INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA Aprobado por SEDCESAR, según resolución No. 002931 del 18 de abril de 2018.

“GUILLERMO LEON VALENCIA” .E.N 20 Reg. DANE No.

AGUACHICA CESAR 120011000024 NIT. No.
892.300.680-2
C
INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA
ódigo ICFES JM 007682 – JT
Código:
038216 GA-DC-01
GUILLERMO LEÓN VALENCIA
-AGUACHICA, CESAR- Versión: 1.0

Sistema de Gestión de
la Calidad GUÍA DE APRENDIZAJE Fecha:

GUÍA. BIOTECNOLOGIA
ÁREA (S)/ASIGNATURA (S): BIOLOGÍA GRADO: DECIMO

SEDE: PRINCIPAL JORNADA: MAÑANA Y TARDE

TIEMPO ESTIMADO: 8 SEMANAS INFORME: IV

INICIO: 09/2023 FINALIZACIÓN: 11/2023

DOCENTE: YEIMI CECILIA GONZALEZ VIZCAINO IRINA SUAREZ CHACON

ESTUDIANTE:

INTRODUCCIÓN

Los avances en la biotecnología y la ingeniería genética han

abierto el camino a muchas aplicaciones prácticas, como el
diagnóstico, eliminación, prevención y curación de
enfermedades, la lucha frente a la contaminación y la
eliminación de residuos, la obtención de nuevos combustibles,
etc.
Frente a estos beneficios, existe una lista de inconvenientes
relacionados con los posibles riesgos, principalmente
ecológicos, sanitarios y sociales que pueden derivarse de su
aplicación. Además, tiene una serie de implicaciones éticas y
legales de gran importancia a escala global.

ESTÁNDARES

 Identifico aplicaciones de diferentes modelos biológicos, químicos y físicos en procesos industriales y en el

desarrollo tecnológico; analizo críticamente las implicaciones de sus usos.

DBA/Aprendizaje

 Comprende que la biotecnología conlleva el uso y manipulación de la información genética a través de distintas
técnicas (fertilización asistida, clonación reproductiva y terapéutica, modificación genética, terapias génicas),
y que tiene implicaciones sociales, bioéticas y ambientales en la evolución de las especies.

EVIDENCIA DE APRENDIZAJES
 Describe distintas técnicas biotecnológicas (fertilización asistida, clonación reproductiva y terapéutica,
modificación genética, terapias génicas), explicando cómo funcionan y qué características generan en los
organismos desarrollados.
 Explica los usos de la biotecnología y sus efectos en diferentes contextos (salud, agricultura, producción
energética y ambiente).
 Argumenta, basado en evidencias, los impactos bioéticos, legales, sociales y ambientales generados por el
uso de transgénicos, clonación y terapias génicas.

EXPLORACIÓN - ¿Qué voy a aprender? - TIEMPO:

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1. ¿Crees que deben existir límites para determinadas prácticas
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científicas?
2. ¿Qué es la biotecnología y cómo crees que se aplica en la
industria alimentaria?
3. ¿Cómo crees que afecta la biotecnología al medio ambiente
y cuáles son las medidas para minimizar los impactos
negativos?
4. ¿Cuál es el papel de la biotecnología en el desarrollo de
nuevos medicamentos y tratamientos para enfermedades?
5. ¿Cuál es la importancia de la biotecnología en la agricultura,
en la industria alimentaria, en la medicina?
6. ¿Cuáles son las técnicas de extracción de ADN?

ESTRUCTURACIÓN -Lo que estoy aprendiendo- TIEMPO:

LA BIOTECNOLOGÍA

La biotecnología es una disciplina que utiliza organismos vivos, células y moléculas biológicas para
desarrollar productos y procesos que benefician a la sociedad. Se aplica en diversos campos como
la medicina, agricultura, industria alimentaria y medio ambiente, entre otros. Su objetivo es mejorar
la calidad de vida y encontrar soluciones innovadoras a través de la manipulación y utilización de los
seres vivos.

Biotecnología antigua

El término “biotecnología” es relativamente nuevo

para el público en general. Pero, la biotecnología está
presente en la vida cotidiana más de lo que la gente
se imagina. De hecho, la biotecnología es una
actividad antigua, que comenzó hace miles de años
cuando el hombre descubrió que al fermentar las uvas
se obtenía un producto como el vino.

También es biotecnología la fabricación de cerveza a

partir de la fermentación de cereales que el hombre
empezó a elaborar hace 4.000 años, y la fermentación
de jugo de manzanas para la fabricación de sidra. En
estos procesos intervienen microorganismos que
transforman componentes del jugo de frutas o de
cereales en alcohol.

