TERM TRANSLATION

Above sea level Sobre el nivel del mar

Acetaldehyde Acetaldehido
Acetic acid Ácido acetico
Acid Ácido (adjetivo)
Acid Ácido (nombre)
Acidic Ácido (en exceso)
Acidification Acidificación
Acidity Acidez
Advertisement Anuncio
Advertising campaign Campaña Publicitaria
Aeration Aireacion
Aftertaste Postgusto
Ageing Crianza
Ageing Envejecimiento
Ageing Potential Potencial de envejecimiento
Agent Agente
Aggressive Agresivo
Agricultural Engineer Ingeniero agrónomo
Air tight Hermético
Air-tightness Estanqueidad
Alcohol Alcohol
Alcohol fermentation Fermentación alcohólica
Alcoholic Alcohólico
Alluvial Aluvial
Alluvium Aluvión
Almond Almendra
Altitude Altitud
Amber Ámbar
Animal (adj.) Animal (adj.)
Aniseed Anís
Anthocyanins Antocianos
Appearance Aspecto
Apricot Albaricoque
Arid Árido
Aridity Aridez
Aroma Aroma
Aromatic Aromático
Ascorbic acid Ácido ascorbico
Assistant winemaker Ayudante del enólogo
Astringent Astringente
Attack Ataque
Autoclave Autoclave
Automatic dose metre for SO2 Depósito dosificador de so2
Autumn Otoño
Award Premio
Awkward Extraño - desagradable
Back label Contraetiqueta
Back washing (filter) Lavado por contracorriente (filter)
Backbone Estructura
Backbone Estructura
Bacteria Bacteria/s
Balance Equilibrio
Balanced Equilibrado
Balsamic Balsámico
Banana Platano
Banks (of a river) Orillas de un río
Barrel Barrica
Barrel making Tonelería
Barrel-aged Envejecido en barrica
Barrel-fermented Fermentado en barrica
Barrique (225 lts) Barrica
Base wine Vino base
Basket Comporta
Batch Lote
Bead Rosario (vinos espumosos)
Bell pepper (US) Pimiento
Bentonite Bentonita
Berry Baya
Bin number Numero de lote
Biodynamic Biodinámico (adj.)
Biodynamics Biodinámica
Bitter Amargo
Bitter Amargo
Black Fruit Frutos negros
Blackberry Mora
Blackcurrant Grosella negra
Bleed Sangrar
Bleeding Lloro
Bleeding-off Sangrado
Blend Mezclar
Blend Mezla
Blending Mezcla
Blind tasting Cata a ciegas
Block Parcela
Bloom Floración
Blueberry Arándano
Blush (rosé) Rosado (US)
Body Cuerpo
Bordeaux mixture Caldo bordelés
Botrytis Botrytis
Botrytis cinerea Botrytis cinerea
Bottle ageing Crianza en botella
Bottled by Embotellado por
Bottleneck Cuello (de la botella)
Bottling Embotellado
Bottling line Línea de embotellado
Bouquet Bouquet (aromas terciarios)
Branch Rama
Brand Marca
Brand manager Jefe de marca
Breathe Respirar
Brettanomyces (Brett) Bretanomices
Brick Ladrillo / Teja
Bright Brillante
Brioche Bollo
Broker Corredor
Brown Marron
Brut Brut
Bubbles Burbujas
Bud Yema
Bud-burst Desborre
Budding Brotación
Budget Presupuesto
Bulge Vientre de la barrica
Bulk Granel
Bulk (in bulk) A granel
Bunch Racimo
Bung Tapón de la barrica
Bunghole Boca de la barrica
Bunsen burner Quemador bunsen
Burette Bureta
Bush training Conducción en vaso
Bush vines Viñas en vaso
Butter Mantequilla
Butterscotch Toffee
Buttery Aroma a mantequilla
Buyer Comprador
Calcareous Calizo
Campaign Campaña
Candied fruit Fruta confitada
Cane Sarmiento
Canopy Vegetación
Cap Sombrero
Capacity Capacidad
Capsule Cápsula
Caramel Caramelo
Carbon dioxide Dioxido de carbono
Carbon footprint Huella de carbono
Carbonated wine Vino gasificado
Carbonation Gasificación
Carbonic maceration Maceración carbónica
Carrier Empresa de transportes
Case Caja (estadística)
Casein Caseina
Cask Barrica
Casse Quiebra
Caustic soda Sosa caústica
Cedar Cedro
Cellar Cava - bodega
Cellar foreman Bodeguero
Cellar hand operario de bodega
Cellar master Bodeguero
Centrifuge Centrífuga
Chalk Caliza
Chalky Calizo
Chaptalization Chaptalización
Charmat Charmat
Charmat method Método charmat
Chemicals Reactivos
Cherry Cereza
Chewy Que se puede masticar (cuerpo)
Chief Executive Officer (CEO) (US) Director General
Chime Testa
Chips Chips de roble
Cigar box Caja de puros
Citrus Fruit Cítricos
Clarification Clarificación
Clarity Limpidez
Clay Arcilla
Clay-chalky Arcilloso-calcareo
Clean Limpio
Clear Despejado
Clear Límpido
Climate Clima
Climate change Cambio climático
Clogged Colmatado (filtro)
Clone Clon
Closed Cerrado
Cloud Nube
Cloudy Turbio
Clove Clavo (especia)
Cloying Empalagoso
Cluster Racimo
Coarse grain Grano grueso
Coarse pore Poro grueso
Coarse-grain oak Roble de grano grueso
Cocoa Cacao
Coffee Café
Coil Serpentín
Cold stabilization Estabilización por frío
Collection Recogida
Colouring matter Materia colorante
Communications manager Jefe de comunicación
Compensation Indemnización
Complex Complejo
Complexity Complejidad
Concentrated Concentrado
Concentration Concentración
Concrete Cemento
Condition Estado sanitario
Confectionery Confitería
Consistency Consistencia
Consultant Consultor
Container Contenedor
Contamination Contaminación (del vino)
Continuous press Prensa continua
Conveyor belt Cinta transportadora
Cooked Cocido ( afectado por el calor)
Cool Fresco
Cooling jackets Camisas
Cooper Tonelero
Cooperage Tonelería (el oficio)
Co-operative cellar Bodega cooperativa
Coopery Tonelería (el lugar)
Cork Corcho
Corked Corcho (con olor a)
Correction Corrección
Cost Coste
Counter-pressure Contrapresión
Cover crop Cubierta vegetal
Crates Jaulones
Crates Cajas (de vendimia)
Crimson Carmin
Crisp Vivo, refrescante (vinos blancos)
Crop Cosecha
Crop thinning Aclareo
Crop Thinning Aclareo de racimos
Cross-flow Flujo cruzado
Crossing Cruce
Crosspiece Travesaña (barrica)
Crown cap Tapón corona
Croze Jable
Crush Estrujar
Crusher Estrujadora
Cryoextraction Cryoextracción
Culture (yeast) Cultivo (levadura)
Customer Cliente
Customs Aduana
Cut (1st, 2nd...) Prensada (1ª,2ª...)
Cuvée Cupada
Dairy Productos lácteos
Damp Húmedo
Dampness Humedad
De-bud Cortar yemas
Decant Decantar
Decanter Decantador
Decline Descenso
Decrease Descenso
Deficient fruit set Corrimiento
Degorgement Degüelle
De-leaf Deshojar
Delicate Delicado
Deliver Enviar
Delivery Envio
Delivery Entrega
Demand Demanda
Denomination of origin Denominación de origen (d.o.)
Density Densidad
Depth Profundidad
Depth Intensidad
Depth filtre (general) Filtro de placas
Dessert wine Vino de postres
De-stemmer Despalilladora
Destemming Despalillado
De-sucker Desnietar
Dew Rocio
Diatomaceus earth (D.E.) Diatomeas
Discount Descuento
Disgorgement Degüelle
Disgorging Degüelle
Diurnal range Amplitud térmica
Dosage Dosage
Dosage pump Bomba de dosificación
Downpour Aguacero
Drain Drenar
Drain Escurrir
Draining Drenaje
Dried Fruit Fruta seca
Drop Caída
Drought Sequia
Dry Seco
Dry-grown vines Viñas de secano
Drying out Agotamiento
Dull Desvaído
Dull Mate
Dumb Plano
Duty Impuestos
Early ... Principios de...
