ADA

 1.  ¿Qué  es  la  Administración?  

   

   

Fuente:  Hernandez,  S.  (2002)  Administración:  Pensamiento,  proceso,  

estrategia  y  vanguardia.  México:  McGrawHill.  

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Fuente:  Hernandez,  S.  (2002)  Administración:  Pensamiento,  proceso,  

estrategia  y  vanguardia.  México:  McGrawHill.  

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 Definiciones de Adm inistración

El término “administración” viene del latín administrares, palabra formada por el prefijo ad-, que indica hacia,
a, dirigido, orientado, acción, y ministrare, que significa servir, cuidar. Por tanto, administrar es la actividad
orientada a cuidar y servir a las instituciones humanas

La administración es la disciplina profesional que se dedica al estudio y formación de especialistas en

dirigir el trabajo humano en equipo con el fin de elevar la competitividad de los organismos sociales
productivos del sector público y privado.
Frederick Taylor, quien fue el primero en publicar una obra específica sobre administración, no dio
ninguna definición acerca de la misma, se limitó a señalar su propósito:
El proposito principal de la administración debiera consistir en asegurar el maximo de prosperidad
para el patrón, unido al máximo de prosperidad para cada trabajador”.

Henri Fayol tomó como base su modelo de proceso administrativo, para definir a la administración de
la siguiente forma: “Administrar es prever, organizar, mandar, coordinar y controlar”.
Posteriormente, la administración se ha definido de diversas formas; muchos autores señalan una
definición de acuerdo con sus puntos de vista y con la compresión que tienen sobre la misma. Se transcriben
cuatro de ellas que en nuestro medio han sido ampiamente difundidas.
• Koontz y O’Donell opinan que la administración consiste en:
Establecer y conservar un medio ambiente en el cual las personas, trabajando en grupo, sean
guiadas a lograr de manera efectiva y eficiente la obtención de las metas colectivas.

• George R. Terry afirma:

La administración es una proceso distintivo que consiste en planear, organizar, ejecutar y
controlar, desempeñado para determinar y lograr los objetivos manifestados, mediante el uso
de seres humanos y de otros recursos”.

• Agustín Reyes Ponce define la administración como:

El conjunto sistemático de reglas para lograr la máxima eficiencia en las formas de estructurar y
manejar un organismo social

• José Antonio Fernández Arena opina:

La administración es una ciencia social que persigue la satisfacción de objetivos institucionales
por medio de una estructura y a través del esfuerzo humano coordinado.

Por lo general, las definiciones modernas que se dan sobre administración contienen términos como
“logro de objetivos” y “organismo social”, los cuales son ya conceptos básicos en la materia. En virtud de que
el término administrar implica la existencia de algo que ha de ser administrado, ese algo será siempre un
organismo social.
 

Fuente:  Barajas,  J.  (2004)  Curso  Introducción  a  la  Administración.  

México:  Trillas.  Pp13.  

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 Escuela Preparatoria Uno UADY
Consejo Estudiantil 2021 – 2023
Administración Contemporánea y Liderazgo Emprendedor Período 1

TEMA 1. Definición y origen de la Administración.

Definición de administración GLOSARIO

Organismo social: Entidad con
El significado de la palabra “Administración” tiene capacidad jurídica para realizar fines
sus orígenes en el latín administrare (prefijo ad =
específicos, estable y estructurada
hacia y ministrare = servir o cuidar); y es una
formalmente, de tal forma que
disciplina cuyo objetivo es mejorar la
competitividad de un organismo social (sea bien permita el trabajo grupal y el logro de
este del sector público o privado). Todos los objetivos. Ejemplos de organismos
organismos sociales requieren de una administración, sociales lo son las instituciones, las
desde una escuela hasta una empresa transnacional. empresas, sociedades y corporaciones.

Orígenes de la administración
ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA ADMINISTRACIÓN

La administración es tan antigua, que sus orígenes se remontan a los inicios de la

aparición del hombre. Muchas civilizaciones antiguas desarrollaron sistemas de
administración diferentes, que sentaron la base de su economía y organización socio –
política. Las primeras sociedades nómadas y de cazadores – recolectores tuvieron que
recurrir a primitivas prácticas administrativas como la división de trabajo, la organización
social de la tribu entre otras cosas.

Con el surgimiento de las primeras civilizaciones, las prácticas administrativas fueron

evolucionando. No fue hasta siglos posteriores en las antiguas polis griegas, en las que; con
el surgimiento del pensamiento filosófico, también surgieron los primeros pensamientos
acerca de la administración:
• Sócrates que, con su mayeútica, contribuía al método deductivo.
• Platón, quien en su obra La República, describía su pensamiento político basándose
en una organización administrativa acorde al tipo de alma predominante en cada
persona.
• Aristóteles, discípulo de platón; clasificó los actos administrativos en dos clases:
o El cuidado de los recursos ya disponibles (patrimonio propio).
o El incremento y adquisición de estos.
• Heráclito, quien estableció que nada es constante, todo es dinámico y está en
continuo cambio.
• Epicuro, quien admitió la existencia de dos tipos de verdades: las objetivas o de
existencia y las de juicio o conclusiones.
LA IGLESIA CATÓLICA Y LA ÉPOCA MEDIEVAL

La Iglesia católica fue por mucho tiempo la organización con mayor poder económico y
político gracias a sus formas de administración (y que obtenían dinero de diversas formas).
Sin embargo, paradójicamente, el pensamiento católico frenó el desarrollo económico
durante la edad media debido a que las prácticas comerciales eran vistas como
inmorales y pecadoras.

