Autoclave

UNIVERSIDAD NUESTRA SEÑORA DE LA PAZ
FACULTAD DE MEDICINA
MICROBIOLOGÍA I
AUTOCLAVE
DOCENTE: ERIKA KATERINE RODRIGUEZ ORTIZ
INTEGRANTES:
ZAPATA ORIHUELA ÁNGELES HELEN

RODRIGUEZ ALIAGA ARACELY
ALCÓN HUALLPA NOELIA JADE
La Paz - Bolivia
2023
HISTORIA
Desde los inicios de la humanidad el hombre ha tenido conocimiento de la existencia de

gérmenes patógenos, y ha intentado eliminarlos fundamentalmente en todos los aspectos
relacionados con la preparación y conservación de los alimentos, ya que se estableció
inmediatamente su relación con la causa de muchas enfermedades.
Una autoclave es un dispositivo que sirve para esterilizar material médico o de laboratorio,
utilizando vapor de agua a alta presión y temperatura para ello. La utilización de una
autoclave inactiva todos los virus y bacterias, aunque se ha llegado a saber que algunos
microorganismos, así como los priones, pueden soportar las temperaturas del autoclave.
MECANISMOS DE ACCIÓN
Presenta la ventaja de producir un aumento de temperatura en forma espontánea en

cortos tiempos de esterilización y de no dejar residuos tóxicos en el material.
Se utiliza para esterilizar medios de cultivo, tanto sólidos (agares) como líquidos,
soluciones, material de vidrio, gomas y ciertos tipos de plásticos, como el
policarbonato y el polipropileno, acero inoxidable y material de trabajo como prendas
de vestir, algodón y gasas, entre otros.
Modo de acción: el vapor produce hidratación, desnaturalización de proteínas y

enzimas celulares, y coagulación de estas, e hidrólisis de las membranas celulares
de los microorganismos.
Muerte microbiana por desnaturalización de las proteínas producidas por la acción

de la temperatura y el vapor saturado.
El vapor de agua saturado es un agente esterilizante de superficie razón por la cual
los materiales deben disponerse de tal manera que se aseguren el íntimo contacto
de todas sus partes con el vapor.ej.: pinzas abiertas,textiles adecuadamente
acondicionados.
PROPIEDADES GERMINICIDAS
La autoclave, gracias a su diseño, permite realizar el proceso de esterilización con
alta presión y vapor, que mata microorganismos, incluidos virus y bacterias
peligrosos, así como todas sus formas de esporas. El uso de una autoclave de
vapor a presión es uno de los métodos de esterilización más conocidos y efectivos.
La esterilización se define como el proceso de destruir todas las formas de
microorganismos, incluidas las esporas. Se puede hacer físicamente, químicamente
o mecánicamente. Una herramienta que es estéril, es decir, que se ha sometido a
un proceso de esterilización, es completamente segura para el cuerpo humano.
Para que la esterilización sea efectiva, el material debe prepararse adecuadamente,
el proceso en sí debe realizarse correctamente y las herramientas después de la
esterilización deben almacenarse adecuadamente. La esterilización adecuada no
debe dañar ni cambiar las propiedades de los instrumentos esterilizados.
Los agentes que matan microbios son denominados microbiocidas (cida= `matar”) o
más comúnmente denominados “germicidas”. Los métodos térmicos de
esterilización son comúnmente los más utilizados para eliminar los
microorganismos,incluyendo las formas más resistentes como lo son las
endoesporas. Una esterilización segura con calor húmedo requiere
temperaturas mayores a las del punto de ebullición del agua. Estas
temperaturas son comúnmente alcanzadas por el vapor bajo presiones elevadas en
un autoclave. El autoclave no destruye esporas y tienen una acción germicida que
es lenta.
DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO
Un autoclave es un recipiente metálico de paredes

gruesas con cierre hermético que nos permite
trabajar con vapor de agua a alta presión y alta
temperatura que sirve para esterilizar instrumental
(material médico, de laboratorio,etc.) o alimentos.
La norma europea EN 13060 es la norma de

