Planta de plátano

Leidy Juanita Cruz Velasco

Ingeniería industrial

Gestión de proyectos industriales y servicios Especializados

NRC: 61337

Corporación Universitaria Minuto De Dios

Facultad de Ingeniería

Bogotá D.C

2023
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Introducción

La contaminación es un problema que está inmerso en la sociedad desde hace siglos y

existen varios factores protagonistas, pero al cual se le atribuye gran responsabilidad es

al plástico, en cualquiera de sus presentaciones. Para ser más exactos la bolsa plástica,

esto por su fácil comercialización y bajo índice de degradación. En un año se usan

500.000 millones de bolsas según informe de la ONU del 2019, esto quiere decir, que se

debe encontrar una alternativa para este uso desmedido de plástico.

Cada minuto, más de dos millones de bolsas se usan en el mundo. Cada una tiene una

vida útil de 20 minutos en promedio y apenas 5% son recicladas. Las consecuencias son

bastantes, pero el principal afectado está siendo todo el ecosistema del océano (Ocho

millones de toneladas de plástico al mar) y nuestra salud, ya que los microplásticos

pueden ser consumidos por los animales y posteriormente ingresar a nuestra cadena

alimenticia.

En la actualidad cada vez se utilizan recursos naturales para producir productos, ser

usados para que luego sean desechados y es ahí donde se genera los diferentes problemas

en el medio ambiente y especialmente con los desperdicios de residuos sólidos y

materiales como cartón, plásticos vidrio y papel etc.

Esto se da porque aún no se cuenta en su totalidad con una cultura hacia el reciclaje y

la acumulación inadecuada de los diferentes materiales, por este motivo se da origen a la

investigación y análisis que se presenta en el proyecto con un Plan de Marketing

Ecológico para la empresa Arcadia Soluciones S.A.

A nivel nacional Colombia no es ajena a esta realidad. Pese a ser considerado el segundo

país con mayor biodiversidad dentro de los catorce países con el mayor índice (Andrade

2011) y uno de los más ricos en cuanto a disponibilidad de agua (OCDE 2014) enfrenta

intensos procesos de deterioro ambiental que afectan la calidad fisicoquímica del

ambiente. Algunos de estos problemas ambientales son la degradación de bosques y de

suelo, deforestación, pérdida de biodiversidad, sobreexplotación de recursos renovables,

contaminación del agua y del aire, entre otros. Los anteriores escenarios están

involucrados en el detrimento de la calidad de vida de las poblaciones humanas

circundantes. Según el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADS) y el

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), los problemas ambientales

son impulsados por fuerzas motrices como los cambios de uso de suelo (ganadería,

cultivos ilícitos e infraestructura), la disminución, la pérdida y la degradación de

elementos en los ecosistemas nativos y agroecosistemas (agroindustria, minería,

hidroeléctricas, urbanización y sobreexplotación de peces), la contaminación del agua

(minería y uso de plaguicidas) y el cambio climático (MADS y PNUD 2014).

En el orden local, por ejemplo a nivel municipal, es claro que las problemáticas

ambientales se expresan de forma concreta y adoptan niveles de especificidad que

demandan estrategias técnicas y administrativas particulares. A esta escala las

problemáticas ambientales ocurren cuando el estado del ambiente biofísico genera

consecuencias adversas sobre "cosas" que las personas valoran (Frey 2001). De aquí la

necesidad de realizar no sólo estudios técnicos sino también investigaciones que

consideren el punto de vista (percepción) de los habitantes del lugar sobre los problemas

ambientales que les aquejan (Shultz 2000).

En los últimos años han surgido diferentes estudios oficiales que dan cuenta del estado

actual del ambiente y de los recursos naturales del país (IDEAM 2012, SSPD 2013,

MADS y PNUD 2014, OCDE 2014). Pese a estos importantes esfuerzos, dichos

informes, sumados a otros de orden nacional (Vélez 2005) y regional (Instituto Sinchi e

IAvH 2007, Orozco 2009), evidencian una de las principales debilidades en la gestión

ambiental: la ausencia de información ambiental actualizada. Esto genera el

desconocimiento de las problemáticas ambientales que (a diferentes escalas, pero

especialmente a nivel local) se están viviendo en diferentes regiones de Colombia.