Earthy Terroso
Egg albumen Albúmina de huevo
Egg white Clara de huevo
Eiswein Vino de hielo
Elegant Elegante
Employees Empleados
Emptying Vaciado
Empyreumatic Empireumático
Enology Enología
Environment Medio ambiente
Epoxy-lined vat Depósito revestido de epoxy
Erlenmeyer Erlenmeyer
Espalier Espaldera
Estate Propiedad
Estate-bottled Embotellado en la propiedad
Esters Ésteres
Ethanol Etanol
Ethyl acetate Acetato de etilo
Evaporation Evaporación
Exchanger Intercambiador
Export director Dirección de exportación
Exposure Exposición
Extra-brut Extra brut
Extract Extracto
Extraction of fermented pulp Extracción de pastas fermentadas
Extra-dry Extra seco
Facilities Instalaciones
Fading Apagado
Fall Otoño (us)
Fat Graso
Fault Defecto
Faulty Defectuoso
Feminine Femenino
Ferliliser Fertilizante
Fermentation Fermentación
Fermentation vat Depósito de fermentación
Fertilizer Fertilizante
Field grafting Injerto de Campo
Fill level Nivel de llenado
Filling Llenado
Filtering Filtrado
Filtration Filtración
Finesse Finura
Fining Clarificación
Fining agent Clarificante
Finish Final de boca
First cut Primera prensada
Flabby Blando, falto de acidez
Flat Plano. Vino espumoso sin burbujas
Flat Llano
Flatland Llanura
Flavour Sabor
Fleshy Carnoso
Flight Tanda
Flood Inundación
Floral Floral
Flotation Flotación
Flow Caudal
Flow rate Caudal (medida)
Flower Flor
Foothills Estribaciones
Forecast Previsión
Foreman Encargado
Fork-lift truck Carretilla elevadora
Fortified Fortificado
Free so2 Sulfuroso libre
Free-run juice Mosto yema
Free-run wine Vino de yema
Free-standing vines En vaso
Fresh Fresco
Frost Helada
Fruit set Cuajado
Fruity Afrutado
Full Lleno
Full-bodied Con mucho cuerpo
Game Caza
Garnet Granate
Gelatin Gelatina
General Manager (UK) Director General
Geranium Geranio
Ginger Jengibre
Global warming Calentamiento Global
Glycerin Glicerina
Goblet training Vaso (Conducción)
Golden Dorado
Gooseberry Grosella espinosa
Graduated beaker Probeta graduada
Graft Injertar
Graft Injerto
Granite Granito
Granitic Granito (de)
Grape Uva
Grape Uva
Grapefruit Pomelo
Grapey Uvas (con olor a)
Grassy Herbáceo (aroma)
Gravel Grava
Green Verde
Green Fruit Fruta verde
Green tannins Taninos verdes (poco maduros)
Greenhouse effect Efecto invernadero
Grey rot Podredumbre gris
Grip Gancho
Gross Bruto
Grub up Arrancar (vides)
Gunflint Polvora
Hail Granizo
Hailstone Pedrisco
Hailstorm Tormenta de granizo
Half-bottle Media botella
Handling Manipulación
Hard Duro, de condiciones dificiles
Harvest Vendimia
Hay Heno
Head (cask) Fondo (barrica)
Head grafting Sobreinjerto
Head training Vaso (Conducción)
Headquarters Oficinas centrales
Heady Con exceso de alcohol
Health Estado sanitario
Healthy Sano
Heat Calor
Heat exchanger Intercambiador de calor
Heavy Pesado
Heavy toasting Tostado fuerte
Hectolitre Hectolitro
Hedging Despunte
Herbaceous Herbáceo
Herbal Herbal
Herbal Hierbas aromáticas (aroma a)
Herbicide Herbicida
Hill Colina
Hillside Ladera - colina
Hilly Colinas (con)
Hoar Escarcha
Hollow Vacio
Honey Miel
Honeysuckle Madreselva
Hoop (cask) Cincho (barrica)
Hoops Cellos
Hopper Tolva
Hose Manguera
Hot Caluroso
Hot Caliente (Alcohólico)
Hot spell Racha de calor
Hue, tint Reflejo
Humid Húmedo
Humidity Humedad
Hybrid Hibrid
Hydraulic basket press Prensa vertical
Hydraulic press Prensa hidráulica
Hydrogen sulphide Acido sulfidrico
Ice Wine Vino de Hielo
Income Ingresos
Inert gas Gas inerte
Inflorescences Inflorescencias
Intensity Intensidad
Internode Entrenudo
Invoice Factura
Irrigation Riego
Isinglass Cola
Jam Mermelada
Joint Junta
Juice Mosto
Kiesesol Diatomeas
Label Etiqueta
Laboratory assistant Ayudante de laboratorio
Labour Mano de obra
Lactic Láctico
Lactic acid Ácido láctico
Landscape Paisaje
Late Finales de
Late harvest Vendimia tardía
Lateral shoot Nieto
Leaf Hoja
Leaf plucking Deshojado
Leaf removal Deshojado
Leaf surface Superficie foliar
Leakage Fugas
Lean Magro
Leather Cuero
Leathery Cuero (aroma a)
Lees Lías
Lees stirring / battonnage Batonage
Legs Lágrimas
Lemon Limón
Light toasting Tostado ligero
Limestone Caliza
Lingering Persistente
Liquorice Regaliz
Lively Vivo
Load Carga
Loam Marga
Loamy Franco / Margoso
Long Largo
Luscious Voluptuoso
Lush Voluptuoso
Maceration Maceración
Machine harvest Vendimia mecánica
Machine harvesting Vendimiar a máquina
Mahogany Caoba
Malic acid Ácido málico
Malolactic fermentation Fermentación Maloláctica
Manure Abono
Marc Orujo
Marc container Contenedor de orujos
Market Share Cuota de mercado
Marketing Director Director de marketing
Marl Marga
Marmelade Confitura de naranja
Masculine Masculino
Maturation Envejecimiento
Measuring cylinder Probeta de medición
Meaty Carnoso
Mechanical harvester Vendimiadora mecánica
Medium toasting Tostado medio
Membrane Membrana
Membrane filter Filtro de membrana
Membrane press Prensa de membrana
Menthol Mentol
Mercaptans Mercaptanos
Mesoclimate Mesoclima
Microclimate Microclima
Micron Micra
Microorganisms Microorganismos
Micro-oxigenation Microoxigenación
Microscope Microscopio
Mid-autumm A mediados de (otoño)
Mild Suave
Mildew Mildiu
Mineral Mineral
Mint Menta
MLF (Malolactic Fermentation) Fermentación Maloláctica
Mocha Moca
Moderate Templado
MOG (Material other than grapes) Materias extrañas en la vendimia
Mould Moho
Mouldy Mohoso
Mountain Montaña
Mountain range Cordillera
Mountain ranges Sistemas montañosos
Mountanous Montañoso
Mouth Boca
Mouthfeel Sensación en boca
Musk Almizcle
Must Mosto
Must cooling Enfriamiento de mostos
Must pump Bomba de vendimia
Musty Rancio
Nasal fatigue Fatiga nasal
Natural yeast Levadura natural (autóctona)
Net Neto
New oak Roble nuevo
Noble rot Podredumbre noble
Node Nudo
Non-vintage Non vintage (sin añada)
Nose Nariz
Nursery Vivero
Nutmeg Nuez moscada
Nutrients Nutrientes
Nuts Frutos secos
Nutty Frutos secos (como)
Oak Roble
Oaky Roble (como)
Obstruct Obstruir
Oenologist Enólogo
Oenology Enología
Off-dry Abocado
Offer Oferta
Offer Oferta
Off-odours Aromas indeseables
Off-trade Distribución (canal)
Off-trade Gran Distribución
Oidium Oidio
Oidium Powdery mildew
Onion skin Piel de cebolla
On-line sales Ventas por internet
On-trade Restauración (canal)
On-trade Horeca
Opaque Opaco
Orange blossom Flor de naranjo
Order Pedido
Organic Ecológico (vino, viñedo)
Organic matter Materia organica
Organic wine Vino ecológico
Overcast Cubierto
Overhead irrigation Riego por aspersión
Overripening Sobremaduración
Oxidized Oxidado
Packaging Presentación
Palate Paladar
Pale red Rojo pálido
Pallet Palet
Parcel Parcela
Particles Partículas
Partly cloudy Parcialmente nublado
Payment terms Condiciones de pago
Peach Melocotón
Peak Momento álgido
Pear Pera
Pectolitic enzymes Enzimas pectolíticos
Pepper Pimienta
Perfumed Perfumado
Pest Plaga
pH pH
Phenol Fenol
Phenolic compounds Compuestos fenólicos
Phylloxera Filoxera
Pick Recoger (vendimiar)
Pick by hand Vendimiar a mano
Picking Vendimia
Pineaple Piña
Pinetree Pino
Pip Semilla
Pipe Tubería
Pipette Pipeta
Pips Pepitas (semillas)
Plain Llanura
Plant Plantar
Plant protection systems Tratamientos fitosanitarios
Planting density Densidad de plantación
Planting layout Marco de plantación
Plate & frame filter Filtro de placas
Plateau Meseta
Pleasant Agradable
Plot Parcela
Plough Arar
Plum Ciruela
Pneumátic press Prensa neumática
Polished Pulido
Polymerization Polimerización
Polyphenols Polifenoles
Pomace Orujo
Potassium bitartrate crystals Cristales de bitartrato potásico
Powdery mildew Oidio
Press Prensa
Press Prensar
Press wine Vino de prensa
Price list Lista de precios
Primary Primarios
Probe Sonda
Produce Elaborar
Produced and bottled by Elaborado y embotellado por
Profit Beneficio
Progressive draining de-juicers Desvinador agotamiento progresivo
Progressive draining press Prensa de agotamiento progresivo
Promotion Promoción
Pruning Poda
Pulp Pulpa
Pump Bomba
Pump Bombear
Pumping over Remontado
Punch down Bazuquear
Pungent Acre
Pungent spice Especias picantes
Purchase Comprar
Purple Púrpura
Purple Violeta
