TB Del Carpio C Lopez J Ext

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE

EMPRESAS
“PLAN DE NEGOCIOS PARA LA COMERCIALIZACION DE LA

BEBIDA ENERGIZANTE A BASE DE POLEN”
Trabajo de investigación para optar el grado académico de:
BACHILLER EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
Presentado por:
Celeste Thalia del Carpio Samanez (0000-0002-8235-6478)

Julio Enrique López Sánchez (0000-0003-1122-9540)
Lima – Perú
2023
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INFORME DE REVISIÓN DE ORIGINALIDAD
Título del documento evaluado. Plan de negocios para la comercialización de la

bebida energizante a base de polen
Autores. Celeste Thalia Del Carpio Samanez; Julio Enrique Lopez Sanchez.
Mecanismo de revisión de originalidad. Evaluación con Turnitin (ID 2106223879).
Resultado de la evaluación. 9%
Revisado por. Magaly Kelly Guerrero Huaracallo.
Comentarios sobre la revisión. Filtros usados: excluir fuentes de menos de 12

palabras.
Índice general
Índice general................................................................................................................................................................. 4
Índice de tablas .............................................................................................................................................................. 6
Resumen ejecutivo ......................................................................................................................................................... 8
CAPITULO I: Descripción de la empresa ....................................................................................................................... 10
1.1. Análisis del entorno ..................................................................................................................................... 10
1.2. Sondeo de Mercado ..................................................................................................................................... 27
1.3. Análisis de la empresa.................................................................................................................................. 46
1.4. Plan estratégico de la empresa .................................................................................................................... 49
1.4.1. Visión ........................................................................................................................................... 49
1.4.2. Misión .......................................................................................................................................... 49
1.4.3. Objetivos estratégicos.................................................................................................................. 49
1.4.4. Estrategia del negocio .................................................................................................................. 50
1.4.5. Fuentes generadoras de la ventaja competitiva .......................................................................... 50
1.5. Plan de Marketing ........................................................................................................................................ 51
1.5.1. Objetivos de marketing ................................................................................................................ 54
1.5.2. Marketing mix .............................................................................................................................. 54
1.5.3. Descripción de producto o servicio .............................................................................................. 58
1.5.4. Estrategia de precio ..................................................................................................................... 59
1.5.5. Estrategia de distribución de plaza .............................................................................................. 60
1.5.6. Estrategia de promoción .............................................................................................................. 61
1.5.7. Estrategia de servicio al cliente o postventa ................................................................................ 61
1.5.8. Estrategia de posicionamiento ..................................................................................................... 61
1.6. Plan de Operaciones .................................................................................................................................... 62
1.6.1.Actividades previas al inicio de la producción ..................................................................................... 71
1.6.2. Proceso de producción del bien o servicio ................................................................................... 83
1.7. Diseño de estructura y plan de recursos humanos ...................................................................................... 83
1.7.1. Estrategias de reclutamiento, selección y contratación del personal .......................................... 88
1.7.2. Estrategias de inducción, capacitación y evaluación del personal ............................................... 89
1.7.3. Estrategias de motivación y desarrollo del personal ................................................................... 90
1.7.4. Políticas de remuneraciones y compensaciones .......................................................................... 90
1.8. Plan financiero ............................................................................................................................................. 91
1.8.1. Historia financiera de la empresa ................................................................................................ 91
1.8.2. Datos, supuestos y políticas económicas y financieras ................................................................ 91
1.8.3. Plan de ventas de la empresa ...................................................................................................... 92
1.8.4. Análisis de costos ......................................................................................................................... 93
4
1.8.5. Punto de equilibrio de la empresa ............................................................................................... 96
1.8.6. Adquisición de materiales e insumos para la producción ............................................................ 98
1.8.7. Inversión inicial .......................................................................................................................... 102
1.8.8. Capital de trabajo ....................................................................................................................... 103
1.8.9. Fuentes de financiamiento ........................................................................................................ 106
1.8.10. Proyección de flujo de caja .................................................................................................. 107
1.8.11. Análisis de rentabilidad ....................................................................................................... 109
1.8.12. Estado de Ganancias y Pérdidas proyectado de la empresa ............................................... 110
1.8.13. Balance General proyectado de la empresa ........................................................................ 111
1.8.14. Análisis de sensibilidad y riesgo de la empresa ................................................................... 112
1.9. Descripción del equipo gerencial de la empresa ....................................................................................... 115
5
Índice de tablas
Tabla 1 Análisis Peste ................................................................................................................................................... 16

Tabla 2 Ficha de Evaluación de Proveedores ............................................................................................................... 21
Tabla 3 Formato de Evaluación de Proveedores .......................................................................................................... 21
Tabla 4 Analisis Peste ................................................................................................................................................... 24
Tabla 5 Matriz de Análisis Factor Interno (MEFE) ........................................................................................................ 25
Tabla 6 Análisis Interno Matriz FODA........................................................................................................................... 26
Tabla 7 Población de Lima Metropolitana ................................................................................................................... 28
Tabla 8 Formula de la Muestra .................................................................................................................................... 29
Tabla 9 Ficha técnica de la encuesta a realizar ............................................................................................................ 31
Tabla 10 Modelo de la Encuesta .................................................................................................................................. 32
Tabla 11 Pregunta general ¿usted consume algún tipo de bebidas energizantes?...................................................... 33
Tabla 12 ¿Con qué frecuencia usted toma bebidas energizantes? .............................................................................. 34
Tabla 13 ¿Con qué fin usted consume una bebida energizante ................................................................................... 34
Tabla 14 ¿En qué lugar adquiere su bebida energizante? ............................................................................................ 35
Tabla15 ¿Conoce usted los beneficios de consumir polen? ......................................................................................... 36
Tabla16 ¿Usted estaría puesto a consumir una bebida energizante a base polen? .................................................... 36
Tabla 17 ¿Qué marcas de energizantes consume usted? ............................................................................................ 37
Tabla 18 ¿En qué presentación adquiere usted una bebida energizante? .................................................................. 38
Tabla 19 ¿Qué aspectos estima usted al comprar una bebida energizante? ............................................................... 39
Tabla 20 ¿En qué época del año consume usted bebidas energizantes? ..................................................................... 40
Tabla 21 ¿Cuánto podría pagar usted por un energizante a base de polen ................................................................. 41
Tabla 22 Mercado total ................................................................................................................................................ 43
Tabla 23 Segmentación Geográfica .............................................................................................................................. 44
Tabla 24 Segmentación Demográfica ........................................................................................................................... 45
Tabla 25 Proporción de ventas ..................................................................................................................................... 47
Tabla 26 Cuadro de proyección de ventas mensuales de Polen Drink en unidades .................................................... 47
Tabla 27 Cuadro de proyección de ventas mensuales de Polen Drink en soles ........................................................... 48
Tabla 28 Cuadro de proyección de ventas diarias de Polen Drink en unidades ........................................................... 48
Tabla 29 Cuadro de proyección de ventas diarias de Polen Drink en soles.................................................................. 48
Tabla 30 Comercializadora Group Company ................................................................................................................ 55
tabla 31 Alianza estratégica con universidades - Polen Drink sport 250ml .................................................................. 60
Tabla 32 % DE GANANCIA CRUCERISTAS...................................................................................................................... 60
Tabla 33 Estrategias de Posicionamiento ..................................................................................................................... 62
Tabla 34 Producto Polen Drink ..................................................................................................................................... 62
Tabla 35 Diseño del Empaque ...................................................................................................................................... 63
Tabla 36 Áreas funcionales .......................................................................................................................................... 64
Tabla 37 Proceso General ............................................................................................................................................ 64
Tabla 38 Proceso de compra de mercaderías .............................................................................................................. 66
6
Tabla 39 Proceso de devolución de compras ............................................................................................................... 67
Tabla 40 Proceso de venta del producto ...................................................................................................................... 68
Tabla 41 Proceso de distribución del producto ............................................................................................................ 70
Tabla 42 Tabla parámetros del método de Guerchet .................................................................................................. 72
Tabla 43 Área de Marketing e Innovación ................................................................................................................... 72
Tabla 44 Area del baño ................................................................................................................................................ 73
Tabla 45 Área de almacén ............................................................................................................................................ 74
Tabla 46 Área de baño ................................................................................................................................................. 75
Tabla 47 Área de administración.................................................................................................................................. 76
Tabla 48 Área de finanzas ............................................................................................................................................ 77
Tabla 49 Area de Logística............................................................................................................................................ 78
Tabla 50 Área de comedor ........................................................................................................................................... 79
Tabla 51 Proceso de producción .................................................................................................................................. 83
Tabla 52 organigrama .................................................................................................................................................. 88
Tabla 53 Plan de ventas de la empresa ........................................................................................................................ 92
Tabla 54 Depreciación .................................................................................................................................................. 93
Tabla 55 Amortización ................................................................................................................................................. 94
Tabla 56 Costos fijos mensuales .................................................................................................................................. 95
Tabla 57 Planilla de sueldo de Group Company ........................................................................................................... 96
Tabla 58 Costos fijos mensuales .................................................................................................................................. 98
Tabla 59 Costos variables (para un mes) producto Polen Drink 250 ml ....................................................................... 99
Tabla 60 Costos variables (para un mes) producto Polen Drink 200 ml ..................................................................... 100
Tabla 61 Costo fijo unitario mensual.......................................................................................................................... 101
Tabla 62 Inversión inicial ............................................................................................................................................ 102
Tabla 63 Maquinaria y equipo.................................................................................................................................... 103
Tabla 64 Capital de trabajo ........................................................................................................................................ 104
Tabla 65 Gastos preoperativos................................................................................................................................... 104
Tabla 66 Total Inversión ............................................................................................................................................. 105
Tabla 67 Financiamiento ............................................................................................................................................ 106
7
Resumen ejecutivo
El presente proyecto innovador tiene como objetivo realizar la venta de una bebida
energizante y que su origen sea el polen, surgió debido al constante crecimiento que se está
dando el consumo de bebidas energéticas naturales, que viene mostrando una alta demanda
en el mercado de Lima Norte. Esto se debe, a que las personas buscan recuperar energías
luego de un arduo trabajo, estudio o actividad deportiva. Por lo que se visualiza un
interesante crecimiento y una gran oportunidad de negocio para concretarse.
El plan de negocios tiene como fin la comercialización de una bebida, con el objetivo
de proyectarnos al mercado de Lima Norte, las bondades que presenta el producto
representa a una bebida natural con sabor frutal y a un excelente precio. Esta bebida está
dirigida para consumidores de 18 a 45 años con un estatus socio económico medio y medio
alto, interesados en un estilo de vida saludable y natural. El consumo promedio mensual
estimado en el corto plazo será dependiente a la estación que será de 13,248, 15,897 y
17,222 bebidas de 250ml, así también de 9,273, 10,598 y 13,248 de bebidas de 200 ml. Este
consumo crecerá un 5% en los dos primeros años.
La estrategia de distribución inicial será mediante canales directos a través de locales
comerciales alquilados en las zonas de mayor movimiento comercial. También se hará
alianzas estratégicas con gimnasios, centros deportivos, cruceristas y universidades. Para
iniciar las operaciones de la comercialización del energizante Polen Drink se requerirá una
inversión inicial de S/.219.918,84 de los cuales el 56% serán aportados por los socios de la
empresa con un monto de S/.121,918.96 y un monto de S/. 97,099.88, que será financiado
por terceros.
8
Introducción
El presente proyecto titulado “Plan para la comercialización de una bebida energizante
a base de polen” como principal meta la factibilidad. Una vez verificado el consumo de esta
bebida energizante en el mercado, y tomando como antecedentes que actualmente la
sociedad consume productos naturales; es por ello que se realizó los estudios
correspondientes para poder medir la aceptación de la bebida Polen Drink.
Mediante el estudio y análisis de mercado se determinó que existe gran
desconocimiento de los beneficios que brinda el polen para la salud; por consiguiente se
efectuó el plan de marketing cuyo objetivo principal es dar a percibir y conocer los beneficios
que ofrece el polen, producido y presentado en una botella con bebida energizante, de esta
forma infundimos a la sociedad de consumirla, exponiendo la opción de consumir una bebida
de origen natural y vitamínico que no es una bebida común sintética que contiene
componentes químicos la cual ocasiona daños a la salud con el pasar del tiempo; es esa la
ventaja competitiva y en la cual se está enfocando la estrategia de marketing; se va a difundir
un producto efectivo, sano, natural y que no genera daños colaterales a la salud. A través del
estudio financiero se pudo definir que el presente proyecto es rentable.
9
CAPITULO I: Descripción de la empresa
1.1. Análisis del entorno
Group Company utilizará el PESTE es una herramienta que ayudará a evaluar el
proyecto: “La comercialización de bebidas energizantes a base de polen”. Con los resultados
se pueden detectar las amenazas, oportunidades y el poder del impacto de los diferentes
factores, y así permite planificar estrategias, con el fin de mantenerse en el mercado y crecer
organizacionalmente.
Factores políticos
La política peruana brinda varios factores por evaluar, como son las leyes y normas
legislativas vigentes, y el comportamiento del gobierno, así se sabrá las injerencias en el
proyecto.
• Cambio de gobierno del Perú: Dada la coyuntura actual de incertidumbre, la inversión
privada no se está dando, aumentando la caída de ingresos, lo que limita la capacidad
de adquisición de los consumidores, ya que conlleva a que el poder adquisitivo baje,
de esta forma el cambio de gobierno afecta moderadamente a nuestro proyecto.
• La ley Mype 28015: Favorece reducir los costos sociales en empleados, ya que los
beneficios laborales a los colaboradores se ven reducidos en la siguiente manera:
gratificaciones en julio y diciembre 50 %, CTS 50% y 15 días de vacaciones al año, lo
que permite economizar los primeros años hasta conseguir la estabilidad. Esta ley
también permite tener un límite de trabajadores de 1 a 100 trabajadores y facturar en
10
un año hasta 1700 UIT.
Factores económicos
Hace unos años el Perú crecía en promedio 6%, el 2022 alcanzó un piso de 2,7%.
Lo que hace que la economía se mantenga inestable. Ya que el Perú ha sido golpeado por la
inflación de precios debido a las diferentes situaciones que se han venido presentado por el
cambio de presidente y las diferentes protestas que se han venido manifestando.
• Poder adquisitivo actual de Lima Norte: Hace diez años atrás se hablaba de una nueva
Lima habitada por migrantes que llegaron a los conos de la ciudad. Hoy en Lima Norte
viven más de dos millones y medio de habitantes. Aquí se encuentra gran parte de
personas emprendedoras y también un nuevo consumidor.
En Lima Norte el flujo el público está situado en el nivel socio económico B-C-D, el
mercado tiene un tamaño grande para las diversas propuestas. Lo que da una
confianza es el poder adquisitivo de la clase media ha logrado que el mercado local se
dinamice, teniendo un consumidor potencial al proyecto comercialización de bebidas
energizantes a base de polen, a través del producto “Polen Drink”.
• Crecimiento de gimnasios e instituciones educativas: El desarrollo de Lima ", se ve
reflejada en la construcción del Centro Comercial Mega Plaza, de ahí Lima Norte no
ha parado de seguir generando empresa, con nuevos entrantes, como son el sector
de gimnasios, institutos y universidades. Los usuarios de los centros de gimnasios y de
los centros estudiantiles, son los mayores consumidores de bebidas energéticas. A lo
que se encuentra una demanda potencial, en adquirir producto natural.
Factores sociales
11
En el aspecto social de Lima Norte se enfoca en el cambio de las comunidades en la
actualidad, así se sabrá de los intereses y opiniones de la población objetiva, y saber que
influye en sus decisiones de compra. El sector Lima Norte se encuentra en un nivel
socioeconómico B -C - D.
• Segmentos demográficos de Lima Norte: En Lima Norte hay una población de
1,169.949 habitantes, entre un rango de edad de 18 a 45 años, estando aptos para
consumir la bebida energética Polen Drink. Donde de cada 95 hombres hay 100
mujeres y el nivel socioeconómico objetivo es de nivel B y C.
• Estilos de vida en Lima Norte: En Lima Norte hay consumidores de variedad en los
cuales destacan los futuros potenciales para consumir el Polen Drink, y está
disgregado de la siguiente manera:
- Los afortunados: Jóvenes hombres y mujeres con un ingreso económico mayor
del promedio, son educados, modernos, viajeros, y valoran mucho la imagen
personal.
Ellos son progresistas y apresan tendencias, les importa mucho su
status. Para ellos se les brinda el energizante Polen Drink sport botella de 250 ml,
con modelo que resalta a la vista con un contenido natural para su consumo.
- Los progresistas: Varones que buscan prosperar de manera personal y familiar,
que son los comerciantes mayoristas o los minoristas, buscan siempre de ganar
y avanzar, sea formal o informalmente, y no tienen tiempo para seguir las
tendencias sociales. Para ellos se les brinda, la botella tradicional de 200 ml,
para su alcance, con precio promedio, y que brinda más fuerzas para seguir
empujando ese entusiasmo de ser un empresario visionario.
12
- Las mujeres modernas: Ellas trabajan y estudian a la vez, buscan una realización
personal como madres o mujeres jóvenes o maduras, se mantienen siempre bien
arregladas y busca que la sociedad reconozca sus logros. Para ellas un
energizante natural Polen Drink, donde se pone a su disposición una fórmula que
no dañe sus organismos, su salud y su piel.
• Cambio cultural de la salud en Lima Norte: En Lima Norte se está dando el cambio de
conciencia en la salud, al consumir nuevos productos naturales. Es por eso que la
demanda de energizantes naturales ha ido en aumento, teniendo más énfasis en el
público objetivo que cursa de 18 a 45 años, que se preocupa por su rendimiento físico
y mental.
Dada la coyuntura actual, los jóvenes se preocupan por su anatomía,
queriendo llegar a un físico óptimo para ellos, estos jóvenes desean un energizante
que les ayude a revitalizar la mente y brinde energías para seguir con sus rutinas
físicas. Y en el segmento de consumidores maduros, desean una bebida que le brinde
la fuerza necesaria para poder seguir con sus actividades cotidianas, que no dañen su
organismo, ayudando a revitalizar su cuerpo.
• Patrones del consumidor: En el mercado de Lima Norte se encontró un nicho de
mercado, que fue abastecida por Volt, el mercado buscaba un energizante del cual se
pueda adquirir en precio, la demanda de bebida de Lima Norte, ha tenido un alza
impresionante con la entrada de la empresa AJE, con su producto VOLT. Asimismo, el
consumo de agua también creció, demostrando que el consumidor cada vez se preocupa
más por su salud, estos patrones que ayudan a crear estrategias de venta.
13
Factores tecnológicos
El factor tecnológico en el proyecto, es la fuerza que va impulsar a la empresa,
reduciendo los tiempos para entregar productos y servicios. De esta manera se evalúa la
efectividad de la organización.
• Tamaño de las inversiones en desarrollo tecnológico: La inversión en tecnologías que
se hará en Group Company es limitada, porque el gasto en la tecnología se dará en
los procesos de ventas y distribución, debido que se tendrá una producción
tercerizada, a lo que solo se necesita un software, y no de maquinaria moderna. No
teniendo dependencia de esta tecnología a largo plazo por el costo elevado en esta
tecnología. Lo que implica una inversión moderada para la realización del proyecto.
• Automatización de procesos en ventas y distribución: La automatización de los
procesos en la empresa Group Company, se regirá bajo el sistema empresarial ERP.
De esta manera los procesos más críticos serán los de ventas y de distribución,
porque la producción será responsabilidad de la empresa tercerizadora. Es así que se
debe contar con un proceso identificado y estructurado, teniendo más opciones de
cambio en el momento que el proceso de una falla. Para esto se empleará flujogramas
con la información y se adquirirá un sistema ERP, lo que dará información de todas las
áreas en un solo canal de información.
• Personal tecnológico en Community Manager: El administrador de las redes, será la
asistente de publicidad, lo que brinda el acceso a la nueva tecnología social. El
community será el encargado de sostener y acrecentar las ventas, y de esta manera
14
priorizar las relaciones de la empresa con sus clientes a través de redes sociales.
Factores ecológicos
La naturaleza pasa por un momento drástico, lo que hace que la ejecución del
trabajo del día a día de una empresa alcancen ser una amenaza persistente para el medio
ambiente. Para disminuir la opción de daños en la ecología del Perú, se deben considerar los
siguientes factores ambientales en el plan de operaciones del proyecto “Comercialización
de bebidas energizantes a base de Polen”.
• Cambio climático: Los cambios de temporada en la ciudad de Lima metropolitana y
sobre todo en el cono Norte, son de cifras alarmantes. Se calcula que la temperatura
en verano máxima promedio es alrededor de 26 – 29 grados Celsius y la temperatura
mínima en invierno es alrededor de 18 – 20 grados Celsius.
El Perú es un país vulnerable debido al Fenómeno del Niño. El aumento de
la temperatura de la tierra afecta de manera indirecta en la transportación de materia
prima como el polen, ya que las carreteras de la selva central, son obstruidas por
derrumbes provocadas por el fenómeno del niño, es por eso que Group Company
debe de contar con una lista de proveedores formales de diferentes ciudades del Perú.
• Regulación sobre el reciclaje: Las empresas hoy en día deben ser muy responsables
de sus desechos; y la empresa Group Company no es ajena a los cambios que vienen
atravesando el planeta y el país. Por eso el proyecto de comercialización de
energizante a base de polen se venderá en botellas PET, que son reciclables y con un
molde Slim, que son fabricadas con poco plástico, contribuyendo a no contaminar más
15
el medio ambiente.
• Cambio estacional: Las estaciones en Lima Norte se distingue por su estación de
veranos cálidos que puede llegar a tener más de 30º y su invierno con lluvia, en los
que las temperaturas pueden abordar los 15⁰C, para las estaciones de verano los
grados de calor suben a más 30 grados. Lo que genera mucho más consumo de bebida
energética, dando cabida a un consumidor más recurrente. Lo que favorece a un
aumento de ventas en estaciones veraniegas.
Tabla 1 Análisis Peste
ANALISIS PESTE
COD DESCRIPCION DESFAV. NEUTRO FAVO.
FACTOR POLITICO
FP1 Cambio de gobierno del Perú X
FP2 La ley Mype 28015 X
FP3 Aumento de la RMV (remuneración mínimo vital) X
FACTOR ECONÓMICO
FE1 Poder adquisitivo actual de Lima Norte X
FE3 Crecimiento de gimnasios e instituciones educativas X

