TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE SAN FELIPE DEL

PROGRESO

LABORATORIO INTEGRAL III

PRACTICA No. 7
Obtención de datos cinéticos mediante el método integral y el método
diferencial empleando como sistema la reacción de saponificación del
acetato de etilo

ELABORADO POR:

● ANAI AMERICA PIÑA PIÑA

● AURORA GARCIA GONZALEZ

● KAREN ESPINOZA ESTEBAN

● RUBEN GARCIA CANDELARIO

● MAYRA ADARELI HERNANDEZ MORENO

● NANCY VICTOR ESCOBAR

● ITZEL ANTONIO ANDRES

● EDGAR ANDRES ALONSO

DOCENTE: I.Q WILBERTH NAVARRETE CELESTINO

 GRUPO:702

FECHA: 10 DE NOVIEMBRE DEL 2023

CARRERA: INGENIERÍA QUÍMICA

Contenido
INTRODUCCION............................................................................................................................3
OBJETIVO GENERAL..................................................................................................................4
MARCO TEÓRICO...........................................................................................................................4
MATERIALES...............................................................................................................................10
REACTIVOS..................................................................................................................................10
DATOS EXPERIMENTALES.................................................................................................................11
DESARROLLO DE CÁLCULOS PRIMERA PARTE ..................................................................12
DESARROLLO DE CÁLCULOS SEGUNDA PARTE..................................................................15
DISCUSION....................................................................................................................................16
CONCLUSIONES...........................................................................................................................16
ANEXOS.........................................................................................................................................17
BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................................................20
INTRODUCCIÓN.
Una ecuación cinética que caracteriza a la velocidad de reacción y su forma puede
provenir de consideraciones teóricas o ser simplemente el resultado de un procedimiento
empírico de ajuste de curvas. En ambos casos, el valor de los coeficientes cinéticos de la
ecuaciónsolamente puede determinarse por vía experimental, ya que en la actualidad resulta
ninadecuados los modelos de predicción

La cinética química se refiere normalmente a la velocidad con la que se producen las

reacciones químicas, en contraste con la termodinámica, que s e trata únicamente de la
viabilidad o de la espontaneidad de una reacción, en el sentido de que esta reacción pueda
ocurrir, pero no garantizado que esta reacción ocurra en un intervalo finito de tiempo.

De este modo, necesitaremos una información específica que nos permita determinar:

1. El mecanismo por el que se produce la reacción.

2. La dependencia de la velocidad de la reacción con la concentración.
3. La dependencia de la velocidad de reacción con la temperatura.
En la reacción entre el violeta cristal y los iones hidroxilo los reactivos son especies
iónicas, uno de los cuales es altamente coloreado (violeta cristal). El producto de la
reacción es incoloro, de tal modo que la realización de medidas de pérdida de intensidad de
color del colorante a diferentes intervalos de tiempo nos permitirá obtener la constante de
velocidad biomolecular directamente a partir de las medidas de absorbancia realizadas con
un espectrofotómetro a 590 nm.

Para esto debemos saber que la velocidad de una reacción describe que tan rápido se
consume los reactivos y se forman los productos. La cinética química se dedica al estudio
de la velocidad de las reacciones químicas, los factores que afectan la velocidad y los
mecanismos por los cuales ocurren las reacciones. La absorbancia es el logaritmo con signo
negativo del cociente entre la intensidad luminosa emergente y la intensidad luminosa
incidente sobre una muestra de solución traslúcida que ha sido iluminada con luz
monocromática.

Para esto se debe llevar acabo la Ley de Beer-Lambert, esta relación entre la absorbancia, la
absortividad, la concentración y la distancia del grosor del camino que sigue la luz dentro
de la muestra se conoce con el nombre de ley de Beer-Lambert.

OBJETIVO GENERAL
Aplicar el método integral y diferencial para obtener datos cinéticos y realizar una
comparación de dichos datos con los datos teóricos existentes.

OBJETIVOS ESPECIFOS
Determinar cuando es recomendable usar el método integral y el método diferencial en las
reacciones químicas.