Asimismo, es biotecnología la
fabricación de pan mediante el
uso de levaduras, la elaboración
de quesos mediante el agregado
de bacterias. El yogurt también
es un producto que se obtiene
mediante procesos
biotecnológicos desde la
antigüedad. Aunque en ese
entonces los hombres no
entendían cómo ocurrían estos
procesos, ni conocían la
existencia de microorganismos,
podían utilizarlos para su
beneficio. Estas aplicaciones
constituyen lo que se conoce
como biotecnología tradicional y
se basa en la obtención y utilización de los productos del metabolismo de ciertos microorganismos. Se
puede definir la biotecnología tradicional como “la utilización de organismos vivos para la obtención de
un bien o servicio útil para el hombre”. En el mundo antiguo ya se aplicaban las propiedades de las
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plantas para aliviar las enfermedades del ser humano. ódigo ICFES JM 007682 – JT 038216

A pesar de los buenos resultados en la producción de alimentos, surgieron complicaciones

inesperadas, como: la contaminación de los alimentos por el uso de agroquímicos; la aparición de
plagas resistentes a los plaguicidas; los costos más elevados que tuvieron que absorber los pequeños
agricultores; la transformación de los ambientes naturales en sistemas de cultivo de un solo tipo o
monocultivos; la pérdida de la biodiversidad; la erosión y la desertificación del suelo; los altos costos
de la irrigación y el cambio en los patrones de consumo de la población.

La biotecnología moderna

Actualmente, los científicos comprenden mucho más

cómo ocurren los procesos biológicos que permiten la
fabricación de productos biotecnológicos.

Esto les ha permitido desarrollar nuevas técnicas a fin

de modificar o imitar algunos de esos procesos y lograr
una variedad mucho más amplia de productos.

Los científicos hoy saben, además, que los

microorganismos sintetizan compuestos químicos y
enzimas que pueden emplearse eficientemente en
procesos industriales.

Estos conocimientos dieron lugar al desarrollo de la biotecnología moderna. La biotecnología es todo

uso o alteración industrial o comercial de organismos, células o moléculas biológicas
encaminado a alcanzar metas prácticas específicas. La biotecnología moderna genera material
genético alterado mediante la ingeniería genética. En muchos casos la ingeniería genética comprende
la producción de ADN recombinante por combinación del ADN de organismos diferentes. El ADN se
transfiere entre organismos por medio de vectores como plásmidos bacterianos, por ejemplo. Los
organismos resultantes se describen como transgénicos.

Algunas de las metas principales

de la ingeniería genética son
mejorar el conocimiento de la
función de los genes, tratar
enfermedades y mejorar la
agricultura. La recombinación
natural del ADN se lleva a cabo
mediante procesos como la
reproducción sexual (durante el
entrecruzamiento), la
trasformación bacteriana, donde
las bacterias adquieren ADN de
plásmidos y otras bacterias, y la
infección viral, en la que los virus
incorporan fragmentos de ADN
de sus huéspedes y transfieren
los fragmentos a miembros de la
misma o de otra especie.

Plásmido: molécula pequeña de ADN circular que se encuentra en las bacterias y algunos otros organismos microscópicos

¿Cómo se recombina el ADN en los laboratorios de ingeniería genética?

En el laboratorio el ADN se corta en fragmentos mediante enzimas de restricción. Estos fragmentos se

insertan en un vector, que hace posible la replicación del ADN dentro de una célula huésped. La unión
de un fragmento de ADN y un vector produce moléculas de ADN recombinante.
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La biotecnología moderna se puede definir como una actividadódigo multidisciplinaria, cuyo
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sustento es el conocimiento de frontera generado en diversas disciplinas (entre otras:
biología molecular, ingeniería bioquímica, microbiología, inmunología, bioquímica,
genómica, bioinformática e ingeniería de proteínas), que permite el estudio integral y la
manipulación de los sistemas biológicos (microbios, plantas y animales). A partir de
dicho estudio integral y del uso de los sistemas biológicos, sus productos y sus partes,
la biotecnología moderna busca hacer una utilización inteligente, respetuosa y
sustentable de la biodiversidad, mediante el desarrollo de tecnología eficaz, limpia y
competitiva para facilitar la solución de problemas importantes en sectores tales como
el de la salud, el agropecuario, el industrial y del medio ambiente. De lo anterior, se
desprende que hay un conjunto de disciplinas y campos disciplinarios (alimentos,
agronomía, agrobiotecnología, biorremediación, medicina molecular, monitoreo y
diagnóstico, etc.), que se sustentan a su vez en la biotecnología.

Actualmente es rutina aislar fragmentos

concretos de un genoma para obtener su
secuencia y estudiar su función. También
es corriente poder introducirlos en otro
organismo diferente y analizar sus
características de expresión o modificar
el fenotipo del organismo receptor. Así,
aislar, caracterizar y modificar el ADN es
posible gracias a la tecnología del ADN
recombinante, conjunto de métodos
experimentales que permiten introducir
un fragmento de ADN de una especie en
otra y hacer que el organismo receptor lo
exprese como si fuera suyo.

