Experimento 1
Experimento 1
Experimento 1
Grupo 9II-111
Mesa 4
Objetivos Específicos:
1. Clasificar muestras desconocidas en homogéneas y heterogéneas, de acuerdo
al número de fases observables.
2. Distinguir entre mezcla y sustancia mediante la técnica de evaporación.
3. Comparar la densidad de líquidos, sólidos regulares e irregulares, cuantificando
su masa y su volumen, además atendiendo a su estratificación.
4. Utilizar las técnicas de filtración y evaporación para separar los compontes de
una mezcla sólida.
Fundamento Teórico
Clasificación y Propiedades de la Materia:
1. La Materia
La materia se consigue identificar especialmente por su masa e inercial gravitacional
tomando en cuenta las características y el área que ocupa. La clasificación de la
materia, habitualmente se localiza comúnmente en tres estados completamente
diferentes: líquido, gaseoso y sólido.
La sustancia es una muestra de la materia porque cuyas características químicas y
físicas no son iguales en todas las muestras y en ese momento el elemento posee
una composición inmutable. Es habitual ver que las sustancias cambien de su
estado original a otro por medio de la temperatura. Para lograr diferenciar los
estados de la materia podemos observar la conducta de las partículas dentro de
cada sustancia.
2. Clasificación de la Materia según su forma o característica
Los sistemas materiales se pueden clasificar en dos grupos, dependiendo de si
podemos separarlos o no en otras sustancias mediante procedimientos físicos (por
ejemplo, filtración, evaporación o separación magnética):
Sustancias puras: son sistemas materiales que no pueden separarse en otras
sustancias por procedimientos físicos. Tienen siempre una composición constante
o fija. Algunos ejemplos son el hierro, el oxígeno o el agua.
Mezclas: son sistemas materiales que se pueden separar en otras sustancias
mediante procedimientos físicos, como ocurre en el caso del aire, el agua salada y
las bebidas gaseosas. Por tanto, una mezcla es una combinación de dos o más
sustancias puras en la que todas mantienen su identidad.
- Mezcla Heterogénea: Una mezcla heterogénea se conoce como una mezcla
no semejante, donde los componentes se logran separar y la contextura
varía. En cambio, la mezcla homogénea siempre será igual, las mezclas
heterogéneas se consiguen separar por un proceso físico especial para cada
tipo de compuesto. Un ejemplo particular de un proceso físico es utilizando
la filtración, que logra separar sencillamente la arena del agua en una
composición de arena y agua mediante el manejo del papel de filtro. Varios
ejemplos más de mezclas heterogéneas que vemos diariamente, son los
aderezos para ensaladas y las rocas mezcladas en aceite y agua.
- Líquido
Este estado se da cuando la temperatura de una muestra o sustancia aumenta por
arriba del punto de disolución de un sólido, considerando que cierta muestra se
encuentra en su estado líquido de la materia. Cuando se presenta el estado líquido
los átomos se encuentran mucho más juntos que estando en el estado gaseoso,
pero aún poseen una gran sugestión entre ellas y lo podemos apreciar cuando se
forman pequeñas gotas de líquido. En este estado, las potencias de atracción son
débiles dentro del líquido y son incapaces de conservar los átomos en una masa
con un perfil definido, logrando tomar la forma de cualquier recipiente utilizado. En
este estado hay menos libertad de movimiento entre las partículas ya que ellas
chocan frecuentemente entre sí, deslizándose una sobre la otra por la fuerza de
atracción.
- Sólidos
Este estado se da cuando la temperatura de un líquido decae al punto de
entumecimiento de la sustancia, por ejemplo, el agua su punto de congelación o
entumecimiento es de 0 ° C, al llegar a esta temperatura el movimiento de los
átomos se ralentiza creando un gran espacio entre cada partícula, bloqueando por
completo la atracción, su acción habitual entre las partículas origina el estado sólido
del agua donde crea una forma fija y pesada.
El cuerpo del sólido es invariable al menos que se deforme por una potencia externa
lo suficientemente fuerte para destruirlo. Los sólidos siempre serán diferentes a los
líquidos. En un sólido, los átomos permanecen en situaciones relativamente fijas.
Pero aún se pueden apreciar microscópicamente ciertas partículas vibrando dentro
del sólido.
