Taller de Biologia

TALLER
BIOMOLECULAS Y CELULAS
ESTUDIANTES:
BELLO CALAO KELLY JOHANA
BURGOS DIAZ ANGUIE PATRICIA
RAMOS FLOREZ FREDY DE JESUS
RUIZ VILLALBA SANDRITH VANESSA
MAGISTER:
LIBARDO ENRRIQUE CARABALLO BLANCO
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERA AMBIENTAL
BIOLOGIA
SEMESTRE: II
MONTERÍA
BIOMOLÉCULAS Y CÉLULA
1. ¿Qué papel desempeñan los bioelementos y las biomoléculas en la nutrición de los seres
vivos?
Los bioelementos son elementos indispensables para formar las biomoléculas orgánicas en
especial los bioelementos primarios, por lo tanto, presentan una relación muy estrecha donde una
depende de la otra cumpliendo una función sumamente importante en la nutrición.
Teniendo en cuenta lo anterior describiremos la función de las diferentes biomoléculas en

la nutrición de los seres vivos.
 Carbohidratos. Su función principal es la de aportar energía al organismo. Se

encuentran en alimentos básicos como: cereales, legumbres, tubérculos, frutas,
lácteos, verduras y hortalizas.
 Proteínas. Presentes en todo el organismo, músculos, huesos y líquidos
corporales. Son necesarios a lo largo de toda la vida para formar y reparar los
tejidos, pero especialmente en algunos momentos determinantes (embarazo,
lactancia, infancia, adolescencia), en los cuales los requerimientos son mayores
debido al aumento en la formación de tejidos. Se encuentran en alimentos de
origen animal (como los huevos, carnes y pescados o la leche y sus derivados), y
en algunos de origen vegetal (legumbres, cereales o frutos secos).
 Lípidos o grasas. suministran los ácidos grasos esenciales y proporcionan al
organismo las vitaminas A, D, E y K; constituyen el nutriente energético por
excelencia. El exceso de su aporte, sobre todo de grasa saturada, es perjudicial
para la salud.
Hay varios tipos: Grasas saturadas. las grasas de origen animal son ricas en ellos.
Grasas monoinsaturadas. presente en el aceite de oliva, aguacate y aceitunas.
Grasas poliinsaturadas. dentro de ellos encontramos la omega 6 (se encuentran en
los aceites de semillas) y la omega 3 (presente especialmente los pescados sobre
todo los azules).
 Vitaminas. Su función principal es la de regular reacciones metabólicas que tienen
lugar en el organismo. Son necesarios en cantidades muy pequeñas presentes en
todos los alimentos, pero su déficit puede producir numerosas enfermedades
carenciales. Son nutrientes esenciales, ya que no pueden sintetizarse en el
organismo y han de ser ingeridos con la dieta.
 Minerales. Pueden desarrollar tanto una función reguladora (formando parte de
hormonas y enzimas) como estructural (por ejemplo, calcio y fósforo en el hueso
o hierro en la hemoglobina). Son elementos químicos imprescindibles para el
normal funcionamiento del metabolismo.
 Fibras. Desempeña funciones fisiológicas sumamente importantes como estimular
los movimientos intestinales. Los alimentos ricos en fibra tienen un alto poder
saciante que nos ayuda a combatir la obesidad.
2. Investigue ejemplos sobre la presencia de los bioelementos en distintas estructuras de
los seres vivos, así como las características, importancia y función que desempeñan
en los procesos que se realizan en éstos, haciendo énfasis en cómo intervienen en el
mantenimiento del homeostasis y las funciones celulares o corporales.
- Primarios: son los elementos indispensables para formar las biomoléculas orgánicas
(glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos). Carbono; Los enlaces que forma son
lo suficientemente fuertes como para formar compuestos estables. Hidrogeno; además
de ser uno de los componentes de la molécula de agua, indispensable para la vida y
muy abundante en los seres vivos, forma parte de los esqueletos de carbono de las
moléculas orgánicas. Oxígeno; es un elemento muy electronegativo que permite la
obtención de energía mediante la respiración aeróbica. Nitrógeno; El gas nitrógeno
solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y algunas cianobacterias.
Fosforo; Forma enlaces ricos en energía que permiten su fácil intercambio (ATP).
- Secundarios: Están presentes en todos los seres vivos son indispensables Calcio (Ca),
sodio (Na), potasio (K), magnesio (Mg), cloro (Cl), hierro (Fe) y yodo (I). Los iones
sodio y potasio son fundamentales en la transmisión del impulso nervioso; el calcio
en forma de carbonato da lugar a caparazones de moluscos y al esqueleto de muchos
animales. El ion calcio actúa en muchas reacciones, como los mecanismos de la
contracción muscular, la permeabilidad de las membranas, etc. El magnesio es un
componente de la clorofila y de muchas enzimas. Interviene en la síntesis y la
degradación del ATP, en la replicación del ADN y en su estabilización, etc.
- Oligoelementos: Son bioelementos presentes en pequeñas cantidades (menos de un

