AAGrupo N°6 TA2

La organización desde la
Desarrollo de caso empresarial
Grupo N°6:
 Maíz
Blas,
Yossel
yn
Yamile
t
Lima - Perú
Indice
Seleccionar un caso según criterio de cada grupo: Caso 1- Platanitos (Hong
Kong Market).......................................................................................................... 3
Cultura:................................................................................................................ 3
Explique ¿cómo es la Cultura de esta empresa? (2ptos)..................................3
Estructura:...........................................................................................................4
Grafique el organigrama de la empresa (4 ptos)...............................................4
¿Cómo influye la estructura organizacional en la empresa? (2ptos).................5
Poder....................................................................................................................5
Describa ¿cómo es la relación de los ejecutivos con los trabajadores? (2ptos)5
Tecnología:..........................................................................................................6
¿Qué importancia tiene la Tecnología en la empresa? (2ptos..........................6
¿Qué tipo de Tecnología utilizan o deberían utilizar? (2ptos)............................7
Procesos:.............................................................................................................7
¿Cuáles han sido los procesos que se dan en esta empresa? (2ptos).............7
Grafique un flujograma de uno de sus procesos (4ptos)...................................8
La organización desde la Teoría Organizacional
Seleccionar un caso según criterio de cada grupo: Caso 1- Platanitos (Hong

Kong Market)
Responde 08 preguntas para el caso seleccionado
Cultura:
Explique ¿cómo es la Cultura de esta empresa? (2ptos)
 Considerar que todas las personas somos importantes, sin importar el
estatus o capacidad económica.
 Ambiente cómodo
 Buen trato y motivación a cómo pueden mejorar
 Trabajo en equipo y compañerismo reuniones semanales
 Apoyo constantemente
 Realizan un compartir a fin de año
 Muy acogedor y empático.
 Comunicación con los jefes son muy buenas
 Preocupan en el bienestar de sus trabajadores
 Compañeros son unidos y respetuoso
 Educación para sus colaboradores
 Es crear una comunidad de profesionales, con constante desarrollo de sus
habilidades
 Crear experiencias que enriquezcan de igual forma la cultura asiática y
peruana
 compañerismo y el trabajo en equipo
3
Estructura:
Grafique el organigrama de la empresa (4 ptos)
Ápice
Director General
estratégico
Línea media
Departamento de Departamento de Departamento de Departamento de
Departamento de
mercadeo y administración recursos información y
producción
ventas financiera humanos Tecnológia
Dirección de Departamento de Derpartamento CxC (Cuentas por Encargados del

Publicidad Gerente General Diseño de sistema
ventas distribución mercadeo cobrar) personal
Procesos de Centros Desarrollo de Página web de la CxP (Cuentas por Desarrollo de

Compras Manufactura Entrenamiento
pedidos y ventas operativos nuevos productos empresa pagar) programas
Núcleo de
Teminación de
Estudio de Promocionar por Programa de Control de Administración de
Operaciones Canal Nacional alimentos
Mercadeo TV
Pedidos
producción presupuestos
Planilla
procesos y datos
procesados
Canal Exhibiciones y Control de Manufactura de

Envío Reclutamiento Capcitaciones
Supermercado Espacios compras productos
Relación entre
Canal Seguimiento y
Empaques vendedores y Control de calidad Soportes Técnicos
Internacional reclamos
proveedores
4
¿Cómo influye la estructura organizacional en la empresa? (2ptos)