Por otro lado, Nicolás Maquiavelo, filósofo florentino; propuso algunas ideas que sentaron
la base de su pensamiento político. Su obra magna El Príncipe resume las actitudes que
debe tener un buen gobernante, a través de frases como “El fin justifica los medios”,
“Divide y vencerás” y “Más vale ser temido que amado y no respetado”. El pensamiento de
Maquiavelo permeó la organización militar; misma que influyó en la administración al
proponer ideas como la estructura jerárquica, la división de mandos, la autoridad
lineal y la disciplina.

NACIMIENTO DE LA ÉTICA CAPITALISTA

La concepción judía de la riqueza dista mucho de la católica, pues mientras la religión

católica veía el dinero y a los ricos como algo pecaminoso; los judíos no rechazaban a los
ricos y eran muy nacionalistas. Esto a la larga trajo como consecuencia el estigma
capitalista que se tiene de los judíos. Muchos judíos que practicaban la usura fueron
discriminados y marginados en poblaciones europeas durante la edad moderna.

Por otra parte, duranta el movimiento religioso conocido como Reforma Protestante, los
valores e ideales de austeridad católicos fueron reemplazados por la aceptación de ideas
capitalistas y prácticas comerciales. Este cambio en el pensamiento favoreció el
surgimiento de la siguiente época: la revolución industrial.

LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL Y LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS

La economía sufrió un tremendo cambio con la llegada de la Revolución Industrial, ya

que surgieron las primeras sociedades capitalistas que sentarían las bases del
neoliberalismo moderno. Comienza una explotación por parte de los industriales y la
mano de obra comienza a verse como una mercancía sin regulaciones obrero –
patronales, lo cual da luz a la explotación laboral. En especial, destacan dos doctrinas
económicas producto de este fenómeno:
• Mercantilismo: esta doctrina significó la adopción de
la ética capitalista al ámbito político; es decir, según GLOSARIO
el mercantilismo el Estado debe ser partícipe de los Estado: Concepto político acuñado por
procesos económicos tal y como lo haría una Tomas Hobbes y que hace referencia a
empresa; en pocas palabras, los gobiernos deben la máxima autoridad que posee el
preocuparse por incrementar su poderío a través del poder político, cuyo detentor es el
aumento del tesoro público. Por otra parte, el gobierno.
mercantilismo estipula que la riqueza consiste en la
 acumulación metales preciosos (oro y plata) al igual que fomenta el impulso de la
industria.

• Liberalismo económico: funge como una doctrina de oposición al mercantilismo,

la cual fue formulada por Adam Smith. El liberalismo rechaza la intervención del
Estado en la economía y promueve la libertad económica, es decir, que cualquier
individuo pueda ser partícipe de los procesos económicos y pueda a su vez,
maximizar su interés.

Historia de la administración en México

El espacio geográfico correspondiente a México es testigo del desarrollo de muchas
civilizaciones importantes que pasaron de ser sociedades primitivas caracterizadas por el
nomadismo a ser grandes imperios y ciudades. La base económica de muchas de estas
civilizaciones fue la agricultura, esta a su vez dio pie a otras prácticas económicas y
administrativas como lo serían la fabricación de tejidos y cerámicas.

La organización política evolucionó de una oligarquía a una monarquía absoluta que

contaba con administración judicial, ejércitos, policías y sistemas de educación. Incluso se
formaron agrupaciones entre estas civilizaciones, como lo hicieron los mexicas, tepanecas y
texcocanos; dando origen a la Triple Alianza. Incluso los Aztecas tenían establecido un
sistema de recaudación de impuestos muy eficiente.

Con la conquista y colonización, las bases administrativas y organizativas cambiaron

radicalmente, sobretodo en el ámbito político. Pues el territorio conquistado (virreinato) se
dividió en corregimientos, a su ve divididos en mayorazgos conformados por alcaldías. La
máxima autoridad la ejecutaba el Virrey. Se establecieron sistemas de encomiendas para
evangelizar a los indios. La administración colonial dio paso a la creación de múltiples
tribunales, cada uno con una función especializada.

Tras la independencia de México, los años siguientes se caracterizaron por una evidente
inestabilidad política en la que aun se pugnaba por el sistema de gobierno a adoptar: si
una república federalista o una república centralista. Lucas Alamán fue impulsor de las
actividades industriales en el país, de hecho, fue precursor en la creación de los primeros
bancos (Banco del Avío). Sin embargo, no fue hasta la dictadura de Porfirio Diaz (a
mediados del S. XIX) cuando la industrialización tomó mayor fuerza en México.

Dicha industrialización permitió la instalación de capitales nacionales y sobretodo

extranjeros en las fábricas dando impulso a la economía nacional. Sin embargo, dicha
bonanza económica alcanzada por el Porfiriato trajo consigo la desigualdad económica y
social, misma que dio origen al estallido de la Revolución Mexicana en 1910. Tras la
revolución se dio mucha reglamentación a las relaciones obrero – patronales para impedir
la explotación y abusos laborales.
A consecuencia de la expropiación petrolera de 1938, México alcanza cierta
independencia económica y más tarde surge el llamado Milagro Mexicano producto de la
coyuntura de la Segunda Guerra Mundial. Sería más tarde, cuando México se vería
expuesto a la globalización y la entrada al modelo económico del neoliberalismo, mismo
que hasta hoy en día prevalece.