0,05%) en los seres vivos y tanto su ausencia como una concentración por encima de
su nivel característico puede ser perjudicial para el organismo. Por ejemplo, Cobre:
Estimula el sistema inmunitario. Podemos obtenerlo en los vegetales verdes, el
pescado, los guisantes, las lentejas, el hígado, los moluscos y los crustáceos.
Flúor: Se acumula en huesos y dientes dándoles una mayor resistencia.
El carbono, el nitrógeno, el oxígeno, el fósforo, el azufre y el hidrógeno están en la

categoría de primarios porque su presencia es muy común en las estructuras celulares.
Los mismos constituyen más del 95% de la materia viva. Son imprescindibles para la
vida porque permiten las funciones básicas, como la respiración de los animales,
la fotosíntesis en las plantas o la trasmisión de energía.
Secundarios son también importantes, ya que sin ellos las células de los organismos
dejarían de funcionar correctamente (algunos de los más significativos son el
magnesio, el calcio, el hierro, el sodio y el potasio). Si tomamos como referencia el
calcio, aplicado en nuestro organismo es lo que permite la formación de la estructura
ósea y de los dientes y, al mismo tiempo, interviene en la contracción muscular y en
la presión sanguínea. Los humanos podemos digerir los alimentos correctamente
cuando los primarios y secundarios se encuentran en las proporciones adecuadas en
nuestro organismo. Los bioelementos llegan a las estructuras celulares mediante
la alimentación, ya que estas moléculas también constituyen los nutrientes integrados
en los alimentos. En este sentido, conocer estas sustancias es una cuestión
fundamental para llevar una vida sana Obtención de energía del medio ambiente
(Nutrición) y utilización para la auto perpetuación (Relación y Reproducción). Los
S.V formados por combinación 25 elementos químicos, 6 de ellos constituyen el 98%
de la materia viva.
3. Investiga acerca de la función de cada una de las biomoléculas en tu organismo.

Elabora un cuadro resumen ilustrado.
Biomolécula Funciones Modelos moleculares
Energética: funcionan como

reserva energética, pueden usarse de
manera inmediata, las despensas
energéticas tienen la capacidad de
movilizarse rápidamente para
producir glucosa en caso de que sea
necesario.
Forman parte de tejidos
importantes: los hidratos de
carbono son partes imprescindibles
Carbohidratos
en tejidos conectivos, nerviosos. Y
también en el ADN y el ARN o las
membranas celulares.
Contribuye en diversas
funciones básicas como la
contracción muscular, la digestión y
la asimilación de nutrientes o el
mantenimiento de la temperatura
corporal
.
Energética: pueden utilizarse como
reserva energética, debido a que
aportan más del doble de energía que
la producida por los glúcidos.
Fuente de calor: las grasas ayudan
Lípidos a reducir la sensación de frío pues
aíslan el cuerpo
Protectora: los lípidos y grasas
son un protector de los órganos
como el corazón o los riñones,
pues crean una capa a su
alrededor que los protegen de
posibles golpes.
Enzimática son las más

