Anabolismo I. Apuntes

9.
ANABOLISMO I
9.1.- FORMAS DE NUTRICIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
Para comprender el metabolismo celular, y en especial el anabolismo, necesitamos conocer las formas de nutrición de
los organismos según el tipo de materia que intercambian con su entorno, y la fuente de energía que utilizan.
1.1- Clasificación de los organismos según su nutrición.
La supervivencia de los organismos en relación a la nutrición depende de los siguientes puntos.
1. La fuente ambiental de carbono (para construir el esqueleto carbonado de sus biomoléculas):
- Autótrofos, si asimilan el CO2 ambiental.
- Heterótrofos, si emplean biomoléculas orgánicas sencillas como la glucosa.
2. Una fuente ambiental de hidrógeno (electrones) para reducir moléculas. Según la fuente de hidrógeno que usen
pueden ser:
- Litótrofos, si el hidrógeno procede de sustancias sencillas como H2O o H2S. - Organótrofos, si necesitan moléculas
más complejas.
3. Una fuente primaria de energía que haga posible esa reducción de las moléculas (recordamos que cuando
hablamos de reducción hablamos de ganancia de electrones, no de disminución del número de moléculas).
- Fototrofos, cuya fuente de energía es la luz.
- Quimiotrofos, cuya fuente de energía es exclusivamente química.
4. Último aceptor de hidrógenos (electrones) que permita la reoxidación del aceptor anterior de electrones, con
la consiguiente liberación de energía que hará posible la síntesis de biomoléculas.
- Aerobios, cuando el aceptor final de los electrones es el
oxígeno molecular (O2). - Anaerobios, cuando el aceptor final
de electrones no es el oxígeno molecular (O2).
5. Un suministro ambiental de agua, sales minerales y
nitrógeno para construir otras biomoléculas como las
proteínas y demás compuestos nitrogenados.
Esta clasificación se aplica tanto a organismos como a células
individuales.
Ejemplos:
9.2.- IMPORTANCIA DE LOS ORGANISMOS

AUTÓTROFOS
Los organismos autótrofos son fundamentales en el
ecosistema terrestre ya que son aquellos que sintetizan materia orgánica a partir de la inorgánica. Esta materia
orgánica que generan es luego consumida por los organismos heterótrofos
que, de otro modo, tendrían muy complicado alimentarse, especialmente los
seres pluricelulares.
En el caso particular de los organismos fotolitotrofos como las plantas, al
realizar el proceso de elaboración de materia orgánica, liberan O2, gas
esencial para la respiración de los seres vivos aerobios.
La forma que tienen los organismos fotoautótrofos de generar materia
orgánica es mediante un complejo y esencial proceso denominado
FOTOSÍNTESIS.
9.3.- FOTOSÍNTESIS I. Pigmentos y fotosistemas.
Mediante la fotosíntesis se aprovecha la energía luminosa para
trasnformarla en energía química y así poder sintetizar principios
inmediatos (biomoléculas).
+
9.3.1 PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS.
Para que la energía de la luz pueda ser utilizada, primero debe ser absorbida.
Las sustancias encargadas de absorber la luz se denominan pigmentos, que en
células eucariotas, se localizan en las membranas de los tilacoides. Los
pigmentos son moléculas que contienen una estructura denominada
cromatóforo. Un cromatóforo (cromo = color) es un grupo químico capaz de
absorber una longitud de onda particular del espectro visible. Entre estas
moléculas se encuentran las clorofilas (a, b y bacterioclorofila), la xantofila
y los carotenoides. Los organismos fotosintéticos emplean diferentes
pigmentos según su naturaleza, por ejemplo los eucariotas proseen
clorofila a para pasar la energía lumínica a química. La mayoría de las célula fotosintéticas contienen, además, otros
pigmentos. Las plantas y algas verdes contienen clorofila b y carotenoides, o en diatomeas y ciertos protozoos, la
clorofila c.
Las clorofilas a y b absorben en longitudes de onda de la luz violeta,

azul, naranja y roja. Los carotenoides por su parte absorben en
violeta, azul y verde.
La clorofila y demás pigmentos, al captar fotones (luz), pasan a un

