Producto Académico Unid 3 GCS

Producto Académico n.
º 03: Tarea
Gestión de La Cadena de Suministro

1. Consideraciones:
Criterio Detalle
Tema o asunto
Costos e indicadores de la gestión logística.
Enunciado [Título]
Determinar los costos logísticos De una empresa Nacional de
producción de derivados lácteos P&D Andina.
Caso:
La empresa PYD Andina en Perú dedicada a la comercialización de
productos lácteos, está elaborando su plan de Logística para el 2021
y necesita gestionar las variables para optimizar los costos en sus
operaciones:
Sus ventas en el 2019 fueron de 1 millón de soles y en el 2020 de 1.2
millones de soles, la tasa de rechazos de pedidos de clientes en el
2019 fue del 4.2% y el 2020 fue de 6.5%, se tiene los siguientes
costos:
Tipo de costo 2019 2020
Asignación de gastos generales no asignados S/. 158 S/. 215
Costo de almacenamiento de insumos S/. 857 S/. 787
Costo de inventario de productos terminados S/. 654 S/. 874
Costo de inventario obsoleto S/. 280 S/. 385
Costo de manejo de insumos S/. 765 S/. 567
Costo de manejo de materiales S/. 6,500 S/. 6,800
Costo de pedidos acelerados S/. 85 S/. 145
Costo de procesamiento de pedidos de abastecimiento S/. 125 S/. 324
Costo de procesamiento de pedidos de clientes S/. 3,598 S/. 2,988
Costos de almacenamiento S/. 3,200 S/. 4,300
Costos de depreciación del equipo de manejo de materiales S/. 125 S/. 125
Costos de depreciación del equipo de manejo de materiales S/. 125 S/. 354
Costos de depreciación del equipo de transporte S/. 310 S/. 451
Costos de depreciación del equipo de transporte S/. 212 S/. 218
Costos de depreciación del espacio de almacenamiento S/. 453 S/. 453
Costos de depreciación del espacio de almacenamiento propio S/. 264 S/. 314
Costos de entrega de salida de almacén S/. 7,500 S/. 8,200
Costos de inventario de productos en tránsito S/. 457 S/. 358
Costos de procesamiento de pedidos atrasados S/. 678 S/. 778
Costos de procesamiento de pedidos de reabastecimiento S/. 345 S/. 457
Costos de transporte acelerado S/. 987 S/. 1,020
Costos de transporte de entrada a la planta S/. 3,890 S/. 4,122
Costos de transporte de entrada al almacén S/. 5,200 S/. 6,500
Costos de transporte en devoluciones S/. 560 S/. 875
1 | Página
Instrucciones:
1. Determinar lo siguiente:
a. Calcular el costo de Distribución de la empresa PYD
andina
b. Calcular el costo de suministro físico
c. Costo de servicio al cliente
d. Costo Logístico Integral o Total
e. Hacer análisis Vertical y Horizontal.
f. ¿Cuál es el costo que tiene que gestionar para ser mas
competitivo?
Instrucciones
a. Revise el material de referencia.
para presentar el
b. Lea el Material de la Unidad Nro 3 que se encuentra en el aula virtual.
archivo en el aula
c. Revisa la rúbrica de evaluación en la que podrás conocer los
virtual
aspectos que se evaluarán en el producto que estás entregando.
d. Elabore una presentación de cinco (06) diapositivas, donde se
responda cada una de las preguntas planteadas. Esta servirá como
apoyo visual a la hora de argumentar su postura.
e. Grabe un video con su exposición, en el término de 5 minutos, súbalo
a Google Drive y comparta el archivo a través de un enlace.
f. Guarda el archivo y envíalo a través del enlace “Producto
Académico No. 3”, que encontrarás en tu aula virtual.
Referencias para Chopra, S. (2013). Administración de la cadena de suministros:
realizar la estrategia, planeación y operación. México D. F., México:
actividad. Pearson Educación.
(pp. 271-305, 311-313)
Universidad Continental. (29 de mayo de 2019). Compartir vídeos en