Conocer a que se le llama reacción de saponificación del acetato de etilo

MARCO TEORICO

La cinética química estudia la velocidad y el mecanismo por medio de los cuales una
especie química se transforma en otra. La velocidad es la masa de un producto formado o
de un reactante consumido por unidad de tiempo. El mecanismo es la secuencia de eventos
químicos individuales cuyo resultado global produce la reacción observada. La cinética
química considera todos los factores que influyen sobre ella explicando la causa de la
magnitud de esa velocidad de reacción. Para poder estudiar la cinética química de una
reacción debemos seguir de algunos métodos.

Métodos químicos

En los métodos químicos se separa una cantidad de sustancia (alícuota) del reactorpara su
análisis. Para que los métodos químicos sean eficaces, deben ser rápidos enrelación a la
reacción a estudiar, en caso contrario la reacción de la alícuota se ha defrenar mientras
transcurre el proceso de análisis. Las formas en las que podemosdetener el avance de la
reacción son diversas, dependiendo de cada sistema:disminuyendo la temperatura de
reacción, eliminando el catalizador, añadiendo uninhibidor al sistema, eliminando alguno
de los reactivos.

Métodos Físicos

En los métodos físicos se mide una propiedad física de la mezcla que cambie a lo largode la
reacción. Son rápidos y evitan tener que sacar muestras del reactor, por lo que engeneral
son más indicados para el estudio cinético de una reacción. Los métodosfísicos más
frecuentes son medida de la presión en reacciones gaseosas, métodosdilatométricos
(cambio en el volumen, métodos ópticos (polarimetría, índice derefracción, colorimetría,
espectrofotometría), métodos eléctricos (conductimetría,potenciometría, polarografía).

Método Diferencial
 Cuando una reacción es irreversible, en muchos casos es posible determinar el orden
deReacción α y la constante de velocidad específica diferenciando numéricamente los
datos.De concentración contra el tiempo

INICIO
DIAGRAMA DE FLUJO

NO
REALIZAR CALCULOS
SI
NO SE PUEDE REALIZAR LA
PRACTICA
REALIZAR LA PRACTICA

PREPARAR UNA SOLUCION DE 0.050g/l DE VIOLETA CRISTAL EN A PARTIR DE LA CUAL SE PREPARARÁN

EL RESTO DE LAS DISOLUCIONES
AGUA

PREPARAR 100 ML DE UNA DISOLUCION DE NaOH 0.10 M,

VALORAR LA SOLUCION PARA CONOCER LA CONCENTRACION
EXACTA

PROGRAMAR EL ESPECTROFOTOMETRO PARA REALIZAR LOS

BARRIDOS CONSECUTIVOS DESDE 400 A 650 nm PARA
REALIZAR EL ESTUDIO CINETICO

COMPROBAR QUE SE CUMPLA LA LEY DE LAMBERT-BEER SE PREPARARÁN 5 DISOLUCIONES DE VIOLETA CRISTAL TOMANDO
DENTRO DEL INTERVALO DE CONCENTRACIONES DE VIOLETA DIFERENTES CANTIDADES DE LA DISOLUCION YA PREPARADA CON UN Vol.
FINAL DE 4 ml CON AGUA DESTILADA
CRISTAL

DETERMINAR LA ABSORBANCIA A LA
LONGITUD MAXIMA.
PARA EL ULTIMO REACTIVO SERA EL VC QUE SE AÑADE EN
CANTIDADES PEQUEÑAS A LA MEZCLA DE LOS DEMAS
REACTIVOS, DEBERAN SER AGITADAS LAS MEZCLAS, SE
UTILIZARA UN TIEMPO DE 15 MIN. PARA TODAS LAS CORRIDAS
Y TIEMPO DE MUESTREO DE 1.5 MIN.