referencia para los pequeños esterilizadores a
vapor (volumen de la cámara inferior a 60 litros).
Es aplicable a los esterilizadores de vapor de agua
pequeños controlados automáticamente que generan vapor utilizando calefactores
eléctricos o que utilizan vapor de agua generado por un sistema externo al
esterilizador. Esta normativa regula y clasifica los diferentes ciclos de autoclaves a
vapor pequeños en tres categorías en función de la forma de extracción del aire de
la cámara antes del proceso de esterilización.
Un autoclave está constituido básicamente por una cámara rígida y hermética que
incluye una puerta con dispositivos de seguridad para permitir introducir los objetos
a esterilizar. Esta cámara lleva pegados dispositivos para medir la presión y la
temperatura y elementos calefactores para mantenerla caliente. Los autoclaves
piden un cierto tiempo desde el momento de conectarlos a la red con el fin de estar
preparados térmicamente para los ciclos.
Los ciclos más habituales que los fabricantes incorporan en estos equipos son:
● Ciclo de 105 ºC,para la desinfección de líquidos y objetos delicados. No

olvidemos que por debajo de los 120 ºC sólo se puede hablar de
desinfección, nunca de esterilización.
● Ciclo de 120 ºC, para la esterilización general del instrumental, guantes y
tejidos clínicos.
● Ciclo de 134 ºC, para la esterilización de material quirúrgico o con riesgo.
● Ciclo de 143 ºC, llamado también ciclo rápido. Para esterilizar
fundamentalmente instrumental cuyo uso pueda ser inmediato o urgente.
El periodo de secado nace de la necesidad de eliminar por evaporación la inevitable

condensación de agua al finalizar el ciclo.
Antes de finalizar un ciclo de 134 ºC, por ejemplo, el interior de la cámara presenta
esta temperatura en todos sus puntos debido al vapor. Cuando el ciclo termina el
vapor sale rápidamente del interior generando una caída de presión y temperatura
muy brusca que produce una condensación inmediata por debajo de los 100 ºC. A
esta temperatura todavía queda mucha agua y vapor dentro de la cámara con lo que
la condensación se hace evidente. Algunos fabricantes mantienen una temperatura
elevada de las paredes de la cámara durante algunos minutos (hasta 20 minutos)
con el fin de evaporar esta agua casi en su totalidad. Este objetivo se cumpliría
siempre, como ocurre con los objetos sueltos, por ejemplo, las bolsas usadas en
odontoestomatología, para estos procesos normalmente tienen una cara
transparente, con el fin de ver el contenido y una cara opaca similar en textura al
papel corriente. Este papel está fabricado de un modo especial y su entramado tiene
la peculiaridad de que transpira vapor sobrecalentado de agua por encima de los
100 ºC, pero es impermeable al agua por debajo de este valor. Lo cierto es que se
empapan con facilidad obligando a labores de secado fuera del equipo.
Cuando comienza la fase de expulsión del vapor, cae la presión y la temperatura en

el interior, los poros de la bolsa se cierran atrapando parte del vapor. Este vapor se
condensa y produce gotas que junto con el aire atrapado en su interior se convierten
en agentes de la corrosión del instrumental. Lo mejor es elegir bolsas del tamaño
adecuado a lo que queramos esterilizar e intentemos extraer en lo posible el aire de
su interior.
FUNCIONAMIENTO DE UN AUTOCLAVE
El agua desmineralizada se encuentra

inicialmente en un depósito ligeramente
elevado con el fin de que el agua baje por
su propio peso hasta la cámara.
Supongamos un proceso automático:
cuando iniciamos el ciclo, el sistema
electrónico da paso a través de la válvula de
llenado V1 a una cierta cantidad de agua al
tiempo que se bloquea la puerta.
Secuencialmente se inicia el calentamiento
del agua. En este instante la válvula de purga, de funcionamiento térmico,
permanece abierta permitiendo al aire caliente fluir a través suyo hacia el exterior.
De este modo se llega a desalojar hasta un 25% del aire interior.
Cuando a los 100 ºC el agua comienza a hervir, empieza a formarse vapor saturado
que va abandonando paulatinamente la cámara a través de la válvula de llenado,
condensandose en el depósito recuperador. Este proceso se realiza a 1 bar de
presión absoluta (0 bar manométrica), suponiendo que esa sea la presión
atmosférica en ese instante, a medida que aumenta el vapor formado, parte del aire
también es expulsado. Una vez que todo el agua se ha evaporado comienza a
incrementarse la temperatura. Cuando esta alcanza un valor por encima de los
100ºC la válvula de purga (también llamada selectora) se cierra y la presión
paulatinamente comienza a subir hasta alcanzar 1 bar en el manómetro a la
temperatura de 120 ºC. Aquí el calefactor comienza a disminuir su emisión con el fin
de mantener esta presión. En este instante arranca el temporizador de ciclo que
según el fabricante va de 8 a 20 minutos.
Una vez completado el ciclo se abre la