Propuesta de proyecto

MAHÍZ es una empresa colombiana, que nace gracias a la idea de una familia de

aprovechar décadas de conocimiento sobre la producción de empaques flexibles (bolsas),

para la creación de una nueva marca con el interés de brindar una alternativa con un menor

impacto ambiental, apostándole así a la personalización de un producto para fortalecer las

estrategias de sostenibilidad de las empresas y de las personas que buscan de alguna forma

cuidar el planeta.

Con la realización del plan de marketing, se busca beneficiar a la empresa “Arcadia

Soluciones S.A.” y lograr un mejoramiento en sus ventas permitiéndole así un ingreso

económico más alto para poder realizar mejoras e inversiones, las mismas darán como

resultado a futuro ubicar a la empresa en mejor posición empresarial; de la misma manera

se busca beneficiar a la comunidad guayaquileña realizando un producto final a base de

material reciclado y disminuir el impacto ambiental.

Análisis PESTEL
Política: En el ámbito del derecho internacional ambiental Colombia ha ejercido un

liderazgo constructivo y proactivo en los procesos de negociación de instrumentos

multilaterales, particularmente en materia de biodiversidad y cambio climático. Sin

embargo, habida cuenta de las amenazas que pesan sobre la diversidad biológica, la

demanda de una transformación energética y la condición vulnerable del país: exacerbada

por dificultades que suponen la desigualdad social y económica y las consecuentes

presiones que estas causan sobre el medioambiente, es imperativo que Colombia potencie

su política exterior en materia ambiental. Para tal propósito, tomando en cuenta iniciativas

anunciadas1 y en trámite 2 , en este documento se ofrecen tres recomendaciones para la

acción de la política exterior ambiental de Colombia capaces de producir efectos

pertinentes en el discurso y en la práctica dirigidas a la Comisión Intersectorial de Cambio

Climático (CICC), la Cancillería y los de negociadores

Las políticas públicas ambientales, la necesidad del estado de regular y controlar el uso de

los recursos naturales y la calidad del ambiente, a fin de garantizar la sostenibilidad

ambiental y la calidad de vida se materializa en las políticas públicas ambientales, las

cuales integran un conjunto de principios, criterios y orientaciones generales, formulados

de forma estratégica, para la protección del medio ambiente, el mejoramiento de las

condiciones ambientales prioritarios.

En consecuencia, la secretaria distrital de ambiente ha formulado las siguientes políticas

públicas, de manera participativa y concertada con los diferentes actores que integran la

ciudad de Bogotá:

 Política para el manejo de suelo de protección en el D.C.

 Política para gestión de la conservación de la biodiversidad

 Política pública distrital de protección animal

 Política pública distrital de educación ambiental

 Política de humedales del distrito

 Política pública distrital de ruralidad.

Económico: La situación económica es la que determina si un país está en desarrollo o en

recesión a nivel económico, la economía es un factor relevante que afecta de manera directa

el desarrollo y bienestar de un país, de dicho desarrollo depende que cada organización

obtenga buenos resultados económicos y de esta manera los Stakeholder (público de interés

para una empresa que permite su completo funcionamiento) definir el alto rendimiento de

la organización.
Toda empresa debe estar muy pendiente de los principales pilares que mueven la economía

de un país los cuales son:

 Tasa de interés. Es el valor del dinero en el mercado, que puede variar cuando hay

escasez la tasa sube y cuando hay mucho dinero en el mercado la tasa baja.

 Tasa de crecimiento económico. Es la que permite observar el nivel de empleo y el

gasto de todos los consumidores en un tiempo determinado.

 Inflación. Es el factor económico que da anotar el aumento en el precio de bienes y

servicios actuales en un mercado en un plazo en el tiempo.

 Tipo de Cambio. Es el precio económico que posee la divisa de un país que puede

ser cambiada por divisas de otro país a un precio pactado por el mercado.

 Inversión extranjera. Es la colocación o inversión de capitales en un país extranjero

con fines de lucro.

