Modulo 2

MODULO 2.
ELABORACION Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS (150 H)

UNIDAD 1. PRODUCTOS, SERVICIOS Y DESTINOS TURÍSTICOS
Unidad didáctica 1. El turismo y la estructura del mercado turístico
1. Concepto de turismo. Evolución del concepto de turismo
 Fenómeno social, cultural y económico, que a lo largo de la historia se ha venido

desarrollando a diferentes formas.
 Desde los orígenes, el hombre ha sentido la necesidad de viajar por diferentes razones.
o Por la caza
o Por la religión
o Guerras
o Ocio (olimpiadas)
 Desarrollo del turismo a lo largo de la historia
o Se trata de un fenómeno relativamente reciente
o En la edad media y hasta casi finales del siglo XVI la población vivía en
comunidades agrícolas, era sedentaria y rara vez se desplazaba de sus
comunidades locales.
o Nace en el siglo XIX como consecuencia de la Revolución Industrial, aunque
solo la clase mas rica disfruta del ocio y los viajes.
o Principal motivación: ocio, descanso, cultura, salud, negocio o relaciones
familiares
o Otros tipos de viajes: guerras, movimientos migratorios, conquista, comercio,
entre otros…
a) Edad antigua (Grecia y Roma) 500 a.C

 Grecia clásica
o Gran importancia del ocio en esta época
o Tiempo libre dedicado a la cultura, religión, diversión y deportes
o Desplazamientos para asistir a los Juegos Olímpicos, donde acuden miles de
personas mezclando religión y deporte.
o Peregrinaciones religiosas a oráculos de Delfos y Dodona.
 Imperio romano
o Frecuentaban las termas: Caracalla una de las más importantes
o Son asiduos de grandes espectáculos como los teatros
o Desplazamientos habituales hacia la costa (villas de vacaciones a orillas del
mar)
o Viajes posibles gracias al desarrollo de importantes vías de comunicación y
prosperidad económica que posibilitó medios económicos y tiempo libre.
b) Edad media
o Surgen las peregrinaciones religiosas, siendo famosas las expediciones desde
Venecia a Tierra Santa, peregrinaciones por camino de Santiago y la Meca.
o Creación de mapas, mesones todo tipo de servicios para los caminantes.
c) Edad moderna
o Continúan las peregrinaciones
o Aparecen los primeros alojamientos con el nombre de hotel. Se crean debido a que
las grandes personalidades viajaban acompañadas de su sequito y no cabían todos
en el palacio
o Época de grandes expediciones marítimas que despiertan la curiosidad y el interés
por viajar.
o Finales del siglo XVI surge el GRAN TOUR. Viajes de jóvenes aristócratas ingleses al
finalizar los estudios para complementar su formación y adquirir experiencia.
Duraba de 3 a 5 años y se hacían por distintos paisajes europeos.
o Resurgir de las termas, por motivos médicos, pero también se pone de moda la
diversión y el entretenimiento en los centros termales. (Bath, Ingraterra).
d) Edad contemporánea (finales siglo XVIII)

o Grandes cambios en la sociedad, estilos de vida, industria y tecnología.
o Época de Revolución Industrial y aparición del ferrocarril.
o Se empieza a hablar del movimiento turístico propiamente dicho
o Consolidación de dos clases sociales: la clase obrera y la burguesía. Esta ultima con
mas recurso y mas tiempo de viajar.
o Tras a R. Industrial surge el movimiento obrero. +nivel cultural
- Reducción de la jornada laboral
+tiempo libre
- Sanidad
- Educación gratuita Mejores trasportes y más rápidos
- Vacaciones anuales retribuidas
Trasporte aéreo
o Surge el turismo de salud y de montaña

- Se crean sanatorios y clínicas privadas que hoy día son pequeños hoteles
con encanto.
o Se inventa la maquina de vapor (1769) por Jame Walt permitió la reducción de los
trasportes hasta el momento eran tirados por animales.
o En 1841 se creo el primer viaje organizado por Thomas Cook, este en 1845 crea la
primera agencia de viajes.
o En 1848 se crea la primera línea de ferrocarril en España de Barcelona a Mataró.
o En 1867 se inventa el bono o voucher.
o Cesar Ritz considerado como padre de la hostelería moderna, introduce en los
hoteles la figura de sumiller y el baño dentro de las habitaciones. Además, hizo
otras aportaciones como:
- Room service
- Habitaciones mas grandes y lujosas. Atención personalizada
- Cambio de comedores por restaurantes
- Diferenciación jerárquica del personal mediante uniformes.
e) 1973. Boom turístico

