Seguridad e Higiene

MODULO
HIGIENE, SEGURIDAD Y
SALUD OCUPACIONAL
Salud laboral del trabajador rural / Bienestar
ocupacional
“Es el estado de completa salud y bienestar
psico-físico y social del trabajador logrado en ocasión
y como consecuencia del trabajo”
Todos los factores ligados al

trabajo,
relacionados con el ambiente en el
Condiciones y que este se desarrolla,
medio ambiente
de trabajo con la tecnología empleada en el
proceso productivo así como con la
organización,
que directa o indirectamente
puedan afectar la salud psicofísica
del trabajador
Condiciones y Medio Ambiente de
Trabajo •
(CyMAT) en las empresas
agropecuarias
Caracterización del trabajo agrario
Fuerte vínculo con

la naturaleza
Diversidad de tareas
Tecnología Pluriactividad
Estacionalidad
Trabajo de y migraciones
mujeres y menores
Condiciones de Condiciones de vida /

trabajo
empleo/remuneración.
Salud y seguridad del trabajador
Ambiente Físico
(Clima -
Ruido - vibraciones) Ambiente Químico
Maquinaria e (Agroquímicos,
Instalaciones Combustible)
Factores
Jornadas, Posturas, Ambiente biológico

Cargas •(zoonosis, insectos,
animales )
de riesgo
Aislamiento Condiciones
Comunicación Climáticas
F de Remuneración
Normativas en Salud y Seguridad para la
agricultura
Ley de Higiene y Seguridad Nº 19587

1
9
Reglamentada por Decreto 351/79
7
2
Sector agroindustrial
Reglamentada por el Decreto 617/97 1

9
para la agricultura 9
7
Las B.P.A en materia de Salud y Seguridad ocupacional, se
definen en los protocolos internacionales, como el conjunto
de procedimientos o medidas adoptadas en las distintas
fases productivas de una empresa, tanto en lo
organizacional, como en lo tecnológico y ambiental que
tienden a evitar o disminuir los riesgos laborales
OIT
Entre otros objetivos:
Buscan mitigar los riesgos del trabajo
B.P.A. en los sistemas productivos
Exige implementar BPA en los

procesos de trabajo
Implementar BPA en
los procesos de
trabajo
Condiciones y medio ambiente
de trabajo
Ambiental
Naturaleza, clima,
estacionalidad
Tecnológico
Químico
Mecanización Agroquímicos, fert.
Contaminantes físicos Combustibles
Ergonómico
Jornadas, carga Tº. Vivienda Biológico
Posturas y sobreesf. Semillas,
Insectos, microorg.
Organizacional
Relac.laborales. Remunerac. Tercerización
Migrac. Formación. Comunicación.
Participación. Idiosincracia
Higiene, Seguridad y Salud Ocupacional
Condiciones de trabajo………
que debo conocer ???
Ambiente
Riesgos
Participación
Riesgo Laboral
Probabilidad
de que ocurra un daño
en ocasión del trabajo
y/o por las condiciones Accidente
en que se desarrolla un trabajo
Enfermedad
profesional
Incidente
Accidente y enfermedad profesional
Accidente:
Son aquellas circunstancias que generan lesiones,
de ocurrencia repentina o violenta
que afectan en ocasión del trabajo a quien lo realiza
Enfermedad profesional:
Son aquellos daños,
sufridos en ocasión del trabajo
y debidos a la exposición continuada
o frecuente, a condiciones que afectan su salud,
cuyas consecuencias no suelen ser apreciables
en el corto plazo
pero
cuya acumulación a lo largo de la vida profesional
produce trastornos importantes e irreversibles
Prevención
Conjunto de prácticas o medidas adoptadas

en las distintas fases productivas de una empresa
(procesos -organización - tecnología)
orientadas a evitar o disminuir los riesgos laborales.
SIN PREVENCIÓN REPARACIÓN

Higiene, Seguridad y Salud ocupacional
Una factor clave de las empresas agropecuarias son sus

trabajadores: su capital humano.
Las BPA se proponen entre otros aspectos, lograr la Seguridad,

Higiene y Salud de todos los trabajadores, como requerimiento
fundamental para ser competitivos en el contexto global actual.
La seguridad y salud ocupacional de los trabajadores son hoy

considerado un requisito esencial básico sustentado en la
equidad
Son clave para alcanzar la sustentabilidad y el éxito empresario.