Algunos autores mexicanos de la administración que destacan; son, a saber:

• Agustín Reyes Ponce, quien fue asesor de empresas transnacionales como
Bimbo, Nestlé y Coparmex. Su filosofía ha permeado el ámbito de la
administración en nuestro país y es reconocido como el padre de la administración
en México.

• Isaac Guzmán Valdivia, pionero en las carreras de Relaciones Industriales y

Administración en la Universidad Iberoamericana; así mismo, fue fundador del
posgrado en Administración en la Facultad de Contaduría y Administración de la
UNAM.

TEMA 2. Escuelas de la administración.

Existen diversas teorías y escuelas de la administración que marcan la evolución de las
prácticas administrativas. A continuación, se hará un recuento de las principales escuelas.

Escuela clásica de la administración (Enfoque empírico)

Autores: Henry Fayol

El crecimiento acelerado de las empresas las hacía cada vez más grandes, de modo que
era necesaria la organización y la búsqueda del rendimiento de los recursos. Henry
Fayol es conocido como el padre de la administración clásica al ser el primero en
sistematizar el comportamiento gerencial. Fayol pensaba que las prácticas administrativas
debían regirse por una serie de principios, de modo que basó su teoría enfocándose en el
área directiva de las organizaciones.

Entre las aportaciones de Fayol, destacan las siguientes:

ÁREAS FUNCIONALES

Fayol creía que las empresas (sean públicas o privadas) debían llevar una organización.
Consideraba que gobernar una empresa consistía en asegurarse del óptimo funcionamiento
las seis áreas funcionales aplicables a organizaciones industriales:
PROCESO ADMINISTRATIVO

Henry Fayol, también sostuvo que las empresas deben llevar a cabo una serie de pasos para
concretar sus objetivos. El proceso administrativo es el conjunto de etapas a través de las
cuales se lleva la administración. Dichos pasos, son los siguientes:

Establecer los
Planeación objetivos a seguir.

Dividir el trabajo entre

los miembros del grupo. Organización

Que las tareas asignadas al

Dirección grupo se lleven a cabo de
la manera correcta y con
entusiasmo.
Que todas las
actividades se Control
ajusten a los planes
de la empresa.
LOS 14 PRINCIPIOS DE LA ADMINISTRACIÓN.

1. División del trabajo La labor será más eficiente con la especialización del
personal.
2. Autoridad y responsabilidad. Los gerentes deben dar órdenes para lograr los objetivos y los
trabajadores deben obedecer.
3. Disciplina Implica respetar acuerdos entre la empresa y los empleados,
así como aplicar sanciones justas.
4. Unidad de mando.
Cada empleado debe tener un solo jefe.
5. Unidad de dirección
Seguir un plan único orientado a los objetivos.
6. Subordinación del interés
El interés de una persona no debe estar encima del interés de
particular al interés general
la empresa.
7. Remuneración al personal Las soluciones deben ser justas tanto para el empelado como
para el empleador.
8. Centralización La estructura debe ser central, con los directivos dirigiendo a
las demás jerarquías.
9. Jerarquía La división de los mandos desde la autoridad superior hasta
la de menor orden.
10. Orden Las personas y los recursos deben estar en el lugar justo en el
momento en el que se necesitan.
11. Equidad
Los gerentes y la empresa deben ser justos.
12. Estabilidad del personal
Hace referencia a la permanencia del personal en la empresa
13. Iniciativa Fayol destaca la importancia de la iniciativa en el personal
para que el jefe los oriente al éxito.
14. Unión del personal o espíritu Una organización trabaja mejor cuando sus integrantes se
de grupo. identifican con la organización y se sienten orgullosos de
esta.
*Tomado de: Munch, L. (2018). Administración. Gestión organizacional, enfoques y proceso administrativo.
México: Editorial Pearson. (Pág. 34)

Escuela científica de la administración

Autores: Frederick Winslow Taylor, Henry Lawrence Gantt, Frank y Lillian Gilbreth

Frederick Taylor es conocido como el autor principal de esta teoría. A Taylor, quien era
ingeniero industrial, desde muy temprana edad le diagnosticaron una enfermedad que lo
hacía “débil”, por lo que no podía hacer trabajos forzosos. Este hecho llevó a Taylor a que
estudiara los movimientos y tiempos de los trabajadores para lograr las tareas de una
manera eficiente y así, poder aumentar la productividad mediante un sistema de incentivos.
 A diferencia de Fayol, Taylor basa su teoría en la parte operativa de las organizaciones,
puesto que él buscaba que los trabajadores fueran colocados en puestos acorde a sus
aptitudes, que sean capacitados e incentivados para que la productividad aumente. Por esta
razón es conocida como la teoría científica, ya que se realizaron experimentos y se
aplicaron conocimientos de ingeniería en el desarrollo de esta teoría.

En primera instancia, Taylor propuso que para aplicar la administración científica era
necesario un cambio en el pensamiento (tanto del trabajador como del gerente) que
comprende los siguientes puntos:
• En lugar de que los obreros y el patrón estén en pugna por la repartición de
ganancias, es mejor que ambos se unan para aumentarlas.
• Para realizar cada tarea de la empresa, debe aplicarse el método científico a través
de la experimentación.