FACTOR SOCIAL
FS1 Segmento demográfico de Lima Norte X
FS2 Estilo de vida en Lima Norte X
FS3 Cambio cultural de salud en Lima Norte X
FS4 Patrones del consumidor X
FACTOR TEGNOLOGICO
FT1 Inversiones tecnológicas X
FT2 Automatización de procesos en ventas y distribución X
FT3 Personal tecnológico en Community Manager X
FACTOR ECOLOGICO/ CLIMATICO
FC1 Cambio climático X
FC2 Regulación sobre el reciclaje X
FC3 Cambio estacional X
Fuente: Elaboración propia.
16
- Conclusión: En el presente análisis los factores políticos tienden a no ser perjudiciales
excepto el reciente aumento de la RMV, en los factores económicos encontramos un
creciente nivel adquisitivo por parte del mercado. El factor social brinda las
posibilidades para que el producto se posicione adecuadamente al mercado. La
tecnología actualmente es un factor importante para el desarrollo de nuestras
actividades.
Análisis de la industria – las 5 fuerzas de Porter
Amenaza de nuevos competidores:
Se obtiene información de la factibilidad con que pueden entrar otros al mercado de
Lima Norte, siendo un elemento importante para medir la rentabilidad y potencialidad de un
competidor.
• Nivel de inversión requerida para entrar en Lima Norte: Para generar una empresa
de bebidas energéticas y sé compita con las grandes empresas que hacen los
productos como Volt o Red Bull, se necesita de una inversión estandarizada y de gran
capital. Para Group Company SAC, la competencia es combinada, porque el producto
que se comercializará será una bebida natural a base de polen, el cual compite con las
marcas vita energía de Fuxion, Onmilife y Herbalife.
• Crecimiento de la industria en Lima Norte: Hay varias empresas que ofrecen el
mismo producto con composición químicas y naturales en polvo. El líder en este
mercado es Volt con un 28 % de participación, seguida de la transnacional Red Bull
22%, Magnus 12%, Herbalife 6%, Fuxión en crecimiento con 6% y otros 15%. El
crecimiento de bebidas energéticas en Lima Norte, se debe a las estrategias de
mercadeo de las empresas en las calles. La demanda ahora de Lima Norte es conseguir
un energizante natural al precio justo, lo que crece las posibilidades de que la industria
siga creciendo con nuevas empresas pequeñas que brinde un producto novedoso.
17
• Restricción de ley para el sector: Existe una ley que argumente la posibilidad de
obstruir, prohibir o restringir estas bebidas energéticas, ya sean químicas o naturales,
y sin una barra legal en estos productos, la posibilidad de tener un competidor a corto
plazo es grande.
Amenaza de productos sustitutos
Los productos sustitutos de bebidas energéticas abundan en Lima Norte lo que es
paradójico que el precio de estas bebidas es muy caro, en esta rama se encuentran, las
bebidas naturales, sobres energéticos y las bebidas rehidratantes.
• Disponibilidad de sustitutos cercanos: Existen empresas que ofrecen otro tipo de
productos similares que sirve para revitalizar e hidratar el cuerpo, que son una fuerte
competencia como las bebidas rehidratantes Gatorade y Sporade. De estos
competidores grandes nace otra rama las de los productos naturales como el agua, lo
que denota un segmento en crecimiento, que cambia los energizantes tradicionales
por fórmulas naturales que satisfaga la necesidad de hidratarse y recuperar energías
ya sea por rutina, estudio o deportes, pero de forma natural.
• Rentabilidad del producto sustituto: El producto sustituto para el público de Lima
Norte le es muy beneficioso para su bolsillo, puesto que estas bebidas en su mayoría
están a precios moderados, la cual causa una desventaja para Group Company con su
producto energético. Lo que conlleva a crear estrategias de posicionamiento para
Polen Drink.
18
Poder de negociación de los proveedores
Los proveedores de Group Company necesita de una organización con ellos, dando
la confianza mutua, de disponer de los recursos, teniendo muy buenas condiciones de precio
y tamaño del pedido.
• Disponibilidad de polen: Para prevenir la ruptura de stock del polen se han
identificado un mínimo de 3 proveedores, así se podrá obstruir el peligro de que el
insumo esencial de Polen Drink se limite en las épocas del año. Debido a que es el
insumo principal en Polen Drink y no existe hasta el momento un sustituto que pueda
reemplazarlo.
• Cambio de proveedores: El procedimiento de compra evalúa los proveedores bajo el
formato de ficha de evaluación de proveedores. Se puede referir que el proveedor
tendrá un nivel bajo de negociación, debido a que se puede cambiar de proveedor en
caso de que incumpla el contrato de abastecimiento o falla de los insumos con Group
Company.
o Lista de proveedores
• Stevia one Perú s.a.c. Empresa peruana dedicada a cultivar y ofrecer
productos agrícolas es una de las primeras productoras de Stevia, teniendo
grandes hectáreas de cultivo ubicados en la región San Martín – Perú.
DIRECCIÓN: Car. Sunisacha Km. 2.5 (Moyobamba-san Martín)
OFICINA: Calle Ricardo Angulo 251 - Urb. Corpac San Isidro – Lima
Teléfono: (01) 6525803 - WEB: www.steviaone.com
• Laboratorios m&g vida natural e.i.r.l: Comercializadora de productos
naturales.
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Teléfono: (01)637-8095 - WEB: www.vidanatural.pe
• Hierba miel Perú S.A.C: Cuenta con centros de Investigación que va desde la
instalación hasta el momento de la cosecha.
Dirección: Av. Manco Capac 567 - La Victoria - Perú
Teléfono: (01) 4333523 - WEB: http://hierbamielperu.com
• Apimas sac: Comercializadora de productos saludables.
WEB: http://1093.pe.all.biz
• Química suiza industrial sac: Tiene modernos laboratorios de investigación y
desarrollo además de plantas de fabricación de productos químicos.
Dirección: Av. República de Panamá 2577, Lima 13 TELEFONO:
(01) +51-1 710 4000 - WEB: www.qsindustria
• Herbal food s.a.: Comercializadora de pulpas de frutas congeladas.
Dirección: Calle 27 de Noviembre Mz. G Lt. 43 - San Juan de Miraflores –
Lima
Teléfono: (01) 3438306 - WEB: http://lab-herbal.all.biz
o Estudio y evaluación a futuros proveedores
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Para pertenecer a la lista de proveedores de Group Company, se pasa por
una previa evaluación donde es determinante los puntajes obtenidos. Que analiza
el nivel de respuesta, la calidad de producto, el nivel de confiabilidad y las políticas
de créditos.
Tabla 2 Ficha de Evaluación de Proveedores
Fuente: Elaboración propia
Estos criterios tienen un peso sumado a 10, que es multiplicada por la puntuación (Del
6 al 10), de esta forma arroja el resultado acumulado, es decir si están en un rango de 80 a
100 son adherido a la base de datos de Group Company. En esta lista se encuentran los
principales proveedores que sacaron un puntaje mayor de 80 como lo indica el cuadro
siguiente:
Tabla 3 Formato de Evaluación de Proveedores

PUNTUACIÓN
6 No aceptable
7 Aceptable
8 Bueno
10 Muy bueno
21
Conclusiones: El procedimiento de compra evalúa los proveedores bajo el formato de
evaluación de proveedores. Se considera los criterios detallados líneas arriba, las cuales tiene
su peso sumado a 1, que es multiplicada por la puntuación (Del 6 al 10), de esta forma nos
arroja el resultado necesario para evaluar a cada proveedor, en última instancia evaluamos
por resultado acumulado, es decir si están en un rango de 80 a 100 son adherido a la base
de datos de proveedores de Group Company.
Rivalidad entre los competidores
Los competidores en Lima Norte, se disgrega en una empresa con sus productos
químicos y tres con productos naturales. Cumpliendo la satisfacción de recuperar energías
con un público diferenciado por sus productos. Las marcas Volt que acapara un 28% de
participación en el mercado, seguida de las marcas naturista, Omnilife, Herbalife y vita
energía, acaparando juntas una participación de mercado de 24%.
• Crecimiento de competidores en Lima Norte: En el sector de energizante
antiguamente se veía solo a competidores de nivel internacional, pero actualmente
en Lima Norte existe una demanda creciente de estos productos energéticos,
especificados para cada tipo de mercado como son Volt, Red Bull, Onmilife y
Herbalife.
• Competidor indirecto agresivo: Volt está posicionada en el primer lugar desplazando
a varios gigantes de la industria, mediante estrategia de precio, entregando un
energizante al público a precio bajo. Lo que hace que volt no siendo un competidor
directo de Polen Drink, se considera en el proyecto.
22
Negociación de los clientes:
Polen Drink es un producto nuevo en el mercado y está direccionado a personas de
18 a 45 años que siempre están activos y enérgicos para rendir de manera eficiente en su
día a día. Se espera un aumento de compradores, porque el producto es natural,
multivitamínico. Donde el poder de negociación será en el precio.
• Producto nuevo: Polen Drink Ingresa como producto nuevo al sector de bebidas
energizantes lo que hace que el cliente no tenga conocimiento de los atributos,
beneficios del producto. Para eso se creará estrategias de posicionamiento, precio y
publicidad para que el consumidor final, pueda saber con qué fin se comercializa esta
bebida energética natural.
• La sensibilidad del cliente: Los clientes de Group Company pueden ser sensibles a la
hora de adquirir el producto con referencias, al precio del producto, debido a que el
mercado tiene un precio base mínimo, lo que se define como estrategia de precio.
Por ende, Polen Drink tiene un precio accesible y poco sensible al mercado.
• La adquisición del producto a través del cliente: En la investigación realizada el
mercado de Lima Norte, muestran que los productos están diferenciados por los
segmentos. En efecto, los clientes observan características diferentes entre el
producto de una empresa y otra. Con el producto Polen Drink, es posible que los
clientes sean consumidores, por ser una bebida energética natural. Para los clientes
objetivos, la bebida sana es la primera necesidad identificada, que brinde salud sin
dañar los organismos, por eso los clientes tendrán una nueva oferta en el producto y
así podrán elegir Polen Drink como mejor opción.
23
Tabla 4 Analisis Peste
ANALISIS PESTE
COD DESCRIPCION DESFAV NEUTRO FAVO
AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES
AC1 Nivel de inversión requerida en Lima Norte X
AC2 Crecimiento de la industria en Lima Norte. X
AC3 Restricción de ley para el sector. X
AMENAZAS DE PRODUCTOS SUSTITUTOS
AS1 Disponibilidad de sustitutos cercanos. X
AS2 Rentabilidad del producto sustituto. X
PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS
PROVEEDORES
PP1 Disponibilidad de polen X
PP2 Cambio de proveedores X
PP3 Estudio y evaluación a futuros proveedores X
RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES
RC1 Crecimiento de competidores en Lima Norte X
RC2 Competidor indirecto agresivo X
NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES
NC1 Producto nuevo – Polen Drink X
NC2 La sensibilidad del cliente. X
NC3 La adquisición del producto a través del cliente. X
- Conclusiones: En el presente análisis podemos determinar que se está ante un
mercado altamente competitivo, en todos los sentidos, desde los niveles de inversión
necesaria para entrar en el mercado, diferenciación, productos sustitutos cercanos,
número de competidores, agresividad en el mercado; así mismo se encuentra
disponibilidad de proveedores inmediata debidamente evaluados y clientes que
pueden adquirir el producto, sin embargo por ser un producto nuevo existe la
sensibilidad de consumir algo novedoso, para ello se determinara las estrategias de
penetración necesarias para entrar al mercado.
24
Tabla 5 Matriz de Análisis Factor Interno (MEFE)
MATRIZ DE ANALISIS FACTOR INTERNO (MEFE)

P.
CÓD. DESCRIPCIÓN CALIFIC POND
TOTAL
AMENAZAS 50%
A1 Aumento de la RMV (remuneración mínimo vital) 0.1 3 0.3
Tamaño de las inversiones en desarrollo
A2 0.1 3 0.3
tecnológico
A3 Cambio climático 0.1 2 0.2
A4 Disponibilidad de sustitutos cercanos 0.05 2 0.1
A5 Competidor indirecto agresivo 0.05 3 0.15
A6 Crecimiento de competidores en Lima Norte 0.1 3 0.3
OPORTUNIDADES 50%
O1 La ley Mype 28015 0.1 4 0.4
O2 Poder adquisitivo actual de Lima Norte 0.05 3 0.15
Crecimiento de gimnasios e instituciones
O3 0.12 4 0.48
educativas
O4 Estilos de vida de Lima Norte 0.03 2 0.06
O5 Cambio cultural de la salud en Lima Norte 0.05 3 0.15
O6 Cambio estacional 0.05 4 0.2
O7 Crecimiento de la industria en lima norte 0.1 3 0.3
TOTALES 100% 3.09
CALIFICACIÓN NRO.
Muy importante 4
Importante 3
Poco importante 2
Nada importante 1
- Conclusiones: En la matriz EFE observamos que el ponderado total es de 3,09 lo que
indica que la empresa está justo por encima de la media. Notando que la mayor
oportunidad es el crecimiento de gimnasios e instituciones educativas teniendo un
puntaje de 0.48, con esta información se podrá capitalizar las oportunidades, con
estrategias de mercado, para poder frenar las amenazas futuras.
25
Análisis interno matriz FODA
Tabla 6 Análisis Interno Matriz FODA
OPORTUNIDADES AMENAZAS
O1 La ley Mype 28015 A1 Aumento de la
O2 Poder adquisitivo RMV(remuneración
actualde Lima Norte mínimo vital) A2 Tamaño de
O3 Crecimiento de las inversionesen desarrollo
gimnasiose instituciones tecnológico
educativas. A3 Cambio climático
O4 Estilos de vida de Lima A4 Disponibilidad de
Norte sustitutos cercanos
O5 Cambio cultural de la A5 Competidor indirecto
salud agresivo
O6 Cambio estacional A6 Crecimiento de
O7 Crecimiento de la competidores en Lima Norte
industriaen lima norte
FORTALEZAS FO (Maxi - Maxi) FA (Maxi - Mini)
F6-O3 crear campañas de