Higiene, Seguridad y Salud
ocupacional
Implementar Buenas Prácticas en los procesos de trabajo
 Evaluación de riesgos laborales

 Brindar elementos de prevención y seguridad
 Gestión del personal - Responsabilidades y servicios contratados
 Gestión del personal – Capacitación
 Gestión del personal – Atención de la Salud, aseo, cuidados
personales/sanitarios
SHSO. Evaluación de riesgos
Identificar los riesgos / Prevenirlos en la fuente

Evaluación ergonómica del trabajo / atenderla en la organización
Informar/ elaborar normas de procedimientos / capacitar
Frente al accidente o incidente:
Investigar los mismos para identificar sus causas
Resolver las mismas adecuadamente

con la participación de los trabajadores
SHSO. Evaluación de riesgos laborales
 Obtener información a partir de la evaluación
 Debe ser realizada por un profesional competente
 Tomar medidas preventivas en H y S
 Debe actualizarse periódicamente
 Cubrir todo el personal (propio y contratado)
 Capacitar al personal en materia de riesgos

SHSO. Elementos de prevención y seguridad
 Señalización y carteles
Señalización adecuada y de fácil comprensión (gráficos, dibujos) que
adviertan sobre los riesgos identificados durante la evaluación
Procedimientos para casos de emergencias/ accidentes claros y
visibles, correctamente informados y ubicados
Botiquines de 1° auxilios fijos y móviles, con elementos adecuados a las tareas
 Equipos de protección personal (EPP)

Proveer ropa de trabajo a los empleados según legislación vigente
Proveer y controlar el uso de elementos de EPP necesarios
EPP conservados en condiciones adecuadas que aseguren correcto
estado y funcionamiento
Elementos reutilizables deben ser higienizados luego de su uso
Elementos descartables no deben reutilizarse
Ropa de trabajo y EPP deben guardarse separados de fitosanitarios y
otros materiales e insumos que puedan deteriorarlos
SHSO. Responsabilidad de la empresa y
de los prestadores de servicios contratados
 Mantener un registro de los trabajadores propios y de los de

los contratistas del establecimiento (nombre, actividad/es
que realiza, horario de trabajo, período de contratación)
 Todo el personal debe contar con Aseguradora de Riesgos del

Trabajo (ART), exigiendose cumplir con esta responsabilidad
a los contratistas cuyo personal debe estar asegurado
 Contar con Organigrama, descripción de puestos de trabajo

y responsabilidades (identificar especialmente las
responsabilidades relacionadas con HyS)
SHSO. Capacitación
 Los trabajadores deben recibir capacitación específica y continua
en función de su actividad y riesgos posibles
 Objetivo de la capacitación: adquirir conocimientos que

permitan realizar tareas de manera eficiente, prevenir riesgos
laborales y crecimiento personal.
 Contenidos mínimos del plan de capacitación: Aspectos que hacen

a la Salud y Seguridad laboral, riesgos generales y específicos,
Procedimientos de emergencias, a quien informar ante un posible
riesgo, 1° auxilios, manejo adecuado de fitosanitarios, manejo
correcto de maquinas, herramientas y equipos, ….
 Mantener registros de las capacitaciones: fecha, tema,

asistentes, capacitador
La capacitación, clave en la gestión de la
prevención
Causas que la justifican
 En ocasiones hay desconocimiento del riesgo
 Falta conocimiento de normas de seguridad
 Problemas de comunicación/comprensión
 Hábitos o rutinas de trabajo adoptadas

• difíciles de erradicar o modificar
Acciones inseguras
La Capacitación
siempre en terreno
SHSO. Salud, aseo y cuidados personales
 Libreta Sanitaria actualizada, expedida por autoridad competente

