Luis Manuel 70324855 EP 3

EVALUACIÓN PERMANENTE
ADMINISTRACIÓN & RESPONSABILIDAD SOCIAL

NRC 1006
EVALUACIÓN PERMANENTE 3
PROFESOR ARMANDO ALVARADO ROGGERO
INSTRUCCIONES GENERALES:
● El alumno debe leer el compromiso ético de la evaluación.
● El alumno debe redactar su apellido, nombre y DNI, en el párrafo del compromiso ético caso contrario la
evaluación no será corregida.
● El alumno deberá leer detenidamente cada una de las indicaciones de la evaluación con la finalidad de cumplir con
todos los puntos solicitados.
COMPROMISO ÉTICO:
YO, Luis Manuel Leon con DNI 70324855 me responsabilizo por el contenido de esta evaluación.
Afirmo ser el autor de las respuestas a las preguntas realizadas. Asimismo, aseguro no haber
tomado parcial o totalmente ningún texto académico de alumnos de esta institución u otras ni
documentos generales de la web u otras fuentes sin haber colocado la cita correspondiente.
Sé que esta actividad podrá ser analizada con los filtros de SafeAssign, los cuales compararán los
textos con Global Reference Database, archivos de documentos institucionales, internet y ProQuest
ABI/Inform Journal Database. Soy consciente de que se aplicará el reglamento vigente de estudios y
las sanciones que correspondan de encontrarse irregularidades en cuanto al contenido enviado en
la evaluación.
 INSTRUCCIONES:
 La EP 3 es individual y se envía solo por este medio.

 La prueba contiene 4 preguntas, de 5 puntos por pregunta.
 De acuerdo a las sesiones 9 y 10 del curso responda.
 El alumno deberá desarrollar cada pregunta de acuerdo al ppt de cada sesión complementando con
su opinión personal.
 Una vez terminada la prueba la sube y envía.
 SABER ES PODER.
1 de 4
CASO COMERCIAL GUIMET
Hace 20 años, el Sr. Víctor Guimet ahora Gerente General, se desempeñaba como un comerciante mayorista en
su puesto dentro del mercado de Caquetá, a través de los años fue consolidando su negocio constituyéndose
en una de las principales cadenas mayoristas de Lima, con locales que funcionan tal cual un autoservicio en los
principales mercados de abarrotes de Lima. “Comercial Guimet”, actualmente comercializa una gran variedad de
productos de las principales marcas, tales como Nestlé, Gloria, Alicorp, Colgate, Proter & Gamble, etc.
(alimentos, leche, galletas, yogurts, panetones, bebidas, harina, aceite, fideos, cuidado personal, cuidado bucal,
pañales, detergentes, desodorantes, perfumes y colonias, etc.) y la importancia de su negocio en el sector de
consumo masivo es tal, que a cada inauguración de sus locales los gerentes comerciales de dichas empresas
acuden como invitados enviándole espectáculos y regalos, buscando congraciarse con Víctor debido a su éxito
en el mercado. Actualmente, “Comercial Guimet” factura diariamente S/. 235,000 en sus 07 locales ubicados en
mercados como Minka, Belaunde, Caquetá, Unicachi, Huamantanga y otros. Aun a pesar de que Víctor Guimet
sigue a la cabeza del negocio con un estilo directo e impositivo de dirigir, cuenta con una nueva contratación en
la gerencia comercial, el Sr. César Nicolini, el cual ha sido ex gerente comercial de Kraft y Nestlé, el cual viene
organizando una fuerza de ventas, además de tener locales de 1,000 metros cuadrados en promedio con una
atención bastante parecida a un autoservicio. El incremento de la demanda de los mercados mayoristas está
despertando y activando nuevas iniciativas emprendedoras generando un ambiente de mayor rivalidad y
competencia. Su personal está siendo capacitado en el área comercial mientras que sus 2 hijos, luego de haber
estudiado en las mejores universidades del país, vienen desempeñando diversos puestos, como supervisor de
compras de toda la cadena y otro como supervisor de la fuerza de ventas de Lima. Sus reuniones son
semanales y se espera con la nueva gerencia comercial mejorar la participación de mercado a través del
manejo de nuevas marcas. La visión de Víctor es llevar la operación de “Comercial Guimet” a nivel nacional y
constituirse como la mejor opción entre los negocios mayoristas al igual que Wong lo es en el sector del retail.
Aprovechando las nuevas tecnologías innovadoras del mercado se encuentran desarrollando un proyecto de
virtualización que les dará mayor agilidad a sus operaciones. Sus principales competidores directos lo perciben
como una amenaza y hacen ajustes a los precios sin mejorar la calidad. La relación con los proveedores es
buena pero su poder de negociación disminuye con la competencia que ofrece mayores beneficios. El desafío
del crecimiento requiere de nuevo personal competente, rediseñar los procesos para hacerlos más eficientes ,
uso adecuado de las tecnologías de la información para agilizar procesos. Su expertise en la comercialización le
permite buscar nuevas alianzas buscando fortalecer su capacidad de crecimiento y expansión. La economía del
país muestra mejora, el ingreso de nuevos competidores aunque pequeños en primera instancia dinamiza el
mercado, los conocimientos actuales de gestión son insuficientes para los retos que vienen, las operaciones no
son tan ágiles como se pensaba y el personal no está tan motivado requieren ajustes en el salarios. Posibles
socios comerciales se acercan a Víctor Guimet abriendo nuevas posibilidades para inversiones. A pesar del niño
costero el negocio se ha mantenido a pesar de los altibajos, los cambios políticos muestran la desaceleración de
la economía. El futuro es muy expectante.
 Lee con atención el caso y subraya o marca las principales ideas fuerza para entenderlo y absolver las preguntas aplicativas.
Responde fundamentando según la información clave del caso y de los ppts:
1. Diga del caso: 2 fortalezas clave, 2 debilidades, 2 amenazas externas, su principal