F1 Producto innovador. lanzamiento de productos en F5 – A5 con campañas de
F2 La producción será las sucursales y módulos, redes sociales promociones y
tercerizado. para poder posicionar en el obsequio, se ira fidelizando
F3 Contar con transporte segmento estudiantil y al cliente, generando
propio. gimnasta. conciencia, de los beneficios
F4 Adquisición de un sistema del polen.
ERP en Group Company. F1 – O5 A través de
F5 Captación de clientes a campañas de publicidad
radial y Merchandising, F6-A4 mediante sucursales y
través de redes sociales
gener alianzas estratégicas, se
F6 Contar con sucursales y
ar conocimiento de polen podrá fomentar el consumo
módulos en
Drink, como una bebida de producto, limitando así a
lugares
natural con grandes los sustitutos.
estratégicos.
beneficios.
DEBILIDADES DO (Mini - Maxi) DA (Mini - Mini)
D1+A4: Elaborar
D1 Limitación en la cartera D5 – O7 A través de un e implementar un plan de
deproductos leasing conseguir distribución en otras zonas
D2 Personal limitado en la maquinarias, que ayude a de Lima, a fin de ampliar el
empresa. producir directamente, así mercado.
D3 No contar con un área conseguir que polen Drink,
RR.HH. D4+A2: Adquirir una
también siga creciendo con
D4 No realizar el control de maquina bioquímica, que
la industria.
calidad directa al producto. ayude a estandarizar y
D5 No contar con inversión D2 – O1 Con la ley Mype fiscalizar el control de
denuevas tecnologías. 28015, se podrá contratar calidad mediante la nueva
más personal a futuro, a bajo tecnología, que otros ya
costo. tienen.
26
1.2. Sondeo de Mercado
Con el fin de encontrar el mercado potencial, se debe hallar el mercado total de
la demanda de personas que pudieran adquirir el producto Polen Drink, para satisfacer su
necesidad de energizarse. El mercado total es calculado en función al tiempo de
desarrollo del proyecto productivo innovador, siendo a futuro un mercado que se puede
penetrar, para lo cual se plantea ingresar en un futuro el mercado total de Lima
Metropolitana, conformada por los 49 distritos. De los cuales se determina a través de
rango de edades que cursan los 18 a 45 años, porque son los consumidores que suelen
adquirir estos productos energéticos, con el fin de maximizar mercados a futuro.
En Lima Metropolitana existe una demanda creciente de energizantes según el
estudio de la consultora CCR. En consecuencia, el segmento de bebidas ha sido liderado
por los energizantes (+17%), donde ha habido un fenómeno interesante. Así se puede
determinar el mercado total con los datos adquiridos de los estudios del INEI. Cuáles son
los siguientes.
27
Tabla 7 Población de Lima Metropolitana
La tabla 7 indica que el mercado de Lima metropolitana cuenta con 9'752,000,
del universo de habitantes, se obtiene el mercado total. Con los resultados de la población
total se encuentra los estudios realizados por el INEI, que ayuda a determinar el mercado
total a futuro de Lima Metropolitana que es de un 46%, que viene a ser 4'525,000
habitantes que oscilan entre la edad de 18 a 45 años, edades en las cuales va dirigido a la
bebida energizante Polen Drink.
28
1.2.1. Sondeo de Mercado local
Objetivos de la Investigación de Mercado:
Se desea encontrar la demanda, precios y estrategias comerciales,
que se tendrán que determinar con los datos recabados, de las diferentes
preguntas de la encuesta.
• Fórmula para encontrar el tamaño de la muestra
Basándose en los principios de muestreo, se procedió a
determinar la muestra. Para ello la fórmula que se requiere es la de
población mayor a 10,000 mil habitantes. A continuación, se detallan la
información necesaria para encontrar el número de encuestados.
Tabla 8 Formula de la Muestra
Información Porcentaje Símbolo

Grado de Precisión 95.5% Z2
Margen de Error 5% E2
Probabilidad de Éxito 50% P
Probabilidad de
50% q
Fracaso
29
Siendo la fórmula la siguiente:
POBLACION NIVEL DE
OUNIVERSO TAMAÑO DE LA MUESTRA FORMULAS CONFIABILIDA
D
z2 p 
q 95.5%
N
100,000 n =
E2
infinita
z
=1.9
6
• Corroboración de la formula
Para corroborar que las fórmula se determinó sin error se obtiene un resultado
electrónico de la página de Datun internacional, una de las encuestadoras más
prestigiadas del Perú, y el resultado es el siguiente.
Fuente: Datum
30
En esta página se coloca el número de error permitido y el tamaño de la población
que es el mercado potencial, así de esta manera solo se procede a calcular.Obteniendo el
mismo resultado manual, con lo que se procede a encuestar
Tabla 9 Ficha técnica de la encuesta a realizar
31
• Cuestionario de la investigación de mercado
El cuestionario tiene preguntas filtros en la primera parte, conteniendo con
pregunta abierta y cerrada, estas preguntas fueron estratégicamente formuladas al
público objetivo, con el fin de no sesgar la información, a continuación, se detallan las
preguntas, para su visualización.
Tabla 10 Modelo de la Encuesta
32
Resultado y tabulación de las encuestadas
Pregunta general ¿usted consume algún tipo de bebidas energizantes?
Obteniendo del tamaño menstrual, el 89% de los encuestados consume bebidas energéticas
mientras un 11% que no consume ningún tipo de estas bebidas.
Tabla 11 Pregunta general ¿usted consume algún tipo de bebidas energizantes?
11%
89%
Si No
1.- ¿Con qué frecuencia usted toma bebidas energizantes?
Conclusión: De acuerdo al estudio realizado, las frecuencias de beber bebidas
energizantes en Lima Norte son resultados positivos, del 100 % de la población
analizada, los consumos Interdiario tiene 35 %, seguido del consumo semanal con
13%, dando un promedio de consumo mensual del 35,7 %.
33
Tabla 12 ¿Con qué frecuencia usted toma bebidas energizantes?
11% 9%
6%
13%
35%
26%
DIARIO QUINCENAL INTERDIARIO

SEMANAL MENSUAL NO CONSUME
2.- ¿Con qué fin usted consume una bebida energizante?
Conclusión: Como se aprecia en el siguiente grafico el público consume una bebida
energética con el fin de recuperar energías con 32%, seguida desgaste físico 18%,
para sentirse mejor 17% para revitalizarse con 12% y a falta de descanso con 9%,
mientras que un 1 % lo consume para balancear el peso.
Tabla 13 ¿Con qué fin usted consume una bebida energizante?
11% 12%
9%
17%
18% 1%
32%
PARA REVITALIZARSE PARA SENTIRSE MEJOR

PARA BALANCEAR EL PESO
PARA RECUPERAR ENERGIA
DESGASTE FISICO
NO CONSUME DESCANSO
34
3.- ¿En qué lugar adquiere su bebida energizante?
Conclusión: El lugar donde se adquieren más las bebidas es en la calle con un 35%,
seguida las bodegas con un 19%, gimnasios 16%. La calle se relaciona más a las
bebidas volt y Magnus. Siendo los resultados que más porcentajes tienen.
Tabla 14 ¿En qué lugar adquiere su bebida energizante?
11% 9% 3%
16% 19%
7%
35%
SUPERMERCADO FARMACIA BODEGAS

GRIFOS LA CALLE GIMNASIO
NO CONSUME
4.- ¿Conoce usted los beneficios de consumir polen?
Conclusión: En Lima Norte el conocimiento de las propiedades del polen es de
desconocimiento de sus beneficios en un 54 %, y un 46% que, si tiene conocimiento, lo
que ayuda a generar publicidad de concientización de los beneficios que tiene el
producto.
35
Tabla15 ¿Conoce usted los beneficios de consumir polen?
46
54 %
%
SI NO
5.- ¿Usted estaría puesto a consumir una bebida energizante de polen?
Conclusión: Los resultados obtenidos por la investigación son positivos, porque un
85% estaría preparado para consumir una bebida energética a base de polen, lo
que brinda un dato sobre una estimación de ventas positivas en el mercado Lima
Norte sobre el producto Polen Drink.
Tabla16 ¿Usted estaría puesto a consumir una bebida energizante a base polen?
15%
85%
SI NO
36
6.- ¿Qué marcas de energizantes consume usted?
Conclusión: El público de Lima Norte consume las siguientes bebidas Volt con un
28% y Red Bull con un 22%, en este mercado podemos ver la segmentación de 2
grandes estrategias. Una por publicidad la que utiliza red Bull, y el otro por precio
en escala. Lo que ayuda a crear estrategias para la compra de una nueva marca
que brinda lo que las grandes no les ofrecen, un energizante natural sin químicos.
También se pueden ver las empresas que venden energizantes naturales en polvo
como Magnuscon 12%, Herbalife con 6% y Fuxion con 6%, y un segmento de otros
con un 16%.
Tabla 17 ¿Qué marcas de energizantes consume usted?
11%
15% 28%
6%
6% 22%
12%
VOLT RED BULL MAGNUS HERBALIFE

FUXION OTROS NO CONSUME
7.- ¿En qué presentación adquiere usted una bebida energizante?
Conclusión: El público prefiere una bebida energizante en plástico, ya que el 44% de
los encuestados aduce que es más dinámico y rápido de consumir.
37
Tabla 18 ¿En qué presentación adquiere usted una bebida energizante?
11%
23%
13%
44%
9%
EN LATA EN VIDRIO EN
EN BOLSA HERMETICA PLASTICO
NO CONSUME
8.- ¿Qué aspectos estima al comprar una bebida energizante?
Conclusión: El público de Lima Norte le interesa comprar una bebida que vaya a su
estilo de vida y su poder de adquisición, los resultados indica que un 44% compra
por marca, a la que se le cataloga Red Bull, que tiene una marca posicionada en la
mente. Y en el otro segmento se ve la accesibilidad al precio donde se encuentra
volt con un 26%.
38
Tabla 19 ¿Qué aspectos estima usted al comprar una bebida energizante?
11% 7%
26%
44%
12%
DISEÑO DEL ENVASE

MARCA
CANTIDAD
PRECIO
NO CONSUME
9.- ¿En qué época del año consume usted bebidas energizantes?
Conclusión: Para el público de Lima Norte el mayor consumo se da en las
estaciones de verano con un 43% y primavera con un 28%, y en otoño e invierno
haya un descenso de estas bebidas.
39
Tabla 20 ¿En qué época del año consume usted bebidas energizantes?
11%
28% 43%
8% 10%
VERANO OTOÑO INVIERNO

PRIMAVERA NO CONSUME
10.- ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar usted por un energizante a base de
polen?
Conclusión: El precio que el público considera poder pagar está dividida por un
rango de precios, los que resaltan son de 4.00 a 4.50 soles con un 36%, y de 3.50
a 4 soles con un 46%.
40
Tabla 21 ¿Cuánto podría pagar usted por un energizante a base de polen?
16% 22%
16%
46%
3.00- 3.50 3.50-400 4.00-4.50 4.50-500
11.- ¿Qué tan interesado estaría en una bebida con polen?
Conclusión: El público de Lima Norte en su mayoría estaría muy interesado en
consumir una nueva bebida energizante con un 53%, y un público interesado con
25%, lo que hace un consumo de 78.1%. Los restantes son los pocos interesados,
pero con intención de consumir o probar el producto, a los que se puede captar, y
un insignificante 4%, que menciono que no consumiría, lo que es aceptable.
Tabla 22 ¿Qué tan interesado estaría en una bebida con polen?
4
18 % 25
% %
53
%
INTERESADO MUY INTERESADO

POCO INTERESADO NADA INTERESADO
41
Estimación del mercado
Para estimar el mercado partimos del estudio de mercado con 4 preguntas que se
realizaron con el objetivo de estimar la demanda y son las siguientes:
• Pregunta general de la investigación de mercado
La respuesta de la pregunta general de la investigación de mercado, se
determinó que en Lima Norte hay un público consumidor de bebidas
energéticas en un 89%, en general este público alguna vez consumió o
consume bebidas energéticas, aquí se encuentran el consumó de toda la
demanda en base al mercado potencial el cual seria.: 1'041,255 * 89% lo que
daría. Mercado que consume bebidas energizantes: 923,717
• Preguntas filtros para determinar la estimación de mercado
o Pregunta 2: Indica que el público que consumiría el
energizante Polen Drink, es un público que consumiría por los
beneficios que brinda la bebida, que son: para revitalizarse,
para sentirse mejor, para recuperar energía, desgaste físico y
falta de descanso, estas respuestas suman un acumulado del
88%. Mercado disponible: 923,717 * 88% = 812,871.
42
o Pregunta 5: Indica que tan dispuestos está el público objetivo
a consumir un energizante de polen, con una respuesta de un
85% de aceptación del producto. Mercado efectivo: 812871*
85% = 690,940
o Pregunta 10: Se enfoca en cuanto están dispuesto a pagar el
público final que va adquirir el producto. Con todos estos
datos la estimación de mercado se realizará con el método de
la cadena, que va consistir en multiplicar los pesos de cada
respuesta, para poder asemejarse a una demanda adecuada,
para el producto Polen Drink. Mercado meta:
690,940 * 46% = 317,940
Tabla 23 Mercado total
MERCADOS PERSONAS
Mercado total 4'525,000
Mercado potencial 1'041,255
Mercado que consume bebidas
923,717
energizantes
Mercado disponible 812,871
Mercado efectivo 690,940
Mercado meta 317,940
43
Segmentación de mercado
Está distribuida en diferentes puntos de Lima Norte como la calle, bodegas y
gimnasios. El producto va orientado a un público de 18 a 45 años de edad, que vivan
por la zona Lima Norte, con nivel socioeconómico B, C y D. Polen Drink fue diseñado
para las personas que le agraden las bebidas saludables, y que desean aumentar su nivel
de atención y concentración. Como los gimnastas, ejecutivos y deportistas. Además,
también se dirige a estudiantes que utilizan bebidas de este tipo para mantenerse
activos en sus estudios. Lo que más sobresale del segmento al que va ofrecido es que
son personas que se preocupan por su salud y/o figura.
o Segmentación Geográfica
Acaparará todo Lima Norte. El local está ubicado Calle Diez Mz ¨P¨ Lt 23 –
Urbanización Pro Lima – Los Olivos.
Tabla 24 Segmentación Geográfica
Región Lima Norte

