Introducción Unidad 1
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INTRODUCCIÓN A LA
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INGENIERÍA INDUSTRIAL
Eras de la historia
Se encuentran diferentes clasificaciones de
era, etapas o fases de la historia;
definiéndose cada uno por las características
que se presenten, los hechos sucedidos, que
permiten establecer un parámetro en el
comportamiento de la sociedad, de la
naturaleza o de la economía, etc.
Técnicas
Una técnica (del griego, τέχνη [tékne] 'arte,
técnica, oficio') es un procedimiento o conjunto
de reglas, normas o protocolos, que tienen
como objetivo obtener un resultado
determinado, ya sea en el campo de la ciencia,
de la tecnología, del arte, del deporte, de la
educación o en cualquier otra actividad.
Optimización de procesos
La contribución fundamental de los procesos en la
Organización se manifiesta a través del impacto que éstos
causan en la cuenta de resultados. El objetivo principal de la
optimización de procesos consiste en lograr una gestión
eficiente, parametrizando y monitorizando convenientemente
los aspectos críticos del proceso, sin olvidar el equipo humano
implicado que tendremos que desarrollar, motivar e implicar
convenientemente.
Competencias
Las competencias son las capacidades de poner en operación
los diferentes conocimientos, habilidades, pensamiento,
carácter y valores de manera integral en las diferentes
interacciones que tienen los seres humanos para la vida en el
ámbito personal, social y laboral.
Métodos
Palabra que proviene del término griego métodos
(camino o vía) y se refiere al medio utilizado para
llegar a un fin. Su significado original señala el
camino que conduce a un lugar. Las
investigaciones científicas se rigen por el llamado
método griego, basado en la observación y la
experimentación, la recopilación de datos, la
comprobación de las hipótesis de partida.
Procedimientos
Un procedimiento es un conjunto de acciones u
operaciones que tienen que realizarse de la
misma forma, para obtener siempre el mismo
resultado bajo las mismas circunstancias (por
ejemplo, procedimiento de emergencia).
CONCEPTO DE INGENIERÍA
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Identificar los hechos relevantes y personajes importantes
que han tenido relación con la Ingeniería Industrial.
• Reconocer los campos de aplicación de la Ingeniería
Industrial.
• Caracterizar las competencias del Ingeniero Industrial que
le permiten atender las demandas del mercado.
TEMA 1
HISTORIA DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL
EVOLUCIÓN DE LA INGENIERÍA
En la Ingeniería puede distinguirse las siguientes etapas de evolución:
• FREDERICK TAYLOR
• HENRY FORD
“El pionero de la Ingeniería Industrial fue Federick Winslow Taylor (1856 – 1915), nació
en Estados Unidos (Filadelfia); se le considera pionero al concebir la “Administración
Científica”. Por más de 20 años trabajó en Midvale Steel Company. Allí concibió la
filosofía, los principios y los experimentos sobre los cuales fundamenta la profesión. Para
Taylor la productividad es todo: “La mayor prosperidad para el trabajador, junto con la
prosperidad para el patrono, pueden conseguirse solamente cuando el trabajo del
establecimiento se haga con la suma mínima de gasto, de esfuerzo humano, de recursos
naturales y de costo para el empleo del capital en forma de máquinas, edificios etc… En
una palabra la máxima prosperidad no puede existir más que como el resultado de la
máxima productividad”.
Principios de Frederick Taylor
“Crear una ciencia para cada oficio. Esta ciencia viene a sustituir el sistema empírico
tradicional”. Taylor asegura que cualquier trabajo se puede estudiar científicamente,
descomponiéndose en elementos. Este análisis posibilita la mejora del método al
eliminar los movimientos innecesarios
• Segundo principio
• Tercer principio
“Que haya una división casi por igual del trabajo y de la responsabilidad entre
la dirección y los trabajadores. Los elementos de la dirección toman para sí
todo el trabajo para el que están mejor dotados que los trabajadores,
mientras que, en el pasado, casi todo el trabajo y la mayor parte de la
responsabilidad se cargaban sobre los hombros de los trabajadores”. En
otras palabras, a la dirección le corresponde la labor intelectual (encontrar el
método “científico”, la planeación), mientras que, al trabajador, la labor
manual de acuerdo con las instrucciones diarias y detalladas.
