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    Fórmula Desarrollada

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    franco vallejos
    Este documento presenta los componentes de una fórmula desarrollada para un plan de alimentación. Incluye una lista diaria de alimentos con cantidades en peso crudo y promedio semanal, seleccionando alimentos de acuerdo con los gustos, hábitos y condiciones del paciente. También incluye una distribución diaria de alimentos en 4 comidas y posibles colaciones, con horarios y equivalencias de porciones. Proporciona ejemplos de menús y reemplazos alimenticios equivalentes.

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    Fórmula Desarrollada

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    franco vallejos
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    Este documento presenta los componentes de una fórmula desarrollada para un plan de alimentación. Incluye una lista diaria de alimentos con cantidades en peso crudo y promedio semanal, seleccionando alimentos de acuerdo con los gustos, hábitos y condiciones del paciente. También incluye una distribución diaria de alimentos en 4 comidas y posibles colaciones, con horarios y equivalencias de porciones. Proporciona ejemplos de menús y reemplazos alimenticios equivalentes.

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    gfds

    Título original

    PPT FÓRMULA DESARROLLADA

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    Este documento presenta los componentes de una fórmula desarrollada para un plan de alimentación. Incluye una lista diaria de alimentos con cantidades en peso crudo y promedio semanal, seleccionando alimentos de acuerdo con los gustos, hábitos y condiciones del paciente. También incluye una distribución diaria de alimentos en 4 comidas y posibles colaciones, con horarios y equivalencias de porciones. Proporciona ejemplos de menús y reemplazos alimenticios equivalentes.

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    franco vallejos
    Este documento presenta los componentes de una fórmula desarrollada para un plan de alimentación. Incluye una lista diaria de alimentos con cantidades en peso crudo y promedio semanal, seleccionando alimentos de acuerdo con los gustos, hábitos y condiciones del paciente. También incluye una distribución diaria de alimentos en 4 comidas y posibles colaciones, con horarios y equivalencias de porciones. Proporciona ejemplos de menús y reemplazos alimenticios equivalentes.

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    FORMULA DESARROLLADA

    Es la enumeración de las cantidades de alimentos que


    integran el plan de alimentación.

    Comprende:
    Lista diaria de alimentos. Listado de alimentos en peso
    neto y crudo que representan el promedio semanal.
    Esta selección debe adecuarse a los datos obtenidos
    en la anamnesis (gustos, hábitos, situación socio-
    económica, intolerancias alim) y responder a la
    prescripción alimentaria (en cantidades y caracteres).
    Se utiliza la tabla de composición química promedio.

    Una vez realizada la lista diaria de alimentos, comprobar si se


    respeta la indicación de macronutrientes de la Fórmula Sintética:
    +/-5g. Comprobar cocientes.
    ¿QUÉ ALIMENTOS CREEN QUE NO SON
    ACONSEJABLES EN ESTA LISTA? ¿POR QUÉ?
    FÓRMULA DESARROLLADA
    • Selección de alimentos. Indica la selección de
    alimentos y las distintas formas de preparación y
    cocción sugeridas.
    En una alimentación normal, son todas sugeridas, ex-
    cepto los productos alimenticios ultraprocesados.
    Alimento Selección Formas de preparación
    Leche Descremada o Sola, con infusiones, en
    semidescremada, preparaciones como: postres de
    fluida o en polvo. leche, flanes, budines, licuados,
    en preparaciones saladas, sal-
    sas, soufflés, rellenos.
    FORMULA DESARROLLADA
    Distribución de alimentos. Se da un ejemplo de distribución diaria de
    alimentos, distribuyendo en 4 comidas y de ser necesario 1-2colaciones.
    Se sugieren horarios, alimentos, cantidades y equivalencias.

    Alimentos Alimentos
    (cantidades y (cantidades y
    equivalencias) equivalencias)
    Desayuno (horario) Leche: Merienda (horario) Leche:
    Infusiones: Infusiones:
    Galletas Pan:
    caseras: Queso:
    Dulce: Azúcar:
    Almuerzo (horario) Cereales: Cena (horario) Carne:
    Huevo: Hortalizas A:
    Hortalizas A: Hortalizas B:
    Hortalizas B: Fruta:
    Fruta: Aceite:
    Aceite:

    Colación (horario) Leche o frutas:


    FÓRMULA DESARROLLADA

    Ideas de menú. Ejemplos prácticos de posibles


    menús para cada comida que correspondan
    con la distribución diaria de alimentos. EAN.

    Reemplazos de alimentos. Indica porciones de


    alimentos equivalentes en valor calórico y
    nutritivo.

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