 El empleado debe comunicar a su superior en caso de
enfermedades o heridas
 El personal debe contar con elementos de higiene personal
 Deben existir áreas específicas de trabajo y descanso
 Los sanitarios deben encontrarse en cercanías de lugares de
trabajo
 Contar con condiciones mínimas de higiene y seguridad, buen
estado general, agua potable, papel higiénico, elementos para lavado
de manos y cesto
SHSO. Salud, aseo y cuidados personales
 Contar con iluminación y cartelería para el correcto lavado de manos
 No abrir hacia zonas de manipulación de alimentos (si aplicara)
 No comer, beber, fumar o mascar chicle durante las tareas
 Higienizar manos y cara luego de manipular fitosanitarios o concurrir a

sanitario
 Evitar uso de colgantes, anillos, aros y ropa suelta (aumentan riesgos

laborales)
 Vivienda del personal: cuando se provea, debe ser habitable; poseer

techo, ventanas y puerta sólida; piso de cemento y sanitarios;
disponer de servicios básicos como agua potable
Las tendencias en el sector
agropecuario
CALIDAD RESPONSABILIDAD
PRODUCCION SUSTENTABLE SOCIAL
MERCADOS COMPETITIVOS
SISTEMAS PRODUCTIVOS SALUD, SEGURIDAD Y

RESPETUOSOS DEL BIENESTAR
MEDIOAMBIENTE OCUPACIONAL
BIENESTAR ANIMAL
Competitividad
El concepto de competitividad
nos hace pensar en la idea de “excelencia”,
en hacer las cosas bien con
eficacia y eficiencia de la organización.
Porter M.
Nuestro desafío frente a las BPA que buscan la SHSO
Trabajar mancomunadamente en pos de mejorar las CyMAT en el agro

atendiendo a la productividad sustentable:
Compromiso con el Trabajador y el Ambiente
Trabajo continuo, eficiente y generoso.
Multidisciplinario
I+D – Evaluación ergonómica del trabajo –
Identificación y análisis de los fact. de riesgos -
Asesoramiento - Formación
PREVENCIÓN – ANTICIPACIÓN -
INNOVACIÓN

Seguridad e Higiene

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Seguridad e Higiene

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Seguridad e Higiene

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

MODULO

Todos los factores ligados al

Fuerte vínculo con

Condiciones de Condiciones de vida /

Jornadas, Posturas, Ambiente biológico

Ley de Higiene y Seguridad Nº 19587

Reglamentada por el Decreto 617/97 1

Entre otros objetivos:

Buscan mitigar los riesgos del trabajo

B.P.A. en los sistemas productivos

Exige implementar BPA en los

Conjunto de prácticas o medidas adoptadas

SIN PREVENCIÓN REPARACIÓN

Una factor clave de las empresas agropecuarias son sus

Las BPA se proponen entre otros aspectos, lograr la Seguridad,

La seguridad y salud ocupacional de los trabajadores son hoy

Son clave para alcanzar la sustentabilidad y el éxito empresario.

 Evaluación de riesgos laborales

Identificar los riesgos / Prevenirlos en la fuente

Informar/ elaborar normas de procedimientos / capacitar

Frente al accidente o incidente:

Investigar los mismos para identificar sus causas

Resolver las mismas adecuadamente

 Obtener información a partir de la evaluación

 Debe ser realizada por un profesional competente

 Tomar medidas preventivas en H y S

 Debe actualizarse periódicamente

 Cubrir todo el personal (propio y contratado)

 Capacitar al personal en materia de riesgos

 Equipos de protección personal (EPP)

 Mantener un registro de los trabajadores propios y de los de

 Todo el personal debe contar con Aseguradora de Riesgos del

 Contar con Organigrama, descripción de puestos de trabajo

 Objetivo de la capacitación: adquirir conocimientos que

 Contenidos mínimos del plan de capacitación: Aspectos que hacen

 Mantener registros de las capacitaciones: fecha, tema,

Causas que la justifican

 En ocasiones hay desconocimiento del riesgo

 Falta conocimiento de normas de seguridad

 Hábitos o rutinas de trabajo adoptadas

 Libreta Sanitaria actualizada, expedida por autoridad competente

 No abrir hacia zonas de manipulación de alimentos (si aplicara)

 No comer, beber, fumar o mascar chicle durante las tareas

 Higienizar manos y cara luego de manipular fitosanitarios o concurrir a

 Evitar uso de colgantes, anillos, aros y ropa suelta (aumentan riesgos

 Vivienda del personal: cuando se provea, debe ser habitable; poseer

SISTEMAS PRODUCTIVOS SALUD, SEGURIDAD Y

nos hace pensar en la idea de “excelencia”,

en hacer las cosas bien con

eficacia y eficiencia de la organización.

Trabajar mancomunadamente en pos de mejorar las CyMAT en el agro

También podría gustarte