Actividad de Aprendizaje #01
Actividad de Aprendizaje #01
Actividad de Aprendizaje #01
I N I C I O:
A) Motivación: (5 minutos)
Comenta con tus compañeras acerca de tu comida o alimento favorito, luego piensa y reflexiona
sobre sus propiedades nutritivas y energéticas.
Lucía ha escuchado a Julia, una de sus compañeras de su salón del 1ro H de nuestra I.E. María
Inmaculada, hablar de la alimentación que siguen en su familia, ella refiere que en su hogar
consumen más frituras y postres, raras veces consumen frutas, ensaladas y menestras.
Pensamos y respondemos :
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IE “MARÍA INMACULADA”
¡Marianas líderes por excelencia!
¿Qué está ocurriendo con la alimentación en la familia de Julia? ¿Cuál es la importancia de que
incluya en su alimentación alimentos variados y que contengan los diversos bioelementos y
biomoléculas que necesita el cuerpo?
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D E S A R R O L L O:
CAPACIDAD N°01: Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y
energía, biodiversidad, Tierra y universo.
ACTIVIDAD N°01: RELACIONA CONCEPTOS Y TRANSFIERE A NUEVAS SITUACIONES
A continuación, te brindamos información científica sobre los bioelementos y biomoléculas, lee y
subraya los datos más importantes, así mismo si tienes alguna duda puedes consultar y /o solicitar
el apoyo del docente: (40 minutos)
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IE “MARÍA INMACULADA”
¡Marianas líderes por excelencia!
2. Biomoléculas. –
Se les denomina así a los compuestos químicos que están presentes en el cuerpo, los cuales se
clasifican según la presencia del carbono:
2.1. Biomoléculas inorgánicas: Son los compuestos que no contienen carbono, a excepción del
dióxido de carbono.
Agua: Es el más abundante en los seres vivos, regula la temperatura corporal, disuelve la
mayoría de sustancias del cuerpo, ioniza las sustancias para facilitar las reacciones químicas,
etc.
Oxígeno molecular: Permite la obtención de abundante energía de los nutrientes energéticos
a partir de la respiración celular
Dióxido de carbono: Es importante en las plantas para la fotosíntesis.
Sales minerales: Contiene a los iones para las reacciones químicas del cuerpo, así como para
el funcionamiento correcto, además forman estructuras duras en los seres vivos.}
2.2. Biomoléculas orgánicas: Son los compuestos que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno,
algunos poseen nitrógeno, fósforo y azufre.
1. Carbohidratos: Llamados de manera común azúcares, los de bajo peso molecular se
caracterizan por ser dulces y fáciles de ser absorbidos por el organismo, mientras que los de
elevado peso molecular son grandes, no son dulces y necesitan ser digeridos para que el
cuerpo los pueda absorber. Dentro de las principales funciones destacan:
Energética: Es la principal fuente de energía de los seres vivos, ya que son fáciles de ser
degradados por la célula en la respiración celular, permitiendo la obtención de 4 kcal/g, es por
ello que en la dieta siempre está incluido en grandes cantidades y deben ser regulados según
los requerimientos de energía que necesitemos durante el día.
Estructural: Cuando los carbohidratos se unen a las proteínas, sales minerales o lípidos forman
estructuras resistentes y elásticas en el cuerpo, por ejemplo, el sulfato de condroitina que
forma los cartílagos, así mismo el ácido hialurónico está presente en la piel y los ligamentos.
En algunos seres vivos también forma estructuras resistentes, por ejemplo, la celulosa en la
pared celular de las plantas, la quitina en los hongos y exoesqueleto de los insectos.
Reserva energética: Sirve para guardar energía y pueda ser transmitida a través de la cadena
alimenticia o cuando el cuerpo requiera grandes cantidades de energía, en las plantas se
almacena en forma de almidón y en los animales en forma de glucógeno.
2. Lípidos: Llamados de manera común grasas, al ser de elevado peso molecular son grandes,
insolubles en agua y necesitan ser digeridos para que el cuerpo los pueda absorber. Se
encuentra conformando los aceites en los vegetales y sebos en los animales, dentro de las
principales funciones destacan:
Reserva energética: Es la principal fuente de reserva de energía de los seres vivos, ya que son
difíciles de ser degradados por la célula en la respiración celular, siendo utilizados en casos
extremos, permitiendo la obtención de 9 kcal/g, es por ello que en la dieta deben estar
incluidos en pocas cantidades. Estas se almacenan en los animales en el tejido adiposo y en
las plantas en el tejido parenquimático.
