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    CNCde Mex

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    jonathanbalammay
    Este documento presenta los ingredientes necesarios para preparar chiles en nogada para 6 personas, incluyendo la cantidad requerida de cada ingrediente y el rango de precios por kilogramo. Calcula el costo total de los ingredientes usando los precios mínimos y máximos, resultando en un rango de $75.49 a $162.16. La diferencia entre estos costos totales es de $86.67, o un 115% más, lo que demuestra que el precio de los ingredientes puede variar significativamente.

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    Este documento presenta los ingredientes necesarios para preparar chiles en nogada para 6 personas, incluyendo la cantidad requerida de cada ingrediente y el rango de precios por kilogramo. Calcula el costo total de los ingredientes usando los precios mínimos y máximos, resultando en un rango de $75.49 a $162.16. La diferencia entre estos costos totales es de $86.67, o un 115% más, lo que demuestra que el precio de los ingredientes puede variar significativamente.

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    de 1

    Chiles en nogada (6 raciones)

    Ciudad de México y Área Metropolitana


    Precio Cantidad requerida para la Costo por cantidad de ingredientes
    Producto Marca / Presentación
    Min Max receta (gramos) Con precio min Con precio max
    Carne molida de cerdo 1 Kg. Granel. $53.00 $73.40 325 $17.23 $23.86
    1 Kg. Granel.
    Carne molida de res $48.00 $99.00 325 $15.60 $32.18
    Popular/Comercial
    Cebolla 1 Kg. Blanca sin rabo $5.00 $14.80 110 $0.55 $1.63
    Chile fresco 1 Kg. Poblano $7.90 $19.90 570 $4.50 $11.34
    Alpura / Bote 450 Ml.
    Crema $12.75 $20.90 40 $1.13 $1.86
    reducida en grasa
    Durazno 1 Kg. Melocotón $19.90 $45.90 150 $2.99 $6.89
    Granada 1 Kg. Roja $14.90 $39.90 300 $4.47 $11.97
    Manzana 1 Kg. Golden $22.00 $46.90 200 $4.40 $9.38
    Nuez 1 Kg. Granel $170.00 $442.00 100 $17.00 $44.20
    Bimbo / Paquete 680 gr
    Pan de caja $23.00 $26.00 50 $1.69 $1.91
    blanco
    Pasas 1 Kg. Granel $38.00 $69.00 90 $3.42 $6.21
    Ajo 1 Kg $32.90 $99.90 4 $0.13 $0.40
    Jitomate 1 Kg. Saladette $5.40 $23.50 440 $2.38 $10.34
    Costo total $452.75 $1,021.10 $75.49 $162.16
    Diferencia en $ $86.67
    Diferencia en % 115%
    Fuente: Quién es Quién en los Precios del 27 al 31 de agosto de 2012

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