M, INSTITUCIÓN EDUCATIVA GABRIEL TABOADA SANTODOMINGO

Aprobado según Decreto 0776 del 8 de noviembre de 2002

NIT 8001944406-0
GUIA DE TRABAJO O ACTIVIDADES – Versión 2

GRADO: 10 (A, B Y C) PERIODO: 3

DOCENTE: Felix Salcedo M ÁREA/ASIGNATURA: Ecología

CORREO ELECTRÓNICO PARA DAR RESPUESTA A LAS ACTIVIDADES: AÑO ESCOLAR:

[email protected] 2021

EJE TEMÁTICO: Biotecnología y el medio ambiente

ESTÁNDAR: Identifica aplicaciones de diferentes modelos biológicos, químicos y físicos en procesos
industriales y en el desarrollo tecnológico; analiza críticamente las implicaciones de sus
usos.
DBA: Comprende que la biotecnología conlleva el uso y manipulación de la información
genética a través de distintas técnicas (fertilización asistida, clonación reproductiva y
terapéutica, modificación genética, terapias genéticas), y que tiene implicaciones
sociales, bioéticas y ambientales.
COMPETENCIAS: Explica los usos de la biotecnología y sus efectos en diferentes contextos (salud,
agricultura, producción energética y ambiente)
RECURSOS: Videos, textos e imágenes.
BIBLIOGRAFIA/ https://www.iberdrola.com/innovacion/que-es-la-biotecnologia
CYBERGRAFIA: https://www.centrobiotecnologia.cl/comunidad/que-es-la-biotecnologia/
https://encrypted-
tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTNkXLc5tcTXAvltOjK0Xipc6wGAZbZUUrTlA&usqp=CAU
https://encrypted-
tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQyvPVYmm78BZDAdUS4BouyNz9LtUz8urWQYA&usqp=CA
U

UNIDADES DE APRENDIZAJE
La biotecnología y el medio ambiente
Concepto: La Biotecnología se define como un área multidisciplinaria, que emplea la biología, química y
procesos varios, con gran uso en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina.
Probablemente el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Karl
Ereky, en 1919.
Una definición de biotecnología aceptada internacionalmente es la siguiente:
La biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas
biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación
de productos o procesos para usos específicos. La biotecnología, comprende
investigación de base y aplicada que
integra distintos enfoques derivados de la tecnología y aplicación de las
ciencias biológicas, tales como biología celular, molecular, bioinformática
y microbiología marina aplicada. Se incluye la investigación y desarrollo de
sustancias bioactivas y alimentos funcionales para bienestar de organismos
acuáticos, diagnóstico celular y molecular, y manejo de enfermedades
asociadas a la acuicultura, toxicología y genómica ambiental, manejo ambiental y bioseguridad asociado al cultivo
y procesamiento de organismos marinos y dulceacuícolas, biocombustibles, y gestión y control de calidad en
laboratorios.

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Tipos de biotecnología: La biotecnología es una ciencia que posee muchas ramas de estudio. Cada una de ellas
se encarga de un campo de aplicación en específico, y resulta ventajosa para algunas condiciones especiales en
particular. Por ello, a continuación hablaremos sobre los principales tipos de biotecnología existentes.
Como bien se mencionó, la biotecnología posee muchos tipos, entre los que se destacan los siguientes:

Biotecnología médica
La biotecnología médica es aquella que emplea el uso de células vivas y otros elementos celulares, para lograr
mejoras en la salud de las personas.
Entre los principales usos que se aplican en la biotecnología médica, destacan su empleo para la cura de algunas
enfermedades, comprender la biología celular humana, entre otras.
Básicamente se usa para la creación de productos farmacéuticos que contribuyan a la cura de algunas
enfermedades o en su tratamiento. Sin embargo, todo ello, previo a un estudio de las células, bacterias, entre otros.
Un ejemplo clave de ello, son las vacunas, antibióticos, entre otros elementos.

Biotecnología agrícola
La biotecnología agrícola es aquella que se emplea para la mejora de cultivos y plantas. En general se centra en
el desarrollo e investigación de las plantas genéticamente modificadas, con la finalidad de mejorar sus
características, haciéndolas resistentes a las plantas, el clima, las plagas, entre otras.
Esto contribuye a la mejora de los cultivos y a la creación de una agricultura sostenible; con el incremento en
cultivos y a la reducción de elementos contaminantes.