Google Drive [Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=WQ1jXyQoblg
2 | Página
2. Rúbrica de evaluación:
A continuación, se presenta la escala de valoración, en base a la cual se evaluará

el trabajo individual, donde la escala máxima por categoría equivale a 5 puntos y
la mínima, 0.
Criterios Insuficiente Suficiente Notable Sobresaliente
(0 puntos) (2 puntos) (4 puntos) (5 puntos)
Comprensión de No extrae ningún Extrae algún dato Extrae varios datos Extrae todos los
los datos del caso dato relevante del relevante del caso. relevantes del caso datos relevantes
propuesto. caso. e identifica el del caso e
conflicto principal identifica el
que se plantea. conflicto principal
que se plantea.
Argumentación No aporta ningún Aporta pocos Aporta algunos Los argumentos

logística y calidad argumento argumentos argumentos logísticos que
de la misma. logístico para la logísticos logísticos aporte son
resolución del acertados para la acertados para la acertados.
caso. resolución del resolución del
caso. caso.
Capacidad de No distingue entre Argumenta sus Argumenta sus Argumenta sus

argumentación a ideas principales y opiniones con opiniones opiniones
nivel escrito y secundarias en su poca distinción mediante la mediante la
oral. argumentación, y entre ideas distinción parcial distinción
sus opiniones no principales y entre ideas adecuada entre
son claras ni secundarias, sin principales y ideas principales y
coherentes. claridad secundarias, sin secundarias, con
(cohesión), completa claridad claridad
precisión y (cohesión), (cohesión),
coherencia entre precisión y precisión y
ellas. coherencia entre coherencia.
ellas.
Capacidad de No plasma ninguna Extrae alguna Extrae algunas Extrae conclusiones

emitir conclusión en el conclusión a partir conclusiones a relevantes tras la
conclusiones a informe final. de la resolución del partir de la resolución del caso
partir de la caso y lo plasma resolución del caso y lo plasma en el
resolución del en el informe final. y lo plasma en el informe final,
caso. informe final. fundamentándolas
logísticamente a
partir de la opinión
que se ha formado.
Total
Nota:
3 | Página
Calcular el costo de Distribución de la empresa PYD andina
Costos de distribucion 2018 2019 Variacion 2018 2019

Costo de transporte de bienes o productos terminados
Costos de transporte de entrada al almacén S/ 5,200.00 S/ 6,500.00 25% 17.41% 19.38%
Costos de transporte en devoluciones S/ 560.00 S/875.00 56% 1.88% 2.61%
Costo de Inventario de Productos Terminados
Costos de inventario de productos en tránsito S/ 457.00 S/358.00 -22% 1.53% 1.07%
Costos de almacenamiento S/3,200.00 S/4,300.00 34% 10.72% 12.82%
Costo de manejo de materiales S/6,500.00 S/6,800.00 5% 21.77% 20.27%
Costo de inventario obsoleto S/280.00 S/385.00 38% 0.94% 1.15%
Costo de inventario de productos terminados S/654.00 S/874.00 34% 2.19% 2.61%
Costo de Procesamiento de Pedidos
Costo de procesamiento de pedidos de clientes S/3,598.00 S/2,988.00 -17% 12.05% 8.91%
Costos de procesamiento de pedidos de reabastecimiento S/345.00 S/457.00 32% 1.16% 1.36%
Costos de procesamiento de pedidos atrasados S/678.00 S/778.00 15% 2.27% 2.32%
Costos de entrega de salida de almacén S/7,500.00 S/8,200.00 9% 25.12% 24.45%
Costos de administracion y gastos generales
Costos de depreciación del espacio de almacenamiento S/453.00 S/453.00 0% 1.52% 1.35%
Costos de depreciación del equipo de manejo de materiales S/125.00 S/125.00 0% 0.42% 0.37%
Costos de depreciación del equipo de transporte S/310.00 S/451.00 45% 1.04% 1.34%
Costos Totales de S/29,860.00 S/33,544.00 12% 100.00% 100.00%
Calcular el costo de suministro físico
Costos de suministro fisico 2018 2019 Variacion 2018 2019

