Borrador - REDACCIÓN II

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Estimada Sra. Medina:

Es un placer dirigirme a usted. Como es de su conocimiento, es importante mantener
prácticas correctas durante el proceso de almacenamiento de alimentos. Por eso, le
informaré algunos puntos relevantes sobre cómo proceder con los alimentos secos y con la
refrigeración.
DESARROLLO 1
Para un adecuado almacenamiento de los alimentos secos, el personal responsable debe
considerar los diferentes tipos. Por un lado, es necesario separar aquellos productos
empacados en cajas. Estas siempre deben llevar rótulos que estén hacia fuera para visualizar
fácilmente el contenido. Por otro lado, los enlatados deberán guardarse en un lugar seco con
una temperatura de entre 20 °C y 30 °C. Además, las latas no deben estar expuestas a la luz
solar o estar cerca de tuberías calientes.
DESARROLLO 2
Con respecto a los alimentos perecederos, estos deben ser conservados en un cuarto frío
para evitar ser contaminados por bacterias. Primero, es importante mantener la temperatura
del lugar entre 2,5 °C y 6 °C. Asimismo, es útil registrar diariamente dicha temperatura para
evitar cualquier deterioro del producto. Segundo, las carnes y pescados crudos tendrán que
ubicarse en la parte inferior; los cocidos, en la parte central; y los lácteos, en la parte
superior. Gracias a esta disposición, se evitará que el posible goteo de sangre contamine a
los otros productos.
CIERRE
Los puntos explicados anteriormente son los principales para el almacenamiento de la
comida. Le agradezco la atención prestada.
Atentamente,
FIRMA
Juan Torres Sánchez
Jefe de Almacén
Restaurante Comida21
<restaurantecomida21.pe>
Av. La Paz 124, Magdalena, Lima – Perú
Teléf. 3573839 Anexo 345
1. La delincuencia en el Perú
1.1. Los delitos más frecuentes en Perú (Ministerio Público - Fiscalía de la Nación)
1.1.1.Hurto agravado
1.1.2.Robo agravado
1.1.3.Extorsión
1.1.4.Secuestro
1.1.5.Ciberdelincuencia
1.2. Factores que fomentan la delincuencia
1.2.1.Factor familiar
1.2.2.Factor personal
1.2.3.Factor institucional
1.2.4.Factor socioeconómico
1.2.5.Factor político
1.2.6.Factor educativo
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Estimado Sr. Caballero:
Es un placer dirigirme a usted. Como es de su conocimiento, es importante
conocer acerca de esta problemática tan preocupante, como lo es la
delincuencia en el Perú. Por eso, le informaré algunos puntos relevantes sobre
los delitos más recurrentes en el Perú y las principales causas que la generan.
DESARROLLO 1
Para un adecuado conocimiento del tema, es necesario mencionar algunos de
los delitos más frecuentes en el país. Por un lado, se encuentra uno de los más
comunes: el robo agravado. Esta modalidad de delito es muy común y se suele
dar en calles, transporte público, mercados, etc. Por otro lado, se sitúa la
extorsión, el cual ha presentado un crecimiento considerado los últimos años.
Además, esta modalidad se caracteriza por exigir dinero a cambio de no sufrir
perjuicio alguno. Por último, la tecnología no es ajena a esta problemática, y es
que la ciberdelincuencia es una preocupación de cada día. Por ejemplo, los
fraudes informáticos y estafas virtuales que pueden desencadenar el acceso a
tus cuentas bancarias con sólo acceder a un enlace web.
DESARROLLO 2
Con respecto a las principales causas que generan delincuencia, es importante
nombrar los más influyentes. Primero, es clave mencionar al factor familiar,
donde se fomentan los valores. Asimismo, el ambiente familiar influye mucho
en la formación de los jóvenes, es por ello que se considera la base en el
aprendizaje de los niños. Segundo, el factor educativo es el entorno que se
debería considerar crucial para corregir la educación de casa. Gracias a la
poca atención del Estado a la educación, podemos observar profesores poco
capacitados y colegios sin una estructura estable, ni políticas sólidas. Tercero,
el factor social es relevante ya que es el ambiente al que están expuestos los
niños y jóvenes. La presencia de violencia en las calles, prostitución, robos,
asesinatos, etc. se ha normalizado tanto que es parte de su día a día.
CIERRE
Los puntos explicados anteriormente corresponden a los delitos más frecuentes
y las causas que impulsa a la formación de delincuentes. Le agradezco la
atención prestada.
Atentamente,
FIRMA
Lucia Gómez Casas
Analista de seguridad ciudadana
ONG Seguridad por el Perú
www.seguridadporelperu.org.pe
Av. Los Álamos 123, Lince
Teléfono: 4748802, anexo 109

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