La oveja Dolly fue el primer mamífero clonado a partir de una célula adulta. Sus creadores fueron los
científicos Ian Wilmut y Keith Campbell, del Instituto Roslin de Edimburgo. Su nacimiento no fue
anunciado sino hasta siete meses después, el 22 de febrero de 1997.

Dolly desarrolló artritis a los cinco años y después tuvo que ser sacrificada tras contraer un cáncer de
pulmón. Nunca quedó del todo claro si su dolencia ósea se debía a un envejecimiento prematuro o
normal, pero sí que su muerte no tuvo nada que ver con ello, pues su origen fue una infección viral.

ADN RECOMBINANTE: tecnologia que utiliza enzimas para cortar y unir secuencias de adn de interes, es una molecula de
adn artificial formada de manera deliverada in vitro por la union de secuencias de adna provenientes de dos organismos
distintos que normalmente no se encuentran juntos.

Los fragmentos de interés se obtienen tratando el ADN con endonucleasas de restricción, estas
enzimas pueden cortar la doble hélice de dos maneras produciendo extremos cohesivos. Una vez
aislado este segmento, el paso siguiente es incorporarlo a un vector de clonación, con sitios de
restricción compatibles, y sellar covalentemente los extremos gracias a la acción de una ADN ligasa
para originar una molécula de ADN recombinante. La elección del vector depende del tamaño del
segmento de ADN que se quiere clonar. Los plásmidos (vector), además de transportar los genes de
interés, contienen genes que confieren propiedades importantes al hospedador, como la resistencia a
antibióticos, que pueden permitir el proceso de selección posterior.

Además de utilizar bacterias o levaduras como células receptoras de las moléculas de ADN
recombinante, hay vectores para conseguir la transformación de eucariotas pluricelulares, como
animales y plantas. A los organismos modificados genéticamente se les denomina transgénicos.
Todas estas metodologías, junto con el desarrollo de las técnicas de secuenciación de ácidos
nucleicos cada vez más precisas y automatizadas, la amplificación de pequeñas cantidades de ADN
mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR), la cartografía física y el análisis funcional
de los genes, todo ello y más ha permitido la expansión de la genómica.
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¿Qué es la Bioética? ódigo ICFES JM 007682 – JT 038216

La Bioética es el estudio sistemático de la conducta humana en los campos de las ciencias biológicas
y de la atención de la salud, en la medida en que esta conducta se analiza a la luz de los principios y
valores morales (Enciclopedia de la Bioética del Instituto Joseph i Rose Kennedy, 1978).

Intenta dar una respuesta adecuada a la complejidad creciente en la atención

sanitaria y en las políticas de salud, fundamentalmente, en la ciudadanía en
general y en los profesionales de manera especial, la reflexión que debe
ayudar a conocer cuáles pueden ser las mejores opciones a tomar respecto a
nuestra vida en una sociedad de personas libres.

Por eso la bioética se preocupa por las cuestiones éticas involucradas en la comprensión humana de
la vida. Nace por la conciencia de la necesidad de reflexión crítica sobre los conflictos éticos
provocados por los avances de la ciencia de la vida y la medicina.

La bioética no defensa una actitud moral concreta ni busca ofrecer respuestas determinadas y
definitivas. Huye de los posicionamientos morales extremos, pero busca una reflexión fundamentada,
crítica y argumentada que se centre en la singularidad de la situación concreta.

Ciertamente, la sociedad se caracteriza por la disparidad de creencias e ideas del bien. En el ámbito
de la salud, por ejemplo, surgen conflictos entre la voluntad de los pacientes y el criterio de los
profesionales. La bioética no es como un protocolo que dictamina cuál de las dos actitudes es la
correcta, sino que aporta unos elementos de reflexión que ayudan a analizar la situación concreta
con el fin de construir la decisión más acertada. La bioética no determina cual es el bien, sino que
alienta a las personas inmersas en la situación del conflicto para que lleguen a un acuerdo a través del
diálogo y el respeto.

Puntos básicos de la bioética

1. La bioética se ocupa de los conflictos éticos que se derivan de los avances de la ciencia y la
medicina.
2. Huye de los posicionamientos morales extremos y no pretende dar respuestas determinadas y
definitivas.
3. Ante los conflictos, pretende aportar elementos para la reflexión crítica y argumentada.
4. Exhorta a que las decisiones sean tomadas en un contexto de diálogo y de respeto.

¿Qué hace el Comité de Bioética?