PRINCIPIOS DE LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES:

Selección científica y preparación del operario.
Taylor propuso sustituir el empirismo de la teoría clásica por un enfoque científico, ubicando a los
trabajadores según sus cualidades, en aquellas actividades en las que aseguren mejores
resultados; así como realizar un estudio de movimientos y tiempos que permitieran ejecutar las
tareas de una manera más eficiente.
Establecimiento de cuotas de producción.
• Cada trabajador debe cubrir una cuota mínima de producción.
Proporcionar incentivos salariales.
• Taylor creía que el trabajador es perezoso y había que incentivarlo con dinero. Para motivar a sus
empleados, propuso un sistema de remuneración basado en lo siguiente: si el trabajador
alcanzaba la cuota de productividad adecuada, recibía su remuneración correspondiente; sin
embargo, si el trabajador alcanzaba un nivel de productividad mayor al estándar, recibía
remuneración extra.
Planificación centralizada.
• La administración debe ser llevada a cabo por los directivos y los trabajadores deben limitarse al
trabajo operativo solamente.
Integración del obrero al proceso.
• Tomar en cuenta la visión del operario.
Supervisión lineo – funcional de la producción.
• Las funciones del supervisor deben especializarse lo mayor posible.
Principio de control.
• Esto consiste en verificar que el trabajo se realice de acuerdo con lo planeado.
Principio de excepción.
• El supervisor debe atender los problemas de los trabajadores cuando estos últimos se desvíen de
los planes
 PRINCIPIOS DE LA ADMINISTRACIÓN CIENTÍFICA

Productividad Motivación Optimización Organización Efectividad

• Lograr que el • Mediante • Evitar el • Dividir las • Se logra
trabajo se logre incentivos o desperdicio de responsabilidades teniendo:
con el menor castigos. tiempo y entre directivos y • El estudio de
gasto, materiales. trabajadores. tiempos y
permitiendo movimientos.
maximizar los • Selección y
rendimientos capacitación
del patrón y el del personal.
trabajador.
• Sistema de
incentivos.
• División del
trabajo.
La teoría de Taylor fue criticada en el aspecto social, puesto que muchas empresas la
aplicaron mal y explotaban a sus trabajadores.

Teoría de las relaciones humanas (Escuela Humanista o

Escuela del Comportamiento Humano)
Autores: George Elton Mayo

George Elton Mayo fue un psicólogo que planteó una teoría que se opuso tanto a la Teoría
científica como a la Teoría clásica. Se trataba de un enfoque humanista en vez de
mecanicista cuya importancia residía en el recurso humano. Mayo propuso un enfoque
basado en la conducta de los trabajadores y las relaciones interpersonales (grupos
informales) que se daban entre jefe y trabajadores. Mayo proponía aumentar la
productividad dándole un trato digno al obrero y satisfaciendo sus necesidades
psicológicas y de grupo.

Mayo inició su teoría partiendo de un trabajo de investigación que realizó en la planta de la

Western Electric Company, en la que analizó si los cambios en el ambiente (iluminación,
acondicionamiento, etc.) influían en la productividad. Los resultados no fueron los que se
esperaban, ya que ninguno de esos factores ambientales influía en la productividad, sino, se
trataba de factores sociales relacionados con la satisfacción del personal. Es decir,
mientras más satisfecho se encuentre el trabajador y mejor trato se le brinde, más
productivo será. De igual forma, Mayo obtuvo las siguientes conclusiones:
o Los incentivos económicos tienen poca repercusión en la productividad.
o Los obreros mantienen una estrecha amistad entre ellos, por lo que los incentivos no
influyen en la conducta.
 Esta teoría dio paso a otras como la teoría organizacional y también a mejoras hacia el
trabajador.

Teoría de sistemas
Autores: Ludwing Von Bertalanffy, Kenneth Boulding, George Braziller y Peter Senge

Esta teoría se desarrolló gracias a Ludwing Von Bertalanffy, quien señaló que no existe
elemento físico o químico independiente, que todo se encuentra integrado y no separado.
Él encontraba incoherente que las ciencias se hallaran divididas en diferentes áreas como
física, química, biología, psicología, sociología, etc. Otro autor, llamado George Braziller
definió los sistemas como un todo organizado, compuesto por dos o más partes (llamados
subsistemas) que se agrupan para un fin determinado.

En todo sistema, se encuentran los siguientes subsistemas:

Elementos de Insumos o influjos Abastecen al sistema de lo necesario para cumplir
los sistemas su misión.

Proceso Es la trasformación de los insumos de acuerdo con

la tecnología del sistema.

Producto Es el resultado del proceso y pueden ser insumo de

otros sistemas.

Retroalimentación Es la respuesta de los sistemas que han recibido

como insumo el producto de otro sistema. En pocas
palabras, es un proceso de comunicación entre dos
sistemas que intercambian sus productos.

Los sistemas pueden clasificarse según su naturaleza en:

Cerrados Abiertos
Son aquellos sistemas que no reciben intercambio Presentan relaciones de intercambio de materia
con el ambiente que los rodea ya que son y energía con su ambiente a través de entradas
herméticos a cualquier influencia ambiental. No (insumos) y salidas (productos), a diferencia de
reciben ningún recurso externo ni producen los sistemas cerrados, los abiertos son
recursos para enviar al exterior, por lo tanto, los adaptativos a su ambiente.
sistemas cerrados permanecen en un estancamiento.
 MODELOS DE ORGANIZACIONES BAJO EL ENFOQUE DE SISTEMAS

Modelo de Katz y Kahn

Estos autores indican que las organizaciones sociales (como las empresas y demás grupos
humanos) son sistemas abiertos, puesto que producen para su ambiente y reciben insumos de
otros sistemas, así como también una retroalimentación.