Tamaño de la población 1,169.949
Verano, otoño, primavera e
Clima
invierno
44
Tabla 25 Segmentación Demográfica
SEGMENTACIÓN DEMOGRAFICA
Edad 18 a 45 años
Sexo Hombres y Mujeres
Nivel de educación Secundaria Completa
Ingreso Rango de s/. 850 – s/.2000 nuevos soles
Estado Soltero, Casado, Divorciado, etc.
Clase social B, C y D
Estudiantes, trabajadores dependientes e
Ocupación
independientes.
o Segmentación psicográfica
El producto va dirigido a personas que cuidan de su salud y desea recuperar
energías de manera natural y práctica.
Personalidad: Perfil luchador con altas expectativas, trabajador y con gusto por lo nuevo.
Estilos de vida: En zona Lima norte se acaparará 8 distritos por lo tanto hay distintos tipos
de estilos de vida y se enfocará en los siguientes:
- Las modernas: Mujeres que se dedican a laborar y estudiar y que desean su
superación financiera. les encanta salir a realizar compras y probar nuevos
productos, y que les faciliten sus tareas.
- Los progresistas: Varones que siempre desean la prosperidad personal o
familiar. Son muy prácticos y modernos al realizaruna compra.
- Los afortunados: Son los cazadores de tendencias. Personas modernas y
liberales.
o Segmentación conductual
45
- Ocasión de compra: durante horas matutinas (estudios, trabajos),Tarde y
noche
- Beneficios: El comprador desea un producto de calidad y buen sabor que le
de bienestar, confort, salud, gusto y encontrarla en todos lados de Lima
Norte.
- Frecuencia de uso: promedio de 3 veces a la semana durante horarios de
estudio, trabajo y tiempo libre.
1.3. Análisis de la empresa
El mercado meta para Polen Drink de 317,940 unidades. De los cuales se presume un
consumo mensual de 26,295 unidades. Teniendo en consideración que el mercado que
consume es de 923,717 consumidores, la cuota de mercado va acorde con el estudio.
Partiendo de la cuota mensual se determina que en los meses donde la estacionalidad fría,
como otoño e invierno. Group Company ofrecerá 2 presentaciones con el fin de lograr el
objetivo de ventas, estas presentaciones serán el Polen Drink tradicional de 200 ml, y el Polen
Drink Sport de 250 ml.
La proyección entre los meses de enero a diciembre, se distribuirán acuerdo a la
estación del año, teniendo captaciones de porcentajes diferente en las 2 presentaciones.
Siendo los meses de verano y primavera los que más consumirán las botellas de sport y
estación de invierno y otoño, donde se ofrecerán más botellas tradicionales. Dando los
siguientes resultados en ventas.
46
Cuadro de estacionalidad
Tabla 26 Proporción de ventas
Tabla 27 Cuadro de proyección de ventas mensuales de Polen Drink en unidades
47
Tabla 28 Cuadro de proyección de ventas mensuales de Polen Drink en soles
Proyección diaria de todo el año
Tabla 29 Cuadro de proyección de ventas diarias de Polen Drink en unidades
Tabla 30 Cuadro de proyección de ventas diarias de Polen Drink en soles
Estas tablas ayudan a tener una idea de las ventas diarias y en soles, utilizando las
jornadas de trabajo, que fueron calculados por 26 días.
48
1.4. Plan estratégico de la empresa
1.4.1. Visión
“Ser una empresa exitosa y reconocida en Lima Norte, posicionando nuestro
energizante Polen Drink, por ser un producto natural de gran calidad”
1.4.2. Misión
“Comercializar bebidas energizantes con responsabilidad, como un suplemento
para la buena vida, salud y energía natural que el cuerpo necesita”
1.4.3. Objetivos estratégicos
Comercializar en el mercado de Lima Norte “Polen Drink” una bebida energizante,
con diferentes características a la competencia, que satisfaga las necesidades de aquellos
consumidores que desean energizarse con una formula natural.
Objetivo a corto plazo
• En el primer bimestre tener la página web oficial, redes sociales como Facebook e
Instagram con más de 1000 seguidores.
• Aumentar las ventas en un 15% en promedio de medio año al iniciar el proyecto.
• Lanzar y posicionar la marca y ser reconocidos en el cono norte.
• Elaborar un sistema de pre y post venta efectivo, dirigido a los clientes en cartera y
potenciales.
Objetivo a mediano plazo
• Tener una rentabilidad del 30% de todas las ventas en los siguientes 3 años de
comenzar las actividades como organización.
• Posicionar en el mercado local la bebida energizante de polen y crear nuevos
productos entregando nuevas opciones al consumidor en los próximos 3 años.
49
• Aumentar los puntos de ventas y canales de distribución.
Objetivo a largo plazo
• Inaugurar locales en diferentes partes del país y expandir la empresa a nivel nacional,
contando con una diversidad de productos nuevos.
• Contar con certificados de calidad del producto, para asegurar el posicionamiento en
la siguiente década.
1.4.4. Estrategia del negocio
El área de marketing en Group Company, generara las estrategias requeridas para
alcanzar el objetivo de ventas, mediante estrategias de posicionamiento, plaza, precio y
promoción del producto Polen Drink, el cual va dirigida a personas que desean recuperar
energías, para poder seguir con las funciones de su día a día, segmentadas, para estudiantes,
gimnastas, y deportistas. Para lograr los objetivos de ventas que van variando por
estacionalidad, se considera diferentes variables que serán las fuentes generadoras de la
ventaja competitiva.
1.4.5. Fuentes generadoras de la ventaja competitiva
- Innovación: Polen Drink es una fórmula que lleva los siguientes ingredientes, agua
carbonatada, polen, Stevia, pulpa de naranja, sorbato de potasio y cafeína. Todos
estos componentes son naturales, lo que brinda una innovación en el sector
energético. A diferencia de los energizantes naturales comunes, es la solución en
líquido económica, que brinda una bebida energética natural ergonómica y fácil de
consumir, con beneficios para la salud. (Gracias a sus propiedades antibióticas).
50
- Cartera de productos: La empresa Group Company está limitada por ahora con un
solo producto la cual se dividen en 2 presentaciones, la botella tradicional de 200
mililitros y la botella sport de 250 mililitros. Esta va ser la debilidad de la fuerza de
ventas, va ser combatir con un solo producto en el mercado, por el primer año, hasta
poder insertar nuevas fórmulas al mercado local.
- Captación de nuevos usuarios a través de campañas en Redes Sociales: La empresa
realizara planes de acción y de redes sociales, estas actividades serán elaboradas por
el asistente de publicidad, el cual será encargado de las redes demercadeo virtuales,
promocionando las ventas de los beneficios del producto, porque la tecnología es
potencial aliado en la fuerza de ventas.
- Estrategia de sucursales en 2 distritos de Lima Norte: La empresa Group Company,
tiene como estrategia habilitar 2 sucursales, en el distrito de Los Olivos y también de
Puente Piedra, para poder abastecer a público minorista, dando a conocer el
producto. Lo que ayuda de manera directa a llegar a la cuota de mercado, trazado por
la investigación de mercado.
1.5. Plan de Marketing
51
En el presente trabajo desarrollaremos el plan de marketing para lograr ingresar al
mercado y posicionar como una marca importante en el rubro de las bebidas ofreciendo un
producto innovador enfocado a hombres y mujeres de 18 a 45 años pertenecientes a todos los
niveles socioeconómicos.
Además, identificaremos las estrategias para lograr ese objetivo y desarrollar una idea
de negocio viable. La meta con el plan de marketing es posicionar en el mercado como la
principal bebida y cumplir con el volumen de ventas de la empresa planificada en 5 años con un
crecimiento anual del 25%.
Estrategia de marketing
La estrategia de marketing se desarrollará de acuerdo al objetivo planteado,
cumpliendo con las ventas propuestas del año 1 al año 5 con un crecimiento de 15 % anual.
o Público objetivo
Varones y féminas de 18 a 45 años, que sean de los niveles socioeconómicos

investigados.
o Posicionamiento
El producto que se brindará será de una gran calidad y con diseños llamativos
para su diferenciación en los puntos de venta, con la intención de ser líderes en el rubro
de la venta de bebidas energizantes, y además ser reconocidos como una marca
responsable con el medioambiente.
Se enfocará en la imagen de producto como una opción natural ante tanta
oferta de productos químicos en el mercado.
52
o Línea de producto
Actualmente se cuenta con una sola línea de productos de la bebida energizante
que cuenta con dos presentaciones, que se irán incrementando acorde a la innovación
de la marca y necesidades de los clientes.
o Precio
Los precios del producto serán rivalizantes, lo que permite lograr una veloz
implantación y acogida en el mercado.
o Entrega
Se formará alianzas estratégicas con los proveedores logísticos especializados
para realizar la entrega de los productos de manera eficaz y segura.
o Fuerza de ventas
Implementar promociones agresivas que den a conocer el producto rápidamente y
tenga mayor rotación.
o Servicios
Implementará el servicio de apoyo para atender las sugerencias de los clientes.
o Publicidad
Se contratará un comunity manager que se encargue de brindar respuesta rápida a
los seguidores, además de realizar sorteos para lograr mayor visibilidad del fanpage.
Implementación de estrategia del mercaderismo e impulso en el punto de venta
para dar soporte a la publicidad.
o Promoción de ventas
53
Ejecutar promociones para estimular a los clientes, y conseguir su fidelización con
las promociones regalando mediante cupones con descuentos para sus siguientes compras.
1.5.1. Objetivos de marketing
o Posicionar la marca “Polen Drink”, así dar a conocer los productos de la
empresa hacia el público objetivo.
o Lograr un gran importante porcentaje de participación de mercado de
manera que haga rentable a la empresa.
o Lograr la satisfacción de los clientes para lo cual le ofreceremos
productos de una calidad y diferenciada de los competidores.
o Realizar campañas de promoción y publicidad en lugares que sean
observados o visitados por el público objetivo.
1.5.2. Marketing mix
• Producto
Polen Drink es una bebida a base de polen, un ingrediente que
contiene vitaminas, minerales y encimas que hacen, un
complemento ideal para reforzar el sistema inmunológico del ser
humano. Posee propiedades para reducir el colesterol, el estrés,
reducir la hipertensión arterial y los problemas digestivos. El
producto está diseñado para consumidores de 18 a 45 años que
tienen la necesidad de revitalizarse y/o mantenerse activos durante
el día. Aportando no solo energía en su día a día, sino salud y
nutrición, gracias a los beneficios del polen.
54
• Plaza
Para la comercialización de Polen Drink se cuenta con un vehículo
Mitsubishi minivan donde se realizará la distribución a los minoristas
(bodegas, gimnasios y universidadesde las zonas de Lima Norte).
Además, formaremos alianzas estratégicas con proveedores
logísticos especializados para cumplir con los tiempos de entrega
pactados
- Canal de distribución:
Tabla 31 Comercializadora Group Company
BODEGAS
BODEGAS
55
• Precio
El precio de Polen Drink ha sido precisado estimando diferentes
factores entre los quese desea cumplir los siguientes objetivos:
- Cumplir con la rentabilidad alta.
- Tener un buen precio rivalizador que logre posicionar al
producto en el mercado.
- Tener un precio asequible.
• Promoción
Será comunicar y dar a conocer el nuevo producto que se va a lanzar al
mercado, así como el principal objetivo que es inducir a la compra.
- Sorteos: Consistirá en depositar los sobres con envolturas
de polen drink. los premios serán vales de consumo, dinero
en efectivo, entre otros.
- Volantes: Se entregará a los transeúntes, en centros
comerciales, centros de trabajo, gimnasios y universidades
de Lima Norte.
- Publicidad radial: La publicidad será transmitida 3 veces
por semana en horario de seis a ocho de la mañana y de
seis a siete de la noche, horarios donde el mercado meta
suele escuchar la radio camino a su trabajo, centro de
estudio o regreso a sus hogares.
- Página web y redes sociales: Involucrar activamente al
cliente en las diferentes actividades y dinámicas a través
de las redes sociales, con esta estrategia el cliente usuarios
56
se informará del producto, eventos y ofertas a realizar.
- Minoristas (bodegas, universidades, gimnasios y cruceristas)
Los distribuidores y cruceristas son los más importantes porque de
ellos depende que el consumidor opte por la compra de la bebida energizante
Polen Drink, es por ello que le damos ciertos beneficios para que se sienta
identificado con el producto.
- Ofrecer descuentos por mayor volumen a los
minoristas.
- Hacer que participen en sorteos en los meses de
julio y diciembre, como canastas de productos, vales de
consumo, dinero en efectivo, entre otros.
- Entregar premios por llegar a la cuota establecida por
cada categoría.
57
1.5.3. Descripción de producto o servicio
Polen Drink es una bebida energizante a base de polen, un
ingrediente que contiene vitaminas, minerales y encimas que hacen, un
complemento ideal para reforzar el sistema inmunológico del ser humano.
Posee propiedades para reducir el colesterol, el estrés, reducir la
hipertensión arterial y los problemas digestivos. El producto está diseñado
para consumidores de 18 a 45 años que tienen la necesidad de revitalizarse
y/o mantenerse activos durante el día. Aportando no solo energía en su día
a día, sino salud y nutrición, gracias a los beneficios del polen.
Características del producto
• Sabor frutal / Multivitamínico / 100% Natural.
Marca
Slogan:
“Más energía para tu vida”
58
Presentación de Polen Drink
o Producto Sport: Envase de botellas polietileno de 250 ml.
o Producto Tradicional: Envase de botella polipropileno de 200 ml.
1.5.4. Estrategia de precio
Polen drink lanzará 2 presentaciones al mercado con precios asequibles, para
lograr unarápida penetración y así poder posicionar la bebida energizante.
59
1.5.5. Estrategia de distribución de plaza
• Alianzas estratégicas con las universidades privada del Norte (UPN) y la universidad
César Vallejo (UCV). Donde se tendrá acceso a un módulo de 4m2, que diariamente
ofrecerán el producto tanto a los estudiantes como a los docentes de las
universidades. Ofreciendo un porcentaje de ganancia de las ventas de Polen Drink.
tabla 32 Alianza estratégica con universidades - Polen Drink sport 250ml
ALIANZA ESTRATEGICA CON UNIVERSIDADES - POLEN DRINK SPORT 250ml
PRECIO GANANCIA UNIV. MENSUAL

CAPTACION VENTAS
UNIV. PRECIO ALUMNOS DIARIA UNIV DIARIAS
% (S/.) VENTAS VENTAS (S/.) VENTA NETA (S/.)
UPN 3.5 7600 0.01 2.975 0.15 877.8 76 1672 5852 4974.2
UCV 3.5 25200 0.015 2.975 0.15 4365.9 378 8316 29106 24740.1
TOTALES 454 9988 34958 29714.3
• Group Company contara con 2 sucursales alquilados de 12 m2. Ubicados en puntos
estratégicos en Puente Piedra y los Olivos. Las cuales se encargará de abastecer a los
cruceristas, como a los clientes finales. Con esto deseamos aumentar el número de
compradores y estimular la frecuencia de adquirir el producto.
Tabla 33 % de ganancia cruceristas
% DE GANANCIA CRUCERISTAS
POLEN DRINK CANTIDAD PRECIO - CRUCERISTA % DE GANANCIA PRECIO PUBLICO
BOTELLA TRADICIONAL DE 200ml POLEN DRINK SIX PACK 2.55 15% 3.00
BOTELLA SPORT DE 250 ml POLEN DRINK SIX PACK 2.98 15% 3.50
60
1.5.6. Estrategia de promoción
Group company contará con planes de acción y redes sociales, estas actividades
serán elaboradas por el asistente de publicidad, el cual será encargado de las
redes demercadeos virtuales, promocionando las ventas de los beneficios del
producto, ya que la tecnología es potencial aliado en la fuerza de ventas. Además,
se colocará anuncios publicitarios por un tiempo determinado en los vehículos de
transporte público y taxis que transitan por la zona norte. La estrategia consistirá
en dar un producto tradicional de 200 ml a cambio de colocar una publicidad
autoadhesiva de polen drink, en la zona trasera del vehículo
1.5.7. Estrategia de servicio al cliente o postventa
Se entregará un servicio de pre y post venta, desde las redes de internet por
medio de sus páginas web, Facebook y el correo corporativo, que prestará un
servicio de información y asesoramiento, de los beneficios del energizante
Polen Drink al cliente estable y potencial.
1.5.8. Estrategia de posicionamiento
• Lanzamiento de Polen Drink: Colocar anuncios publicitarios por un tiempo
determinado en los vehículos de transporte público y taxis que transitan por la zona
norte. La estrategia consistirá en dar un producto tradicional de 200 ml a cambio de
colocar una publicidad autoadhesiva de Polen Drink, en la zona trasera del vehículo.
61
Tabla 34 Estrategias de Posicionamiento
ESTRATEGIA 1
DESCRIPCIÓN CANTIDAD PRECIO UND PRECIO TOTAL
Publicidad Autoadhesiva 2000 0.3 s/.600
Polen Drink de 200 ml 2000 1.89 s/.3 780
TOTAL s/.4 380
1.6. Plan de Operaciones
El diseño del producto informa las características que muestra el producto.
Tabla 35 Producto Polen Drink
PRESENTACION PRECIO CONTENIDO PAQUETE MEDIDAS MATERIAL EMBALAJE
3.50 250 SIX PACK(6 ALTO:19 BOTELLA: PELÍCULAS

NUEVOS ml UND) CMS: TERMO
SOLES PET SLIM TAPA ENCOGIBLE
5 CM CHUPÓN:
POLIETILENO
SPORT
3.00 SIX PACK(6 ALTO:18 BOTELLA: PET PELÍCULAS
NUEVOS 200 ml UND) CMØ: SLIM TAPA: TERMO

SOLES ENCOGIBLE
4 CM POLIPROPILE
NO
TRADICIONAL
62
- Diseño del empaque
Tabla 36 Diseño del Empaque
- EMBALAJE
El embalaje será en películas termo encogible en paquete de 6 unidades. Con
medidas Alto: 20 centímetros - Ancho: 11 centímetros - Largo: 19.5 centímetros
Lo procesos empresariales que se evaluó, tienen como finalidad de determinar los
objetivos y definir el alcance de cada área identificada. Tras realizar una descripción
detallada de los procesos de la organización, se pretende especificar los requerimientos de
cada proceso, como también visualizar su flujo identificado para plantear alternativas de
solución. Los procesos identificados son el proceso general de gestión, donde involucra
63
toda la actividad en conjunto de la organización, así mismo podremos ver los procesos, los
cuales son compras, ventas distribución y tesorería, tal como se ven en el siguiente cuadro.
Tabla 37 Áreas funcionales
ÁREAS FUNCIONALES GESTIÓN PROCESO IDENTIFICADO
EMPRESA Todas las áreas P01 Proceso general
VENTAS Ventas P02 Venta del producto
P03 Compra de mercaderías

LOGISTICA - COMPRAS Compras
P04 Devolución de compras
DISTRIBUCION Distribución P05 Proceso de distribución
Proceso General
Tabla 38 Proceso General
64
- Gráfico del proceso general
- Flujograma del proceso general
65
• Proceso de compra de mercaderías
Tabla 39 Proceso de compra de mercaderías
66
Flujograma - Compra de mercaderías
• Proceso de devolución de compras
Tabla 40 Proceso de devolución de compras
MATERIALES /
PROCESO DESCRIPCIÓN HERRAMIENTAS RESPONS. SUPERV.
Determinar Se identifica si le mercadería

estado de la está en mal estado para la Palets, Cuchillas, Almacenero Jefe de
compra devolución inmediata. Tijeras Logística
Reportar la Se debe reporta y registras la Laptop, Guía de Jefe de Gerente

devolución devolución al área de finanzas. salida, Impresora Logística General
Si es que el proveedor repone la