especializadas y numerosas.
Actúan como biocatalizadores
acelerando las reacciones
químicas del metabolismo.
función contráctil La
contracción de los músculos
través de la miosina y actina es
una función de las proteínas
contráctiles que facilitan el
movimiento de las células
constituyendo las miofibrillas que
son responsables de la
contracción de los músculos
Proteínas función estructural es de gran
importancia ya que las proteínas
forman tejidos de sostén y relleno
que confieren elasticidad y
resistencia a órganos y tejidos
como el colágeno del tejido
conjuntivo fibroso, reticulina y
elastina.
funciones de transporte.
Ejemplos de ello son la
hemoglobina y la mioglobina,
proteínas transportadoras del
oxígeno en la sangre.
ADN: almacenar la información
genética, codificada en una
secuencia de nucleótidos, y
facilitar su transmisión de una
generación a otra.
ARNm: Llevar la información
genética codificada (obtenida por
Ácidos Nucleicos transcripción del ADN) desde el
núcleo hasta los ribosomas
ARNr: asociado a proteínas
constituye los ribosomas y su
función está relacionada con la
trancripción de éstos a lo largo
del ARNm durante la traducción
(síntesis de proteica)
4. Responde las siguientes preguntas, consultando en diferentes fuentes impresas y

digitales las funciones de los tipos de células que desconozcas.
a) ¿Qué partes de la célula están relacionada con el proceso de turgencia y de qué manera?
b) ¿En qué organelo de las células pancreáticas se produce la insulina?
c) ¿Qué organelo de los leucocitos resulta indispensable en la fagocitosis?
d) ¿Qué organelos liberan una gran cantidad de energía para que los músculos de un
deportista se contraigan y se muevan adecuadamente?
e) ¿Cuál es el organelo locomotor que permite que un espermatozoide viaje hacia el óvulo?
f) ¿Qué organelo proporciona la energía necesaria a un espermatozoide para que se desplace
en su intento por fecundar el óvulo?
a) La parte de la célula que está relacionada con la turgencia es la membrana celular, teniendo en
cuenta que la membrana que limita la vacuola, el tonoplasto es selectivamente permeable, e
interviene especialmente en el mantenimiento de la turgencia celular. Pues las vacuolas tienen la
capacidad de captar y almacenar agua; la turgencia es causada por el flujo osmótico de agua de
una región de baja concentración a una de mayor concentración. Como bien sabemos la
membrana celular es permeable, cuando dicha célula se encuentra en lo que es un medio
hipotónico, el agua ingresa a la célula para equilibrar la presión a ambos lados de la membrana,
con esté ingreso del agua la célula se hincha, a este fenómeno se llama turgencia.
b) Dentro de las células pancreáticas el organelo encargado de producir insulina lleva por
nombre Islotes de Langerhans, mediante células llamadas Betas.
c) El organelo de los leucocitos indispensable en la fagocitosis es el Linfocito.

d) Para que los músculos de un deportista se contraigan y muevan adecuadamente participan dos
organelos la mitocondria y el retículo sarcoplasmatico, ya que la mitocondria va a generar ATP
el cual lo usará la miosina para dar el golpe activo y generar la contracción muscular pero igual
el retículo sarcoplasmastico va a liberar calcio para activar a la actina.
e) El centriolo es el organelo locomotor que permite que un espermatozoide viaje hacia el ovulo.
f) El espermatozoide en su zona media o cuello posee una gran cantidad de organelos llamados
mitocondrias, que liberan la energía necesaria para que se desplace en su intento por fecundar el
ovulo.
BIBLIOGRAFÍA / WEBGRAFÍA
 https://brainly.lat/tarea/4019485
 https://espaciociencia.com/origenes-de-la-biotecnologia/
 http://www.biorom.uma.es/contenido/UIB/Jmoldesarrollo/carbohidratosjmol/carbohidratosjm
ol.html
 https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/nutrientes/funcion-de-las-proteinas
 https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/nutrientes/funcion-de-los-lipidos

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Teniendo en cuenta lo anterior describiremos la función de las diferentes biomoléculas en

 Carbohidratos. Su función principal es la de aportar energía al organismo. Se

- Oligoelementos: Son bioelementos presentes en pequeñas cantidades (menos de un

El carbono, el nitrógeno, el oxígeno, el fósforo, el azufre y el hidrógeno están en la

3. Investiga acerca de la función de cada una de las biomoléculas en tu organismo.

Biomolécula Funciones Modelos moleculares

Energética: funcionan como

Enzimática son las más

4. Responde las siguientes preguntas, consultando en diferentes fuentes impresas y

c) El organelo de los leucocitos indispensable en la fagocitosis es el Linfocito.

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