Modelo sociotécnico de Tavistock

• En esta teoría se menciona que existe interacción entre lo tecnológico y lo social; de modo que la
productividad depende de un sistema tecnológico adecuado para la realización de las tareas y del
sistema social.

Modelo de Kast y Rosenzweig.

• Ambos autores conciben a la organización como un sistema abierto que intercambia
información, energía y materiales con el medio, dicho medio a su vez influye en la organización
(algunos factores que influyen son: culturales, tecnológicos, educativos, políticos, legales, etc.).

Modelo de Peter Senge y la empresa inteligente.

• Una “Empresa Inteligente” es una organización estructurada de manera que vive procesos de
aprendizaje continuo, tanto individuales como colectivos, que le permiten entender y manejar la
realidad en la que opera.

Desarrollo organizacional
Autores: Richard Beckhard y Bennis

El Desarrollo Organizacional (DO) es una estrategia educativa cuya finalidad es lograr

un cambio en la organización, y se centra en los valores, actitudes, relaciones y clima
organizacional. El cambio que busca está ligado directamente a las exigencias o demandas
que la organización intenta satisfacer.

Su autor principal fue Richard Beckhard, e indica que el DO es un plan de mejora que
involucra lo siguiente:
• Diagnóstico sistemático de la organización.
• Desarrollo de un plan estratégico para mejoramiento.
• Movilización de recursos para llevarlo a cabo.
CARACTERÍSTICAS:

• Compromete el sistema integral. Se refiere a un sistema que sea relativamente

libre para determinar sus propios planes y futuro dentro de limitaciones muy
generales del ambiente.
• Es administrado desde la alta gerencia del sistema.
• Fue ideado para aumentar la efectividad y bienestar de la organización.
• Logra sus objetivos por medio de las intervenciones planificadas que aplican los
conocimientos de las ciencias del comportamiento.

OBJETIVOS DEL DESARROLLO ORGANIZACIONAL

• Crear un clima de confianza, respecto a que no haya manipulación entre jefes,

colegas y subordinados.
• Desarrollar las potencialidades de los individuos (estimular las emociones y
sentimientos de las personas).
• Compatibilizar y optimizar metas, recursos, estructuras, procedimientos y
comportamientos.
• Perfeccionar el sistema y los procesos de información y comunicación.
• Diagnosticar problemas y situaciones insatisfactorias, así como tratarlos de modo
directo, racional y constructivo

Teoría contingencial
Autores: . Joan Woodward

ANTECEDENTES.

La principal premisa de esta teoría es que las acciones administrativas apropiadas para las
organizaciones, dependerá de la situación particular de cada organización. Joan Woodward,
sociólogo industrial, llevó a cabo una investigación en compañía de otros colegas. En dicha
investigación, se escogieron cien empresas británicas que fueron clasificadas de acuerdo
con el tamaño de su desempeño: alto, promedio y bajo. El objetivo era analizar la
aplicación que dichas empresas daban a los principios administrativos clásicos (es decir, los
principios que había establecido Fayol). A través de dicho experimento, pudieron concluir
que no había diferencias importantes en la forma en que tales principios se aplicaban en las
empresas pertenecientes a diferentes niveles de desempeño.

FACTORES CONTINGENTES.

A la hora de encontrar respuestas, se observó que, de acuerdo con su nivel de tecnología y

sistema de producción utilizada, se requiere de una estructura diferente sobre todo en el
 área de producción y ventas. A esto le denominaron contingencia. Llegaron a concluir que
la mejor estructura para una empresa dada depende de factores contingentes; los principales
son:

Tecnología Tamaño de la organización Ambiente

Los aspectos más relevantes El tamaño de la organización El ambiente se refiere al grado de
de la tecnología, relacionados determina la estructura. Por estabilidad en que opera la organización y,
al ciclo de vida del producto: ejemplo, una tortillería no por lo tanto, éste determina la
o Complejidad. requiere de un departamento centralización o descentralización de las
Relacionado con el tipo de personal ni de contabilidad funciones. Un ejemplo en México es que,
de proceso: producción o producción; un encargado en la Secretaría de Educación Pública
unitaria, en masas, etc. con operarios la puede durante muchos años, todo se administró
administrar. desde la capital de la República. Debido a
o Interdependencia. Esto que las condiciones políticas de cada una
es, que las diferentes de las entidades del país presentan
áreas estén relacionadas escenarios (contingencias) diferentes,
con un objetivo común. actualmente cada estado tiene su propia
o Creatividad. Esto para Secretaria de Educación regida por
las empresas que generan normas de educación nacionales
productos de corta vida.

ENFOQUES DE CALIDAD
El enfoque de calidad es aquel que busca cumplir con todos los requisitos (normas,
indicadores de un producto bien hecho). Los enfoques que toma la calidad son diferentes
atendiendo a su autor.

Mejora continua
Autores: William Edwards Deming
William Edwards Deming fue un estadista a quien se le dio la tarea de mejorar la calidad
del armamento y el equipo médico durante la Segunda Guerra Mundial. En ese entonces, la
mano de obra de muchas fábricas se conformaba principalmente por mujeres que nunca en
su vida habían trabajado (ya que sus esposos e hijos habían sido enlistados para la guerra).