Biotecnología industrial
La biotecnología industrial es aquella que contribuye a la creación de elementos industriales y al reemplazo de
otros, por unos menos contaminantes.
Básicamente consiste en la producción de nuevos elementos usados a nivel de industria, como el alcohol,
detergentes, entre otros. En donde además de reemplazar a los ya existentes, mejoran su aplicación, logrando que
sean amigables con el medio ambiente. Reduciendo así sus efectos en la contaminación ambiental.

Los distintos tipos de biotecnologías se han agrupado en siete (7) colores o áreas de investigación y desarrollo,
así:
 Biotecnología roja. Es la rama sanitaria y responsable, según la Biotechnology Innovation Organization
(BIO), de la elaboración de más de 250 vacunas y medicamentos como antibióticos, de terapias
regenerativas y de la fabricación de órganos artificiales.
 Biotecnología verde. La utilizan más de 13 millones de agricultores en el mundo para combatir las plagas
y nutrir los cultivos y fortalecerlos frente a los microorganismos y los eventos climatológicos extremos,
como las sequías y las heladas.
 Biotecnología blanca. La rama industrial trabaja en la mejora de los procesos de fabricación, el desarrollo
de biocombustibles y otras tecnologías para obtener una industria más eficiente y sostenible.
 Biotecnología amarilla. Esta modalidad está enfocada en la producción de alimentos y, por ejemplo,
investiga para reducir los niveles de grasas saturadas en los aceites de cocina.
 Biotecnología azul. Explota los recursos marinos para obtener productos de acuicultura, cosméticos o
sanitarios. Además, es la más utilizada para conseguir biocombustibles a partir de algunas micro algas.
 Biotecnología gris. Tiene como finalidad la conservación y la recuperación de los ecosistemas
naturales contaminados a través de, como se ha comentado anteriormente, los procesos de
biorremediación.
 Biotecnología dorada. La también conocida como bioinformática se encarga de obtener, almacenar,
analizar y separar la información biológica, sobre todo la relativa a las secuencias de ADN y aminoácidos.

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Principales aplicaciones y usos

Cualquier tipo de biotecnología ofrece un sinfín de ventajas en su aplicación. Y es que ofrecen una solución a los
amplios problemas ambientales que se tienen, y además, mejora otros procesos.
Por ejemplo, al ser usada en la medicina y en la industria farmacéutica, ofrece muchas ventajas, ya que proporciona
la posible cura para algunas enfermedades, y el estudio de otras. Además, vuelve más eficientes otros
medicamentos, y por consiguiente, su efecto contra la enfermedad.
Además, al ser aplicado en la industria, reduce en gran medida los efectos contaminantes. Incluso, se usan algunas
técnicas, que contribuyen a la degradación de elementos como plásticos, y otros, lo cual proporciona una gran
ventaja a la disminución de la contaminación ambiental.
Por otro lado, los biocombustibles también son elementos que favorecen a la disminución de la contaminación
ambiental.
Sin duda alguna es una herramienta que favorece positivamente e influye de forma favorable al medio ambiente,
creando soluciones y medidas que ayudan a que la contaminación ambiental se controle y en el mejor de los casos,
disminuya.
Además, en los últimos meses la biotecnología se ha convertido en una de las puntas de lanza en la lucha contra
la pandemia de COVID-19 que recorre el planeta, ya que ayuda a descifrar el genoma del virus y a comprender
cómo actúa el sistema de defensa de nuestro organismo frente a los agentes infecciosos.
La biotecnología, por tanto, tendrá un papel crucial en la sociedad del futuro a la hora de prevenir y contener
posibles patógenos.

Ámbito de la biotecnología
El ámbito de la biotecnología de acuerdo a su campo de aplicación, puede ser clasificada en seis áreas principales,
que son: la salud, industrial, vegetal, ambiental, animal y alimenticia.
Es por ello que en esta oportunidad conoceremos más sobre sus principales ámbitos de aplicación y la importancia
que tiene en cada uno de ellos:

Área alimenticia
En el área alimenticia esta tecnología juega un papel fundamental; ya que gracias a ella se puede obtener alimentos
mucho más saludables, ricos en nutrientes y propiedades medicinales.
Además de ello permite producir una mayor cantidad de alimentos y aumentar la vida útil de los mismos, lo que
a su vez logra reducir la hambruna en la población; ya que al haber más alimentos, la demanda se satisface.

