Chicha Fruit

INTRODUCCION
CHICHA FRUIT, es una empresa dedicada a fomentar la venta e imagen de una de

las bebidas campesinas típicas colombianas, como lo es “LA CHICHA” es una
combinación entre el maíz cultivado totalmente natural con las deliciosas frutas que
abundan en nuestra tierra (arandano, uva, naranja, manzana, banano, maracuyá,
guayaba, guanábana, fresa, mora, sandia, coco, durazno, etc), añadido a eso le damos
el toque especial con alguna bebida alcohólica (tequila, whisky, ron, aguardiente o
guarapo), estamos dedicados a llevar un poco de la Colombia campesina a cada una
de las personas, deleitando su paladar con esta delicia tradicional.
REFLEXION ESTRATEGICA
• ¿Cuál es nuestro negocio?
• Nuestro negocio es de CHICHAS tradicionales de sabor.
• ¿Quiénes son nuestros clientes?
• Las personas de clase media-baja, media y alta, turistas extranjeros, toda persona
mayor de 18.
• ¿Qué esperan nuestros clientes de nosotros?
• Buena imagen, buena calidad, buena atención al cliente y sobretodo un precio justo
para su bolsillo.
• ¿Qué podemos aportar de valor a nuestros clientes?
• A que aprecien más el campo, se den de cuenta que Colombia es rica en distinta
variedad de fruta y que lleven algo tradicional de nuestros ancestro en cada uno de
ellos.
• ¿Qué nos diferencia de los competidores?
• Que todos nuestros productos son naturales sin nada de colorantes artificiales
dañinos y que tenemos mas variedades de sabores, garantizando asi la buena
calidad de nuestro producto.
• ¿Cuál será nuestro negocio en el futuro?
• Nuestro negocio podría llegar a expandirse a nivel nacional e internacional, la idea
es llevar algo típico, tradicional y exótico de Colombia por el mundo.
• ¿Cómo debería ser nuestro negocio?
• Nuestro negocio debería ser colorido en un ambiente tranquilo, con una decoración
indígena mostrando asi nuestras raíces, dándole gusto al cliente con los diferentes
sabores que ofrecemos.
ANALISIS DE LA SITUCION ACTUAL