Sociocultural: La contaminación antrópica y la degradación del ambiente afectan las

condiciones de vida de la población; muestra de ello es el aumento de migraciones hacia las

ciudades, el cambio del uso de suelo, la pérdida de prácticas ancestrales, entre otros. A su

vez, las disparidades que se tienen en aspectos como infraestructura, servicios, ingresos y

oportunidades entre las ciudades y el campo continúan, lo que contribuye a la migración del

área rural del país. No solo se tienen migrantes por razones económicas y sociales, sino que

también es posible distinguir la categoría de migrantes ecológicos. En esta condición se

encuentran, por ejemplo, los habitantes de zonas rurales de secano con suelos empobrecidos

y erosionados, cuyas unidades económicas no pueden sostener a todos los miembros de la

familia, y, en general, los habitantes de los ecosistemas frágiles.

Una de las debilidades del desarrollo rural ha sido la incapacidad de crear oportunidades de

trabajo que dependan menos directamente de la base de los recursos naturales, es decir,

avanzar hacia la diversificación productiva. Este hecho es, en parte, reflejo de las

dificultades del proceso de descentralización en curso. Además, en razón de esta migración,

la población de muchas ciudades ha aumentado a un ritmo que ha saturado la capacidad de

las infraestructuras urbanas y los servicios necesarios, así como rebasado la creación de

empleo en las ciudades.

La falta de inversión pública y privada; el escaso desarrollo del mercado; el acelerado

crecimiento de la población, sobre todo rural (que es la que mantiene las más altas tasas de

fecundidad) el proceso de agotamiento de los suelos por el sobre cultivo y sobrepastoreo,

así como el abandono de tecnologías autóctonas, determina el estancamiento de la sierra y

la expulsión de su población rural y la de sus zonas semiurbanas. Esta migra de forma

masiva hacia las principales ciudades costeras.

Los movimientos de la población al interior de las grandes ciudades y el desplazamiento de

las áreas rurales pueden darse debido, entre otras situaciones, a la degradación ambiental,

los desastres ecológicos y la falta de infraestructura básica, servicios y oportunidades en las

zonas rurales que se constituyen en causa de migración.

Por otro lado, el crecimiento poblacional y el modelo de desarrollo está generando una

severa presión sobre el ambiente y el uso de los recursos naturales; esto origina problemas

ambientales, a la par de oportunidades de crecimiento para algunos sectores productivos.

Los problemas provienen del crecimiento poblacional, heterogéneo y desorganizado;

también de la urbanización creciente y de la desigual distribución de los ingresos, que

termina ejerciendo presión sobre el ambiente y los recursos naturales.

Tecnológica: a nivel mundial la tecnología es cambiante

Ecológica

Fuerzas de Porter

 Rivalidad entre los competidores existentes

Toda empresa grande o pequeña siempre va a atener competencia directa o indirecta y

es en este preciso momento en donde se debe determinar de que manera esta afectando

el desarrollo empresarial

Mercado del proveedor

Mercado del competidor

Mercado distribuidor

Los canales de distribución para la empresa de bolsas a base de sepa de plátano son:

Directo: como fabricante suministramos bienes directamente a los consumidores.

Realizamos las funciones de comercialización por si mismos, no existe intermedio

involucrado, nosotros como fabricantes llegamos a los consumidores a a través de:

 Tiendas propias de venta al por menor

 Venta a puerta

 Correspondencia

 Venta directamente desde las instalaciones del negocio

Indirecto: entre el productor del bien o servicio y los consumidores se presenta un tercer.

1. Para cada canal indique:

a. Ventajas y desventajas

Ventajas directas

La relación directa con los clientes, la relación marca y cliente tiene un trato

particularmente directo lo que nos permite conocerlo mejor siempre y cuando

nosotros como marca sepamos aprovechar el feedback.

- Control del canal

- Máxima promoción

- Contacto directo con nuestros clientes

- Sensibilidad inmediata reacciones del mercado

Ventajas indirectas

- Amplia cobertura o conexión

 - Propio financiamiento

- Organización de las propias ventas

- Mantenimiento de stock

- Complementación de las líneas de producción y las variedades del surtido

Desventajas directas

Costes fijos, para esto es necesario desarrollar actividades de carácter

administrativo para controlar todos los procesos y la logística de la distribución,

todo esto con el fin de incrementar los gastos operativos.

- Mayor conexión y mayor costo

- Mayor inversión de activos fijos

- Administración más costosa

Desventajas indirectas

- Menor promoción que los directos

- Menor contribución con la relación al precio de venta final

- Magnitud de compra

b. Costos generales que implica (supervisión, gestión de devoluciones, etc.)

 c. Adecuación al producto o servicio propuesto (¿Se adecúa o no al producto o

servicio?)