Pyracines Piracinas
Quince Membrillo
Quotation Presupuesto (coste)
Rack Trasegar
Rack and return Delestage
Rack off Descubar
Racking Trasiego
Racking-off equipment Equipo de descube
Rain Lluvia
Rainfall Precipitaciones
Rainy Lluvioso
Raisined grapes Uvas pasificadas
Raisins Pasas
Raisiny Pasas (con olor a)
Raw Sin hacer (vino en rama)
Reagents Reactivos
Reception (grapes) Recepción de uva
Reception hopper Tolva de recepción
Red Tinto
Red Rojo
Red Fruit Frutos rojos
Redcurrant Grosella
Reducing sugars Azúcares reductores
Reduction Reducción
Refractometer Refractómetro
Regulatory council Consejo regulador
Release Poner a la venta
Relief Relieve
Residual sugar Azúcar residual
Retail Outlet Establecimiento
Reverse osmosis Osmosis inversa
Rich Amplio
Rich Rico
Riddling Removido
Riddling racks Pupitres
Rim Menisco
Ripe Maduro
Ripe Maduro
Ripe tannins Taninos maduros
Ripeness Madurez
Ripening Maduración
Rise Subida, elevación
Rivets Remaches
Room temperature Temperatura ambiente
Root Raíz
Rootstock Portainjerto
Rosé Rosado
Rotary drum vaccuum (rdv) filter Filtro rotatorio de vacio
Rotten Podrido
Rotten egg Huevo podrido
Rough Áspero
Round Redondo
Row Hilera, fila
Rubber Caucho
Ruby Rubí
Run-off Descube
Run-off Sangrado
Rustic Rustico
Sales Ventas
Sales director Director de ventas
Sales representative Representante de ventas
Sales representative (Rep) Vendedor
Salmon Salmón
Sample Muestra
Sample Muestra
Sampling Toma de muestras
Sampling device Tomamuestras
Sand Arena
Sandstone Arenisca
Sandy Arenoso
Sap Savia
Sawing Aserrado
Scion Esqueje
Screw Sinfín
Screw cap Tapón de rosca
Sea level Nivel del mar (above sea level)
Seasoning Curado
Second label Segunda marca
Secondary aromas Aromas secundarios
Secondary fermentation Segunda fermentación
Sediment Sedimento
Seed Semilla
Sensory analysis Análisis sensorial
Sensory threshold Umbral de percepción
Settle the juice Desfangar
Settling Desfangado
Settling Sedimentación
Shale Esquisto
Shallow Poco profundo
Shaping Domado
Share Acción
Shareholder Accionista
Sharp Anguloso
Shavings Virutas de madera
Shift Turno
Ship Enviar (larga distancia)
Shoot Pámpano
Shoot Brote
Short Corto
Shoulder (bottle) Hombro (botella)
Shower Chubasco
Shrivelled grapes Uvas secas
Silt Limo
Single varietal Monovarietal
Single vineyard wine Vino de finca
Skin Hollejo
Skin contact Maceración
Slate Pizarra
Slope Ladera - montaña
Slope Pendiente
Sludge Fangos (clarificación)
Smoked Ahumado
Smoky Ahumado
Smooth Suave en boca
Snow Nieve
Snowfall Nevada
Soft Suave
Soil Suelo
Soil moisture metre Sonda de humedad del suelo
Sommelier Sumiller
Sort Seleccionar
Sorting table Mesa de selección
Sparkling wine Vino espumoso
Spectophotometre Espectofotómetro
Spicy Especiado
Spittoon Escupidera
Splitting Hendido
Spraying Tratamiento
Spring Primavera
Spring pruning Poda en verde
Spur Pulgar
Stabilization Estabilización
Stainless steel Acero inoxidable
Stake Estaca
Stalk Raspón
Stalk conduction piping Tubería de conducción de raspon
Stalk suction pump Aspirador de escobajo
Stalky Raspón (con olor a)
Starter culture Pie de cuba
Stave Duela
Steep Empinado
Stem Raspón
Stewed fruit Fruta compotada
Sticky Bochornoso (pegajoso)
Still wine Vino tranquilo
Stillage Durmiente
Stone Fruit Fruta de Hueso
Stony Pedregoso
Storm Tormenta
Straightforward Franco
Straw yellow Amarillo pajizo
Style Estilo
Subsidize Subvencionar
Subtle Sutil
Sucker Chupón
Sulphates (sulfates) Sulfatos
Sulphides Sulfuros
Sulphur Azufrar
Sulphur Azufre
Sulphur dioxide Anhídrido sulfuroso
Sulphur dioxide Dióxido de azufre
Sulphuric acid Acido sulfúrico
Summer Verano
Sun Sol
Sunlight Insolación
Sunny Soleado
Sunny spell Racha de tiempo soleado
Sunshine Horas de sol
Sur lie Sobre lías
Surface area Superfície
Sustainable Sostenible
Sweet Dulce
Sweet spice Especias dulces
Sweetness Dulzor
Swirl Dar vueltas al vino en la copa
Table wine Vino de mesa
Tank Cisterna
Tank Tanque
Tank method Charmat (grandes envases)
Tank method Gran vas
Tannin Tanino
Tar Alquitrán
Target Objetivo
Tart Acerbo
Tart Agrio
Tartaric acid Ácido tartárico
Tartrates Tartratos
Taste Gusto
Taste Gusto
Taste-vin Catavinos
Tasting Cata
Taxes Impuestos
TCA TCA
Tears Lágrimas
Temperature control Control de temperatura
Tendril Zarcillo
Terpenes Terpenos
Terrace Terraza
Terroir Terroir - Terruño
Tertiary Terciarios
Test tube Tubo de ensayo
Texture Textura
Thick Espeso
Thin Delgado
Thiols Tioles
Tight grain Grano fino
Tight pore Poro fino
Tight-grain oak Roble de grano fino
Tillage Laboreo
Tinge Matiz
Tip Volcar
Tipicity Tipicidad
Tipping Despunte
Tipping platform Plataformas volteadoras
Tirage liqueur Licor de tiraje
Tired Agotado
Toast Pan tostado
Toasting Tostado
Toasty Tostado (como)
Tobacco Tabaco
Top up Rellenar
Topping-up Rellenado
Torrefaction Torrefacción
Total acidity Acidez total
Total polyphenols index (tpi) Indice de polifenoles totales (ipt)
Total SO2 Sulfuroso total
Tractor Tractor
Trade press Prensa especializada
Trailer Remolque
Training Conducción
Training pruning Poda de formación
Transfer method Método transfer
Transparent Transparente
Trellis Sistemas de apoyo
Tropical Fruit Fruta tropical
Truffle Trufa
Trunk Tronco
Turbidity metre Turbidímetro
Turnover Facturación
Ullage Espacio vacío en un depósito
Umami Umami
Unctuous Untuoso
Ungrafted vine Viña de pie franco
V.A. (volatile acidity) Acidez volátil
Vacuum filtre Filtro de vacio
Valley Valle
Vanilla Vainilla
Varietal Varietal
Variety Variedad
Vat Cuba
Vat Tanque
Vat Encubar
Vat Depósito
Vegetal Vegetal
Vegetal (plant) Vegetal
Ventas Sales
Veraison Envero
Vine Cepa
Vinegrower Viticultor
Vinegrowing Viticultura
Vineyard Finca
Vineyard Viñedo
Vineyard Viñedo
Viniculture Vinicultura
Vinous Vinoso
Vintage Añada, vendimia
Vintner Elaborador
Virus disease Virosis
Viscous Viscoso
Viticultor Viticultor
Viticulture Viticultura
Vivid Vivo
Volumetric flask Matraz volumétrico
Warehouse Almacén
Waste Residuos
Watery Acuoso
Weather Tiempo (atmosférico)
Weed killer Herbicida
Weeds Malas hierbas
Weigh Pesar
Weighbridge Báscula
Weighing Pesada
Wet Lluvioso
Wet snow Aguanieve
White Blanco
Wick Mecha de azufre
Wild yeast Levadura natural
Wind Viento
Windy Ventoso
Wine Buyer Comprador de vinos
Wine Educator Formador
Wine Shop Assistant Dependiente en una tienda de vinos
Wine Shop Manager Encargado de una tienda de vinos
Wine-grower (owner) Productor de vinos (+dueño de viñedo)
Winemaker Enólogo
Winemaker / Oenologist Enólogo
Winemaking, vinification Vinificación
Winery Bodega
Winter Invierno
Winter dormancy Reposo invernal
Wire Alambre
Woody Amaderado
Yeast Levadura
Yeast inoculation Siembra de levaduras
Yellow mosaic Clorosis
Yield Rendimiento
Zesty con garra (acidez)
 FIELD COMMENTS

Viticulture
Analysis
Analysis
Tasting
Winemaking
Tasting
Winemaking
Analysis
Commercialization
Commercialization
Tasting
Tasting
Winemaking
Winemaking
Tasting
Commercialization
Tasting
Wine professionals
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Tasting
Soils
Soils
Tasting
Topography
Tasting
Tasting
Tasting
Analysis
Tasting (limpidez, no color)
Tasting
Climate
Climate
Tasting
Tasting
Analysis
Wine professionals
Tasting
Tasting
Analysis
Winemaking
Climate
Commercialization
Tasting
Commercialization
Winemaking
Tasting
Tasting
Winemaking
Tasting
Tasting
Tasting
Tasting
Topography
Cooperage
Cooperage
Winemaking
Winemaking
Cooperage
Winemaking
Winemaking
Trade
Tasting
Tasting
Winemaking
Viticulture
Winemaking
Viticulture
Viticulture
Tasting
Tasting
Tasting
Tasting
Tasting
Winemaking
Viticulture
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Tasting
Viticulture
Viticulture
Tasting
Winemaking
Tasting
Viticulture
Viticulture
Viticulture También podredumbre noble y podredumbre gris
Winemaking
Commercialization
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Tasting
Viticulture
Commercialization
Wine professionals
Tasting
Winemaking
Tasting
Tasting Tb. Describe vinos jóvenes, expresivos con aromas marcados y acidez perceptible.