- Gaseoso
En el estado gaseoso, la materia no posee un volumen o forma fija. Esto suele
ocurrir porque los átomos están completamente separados con los espacios entre
las partículas, haciendo que el gas sea 1000 veces menos denso que estando en
su fase líquida y siempre dependerá de la temperatura. Por eso a medida que se
incrementa la temperatura, las partículas se van separando una de otras
adquiriendo un movimiento muy rápido. Las partículas en un gas se agitan de forma
aleatoria e independiente, saltando entre sí. Cuando están separadas unas de las
otras, los átomos de un gas solo se atraen débilmente formando una especie de
nube flotando en el aire. Un ejemplo particular es cuando el agua comienza a hervir,
se dispersa una especie de humo, pero en realidad es agua en estado gaseoso.
4. Propiedades de la Materia:
Propiedades de la materia
La materia es todo aquello lo cual ocupa una cierta cantidad de energía reunida en
una parte del universo observable. Esto lo hace que tenga localización espacial,
directamente afectada por el paso del tiempo.
➢ Propiedades generales
o Las propiedades generales de la materia son:
o La extensión: permite ocupar un espacio determinado.
o La masa: es la cantidad de materia que contiene un cuerpo.
o La inercia: impide el desplazamiento sin la influencia de una fuerza,
impenetrabilidad que hace que otra materia no pueda ocupar el mismo
espacio.
o La porosidad: implica los intersticios entre las partículas que la
conforman.
o La divisibilidad: es la capacidad de subdivisión en partes del todo de la
materia.
o La elasticidad: permite que la materia vuelva a su forma original cuando
ya la fuerza cesa de ejercer su fuerza y por último la temperatura.
o Miscibilidad: es la habilidad de dos o más sustancias líquidas para
mezclarse entre sí y formar una o más fases, o sea, mezcla es el
conjunto de dos o más sustancias puras. Cuando dos sustancias son
insolubles, ellas formas fases separadas cuando son mezcladas.
➢ Propiedades específicas
Las propiedades específicas de la materia son:
• Sustancias puras
o Elementos
o Compuestos
• Mezclas
o Homogéneas
▪ Soluciones
▪ Disoluciones
o Heterogéneas
3. ¿Qué otros criterios utilizarías para clasificar la materia (distintos a su
estado y color)?
o su densidad
o punto de fusión
o punto de ebullición
o punto de congelación
o su dureza
o su solubilidad del agua
o su conductividad eléctrica
o su resistencia a ser atraído por imanes
4. ¿Qué entiende por densidad y explique como la determinará en un líquido
y un sólido?
La densidad es una relación que se da entre la masa y
el volumen de un líquido U solido (D=m / v). se puede
determinar la densidad de un líquido vertiendo un
líquido en una probeta donde mediremos su volumen
para luego pesarla restándole la masa de la probeta y
después con el líquido y una vez hecho esto es solo
cuestión de aplicar la fórmula de densidad.
En el caso de un sólido irregular o regular podemos
determinar su volumen utilizando una probeta donde
colocaremos agua y mediremos el volumen que tiene para luego agregar el sólido
y restar la diferencia que sería el volumen del líquido, echo esto solo determinamos
la masa con la báscula y aplicamos la fórmula para densidad.
5. ¿Cómo compararía la densidad de tres líquidos?
Lo que haría sería colocar el mismo volumen de
cada liquido en tres tubos de ensayo diferente,
para luego medir su masa y culminar calculando
su densidad correspondiente, la cual se anotaría
en una hoja de resultados para determinar su
diferencia.
Otra forma seria colocar los tres líquidos en un
tubo de ensayo sin mezclarlos donde podríamos
apreciar que los líquidos más densos si no son
solubles se mantienen separados en capas, siendo el más denso el que se
encuentre en la parte más baja de un tubo de ensayo y el menos denso en la parte
de arriba.
6. ¿Qué procedimiento realizaría para verificar su predicción?
se colocan
seleccio las
muestras observar
n de los
seleccio colocaci sin el
n de las
liquidos on de las comporta
mezclar en
muestra segun muestra un solo
observar
miento de
s su s envase del cada
densida mas denso liquido
d al menos
denso
7. ¿Si dos de los líquidos son miscibles como afectaría su predicción?
Si los dos líquidos fueran miscibles, la densidad de esta mezcla podría ser mayor
que la densidad del líquido restante, por lo que no se apreciaría con exactitud el
orden de densidad de mayor a menor. Para evitar este inconveniente, se debe
reordenar el orden en el que se echan los tres líquidos, de forma que los líquidos
miscibles no se echen de manera contigua, evitando que se mezclen.