Deming logró dicho objetivo siguiendo 14 principios de la calidad y 7 enfermedades de la

gerencia. Deming logró a la conclusión de que todo proceso es variable, sin embargo,
mientras menor sea la variabilidad de los procesos, mayor será la calidad del
producto resultante. Él afirmó que la calidad debe dirigirse a las necesidades del
 consumidor tanto presentes como futuras. También añade que la calidad depende de tres
factores:
• Producto.
• El usuario y como usa el producto.
• Servicio durante el uso.

Deming, también popularizó un ciclo de calidad que lleva su nombre:

De igual forma, Deming estableció ciertos principios para la mejora continua:

1. Crear conciencia de la mejora continua. La dirección debe mostrar su compromiso.

2. Adoptar la nueva filosofía de calidad. Deming menciona que no se debe de aceptar materiales
ineficientes y personas incompetentes que no saben cuál
es su trabajo.
3. Redefinir el propósito de la inspección y de La inspección 100% rutinaria equivale a observar
la calidad para el mejoramiento de los requisitos y planificar defectos.
procesos.

4. Fin a la práctica de adjudicar las compras El precio no tiene sentido si no vale la calidad por la cual
solo sobre la base de la meta del precio. se compra.
5. Mejorar constantemente los procesos de Siempre es posible seguir mejorando.
producción y servicios

6. Instituir el entrenamiento para el Tanto trabajadores como administradores deben estar

desarrollo de habilidades ya actitudes preparados para identificar problemas y áreas de
oportunidad.
7. Enseñar e instituir el liderazgo para la Se requiere que los jefes sean facilitadores de procesos.
mejora continua.

8. Expulsar el temor. Crear un clima de confianza para la innovación.

9. Optimizar los esfuerzos de los equipos de Conducir los equipos de trabajo hacia la misión y
trabajo. propósitos de la compañía.

10. Eliminar las exhortaciones a las fuerzas de Una vez implantada la cultura de la calidad, las
trabajo. exhortaciones sobran.

11. Cuotas de producción. Pueden ser una trampa, puesto que al enfocarse en cubrir
un necesario de producción la calidad puede verse
afectada.
12. Remover las barreras que le roban a la El verdadero orgullo recae en contribuir a producir con
gente el orgullo de la manufactura. calidad.

13. Fomentar el automejoramiento y la calidad No se debe tener temor en capacitar al personal.

de vida.

14. Emprender la acción para lograr la Se debe evitar la burocratización.

satisfacción.

Trilogía de Juran
Autores: Joseph Juran

CONCEPTO DE CALIDAD

Joseph Juran fue un ingeniero eléctrico que planteó que la calidad tiene tres significados:
• Son las características del producto que atienden las necesidades del cliente.
• Ausencia de defectos e ineficiencias.
• Adecuación al uso.
También, considera que los principales aspectos de la calidad son:

• Técnicos o blancos (fáciles de alcanzar).

 • Humanos o duros (difíciles de alcanzar) Considera que todo programa de calidad
debe tener:
o Educación (capacitación).
o Programas de mejora.
o Liderazgo participativo.

Pasos para la consolidación de la calidad

1. Crear conciencia de la necesidad y oportunidad de mejoramiento.

2. Determinar metas de mejoramiento.
3. Organizar para lograr estas metas.
4. Proporcionar entretenimiento.
5. Desarrollar proyectos para resolver problemas.
6. Reportar los problemas sin ocultar los errores.
7. Dar reconocimiento.
8. Comunicar los resultados.
9. Mantener consistencia en los registros,
10. Mantener las mejoras en todos los sistemas, subsistemas y procesos de la compañía.

CLIENTES EXTERNOS E INTERNOS

Juran definió como cliente a toda aquella persona sobe la que repercuten nuestros procesos
y nuestros productos (aunque no sean compradores). Igual, hace distinción entre:

• Clientes externos. Aquellas personas en las que repercute el producto, pero que no
son parte de la empresa que produce dicho producto.
• Clientes internos. Aquellas personas en las que repercute el producto y son parte de
la empresa que produce dicho producto.
• Clientes vitales. Son grandes compradores de productos de la empresa o que
representan fuerzas poderosas para llegar a un acuerdo (políticos, famosos, etc.)

Cero defectos
Autores: Philip Crosby

Fue el creador del concepto “cero (0) defectos” así como autor de Calidad sin lágrimas.
Crosby plantea 5 principios de la dirección de calidad:

• Cumplir los requisitos de funcionamiento del producto, eso es calidad (no es

elegancia ni lujo).
• No existen problemas de calidad, siempre es mejor hacer las cosas bien desde un
principio y evitar así desperdicio de insumos y deterioro de la imagen.
 • No existen ahorros al sacrificar la calidad (es decir, si no tienes calidad, perderás
más de lo que te ahorras por la calidad), por esa razón Crosby decía que la calidad
es gratis (ya que de no tenerla si hay costos).
• La única medida de desempeño es el costo de calidad.
• El único estándar de 0 defectos.

Calidad total
Autores: Kaoru Ishikawa

Kaoru Ishikawa fue un ingeniero químico japonés que revolucionó el concepto de calidad
al relacionarla con el control, ya que él afirmaba que, sin control, no puede existir una
verdadera calidad. Fue el primero en estudiar las causas de problemas en procesos
industriales, dando origen al diagrama que lleva su nombre (también conocido como
diagrama de espina de pescado).