Tasting
Commercialization
Tasting
Winemaking
Tasting
Viticulture
Viticulture
Viticulture
Commercialization
Cooperage
Commercialization
Commercialization
Viticulture
Winemaking
Cooperage
Analysis
Analysis
Viticulture
Viticulture
Tasting
Tasting
Tasting
Commercialization
Soils
Commercialization
Tasting
Viticulture
Viticulture
Winemaking
Commercialization
Commercialization
Tasting
Winemaking
Environment
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Commercialization
Commercialization
Winemaking
Cooperage
Winemaking
Winemaking
Tasting
Winemaking
Winemaking
Wine professionals
Wine professionals
Winemaking
Soils
Soils
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Analysis
Tasting
Tasting
Commercialization
Cooperage
Winemaking
Tasting
Tasting
Winemaking
Tasting
Soils
Soils
Tasting
Climate
Tasting
Climate
Environment
Winemaking
Viticulture
Tasting
Climate
Tasting
Tasting
Tasting
Viticulture
Cooperage
Winemaking
Winemaking
Tasting
Tasting
Winemaking
Winemaking
Commercialization
Winemaking
Wine professionals
Commercialization
Tasting
Tasting
Tasting
Tasting
Winemaking
Viticulture
Tasting
Tasting
Wine professionals
Commercialization
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Tasting
Climate
Winemaking
Cooperage
Cooperage
Winemaking
Cooperage
Winemaking
Tasting
Winemaking
Commercialization
Winemaking
Viticulture
Trade
Winemaking
Tasting
Tasting
Winemaking
Viticulture
Viticulture
Winemaking
Viticulture
Winemaking
Winemaking
Cooperage
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Commercialization
Commercialization
Winemaking
Winemaking
Tasting
Climate
Climate
Viticulture
Tasting
Tasting
Commercialization
Commercialization
Viticulture
Winemaking
Viticulture
Tasting
Commercialization
Commercialization
Commercialization
Commercialization
Commercialization
Winemaking
Soils
Tasting
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Viticulture
Climate
Winemaking
Commercialization
Winemaking
Winemaking
Climate
Winemaking
Winemaking
Climate
Soils
Winemaking
Soils
Tasting
Topography
Climate
Tasting
Viticulture
Tasting
Tasting
Tasting
Tasting
Commercialization
Climate
Tasting
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Tasting
Commercialization
Winemaking
Tasting
Winemaking
Environment
Winemaking
Analysis
Viticulture
Viticulture
Commercialization
Analysis
Analysis
Analysis
Winemaking
Winemaking
Wine professionals
Topography
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Commercialization
Tasting
Climate
Tasting
Tasting
Tasting
Tasting
Viticulture
Winemaking
Winemaking
Viticulture
Viticulture
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Tasting
Winemaking
Winemaking
Tasting
Winemaking
Tasting
Tasting
Topography
Topography
Tasting
Tasting REFERIDO A LA TEXTURA
Tasting
Climate
Tasting
Winemaking
Winemaking
Winemaking
Viticulture
Topography
Commercialization
Wine professionals
Winemaking
Winemaking
Analysis
Winemaking
Winemaking
Viticulture
Tasting
Climate
Viticulture
Tasting (No confundir con "sweet"=dulce)
Tasting
Tasting
Tasting
Tasting
Winemaking
Commercialization
Tasting
Tasting
Environment
Winemaking
Viticulture
Tasting
Tasting
Analysis
Viticulture
Viticulture
Soils
Soils
Viticulture
Viticulture
Tasting
Tasting
Tasting (recién cortada o heno)
Soils
Tasting
Tasting
Winemaking
Environment
Viticulture
Tasting
Winemaking
Viticulture
Tasting
Climate
Climate
Viticulture
Commercialization
Commercialization
Climate (A HARD WINTER)
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Soils
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Commercialization
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Tasting TB. CON RECUERDOS A CARNES ESTOFADAS O BACON...
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Winemaking
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Climate
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Analysis
Climate
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Topography
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Commercialization
Commercialization
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Tasting
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Winemaking
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Viticulture
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Tasting
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Analysis
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Viticulture
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Climate
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Analysis
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Analysis
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Commercialization
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Tasting
Tasting
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Wine professionals
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Commercialization
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Soils
Soils
Soils
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Tasting
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Winemaking
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Commercialization
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Viticulture
Tasting
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Topography
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Tasting
Tasting
Climate
Climate
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Soils
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Analysis
Tasting
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Climate
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Topography
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Tasting
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Analysis
Winemaking
Analysis
Climate
Climate
Climate
Climate
Climate
Climate (DURACIÓN)
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Environment
Tasting
Tasting
Tasting
Tasting
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Tasting
Analysis
Winemaking
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Topography
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Analysis
Tasting
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Winemaking
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Winemaking
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Cooperage
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Analysis
Analysis
Analysis
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Viticulture
Viticulture
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Viticulture
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Tasting
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Analysis
Winemaking
Topography
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Viticulture
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Winemaking
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Viticulture Material vegetal (plant material)
Commercialization
Viticulture
Viticulture
Viticulture
Viticulture
Viticulture
Viticulture
Viticulture
Winemaking
Tasting (en inglés es negativo. Indica ausencia de carácter)
Viticulture
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Viticulture
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Wine professionals
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Analysis
Commercialization
Environment
Tasting
Climate
Viticulture
Viticulture
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Winemaking
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Climate
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Wine professionals
Wine professionals
Wine professionals
Wine professionals
Winemaking
Wine professionals
Winemaking
Winemaking
Climate
Viticulture
Viticulture
Tasting
Winemaking
Winemaking
Viticulture
Viticulture
Tasting
dos y acidez perceptible.
 TÉRMINO TRADUCCIÓN

A mediados de (otoño) Mid-(autumm)

Abocado Off-dry
Abono Manure
Acción Share
Accionista Shareholder
Acerbo Tart
Acero inoxidable Stainless steel
Acetaldehido Acetaldehyde
Acetato de etilo Ethyl acetate
Acético Acetic
Acidez Acidity
Acidez total Total acidity
Acidez volátil V.A. (volatile acidity)
Acidificación Acidification
Ácido Acidic
Ácido (adjetivo) Acid
Ácido (nombre) Acid
Ácido acético Acetic acid
Ácido ascórbico Ascorbic acid
Ácido láctico Lactic acid
Ácido málico Malic acid
Ácido sulfidrico Hydrogen sulphide
Ácido sulfúrico Sulphuric acid
Ácido tartárico Tartaric acid
Aclareo (de racimos) Crop thinning
Acre Acrid
Acuoso Watery
Aduana Customs
Afrutado Fruity
Agente Agent
Agradable Pleasant
Agresivo Aggressive
Agrio Tart
Aguacero Downpour
Aguanieve Wet snow
Ahumado Smoky
Ahumado Smoked
Aireacion Aeration
Alambre Wire
Albúmina de huevo Egg albumen
Alcohol Alcohol
Alcohólico Alcoholic
Almacén Warehouse
Almendra Almond
Almizcle Musk
Alquitrán Tar
Altitud Altitude
Aluvial (adj.) Alluvial
Aluvión Alluvium
Amargo Bitter
Amarillo pajizo Straw yellow
Ámbar Amber
Amplio Rich
Amplitud Térmica Diurnal range
Análisis sensorial Sensory analysis
Anguloso Sharp
Anhídrido sulfuroso Sulphur dioxide
Animal (adj.) Animal (adj.)
