Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 15 vistas

    Ejercicios 4 y 5 Colaborativo

    Cargado por

    Ärlëy Bäütïstä
    El documento presenta dos problemas de transferencia de masa. El primero calcula la fracción molar de vapor de agua en una mezcla de gases de una bebida carbonatada y la masa de CO2 disuelto en 350 mL de la bebida. El segundo determina el tiempo requerido para que la concentración de glucosa a 0.5 cm de la interfase glucosa-agua alcance el 0.7% de su concentración inicial.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Ejercicios 4 y 5 Colaborativo

    Cargado por

    Ärlëy Bäütïstä
    15 vistas5 páginas
    El documento presenta dos problemas de transferencia de masa. El primero calcula la fracción molar de vapor de agua en una mezcla de gases de una bebida carbonatada y la masa de CO2 disuelto en 350 mL de la bebida. El segundo determina el tiempo requerido para que la concentración de glucosa a 0.5 cm de la interfase glucosa-agua alcance el 0.7% de su concentración inicial.

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento presenta dos problemas de transferencia de masa. El primero calcula la fracción molar de vapor de agua en una mezcla de gases de una bebida carbonatada y la masa de CO2 disuelto en 350 mL de la bebida. El segundo determina el tiempo requerido para que la concentración de glucosa a 0.5 cm de la interfase glucosa-agua alcance el 0.7% de su concentración inicial.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    15 vistas5 páginas

    Ejercicios 4 y 5 Colaborativo

    Cargado por

    Ärlëy Bäütïstä
    El documento presenta dos problemas de transferencia de masa. El primero calcula la fracción molar de vapor de agua en una mezcla de gases de una bebida carbonatada y la masa de CO2 disuelto en 350 mL de la bebida. El segundo determina el tiempo requerido para que la concentración de glucosa a 0.5 cm de la interfase glucosa-agua alcance el 0.7% de su concentración inicial.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 5

    Estudiante: Yojana Maritza Suarez Bernal

    Código: 1.007.424.061

    Desarrollo parte grupal

    4. Considere una bebida carbonatada en una botella a 35°C y 128 kPa. Si se supone
    que el espacio de gas arriba del líquido consta de una mezcla saturada de CO2 y
    vapor de agua, y se considera la bebida como agua, determine a) la fracción molar
    del vapor de agua en el gas CO2 y b) la masa de CO2 disuelto en una bebida de 350
    mL.

    Rta:
    a. Para calcular la fracción molar del vapor de agua en el gas CO2, podemos
    utilizar la Ley de Dalton para la presión parcial de cada componente en la
    mezcla saturada. La presión total es de 128 kPa; La presión parcial de CO2 es la
    diferencia entre la presión total y la presión de vapor de agua a 35ºC

     Presión de vapor de agua a 35ºC


    La presión de vapor de agua a 35°C se puede encontrar en tablas termodinámicas o
    mediante ecuaciones de vaporización. Para este caso, asumiendo que la presión de vapor
    de agua a 35°C es de aproximadamente 5.6 kPa.

     Presión parcial del CO2


    Presión parcial delCO 2=Presión total−Presión de Vapor de agua
    Reemplazamos datos:
    Presión parcial delCO 2=128 kPa−5 , 6 kPa
    Presión parcial delCO 2=122 , 4 kPa

    Por lo tanto, la fracción molar del vapor de agua en el gas CO2 es:
    Presión de vapor de agua
    Fracciónmolar el vapor de agua=
    Presión total

    Reemplazamos datos:
    5 , 6 kPa
    Fracciónmolar el vapor de agua=
    128 kPa
    Fracciónmolar el vapor de agua=0,04375

    b. Para calcular la masa de CO2 disuelto en una bebida de 350 mL, podemos
    utilizar la ley de Henry, que establece que la cantidad de gas disuelto en un
    líquido es directamente proporcional a la presión parcial del gas sobre el líquido.
    La relación se puede expresar como:
    P=k∗c

    Donde:
    P → es la presión parcial del gas
    k → es la constante de Henry
    c → es laconcentración molar del gas disuelto enla solución

    La constante de Henry para el CO2 en agua a 35°C es de aproximadamente


    −2
    3 , 3 ×10 M /atm.

    Primero, convertimos la presión parcial de CO2 a atmosferas (1 atm = 101,3 kPa:


    kPa∗1 atm
    P=122 , 4
    101 ,3 kPa

    P=1,208 atm

    Ahora, usamos la Ley de Henry para encontrar la concentración molar del CO2 disuelto:
    P 1,208 atm
    c= =
    k 3 ,3 ×10−2 M /atm

    c=36,606 M
    Dado que 1L de solución contiene 1000 mL, la concentración molar en unidades de L
    sería:
    1
    c=36,606 ×
    1000
    c=0,036606 M
    Finalmente, calculamos la masa de CO2 disuelto en 350 mL de la bebida:
    Masa de CO 2=Concentración molar × Volumen de la solución × Masa molar de CO 2

    Reemplazamos:
    g
    Masa de CO 2=0,036606 M × 0,350 L × 44 , 01
    mol
    Masa de CO 2=0,5639 g

    Por lo tanto, la masa de CO2 disuelto en una bebida de 350 mL sería aproximadamente
    0,5639 g

    5. Una capa de glucosa se sumerge bajo una capa profunda de agua a 25°C. A
    medida que la capa de glucosa se disuelve en el agua, su densidad a la interfase
    glucosa-agua se mantiene constante. Determine el tiempo requerido para que la
    concentración de glucosa a una distancia de x=0,5 cm de la interfase glucosa-agua
    alcance 0,7% de su concentración en la interfase. Realice el esquema del problema
    planteado.

    Rta:

    Para determinar el tiempo requerido se realizará mediante la siguiente formula:

    ( )
    C A (x , t)−C A ,i x
    =erf
    C A ,s −C A ,i √ D AB t
    2

    Donde:
    C A ,i →Concentración inicial de laespecia A

    C A , s → Concentración en el lado inferior de la superficie

    erf → Función complementaria


    Las concentraciones iniciales del agua como la de la glucosa son 0 , entonces se procede
    a reemplazar en la formula:

    ( )
    C A (x , t)−0 x
    =erf
    C A ,s −0 √ D AB t
    2
    Ahora se procede a sustituir las cantidades específicas:

    0 , 07=erf
    ( x
    √ D AB t
    2
    )
    Para determinar el valor de x nos basaremos en la tabla de Función de error
    complementaria:

    Como no se tiene un valor directo de para erf (0,007) así que continua a interpolar:
    1 , 92−1 , 90
    x=1 , 90+ (0,007−0,00721)
    0,00662−0,00721

    x=1,907
    Se procede a buscar el coeficiente de glucosa de agua suponiendo que está a
    temperatura ambiente y la presión es 1 atm:
    −9 2
    DGA =0 , 69× 10 m /s

    Ahora se procede a despejar el tiempo de la primera fórmula utilizada.

    0 ,5
    =1,907 t
    2 √ 0 , 69 ×10−9
    9517 ,34=1,907 t
    Despejamos t:
    t=1,907 × 9517 ,34

    t=18149 , 57 s

    De acuerdo a lo anterior, se puede concluir que para la interfase glucosa-agua alcance al


    0,7% de su concentración tardo 18149, 57 segundos.

    También podría gustarte