ENRIQUECIMIENTO DEL PROCESO DEMING

1. Planeación (Plan) del proceso productivo.

2. Capacitación de operarios y equipos de trabajo.
3. Realización del trabajo (Do).
4. Observación estadística del proceso y la satisfacción del cliente (Check).
5. Aplicación de la acción correctiva necesaria de mejora continua (Analize).

HERRAMIENTAS PARA LA MEJORA CONTINUA DE PROCESOS Y

PRODUCTOS

Ishikawa creía que cada proceso productivo debe ser medido estadísticamente, por lo que
estableció siete herramientas para ello:

1. Gráfica del proceso.

2. Hoja de registro y lista de verificación.
3. Diagrama de Pareto.
4. Diagrama causa – efecto o “espina de pescado”.
5. Análisis de correlación y dispersión.
6. Gráficos de control.
7. Histogramas.
  

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 Jimena Diego

ADMINISTRACIÓN
CONTEMPORÁNEA Y
LIDERAZGO
EMPRENDEDOR
Segundo periodo
Nombre del alumno:

Grado y grupo:
 Escuela Preparatoria Uno UADY
Consejo Estudiantil 2021 – 2023
Administración Contemporánea y Liderazgo Emprendedor Período 3

TEMA 1. Organizaciones y empresas: áreas funcionales.

Antecedentes
La organización es la coordinación de esfuerzos de dos o más elementos para el logro de
objetivos. Las organizaciones sociales son constituidas formalmente para darle
personalidad jurídica y formalidad a las mismas. Un tipo de organización social muy
común es la empresa. Una empresa es un grupo social o persona moral que se encarga de
distribuir y/o producir bienes o servicios a través de capital, administración y trabajo.

Clasificación de las empresas

Las empresas se pueden clasificar según diversos factores:

POR SU TAMAÑO

Microempresas
• Todos aquellos negocios que tienen menos de 10 trabajadores y que generan anualmente
ventas hasta por 4 millones de pesos.

Empresas pequeñas
• Aquellas que cuentan con 11 - 30 trabajadores o generan ventas anuales de 4 - 100
millones de pesos.

Empresas medianas
• Son los negocios dedicados al comercio que tiene desde 31 - 100 trabajadores, y generan
anualmente ventas que van desde los 100 - 250 millones de pesos.

Grandes empresas
• Se consideran grandes empresas a aquellos negocios que tienen desde 101 - 251
trabajadores y tienen ventas superiores a los 250 millones de pesos.
 POR SECTORES ECONÓMICOS

Agricultura
Sector primario: Agropecuario
Ganadería
Incluye todas las actividades donde los
recursos naturales se aprovechan tal como se
obtienen de la naturaleza, ya sea para Sivicultura
alimento o para generar materias primas.
Pesca
Sectores económicos

Sector secundario: Industrial

Extractivo
Se caracteriza por el uso predominante de
maquinaria y de procesos cada vez más
automatizados para transformar las materias Transformación
primas que se obtienen del sector primario.
Comercio

Restaurantes

Transportes
Sector terciario: De servicios
No se producen bienes materiales; se Comunicaciones
reciben los productos elaborados en el
sector secundario para su venta. Profesionales

Educación

Gubernamentales

Financieros
 POR SU GIRO

Empresas industriales Comerciales

Son aquellas empresas cuya Son aquellas que son De servicios
actividad primordial es la intermediarias entre productor Son aquellas que brindan un
producción de bienes mediante y consumidor; su función servicio a la comunidad.
la transformación y/o primordial es la compra - venta
extracción de materias primas. de productos terminados.

Empresas extractivas Empresas mayoristas

Se dedican a la explotación Estas efectúan ventas en gran
de recursos naturales. escala a otras empresas llamadas
minoristas, quienes a su vez
distribuyen el producto
directamente al consumidor.
Empresas manufactureras
Su actividad principal es
transformar las materias Empresas minoristas o detallistas
primas en productos Son las que venden productos al
terminados. menudeo, o en pequeñas cantidades
al consumidor.

Empresas comisionistas
Son aquellas que se dedican a
vender mercancía que los
productores les dan a consignación,
percibiendo por esta función una
ganancia o comisión.
 POR SU ORIGEN DEL CAPITAL

Origen del capital

Empresas públicas. Empresas privadas. Empresas

En este tipo de transnacionales Empresas mixtas
En este tipo de Trabajan con capital
empresas el capital empresas el capital es Son empresas privadas del Estado y también
pertenece al estado y propiedad de o públicas cuyo capital privado.
generalmente su inversionistas proviene del extranjero.
finalidad es satisfacer privados y la
necesidades de finalidad es
carácter social. CFE, eminentemente
PEMEX, etc. lucrativa.
 La empresa y sus pates interesadas