El Comité de Bioética de Cataluña aborda cuestiones que afectan a la sociedad y, por ello, parte de
un enfoque plural, multidisciplinar, independiente, no dogmático y transparente. Está formado por
miembros que representan el mundo de la medicina, la gestión sanitaria, el derecho y las humanidades.
Desarrolla cuestiones concretas en diferentes grupos de trabajo formados por personas que provienen
de diferentes disciplinas y ha creado comisiones permanentes orientadas a analizar cuestiones
concretas en las cuales participan expertos. El método de trabajo es la democracia deliberativa, un
procedimiento en que las decisiones se toman con la participación colectiva de todos los miembros,
mediante una discusión racional y argumentada.

Elabora recomendaciones para los profesionales, que sirven de referencia para la acción ante las
diferentes situaciones éticamente controvertidas en el ámbito de la práctica clínica.

Emite informes y posicionamientos relativos a aquellas cuestiones que plantean implicaciones éticas
relacionadas con los avances de la investigación en biomedicina y en las ciencias de la salud.

Organiza actos de difusión para divulgar los conocimientos y las recomendaciones del campo de la
bioética. Analiza casos concretos de conflictos procedentes del Gobierno o de los comités de ética, y
manifiesta su parecer. Fomenta la formación y la información en materia de bioética entre la comunidad
científica y médica, así como entre el conjunto de la ciudadanía, con el fin de motivar la reflexión crítica
y fomentada.

PRÁCTICA-EJECUCIÓN -Práctico lo que aprendí- TIEMPO:

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LEO, ANALIZO Y RESPONDO ódigo ICFES JM 007682 – JT 038216
1. ¿Qué es la biotecnología?
2. Menciona 5 beneficios de la biotecnología en tu vida cotidiana.
3. ¿Qué avances científicos permitieron el desarrollo de la biotecnología moderna? Justifica tu
respuesta
4. ¿Crees que deben existir límites para determinadas prácticas científicas? Justifica tu respuesta
5. ¿Qué es un alimento transgénico?
6. Define y cita ejemplos de la biotecnología tradicional o antigua
7. Completas la frase de acuerdo a las palabras claves:
Palabras claves: estudio integral, sistemas biológicos, multidisciplinaria, conocimiento, biotecnología
moderna, disciplinas
La ________________ se puede definir como una actividad___________, cuyo sustento es
el___________ de frontera generado en diversas _____________ que permite el
_______________y la manipulación de los_____________ (microbios, plantas y animales).

8. ¿En qué se diferencia la biotecnología tradicional de la nueva biotecnología?

9. ¿Qué ha permitido la expansión de la genómica?
10. ¿Qué desventajas puede suponer para el medio ambiente el cultivo de alimentos transgénicos?
11. ¿Qué es un vector en ingeniería genética?
12. ¿Qué función desempeñan las enzimas de restricción en ingeniería genética?
13. ¿Qué es un ADN recombinante?
14. ¿Por qué pueden provocar los monocultivos transgénicos pérdida de biodiversidad?
15. ¿Cuáles son las técnicas utilizadas en la ingeniería genética y cómo se aplican en la medicina?

TRANSFERENCIA - ¿Cómo sé que aprendí?

Debate ético avance de la biotecnología

En esta actividad, los alumnos se agruparán para abordar un tema actual
en el campo de la biotecnología. Cada grupo seleccionará un artículo de
noticias reciente relacionado con este tema y se sumergirá en un análisis
profundo. Su tarea será identificar los dilemas éticos presentados en el
artículo y examinar los beneficios y riesgos asociados con la
tecnología en cuestión.

Una vez que hayan explorado todos los aspectos éticos y técnicos, deberán preparar argumentos
sólidos tanto a favor como en contra del avance tecnológico discutido en su artículo. Esto implica
considerar principios éticos fundamentales, como la autonomía, la justicia y la precaución, para
respaldar sus puntos de vista.

Finalmente, cada grupo tendrá la oportunidad de presentar sus argumentos en una exposición. Esto
permitirá que sus compañeros y el profesor comprendan las perspectivas a favor y en contra del avance
tecnológico estudiado, fomentando así un debate enriquecedor y una comprensión más profunda de
las complejas implicaciones éticas en la biotecnología actual.

VALORACIÓN - ¿Qué aprendí?

Para determinar la valoración del aprendizaje se revisarán y evaluarán las actividades dispuestas.

RECURSOS DIDÁCTICOS
Biotecnología https://www.fao.org/biotechnology/es/
La biotecnología al servicio de los pequeños productores
https://www.fao.org/news/story/es/item/203510/icode/
Biotecnología (alimentos MG) Current activities
https://www.fao.org/food/food-safety-quality/a-z-index/biotechnology/es/
Las biotecnologías: producir alimentos más saludables e inocuo
https://www.youtube.com/watch?v=jvDjlNT1gEw
LOS COLORES DE LA BIOTECNOLOGIA https://www.youtube.com/watch?v=U6z48v5Fr-k

MEDIO DE ENTREGA

Según las indicaciones de la docente.