Si se adecua el producto ya que tiene una gran viabilidad económica y es muy

sustentable para el medio ambiente

2. Saque conclusiones al respecto: ¿Qué puede concluir del mercado de distribuidores de

su proyecto?

Se vuelve clave que nuestro producto que es un empaque cuente con determinadas

características como lo es el código de barras, etiquetado, fecha de vencimiento y

demás datos nutricionales.

a. ¿Cuál sería el canal de distribución que consideran más adecuado para su

producto o servicio?

El canal de distribución más adecuado para la elaboración de empaque a base

del vástago sepa y cascara de plátano es el directo ya que reduce costos y es más

factible el proceso de distribución de nuestros productos.

b. ¿Qué acciones debería realizar para poderlo utilizar?

La capacidad de comportamiento porque nuestro proyecto es relevante para la

organización y como se ajustará a una planificación estratégica de manera

general, esto será un comportamiento esencial que nos llevará al éxito

Mercado del consumidor

Indique quién es el consumidor y quién es el cliente su producto o servicio

El consumidor: serán las empresas que adquieran nuestros empaques para la utilización en

sus diferentes productos, empresas como: COMPOSTPACK SAS, Ecobioplast,

Biodegradables Del Llano Rr SAS, Biodegradables Ecogreen SAS.

El cliente: son las personas que van a comprar productos los cuales están usando nuestros

empaques bien sean en productos alimenticios como las bolsas para guardar diferentes

artículos.

Caracterice al potencial cliente de la manera más completa posible para determinar cuáles

son los aspectos motivacionales claves

Motivación: la satisfacción que esperan los clientes con nuestros productos y las

recomendaciones de clientes antiguos que pueden dar testimonio de la excelente calidad

que manejamos.

Atención: la forma en que los asesores se dirigen a los consumidores de nuestros productos

y la información necesaria suministrada para convencerlos de nuestra calidad de producto y

servicio.

Conexión: los dispositivos, tecnología y la información suministrada a los clientes.

Tiempo: el tiempo es limitantes dados por sus compromisos la percepción y la relevancia

que le da la empresa a los clientes.

Dinero: el dinero que tiene disponible el cliente y la manera como va a decidir utilizarlo

Indique:
 a. Factores subjetivos o emocionales que pueden ser fundamentales en el momento

de escoger (gustos y preferencias, hábitos y motivaciones, moda, marca,

confianza)

Moda: la moda va muy de la mano con nuestro proyecto ya que busca la

sustentabilidad y el impacto en el medio ambiente

Marca: no somos una marca reconocida ni tan costosa por lo que hasta ahora

estamos saliendo al mercado, pero brindamos excelente calidad en nuestros

productos y somos amigables con el medio ambiente.

Confianza: este factor es muy importante para nosotros como empresa ya que si

nuestros clientes confían en nuestra calidad del producto y podremos llegar a ser

una gran empresa a nivel nacional e incluso a nivel internacional con una

excelente acreditación.

Preferencias: podemos llegar a ser una de las empresas favoritas de los

colombianos ya que estamos teniendo en cuenta el impacto ambiental y estamos

aportando un granito de arena para concientizar a las personas a dejar de usar los

plásticos de un solo uso.

c. factores objetivos o racionales (precios, formas y condiciones de crédito, la

antigüedad y el prestigio de la empresa)

Precios: los precios hoy en día son muy importantes ya que influyen mucho en la compra

de nuestros productos ya que tenemos en competencia productos similares que cumplen la

misma función, uno de mayor costo y otros de menor costo debido a la alta demanda por

adquirir estos productos que ayudan al medio ambiente.

Antigüedad: en este factor no tenemos mucha experiencia ya que hasta ahora

estamos saliendo al mercado con precios asequibles para que las personas

puedan adquirir el producto y se

Prestigio: contamos con buen prestigio, pero seguiremos con nuevas estrategias

de venta para poder tener un excelente reconocimiento por la calidad de nuestros

productos y servicios.

3. Identifique el comportamiento histórico del mercado

El comportamiento histórico del uso de bolsas y empaques biodegradables o amigables

con el medio ambiente cada día crece más ya que las empresas que generamos este tipo

de productos incentivamos, motivamos y creamos conciencia a la gente de la gran

ayuda que le hacemos a nuestro planeta.