FIN
DATOS EXPERIMENTALES
N0. De valoración V NaOH-gastando (ml) M HCl-valorar(g.mol/l) tiempo

1 23.5 0.03g.mol/l 8.1 min

2 22.2 0.03g.mol/l 13 min

3 23.3 0.03g.mol/l 20 min

V NaOH −gastado × M NaOH−gastado

M HCl−valorar =
V HCl−valorar

22.5

17.5

12.5
Axis Title

7.5

2.5

1 2 3 Categoría 4
V NaOH-gastando (ml) 23.5 22.2 23.3 4.5
M HCl-valorar(g.mol/l) 0
Axis
V NaOH-gastando Title
(ml)
0
M HCl-valorar(g.mol/l)
0
tiempo
2.8
tiempo 0 0 0 5

V HCl × MHCl
M NaOH =
V NaOH
NO. TIEMPO V HCl C NaOH
1 0 3 0.00537
2 3 2.6 0.004654
3 6 2.7 0.004833
4 9 2 0.00358
5 12 2.4 0.004296
6 15 2.1 0.003759
7 18 2.4 0.004296
8 21 2.6 0.004654r
9 24 3.5 0.006265
10 27 3.6 0.006444

RESULTADO DEL METODO DIFERENCIAL

DESARROLLO DE CÁLCULOS

OBTENCION DE DATOS CINETICOS MEDIANTE EL METODO INTEGRAL Y EL

METODO DIFERENCIAÑ EMPLEANDO COMO SISTEMA LA REACCION DE
SAPONIFICACION DEL ACETO DE ETILO
Se prepara una solución de acetato de etilo a 0.03 mol.

100 ml de C4H8O2a 0.03 m.

G=M ∙ PM ∙ L

C=12 ×4=48

O=16 × 2=32

H=1 × 8=6

PM=86

L=100 ml ÷ 10=0.1l

mol 86 g
G=0.03 ∙ ∙ 0.1 l=0.26 g
l mol

Se prepara una solución de hidróxido de sodio a 0.03 mol.

100 ml de NaOH a 0.03 M.

G=M ∙ PM ∙ L

Na=27

O=16

H=1

PM =44

L=100 ml ÷ 10=0.1l

mol 44 g
G=0.03 ∙ ∙ 0.1l=0 ,13 g
l mol

Solución de ácido clorhídrico 0.02 mol/l

100 ml de HCl a 0.02 M.

G=M∙PM∙L
H=1

CL=35.5

PM=36.5

L=100 ml÷10=0.1l

G=0.03 mol/l∙36.5g/mol∙0.1l=0.07g

DISCUSIONES

Para poder obtener los resultados correctos debemos estar conscientes de la cantidad de los
reactivos utilizamos ya que por pasarse al titular nuestra practica queda incorrecta .NVE

CONCLUSIONES INDIVIDUALES

La practica que se realizo fue hecha con los materias y reactivos de la manera correcta ya
que muchas veces no llegamos al resultado correcto .NVE

INVESTIGACION PREVIA

1 ¿Por qué la ecuación cinética, fue calculada a partir de la concentración de

NaOH y no del 𝐶𝐶 3𝐶𝐶𝐶𝐶 2𝐶5?
Porque el NaOH es el reactivo limitante
2. ¿Cuándo es recomendable usar el método integral y en qué circunstancias el diferencial?
El método integral es utilizado cuando los datos que sean obtenidos son más precisos por lo
que el método integral de la una mejor aproximación en la ecuación cinética. El método
diferencial tiende a ser más utilizado cuando existe una mayor variación en los datos
tomados en el laboratorio por lo que este método es de mayor ayuda cuando los datos
tienden a tener variaciones.
3. Con base a los datos experimentales encontrados, ¿Qué método se recomienda usar?,
fundamenta tu respuesta.
Tomando en cuenta que los datos obtenidos experimentalmente tienden a tener variaciones
al momento de tomarlos se recomienda optar por el método diferencia debido a que este al
permitir variaciones de datos al método no se aleja al resultado que se desea lograr con
respecto a la cuestión cinética.
REFERENCIA
[1] ifeder. (2022, 2 septiembre). Cristal Violeta. Lifeder. https://www.lifeder.com/cristal-
violeta/

[2] Cinética de decoloración del violeta cristal. (s. f.).

https://www.uv.es/uvweb/quimica/es/facultad-quimica/cinetica-decoloracion-del-violeta-
cristal-1285849471169/Recurs.html?id=1285936947943

[3] Vista de simulaciones para complementar el estudio de la cinética química a nivel

básico | Educación en la Química. (s. f.).
https://educacionenquimica.com.ar/index.php/edenlaq/article/view/63/126