Entrada por mercadería, se registra con un Laptop, Guía de Almacenero Jefe de
reposición documento entrada Logística
Si es que el proveedor no
Nota de repone la mercadería se pide Laptop, Número de Jefe de Gente
crédito una nota de crédito. factura. Finanzas General
67
Flujograma - Devolución de Compras
Tabla 41 Proceso de venta del producto
MATERIALES /
PROCESO DESCRIPCIÓN HERRAMIENTAS RESPONS. SUPERV.
Visita del El vendedor visita de forma

vendedor al cotidiana a cliente nuevos y Lista de precios, Asesor de Jefe de
cliente en cartera. Teléfono. Pasajes. ventas Marketing
El vendedor saca un pedido y
Crear lo anota en una nota de Nota de pedido, Asesor de Jefe de
pedido pedido dela empresa Teléfono, Laptop ventas Marketing
El jefe de fianzas aprueba el Laptops, Ficha del

Aprobación pedido, con las condiciones Jefe de Gerente
ruc, Teléfono,
del pedido establecidas. fianzas General
ERP.
Se anula el pedido, según
Anulación corresponda por ciencias del NC, ERP, Ficha de Jefe de Gerente
delpedido cliente. motivos, Laptop. Marketing General
Preparar
pedido y Laptop,
Se prepara y genera la guía Jefe de
Guíade Impresora,Guías, Almacenero
desalida de la mercadería Logística
salida teléfono
Generar Laptop,
comprobant Se genera la factura o Impresora, Facturación Jefe de
ede venta boleta,para la distribución Teléfono, Ficha Finanzas
ruc.
Camión, Teléfono,
Despacho Se hace el despacho de las Guía del Chofer Jefe de
delpedido mercaderías y la cobranza. transportista. Logística
68
Flujograma - Venta del Producto
69
• Proceso de distribución del producto
Tabla 42 Proceso de distribución del producto
Flujograma - distribución del producto
70
Objetivos de operaciones
• Desarrollo de estrategia para la demostración de las operaciones de entrega de tal
manera se cumpla con la distribución de los productos a tiempo.
• Cumplir con los tiempos: Asegurar la disponibilidad las 24 horas del día.
• Cumplir con estándares de calidad de los productos al 100%.
• Ofrecer atención a las consultas de los clientes y compradores: Disminuir los reclamos y
optimizar la atención.
1.6.1. Actividades previas al inicio de la producción
Para Group Company, la distribución de sus áreas de comercialización y almacén
se elaboró bajo el método de Guerchet, con esta técnica se determinaron los espacios
que se necesitarán para la comercialización, almacenamiento y manipulación del
producto polen drink. Para calcular los espacios de la empresa se necesitan identificar,
las maquinarias muebles y objetos que se utilizaran en cada área de la organización,
estos elementos son llamados estáticos y también se determina el número de personas
que utilizara esa área, llamado elementos móviles. Para distribuir un metraje a cada
elemento, se halla:
ST= Ss + Sg + Se
• Superficie Estática (Ss)
Se calcula de la siguiente manera: Ss= ancho x largo
• Superficie de gravitación (Sg)
Sg= Ss x N,
• Superficie de evolución (Se)
71
. Se tiene entonces: Se= (Ss + Sg) x k
• Tabla parámetros del método de Guerchet
Tabla 43 Tabla parámetros del método de Guerchet
• Área de Marketing e Innovación
Tabla 44 Área de Marketing e Innovación
72
Conclusión: Para el área de Marketing e innovación se utilizará un área total de 9.4 m2, el
cual se distribuirá con 3.13 m2 de largo y 3.00 m2 de ancho.
Tabla 45 Area del baño
Conclusión: Para el área de baños se utilizará un área total de 8.4 m2,, el cual se distribuirá
con 2.8 m2 de largo y 3.00 m2 de ancho.
73
Área de almacén
Tabla 46 Área de almacén
hm 1.70 LARGO: 10.9
hf 0.89 ANCHO: 7.5
K 0.96 ÁREA TOTAL: 81.8
Conclusión: Para el almacén se utilizará un área total de 80.1m2, el cual se distribuirá con
10.9 m2 de largo y 7.5 m2 de ancho.
74
• Área de baño
Tabla 47 Área de baño
Conclusión: Para el área de baños se utilizará un área total de 8.4 m2, el cual se distribuirá con
2.80 m2 de largo y 3.00 m2 de ancho.
75
Área de administración
Tabla 48 Área de administración
Conclusión: Para el área de administración se utilizará un área total de 15.45 m2, el cual se
distribuirá con 5.17 m2 de largo y 3.00 m2 de ancho.
76
• Área de Finanzas
Tabla 49 Área de finanzas
Conclusión: Para el área de finanzas se utilizará un área total de 12.9 m2, el cual se
77
• Área de logística
Tabla 50 Área de Logística
Conclusión: Para el área de Logística se utilizará un área total de 10.1 m2 el cual se
78
• Área de comedor
Tabla 51 Área de comedor
Conclusión: Para el área de comedor se utilizará un área total de 11.2m2 el cual se
• Área total de la empresa Group Company
El área total para la empresa Group Company, son las determinadas del
método Guerchet más la suma del área de recepción, vigilancia los cuales tienen
medidas ya establecidas en el plano del layout, más el área sin construir, todos
estos espacios, tienen en total un largo de 19.08 m2 y un ancho de 13.35 00 m2,
lo que da un total de 254 m2.
79
• Plano de distribución de Group Company
- NOTA: El local de 254 m2, se distribuirán por áreas tal cual se ve en el plano.
80
• Plano de seguridad de Group Company
• Plano de layout recreado en 3d de group company
81
82
1.6.2. Proceso de producción del bien o servicio
Tabla 52 Proceso de producción
1.7. Diseño de estructura y plan de recursos humanos
El capital humano de una compañía es un recurso muy valioso. Un plan de recursos
humanos accede a saber las necesidades, y con esto, planificar soluciones y herramientas para
afrontarlas. Algunos de los puntos a desarrollar para empezar a desarrollarlo son:
Organigrama de la empresa: Debemos definir de manera gráfica los niveles jerárquicos.
Describiendo las áreas de trabajo, actividades, funciones y el total de colaboradores que estará
en cada área.
83
Definir el perfil del directorio: Es muy importante determinar la plantilla directiva, la cual
debe incluir su experiencia en el área, actitudes, información académica, logros y funciones.
Determinar perfiles y posiciones: Establecer cuáles serán las funciones para cada
posición y la cantidad de horas que se requieren para cumplirlo
Determinar procedimientos y políticas: Es importante conocer las reglas del juego antes
de comenzar. El área de RRHH debe tener claro cuáles son las políticas y procedimientos para
transmitir esta información de forma adecuada a todos los trabajadores. Siempre debe estar
alineada a la misión de la empresa.
Administración
La administración está dirigida por el gerente general, quien asume las
responsabilidades en la organización, en cuanto a los objetivos trazados en el plan
organizacional. Group Company tiene una administración, que se encarga de los planes,
programas, presupuesto, organigrama, análisis de puesto y contratación del personal. Con
un conjunto de normas, estructuras y procedimientos establecidos, para organizar por los
accionistas. La administración es la que está encargada de los recursos humanos, debido a
que Group Company no cuenta con un área específica para economizar costos en los
primeros años.
Ventas y Marketing
El área de ventas tiene una ambición de ventas de 348,041 mil unidades anuales, en
efecto se encuentra una demanda insatisfecha en el sector de bebidas energéticas naturales.
El área de marketing en Group Company, generará los planes de acción necesarias para
lograr el objetivo de ventas, mediante estrategias de posicionamiento, plaza, precio y
promoción del producto Polen Drink, el cual va dirigida a personas que desean recuperar
84
energías, para poder seguir con las funciones de su día a día, segmentadas, para estudiantes,
gimnastas, y deportistas. Para lograr los objetivos de ventas que van variando por
estacionalidad, se considera las siguientes variables:
- Innovación: Polen Drink es una fórmula que lleva los siguientes ingredientes, agua
carbonatada, polen, stevia, pulpa de naranja, sorbato de potasio y cafeína. Todos
estos componentes son naturales, lo que brinda una innovación en el sector
energético. A diferencia de los energizantes naturales comunes, es la solución en
líquido económica, que brinda una bebida energética natural ergonómica y fácil de
consumir, con beneficios para la salud. (Gracias a sus propiedades antibióticas).
- Cartera de productos: La empresa Group Company está limitada por ahora con un
solo producto la cual se dividen en 2 presentaciones, la botella tradicional de 200
mililitros y la botella sport de 250 mililitros. Esta será la debilidad de la fuerza de
ventas, y combatirá con un solo producto en el mercado, por el primer año, hasta
poder insertar nuevas fórmulas al mercado local.
- Captación de nuevos usuarios a través de campañas en Redes Sociales: La empresa
cuenta con planes de acción y redes sociales, estas actividades serán elaboradas por
el asistente de publicidad, el cual será encargado de las redes de mercadeos virtuales,
promocionando las ventas de los beneficios del producto, ya que la tecnología es
potencial aliado en la fuerza de ventas.
85
Operaciones
La organización Group Company ha optado por contratar servicio de tercerización,
dejando la producción a manos de otra empresa, restringiendo los recursos en mano de
obra. Permite aumentar la productividad en otros procesos esenciales de la empresa,
permitiendo un ahorro en costos de cargos sociales y maquinarias.
En cuanto a las materias primas que se utilizaran en la elaboración de Polen Drink,
son productos naturales, que se obtendrán de diversos proveedores en todas las épocas del
año, y se abastecerá a la cadena de producción tercerizada, brindando inspección de los
materiales de MP y empaque, ajustando los controles de calidad de los insumos.
- Control de calidad directa de la empresa tercerizada: La inspección en la calidad en
lo referente al producto terminado, será exclusivo de la empresa terciarizadora. Lo
que no se tiene referencias de su sistema de medición de errores y método de
inspección.
• Finanzas
La capacidad de financiación para afrontar la inversión inicial, es una
colaboración entreaccionistas de Group Company, que son plasmadas a través de un
contrato, mediante la cual los accionistas se comprometen a aportar el capital inicial
con aportes propios y préstamos a nombres personales, a cabo la empresa brindara una
retribución de las utilidades en el plazo de un año.
- Planificación Financiera: Con un préstamo personal de 60 000 soles, se provisiona a
largo plazo, con el plan estratégico se establecen la inversión de la empresa y el
endeudamiento, donde se consideran la proporción de recursos propios y ajenos.
Estos se ven reflejados en los Estados Financieros previsionales.
- Previsión de Tesorería: Con la previsión de la tesorería, Group Company desglosa sus
86
cálculos de necesidades de financiamiento corriente y eventual,con el objetivo de
mostrar las operaciones concretas.
- Posición de liquidez: La liquidez tiene una temporalidad de semanas, con desglose
diario, lo que augura una fluidez diaria de dinero, utilizando solo operaciones seguras
y/o realizadas, repercutidas en las ventas diarias, semanales y mensuales, se desea
asegurar la liquidez diaria.
• Contabilidad
La contabilidad para Group Company será terciarizada, ya que el servicio brinda un informe
confiable, oportuno y relevante a la gerencia de la empresa, los cuales tienen los:
- Registro y procesamiento de transacciones de acuerdo con los principios y políticas
contables y la normativa vigente en la materia legal y tributaria.
• Informática / tecnología
El sistema que Group Company se predispone a adquirir, es un sistema ERP
(Enterprice Resourse Plannig), el cual contiene datos de información, que incorpora todos
los procesos operativos y de negocio, en las cuales se tendrá una información en cadena de
ventas, compras, logística, contabilidad y control de almacenes. Este sistema de
información, esta reconformado por información en forma de base de datos en distintas
plantillas. Los jefes serán los usuarios que podrán tener acceso al sistema, con esta
adquisición se optimiza el desarrollo organizacional e incrementa la eficacia en todas las
áreas. Para alimentar el sistema de forma objetiva, la información tiene que ser relevante,
con información precisa que necesite la empresa, actualizada con información generada en
el momento, así la información se emitirá en tiempo real.
87
- No contar con inversión de nuevas tecnologías: Para Group Company el primer año,
la inversión será mínima ya que los presupuesto en una nueva tecnología, esta
plasmadas en un largo plazo. Por el alto costo de adquisición en maquinarias, equipos
o sistemas.
Tabla 53 Organigrama
1.7.1. Estrategias de reclutamiento, selección y contratación del personal
El Gerente General asume las responsabilidades en la organización, en cuanto a los
objetivos trazados en el plan organizacional. Group Company tiene una administración, que
se encarga de los planes, programas, presupuesto, organigrama, análisis de puesto y
contratación del personal. Con un conjunto de normas, estructuras y procedimientos
establecidos, para organizar por la junta de accionistas. La administración es la que está
encargada de los recursos humanos, ya que Group Company no contaran con un área
específica para economizar costos en los primeros años.
88
• La alta rotación de personal de ventas, hemos considerado por tercerizar
el servicio de ventas, contratando a una empresa especializada en
proveer personal comercial, así podremos reducir la rotación y aumentar
las ventas considerablemente.
• El proceso de reclutamiento y selección de personal es liderado por un
equipo de profesionales altamente capacitados, lograremos captar en el
mercado el mejor talento humano para las diversas áreas.
• El volumen de personal es pequeño, podemos organizar capacitaciones
de manera más eficiente a cada uno de los integrantes de cada área,
logrando empoderamiento que ayudará a tomar mejores decisiones y
alcanzar el objetivo organizacional.
1.7.2. Estrategias de inducción, capacitación y evaluación del personal
Inducción
- Planificación y presentación para reunión de inducción.
- Desarrollo de reunión que brinde toda la información inicial.
- Diseño de kit personalizado para el personal.
- Se realizará un periodo de prueba el cual será de tres meses para el personal
nuevo.
- Se realizará una encuesta para obtener una retroalimentación y generar las
mejoras necesarias.
89
Capacitación
Group Company realizara:
Capacitación promocional: Donde se realizarán actividades dirigidas a mejorar las habilidades
del colaborador y que pueda adquirir nuevas competencias- para que pueda realizar línea de
carrera dentro de la organización.
Capacitación formal: Se realizarán seminarios, cursos y talleres para atender necesidades
nuevas de la empresa, las cuales pueden durar un mes.
1.7.3. Estrategias de motivación y desarrollo del personal
- Group Company mantendrá un excelente clima organizacional a través de
activaciones.
- Los colaboradores pueden proponer oportunidades de mejoras que se tomaran
en cuenta y ponerlas en marcha según el planeamiento estratégico.
- Reconocimiento a la puntualidad, responsabilidad y compromiso, a través de
incentivos
1.7.4. Políticas de remuneraciones y compensaciones
• El aumento general del salario de todos los empleados debe ser revisado y
aprobado por el Gerente de Group Company.
• Se realizarán de manera anual el análisis de equidad y competitividad al sueldo
de los empleados.
• La empresa tendrá un esquema de remuneración por desempeño, donde se
está reconociendo el logro de las metas y de las estrategias a largo plazo de
Group Company.
90
• La Compañía informará a sus empleados la forma de compensación al que
tienen derecho y cuáles son las condiciones que deben cumplir para acceder a
este beneficio.
1.8. Plan financiero
1.8.1. Historia financiera de la empresa
El financiamiento será de 56% aporte propio, seguido de un 44 % financiado
por terceros.
1.8.2. Datos, supuestos y políticas económicas y financieras
Nuestra población objetivo será el público de Lima Norte considerando

que es una región urbana con una población diversa y activa, específicamente
jóvenes deportistas, estudiantes universitarios o profesionales activos. Un
supuesto que se ha considerado son las depreciaciones y amortizaciones que
según la investigación se espera que exista un grado del 95% de probabilidad
considerando un error del 5% por ende la realidad puede cambiar. Finalmente, en
la política económica y financiera, los socios trabajaran sin un sueldo los primeros
cinco meses, para que puedan capitalizarse, debido a que el primer año de la
empresa será un periodo desafiante y con mayor probabilidad de enfrentar
perdida, algunas de las razones son los costos iniciales, como infraestructura,
equipamientos, inventario, gastos en marketing, estos costos iniciales pueden ser
muy significativos y afectar los resultados financieros en el primer año.
91
1.8.3. Plan de ventas de la empresa
Tabla 54 Plan de ventas de la empresa
ALIANZA ESTRATEGICA CON UNIVERSIDADES - POLEN DRINK SPORT 250ml

GANANCIA UNIV. MENSUAL
VENTAS
CAPTACIO PRECIO -
UNIV. PRECIO ALUMNOS UNIV DIARIA
NDIARIA % (S/.) VENTAS VENTAS (S/.) VENTA NETA (S/.)
S
UPN 3.5 7600 0.01 2.975 0.15 877.8 76 1672 5852 4974.2
UCV 3.5 25200 0.015 2.975 0.15 4365.9 378 8316 29106 24740.1
TOTALES 454 9988 34958 29714.3
• Se tendrá acceso a un módulo de 4m2, que diariamente ofrecerán el producto tanto
a los estudiantes como a los docentes de las universidades. Ofreciendo un
porcentaje de ganancia de las ventas de Polen Drink.
PORCENTAJE DE GANANCIA - CRUCERISTAS