Anís Aniseed
Antocianos Anthocyanins
Anuncio Ad
Anuncio Advertisement
Añada, vendimia Vintage
Apagado Fading
Arándano Blueberry
Arar Plough
Arcilla Clay
Arcilloso-calcareo Clay-chalky
Arena Sand
Arenisca Sandstone
Arenoso Sandy
Aridez Aridity
Árido Arid
Armónico Harmonious
Aroma Aroma
Aromas indeseables Off-odours
Aromático Aromatic
Arrancar (vides) Grub up
Aserrado Sawing
Aspecto Appearance
Áspero Rough
Aspirador de escobajo Stalk suction pump
Astringente Astringent
Ataque Attack
Autoclave Autoclave
Ayudante de laboratorio Laboratory assistant
Ayudante del enólogo Assistant winemaker
Azúcar residual Residual sugar
Azúcares reductores Reducing sugar
Azufrar Sulphur
Azufre Sulphur
Bacteria/s Bacteria
Balsámico Balsamic
Barrica Barrel
Barrica Cask
Barrica Barrique (225 lts)
Báscula Weighbridge
Batonage Lees stirring / batonage
Baya Berry
Bazuquear Punch down
Beneficio Profit
Bentonita Bentonite
Biodinámica Biodynamics
Blackberry Mora
Blackcurrant Grosella negra
Blanco White
Blando, falto de acidez Flabby
Boca Mouth
Boca de barrica Bunghole
Bochornoso (pegajoso) Sticky
Bodega Winery
Bodeguero Cellar foreman
Bodeguero Cellar master
Bollo Brioche
Bomba Pump
Bomba de dosificación Dosage pump
Bomba de vendimia Must pump
Bombear Pump
Botrytis Botrytis
Botrytis cinerea Botrytis cinerea
Bouquet (aromas terciarios) Bouquet
Bretanomices Brettanomyces
Brillante Bright
Brotación Budding
Brote Shoot
Brut Brut
Bruto Gross
Bureta Burette
Cabezón (Con exceso alcohólico) Heady
Cacao Cocoa
Café Coffee
Caída Drop
Caída Drop
Caja (estadística) Case
Caja de puros Cigar box
Cajas (vendimia) Crates
Caldo bordelés Bordeaux mixture
Calentamiento Global Global warming
Caliente Hot
Caliza Chalk
Caliza Limestone
Calizo Calcareous
Calizo Chalky
Calor Heat
Caluroso Hot
Cambio climático Climate change
Camisas Cooling jackets
Campaña Campaign
Campaña Publicitaria Advertising campaign
Cansado (ha pasado su mejor momento) Tired
Caoba Mahogany
Capacidad Capacity
Cápsula Capsule
Caramelo (salsa) Caramel
Carga Load
Carmin Crimson
Carnoso Meaty
Carnoso Fleshy
Carretilla elevadora Fork-lift truck
Caseina Casein
Cata Tasting
Cata a ciegas Blind tasting
Catavinos Taste-vin
Caucho Rubber
Caudal Flow
Caudal (medida) Flow rate
Caza Game
Cedro (con aroma a) Cedary
Cellos Hoops
Cemento Concrete
Centrífuga Centrifuge
Cepa Vine
Cereza Cherry
Cerrado Closed
Chaptalización Chaptalization
Charmat Charmat
Charmat (grandes envases) Tank method
Chips (de roble) (oak) Chips
Chubasco Shower
Chupón Sucker
Cincho (barrica) Hoop (cask)
Cinta transportadora Conveyor
Cinta transportadora Conveyor belt
Ciruela Plum
Cisterna Tank
Cítricos Citrus Fruit
Clara de huevo Egg white
Clarificación Fining
Clarificación Clarification
Clarificante Fining agent
Clavo (especia) Clove
Cliente Customer
Clima Climate
Clon Clone
Clorosis Yellow mosaic
Cocido ( por el calor) Cooked
Cola Isinglass
Colina Hill
Colinas (con) Hilly
Colmatado (filtro) Clogged
Complejidad Complexity
Complejo Complex
Comporta basket - crate
Comprador Buyer
Comprador de vinos Wine Buyer
Comprar Purchase
Compuestos fenólicos Phenolic compounds
Con garra y frecura (acidez) Zesty
Concentración Concentration
Concentrado Concentrated
Condiciones de pago Payment terms
Conducción Training
Conducción en vaso Bush training
Confitería Confectionery
Confitura de naranja Marmelade
Consejo regulador Regulatory council
Consistencia Consistency
Consultor Consultant
Container Contenedor
Contaminación (del vino) Contamination
Contenedor de orujos Marc container
Contraetiqueta Back label
Contrapresión Counter-pressure
Control de temperatura Temperature control
Cooperativa Co-operative cellar
Corcho Cork
Corcho (con olor a) Corked
Cordillera Great mountain range
Corrección Correction
Corredor Broker
Corrimiento Deficient/lack of fruit set
Cortar yemas De-bud
Corto Short
Cosecha Crop
Coste Cost
Coupage Blending
Crianza Ageing
Crianza en botella Bottle ageing
Crioextracción Cryoextraction
Cristales de bitartrato potásico Potassium bitartrate crystals
Cruce Crossing
Cuajado Fruit set
Cubierta vegetal Cover crop
Cubierto Overcast
Cuello (de la botella) Bottleneck
Cuero Leather
Cuero (con aroma a) Leathery
Cuerpo Body
Cuerpo (con) Full-bodied
Cultivo (levadura) Culture (yeast)
Cuota de mercado Market Share
Cupada Cuvée
Curado Curing
Curado Seasoning
Dar vueltas al vino en la copa Swirl
Decantador Decanter
Decantar Decant
Defecto Fault
Defectuoso Faulty
Degüelle Degorgement
Degüelle Disgorging
Delestage Rack and return
Delgado Thin
Delicado Delicate
Demanda Demand
Denominación de origen (d.o.) Denomination of origin
Densidad Density
Densidad de plantación Planting density
Dependiente en una tienda de vinos Wine Shop Assistant
Depósito Vat
Depósito de fermentación Fermentation vat
Depósito dosificador de so2 Automatic dose metre for so2
Depósito revestido de epoxy Epoxy-lined vat
Desborre Bud-burst
Descenso Decline
Descenso Decrease
Descube Run off
Descuento Discount
Desfangado Settling
Desfangar Settle the juice
Deshojado Leaf removal
Deshojado Leaf plucking
Deshojar De-leaf
Desnietar De-sucker
Despalillado De-stemming
Despalilladora De-stemmer
Despalilladora De-stemmer
Despejado Clear
Despunte Tipping
Despunte Hedging
Desvaído Dull
Desvinador agotamiento progresivo Progressive draining de-juicers
Diatomeas Kiesesol
Diatomeas Diatomaceus earth (d.e.)
