
TC Q=225 ,C=19 =DC+ S + iC=3000(19 )+ 40+ (.25 )19
Q 2 225 2 = $58,068
D Q 3000 1000
TC Q=1000 ,C=18 =DC+ S + iC=3000 (18 )+ 40+ (. 25)18
Q 2 1000 2 = $56,370
El mejor tamaño de orden es 1000 unidades a un costo de $ 18 por libra
b.- Si el artículo 15 es fundamental para las operaciones, puede ser deseable para
reclasificar desde C a A para asegurar revisiones más frecuentes.
16.- Gentle Ben’s Bar and Restaurant utiliza 5 000 botellas de un cuarto de un vino
importado al año. El vino espumoso cuesta tres dólares por botella y se sirve sólo
en botellas completas porque pierde las burbujas en poco tiempo. Ben piensa que
cada pedido le cuesta 10 dólares y los costos de mantenimiento son de 20% del
precio de compra. Un pedido tarda en llegar tres semanas. La demanda semanal
es de 100 botellas (casi dos semanas al año) con una desviación estándar de 30
botellas. A Ben le gustaría usar un sistema de inventario que minimice el costo de
inventario y ofrezca una probabilidad de servicio de 95 por ciento.
a) ¿Qué cantidad económica debe pedir Ben?
b) ¿En qué nivel de inventario debe hacer un pedido?
a.
Qopt =
√ √
2 DS
H
=
2(5000 )10
. 20(3) = 408.25 → 408 botellas
b.
σ L =√ Lσ 2 =√ 3( 30 )2 = 52 units
z = 1.64
b.
Numero de Uso anual Clase
articulos
q 90000 A
k 80000 A
f 68000 A
t 32000 B
n 30000 B
e 24000 B
g 17000 B
c 14000 B
r 12000 B
a 7000 BoC
s 3000 C
j 2300 C
d 2000 C
o 1900 C
i 1700 C
m 1100 C
b 1000 C
h 900 C
p 800 C
l 400 C
Empleando este procedimiento, ¿cuántas cajas de papel pediría si, el día en que
llama el vendedor, hay
60 cajas disponibles?
De nivel de servicio P = 0,98, = 5000/365 cajas por día, T = 14 días, L = 3 días = 10 cajas
por día, y yo = 60 cajas.
z = 2,05
34.- Una estación de servicio local está abierta siete días a la semana, 365 días al
año. 30. Las ventas promedio de aceite Premium 10W40 son de 20 latas al día.
Los costos de mantenimiento del inventario son de 0.50 dólares por lata al año.
Los costos de pedido son de 10 dólares cada uno. El tiempo de entrega es de dos
semanas.
Las órdenes prometidas no son prácticas, porque los automovilistas se van.
a) Con base en estos datos, seleccione el modelo de inventario apropiado y
calcule la cantidad económica
de pedido y el punto de reorden. Describa en un enunciado cómo funcionaría el
plan.
Sugerencia: Suponga que la demanda es determinista.
b) Al jefe le preocupa este modelo porque la demanda sí varía. La desviación
estándar de la demanda
determinada a partir de una muestra es de 6.15 latas por día. El gerente quiere
una probabilidad de
servicio de 99.5%. Determine un nuevo plan de inventario basado en esta
información y los datos
en a). Utilice el Qopt del inciso a).
a.
Qopt =
√ √
2 DS
H
=
2(20)(365 )10
.50 = 540.37 → 540 latas
b.
σ L =√ Lσ 2 =√ 14 (6. 15 )2 = 23.01 latas
z = 2.57
Ordene 540 latas cuando el nivel de inventario a la mano alcanza 339 latas.