PRECIO - % DE PRECIO
POLEN DRINK CANTIDAD
CRUCERISTA GANANCIA PUBLICO
BOTELLA TRADICIONAL DE POLEN DRINK SIX
2.55 15% 3.00
200ml PACK
POLEN DRINK SIX
BOTELLA SPORT DE 250 ml 2.98 15% 3.50
PACK
• Group Company contará con 2 sucursales alquilados de 12 m2. Ubicados en puntos
estratégicos. Las cuales se encargará de abastecer a los cruceristas, como a los
clientes finales. Con esto lograremos aumentar el número de clientes que adquieran
el producto y estimular la frecuencia de compra.
92
1.8.4. Análisis de costos
La depreciación y amortización anual, son obtenidas de la inversión total, y se detallan a 5
años en los siguientes cuadros.
• Cuadro de depreciación
Tabla 55 Depreciación
Deprec.
Deprec. Anual Valor Residual
Acum.
1 S/. 6,671.75 S/. 6,671.75 S/. 25,690.15
2 S/. 6,671.75 S/. 13,343.50 S/. 19,018.40
3 S/. 6,671.75 S/. 20,015.25 S/. 12,346.65
4 S/. 6,671.75 S/. 26,687.00 S/. 5,674.90
5 S/. 5,674.90 S/. 32,361.90 S/. 0.00
93
• Cuadro de amortización
Tabla 56 Amortización
Amortiz.
Amortiz. Anual Valor Residual
Acum.
1 S/. 225.00 S/. 225.00 S/. 2,025.00
2 S/. 225.00 S/. 450.00 S/. 1,800.00
3 S/. 225.00 S/. 675.00 S/. 1,575.00
4 S/. 225.00 S/. 900.00 S/. 1,350.00
5 S/. 225.00 S/. 1,125.00 S/. 1,125.00
Costos fijos mensual
Para el proyecto son determinados, el pago de los alquileres del local de Group
Company, como puestos, la planilla del personal, los servicios de agua, luz, y servicio
para la publicidad, etc. Todo esto haciendo a un monto de S/.24.696,97, así estos
gastos fijos son los que se deben tomar como previsión de 3 meses.
94
Tabla 57 Costos fijos mensuales
95
Planilla de sueldo de Group Company
Tabla 58 Planilla de sueldo de Group Company
Remuneración
Sueldos operativos
mensual
Gerente general S/. 2,397
Jefa de finanzas S/. 1,081
Jefa de logística S/. 1,081
Jefa de marketing S/. 1,081
Vendedor 1 S/. 1,081
Vendedor 2 S/. 1,081
Asesor de ventas S/. 1,660
Asist. De publicidad S/. 1,081
Aux. De almacén S/. 1,081
Asist. De tesorería S/. 1,081
Chofer de reparto S/. 1,189
Vigilante S/. 1,189
Remuneración
S/. 15,082
Total
1.8.5. Punto de equilibrio de la empresa
Para obtener el punto de equilibrio de Polen Drink en sus 2
presentaciones, se tiene que realizar una división del costo fijo mensual y el
margen de contribución obtenida por cada producto, este resultado indica
cuantos productos de cada presentación se debe vender para llegar a un punto
donde se cubre los gastos totales del producto y en qué momento de las ventas
en unidades ya se está ganando. Así también se puede obtener el resultado de
monetarios.
96
Tabla 59 Punto de Equilibrio
97
1.8.6. Adquisición de materiales e insumos para la producción
Costos fijos mensual
Los costos fijos mensuales para el proyecto son determinados, del
pago de los alquileres del local de Group Company, puestos, la planilla del
personal, los servicios de agua, luz, y servicio para la publicidad, etc. Todo esto
haciendo a un monto de S/.24.696,97, así estos gastos fijos son los que se
deben tomar como previsión de 3 meses.
Tabla 60 Costos fijos mensuales
98
Costos variables mensual
Para los costos variables mensuales, se tiene las materias primas para la ejecución
del producto Polen Drink, junto con el servicio de tercerización, todos estos costos tendrán
un aproximado de S/. 18.962,58 para el Polen Drink sport de 250 ml, y Polen Drink tradicional
de 200 ml, así como se indica en la siguiente tabla.
Tabla 61 Costos variables (para un mes) producto Polen Drink 250 ml
Costos variables (para un mes) producto Polen Drink 250ml
Descripción de insumos U.m. Cantidad Valor unitario Cvu
Agua carbonatada ml 233 S/. 0.00056 S/. 0.13048

Polen g 8 S/. 0.06000 S/. 0.48000
Stevia g 10 S/. 0.02400 S/. 0.24000
Pulpa de naranja mg 75 S/. 0.00003 S/. 0.00188
Sorbato de potasio mg 4 S/. 0.00009 S/. 0.00036
Cafeína mg 50 S/. 0.00014 S/. 0.00713
Botella 1 1 S/. 0.08000 S/. 0.08000
Etiqueta 1 1 S/. 0.02300 S/. 0.02300
Tapa Rosca 1 1 S/. 0.08000 S/. 0.08000
Servicio de Tercerizado 1 1 S/. 0.15000 S/. 0.15000
Total, costos variables S/. 1.19284
Costo variable mensual S/.18,962.58
S/.15,897.00
Cantidad de servicio a realizar
99
Tabla 62 Costos variables (para un mes) producto Polen Drink 200 ml
Costos Variables (para un mes) Producto Polen Drink 200 ml
Descripción de insumos U.m. Cantidad Valor unitario Cvu
Agua carbonatada ml 184 0.000560 S/. 0.103

Polen g 6.0 0.060000 S/. 0.360
Stevia g 7.5 0.024000 S/. 0.180
Pulpa de naranja mg 55.9 0.000025 S/. 0.001
Sorbato de potasio mg 3.0 0.000090 S/. 0.0003
Cafeína mg 37.3 0.000143 S/. 0.005
Botella 1 1 0.080000 S/. 0.080
Etiqueta 1 1 0.020000 S/. 0.020
Tapa Rosca 1 1 0.050000 S/. 0.050
Servicio de tercerizado 1 1 0.150000 S/. 0.150
Total, costos variables s/. 0.95025
Costo variable mensual s/. 10,070.72
Cantidad de servicio a realizar s/.10,598.00
Costo total unitario
Para poder obtener el costo total unitario de las presentaciones del Polen Drink Sport
250 ml y Polen Drink tradicional de 200 ml, se tiene que saber cuánto es el costo variable
unitario y el costo fijo unitario. Los cuales son detallados a continuación: siendo; Costo
variable unitario (CVU).
- Polen Drink Sport 250 ml: s/. 1, 19
- Polen Drink Tradicional 200 ml: s/.0, 95
100
Para hallar el costo fijo unitario mensual se obtiene de la siguiente formula: Se realiza
la división del costo fijo mensual (CF) entre la producción estimada mensual (Q).
Tabla 63 Costo fijo unitario mensual
CF Q CFU
14.310, 0,
Polen Drink Sport 15.014
00 95
Polen Drink 10.942, 0,
11.481
Tradicional 94 95
Ecuación 1 Costos Unitarios de Polen Drink
101
1.8.7. Inversión inicial
El financiamiento será de 56% aporte propio, como se detalló en el capítulo I,
seguido de un 44 % financiado por terceros (ver detalles de financiamiento en anexos).
Tabla 64 Inversión inicial
Aporte
Tipos de fuentes propio Préstamo Total %
Inversiones
Activos Fijos (maquinaria y equipo) 32,361.90 0.00 32,361.90 15%
Gastos pre operativos 2,250.00 0.00 2,250.00 3%
Capital de Trabajo 82,189.56 97,099.88 179,289.44 82%
Peso 56% 44% 100% 100%
Total, inversión 121,918.96 97,099.88 219,018.84
102
1.8.8. Capital de trabajo
Los activos fijos para el proyecto se reparten en maquinaria y equipos con un
monto de S/.28.311,90, asimismo encontramos a los muebles y enseres con un monto
de S/.4.050,00; dando una sumatoria total de: S/.32,361.90.
Tabla 65 Maquinaria y equipo
MAQUINARIA Y EQUIPO
Ventiladores portátiles Unidad 5 S/. 25 S/. 125
Botiquín Unidad 2 S/. 40 S/. 80
Extintores Unidad 1 S/. 69.90 S/. 69.90
Impresora Unidad 3 S/. 170 S/. 510
Computadora Unidad 1 S/. 1,369. S/. 1,369
Laptops Unidad 2 S/. 1,200 S/. 2,400
Palets Unidad 1 S/. 40 S/. 40
Pallet Jack Unidad 1 S/. 700 S/. 700
Carro Mitsubishi l300 Unidad 1 S/. 22,400 S/. 22,400
Frigobar Daewoo Unidad 1 S/. 239 S/. 239
Microondas Unidad 1 S/. 239 S/. 239
Dispensador de jabón líquido (1litro) Unidad 2 S/. 30 S/. 60
Dispensador de papel higiénico Unidad 2 S/. 40 S/. 80
SUB TOTAL S/. S/. 28,311.90
MUEBLES Y ENSERES
Juego de escritorio ejecutivo + silla Unidad 5 S/. 600 S/. 600
Alfombrilla suelo Unidad 2 S/. 20 S/. 80
Silla de espera (bancada) Unidad 1 S/. 350 S/. 350
Escritorio vidrio + silla Unidad 3 S/. 450 S/. 450
Escritorio anseti + silla Unidad 1 S/. 400 S/. 400
Conjunto de escritorio Unidad 2 S/. 1,000 S/. 1,000
Mueble escritorio + silla Unidad 1 S/. 250 S/. 250
Estantería Unidad 1 S/. 190 S/. 570
Juego de comedor Unidad 1 S/. 350 S/. 350
SUB TOTAL S/. 4,050
TOTAL, ACTIVOS I & II S/. 32,361.90
103
Capital de trabajo para el proyecto está los costos variables y fijos, en esta sección
se ve las reservas de 3 meses para mandar a producir la bebida Polen Drink.
Un montón efectivo de S/.10, 000 y un inventario de productos terminados para el
lanzamiento de publicidad. Todo este costo asciende a s/. 179,289.44.
Tabla 66 Capital de trabajo
Capital de Trabajo
Caja y bancos Bancos Bcp S/. 10,000 S/. 10,000

Costos y gastos fijos Mes 3 S/. 29,033 S/. 87,100
Costos variables Mes 3 S/. 24,697 S/. 74,091
Inventario inicial polen drink 250 ml Unidades 2000 S/. 2 S/. 4,292
Inventario inicial polen drink 200 ml Unidades 2000 S/. 2 S/. 3,807
Sub total S/. 179,289
Los gastos pre operativo, se deducen en los gastos que se hacen antes del
funcionamiento de la empresa al cual se tendrá que recurrir. Todo esto asciende a un
monto de S/. 7,367.50.
Tabla 67 Gastos preoperativos
GASTOS PREOPERATIVOS
Merchandising (publicidad) Folletos 2000 S/. 0.30 S/. 600
Muestras polen drink 200 ml Botellas 2000 S/. 1.88 S/. 3,760
Página Web web 1 S/. 250 S/. 250
Útiles de oficina varios 1 S/. 507.5 S/. 507.5
Plan de negocio, estudios documento 1 S/. 250 S/. 250
Licencias y constitución de empresa unidad 1 S/. 1,000 S/. 1,000
Obras civiles (construcción) obra 1 S/. 1,000 S/. 1,000
SUB TOTAL S/. S/. 7,367.50
104
Tabla 68 Total Inversión
Maquinaria y equipo S/. 28,311.90

Muebles y enseres S/. 4,050
Capital de trabajo S/. 179,289
Gastos preoperativos S/. 7,367.50
TOTAL S/. 219,018.84
El financiamiento será de 56% aporte propio, como se detalló, seguido de un 44 %
financiado por terceros (ver detalles de financiamiento en anexos).
Tabla 69 Tipos de fuentes
Aporte
Tipos de fuentes propio Préstamo Total %
Inversiones
Activos fijos (maquinaria y equipo) 32,361.90 0.00 32,361.90 15%
Gastos pre operativos 2,250.00 0.00 2,250.00 3%
Capital de trabajo 82,189.56 97,099.88 179,289.44 82%
Peso 56% 44% 100% 100%
Total, inversión 121,918.96 97,099.88 219,018.84
La depreciación y amortización anual, son obtenidas de la inversión total, y se detallan a
5 años en los siguientes cuadros.
• Cuadro de depreciación
Tabla 70 Depreciación
Deprec. Anual Deprec. Acum. Valor Residual
1 S/. 6,671.75 S/. 6,671.75 S/. 25,690.15

2 S/. 6,671.75 S/. 13,343.50 S/. 19,018.40
3 S/. 6,671.75 S/. 20,015.25 S/. 12,346.65
4 S/. 6,671.75 S/. 26,687.00 S/. 5,674.90
5 S/. 5,674.90 S/. 32,361.90 S/. 0.00
105
• Cuadro de amortización
Tabla 71 Amortización
Amortiz. Anual Amortiz. Acum. Valor Residual
1 S/. 225.00 S/. 225.00 S/. 2,025.00

2 S/. 225.00 S/. 450.00 S/. 1,800.00
3 S/. 225.00 S/. 675.00 S/. 1,575.00
4 S/. 225.00 S/. 900.00 S/. 1,350.00
5 S/. 225.00 S/. 1,125.00 S/. 1,125.00
1.8.9. Fuentes de financiamiento

Se realizará un préstamo del banco BCP.
Tabla 72 Financiamiento
N° CUOTA
SALDO INICIAL INTERESES CAPITAL CUOTAS SEGUROS TOTAL SALDO FINAL
1 S/.97,100 S/. 1,137.52 S/. 3,527.18 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 93,572.69
2 S/. 93,572.69 S/. 1,096.20 S/. 3,568.51 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 90,004.19
3 S/. 90,004.19 S/. 1,054.39 S/. 3,610.31 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 86,393.88
4 S/. 86,393.88 S/. 1,012.10 S/. 3,652.60 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 82,741.27
5 S/. 82,741.27 S/. 969.31 S/. 3,695.39 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 79,045.88
6 S/. 79,045.88 S/. 926.02 S/. 3,738.69 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 75,307.19
7 S/. 75,307.19 S/. 882.22 S/. 3,782.48 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 71,524.71
8 S/. 71,524.71 S/. 837.91 S/. 3,826.80 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 67,697.91
9 S/. 67,697.91 S/. 793.08 S/. 3,871.63 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 63,826.29
10 S/. 63,826.29 S/. 747.72 S/. 3,916.98 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 59,909.31
11 S/. 59,909.31 S/. 701.83 S/. 3,962.87 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 55,946.44
12 S/. 55,946.44 S/. 655.41 S/. 4,009.29 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 51,937.14
S/. 10,813 S/. 45,162
13 S/. 51,937.14 S/. 608.44 S/. 4,056.26 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 47,880.88
14 S/. 47,880.88 S/. 560.92 S/. 4,103.78 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 43,777.10
15 S/. 43,777.10 S/. 512.85 S/. 4,151.86 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 39,625.24
16 S/. 39,625.24 S/. 464.21 S/. 4,200.50 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 35,424.75
17 S/. 35,424.75 S/. 415.00 S/. 4,249.70 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 31,175.05
18 S/. 31,175.05 S/. 365.21 S/. 4,299.49 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 26,875.56
19 S/. 26,875.56 S/. 314.84 S/. 4,349.86 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 22,525.70
20 S/. 22,525.70 S/. 263.89 S/. 4,400.81 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 18,124.89
21 S/. 18,124.89 S/. 212.33 S/. 4,452.37 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 13,672.52
22 S/. 13,672.52 S/. 160.17 S/. 4,504.53 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 9,167.99
23 S/. 9,167.99 S/. 107.40 S/. 4,557.30 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 4,610.69
24 S/. 4,610.69 S/. 54.01 S/. 4,610.69 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 0.00
S/. 4,039 S/. 51,937
106
1.8.10. Proyección de flujo de caja
El flujo de caja está representado en 3 escenarios, expresándola en optimista,
moderado y pesimista, con esto se puede deducir la viabilidad del proyecto reflejado
en el peor escenario, lo que ayuda a deducir la factibilidad.
Escenario optimista: En este escenario se utilizó un COK de 19,93% y los costos
normales presupuestados.
107
Escenario moderado: En este escenario se utilizó un COK de 22,69% y los costos
elevados aun 3%.
Escenario pesimista: En este escenario se utilizó un COK de 24,80% y los costos
elevados aun 4%.
108
1.8.11. Análisis de rentabilidad
Para determinar el análisis del proyecto, se tendrá en cuenta los estados
de resultados, balance general, ratios y la información del VAN, TIR, RI, TIRM,
PB, DPB.
Tabla 73 Indicadores financieros
Indicadores financieros del proyecto
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

PRUEBA DE LIQUIDEZ
Prueba de liquidez 2.08 2.09 1.83 1.84 1.79
PRUEBA DE ROTACION (veces)
Rotación de Activos Fijos 31.76 33.35 33.35 33.35 31.88
Rotación de Activo Total 1.30 1.28 1.15 1.15 1.12
PRUEBA DE SOLVENCIA
Utilidad de Operación 10.71% 13.02% 11.87% 12.04% 12.04%
Índice de Endeudamiento 0.46 0.46 0.53 0.52 0.54
Índice de Protección Capital Ajeno 1.08 1.09 0.83 0.84 0.79
PRUEBA DE ENDEUDAMIENTO
Rendimiento del Patrimonio 25.81% 30.75% 28.82% 29.10% 29.10%
Rendimientos de Activos Fijos 340.24% 434.32% 396.04% 401.46% 383.79%
Rendimientos sobre la Inversión 34.79% 44.41% 40.49% 41.05% 41.05%
GESTION FINANCIERA
Factor de Apalancamiento (veces) 0.85 0.85 1.11 1.10 1.17
PRUEBA DE RENTABILIDAD
ROE 25.81% 30.75% 28.82% 29.10% 29.10%
ROA S/. 1.30 S/. 1.28 S/. 1.15 S/. 1.15 S/. 1.12
109
1.8.12. Estado de Ganancias y Pérdidas proyectado de la empresa
En los estados de resultados que se muestra, se puede divisar los costos y gastos
de ventas año por año, donde se pueden ver los intereses, y el impuesto a la
renta que son 28% del año 2023, 27% 2024 y 2025, y 26% 2026 y 2027.
Tabla 74 Estado de Resultados
Estado de resultados año 1-5
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Ventas S/. 687,356 S/. 721,724 S/. 721,724 S/. 721,724 S/. 721,724
Costos de ventas S/. 293,075 S/. 307,729 S/. 323,115 S/. 323,115 S/. 323,115
Utilidad bruta S/. 394,281 S/. 413,995 S/. 398,608 S/. 398,608 S/. 398,608
Gastos adm. S/. 238,370.6 S/. 238,370.6 S/. 238,370.6 S/. 238,370.6 S/. 238,370.6
Gasto de ventas S/. 42,836 S/. 42,836 S/. 42,836 S/. 42,836 S/. 42,836
Utilidad operativa S/. 113,074.58 S/. 132,788.62 S/. 117,402.18 S/. 117,402.18 S/. 117,402.18
Intereses S/. 10,813.7 S/. 4,039.3 S/. 0.0 S/. 0.0 S/. 0.0
Utilidad antes de ir S/. 102,260.89 S/. 128,749.34 S/. 117,402.18 S/. 117,402.18 S/. 117,402.18
Imp. A la renta S/. 28,633.05 S/. 34,762.32 S/. 31,698.59 S/. 30,524.57 S/. 30,524.57
Utilidad neta S/. 73,627.84 S/. 93,987.02 S/. 85,703.59 S/. 86,877.61 S/. 86,877.61
28% 27% 27% 26% 26%
110
1.8.13. Balance General proyectado de la empresa
Tabla 75 Balance General
111
1.8.14. Análisis de sensibilidad y riesgo de la empresa
Con esto se puede deducir la viabilidad del proyecto reflejado en el peor escenario, lo que
deduce la factibilidad del análisis VAN, TIR, RI, TIRM, PB, DPB EN LOS tres escenarios
• Escenario optimista
Tabla 76 Escenario Optimista
TASA DE OPRTUNIDAD COK: 19.93% Efectivo Anual (EA)
Año INVERSION Ingreso NETO ACUMULACION ACUMULACION