 Al tener una estructura clara funcionará sin problemas y seguirá creciendo
en la misma dirección.
 Al tener una estructura bien definida se sabrá a quien rendir cuentas.
 Se tendrá una mayor comunicación entre los diferentes departamentos.
 Al no tener una adecuada estructura generará una falta de coordinación y la
toma de decisión será lenta, lo que puede influir a largo plazo en el
rendimiento económico de la empresa.
 Ayudará a que los nuevos empleados se orienten dentro de la empresa,
sepan reconocer a los superiores y subordinados y entiendan el
funcionamiento general del negocio.
 Ayudará que ante algún inconveniente que se presente en cualquiera de las
áreas se sabrá a quien debe de comunicarse.
 Si el área comercial requiere de un personal proactivo, que tenga buen trato
al cliente, que sepa expresarse en público, tendrá que comunicar al área de
recursos humanos para reclutar a personas con esas características.
Poder
Describa ¿cómo es la relación de los ejecutivos con los trabajadores? (2ptos)
 Las relaciones laborales que se dan en una empresa pueden ser de formas
tan diversas en donde se forma la creatividad y el ingenio y la reciente
incursión de platanitos en el mundo a la gastronomía China.
 Los ejecutivos analizan como obtener una buena relación con sus
trabajadores, en donde llegan a la conclusión que desean realizar a través
de encuestas, estrategias que podrían mejorar la empresa.
 Asigna tareas de agrado del colaborador, de modo que la empresa trabaje
de una manera eficaz y eficiente.
 En conclusión, Cuando la relación de trabajo en la empresa esté en su
mejor momento, se mejorará la comunicación, el espacio de trabajo se
volverá más abierto y habitable, y las ideas se podrán compartir,
aumentando así la productividad de la empresa.
5
Tecnología:
¿Qué importancia tiene la Tecnología en la empresa? (2ptos
 Al tener una estructura clara funcionará sin problemas y seguirá creciendo
en la misma dirección.
 Al tener una estructura bien definida se sabrá a quien rendir cuentas.
 Se tendrá una mayor comunicación entre los diferentes departamentos.
 Al no tener una adecuada estructura generará una falta de coordinación y la
toma de decisión será lenta, lo que puede influir a largo plazo en el
rendimiento económico de la empresa.
 Ayudará a que los nuevos empleados se orienten dentro de la empresa,
sepan reconocer a los superiores y subordinados y entiendan el
funcionamiento general del negocio.
 Ayudará que ante algún inconveniente que se presente en cualquiera de las
áreas se sabrá a quien debe de comunicarse.
 Si el área comercial requiere de un personal proactivo, que tenga buen trato
al cliente, que sepa expresarse en público, tendrá que comunicar al área de
recursos humanos para reclutar a personas con esas características.
¿Qué tipo de Tecnología utilizan o deberían utilizar? (2ptos)
Tecnología aplicada de Cloud Computing
1. SAP en AWS: ERP en la nube con la finalidad de escalabilidad, información
segura, contar con ella y estar disponible las 24 horas.
2. E- Commerce en AWS: Stock como respaldo en la nube. Ayudará al cliente de
encontrar lo que está buscando
2.1. Escaneo de Código QR: Permite poder ver el stock del producto.
2.2. Búsqueda por foto: Fotos del producto visto en tienda a la APP donde te
mostrará productos similares, evitando así consultar a algún vendedor.
2.3. Pago por Omnipay: Pagos por medio de la App Platanitos
2.4. Utilización de Elockers: Casilleros inteligentes
Tecnología aplicable Inteligencia Artificial
1. Chatbot: En la plataforma Platanitos.com
Recomendación:
6
Utilización de la tecnología de Big data: con la finalidad de que dispongan de un

gran base de datos con información del comportamiento de sus usuarios
Procesos:
¿Cuáles han sido los procesos que se dan en esta empresa? (2ptos)
 La empresa ha integrado sus procesos, lo que ha generado una gran
cantidad de datos. Ahora, los gerentes de ventas y marketing deben realizar
un análisis financiero de las ventas mensuales.
 Proceso de I+D: Proceso de diseño y desarrollo de nuevos productos de
acuerdo a los requerimientos del cliente, que se hacen notar por la
plataforma o redes sociales.
 Proceso de almacenamiento: Almacenar los productos en ambientes
frescos.
 El propósito de los pasos descritos relacionados con la identificación en la
interacción del proceso es poder tener una comprensión global del trabajo
de nuestra organización y tener la intención posterior de establecer un
sistema de medición de nuestra identificación como proceso.
7
Grafique un flujograma de uno de sus procesos (4ptos)

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Desarrollo de caso empresarial

Seleccionar un caso según criterio de cada grupo: Caso 1- Platanitos (Hong

Dirección de Departamento de Derpartamento CxC (Cuentas por Encargados del

Procesos de Centros Desarrollo de Página web de la CxP (Cuentas por Desarrollo de

Canal Exhibiciones y Control de Manufactura de

¿Cómo influye la estructura organizacional en la empresa? (2ptos)

Utilización de la tecnología de Big data: con la finalidad de que dispongan de un

Grafique un flujograma de uno de sus procesos (4ptos)

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