QUE METODO DE
SEPARACION
•SI ES SOLUBLE O NO UTILIZAR •SE APLICAN LOS
•SI TIENE PROPIEDADES MEJORES METODOS DE
METALICAS •DESTILADO SEPARACION QUE
•SI ES POSIBLE FILTRARLA •EVAPORACION PODRIAN DAR
O DESTILARLA •DECANTACION RESULTADO SEGUN EL
•FILTRADO TIPO DE COMPUESTO
DETERMINAR SUS
APLICACION DE LAS
PROPIEDADES
HIPOTESIS
FISICAS
seleccion de observe y
la muestra anote
calientes las
• seleccione las sustancias
• coloque las • observe si
muestras sustancias en la muestra
liquidas recipiente de ha dejado
anterior mente porcelana algun
marcadas resistente al calor residuo y
como hasta que estas anote.
homogeneas se evaporen
completa mente.
Datos de medición
Peso de probeta de 25mL 59,6 g
Volumen de agua 15ml
agregado
Peso de probeta con agua 74,57 g
➢ Resultados
o Peso obtenido del agua:
mH2O=74,57 g- 59,6 g
mH2O=14.97 g
➢ Análisis de resultado
o Porcentaje de error obtenido
1𝑔
−0,998 𝑔/𝑚𝑙
𝑚𝑙
% error= x100
1 𝑔/𝑚𝑙
% error=0,2%
B. Densidad de un sólido irregular
Datos de medición
Peso de probeta de 100 ml 114,45 g
Volumen agregado de agua 50ml
Volumen de probeta con agua y 54ml
objeto
Peso del objeto irregular 11,91 g
➢ Resultados
o Volumen del objeto irregular
V= 54𝑚𝑙 − 50𝑚𝑙
V=4𝑚𝑙
o Densidad calculada del objeto
11,91𝑔
𝜌=
4𝑚𝑙
𝜌 = 2,98 𝑔/𝑚𝑙
Parte III. Comparación de la Densidad y Miscibilidad de Líquidos y
Sólidos.
Repetir el paso
Predecir el orden Con un gotero,
anterior con el
Inicio ascendente de densidad del verter con un
agua, el aceite de
aceite de cocina, el aceite de gotero etanol en
cocina y el aceite
motor, etanol y el agua. un tubo de
de motor con el
ensayo.
tubo de ensayo
inclinado.
Agitar y dejar en
Repetir el proceso
Verificar el orden reposo el tubo de
Fin con un orden
ascendente de ensayo hasta que
diferente al
las sustancias se reordenen las
colocar los líquidos
sustancias.
Datos
Agua utilizada 100ml
Sólido utilizado 3 cucharadas
➢ Hipótesis
Se cree que el resultado obtenido será una disolución, ya que se usa la mezcla de
un sólido y un líquido.
➢ Resultado
Al evaporarse completamente el líquido, se observo que quedaron cristales en la
capsula. Por lo tanto, la muestra se clasifica como una disolución.
Cuestionario
1. ¿Qué criterios utilizo para clasificar una muestra liquida homogénea
como sustancia o disolución?
Si la muestra dejaba algún residuo o no al momento de ser evaporada como
no serían algunos cristales de minerales como la sal; si dejaba residuo era
una disolución y si no dejaba era sustancia.
2. ¿Qué principio aplicó para determinar la densidad de un sólido?
El principio utilizado para determinar la densidad de un sólido fue el principio
de flotabilidad de Arquímedes en el que se llena una probeta graduada de
agua con un volumen determinado y se echa el sólido en la probeta. Al nuevo
volumen se le sustrae el viejo volumen y se obtiene el volumen de agua
desplazado que equivale al volumen del sólido. Luego se mide el peso del
solido para obtener la masa y se utiliza la fórmula de densidad igual a masa
entre volumen para sacar la densidad.
3. Explique como determinaría la densidad de un sólido regular. (esfera, cubo)
Para obtener la densidad de un sólido regular como el cubo, se obtiene la
masa midiendo el peso y luego se mide una arista del cubo y se eleva al cubo
para obtener el volumen, luego se saca la densidad normalmente. En el caso
de la esfera, para sacar el volumen se utiliza la fórmula y luego
se saca la densidad normalmente.