• ERGONOMÍA
• MÉTODOS CUANTITATIVOS
La mirada hacia el ser humano, llevó a los ingenieros a pensar más en los entornos de
trabajo donde este se desempeñaba y estudiar dichas condiciones donde era ejercida la
labor, estos estudios se contemplaron bajo una llamada ergonomía.
Esta nació en la década del 50, y hoy en día ha tomado una relevancia no solo en el
diseño de los puestos de trabajo, sino también en el diseño de productos, donde el
consumidor pueda sentirse a gusto desde el punto de vista psicológico y antropométrico.
La ergonomía hace fuertes objeciones a la ingeniería estándar en los aspectos
psicológicos, fisiológicos y físico, estableciendo que la importancia de la adaptación de las
personas a su labor, busca la armonía entre el ser humano, la máquina y el medio
ambiente, a través de la elaboración de espacios, herramientas teniendo en cuenta las
dimensiones del cuerpo humano y la especificidad de la tarea.
El ingeniero industrial debe estar en capacidad de medir la energía consumida en el
trabajo con la productividad, para generar estrategias que le permitan balancearla en pro
del bienestar de las personas y la continuidad de las empresas.
MÉTODOS CUANTITATIVOS
Justo a tiempo implica producir sólo exactamente lo necesario para cumplir las metas
pedidas por el cliente, es decir producir el mínimo número de unidades en las menores
cantidades posibles y en el último momento posible, eliminando la necesidad de
almacenaje, ya que las existencias mínimas y suficientes llegan justo a tiempo para
reponer las que acaban de utilizarse y la eliminación del inventario de producto
terminado. Los beneficios se derivan de la experiencia de diversas industrias, que han
aplicado esta técnica.
• Reduce el tiempo de producción.
• Aumenta la productividad. Reduce el costo de calidad.
• Reduce los precios de material comprado.
• Reduce inventarios (materiales comprados, obra en proceso, productos terminados).
• Reduce tiempo de alistamiento.
• Reducción de espacios.
• Reduce la trayectoria del producto entre el fabricante, el almacén y el cliente.
• Se puede aplicar a cualquier tipo de empresa que reciba o despache mercancías.
• Se basa en el principio de que el nivel idóneo de inventario es el mínimo que sea
viable.
• Es una metodología más que una tecnología que ha ganado mucha aceptación, sin
embargo, pocas empresas han creado la y los sistemas necesarios para aplicarlo
efectivamente”
TIC: TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN
El instituto de ingeniería industrial de los Estados Unidos ha dado una de las mejores
definiciones de esta profesión y cada cierto tiempo, la revisa y ajusta.
Actualmente se tiene la siguiente aseveración:
Ingeniería Industrial se ocupa del diseño, mejora e instalación de sistemas integrados de
personas, materiales, información, equipo y energía. Se basa en el conocimiento
especializado y habilidades en las ciencias matemáticas, físicas y sociales junto con los
principios y métodos de análisis de ingeniería y diseño, para especificar, predecir y
evaluar los resultados que se obtengan de dichos sistemas.
Cuando escuchamos la palabra producción es fácil asociarla a un proceso donde entran
materias primas e insumos, se le agrega valor mediante un conjunto de actividades
interrelacionadas, para dar lugar a productos y servicio; por lo tanto la producción puede
estar presente en muchas esferas de la vida y de la sociedad. Actualmente, diversos
autores vienen contribuyendo a través del énfasis en los servicios, a la ruptura del
paradigma que la producción solo se asocia a la manufactura, y proponen términos
como “gestión de operaciones” y “servucción”
A continuación, se muestran algunas áreas de las empresas donde se pueden encontrar
Ingenieros Industriales.