FLUJO NETO AVP
SIN COK (PB) con cok (PB)
0 S/. 213,901.34 S/. -213,901.34 S/. 213,901.34 S/. 213,901.34 S/. 213,901.34
1 S/. 211,809.49 S/. 2,091.85 S/. 176,618.29 S/. 37,283.04
2 S/. 233,517.68 S/. 231,425.83 S/. 162,367.95 S/. 125,084.91
3 S/. 222,285.58 S/. 128,878.99
4 S/. 223,459.60 S/. 108,033.92
5 S/. 241,558.26 S/. 97,380.78
VPN S/. 459,378.60 EA

TIR 99.84% EA
R
19.925% EA
I
TIRM 51% EA
P
1.01 AÑOS
B
DPB 1.23 AÑOS
112
• Escenario moderado
Tabla 77 Escenario moderado
TASA DE OPRTUNIDAD COK: 22,69% Efectivo Anual (EA)
Año ACUMULACIO FLUJOP NETO A ACUMULACION

INVERSION Ingreso NETO N SIN COK (PB) VP con cok (PB)
0 S/. 213,901.34 S/. -213,901.34 S/. 213,901.34 S/. 213,901.34 S/. 213,901.34
1 S/. 191,743.60 S/. 22,157.74 S/. 159,886.26 S/. 54,015.08
2 S/. 212,807.29 S/. 190,649.55 S/. 147,967.74 S/. 93,952.66
3 S/. 201,155.14 S/. 116,627.76
4 S/. 202,364.38 S/. 97,835.21
5 S/. 202,364.38 S/. 81,580.33
VPN S/. 354,788.54 EA

TIR 89.54% EA
R E
22.69%
I A
TIRM 49% EA
P
1.10 AÑOS
B
DPB 1.37 AÑOS
• Escenario pesimista
TASA DE OPRTUNIDAD COK: 24,80% Efectivo Anual (EA)
A ACUMULACIO FLUJOP NETO A ACUMULACION

INVERSION Ingreso NETO N SIN COK (PB) VP
ño con cok (PB)
0 S/. 213,901.34 S/. -213,901.34 S/. 213,901.34 S/. 213,901.34 S/. 213,901.34
1 S/. 185,054.97 S/. 28,846.37 S/. 154,308.92 S/. 59,592.42
2 S/. 205,903.82 S/. 177,057.45 S/. 143,167.67 S/. 83,575.25
3 S/. 194,111.66 S/. 112,544.02
4 S/. 195,332.64 S/. 94,435.64
5 S/. 195,332.64 S/. 78,745.58
VPN S/. 311,488.27 EA

TIR 86.16% EA
113
R E
24.80%
I A
TIRM 49% EA
P
1.14 AÑOS
B
DPB 1.42 AÑOS
Inversión: El monto de inversión es de s/213,901.32. Esta es la cantidad de dinero,
que se ha invertido inicialmente en el proyecto.
VPN (Valor Presente Neto): El VPN de s/.459,378.60 indica el valor presente de los
flujos de efectivo generados por la inversión. Un VPN positiva significa que el
proyecto o la inversión es rentable, ya que el valor presente de los flujos de efectivo
supera la inversión inicial. En este caso, el VPN de s/459,378.60 indica que se espera
obtener un rendimiento positivo sobre la inversión.
TIR (Tasa Interna de Retorno): El TIR del 89.54% representa la tasa de rendimiento
esperada de la inversión. Indica que se espera obtener un rendimiento del 89.54%
sobre la inversión inicial de s/213,901.32. Un TIR alto en el escenario moderado
generalmente se considera muy positivo y puede indicar que la inversión es muy
rentable.
DPB (Periodo de recuperación de la Inversión): El DPB de 1.23 indica el periodo de
tiempo estimado para recuperar la inversión inicial. Un DPB bajo indica que se
espera recuperar la inversión en un corto periodo de tiempo. En este caso, se espera
que la inversión inicial se recupere en 1. 23 periodo.
En general, los datos indican que la inversión es rentable, con un VPN positivo, un
TIR alto y un DPB relativamente bajo.
114
1.9. Descripción del equipo gerencial de la empresa
Junta de accionistas: Son los socios que se encargan de tomar decisiones en los cambios
organizacionales e institucionales de la empresa.
• Controlar los estados financieros de la empresa.
• Buscar alianzas estrategias para el crecimiento de la empresa.
• Crear estrategias a largo plazo.
o Gerente general: Controla las actividades de administración en la empresa.
• Lleva registro y control de proveedores.
• Efectúa el pago de las remuneraciones de trabajadores de la empresa.
o Asesora contable: Se encarga de asesorar al gerente general y jefe de finanzasen los
temas contables, supervisa inventarios y realiza ajustes.
o Verifica los comprobantes de ingreso, órdenes de pago y hace
sugerenciassobre la marcha de las actividades contables.
o Jefe de finanzas: Responsable de la administración de los recursos financieros
• Supervisión y coordinación la administración de bienes.
• Supervisar y controlar el pago a proveedores.
• Revisión de cheques emitidos
o Asistente de facturación: Controla los movimientos de entradas y salidas de los
productos.
• Mercaderías, reclamos, sugerencias e inquietudes en general.
• Elaborar notas crédito, devoluciones, entradas y salidas a Kardex.
• Aplicar descuentos realizados a los clientes.
115
o Jefe de logística: Se encarga de la organización de la logística de la empresa.
• Desarrollar la preparación y distribución de pedidos.
• Realiza inventarios y reportes.
• Programación de los pedidos con los proveedores para la realización
de la compras de mercaderías.
• Supervisa la preparación de mercadería y entregas.
o Auxiliar de almacén: Encargado de recibir y despachar todo tipo de material de la
empresa.
• Registra y lleva el control de materiales y equipos que ingresan y
egresan del almacén.
• Formula inventarios físicos de los productos almacenados.
• Lleva la logística de rutas del chofer.
• Elabora guías de despacho y órdenes de compras.
o Chofer de reparto: Encargado de transportar las mercaderías a las tiendas, según las
instrucciones recibidas y de acuerdo a los procedimientos establecidos por el jefe de
logística.
• Verificar que la mercadería o producto asignado se entregue o recoja de
manera correcta.
• Colaborar en la carga, descarga y acarreo de mercaderías.
o Ayudante de chofer.
• Clasificar la mercadería y subir al camión de acuerdo a la secuencia de la ruta.
116
• Ayudar al chófer en el reparto de la mercadería, asegurando su correcta
repartición.
• Asegurar que el producto esté apilado de manera ordenada y segura
dentro delalmacén y el camión de reparto.
• Cobrar algunas facturas.
o Vigilante de seguridad: Brindar protección tanto a los objetos materiales comoa
las personas que se encuentren dentro de la empresa.
• Efectuar estrictos y constantes controles de identidad para permitir
el acceso apersonas al interior de la empresa.
Efectuar la protección del almacenamiento, recuento, clasificación y transportede la
materia prima.
o Jefe de marketing: Planea, dirige y controla toda la actividad de ventas y
publicidad.
• Gestiona presupuesto de ventas.
• Asesorar a clientes potenciales y cruceristas.
o Asesor de ventas
• Detecta a posibles clientes.
• Prospecta clientes.
• Informa a los clientes.
o Vendedor 1 – sucursal puente piedra / los olivos
• Realizar pedidos a la empresa en caso halla rotura de stock.
• Realizar inventarios de la tienda.
• Hacer que la tienda esté atractiva a los ojos del cliente.
117
o Asistente de publicidad e innovación: Se encarga del desarrollo de estrategias
publicitarias.
• Realiza estudios de publicidad y mercadeo.
• Organiza eventos
118
ANEXOS
Plan de financiamiento
N CUOTA
SALDO INICIAL INTERESES CAPITAL CUOTAS SEGUROS TOTAL SALDO FINAL
°
1 S/.97,100 S/. 1,137.52 S/. 3,527.18 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 93,572.69
2 S/. 93,572.69 S/. 1,096.20 S/. 3,568.51 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 90,004.19
3 S/. 90,004.19 S/. 1,054.39 S/. 3,610.31 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 86,393.88
4 S/. 86,393.88 S/. 1,012.10 S/. 3,652.60 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 82,741.27
5 S/. 82,741.27 S/. 969.31 S/. 3,695.39 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 79,045.88
6 S/. 79,045.88 S/. 926.02 S/. 3,738.69 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 75,307.19
7 S/. 75,307.19 S/. 882.22 S/. 3,782.48 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 71,524.71
8 S/. 71,524.71 S/. 837.91 S/. 3,826.80 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 67,697.91
9 S/. 67,697.91 S/. 793.08 S/. 3,871.63 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 63,826.29
1
S/. 63,826.29 S/. 747.72 S/. 3,916.98 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 59,909.31
0
1
S/. 59,909.31 S/. 701.83 S/. 3,962.87 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 55,946.44
1
1
S/. 55,946.44 S/. 655.41 S/. 4,009.29 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 51,937.14
2
S/. 10,813 S/. 45,162
1
S/. 51,937.14 S/. 608.44 S/. 4,056.26 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 47,880.88
3
1
S/. 47,880.88 S/. 560.92 S/. 4,103.78 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 43,777.10
4
1
S/. 43,777.10 S/. 512.85 S/. 4,151.86 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 39,625.24
5
1
S/. 39,625.24 S/. 464.21 S/. 4,200.50 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 35,424.75
6
1
S/. 35,424.75 S/. 415.00 S/. 4,249.70 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 31,175.05
7
1
S/. 31,175.05 S/. 365.21 S/. 4,299.49 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 26,875.56
8
1
S/. 26,875.56 S/. 314.84 S/. 4,349.86 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 22,525.70
9
2
S/. 22,525.70 S/. 263.89 S/. 4,400.81 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 18,124.89
0
2
S/. 18,124.89 S/. 212.33 S/. 4,452.37 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 13,672.52
1
2
S/. 13,672.52 S/. 160.17 S/. 4,504.53 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 9,167.99
2
119
2
S/. 9,167.99 S/. 107.40 S/. 4,557.30 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 4,610.69
3
2
S/. 4,610.69 S/. 54.01 S/. 4,610.69 S/. 4,664.70 S/. 9.71 S/. 4,674.41 S/. 0.00
4
S/. 4,039 S/. 51,937
DEPRECIACION DE ACTIVOS
VIDA ÚTIL DEPRE. DEPRE.
% DEPRECIACIÓN
AÑOS ANUAL MES
10% 10 S/. 12.50 S/. 1.04
100% 1 S/. 80.00 S/. 6.67
100% 1 S/. 69.90 S/. 5.83
25% 4 S/. 127.50 S/. 10.63
25% 4 S/. 342.25 S/. 28.52
25% 4 S/. 600.00 S/. 50.00
50% 2 S/. 20.00 S/. 1.67
25% 4 S/. 175.00 S/. 14.58
20% 5 S/. 4,480.00 S/. 373.33
20% 5 S/. 47.80 S/. 3.98
20% 5 S/. 47.80 S/. 3.98
100% 1 S/. 60.00 S/. 5.00
100% 1 S/. 80.00 S/. 6.67
10% 10 S/. 60.00 S/. 5.00
50% 2 S/. 40.00 S/. 3.33
10% 10 S/. 35.00 S/. 2.92
10% 10 S/. 45.00 S/. 3.75
10% 10 S/. 40.00 S/. 3.33
10% 10 S/. 100.00 S/. 8.33
10% 10 S/. 25.00 S/. 2.08
20% 5 S/. 114.00 S/. 9.50
20% 5 S/. 70.00 S/. 5.83
TOTAL S/. 6,671.75 S/. 555.98
- Cuadro de depreciación y amortización anuales
DEPREC. DEPREC VALOR

ANUAL ACUM. RESIDUAL
1 S/. 6,671.75 S/. 6,671.75 S/. 25,690.15
2 S/. 6,671.75 S/. 13,343.50 S/. 19,018.40
3 S/. 6,671.75 S/. 20,015.25 S/. 12,346.65
4 S/. 6,671.75 S/. 26,687.00 S/. 5,674.90
5 S/. 5,674.90 S/. 32,361.90 S/. 0.00
AMORTIZ. AMORTIZ. VALOR

ANUAL ACUM. RESIDUAL
1 S/. 225.00 S/. 225.00 S/. 2,025.00
2 S/. 225.00 S/. 450.00 S/. 1,800.00
120
3 S/. 225.00 S/. 675.00 S/. 1,575.00
4 S/. 225.00 S/. 900.00 S/. 1,350.00
5 S/. 225.00 S/. 1,125.00 S/. 1,125.00
121
• Anexo de costos totales
Proyección Mensual (Primer Año)
EGRESOS EN UNIDADES
Ventas mensuales 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total
PRODUCTO POLEN DRINK SPORT 15,897 15,897 17,222 13,248 13,248 13,248 13,248 13,248 17,222 15,897 15,897 15,897 180,166
PRODUCTO POLEN DRINK 10,59
10,598 9,273 13,248 13,248 13,248 13,248 13,248 9,273 10,598 10,598 10,598 137,774
TRADICIONAL 8
EGRESOS EN SOLES
Meses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total
COST
OS
Costos fijos 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 303,035
Costos 345,829
29,033 29,033 29,355 28,391 28,391 28,391 28,391 28,391 29,355 29,033 29,033 29,033
variables
TOTAL
54,286 54,286 54,608 53,643 53,643 53,643 53,643 53,643 54,608 54,286 54,286 54,286 648,864
ES
Proyección Mensual (segundo Año)
EGRESOS EN UNIDADES
PRODUCTO POLEN DRINK TRADICIONAL 11,128 11,128 9,737 13,910 13,910 13,910 13,910 13,910 9,737 11,128 11,128 11,128 144,663
EGRESOS EN SOLES
Meses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total
COST
OS
Costos fijos 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 318,187
Costos 30,485 30,485 30,822 29,810 29,810 29,810 29,810 29,810 30,822 30,485 30,485 30,485 363,120
variables
TOTALES 57,001 57,001 57,338 56,326 56,326 56,326 56,326 56,326 57,338 57,001 57,001 57,001 681,307
Proyección Mensual (tercer Año)
EGRESOS EN UNIDADES
EGRESOS EN SOLES
Meses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total
COSTOS
Costos fijos 28,664 28,664 28,732 28,527 28,527 28,527 28,527 28,527 28,732 28,664 28,664 28,664 343,420
Costos
28,631 28,631 28,703 28,485 28,485 28,485 28,485 28,485 28,703 28,631 28,631 28,631 342,986
variables
TOTALES 57,295 57,295 57,436 57,012 57,012 57,012 57,012 57,012 57,436 57,295 57,295 57,295 686,405
- Cuadro por los 5 años
EGRESOS EN SOLES
Producto 1 2 3 4 5
COSTOS
Costos fijos 303,035 318,187 343,420 343,420 343,420
Costos variables 345,829 363,120 342,986 342,986 342,986
TOTALES 648,864 681,307 686,405 686,405 686,405
• Anexo de proyección de ventas
Proyección Diaria
EGRESOS EN UNIDADES
Ventas diarias 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total
198,63
PRODUCTO POLEN DRINK SPORT 611 611 662 510 510 510 510 510 662 611 611 611
3
151,89
PRODUCTO POLEN DRINK TRADICIONAL 408 408 357 510 510 510 510 510 357 408 408 408
6
EGRESOS EN SOLES
Producto 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total
COSTOS
Costos fijos 1640 1640 1777 1367 1367 1367 1367 1367 1777 1640 1640 1640 18,588
Costos variables 970 970 849 1212 1212 1212 1212 1212 849 970 970 970 12,607
TOTALES 2610 2610 2625 2579 2579 2579 2579 2579 2625 2610 2610 2610 31,195
Proyección Mensual (Primer año)
EGRESOS EN UNIDADES
EGRESOS EN SOLES
Producto 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total
COSTOS
42,64 42,643 46,197 35,536 35,536 35,536 35,536 35,536 46,197 42,643 42,643 42,643
Costos fijos 343,420
3
25,21
Costos variables 5
25,215 22,063 31,519 31,519 31,519 31,519 31,519 22,063 25,215 25,215 25,215 342,986
67,858 68,260 67,054 67,054 67,054 67,054 67,054 68,260 67,858 67,858 67,858 686,40
TOTALES 67,858
5
Proyección Mensual (segundo año) CON UN INCREMENTO DEL 5%
EGRESOS EN UNIDADES
PRODUCTO POLEN DRINK 10,598 10,598 9,273 13,248 13,248 13,248 13,248 13,248 9,273 10,598 10,598 10,598 137,774
TRADICIONAL
EGRESOS EN SOLES
Producto 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total
COSTOS
Costos fijos 44,775 44,775 48,506 37,313 37,313 37,313 37,313 37,313 48,506 44,775 44,775 44,775 507,451
Costos variables 26,476 26,476 23,166 33,095 33,095 33,095 33,095 33,095 23,166 26,476 26,476 26,476 344,183
TOTALES 71,251 71,251 71,672 70,407 70,407 70,407 70,407 70,407 71,672 71,251 71,251 71,251 851,634
Proyección Mensual (tercer año) CON UN INCREMENTO DEL 5%
EGRESOS EN UNIDADES
PRODUCTO POLEN SPORT 17,526 17,526 18,987 14,605 14,605 14,605 14,605 14,605 18,987 17,526 17,526 17,526 198,633
PRODUCTO POLEN TRADICIONAL 11,684 11,684 10,224 14,605 14,605 14,605 14,605 14,605 10,224 11,684 11,684 11,684 151,896
EGRESOS EN SOLES
Producto 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total
COST
OS
Costos fijos 47,014 47,014 47,014 39,178 39,178 39,178 39,178 39,178 50,932 47,014 47,014 47,014 528,906
Costos variables 27,799 27,799 24,324 34,749 34,749 34,749 34,749 34,749 24,324 27,799 27,799 27,799 361,392
74,813 74,813 71,338 73,927 73,927 73,927 73,927 73,927 75,256 74,813 74,813 74,813 890,298
TOTALES
- CUADRO POR LOS 5 AÑOS
EN
UNIDADES
PRODUCTO 1 2 3 4 5
POLEN DRINK SPORT 180,166 189,174 198,633 198,633 198,633