Dióxido de azufre Sulphur dioxide
Dioxido de carbono Carbon dioxide
Dirección de exportación Export director
Director de marketing Marketing Director
Director de ventas Sales director
Director General Chief Executive Officer (CEO) US
Director General General Manager UK
Distribución (canal) Off-trade
Domado Shaping
Dorado Golden
Dosage Dosage
Drenaje Draining
Drenar Drain
Duela Stave
Dulce Sweet
Dulzor Sweetness
Durmiente Stillage
Duro Rough
Duro, de condiciones dificiles Hard
Ecológico (vino, viñedo) Organic
Efecto invernadero Greenhouse effect
Elaborado y embotellado por Produced and bottled by
Elaborador Vintner
Elaborar Produce
Elegante Elegant
Embotellado Bottling
Embotellado en la propiedad Estate-bottled
Embotellado por Bottled by
Empalagoso Cloying
Emparrado Trellis
Empinado Steep
Empireumático Empyreumatic
Empleados Employees
Empresa de transportes Carrier
En vaso Free-standing vines
Encargado Foreman
Encargado de una tienda de vinos Wine Shop Manager
Encubar Vat
Enfriamiento de mostos Must cooling
Enología Oenology
Enología Enology
Enólogo Winemaker
Enólogo Oenologist
Entrega Delivery
Entrenudo Internode
Envejecido en barrica Barrel aged
Envejecimiento Maturation
Envejecimiento Ageing
Envero Veraison
Enviar Deliver
Enviar (larga distancia) Ship
Envio Delivery
Enzimas pectolíticos Pectolitic enzymes
Equilibrado Balanced
Equilibrio Balance
Equipo de descube Racking-off equipment
Erlenmeyer Erlenmeyer
Escarcha Hoar
Escupidera Spittoon
Escurrir Drain
Espacio vacío en un depósito Ullage
Espaldera Trellis
Especiado Spicy
Especias dulces Sweet spice
Especias picantes Pungent spice
Espectofotómetro Spectophotometre
Espeso Thick
Esqueje Scion
Esquisto Shale
Estabilización Stabilization
Estabilización por frío Cold stabilization
Establecimiento Retail Outlet
Estaca Stake
Estado sanitario Health
Estanqueidad Air-tightness
Ester Ester
Ésteres Esters
Estilo Style
Estribaciones Foothills
Estructura Backbone
Estrujadora Crusher
Estrujar Crush
Etanol Ethanol
Etiqueta Label
Evaporación Evaporation
Exposición Exposure
Extra brut Extra-brut
Extra seco Extra-dry
Extracción de pastas fermentadas Extraction of fermented pulp
Extracto Extract
Extraño, desagradable Awkward
Factura Invoice
Facturación Turnover
Fangos (clarificación) Sludge
Femenino Feminine
Fenol Phenol
Fermentación Fermentation
Fermentación alcohólica Alcohol fermentation
Fermentación maloláctica Mlf (malolactic fermentation)
Fermentado en barrica Barrel-fermented
Fertilizante Fertilizer
Fertilizante Ferliliser
Filoxera Phylloxera
Filtración Filtration
Filtración tangencial Cross-flow filtration
Filtrado Filtering
Filtro de membrana Membrane filter
Filtro de placas Depth filtre (general)
Filtro de placas Plate & frame filter
Filtro de vacio Vacuum filtre
Filtro rotatorio de vacio Rotary drum vaccuum (rdv) filter
Final de boca Finish
Finales de… Late…
Finca Vineyard
Finura Finesse
Flor Flower
Flor de naranjo Orange blossom
Floración Flowering
Floración Blooming
Floral Floral
Flotación Flotation
Flujo cruzado Cross-flow
Fondo (barrica) Head (cask)
Formador Wine Educator
Fortificado Fortified
Franco Straightforward
Franco Loamy
Fresco Fresh
Fresco Cool
Fruta compotada Stewed fruit
Fruta confitada Candied fruit
Fruta de Hueso Stone Fruit
Fruta seca Dried Fruit
Fruta tropical Tropical Fruit
Fruta verde Green Fruit
Frutos negros Black Fruit
Frutos rojos Red Fruit
Frutos secos Nuts
Fugas Leakage
Gancho Grip
Gas inerte Inert gas
Gasificación Carbonation
Gelatina Gelatin
Geranio Geranium
Glicerina Glycerin
Gooseberry Grosella espinosa
Gran Distribución Off-trade
Granate Garnet
Granel Bulk
Granito Granite
Granito (de) Granitic
Granizo Hail
Grano fino Tight grain
Grano grueso Coarse grain
Graso Fat
Graso Rich
Grava Gravel
Grosella Redcurrant
Gusto Taste
Hectolitro Hectolitre
Helada Frost
Hendido Splitting
Heno Hay
Herbáceo Herbaceous, grassy
Herbal Herbal
Herbicida Weed killer
Herbicida Herbicide
Hermético Air-tight
Híbrido Hybrid
Hierbas aromáticas (aroma a) Herbal
Hilera Row
Hoja Leaf
Hollejo Skin
Hombro (botella) Shoulder (bottle)
Horas de sol Sunshine
Horeca On-trade
Huella de carbono Carbon footprint
Huevo podrido Rotten egg
Humedad Dampness, humidity
Húmedo Damp, humid
Impuestos Taxes
Impuestos Duty
Indemnización Compensation
Indice de polifenoles totales (IPT) Total polyphenols index (TPI)
Inflorescencias Inflorescences
Ingeniero agrónomo Agricultural Engineer
Ingresos Income
Injertar Graft
Injerto Graft
Injerto de campo Field grafting
Insolación Sunlight
Instalaciones Facilities
Intensidad Intensity
Intensidad de color Depth
Intercambiador Exchanger
Intercambiador de calor Heat exchanger
Inundación Flood
Invierno Winter
Jable Croze
Jaulones Crates
Jefe de comunicación Communications manager
Jefe de marca Brand manager
Jengibre Ginger
Junta Joint
Laboreo Tillage
Láctico Lactic
Ladera - colina Hillside
Ladera - montaña Slopes
Ladrillo Brick
Lágrimas Legs / Tears
Largo Long
Lavado por contracorriente (filter) Back washing (filter)
Levadura Yeast
Levadura natural (autóctona) Natural, wild yeast
Lías Lees
Licor de tiraje Tirage liqueur
Limo Silt
Limón Lemon
Limpidez Clarity
Límpido Clear
Limpio Clean
Lista de precios Price list
Llano Flat
Llanura Flatland
Llanura Plain
Llenado Filling
Lleno Full
Lloro Bleeding
Lluvia Rain
Lluvioso Rainy
Lluvioso Wet
Lote Batch
Maceración Maceration, skin contact
Maceración Skin contact
Maceración carbónica Carbonic maceration
Madreselva Honeysuckle
Maduración Ripening
Madurez Ripeness
Maduro Ripe
Maduro Ripe
Magro Lean
Malas hierbas Weeds
Manguera Hose
Manipulación Handling
Mano de obra Labour
Mantequilla Butter
Marca Brand
Marco de plantación Planting layout
Marga Marl
Marron Brown
Masculino Masculine
Mate Dull
Materia colorante Colouring matter
Materia organica Organic matter
Materias extrañas en la vendimia MOG (Material Other than Grapes)
Matiz Tinge
Matraz volumétrico Volumetric flask
Mecha de azufre Wick
Media botella Half-bottle
Medio ambiente Environment
Melocotón Peach
Membrana Membrane
Membrillo Quince
Menisco Rim
Menta Mint
Mentol Menthol
Mercaptanos Mercaptans
Mermelada Jam
Mesa de selección Sorting table
Meseta Plateau
Mesoclima Mesoclimate
Método charmat Charmat method
Método gran vas Tank method
Método transfer Transfer method
Mezcla Blend
Mezcla, cupada Blending
Mezclar Blend
Micra Micron
Microclima Microclimate
Microorganismos Microorganisms
Microoxigenación Micro-oxigenation
Microscopio Microscope
Miel Honey
Mildiu Mildew
Mineral Mineral
Mineral Mineral
Moca Mocha
Moho Mould
Mohoso Mouldy
Momento álgido Peak
Monovarietal Single varietal
Montaña Mountain
Montañoso Mountanous
Mora Blackberry
Mosto Juice
Mosto Must
Mosto de escurrido Free-run juice
Mosto yema Free-run juice
Muestra Sample
Muestra Sample
Nariz Nose
Nervioso Nervy
Neto Net
Nevada Snowfall
Nieto Lateral shoot
Nieve Snow
Nivel de llenado Fill level
Nivel del mar (above sea level) Sea level
Non vintage (sin añada) Non vintage
Nube Cloud
Nudo Node
Nuez moscada Nutmeg
Numero de lote Bin number
Nutrientes Nutrients
Objetivo Target
Obstruir Obstruct
Oferta Offer
Oferta Offer
Oficinas centrales Headquarters
Oidio Oidium
Oidio Powdery Mildew
Opaco Opaque
Opaco Dull
Operario de bodega Cellar hand
Orilla de un río River Bank
Orujo Pomace
Ósmosis inversa Reverse osmosis (R.O.)
Otoño Autumn
Otoño (us) Fall
Oxidado Oxidized
Paisaje Landscape
Paladar Palate
Palet Pallet
Pámpano Shoot
Pan tostado Toast
Parcela Parcel
Parcela Plot
Parcela Block
Parcialmente nublado Partly cloudy
Partículas Particles
Pasas Raisins
Pedido Order
Pedregoso Stony
Pedrisco Hailstone
Pendiente Slope
Pepitas Pips
Pera Pear
Perfumado Perfumed
Persistente Lingering
Pesada Weighing
Pesado Heavy
Pesar Weigh
pH pH
Pie de cuba Starter
Pie de cuba Starter Culture
Piel de cebolla Onion skin
Pimienta Pepper
Pimiento Bell pepper (us), sweet pepper (uk)
Pino Pinetree
Piña Pineaple
Pipeta Pipette
Piracinas Pyracines
Pizarra Slate
Plaga Pest
Plano Flat
Plano Dumb
Plano. Vino espumoso sin burbujas Flat
Plantar Plant
Plataforma volteadora Tipping platform
Platano Banana
Poco profundo Shallow
Poda Pruning
Poda de formación Training pruning
Poda en verde Spring pruning
Podredumbre gris Grey rot
Podredumbre noble Noble rot
Podrido Rotten
Polifenoles Polyphenols
Polimerización Polymerization
Polvora Gunflint
Pomelo Grapefruit
Poner a la venta Release
Poro fino Tight pore
Poro grueso Coarse pore
Portainjerto Rootstock
Postgusto Aftertaste
Precipitaciones Rainfall
Premio Award
Prensa Press
Prensa contínua Continuous press
Prensa de agotamiento progresivo Progressive draining press
Prensa de membranas Membrane press
Prensa especializada Trade Press
Prensa hidráulica Hydraulic press
Prensa neumática Pneumátic press
Prensa vertical Hydraulic basket press
Prensada (1ª,2ª...) Cut (1st, 2nd...)