Industria farmacéutica
El ámbito de la biotecnología en la industria farmacéutica consiste en la producción de antibióticos naturales,
sintéticos e incluso semisinteticos. Además de ello, permite la obtención de insulina, vacunas y sueros que ayudan
en el tratamiento de diversas enfermedades.

Medio ambiente
Otro de los ámbitos de aplicación de esta tecnología es en el medio ambiente; ya que gracias a ella se puede
producir materiales biodegradables, depurar las aguas residuales, reducir e incluso eliminar los diferentes
contaminantes que puede haber, así como también permitir el tratamiento de residuos.
Pero eso no es todo, ya que también tiende a ser empleada en esta área de aplicación con el único objetivo de
preservar las diferentes especies que hay en el mundo; algo que sin duda es bastante beneficioso.

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Agricultura
La biotecnología juega un papel muy importante en el ámbito de la agricultura; ya que por medio de ella se puede
lograr muchos beneficios en diversas vías de investigación. Entre estos beneficios podemos mencionar los
siguientes:
Obtener plantas y cultivos más resistentes a insectos, plagas e incluso enfermedades.
Tolerancia a herbicidas.
Permite tener cultivos más saludables, con alto valor nutricional y propiedades medicinales.
Obtención de cultivos tolerantes a ciertos metales que hay en el suelo, como es el caso del aluminio.
Desarrollar y obtener cultivos modificados genéticamente o transgénicos.

Ventajas y desventajas de la biotecnología

Los beneficios que aporta la biotecnología son tangibles, pero al tiempo existen voces que alertan sobre
sus posibles efectos adversos en el medio ambiente, la salud y la ética. Entre las primeras, la BIO apunta las
siguientes:
 Reduce las emisiones de CO2 en un 52 %, optimiza el uso del agua y disminuye los residuos y los procesos
químicos gracias a técnicas como el ADN recombinante.
 Mejora el diagnóstico médico, disminuye la tasa de infecciones, minimiza los efectos secundarios de los
medicamentos y contribuye al progreso de los países en vías de desarrollo.
 Favorece la agricultura saludable, proporciona alimentos más nutritivos y libres de toxinas y alérgenos y
sostenible, limita el uso de pesticidas y químicos.

Entre los principales riesgos, podemos señalar los siguientes:

 La proliferación de los alimentos de laboratorio podría terminar con la diversidad de los cultivos. También
puede afectar al equilibrio de los ecosistemas.
 Existe el riesgo de que aparezcan alergias imprevistas, se produzcan intoxicaciones entre organismos vivos
o de que alguna bacteria modificada escape de un laboratorio.
 En aspectos como la clonación, la modificación del genoma humano y la reproducción asistida entra en
juego el debate ético y son objeto de controversia social.

PROBLEMA DEL CONTEXTO

¿Qué importancia tiene la biotecnología para minimizar la problemática ambiental?

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ACTIVIDAD(ES)
ACTIVIDAD 1:
FECHA DE INICIO: 27/07/2021 FECHA DE ENTREGA: 27/08/2021

Transcriba en la libreta la temática y el desarrollo de las actividades propuestas en esta guía.

Envíe, individualmente, el desarrollo de las actividades debidamente organizado y con el soporte
bibliográfico y/o cibergrafía al correo del docente, que aparece en la guía, para su respectiva revisión
y evaluación. Se puede trabajar en equipo (de manera colaborativa), todo bajo los protocolos de
bioseguridad.

Profundice y analice de manera crítica y reflexiva la temática planteada en la guía apoyándose en la

autonomía, planificación y responsabilidad.

Los puntos a desarrollar son los siguientes:

1. Explica con tus palabras que es biotecnología.

2. Elabora un glosario de las palabras desconocidas y busca su significado. Elabora una sopa de
letras.
3. Consultar los siguientes conceptos:
a. Biotecnología tradicional.
b. Biotecnología moderna.
c. Describe la diferencia entre ellas. Use su propio lenguaje.
4. Realice un video, con tiempo no menor de tres (3) minutos, a través del cual exponga las ventajas
y desventajas de la biotecnología para la salud humana y el medio ambiente.
5. Elabore un mapa de conceptos sobre los tipos de biotecnología.
6. Consulte en que consiste el proceso de manipulación genética y luego con sus propias palabras
describa el fenómeno.
7. Ilustre por medio de imágenes (collage) el fenómeno de la manipulación genética.
8. Haga un listado de los alimentos transgénicos reconocidos en Colombia.

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