4. ¿Qué puede usted decir con respecto a la densidad de los cuatro
líquidos de la III parte del experimento?
Lo que puedo decir es que la densidad el agua es la más grande
de los cuatro líquidos, seguido del aceite de cocina, luego el
aceite de motor, y el menos denso sería el etanol.
5. ¿Cómo compararía usted, en cuanto a propiedades el sistema
miscible con el inmiscible, con base a los resultados obtenidos
en la III y IV parte del experimento?
El sistema miscible se refiere a la mezcla de sustancias puras,
formando una mezcla homogénea en la que no se distinguen sus
fases, como en el caso del agua y el etanol. En cambio, los
inmiscibles serían los que no se pueden mezclar formando una
solución, como el agua y los aceites.
6. ¿Qué propiedades de los componentes de la mezcla de sólidos,
en la V parte del experimento, permitieron su separación?
7. De acuerdo a su experiencia, clasifique cada una de las
siguientes muestras en homogéneas y heterogéneas. Agua, sal
de mesa, arena, sal y arena, alcohol y agua, alcohol y aceite;
agua, aceite y arena.
Agua: Homogénea
Sal de Mesa: Homogénea
Arena: Heterogénea
Sal y área: heterogénea
Alcohol y agua: Homogénea
Alcohol y aceite: heterogénea
Aceite y arena: heterogénea
8. Escriba 5 ejemplos de sustancias, disoluciones y de mezclas
heterogéneas.
Sustancia: aluminio, oro, agua, oxigeno, cloro.
Disoluciones: aire, aerosoles, acero, café con leche, humo.
Mezclas heterogéneas: agua y aceite, agua y tierra, arroz con
pollo, galletas con leche, agua y gasolina.
9. ¿Por qué el hecho de que una muestra líquida homogénea no
deje residuo al evaporarse no es garantía de que se trata de una
sustancia?
Puede que el punto de evaporación de las dos sustancias
líquidas sean muy parecidas por lo que no se sabría con
exactitud cual se evaporó primero y por lo tanto no veríamos
ningún residuo.
10. Explique qué técnica de separación alterna a la
evaporación utilizaría en el caso de que la mezcla homogénea
estuviera formada por dos líquidos miscibles.
Una técnica alterna sería la destilación se la mezcla utilizando
los puntos de ebullición de las dos sustancias para que la más
volátil se separa primero en estado gaseoso; siempre y cuando
el punto de ebullición de las dos sustancias sean muy diferentes.
11. Se tiene una mezcla de carbonato de calcio y cloruro de
sodio:
A) Identifique las propiedades de los componentes:
Ambas sustancias son sólidas. El carbonato de calcio tiene
una masa molar de 100.09 g/mol y una solubilidad de 1,3
g/100 L (25 °C), mientras que el cloruro de sodio tiene una
masa molar de 58.4 g/mol y una solubilidad de 359 g/L en
agua.
B) Explique cómo separaría usted una mezcla.
Usaría el método de filtración, añadiendo agua a la mezcla, y
como el cloruro de sodio es mucho más soluble que el
carbonato de calcio, el cloruro de sodio será el filtrado al
pasar por el papel filtro al ser soluble con el agua; mientras
que el carbonato de calcio se quedará en el papel filtro. Otro
método puede ser el de tamizado, en el que la mezcla pasa
por una serie de tamizes, y si hay una diferencia de tamaño
entre las partículas de la mezcla, entonces cada sustancia
separará según su tamaño.
12. Identifique las posibles fuentes de errores experimentales.
Posibles fuentes de error pueden ser errores de paralaje en las
mediciones. No poder concluir con exactitud la composición de
una sustancia por las limitaciones del ojo humano. Posibles
errores matemáticos en la calculación de densidades.
Conclusión
Recomendaciones
Bibliografía
Química General, Raymand Chang, Séptima Edición
Química General, Folleto de Laboratorio para Estudiantes de Ingeniería, Tercera
Edición
Infografía
https://www.slideshare.net/ypmendezp/densidad-de-liquidos-1?ref=
https://www.pinterest.es/fbresesti/
http://apuntesquimica.weebly.com/separacioacuten-de-mezclas.html
https://www.clasificacionde.org/clasificacion-de-la-materia/
http://concepto.de/cuales-son-las-propiedades-de-la-materia/
https://www.blinklearning.com/Cursos/c737519_c38541469__Clasificacion_de_la_
materia.php
https://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/miscibilidad