-ANALISIS INTERNO
Productos y servicios:
*contamos con los cultivos de maiz en cosecha continua por proveedores del mismo y
con los diferentes tipos de frutas traidas por el mercado, dando ventaja sobre
competidores en nuestro producto ya que sera elaborado con productos naturales, para
su elaboracion tenemos que dejar la bebida en fermentacion por lo menos de 3 a 4 dias
en una cazuela de barro antigua.
Precios:
*la tarifa de precios va desde los $5.000 hasta los $20.000 en su venta individual y
dandole opcion al cliente de elegir el tamaño y el precio que mejor se adapte a ellos, en
cuanto a los descuentos dependiendo la cantidad de producto que vayan a adquirir
podemos establecer una buena oferta y descuento en donde todos ganemos.
Distribucion:
*utilizaremos en canal de distribucion directo, este seria mas eficaz ya que el producto
y marca se comercializaria y se expanderia mas rapido al nivel que queremos lograr, su
costo sera bastante elevado (hablamos de millones) debido a que sera constante su
distribucion, nos relacionaremos con tiendas mayoristas y minoristas.
Comunicacion:
*manejaremos una buena comunicacion interna en la empresa ya que nos
comprometeremos con nuestras labores,procuraremos a que nuestra atencion al
cliente sea la mejor, nos esforzaremos por satisfacer al cliente.
Imagen y posicionamiento:
*nuestra imagen sera muy natural y reciclada, dando un visto agradable del cliente y
ayudando el ambiente, nos perciben de formas distintas, unos bien porque estamos
iniciando y promoviendo la cultura indigena, otros mal porque nos ven como una
amenaza, nuestros elementos seran las plataformas sociales mas concurridas
(Facebook, Instagram, WhatsApp) y nuestros elementos tangibles seran los celulares y
los vehiculos de distribucion que la empresa autorizara.
Estrategia Comercial:
*Asesores de ventas por zonas, nuestros vendedores se especializaran en el producto
y crearemos equipos para atender las necesidades del clientes, los comerciales se
enfocaran en llevar y dar a conocer la ancestralidad de la bebida, las visitas se hara
semanal debido a su proceso de fabricacion, nuestro sistema de remuneracion sera por
comision, Fabrica-Tiendas-Cliente, mantendremos el balance entre la oferta y la
demanda de la empresa.
Calidad:
*Aseguraremos nuestra calidad con el sello de marca oficial de la empresa, tambien
promocionaremos con testimonios reales de la gente que llegue a degustar y ver la
fabricacion de nuestro producto.
Contabilidad y Finanzas:
*Podremos pedir un prestamo para iniciar con una microempresa y asi expandirnos de
manera segura, con aproximadamente $100´000.000 podremos iniciar.
Procesos de gestion internos:
*Socios-Empleados-Tiendas-Cliente, los pedidos se realizaran atravez de las
plataformas anteriormente mencionadas y numeros de telefonos autorizados, las
ofertas seran establecidas directamente con el cliente.
Gestion de Stock en almacen:
*Si se llegase a parar la produccion por falta de suministros, avisaremos con
anticipacion al cliente, por ende no aceptaremos pagos anticipados al dia de la entrega,
ni nos comprometeremos con el cliente sin ates haber revisado la produccion.
Localizacion:
*Sera en un terreno amplio e industrial para no tener problemas judiciales, nuestras
instalaciones cumpliran con cada requisito solicitado por la camara de comercio, la
distancia con el cliente siempre sera lejana, los distribuidores siempre iran hasta donde
es solicitado el pedido, dejando alli el producto, el cliente (consumidor) puede
acercarse a la sucursal de venta mas cercana.
Recursos humanos y estructura organizativa:
*Dependiendo la produccion solicitaremos la cantidad necesaria de trabajadores,
nuestra motivacion sera llevar nuestra historia indigena a cada una de las personas en
una bebida, nuestra estructura organizativa es:
Direccion genereal-direccion de contabilidad y finanzas-direccion de recursos
humanos-direccion de operaciones-direccion comercial.
Produccion:
*Lanzaremos el producto con 3 sabores diferentes durante 3 meses para ver su venta,
en una semana nuestro producido dependera el pedido de los clientes, nuestro nivel
tecnologico no creo que sea muy elevado ya que 5 maquinas son las que utilizaremos
en su proceso de fabricacion, inversion de mas de $100´000.000, se procesara el maiz
con el agua dejandose fermentar por 4 dias o mas, procesaremos las frutas extrayendo
su jugo, mezclaremos estos liquidos añadiendo cualquier bebida alcoholica tales como:
Whisky, Tequila, Aguardiente o Ron, por ultimo las embasaremos en envases plasticos
y las distribuiremos.
ANALISIS EXTERNO
MICROENTORNO
*Estructura y naturaleza del mercado:
pequeño, en el campo donde podemos adquirir los suministros con mas facilidad,
evolucionaremos dependiendo las ventas logradas en cierto periodo de tiempo.
*Clientes y procesos de compra:
Clase media-baja obtendran acceso a este producto, empezaremos con 200 clientes en
los pueblos especificamente en zonas rurales.
*Competidores:
No se si un competidor sea la cerveza, pero no lo veo como tal, hasta el momento la
competencia no es mucha.
*El sector:
Un empresario que saca un producto al mercado siempre tiene que tener en cuenta
que habran muchos competidores, obligandolo asi a tener una mejor calidad de
producto, mejor imagen, mejor precio, mejor atencion al cliente y mejor estrategia de
marketing, aunque la competencia es buena para ofrecer mejores productos al
mercado.
*Proveedores:
Seremos nosotros mismos los proveedores, procuraremos entregar nuestros productos
a tiempo y cumpliendo con las responsabilidades y obligaciones de pago al empleado.
MACRO ENTORNO
*Los factores que pueden afectar en un futuro serian los costos de los insumos y la
elevacion del dolar.

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