4. Proponga el segmento de mercado al que se va a orientar su proyecto (clase social,

estado civil, etc.)

 Este producto está diseñado para todo tipo de persona de cualquier edad, sexo, lugar

de residencia sin importar la estratificación social ya que como empresa buscamos

generar conciencia en las personas del daño ambiental que ocasionamos al usar

empaque y bolsas de un solo uso que generan más contaminación, así podemos

definir le comportamiento de los consumidores cuando se trata de comprar

determinaos productos.

5. Clasifique la demanda de acuerdo con: su oportunidad, necesidad, temporalidad,

destino y permanencia

6. Saque conclusiones al respecto: ¿Qué puede concluir del mercado de consumidores de

su proyecto?

Los precios deben tenerse a la mano con un detalle suficiente para: maniobrar a la hora de

fijar precios, reconocer aquellos valores incorporados sobre los cuales no se tiene control

(Transporte, empaque, embalaje, etc.)

a. ¿Cuál sería el canal de distribución que consideran más adecuado para su

producto o servicio?

El canal de distribución más adecuado para la elaboración de empaque a base

del vástago sepa y cascara de plátano es el directo ya que reduce costos y es más

factible el proceso de distribución de nuestros productos.

b. ¿qué acciones debería realizar para poderlo utilizar?

 La capacidad de comportamiento porque nuestro proyecto es relevante para la

organización y como se ajustará a una planificación estratégica de manera

general, esto será un comportamiento esencial que nos llevará al éxito

Plan de investigación

Marketing mix

Producto: Defina las especificaciones de su producto. Establezca cuáles son las principales

características del producto o servicio, cuál va a ser la marca qué le van a poner, si va a

venir en algún tipo de envase, cuál va a ser su diseño, su etiquetado, etcétera.

Actualmente la empresa elabora un solo modelo estándar de empaque para lo cual se va a

aplicar las siguientes estrategias.

Estrategia a seguir

1. Aplicar una estrategia diferenciadora, la cual consiste en realizar las fundas de

basuras con 80% material reciclado y 20% material virgen

2. Otra estrategia es la diversificación de productos con sus diferentes tamaños, grosor,

calidad y color para proporcionarle al cliente, dependiendo del uso que le vaya a

dar

3. En el caso que el cliente lo solicite se le añadirá una leyenda, Imagen con distintivo

que requiera indicando

Precio: Defina el valor a cobrar por el producto o servicio, de acuerdo con un análisis del

cliente y su disposición a pagar un valor mayor o menor, un análisis de la competencia y

sus precios, y un análisis de los costes de producción.

De acuerdo al mercado actual el precio de las bolsas y empaques normales tiene un precio

ya establecido pero debido a las alianzas estratégicas y por ser un producto con el cual se

contribuirá al medio ambiente se adopta la siguiente estrategia con la finalidad de captar

más clientes potenciales.

Estrategias a seguir

1. En el caso de los hogares que se encuentran dentro de la ciudad de Guayaquil se

establecerán la diversificación de productos, para los cuales los precios variarían de

acuerdo al grosor, al tamaño, calidad, cantidad de fundas las cuales pueden ser por

unidad, bulto o paquetes.

La diversificación tendrá un realce que podrá permitirles a los clientes realizar un

diseño de acuerdo a sus gustos y que por consiguiente serán precios más bajos que

la competencia.

2. En el caso de las fábricas agricultores de productos se cobrarían diferentes precios

debido a que ellos compran en gran cantidad a su giro de negocio.

3. Es necesario mencionar que el producto será realizado de acuerdo a las exigencias

del cliente y dependerá de la cantidad, grosor, color, diseño y de más

especificaciones qué requiera el mismo, lo que provoca que Arcadia Soluciones

S.A. elabore un programa de opciones de crédito hasta de 3 meses dependiendo de

la cantidad que requieran.

Distribución: Defina el(los) canal(es) de distribución que espera utilizar. Definir el lugar

dónde se va a vender el producto, si se van a usar intermediarios o no, es decir, si va a

haber otras tiendas que vendan el producto, o si se va a vender a través de tiendas propias o

incluso a través de internet.