o Legislación sobre vacaciones pagadas
o Semana de 5 dias laborables
o Reducción de la jornada a 40 h semanales
o Ampliación de coberturas sociales (jubilación, desempleo)
o Se lanzan al mercado gran cantidad de paquetes turísticos
o Con todo esto, surge la sociedad del bienestar, una vez cubiertas las necesidades
básicas aparece el desarrollo del nivel de formación y el interés por viajar y
conocer otras culturas.
o Se sustituye el avión de hélice por el de reacción
o En los años 80 el turismo es el motor económico de muchos países gracias a la
mejora de los trasportes, como nuevos y mejores aviones y trenes de alta
velocidad.
o En los años 90 el sector crece, pero más moderada y ordenadamente. Se limita la
capacidad receptiva, se diversifica la oferta, se diversifica la demanda y mejora la
calidad.
o Mejoras en la formación de profesionales del sector.
o Aparecen las compañías bajo coste.
f) Actualidad
o Turismo sostenible
- Turista sostenible. Preocuparse y ocuparse de la protección de los sitios
que se visitan, respeto por las comunidades anfitrionas y el patrimonio
natural y cultural del destino.
- Viajar conscientemente. Evitar contaminación, trasporte alternativo
- Contacto con la naturaleza para recargar y evitar el estrés.
- Slow travel. Viajar sin prisas, gozar de lo espontaneo, cercano y natural,
entablar relaciones con la población local y sus tradiciones.
o Desplazamientos más comunes en 2021:

- Turismo nacional, desplazamientos cortos
- Turismo familiar
- Turismo de negocios o MICE (meeting, incentives, convertios and
exhibitions)
- Turismo rural y de naturaleza (agroturismo)
- Turismo de salud
- Turismo gastronómico
- Turismo deportivo
MARCO GENERAL DEL TURISMO
 La importancia de la actividad turística dentro de la economía mundial se ha

incrementado en los últimos años.
 Debemos de entender que el turismo es una actividad económica que afecta a diversos
sectores, actividades, servicios y productos.
 Esta importancia a nivel mundial también se refleja en España, por lo que son de gran
interés tanto el estudio, como el análisis de las características del turismo como
actividad y los condicionantes que actualmente presenta el sector turístico.
 El turismo es una industria de conocida importancia en España.
 Las comunidades autónomas más importantes a nivel turístico son Andalucía, Baleares,
Canarias y Cataluña.
 Generación de empleos directos e indirectos.
 Tradicionalmente, el turismo de sol y playa ha sido el de más importancia, debido a la
gran cantidad de playas del litoral español y a las temperaturas.
 Inversión pública y privada en infraestructuras de comunicaciones e infraestructura
turística.
 Diversificación y creación de nuevos productos y segmentos turísticos, además del
tradicional sol y playa.
 Fomento de la calidad como elemento diferenciador, debido a:
o Saturación de sol y playa

o Aparición de nuevos destinos en Europa, Asia o África.
o Mayor demanda para turismo de golf, cultural, de congresos y rural.
 El turismo rural es un segmento muy de moda, preocupación por la protección y

conservación de medio ambiente y rural.
¿A que afecta la actividad turística?
 Economía.
 Entono natural donde se desarrolla
 Población local de los destinos
 Distintos sectores involucrados
 Genera riqueza y favorece la creación de empleo
 Fomenta la actividad empresarial
Por todo ello, el turismo es una actividad económica y social vinculada directamente con el
tiempo libre y con el ocio y se ha desarrollado gracias a los avances en los medios de trasporte,
el aumento de la renta y tiempo libre en los países industrializados y los nuevos hábitos de
consumo de la población.
Algunas definiciones de turismo:
a) El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y
estancias en lugares distintos al de su lugar de residencia habitual, por un periodo de
tiempo consecutivo inferior a un año y mayor a un día, con fines de ocio, por negocios
o por otros motivos (OMT).
Esta definición ofrecida por la OMT es la mas acertada, puesto que abarca todos los
fenómenos que se producen en el turismo: el desplazamiento, la estancia temporal, el
viajero, el lugar de estancia, las posibles motivaciones del viaje (ocio, negocio u otros) y
la relación que se produce entre todos ellos.
La OMT también vio necesario diferenciar dentro del turismo los conceptos de:
visitante turista, excursionista, de cara a facilitar la elaboración de estadísticas:
 Un visitante es una persone que viaja por un periodo inferior a un año, fuera de
su lugar habitual de residencia y cuyo motivo principal no es ejercer una
actividad remunerada. De esta definición se desprenden dos categorías:
- Turista: Es un visitante temporal que permanece al menos 24 horas y menos
de n año, en el lugar de destino, distinto al de su lugar de residencia habitual,
donde efectúa como mínimo una pernoctación y no supera un año de estancia.
- Excursionista: Visitante temporal que permanece menos de 24 horas en el