ESTUDIOS DE MOVIMIENTO Y TIEMPO
Este enfoque está relacionado directamente con producción y con la Ingeniería industrial
en su estructura inicial, donde el estudio detallado de las operaciones y la toma de
tiempo que se invierte en cada, permiten evidenciar el desarrollo productivo del proceso,
eliminar pasos innecesarios o reducir los esfuerzos físicos por parte del trabajador
buscando la optimización y el uso eficiente de los recursos.
ESTUDIO DE LA ORGANIZACIÓN
La ingeniería industrial se interesa en que las condiciones de trabajo sean las más
adecuadas y cómodas para los trabajadores, que disminuya la posibilidad de ocurrencia
de accidentes, enfermedades profesionales y daños a equipos, maquinarias y productos.
Esto se realiza mediante la identificación y control de los riesgos presentes en el proceso
productivo mediante la inspección y observación del proceso; entrenamiento continuo a
los trabajadores para la realización del trabajo seguro, motivación y divulgación al
trabajador de los métodos seguros, reducción en el de la concentración de
contaminantes perjudiciales por debajo de los límites máximos de tolerancia a fin de
hacer el ambiente sano y propicio para el ejercicio de las facultades físicas y mentales de
cualquier individuo, además brindarle mejores condiciones ambientales (ruido, luz, calor,
etc. Esta es una de las áreas de la ingeniería industrial a la cual no se le ha dado la
importancia que requiere, ya que la mayoría de los empresarios ven la seguridad más
que como una inversión a largo plazo y una garantía de sus recursos, como un gasto
necesario por estipulaciones y normativas de carácter legal.
MATEMÁTICAS, PROBABILIDAD Y ESTADÍSTICA
El Ingeniero Industrial tendrá conocimientos del área de las matemáticas, cultura general,
contabilidad, psicología, relaciones industriales, Ingeniería humana, producción calidad, y
todos los conocimientos necesarios para tomar decisiones desde el punto de vista de
optimización de recursos.
DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN
La ingeniería Industrial por sus múltiples aplicaciones nos muestra un abanico muy
amplio de competencias que el ingeniero industrial debe tener, es claro que cada
persona tendrá un estilo de pensamiento propio que le facilita algunas acciones más que
otras; este tema pretende conceptualizar las competencias más relevantes y comunes a
las múltiples aplicaciones de la Ingeniería Industrial, teniendo en cuenta que pueden
existir muchas más y que cada persona podrá darle su toque especial a la labor que
realiza de acuerdo a su estilo y a la organización donde se encuentre. Abarcaremos las
competencias del Ingeniero Industrial en dos bloques, uno referente a las competencias
técnicas y otros a las competencias de dirección; se muestra la competencia y algunos
descriptores que la
definen.
COMPETENCIAS TÉCNICAS
CAPACIDAD DE ANÁLISIS
(Análisis de prioridad, criterio lógico, sentido común), esta competencia tiene que ver
con el tipo y alcance de razonamiento y la forma en que una persona organiza
cognitivamente el trabajo. Es la capacidad general que tiene una persona para realizar
un análisis lógico. La capacidad de identificar problemas, reconocer la información
significativa, buscar y coordinar los datos relevantes. Se puede incluir la habilidad para
analizar, organizar y presentar datos financieros y estadísticos, establecer conexiones
relevantes entre datos numéricos.
CAPACIDAD DE ARGUMENTACIÓN
Es la habilidad para defender una idea aportando elementos de valor que la justifiquen,
basado en hechos y datos concretos que puedan ser validados y en el conocimiento
técnico que se posea del tema.
MANEJO MATEMÁTICO
Capacidad para entender y desarrollar modelos matemáticos que simulen las situaciones
empresariales y que le permitan visualizar y proponer soluciones con parámetros
técnicos.
COMPETENCIAS DE DIRECCIÓN:
Estas competencias son requeridas en todos los niveles jerárquicos, en especial en los
roles de dirección de personas y equipos de trabajo.
