La Vitamina C
La Vitamina C
La Vitamina C
¿Qué es?
La vitamina C es esencial para nuestra salud e interviene procesos
fisiológicos. No estimula el funcionamiento del sistema inmunitario,
sino que contribuye a la producción de colágeno y absorción del
hierro.
Es conocida como ácido ascórbico y se encuentra de manera
natural en los alimentos, pero a pesar de ello nuestro cuerpo no es
capaz de procesarlo por lo que lo obtenemos en la dieta
Beneficios en la salud
La vitamina C previene el escorbuto y también es eficaz en algunos
tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Son varios los tipos de cáncer que se pueden evitar como el cáncer
de color, el del pulmón y el cáncer de mama, también nos ayuda
con el funcionamiento natural del sistema nervioso y la protección
de las células frente al daño oxidativo.