Partes interesadas ¿Qué aportan a la

¿Qué esperan de la empresa?
(Stakeholders) empresa?
Propietarios, socios e Capital Utilidades e incremento del valor de sus
inversionistas (Shareholders) acciones
Gerentes Dirección, estrategias y Beneficios económicos e incremento en las
tácticas. remuneraciones.
Empleados Conocimientos, destrezas Remuneración justa, calidad de vida y
y tiempo. seguridad.
Proveedores Inversión en tecnología y Pagos a tiempo.
materias primas.
Clientes Compras y demanda de Satisfacción, precio justo, que se escuche su
bienes y servicios. palabra.
Comunidad Infraestructura, medio Conservación y mantenimiento,
ambiente y mano de obra. sustentabilidad.
Sociedad Oportunidades de Ecoeficiencia y responsabilidad social.
mercados y negocios.
Gobierno Marco legal y normas Ingresos mediante el cobro de impuestos.
regulatorias.
Áreas funcionales

• Producción. En este se formulan y desarrollan los métodos para la elaboración de

los productos y/o servicios.
• Mercadotecnia. Se encarga de crear, promover, distribuir y vender bienes y
servicios, en el momento y lugar más conveniente, con calidad.
• Finanzas. Se encarga de la obtención de recursos monetarios y aplicación correcta
de ellos, el objetivo es el máximo aprovechamiento y administración de los recursos
financieros.
• Recursos Humanos. Su finalidad es conseguir y conservar un grupo humano de
trabajo cuyas características vayan de acuerdo con los objetivos de la empresa.
• Sistemas. Esta área tiene como propósito satisfacer las necesidades de información
de la empresa de manera veraz y oportuna.
 TEMA 2. Proceso administrativo.

El proceso administrativo es una metodología que se usa para llevar a cabo la

administración través de diversas etapas.

Planeación
La planeación consiste en fijar el curso de acción a seguir, estableciendo los principios
que habrán de orientarlo, la secuencia de operaciones y tiempo para realizarlo. La esencia
de la planeación es conducir a la empresa hacia su superación mediante el establecimiento
de estrategias.

Es en la planeación donde se definen tres elementos importantes para encaminar los

objetivos de la empresa:

• Misión: es el propósito fundamental que tiene la empresa o institución. Por

ejemplo, Salsas El Yucateco S.A de C.V. tiene definida su misión en la siguiente
frase:

Elaborar todos nuestros productos siguiendo los más altos estándares de calidad, con el
objetivo de satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes en los mercados
nacionales e internacionales.

• Visión: la visión es la proyección a futuro que la empresa tiene de sí misma.

Muchas veces la misión viene especificada con un tiempo determinado. Así como tú
te ves convertido en un contador, abogado, ingeniero, doctor, etc. en unos años, las
empresas también se ven a futuro. Regresando con Salsas El Yucateco S.A de C.V.
tenemos:

Ser los líderes en salsas habaneras a

nivel nacional.

• Matriz FODA: es un instrumento

utilizado para evaluar las Fortalezas,
Oportunidades, Debilidades y
Amenazas de una organización.
 Organización
Es el proceso consistente en la estructuración de las relaciones entre las áreas
funcionales (antes vistas).
Consta de dos pasos o etapas:

División del trabajo. Separación y delimitación de las actividades, consiste en:

a) Jerarquización: separar la estructura por rangos o grados de autoridad.

b) Departamentalización: división de la empresa con base a actividades específicas.
c) Descripción de funciones: definir las labores de cada puesto.

Coordinación: es la sincronización de los recursos y los esfuerzos de un grupo.

ORGANIGRAMAS

De manera frecuente, para ilustrar la estructura de una empresa y las relaciones de

autoridad – subordinación, se recurre al uso de organigramas. Los organigramas deben:
• Ser claros
• Usar un solo tipo de figura.
• Mostrar los niveles jerárquicos.
• Indicar el nombre de la función y no de la persona (en lugar de colocar “Juanito
Pérez” colocamos “Contabilidad” o “Contador”).

Existen diferentes tipos de organigramas:

Horizontales Verticales

Mixtos
Circulares
 Dirección
La dirección es la capacidad de poder influenciar a las personas que están a su cargo
para el logro de los objetivos. Busca lograr normas de conducta deseables entre todos los
trabajadores de la empresa. Ser un buen dirigente consiste en tener la capacidad de
comunicación, supervisión, motivación y liderazgo con los empleados que tenga a su cargo.

ELEMENTOS DE LA DIRECCIÓN

Motivación
• Consiste en proveer estímulos a una persona para que esta actúe y trabaje eficientemente para
lograr los objetivos.
• Técnicas de motivación:
• Recompensa intrínseca: impulsa a hacer cosas por el simple gusto de hacerlas.
• Recompensa extrínseca: basada en recibir dinero, recompensas y castigos, o presiones externas.
No nace en el individuo.

Capacitación
• Sirve para mejorar los niveles de desempeño de los recursos humanos.
• Pasos:
• Detección de la necesidad de capacitación.
• Diseño del programa de capacitación.
• Recursos.
• Implementación.
• Seguimiento.

Manejo de conflictos
• Puede mejorar la productividad de la empresa, evita despidos innecesarios y favorece la
diplomacia.

Liderazgo
• El liderazgo es la capacidad de influir, inspirar y guiar a las personas por medio de la
comunicación, para que de forma voluntaria se esfuercen para el logro de los objetivos esperados.

Comunicación
• Es un proceso indispensable que permite a las empresas transmitir y recibir datos, información,
ideas, opiniones y actitudes; de los empleados hacia los jefes o viceversa.
Control
Consiste en supervisar todos los niveles de administración a través de procesos que
permitan evaluar el desempeño en los niveles anteriores. Su objetivo es detectar cualquier
error cometido, para así poder corregir algún rumbo erróneo que se tenga.