Aislante térmico: Evitan la perdida de calor corporal, manteniendo la temperatura corporal.
Protectora: Muchas de las sustancias que protegen el cuerpo están hechos de grasas, por
ejemplo, el cerumen del oído, también las glándulas sebáceas secretan grasa para mantener
saludable la piel y el cabello, evitando la proliferación bacteriana.
Amortiguante: Disminuye el impacto de un golpe externo, reduciendo el daño.
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¡Marianas líderes por excelencia!
3. Proteínas: Están formados por una cadena inmensa de aminoácidos, al ser de elevado peso
molecular son grandes necesitan ser digeridos hasta convertirse en aminoácidos para que el
cuerpo los pueda absorber. Son las que cumplen diversidad de funciones en el cuerpo, siendo
las más importantes:
Estructural: La mayoría de las estructuras de los seres vivos están formadas por proteínas,
otorgándole dureza y flexibilidad a los órganos del cuerpo, por eso deben ser consumidas
porque están en constante renovación y reparación. Por ejemplo, el colágeno en los cartílagos
y la piel, la elastina en los ligamentos, la oseína en los huesos, etc.
Energética: Algunas proteínas aportan energía al cuerpo, siendo su aporte 4 kcal/g, no son
muy usadas para esta función ya que son difíciles de ser degradados por la célula.
Contráctil: Permiten la contracción muscular, gracias a las proteínas actina y miosina, gracias
a ello podemos movernos
Transporte: Transportan sustancias a través del cuerpo, por ejemplo, la hemoglobina que
transporta oxígeno.
Catalítica: Existe un grupo de proteínas llamadas enzimas, las cuales permiten que las
reacciones químicas del cuerpo se realicen de manera inmediata.
Reguladora: Controla el funcionamiento del cuerpo a través de las hormonas.
4. Ácidos nucleicos:
✓ Son cadenas grandes las cuales resultan de la unión de sus unidades llamadas nucleótidos,
los cuales están formados por un grupo fosfato, una ribosa o desoxirribosa y una base
nitrogenada.
✓ Las bases nitrogenadas son complementarias adenina (A), citosina (C), guanina (G) y timina
(T) o uracilo (U). Siendo estos dos últimos la diferencia entre el ADN y el ARN
✓ La secuencia de las bases nitrogenadas, es la que determina la característica de un ser vivo
el cual se almacena en el ADN (ácido desoxirribonucleico), este se transcribe a ARN (ácido
ribonucleico), para poder ser traducido a una proteína, que sería la expresión de la
característica.
✓ Gracias al ADN las células pueden almacenar la información de un ser vivo en el núcleo
celular, donde se encuentra todas las características de un ser vivo, dichas características
pueden ser transmitidas a los descendientes a través de la reproducción.
✓ Gracias al ARN, la célula puede sacar una copia temporal del ADN, solamente de la
información específica que necesita para elaborar una proteína que la usará para las
funciones del cuerpo o armar algunas partes del cuerpo.
Hierro
Calcio
Zinc
2. Describe las funciones de las siguientes biomoléculas inorgánicas para el organismo humano.
Biomoléculas Función en el organismo
Agua
Oxígeno molecular
Dióxido de carbono
Sales minerales
CIERRE:
ACTIVIDAD N°04: Explicamos la importancia de los bioelementos y biomoléculas para el
funcionamiento de las células y el organismo (30 minutos)
Lucía ha escuchado a Julia, una de sus compañeras de su salón del 1ro H de nuestra I.E. María
Inmaculada, hablar de la alimentación que siguen en su familia, ella refiere que en su hogar
consumen más frituras y postres, raras veces consumen frutas, ensaladas y menestras. ¿Qué está
ocurriendo con la alimentación en la familia de Julia? ¿Cuál es la importancia de que
incluya en su alimentación alimentos variados y que contengan los diversos bioelementos
y biomoléculas que necesita el cuerpo?
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¡Marianas líderes por excelencia!
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Reflexionemos: (5 minutos)
Docentes responsables:
Mg. Henrry Franks Segovia Castro
Mg. Bernardina Requena Baltazar
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