válvula de salida de vapor V2 permitiendo
salir el vapor al depósito de recuperación a
través de un serpentín de condensación.
Cuando la presión se iguala a la
atmosférica, para algunos autoclaves
comienza el proceso de secado, pero en
todos es posible abrir la puerta y retirar
utensilios.
No es recomendable precipitarse en la
apertura de la cabina ya que los materiales
están todavía muy calientes y además se favorecen las condensaciones
indeseables. Siempre que un equipo disponga de fase de secado se debe intentar
cumplirla.
Aunque nos hemos referido a un determinado tipo de autoclave, los principios y las
peculiaridades que se han descrito son absolutamente válidas para todos los
equipos miniclaves. Existen equipos de mucha mayor capacidad que incluyen algún
accesorio no comentado aquí, pero estos equipos no son habituales en los centros
educativos. No obstante, todo lo expuesto anteriormente es válido para ellos
también.
APLICACIÓN DE USO MÉDICO
Los autoclaves se utilizan en aplicaciones principalmente de esterilización y en la

industria química.
● Se encarga de eliminar toda la vida microbiana incluidas esporas en

materiales, equipos quirúrgicos, textiles y de vidrio excepto de plástico.
● Brindarle seguridad al paciente.
● Inexistencia de residuos tóxicos en material y equipo esterilizado.
Para la eficacia de la esterilización de vapor (Autoclave) se debe de contar con tres
parámetros, que son:
❖ Temperatura: A la que se mantiene la cámara durante la fase de
esterilización
❖ Presión : El vapor será saturado y libre de impurezas utilizando agua
tratada. La pureza del vapor, la saturación y la disponibilidad del vapor
son importantes variables del proceso.De la calidad del vapor depende
que la esterilización sea efectiva o no. Estas impurezas pueden oxidar
el instrumental
❖ Tiempo: Tiempo de exposición del producto o de la cámara a la
temperatura de esterilización. Es la duración de la fase de
esterilización.
VENTAJAS Y LIMITACIONES
El vapor saturado tiene algunas características, las cuales se convierten en
ventajas las cuáles son:
● Calentamiento y penetración rápida de textiles o telas.
● La destrucción de las esporas bacteriales más resistentes en breve intervalo
de exposición.
● No deja residuo tóxico en materiales después del proceso de esterilización.
● Es el agente esterilizador más económico.
● El proceso puede ser controlado y confirmado fácilmente.
Entre las limitaciones o desventajas:

● Este método de esterilización no puede ser aplicado a materiales o
sustancias impermeables al vapor.
● No se puede esterilizar objetos que contengan celulosa, algodón, líquidos,
humedad, madera o instrumental con lúmenes largos y estrechos.
● No reduce el volumen de los desechos tratados.
● Puede producir malos olores y generar aerosoles.
BIBLIOGRAFÍA
https://www.biotrendslab.com/que-les-sucede-a-los-microorganismos-
cuando-son-expuestos-a-diferentes-metodos-de-esterilizacion-y-como-adquiren-
resistencia/
https://probien.conicet.gov.ar/wp-content/uploads/sites/56/2017/06/002-
Procedimiento-autoclave-PROBIEN.pdf
https://www.educarex.es/pub/cont/com/0055/documentos/10_Informaci%C3%B3n/
02_Fichas_generales/El_autoclave.pdf

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Muerte microbiana por desnaturalización de las proteínas producidas por la acción

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