VISIONARIO
Capacidad para visualizar de manera proactiva el futuro y los cambios que estos
requieren en los sistemas productivos y de servicio, teniendo la posibilidad de ofrecer
soluciones vanguardistas o propuestas innovadoras.
INNOVACIÓN
Capacidad de formular planteamientos, propuestas, diseños, que apoyen el desarrollo de
procesos, productos y/o servicios, que den respuesta a las demandas del mercado
actuales y futuras.
PENSAMIENTO ESTRATÉGICO
Es la habilidad para comprender rápidamente los cambios del entorno, las oportunidades
del mercado, las amenazas competitivas, las fortalezas y debilidades de su propia
organización a la hora de identificar la mejor respuesta estratégica. Capacidad para
detectar nuevas oportunidades de negocio, comprar negocios en marcha, realizar
alianzas estratégicas con clientes, proveedores o competidores. Incluye la capacidad
para saber cuándo hay que abandonar un negocio o reemplazarlo por otro.
LIDERAZGO
Habilidad necesaria para orientar la acción de grupos humanos en una dirección
determinada, inspirando valores de acción y anticipando escenarios de desarrollo. Es la
habilidad para fijar objetivos, hacerles seguimiento y dar pro alimentación, integrando las
opiniones de los otros.
LIDERAZGO PERSONAL
El liderazgo es la capacidad de influir en las personas, o de conducirlas, despertando en
ellas pasión y entusiasmo. Siempre exige carisma, motivación y gran capacidad de
comunicación.
Pero el liderazgo personal es la capacidad de salirle adelante, proyectándose como
persona. Es una característica individual de desarrollo integral e involucra la forma de
pensar y actuar en el día a día, en las actividades
académicas, laborales y personales. Tiene también relación con la búsqueda y el logro
de metas a partir de la visión y el significado que cada persona tenga de su vida. Este
liderazgo se desarrolla de la siguiente forma:
• Conocerse a sí mismo, identificando fortalezas, talento, forma de aprender, rol que se
desempeña en los trabajos en equipo y métodos para tomar decisiones.
• Tener autodominio para controlar la manera de actuar ante diversas situaciones.
• Definir el significado de las acciones, ¿por qué hace lo que hace?
• Establecer prioridades, en forma de objetivos, en el aspecto personal, familiar,
económico y laboral.
• Elaborar un plan para el logro de los objetivos definiendo en él los obstáculos que
debe superar y la manera en que se hará.
• Usar la creatividad y la persistencia para enfrentar los problemas.
• Comunicarse, hablando y escuchando. Si se logra liderar la vida personal, se abre
una puerta muy grande para liderar el trabajo de otros en las organizaciones.
TÉCNICAS PARA LA EFICIENCIA PERSONAL
Existen varias técnicas que ayudan a tener claridad sobre cómo estamos en cuento a
nuestra personal, a continuación, se muestran algunas de ellas.
LAS 5 S (LAS CINCO ESES)
Metodología japonesa, que ayuda a mantener los espacios con lo necesario para realizar la
labor, esta metodología puede aplicarse en el hogar, en la oficina, en el estudio, con el fin
de ser más eficientes.
• SEITON Situar, Set. Definir un lugar para cada cosa. Organizar y ordenar de forma
lógica. Definir áreas que pueden ser marcados con códigos de colores o tableros de
siluetas. Sitúe los necesarios.
• SHITSUKE Superar. En esta etapa se requiere para mantener el logro y mejorarlo cada
vez más, es necesario hacer auditorías para validar que se cumpla lo establecido y se
respeten los estándares y las ubicaciones definidas.
Matriz de planeación del tiempo
Es una herramienta que permite darle prioridades a las tareas teniendo en cuenta dos
criterios: urgencia e importancia
• Se realiza la lista de actividades para realizar.
• Se clasifican en urgentes – importantes; Importantes – poco urgentes;
Poco Importantes –urgentes y poco urgentes- poco importantes.