Prensar Press
Presentación Packaging
Presupuesto Budget
Presupuesto (coste) Quotation
Previsión Forecast
Primarios Primary
Primavera Spring
Primera prensada First cut
Principios de... Early ...
Probeta de medición Measuring cylinder
Probeta graduada Graduated beaker
Productor de vinos (+dueño de viñedo) Wine-grower (owner)
Productos lácteos Dairy
Profundidad Depth
Promoción Promotion
Propiedad Estate
Pulgar Spur
Pulido Polished
Pulpa Pulp
Pupitres A-framed racks
Púrpura Purple
Quemador bunsen Bunsen burner
Quiebra Casse
Racha de calor Hot spell
Racha de tiempo soleado Sunny spell
Racimo Cluster
Racimo Bunch
Raíz Root
Rama Branch
Rancio Musty
Raspón Stalk
Raspón Stem
Reactivos Chemicals
Reactivos Reagents
Recepción de uva Reception (grapes)
Recoger (vendimiar) Pick
Recogida Collection
Redondo Round
Reducción Reduction
Reflejo Hue, tint
Refractómetro Refractometer
Regaliz Liquorice
Relieve Relief
Rellenado Topping-up
Rellenar Top up
Remaches Rivets
Remolque Trailer
Remontado Pumping over
Removido Riddling
Rendimiento Yield
Reposo invernal Winter dormancy
Representante de ventas Sales representative
Residuos Waste
Respirar Breathe
Restauración (canal) On-trade
Riego Irrigation
Riego por aspersión Overhead irrigation
Roble Oak
Roble Oak
Roble (con aroma a ) Oaky
Roble de grano fino Tight-grain oak
Roble de grano grueso Coarse-grain oak
Roble nuevo New oak
Rocio Dew
Rosado Rosé
Rosado (us) Blush (rosé)
Rosario (vinos espumosos) Bead
Rubí Ruby
Rudo Rough
Rustico Rustic
Sabor Flavour (uk), flavor (us)
Sales Ventas
Salmón Salmon
Sangrado Run-off
Sangrado Bleeding-off
Sangrar Run off
Sangrar Bleed
Sano Healthy
Sarmiento Cane
Savia Sap
Seco Dry
Secundarios Secondary
Sedimentación Settling
Sedimento Sediment
Segunda fermentación Secondary fermentation
Segunda marca Second label
Seleccionar Sort
Semi seco Demi-sec
Semilla Seed
Semilla Pip
Sensación en boca Mouthfeel
Sequia Drought
Serpentín Coil
Siembra de levaduras Yeast inoculation
Sin hacer (vino en rama) Raw
Sinfín Screw
Sistemas montañosos Mountain ranges
Sobre el nivel del mar Above sea level
Sobre lías Sur lie
Sobreinjerto Head grafting
Sobremaduración Overripening
Sol Sun
Soleado Sunny
Sombrero Cap
Sonda Probe
Sonda de humedad del suelo Soil moisture metre
Sosa caústica Caustic soda
Soso Flabby
Sostenible Sustainable
Suave Mild
Suave Soft
Suave en boca Smooth
Subida, elevación Rise
Subvencionar Subsidize
Suelo Soil
Sulfatos Sulphates (sulfates)
Sulfuros Sulphides
Sulfuroso libre Free so2
Sulfuroso total Total so2
Sumiller Sommelier
Superfície Surface area
Superficie foliar Leaf surface
Sutil Subtle
Tabaco Tobacco
Tanda Flight
Tanino Tannin
Taninos maduros Ripe tannins
Taninos verdes Green tannins
Tanque Tank
Tapón corona Crown seal
Tapón de la barrica Bung
Tapón de rosca Screw cap
Tartratos Tartrates
TCA TCA
Temperatura ambiente Room temperature
Templado Moderate
Terciarios Tertiary
Terpenos Terpenes
Terraza Terrace
Terroir Terroir
Terroso Earthy
Terruño Terroir
Testa Chime
Textura Texture
Tiempo (atmosférico) Weather
Tinto Red
Tioles Thiols
Tipicidad Tipicity, regionality
Toffee Butterscotch
Tolva Hopper
Toma de muestras Sampling
Tomamuestras Sampling device
Tonelería Barrel making
Tonelería (el lugar) Coopery
Tonelería (el oficio) Cooperage
Tonelero Cooper
Tormenta Storm
Tormenta de granizo Hailstorm
Torrefacción Torrefaction
Tostado Toasting
Tostado (como) Toasty
Tostado fuerte Heavy toasting
Tostado ligero Light toasting
Tostado medio Medium toasting
Tractor Tractor
Transparente Transparent
Trasegar Rack off
Trasegar Rack
Trasiego Racking
Trasvase Racking
Tratamiento Spraying
Tratamientos fitosanitarios Plant protection systems
Travesaña (barrica) Crosspiece
Tronco Trunk
Trufa Truffle
Tubería Pipe
Tubo de ensayo Test tube
Turbidímetro Turbidity metre
Turbio Cloudy
Turno Shift
Umami Umami
Umbral de percepción Sensory threshold
Uva Grape
Uvas pasificadas Raisined grapes
Uvas secas Shrivelled grapes
Vaciado Emptying
Vacio Hollow
Vainilla Vanilla
Valle Valley
Variedad Variety
Varietal Varietal
Vaso (conducción) Goblet training
Vaso (conducción) Head training
Vaso (conducción) Bush training
Vegetación Canopy
Vegetal Vegetal
Vegetal Vegetal (plant)
Vendedor Sales representative (Rep)
Vendimia Harvest
Vendimia mecánica Machine harvest
Vendimia tardía Late harvest
Vendimiadora mecánica Mechanical harvester
Vendimiar Picking
Vendimiar a mano Pick by hand
Vendimiar a máquina Machine harvesting
Ventas Sales
Ventas por internet On-line sales
Ventoso Windy
Verano Summer
Verde Green
Vid Vine
Viento Wind
Vientre de la barrica Bulge
Vinicultura Viniculture
Vinificación Winemaking, vinification
Vino base Base wine
Vino de finca Single vineyard wine
Vino de hielo Eiswein
Vino de mesa Table wine
Vino de postres Dessert wine
Vino de prensa Press wine
Vino de yema Free-run wine
Vino ecológico Organic wine
Vino espumoso Sparkling wine
Vino gasificado Carbonated wine
Vino que se puede envejecer Age-worthy
Vino tranquilo Still wine
Vinoso Vinous
Viña de pie franco Ungrafted vine
Viñas de secano Dry-grown vines
Viñas en vaso Bush vines
Viñedo Vineyard
Violeta Purple
Virosis Virus disease
Virutas de madera Shavings
Viscoso Viscous
Viticultor Vinegrower
Viticultor Viticultor
Viticultura Vinegrowing
Viticultura Viticulture
Vivero Nursery
Vivo Lively
Vivo Vivid
Vivo, refrescante (vinos blancos) Crisp
Volcar Tip
Voluptuoso Luscious
Voluptuoso Lush
Yema Bud
Zarcillo Tendril
 CAMPO COMENTARIOS

Clima
Cata
Viticultura
Comercialización
Comercialización
Cata
Elaboración
Análisis
Análisis
Análisis
Análisis
Análisis
Análisis
Elaboración
Cata
Cata
Elaboración
Análisis
Análisis
Análisis
Análisis
Cata
Análisis
Análisis
Viticultura
Cata
Cata
Comercialización
Cata (no confundir con "sweet"=dulce)
Comercialización
Cata
Cata
Cata
Clima
Clima
Cata
Cata
Cata
Viticultura
Elaboración
Elaboración
Cata
Comercialización
Cata
Cata
Cata
Topografia
Suelos
Suelos
Cata
Cata
Cata
Cata
Clima
Cata
Cata
Análisis
Cata
Cata
Análisis
Comercialización
Comercialización
Viticultura
Cata
Cata
Viticultura
Suelos
Suelos
Suelos
Suelos
Suelos
Clima
Clima
Cata
Cata
Elaboración
Cata
Viticultura
Tonelería
Cata (limpidez, no color)
Cata
Elaboración
Cata
Cata
Análisis
Profesionales del vino
Profesionales del vino
Análisis
Análisis
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Cata
Tonelería
Tonelería
Tonelería
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Elaboración
Comercialización
Elaboración
Viticultura
Cata
Cata
Elaboración
Cata
Cata
Tonelería
Clima
Elaboración
Elaboración
Profesionales del vino
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Viticultura También podredumbre noble y podredumbre gris
Cata
Elaboración
Cata tb. Describe vinos jóvenes, expresivos con aromas marcados y acidez perceptible.