desafío y su visión de largo plazo.
2. De las 5 funciones de la administración de operaciones, para Comercial Guimet plantea
1 estrategia de mejora por cada una.
2 de 4
3. Plantea al caso el modelo de los 5 procesos para gestionar personas (RRHH ) aplicado a
su necesidad de contratar personal competente para el crecimiento, desarrollo cada fase
aplicado al caso.
4. ¿Qué tipo de liderazgo implantarías en el caso, qué impacto se generaría y cómo
aplicarías el coaching para potenciar al personal?
 DESARROLLO:
1) Diga del caso: 2 fortalezas clave, 2 debilidades, 2 amenazas externas, su principal

desafío y su visión de largo plazo
Fortalezas: facturan diariamente 235000 en sus 7 locales y tienen autoservicio.
Debilidades: incentivo monetario y falta de personal.
Amenazas externas: los cambios políticos muestran la desaceleración de la
economía y sueldo básico subido.
Su principal desafío: Es motivar a sus empleados y poder hacer crecer su negocio de
manera eficiente , poder capacitar a sus empleados y reubicarlos a los lugares
donde ellos viven.
Visión de largo plazo:
Es poder llegar a ser nivel nacional como Wong y constituirse con mayores
inversionistas en el sector RETAIL.
2) De las 5 funciones de la administración de operaciones, para Comercial Guimet
plantea 1 estrategia de mejora por cada una.
 Procesos: De que el sistema de producción sea más eficiente y que los empleados estén
capacitados para dar el 100% y todo salga bien.
 Capacidad: Que inviertan para expandir el local de venta y tengan mas demanda u
ofertas para que valla creciendo el negocio y llegar hacer nivel nacional.
 Calidad: Que vean que todo este bien y no allá productos vencidos y que hagan un
conteo de todo lo que compren para no perder mercancía.
 Fuerza Laboral: Capacitación en atención al cliente, dar beneficios y vacaciones y
reubicarlos para se les sean más fácil su movilización.
 Inventario: Poder mejorar los almacenes de cada tienda para poder tener mayor
distribución en cada una de ellas y no se pierda ninguna mercancía en el proceso.
3) Plantea al caso el modelo de los 5 procesos para gestionar personas (RRHH ) aplicado a
su necesidad de contratar personal competente para el crecimiento, desarrollo cada fase
aplicado al caso.
Buscar:
 Estoy buscando personas de 18 a 25 años para que sean reponedores o cajeros
 Que tengan experiencia 2 meses como reponedores y 3 meses como cajeros
 Con secundaria completa
 Que sean eficientes y que tengan disponibilidad completa.
Seleccionar:
nombres edad puesto aptitudes Secundaria
completa
Juan 21 cajero Eficiente y completa
motivado
Maria 22 reponedora Eficiente y completa
3 de 4
disposicion
completa
Pedro 19 ambos Alegre y Completa
estudiante
Universitario
Inducción :
Pedro se quedará con nosotros ya que es eficiente y esta estudiando y puede ganar
experiencia ya que luego puede hacer una línea de carrera con nosotros o
convalidar cursos con la carrera que se especializa este trabajo y poder llegar hacer
una persona muy valiosa para nuestra familia.
Capacitar:
Pedro te enseñare el manual para que aprendas que tienes que hacer y esto lo
estudiaras durante 4 meses y estarás trabajando como prueba y después del 4 mes
te haremos un examen para saber todo lo que has aprendido y pon tu mayor
esfuerzo en todo.
Guiar:
Pedro has pasado el examen con un 18 estas bien y te encargaras de ser
reponedor y cajero tu turno será rotatorio y trabajar par time porque estudias.
4) ¿Qué tipo de liderazgo implantarías en el caso, qué impacto se generaría y cómo

aplicarías el coaching para potenciar al personal?
El liderazgo transformacional ya que el líder motiva a sus empleados a tener
confianza en si mismos y poder hacer un mejor trabajo para la empresa y les
explica a cada uno para que trabajen en equipos y puedan crecer juntos como
una familia y no quedarse atrás es como si fuera un conjunto todos se apoyan y
se dan las manos para poder hacer un trabajo eficiente y no tener ningún
problema con los demás.
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 La EP 3 es individual y se envía solo por este medio.

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1. Diga del caso: 2 fortalezas clave, 2 debilidades, 2 amenazas externas, su principal

1) Diga del caso: 2 fortalezas clave, 2 debilidades, 2 amenazas externas, su principal

4) ¿Qué tipo de liderazgo implantarías en el caso, qué impacto se generaría y cómo

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