Permite identificar como están las diferentes facetas de la vida para realizar acciones de
equilibrio, en cada línea se pone la puntuación que cada uno considera en la que está su
vida y luego se unen los puntos. ¿La figura resultante es circular?, ¿es posible que la
rueda avance de esa manera?
La anterior gráfica propone 5 divisiones de la rueda, cada persona puede realizar su
propia división al detalle que lo desee, siempre teniendo en cuenta de abarcar todas las
dimensiones del ser humano.
Existen muchas más herramientas para la toma de conciencia de la propia efectividad y
poder hacerse cargo de plantear estrategias y acciones para mejorarlo.
EJERCICIO DE APRENDIZAJE
TALLER DE ENTRENAMIENTO
GLOSARIO
Cultura: El término cultura, que proviene del latín cultus, hace referencia al cultivo del
espíritu humano y de las facultades intelectuales del hombre. Su definición ha ido
mutando a lo largo de la historia: desde la época del Iluminismo, la cultura ha sido
asociada a la civilización y al progreso.
En general, la cultura es una especie de tejido social que abarca las distintas formas y
expresiones de una sociedad determinada. Por lo tanto, las costumbres, las prácticas,
las maneras de ser, los rituales, los tipos de vestimenta y las normas de comportamiento
son aspectos incluidos en la cultura
Métodos: Palabra que proviene del término griego methodos (camino o vía) y se refiere
al medio utilizado para llegar a un fin. Su significado original señala el camino que
conduce a un lugar. Las investigaciones científicas se rigen por el llamado método
griego, basado en la observación y la experimentación, la recopilación de datos, la
comprobación de las hipótesis de partida
Retos / Desafíos: El término reto hace referencia a un desafío o una actividad (física o
intelectual) que una persona debe realizar sobreponiéndose a diferentes tipos de
dificultades. Un reto puede llegar a ser complicado y peligroso en algunos casos, pero
obtener éxito siempre es algo que genera satisfacción y alegría ya que no sólo implica
poder cumplir con una tarea específica sino además con aquello que supone alguna
complicación. Los retos pueden ser autoimpuestos como un desafío que la persona
hace consigo misma, como también impuestos desde afuera. Dependiendo del
individuo, cualquiera de los dos casos puede representar bastante presión y exigencia
Procedimientos: Un procedimiento es un conjunto de acciones u operaciones que
tienen que realizarse de la
misma forma, para obtener siempre el mismo resultado bajo las mismas circunstancias
(por ejemplo, procedimiento de emergencia)
Técnicas: Una técnica (del griego, τέχνη [tékne] 'arte, técnica, oficio') es un
procedimiento o conjunto de reglas, normas o protocolos, que tienen como objetivo
obtener un resultado determinado, ya sea en el campo de la ciencia, de la tecnología,
del arte, del deporte, de la educación o en cualquier otra actividad
BIBLIOGRAFÍA
Alles, Martha (2003). Elija al mejor. Cómo entrevistar por competencias. Editorial
Granica.
Hernández Romero, Omar; Muñoz Negrón, David & Romero Hernández, Sergio
(2006).Introducción a la Ingeniería Industrial. Cengage Learning Editores. ISBN:
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Mochón Morcillo, Francisco; Rambla Bel, Alfredo & Sánchez Villacorta, Fernando (2010).
Las dos orillas: Casos de éxito de empresas españolas y latinoamericanas. Mac Graw
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http://ingenierosindustriales.jimdo.com
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http://definicion.de
http://es.scribd.com
http://www.biografiasyvidas.com
http://www.eumed.net
http://www.monografias.com
http://www.human.es
http://perso.wanadoo.es
http://es.wikipedia.org
Revista Facultad de Ingeniería (2007, junio). Competencias profesionales: una estrategia
para el desempeño exitoso de los ingenieros industriales. Recuperado el 1 de marzo de
2013, del sitio Web de
www.scielo.org.co/pdf/rfiua/n40/n40a09.pdf