destino y regresa a su lugar de residencia sin llegar a pernoctar en el lugar de
destino. También, se les conoce como visitantes de día.
Otros conceptos importantes:
 Corriente o flujo turístico: Es el movimiento o desplazamiento de personas desde un

origen, núcleo emisor, hacia un destino, núcleo receptor.
 Núcleo emisor: Territorio que debido a sus características de alto nivel económico y
social genera una corriente turística hacia otro territorio.
 Núcleo receptor de turismo: Aquel territorio que, debido a sus recursos naturales,
históricos, artísticos, monumentales, climáticos, etc. y a su infraestructura atrae una
corriente turística hacia él.
Tipologías de turismo:
 Según la motivación del viaje (turismo cultural, de aventura, rural…)

 Según la capacidad económica del turista (turismo de elite, turismo social…)
 Según la duración del viaje (turismo residencial o de estancias, turismo itinerante)
o Turismo cultural. Proporciona al turista una experiencia que amplía sus

conocimientos.
- Histórico-patrimonial. Monumentos, arquitectura popular, exposiciones

Motivación étnica. Costumbres, danzas, bailes, folclore.
- Religioso. Peregrinaciones
- Acontecimientos singulares. Olimpiadas
- Lúdico-festivo. Bares, discotecas, centros de ocio o fiestas
- Literario. Ruta descrita en un libro, siguiendo los lugares donde estuvo el
autor.
- Formación. Para aprender idiomas, por ejemplo.
- Gastronómico. Comidas típicas de una zona
- Industrial. Conocer la actividad económica de los pueblos
- De compras. Sobre todo, en lugares libres de tasas.
o Turismo deportivo
La motivación es el deporte, al aire libre o en espacios cerrados, de cualquier tipo.
- Activo. Hacer deporte.

- Tradicional. Caza, pesca, senderismo.
- Alternativo. Surgen últimamente, ruta micológica, birdwatching.
- Pasivo. El turista es el espectador.
- De aventura. Deportes de cierto riesgo.
o Turismo ecológico
Los principales valores son el paisaje, el clima, la fauna, la vegetación. Se realiza en

ámbitos rurales, en espacio natural donde el hombre aún no ha dejado huella
impactante.
- De montaña. Relieve montañoso, bosque.

- Verde. Implica mayor interés por el paisaje, la flora, la fauna.
- Fluvial. Embarcaciones por aguas tranquilas de ríos.
o Turismo rural
Se realiza en medio rural donde el hombre ha dejado una huella imborrable,

parcelando el territorio con cultivos, trazando caminos, etc.
- Agroturismo. El turista participa de las actividades rurales.

- Turismo residencial. Segunda residencia en el entorno rural.
- Turismo termal. También llamado de salud o balneario. Los turistas hacen uso
de terapias naturales en aguas medicinales, fangos, algas, chorros de agua,
masajes, etc. Se realiza en balnearios y hoteles
ACABAR CON NOTAS DE MARIANGELES

Modulo 2

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Modulo 2

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Modulo 2

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

MODULO 2.

ELABORACION Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS (150 H)

Unidad didáctica 1. El turismo y la estructura del mercado turístico

1. Concepto de turismo. Evolución del concepto de turismo

 Fenómeno social, cultural y económico, que a lo largo de la historia se ha venido

a) Edad antigua (Grecia y Roma) 500 a.C

d) Edad contemporánea (finales siglo XVIII)

o Surge el turismo de salud y de montaña

e) 1973. Boom turístico

o Desplazamientos más comunes en 2021:

MARCO GENERAL DEL TURISMO

 La importancia de la actividad turística dentro de la economía mundial se ha

o Saturación de sol y playa

 El turismo rural es un segmento muy de moda, preocupación por la protección y

¿A que afecta la actividad turística?

Algunas definiciones de turismo:

- Excursionista: Visitante temporal que permanece menos de 24 horas en el

Otros conceptos importantes:

 Corriente o flujo turístico: Es el movimiento o desplazamiento de personas desde un

 Según la motivación del viaje (turismo cultural, de aventura, rural…)

o Turismo cultural. Proporciona al turista una experiencia que amplía sus

- Histórico-patrimonial. Monumentos, arquitectura popular, exposiciones

La motivación es el deporte, al aire libre o en espacios cerrados, de cualquier tipo.

- Activo. Hacer deporte.

Los principales valores son el paisaje, el clima, la fauna, la vegetación. Se realiza en

- De montaña. Relieve montañoso, bosque.

Se realiza en medio rural donde el hombre ha dejado una huella imborrable,

- Agroturismo. El turista participa de las actividades rurales.

ACABAR CON NOTAS DE MARIANGELES

También podría gustarte