estado excitado. Cuando vuelven a su estado original, ceden una
energía que permite excitar a la molécula contigua. Es decir, la absorción de luz causa una redistribución de la
densidad de electrones en la molécula, favoreciendo la pérdida de un electrón hacia un aceptor adecuado.
9.3.2
FOTOSISTEMAS.
Los cloroplastos contienen unas trescientas
moléculas más de clorofila de las que se necesitan
para la fotosíntesis. Esto significa que actúan juntas
como una unidad fotosintética o fotosistema, en la
cual solo un miembro del grupo, la clorofila del centro de reacción, transfiere los electrones a un aceptor.
Todas estas clorofilas actúan como si fuesen una antena para captar fotones, que se van transmitiendo de clorofila en
clorofila hasta llegar a la clorofila situada en el centro de reacción.
Este centro de reacción contiene dos moléculas especiales de clorofila a, que tienene el pico más alto de absorción en
la longitud de onda mayor. Así los electrones que liberan son enviados hacia la cadena de transporte electrónico de la
membrana
tilacoidal.
9.3.2.1 TIPOS DE FOTOSISTEMAS.
En las membranas tilacoidales de las plantas existen dos tipos de fotosistemas:
- El fotosistema I (PSI). Se localiza preferentemente en las membranas de los tilacoides no apilados y que están en
contacto con el estroma. Su centro de reacción contiene dos moléculas de clorofila a denominadas P700, dado que
tienen su punto de máxima absorción a una longitud de onda de 700nm.
- El fotosistema II (PSII). Se localiza en los grana (tilacoides apilados). Su centro de reacción contiene dos moléculas
de clorofila a denominadas P680, ya que su máxima absorción es a una longitud de onda de 680nm.
El conjunto de las reacciones químicas se sucede en los dos
fotosistemas.
El PSII impulsa los electrones desde un nivel energético (potencial
de reducción) menor que el del agua hasta un punto a mitad de
camino y, a continuación, el PSI los eleva hasta un potencial de
reducción por encima del NADP+ (molécula equivalente al NAD+ en
la fotosíntesis).
Cuando la luz solar incide sobre las membranas de los tilacoides,
los pigmentos antena de los dos fotosistemas absorben energía
simultáneamente, excitando los centros de reacción de cada uno de
ellos. Los electrones de los pigmentos de ambos centros de
reacción son transferidos a un aceptos primario de electrones. La
transferencia de estos electrones deja a los pigmentos del centro de
reacción oxidados (P+680 y P+700). Al tener carga neta positiva,
atraen otros electrones, iniciando así el flujo electrónico.
9.4.- GENERALIDADES DE LA FOTOSÍNTESIS.
La fotosíntesis consta de dos fases:
- Fase lumínica o fotoquímica. Comprende el conjunto de
reacciones dependientes de la luz y del agua que tienen lugar en las
membranas de los tilacoides, donde se
obtiene ponder reductor en forma de NADPH. En esta fase se
produce un proceso denominado fotofosforilación, que genera ATP.
- Fase oscura o biosintética. Comprende el conjunto de reacciones que no dependen de la luz y tiene lugar en el
estroma. En ellas se sintenizan biomoléculas exclusivas de los seres vivos a partir de la asimilación del CO2
atmosférico y su posterior reducción gracias a las moléculas obtenidas en la fase lumínica (NADPH y ATP). Este
proceso recibe el nombre de fijación del carbono.
9. 5.- FACTORES QUE INFLUYEN EN EL RENDIMIENTO FOTOSINTÉTICO.
El rendimiento de la fotosíntesis se puede medir en función de la concentración de CO2 asimilado por unidad de tiempo.
Esta asimilación es mayor o menor según algunos parámetros ambientales como: la concentración de oxígeno, la
concentración de dióxido de carbono, la humedad, la temperatura, la intensidad lumínica o el tipo de luz.
Gráficas de variación del redimiento fotosintético en función de algunas variables:

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La clorofila y demás pigmentos, al captar fotones (luz), pasan a un

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