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    Instrctivo 04 - Limpieza de Techos

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    Este documento proporciona instrucciones para la limpieza y desinfección de techos. Describe los objetivos, alcance, documentos asociados, procedimiento, frecuencia, insumos, implementos, monitoreo y acciones correctivas. El procedimiento incluye retirar el polvo, lavar con detergente, enjuagar, desinfectar con solución de hipoclorito de sodio al 200 ppm y dejar secar. La frecuencia es mensual y se debe monitorear la aplicación correcta del procedimiento.

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    Este documento proporciona instrucciones para la limpieza y desinfección de techos. Describe los objetivos, alcance, documentos asociados, procedimiento, frecuencia, insumos, implementos, monitoreo y acciones correctivas. El procedimiento incluye retirar el polvo, lavar con detergente, enjuagar, desinfectar con solución de hipoclorito de sodio al 200 ppm y dejar secar. La frecuencia es mensual y se debe monitorear la aplicación correcta del procedimiento.

    Descripción original:

    Instructiuvos para limpieza de techos en restaurantes

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    Este documento proporciona instrucciones para la limpieza y desinfección de techos. Describe los objetivos, alcance, documentos asociados, procedimiento, frecuencia, insumos, implementos, monitoreo y acciones correctivas. El procedimiento incluye retirar el polvo, lavar con detergente, enjuagar, desinfectar con solución de hipoclorito de sodio al 200 ppm y dejar secar. La frecuencia es mensual y se debe monitorear la aplicación correcta del procedimiento.

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    Este documento proporciona instrucciones para la limpieza y desinfección de techos. Describe los objetivos, alcance, documentos asociados, procedimiento, frecuencia, insumos, implementos, monitoreo y acciones correctivas. El procedimiento incluye retirar el polvo, lavar con detergente, enjuagar, desinfectar con solución de hipoclorito de sodio al 200 ppm y dejar secar. La frecuencia es mensual y se debe monitorear la aplicación correcta del procedimiento.

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    de 1

    Revisado: Versión:

    INSTRUCTIVO-L&S 04 JGI 1

    Aprobado: Fecha:
    LIMPIEZA Y SANITIZACIÓN DE TECHOS
    GG 1/1/2019

    Objetivos 1 Asegurar la limpieza y sanitización los techos con el uso de agua en la cantidad adecuada

    Alcance 1 Limpieza de techos de todas las áreas (superficies lavables)


    2 Programa de aseo del contrato

    3 Formato de revisión diaria de limpieza


    Documentos Asociados
    4 Hoja de seguridad del producto químico a utilizar
    Instrucción de apoyo: Instructivo -L&S 00: Dosificación y dilución de químicos
    5
    Descripción del Procedimiento de Limpieza y Sanitización

    1 Proteger los productos, muebles, maquinarias y equipos de cada área antes de efectuar la operación de limpieza.

    Retirar el polvo, telas de araña, etc. de los techos, esquinas y paredes altas (¼ de altura del techo al piso) con ayuda de una escobillón de mango largo
    2
    exclusiva para este fin o escalera.
    Preparar una solución de agua – detergente. Humedecer previamente las superficies y esparcir el detergente con ayuda de un escobillón de mango
    3
    largo, y restregar toda la superficie eliminando completamente todos los residuos que puedan estar presentes.

    4 La superficie se deja en contacto con el detergente por un periodo de cinco minutos,

    Enjuagar con abundante agua. Repetir la operación hasta eliminar residuos de detergente. Hacer una revisión visual para verificar que ha sido eliminada
    5
    toda la suciedad. En caso de necesitarse se debe hacer de nuevo un lavado con detergente hasta que la superficie quede completamente limpia.
    (Ejecutor: Personal Contratista de
    Limpieza)
    6 La desinfección se hace cuando las superficies estén completamente limpias.

    7 Preparar una solución de agua y desinfectante, de tratarse de hipoclorito de sodio la concentración es de 200 ppm.

    Humedecer un paño limpio adherido a la escoba de mango largo o escobillón limpio aplicar la solución desinfectante sobre toda la superficie de manera
    8
    homogénea y dejar reposar por 10 minutos (el tiempo de reposo, la dilución y modo de empleo depende de la especificación del proveedor).

    9 Dejar secar y/o retirar el exceso de desinfectante con paños (de ser el caso)

    10 Dejar el área en orden y colocar todo en su lugar.

    11 Los materiales de limpieza se lavan y se llevan a su lugar


    12 Limpiar las luminarias de acuerdo al procedimiento L&S 6

    Frecuencia LSS LSP Mensual

    Insumos utilizados Concentración

    Insumos 1 Detergente en polvo: "Sapolio" 4 g./litro

    2 Desinfectante: Solución hipoclorito de sodio 200 ppm


    1 Escobilla o espátula 1 escalera
    Implemento de limpieza 2 lengüetas de goma, escobas de mango largo, escobillones 2 balde
    3 paños de limpieza, esponjas
    1 EPP: Guantes de nitrilo, zapatos antideslizantes, gorro, delantal de plástico
    Implementos básicos
    2 Señales de Seguridad: Trabajos en altura
    Monitoreo El SGI es el responsable de esta actividad o asignara esta actividad a una persona responsable
    Puntos críticos a revisar: Uniones techo-pared, esquinas con borde cóncavo
    1 Corregir los puntos indicados en el procedimiento que no se cumplan
    Acciones Correctivas
    2 Verificar la correcta aplicación del procedimiento

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