POLEN DRINK TRADICIONAL 137,774 144,663 151,896 151,896 151,896
EGRESOS EN
SOLES
Producto 1 2 3 4 5
COSTOS
POLEN DRINK SPORT 483,287 507,451 528,906 528,906 528,906
POLEN DRINK TRADICIONAL 327,793 344,183 361,392 361,392 361,392
TOTALES 811,080 851,634 890,298 890,298 890,298
- Precio de venta (todos estos cálculos se determinan a través del precio de
venta)
(Nuevos Soles)
Producto PV
PRODUCTO POLEN DRINK SPORT 2.68
PRODUCTO POLEN DRINK TRADICIONAL 2.38
• ANEXO FLUJO DE CAJA OPERATIVO DEL PLAN DE NEGOCIO
- Proyección Mensual (Primer año)
CONCEPTO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total
INGRESOS (A) 67,858 67,858 68,260 67,054 67,054 67,054 67,054 67,054 68,260 67,858 67,858 67,858 811,080
Ventas 67,858 67,858 68,260 67,054 67,054 67,054 67,054 67,054 68,260 67,858 67,858 67,858
EGRESOS (B) 53,730 53,730 54,052 53,088 53,088 53,088 53,088 53,088 54,052 53,730 53,730 53,730 642,192
Costos 53,730 53,730 54,052 53,088 53,088 53,088 53,088 53,088 54,052 53,730 53,730 53,730
Costos Fijos 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253 25,253
Depreciación -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556
Costos Fijos Netos 24,697 24,697 24,697 24,697 24,697 24,697 24,697 24,697 24,697 24,697 24,697 24,697
Costos Variables 29,033 29,033 29,355 28,391 28,391 28,391 28,391 28,391 29,355 29,033 29,033 29,033
FLUJO NETO (A-B) 14,127 14,127 14,207 13,966 13,966 13,966 13,966 13,966 14,207 14,127 14,127 14,127 168,887
- Proyección Mensual (Segundo año)
1 1 1
CONCEPTO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Total
0 1 2
INGRESOS (A) 71,251 71,251 71,672 70,407 70,407 70,407 70,407 70,407 71,672 71,251 71,251 71,251 851,634
Ventas 71,251 71,251 71,672 70,407 70,407 70,407 70,407 70,407 71,672 71,251 71,251 71,251
EGRESOS (B) 56,445 56,445 56,782 55,770 55,770 55,770 55,770 55,770 56,782 56,445 56,445 56,445 674,635
Costos 56,445 56,445 56,782 55,770 55,770 55,770 55,770 55,770 56,782 56,445 56,445 56,445
Costos Fijos 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516 26,516
Depreciación -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556
FLUJO NETO (A-B) 14,806 14,806 14,890 14,637 14,637 14,637 14,637 14,637 14,890 14,806 14,806 14,806 176,999
- Proyección Mensual (Tercer año)
1 1 1 Tot
CONCEPTO 1 2 3 4 5 6 7 8 9
0 1 2 al
INGRESOS (A) 74,813 74,813 71,338 73,927 73,927 73,927 73,927 73,927 75,256 74,813 74,813 74,813 890,298
Ventas 74,813 74,813 71,338 73,927 73,927 73,927 73,927 73,927 75,256 74,813 74,813 74,813
EGRESOS (B) 56,739 56,739 56,880 56,456 56,456 56,456 56,456 56,456 56,880 56,739 56,739 56,739 679,734
Costos 56,739 56,739 56,880 56,456 56,456 56,456 56,456 56,456 56,880 56,739 56,739 56,739
Costos Fijos 28,664 28,664 28,732 28,527 28,527 28,527 28,527 28,527 28,732 28,664 28,664 28,664
Depreciación -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556 -556
FLUJO NETO (A-B) 18,075 18,075 14,459 17,471 17,471 17,471 17,471 17,471 18,376 18,075 18,075 18,075 210,564
• Anexo de cuadros de resultados sin IGV
- Presupuesto de ventas
AÑ AÑ AÑ
AÑO 1 AÑO 2
O3 O4 O5
CANTIDAD 317,940 333,837 350,529 350,529 350,529
SOLES S/. 811,080 S/. 851,634 S/. 851,634 S/. 851,634 S/. 851,634
TOTAL - IGV S/. 687,356 S/. 721,724 S/. 721,724 S/. 721,724 S/. 721,724
- Presupuesto de compras

CANTIDAD S/. 214,909 S/. 225,655 S/. 236,937 S/. 236,937 S/. 236,937
SOLES S/. 130,919 S/. 137,465 S/. 144,339 S/. 144,339 S/. 144,339
TOTAL - IGV S/. 293,075 S/. 307,729 S/. 323,115 S/. 323,115 S/. 323,115
- Presupuesto de gastos administrativos
AÑO AÑO AÑO

AÑO 1 AÑO 2
3 4 5
PLANILLA S/. 180,984 S/. 180,984 S/. 180,984 S/. 180,984 S/. 180,984
DEPRESIACION S/. 6,672 S/. 6,672 S/. 6,672 S/. 6,672 S/. 6,672
LUZ, AGUA, TELEF. S/. 6,041 S/. 6,041 S/. 6,041 S/. 6,041 S/. 6,041
ALQUILER S/. 34,780 S/. 34,780 S/. 34,780 S/. 34,780 S/. 34,780
OTROS S/. 9,895 S/. 9,895 S/. 9,895 S/. 9,895 S/. 9,895
AMORT. INTANGIBLE S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 0
TOTAL S/. 238,371 S/. 238,371 S/. 238,371 S/. 238,371 S/. 238,371
- Presupuesto de ventas
AÑO
AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
1
MERCHAINDISING S/. 508 S/. 508 S/. 508 S/. 508 S/. 508
MUESTRAS POLEN S/. 3,186 S/. 3,186 S/. 3,186 S/. 3,186 S/. 3,186
PÁGINA WEB S/. 212 S/. 212 S/. 212 S/. 212 S/. 212
MERCHAINDISING S/. 14,492 S/. 14,492 S/. 14,492 S/. 14,492 S/. 14,492
PUBLICIDAD RADIAL S/. 12,814 S/. 12,814 S/. 12,814 S/. 12,814 S/. 12,814
TELÉFONO RPM S/. 11,624 S/. 11,624 S/. 11,624 S/. 11,624 S/. 11,624
TOTAL S/. 42,836 S/. 42,836 S/. 42,836 S/. 42,836 S/. 42,836
- Pago de gastos financieros
AÑO AÑO AÑO AÑO

AÑO 3
1 2 4 5
INTERES S/. 10,814 S/. 4,039 S/. 0 S/. 0 S/. 0
TOTAL S/. 10,814 S/. 4,039 S/. 0 S/. 0 S/. 0
• Anexo cuadros del flujo de caja con IGV
- Presupuesto de egresos por venta
AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO

1 2 3 4 5
CANTIDAD 317,940 333,837 350,529 350,529 350,529
SOLES S/. 811,080 S/. 851,634 S/. 851,634 S/. 851,634 S/. 851,634
TOTAL + IGV S/. 811,080 S/. 851,634 S/. 851,634 S/. 851,634 S/. 851,634
- Presupuesto de egresos por compra

1 2 3 4 5
CANTIDAD S/. 214,909 S/. 225,655 S/. 236,937 S/. 236,937 S/. 236,937
SOLES S/. 130,919 S/. 137,465 S/. 144,339 S/. 144,339 S/. 144,339
TOTAL + IGV S/. 345,829 S/. 363,120 S/. 381,276 S/. 381,276 S/. 381,276
- Presupuesto de egresos por gastos de administración
AÑO AÑO AÑO AÑO

AÑO 2
1 3 4 5
PLANILLA S/. 180,984 S/. 180,984 S/. 180,984 S/. 180,984 S/. 180,984
LUZ, AGUA, TELEF. S/. 7,128 S/. 7,128 S/. 7,128 S/. 7,128 S/. 7,128
ALQUILER S/. 41,040 S/. 41,040 S/. 41,040 S/. 41,040 S/. 41,040
OTROS S/. 11,676 S/. 11,676 S/. 11,676 S/. 11,676 S/. 11,676
AMORT. INTANGIBLE S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 0
TOTAL S/. 240,828 S/. 240,828 S/. 240,828 S/. 240,828 S/. 240,828
- Presupuesto de egresos por gastos de ventas

MERCHAINDISING S/. 600 S/. 600 S/. 600 S/. 600 S/. 600
MUESTRAS POLEN S/. 3,760 S/. 3,760 S/. 3,760 S/. 3,760 S/. 3,760
PÁGINA WEB S/. 250 S/. 250 S/. 250 S/. 250 S/. 250
MERCHAINDISING S/. 17,100 S/. 17,100 S/. 17,100 S/. 17,100 S/. 17,100
PUBLICIDAD RADIAL S/. 15,120 S/. 15,120 S/. 15,120 S/. 15,120 S/. 15,120
TELÉFONO RPM S/. 13,716 S/. 13,716 S/. 13,716 S/. 13,716 S/. 13,716
TOTAL S/. 50,546 S/. 50,546 S/. 50,546 S/. 50,546 S/. 50,546
- Presupuesto de egresos por financiamiento

1 2 3 4 5
INTERES S/. 10,814 S/. 4,039 S/. 0 S/. 0 S/. 0
AMORTIZACION S/. 45,163 S/. 51,937 S/. 0 S/. 0 S/. 0
SEGUROS S/. 117 S/. 117 S/. 0 S/. 0 S/. 0

TOTAL S/. 56,093 S/. 56,093 S/. 0 S/. 0 S/. 0
- Cuadro de IGV
AÑO AÑO AÑO AÑO

AÑO 1
2 3 4 5
IGV COMPRAS S/. 52,754 S/. 55,391 S/. 58,161 S/. 58,161 S/. 58,161
IGV ADMIN. S/. 9,129 S/. 9,129 S/. 9,129 S/. 9,129 S/. 9,129
IGV DE VENTAS S/. 7,710 S/. 7,710 S/. 7,710 S/. 7,710 S/. 7,710
CREDITO FISCAL S/. 69,593 S/. 72,230 S/. 75,000 S/. 75,000 S/. 75,000
IMP. A LA RENTA SIN DEUDA S/. 31,661 S/. 35,853 S/. 31,699 S/. 30,525 S/. 30,525
IMP. A LA RENTA CON DEUDA S/. 28,633 S/. 34,762 S/. 31,699 S/. 30,525 S/. 30,525
ESCUDO FISCAL S/. 3,028 S/. 1,091 S/. 0 S/. 0 S/. 0
VALOR RESIDUAL S/. 0.00

CAJA Y BANCOS S/. 10,000.00
Bibliografía
Estimaciones y proyecciones de población en base al censo CPI. (Marzo 2021).
Elaboración y departamento de estadística CPI. Obtenido por:
https://www.cpi.pe/images/upload/paginaweb/archivo/23/Market_Report_Mayo.pdf
Análisis de la industria de bebidas energéticas: perú 2015-2020. Obtenido por:
https://repositorio.ulima.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12724/13727/Manrique_Melendez
_Luis-Gustavo.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Elaboración de Plan de Negocios. Obtenido por:
https://www.regionpuno.gob.pe/descargas/procompite/Exp_Plan_Negocios.pdf
Las cifras de la situación ambiental en el Perú y las metas que buscan mejorarlas para
el 2021. El comercio. (Diciembre 2019). Obtenido por:
https://elcomercio.pe/peru/medio-ambiente-las-cifras-de-la-situacion-ambiental-en-
el-peru-y-las-metas-que-buscan-mejorarlas-para-el-2021-noticia/

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE

“PLAN DE NEGOCIOS PARA LA COMERCIALIZACION DE LA

Trabajo de investigación para optar el grado académico de:

BACHILLER EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

Celeste Thalia del Carpio Samanez (0000-0002-8235-6478)

Título del documento evaluado. Plan de negocios para la comercialización de la

Mecanismo de revisión de originalidad. Evaluación con Turnitin (ID 2106223879).

Revisado por. Magaly Kelly Guerrero Huaracallo.

Comentarios sobre la revisión. Filtros usados: excluir fuentes de menos de 12

Tabla 1 Análisis Peste ................................................................................................................................................... 16

luego de un arduo trabajo, estudio o actividad deportiva. Por lo que se visualiza un

interesante crecimiento y una gran oportunidad de negocio para concretarse.

de proyectarnos al mercado de Lima Norte, las bondades que presenta el producto

alto, interesados en un estilo de vida saludable y natural. El consumo promedio mensual

consumo crecerá un 5% en los dos primeros años.

La estrategia de distribución inicial será mediante canales directos a través de locales

comerciales alquilados en las zonas de mayor movimiento comercial. También se hará

alianzas estratégicas con gimnasios, centros deportivos, cruceristas y universidades. Para

El presente proyecto titulado “Plan para la comercialización de una bebida energizante

bebida energizante en el mercado, y tomando como antecedentes que actualmente la

correspondientes para poder medir la aceptación de la bebida Polen Drink.

Mediante el estudio y análisis de mercado se determinó que existe gran

forma infundimos a la sociedad de consumirla, exponiendo la opción de consumir una bebida

ventaja competitiva y en la cual se está enfocando la estrategia de marketing; se va a difundir

estudio financiero se pudo definir que el presente proyecto es rentable.

1.1. Análisis del entorno

Group Company utilizará el PESTE es una herramienta que ayudará a evaluar el

legislativas vigentes, y el comportamiento del gobierno, así se sabrá las injerencias en el

• Cambio de gobierno del Perú: Dada la coyuntura actual de incertidumbre, la inversión

privada no se está dando, aumentando la caída de ingresos, lo que limita la capacidad

de adquisición de los consumidores, ya que conlleva a que el poder adquisitivo baje,

de esta forma el cambio de gobierno afecta moderadamente a nuestro proyecto.

beneficios laborales a los colaboradores se ven reducidos en la siguiente manera:

gratificaciones en julio y diciembre 50 %, CTS 50% y 15 días de vacaciones al año, lo

también permite tener un límite de trabajadores de 1 a 100 trabajadores y facturar en

cambio de presidente y las diferentes protestas que se han venido manifestando.

personas emprendedoras y también un nuevo consumidor.

confianza es el poder adquisitivo de la clase media ha logrado que el mercado local se

dinamice, teniendo un consumidor potencial al proyecto comercialización de bebidas

energizantes a base de polen, a través del producto “Polen Drink”.

• Crecimiento de gimnasios e instituciones educativas: El desarrollo de Lima ", se ve

de gimnasios, institutos y universidades. Los usuarios de los centros de gimnasios y de

los centros estudiantiles, son los mayores consumidores de bebidas energéticas. A lo

que se encuentra una demanda potencial, en adquirir producto natural.

influye en sus decisiones de compra. El sector Lima Norte se encuentra en un nivel

• Segmentos demográficos de Lima Norte: En Lima Norte hay una población de

1,169.949 habitantes, entre un rango de edad de 18 a 45 años, estando aptos para

mujeres y el nivel socioeconómico objetivo es de nivel B y C.

disgregado de la siguiente manera:

- Los afortunados: Jóvenes hombres y mujeres con un ingreso económico mayor

del promedio, son educados, modernos, viajeros, y valoran mucho la imagen

Ellos son progresistas y apresan tendencias, les importa mucho su

- Los progresistas: Varones que buscan prosperar de manera personal y familiar,

y avanzar, sea formal o informalmente, y no tienen tiempo para seguir las

empujando ese entusiasmo de ser un empresario visionario.

personal como madres o mujeres jóvenes o maduras, se mantienen siempre bien

arregladas y busca que la sociedad reconozca sus logros. Para ellas un

no dañe sus organismos, su salud y su piel.

conciencia en la salud, al consumir nuevos productos naturales. Es por eso que la