Viticultura
Viticultura
Elaboración
Elaboración
Análisis
Cata
Cata
Cata
Comercialización
Topografia
Comercialización
Cata
Viticultura
Viticultura
Medio Ambiente
Cata
Suelos
Suelos
Suelos
Suelos
Clima
Clima
Medio Ambiente
Elaboración
Comercialización
Comercialización
Cata
Cata
Comercialización
Comercialización
Cata
Viticultura
Cata
Cata Tb. Con recuerdos a carnes estofadas o bacon...
Cata Referido a la textura
Elaboración
Elaboración
Cata
Cata
Cata
Cata
Elaboración
Elaboración
Cata
Cata
Tonelería
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Cata
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Clima
Viticultura
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Cata
Elaboración
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Cata
Comercialización
Clima
Viticultura
Viticultura
Cata
Elaboración
Topografia
Topografia
Elaboración
Cata
Cata
Elaboración
Comercialización
Profesionales del vino
Comercialización
Elaboración
Cata
Cata
Cata
Comercialización
Viticultura
Viticultura
Cata
Cata
Comercialización
Cata
Profesionales del vino
Comercialización
Elaboración
Elaboración
Comercialización
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Cata
Topografia
Elaboración
Comercialización
Viticultura
Viticultura
Cata
Elaboración
Comercialización
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Viticultura
Viticultura
Clima
Elaboración
Cata
Cata
Cata
Cata
Elaboración
Comercialización
Elaboración
Tonelería
Tonelería
Cata
Cata
Cata
Cata
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Cata
Cata
Comercialización
Comercialización
Elaboración
Viticultura
Profesionales del vino
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Comercialización
Comercialización
Elaboración
Comercialización
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Viticultura
Viticultura
Viticultura
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Clima
Viticultura
Viticultura
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Profesionales del vino
Profesionales del vino
Profesionales del vino
Comercialización
Comercialización
Comercialización
Tonelería
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Tonelería
Cata
Cata
Tonelería
Cata
Clima (a hard winter)
Viticultura
Medio Ambiente
Comercialización
Elaboración
Elaboración
Cata
Elaboración
Comercialización
Comercialización
Cata
Viticultura
Topografia
Cata
Comercialización
Comercialización
Viticultura
Profesionales del vino
Profesionales del vino
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Comercialización
Viticultura
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Comercialización
Comercialización
Comercialización
Elaboración
Cata
Cata
Elaboración
Análisis
Clima
Cata
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Cata
Cata
Cata
Análisis
Cata
Viticultura
Suelos
Elaboración
Elaboración
Comercialización
Viticultura
Viticultura
Elaboración
Análisis
Cata
Cata
Topografia
Cata
Elaboración
Elaboración
Análisis
Comercialización
Elaboración
Topografia
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Cata
Comercialización
Comercialización
Elaboración
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Viticultura
Viticultura
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Cata
Clima
Viticultura
Cata
Viticultura
Cata
Viticultura
Viticultura
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Profesionales del vino
Elaboración
Cata
Suelos
Cata
Clima
Cata
Cata
Cata
Cata
Cata
Cata
Cata
Cata
Cata
Tonelería
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Cata
Elaboración
Cata
Comercialización
Cata
Comercialización
Suelos
Suelos
Clima
Tonelería
Tonelería
Cata
Cata
Viticultura
Cata
Cata
Elaboración
Clima
Tonelería
Cata
Cata
Cata
Viticultura
Viticultura
Elaboración
Viticultura
Cata
Elaboración
Viticultura
Viticultura
Comercialización
Clima (duración)
Comercialización
Medio Ambiente
Cata
Clima
Clima
Comercialización
Comercialización
Comercialización
Análisis
Viticultura
Profesionales del vino
Comercialización
Viticultura
Viticultura
Viticultura
Clima
Comercialización
Cata
Cata
Elaboración
Elaboración
Clima
Clima
Tonelería
Comercialización
Profesionales del vino
Profesionales del vino
Cata
Tonelería
Viticultura
Cata
Topografia
Topografia
Cata
Cata
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Suelos
Cata
Cata
Cata
Cata
Comercialización
Topografia
Topografia
Viticultura
Tonelería
Cata
Viticultura
Clima
Clima
Clima
Comercialización
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Cata
Viticultura
Viticultura
Cata
Elaboración
Cata
Viticultura
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Cata
Comercialización
Viticultura
Suelos
Cata
Cata
Cata
Elaboración
Viticultura
Viticultura
Cata
Análisis
Tonelería
Comercialización
Medio Ambiente
Cata
Elaboración
Cata
Cata
Cata
Cata
Cata
Cata
Elaboración
Topografia
Clima
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Clima
Elaboración
Elaboración
Análisis
Cata
Viticultura
Cata
Cata
Cata
Cata
Cata
Cata
Elaboración
Topografia
Topografia
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Comercialización
Cata
Cata
Elaboración
Clima
Viticultura
Clima
Elaboración
Topografia
Elaboración
Clima
Viticultura
Cata
Elaboración
Viticultura
Comercialización
Elaboración
Comercialización
Comercialización
Comercialización
Viticultura
Viticultura
Cata
Cata
Profesionales del vino
Topografia
Elaboración
Elaboración
Clima
Clima
Cata
Topografia
Cata
Comercialización
Viticultura
Cata
Viticultura
Viticultura
Viticultura
Clima
Elaboración
Cata
Comercialización
Suelos
Clima
Viticultura
Viticultura
Cata
Cata
Cata
Elaboración
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Cata
Cata
Cata
Cata
Cata
Análisis
Cata
Suelos
Viticultura
Topografia
Cata
Cata
Viticultura
Elaboración
Cata
Viticultura
Viticultura
Viticultura

Viticultura
Viticultura
Elaboración
Viticultura
Elaboración
Cata
Cata
Comercialización
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Cata
Clima
Comercialización
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Comercialización
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Comercialización
Comercialización
Comercialización
Comercialización
Cata
Clima
Elaboración
Clima
Análisis
Análisis
Profesionales del vino
Cata
Suelos
Comercialización
Viticultura
Viticultura
Cata
Viticultura
Elaboración
Cata
Análisis
Elaboración
Clima
Clima
Viticultura
Viticultura
Viticultura
Viticultura
Cata
Viticultura
Viticultura
Análisis
Análisis
Elaboración
Viticultura
Comercialización
Cata
Cata
Cata
Elaboración
Cata
Topografia
Tonelería
Tonelería
Tonelería
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Viticultura
Comercialización
Medio Ambiente
Cata
Comercialización
Viticultura
Viticultura
Elaboración
Cata
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Clima
Elaboración
Elaboración
Cata
Cata
Cata
Cata
Cata
Comercialización
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Viticultura
Cata
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Comercialización
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Viticultura
Cata
Clima
Elaboración
Elaboración
Cata
Elaboración
Topografia
Viticultura
Elaboración
Viticultura
Viticultura
Clima
Clima
Elaboración
Viticultura
Viticultura
Elaboración
Cata
Medio Ambiente
Clima
Cata
Cata
Topografia
Comercialización
Suelos
Elaboración
Elaboración
Análisis
Análisis
Profesionales del vino
Viticultura
Viticultura
Cata
Cata
Cata
Viticultura
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Comercialización
Elaboración
Cata
Cata
Clima
Cata
Cata
Topografia
Viticultura
Cata
Viticultura
Tonelería
Cata
Clima
Elaboración
Cata
Cata
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Tonelería
Tonelería
Tonelería
Tonelería
Clima
Viticultura
Cata
Elaboración
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Cata
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Viticultura
Viticultura
Elaboración
Viticultura
Cata
Elaboración
Análisis
Elaboración
Cata
Elaboración
Cata
Cata
Viticultura
Viticultura
Cata
Elaboración
Cata
Cata
Topografia
Viticultura
Elaboración
Viticultura
Viticultura
Viticultura
Viticultura
Cata
Viticultura Material vegetal (plant material)
Profesionales del vino
Elaboración
Viticultura
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Comercialización
Comercialización
Clima
Clima
Cata
Viticultura
Clima
Tonelería
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Elaboración
Cata
Cata
Cata (en inglés es negativo. Indica ausencia de carácter)
Viticultura
Viticultura
Viticultura
Viticultura
Cata
Viticultura
Elaboración
Cata
Viticultura
Profesionales del vino
Viticultura
Viticultura
Viticultura
Cata
Cata
Cata
Elaboración
Cata
Cata
Viticultura
Viticultura
dos y acidez perceptible.