Costo de transporte de bienes o productos terminados
Costos de transporte de entrada a la planta S/3,890.00 S/4,122.00 6% 52.09% 51.10%
Costos de transporte acelerado S/987.00 S/1,020.00 3% 13.22% 12.65%
Costo de bienes de abastecimiento
Costo de almacenamiento de insumos S/857.00 S/787.00 -8% 11.48% 9.76%
Costo de manejo de insumos S/765.00 S/567.00 -26% 10.24% 7.03%
Costo de procesamiento de pedidos
Costo de procesamiento de pedidos de abastecimiento S/125.00 S/324.00 159% 1.67% 4.02%
Costo de pedidos acelerados S/85.00 S/145.00 71% 1.14% 1.80%
Costo de administracion y gastos generales en bienes sumiinstrados
Asignación de gastos generales no asignados S/158.00 S/215.00 36% 2.12% 2.67%
Costos de depreciación del espacio de almacenamiento propio S/264.00 S/314.00 19% 3.54% 3.89%
Costos de depreciación del equipo de manejo de materiales S/125.00 S/354.00 183% 1.67% 4.39%
Costos de depreciación del equipo de transporte S/212.00 S/218.00 3% 2.84% 2.70%
Costos Totales de suministro fisico S/7,468.00 S/8,066.00 8% 100.00% 100.00%
Costo de servicio al cliente

Ventas 2018 2019 Variacion
Valor de Ventas S/: 1,000,000.00 1,200,000.00 20%
Tasa de rechazos 4.2% 6.5% 55%
Costos de la calidad de Servicio al cliente 42000 78000 86%
4 | Página
Costo Logístico Integral o Total
Total Costo de Suministro S/7,468.00 S/8,066.00 8% 20.006% 19.38%

Total Costo de distribucion fisica S/29,860.00 S/33,544.00 12% 79.994% 80.62%
Total costos Logisticos S/37,328.00 S/41,610.00 11% 100.000% 100.000%
Hacer análisis Vertical y Horizontal.
• Análisis Vertical: Se puede observar que la empresa tiene un alto costo en la

distribución física con un 79.99% en el año 2018 y un 80.62% en el año 2019 vs
un costo de suministro de 20.01% en el año 2018 y un 19.38% en el año 2019.
• Análisis Horizontal: En el costo de distribución física de observa un incremento
del 12% en relación de los 29,860 del 2018 vs los 33,544 del año 2019. En el
costo de suministro se observa igualmente un incremento del 8% en relación de
los 7,468 del 2018 vs los 8.066 del 2019.
¿Cuál es el costo que tiene que gestionar para ser más competitivo?
• Definitivamente se debe gestionar los costos de distribución física, son los que
tienen un mayor porcentaje y a la vez se incrementa en comparación al año
anterior.
• Entrando al detalle de este punto, es más notorio el servicio de transporte de
entrada al almacén, costo de manejo de materiales y costo de entrega de salida
del almacén.
5 | Página

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Gestión de La Cadena de Suministro

Universidad Continental. (29 de mayo de 2019). Compartir vídeos en

A continuación, se presenta la escala de valoración, en base a la cual se evaluará

Criterios Insuficiente Suficiente Notable Sobresaliente

(0 puntos) (2 puntos) (4 puntos) (5 puntos)

Argumentación No aporta ningún Aporta pocos Aporta algunos Los argumentos

Capacidad de No distingue entre Argumenta sus Argumenta sus Argumenta sus

Capacidad de No plasma ninguna Extrae alguna Extrae algunas Extrae conclusiones

Costos de distribucion 2018 2019 Variacion 2018 2019

Calcular el costo de suministro físico

Costos de suministro fisico 2018 2019 Variacion 2018 2019

Costo de servicio al cliente

Total Costo de Suministro S/7,468.00 S/8,066.00 8% 20.006% 19.38%

Hacer análisis Vertical y Horizontal.

• Análisis Vertical: Se puede observar que la empresa tiene un alto costo en la

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